Цхерри парадајз: користи и штете за организам

Међу разноврсношћу парадајза не може свако комбиновати благодати, атрактиван изглед и јединствен укус током целе године. Међутим, управо су та својства учинила рајчицу цхерри светом познатом. Ситни засићени црвени плодови с израженом аромом и укусом никога неће оставити равнодушним. Данас постоји много сорти ситно-плодних рајчица које се разликују по боји, облику, величини и укусу. Стога је неопходно разумјети које су предности и штете трешања, како одабрати, чувати и користити ову сорту.

Која је разлика између цхерри парадајза и обичног

Цхерри парадајз (од енглеског: „Цхерри“) добио је име због облика и мале величине, који подсећа на вишњу. За разлику од својих традиционалних колега, они имају ситно и богато црвено сјајно воће које је апсорбирало максималну корист, укус и арому.

Користи и штете цхерри рајчице

Заиста, за становнике Русије је то можда једина алтернатива традиционалном парадајзу од октобра до јуна. Заиста, велико воће у хладном периоду примјетно губи своја својства. А доведени или посебно узгојени чери парадајз укусни су током целе године. Међутим, таква алтернатива из топлих земаља коштаће знатно више.

Цхерри парадајз је значајно супериорнији укусу чак и летњој жетви великих папарица. Мини сорта обдарена је карактеристичним слатким и десертним укусом с далеким бобичастим нијансама. Свако јело које користи вишњу уместо обичног парадајза имаће светлији и засићенији укус. Уз то, мало црвено воће биће одличан украс за свечани сто.

За разлику од обичних парадајза, мали еластични плодови са густом кожом могу се под дужим условима чувати много дуже. Поред свеже конзумације, вишња у конзерви, сушена и кисела.

Које су корисније

Цхерри парадајз не губи на вредности ни у хладној сезони. Због тога, једење мало воћних рајчица омогућиће обнављање залиха витамина и елемената потребних организму у ван сезоне и зими.

У поређењу са другим сортама, предности парадајза ове сорте су неспорне. Мали плодни парадајз садржи двоструко више хранљивих састојака и елемената у траговима. Поједине посебно узгајане сорте имају повећан број ликопена и бета-каротена. Ликопен има снажна антиоксидативна својства и помаже у побољшању кардиоваскуларног и крвожилног система. А бета-каротен је препознат као "еликсир младости и дугог живота".

Састав и садржај калорија

Најистакнутија карактеристика састава цхерри рајчице је удвостручени показатељи хранљивих састојака, у поређењу са традиционалним великим сортама. Уз сталну и умерену конзумацију чери парадајза, људско тело прима многе есенцијалне витамине и минерале.

Витамини у саставу:

  • А, важно за вид, кожу и косу.
  • Група Б (Б1, Б2, Б6, Б9) која учествује у размени енергије.
  • Ц, неопходан за везивно ткиво.
  • Д је човек примио само споља.
  • Е, која игра улогу у развоју мишића.
  • ПП штити крвне судове.

Макрохрањива:

  • Калијум, који утиче на функцију мишића.
  • Калцијум неопходан за коштано ткиво.
  • Магнезијум важан за срце.
  • Натријум, састојак међућелијске течности.
  • Фосфор потребан за коштано ткиво.

Елементи у траговима:

  • Гвожђе, есенцијална компонента ћелија крви.
  • Манган, који се налази у свим органима и ткивима.
  • Бакар, неопходан за синтезу женских хормона.
  • Цинк, неопходан за мишићно-коштани систем.
  • Јод, утиче на метаболизам.
  • Бакар, неопходан за синтезу женских хормона.
  • Хром, који утиче на процесе стварања крви.
  • Флуорид, подршка младима.
  • Молибден, важан за нервни систем.

Цхерри парадајз је класификован као дијетална храна. Калоријски садржај им је само 24,2 кцал. По 100 г производа:

  • вода - 93,4 г;
  • угљени хидрати - 3,84 г;
  • масти - 2,02 г;
  • протеини - 1,2 г;
  • дијетална влакна - 0,81 г;
  • органске киселине - 0,50 г.

Које су предности цхерри парадајза

Општа корист

Мали плодни парадајз знатно надмашује крупно воће у најмање количини хранљивих састојака. Зато морате размишљати о додавању цхерри рајчице сталној прехрани.

Које су предности цхерри парадајза

Предности редовне употребе:

  1. Побољшање расположења Неке супстанце које се налазе у цхерри рајчицама доприносе производњи серотонина - хормона среће. Овај природни антидепресив помоћи ће у одржавању оптимистичног става током тешких животних ситуација. Добро расположење је кључ стабилног функционисања нервног система, неопходног за људско здравље.
  2. Нормализација бубрега. Значајна количина витамина К у цхерри рајчици доприноси апсорпцији калцијума и има благотворан утицај на функционисање бубрега. Редовно извлачење вишка течности из тела неопходно је за здравље и лепоту. Такви процеси смањују надутост и омогућавају вам да увек изгледате весело и свеже.
  3. Одржавање кардиоваскуларног и крвожилног система. Чери парадајз садржи антиоксиданс неопходан за људско тело - ликопен. Довољна количина ове помоћи помаже у смањењу ризика од многих патологија, укључујући и срчане болести. Ликопен делује искључиво са мастима. Због тога, када једете парадајз, у храну треба додати биљна уља и производе који садрже масти.
  4. Смањење ризика од рака. Претходно поменути ликопен такође помаже у спречавању онколошких болести одређених органа: плућа, желуца, једњака и црева. Вреди напоменути да ефекат ликопена након термичке обраде постаје само јачи. У овом случају, боја парадајза је посебно важна. Међу свим сортама боље је одабрати јарко црвене плодове, они садрже највећу количину корисног антиоксиданса.
  5. Допуњавање телесних минералних резерви. Цхерри рајчица, засићена микро и макро елементима, помоћи ће побољшању опћег стања организма у ван сезоне и зими. Парадајз је користан код исцрпљивања нервног система, пада снаге и расположења, хиповитаминозе. Зими се препоручује да се обични парадајз потпуно замени мини-сортама да би се напунила понуда витамина и минерала потребних човеку.

За жене

Чери парадајз је добар за женско здравље - ликопен и алфа-парадајз смањују ризик од рака дојке. Остале важне компоненте парадајза помажу побољшању стања коже, дајући јој мекоћу и глаткоћу.

За мушкарце

Научно је доказано позитивно дејство компоненти цхерри рајчице на здравље мушкараца. Многобројни витамини и елементи помажу телу да спречи упалу простате. Према истраживањима, редовно конзумирање свежег воћа мало воћа у храни смањује ризик од рака простате.

Током трудноће

Прехрана труднице мора да укључује парадајз цхерри - то је корист не само за будућу мајку, већ и за бебу. Витамин Б9 потребан је и пре зачећа да би смањио ризик од малформација нерођеног детета. Током трудноће, калцијум и фосфор помажу правилно формирање мишићно-коштаног система бебе. Гвожђе и калијум помоћи ће трудници да избегне анемију. Значајан удио витамина Ц појачаће имунитет и заштитити трудницу од могућих прехлада.

При дојењу

Парадајз засићен витаминима и минералима биће од користи и беби и дојиљама.Свјежи сок од парадајза помоћи ће, ако је потребно, ојачати лактацију и нормализовати водни баланс тела. Међутим, било која парадајз може изазвати алергијску реакцију. Због тога је важно пажљиво пратити било какве манифестације на овом производу. Уношење парадајза у храну требало би да буде постепено. У недостатку негативних реакција, порција се може постепено повећавати.

Видео: које поврће се може јести током дојења Прошири

За децу

Цхерри парадајз, заједно са осталим поврћем и воћем, треба да буде присутан у дечјем менију. Прво увођење рајчице у исхрану детета не сме бити раније од 10 месеци старости, јер у супротном можете наштетити пробавном систему крхког тела. Први мамци се дају у облику термички обрађеног парадајза без коре, протрљаног кроз сито. Максимална величина прве порције је 0,5 тсп. У недостатку алергијских реакција, количина порције рајчице може се повећати.

Свјежи парадајз се може увести у исхрану дјетета од најмање једне године, такође са нормалном реакцијом на производ. Деца старија од 3 године могу додати парадајз у разна припремљена јела: салате, супе, печено поврће.

При губљењу килограма

Због ниског калоричног садржаја, свежи мало воћни парадајз је класификован као дијетални производи. За губитак килограма, цхерри рајчица је укусан производ без додатних калорија, који има низ корисних својстава:

  • уклања натеченост;
  • уклања жуч и токсине;
  • побољшава пробавне процесе;
  • нормализује метаболизам.

Хром садржан у композицији поспешује брзо засићење, ликопен је укључен у процес цепања масних ћелија.

Сушени парадајз парадајз: користи и штете

Слатки и мирисни цхерри парадајз је посебно популаран у готово свим кухињама Европе и Средоземља. То је због многих начина прераде и припреме овог производа. Сушени или осушени парадајз појавио се релативно недавно и већ је освојио срца многих гурмана.

Сушени чери парадајз

Изглед сушених парадајза није баш представљив, што не утиче на њихов укус. У процесу припреме сушени производ добија богат укус и арому, употпуњен зачињеним нотама разних зачина. Таква делиција може се чувати до годину дана под свим условима складиштења. Сушени чери парадајз парадајз су универзални у примени: могу бити састојак јела, део залогаја или самостални производ.

Употреба сушених парадајза
Осушени производ је у стању да задржи корисне компоненте дуже време. Стога ће сушена делиција помоћи надопунити витамине и есенцијалне елементе у било које доба године. Правилно кувана сушена рајчица има широк спектар својстава која благотворно утичу на људско тело:

  1. Сушене рајчице имају просјечан удио калорија, али то није разлог да их искључите из исхране. Засићене корисним материјама, они диверзификују свакодневну исхрану без оштећења фигуре, важно је само да подесите количину уноса.
  2. Као природни антидепресив, парадајз осушени на сунцу може да нормализује нервни систем, позитивно делује на рад мозга и чак побољшава памћење.
  3. Топлински третман појачава својства ликопена, што може умањити ризик од одређених онколошких болести и успорити процес старења организма.
  4. Висок садржај калијума у ​​сушеном парадајзу спречиће бубрење и побољшаће рад кардиоваскуларног система.
  5. Витамини и минерали који преживе након термичке обраде побољшаће рад гастроинтестиналног тракта и крвожилног система.

Важно је неколико минута натопити сухо воће у топлој води пре него што послужите посластице осушене на сунцу како бисте уклонили сувишну со. Добијени производ ће имати елегантнији и нежнији укус.

Штета од сушених парадајза
Парадајз осушени на сунцу може бити штетан само у случају преједања: велика вредност оксалне киселине деструктивно утиче на јетру. Пошто сушени парадајз задржава готово сва својства, контраиндикације за осушени производ биће исте као и за свеж.

Видео: како замотати цхерри парадајз Прошири

Штета и контраиндикације

Сваки производ, поред користи, има и низ контраиндикација. Цхерри парадајз може нашкодити људима који пате од најмање једне од следећих патологија:

  • болести зглобова
  • хипертензија
  • болести јетре, панкреаса, гастроинтестиналног тракта;
  • присутност камења у бешици;
  • метаболички поремећаји;
  • зависност од алергија на храну.

Како одабрати и сачувати

Приликом куповине трешања важно је обратити пажњу на следеће карактеристике:

  1. Воће има прави облик.
  2. Кожа плода је глатка, сјајног сјаја, без знакова пропадања.
  3. Боја парадајза одговара сорти, уједначена је.
  4. Арома зрелог воћа увек је богата и карактеристична за парадајз.
  5. Недостатак изражене ароме указује на превремену жетву.

Парадајз се чува на хладном тамном месту, али не у фрижидеру.

Да ли је могуће замрзавање

Многи људи тврде да ће смрзавање само нарушити структуру парадајза, учинити га превише меким и лишити свих карактеристика укуса. Да бисте избегли такво искуство, важно је строго следити препоруке за избор, припрему и замрзавање парадајза:

  1. За правилно смрзавање погодно је само зрело и довољно еластично воће без видљивих оштећења.
  2. Сортирани парадајз мора се темељито опрати чистом хладном водом.
  3. Сушење треба да се одвија природно на чистом пешкиру.
  4. За замрзавање и касније складиштење морате користити одговарајући контејнер: заптивене кесе или пластичне посуде отпорне на ниске температуре.
  5. Кориштење режима супер замрзавања или брзо хлађење до минималне температуре спречит ће да се плодови сједине у процесу.

Замрзавање парадајза има неколико предности:

  1. Припрема не захтева много времена и много труда.
  2. Свјеже смрзнути парадајз задржава до 90% хранљивих састојака.
  3. Приликом замрзавања нису потребни додатни конзерванси за дугорочно чување производа.
  4. Укус и арома правилно одмрзнутих ћешњака биће богатији од зимских крупних плодова рајчица.
  5. Лак пилинг након бланширања парадајза.

Сваки начин набавке има неке недостатке, а замрзавање није изузетак:

  1. Одступање од технологије замрзавања може довести до потпуног губитка оригиналне структуре парадајза.
  2. На квалитет залиха може утицати и нестанак струје, јер ће опетовано замрзавање негативно утицати на сва својства парадајза.

Сакупљањем парадајз цхерри парадајза замрзавањем, можете пружити породици укусне и здраве сировине за целу зиму. Поштовање технологије ће максимално сачувати почетни састав и својства производа.

Шта могу да кувам са цхерри парадајзом: рецепти

Чери парадајз, због свог јединственог богатог укуса, нашироко се користи у кувању. Мини-сорта се користи за припрему различитих залогаја, сендвича, салата, пица, топлих јела. Трешња се, као и традиционалне сорте, зими укисели, смрзне и чак осуши.

Шта могу да скувам са цхерри парадајзом

Салата с чери парадајзом, авокадом и козицама

За салату ће вам требати:

  • чери парадајз - 8 ком .;
  • авокадо - 1 ком .;
  • салате од козице - 100 г;
  • зелена салата - мала гомила;
  • зеље (копар, першун, босиљак) - по укусу;
  • пола лука белог лука;
  • лимунов сок - 1 кашика кашике;
  • маслиново уље - 3 кашике;
  • бибер и сол по укусу.

Калорични садржај готове салате је 51 кцал.

Време кувања - 15 минута.

Корак по корак рецепт:

  1. Припремамо све састојке. Пржите козице у маслиновом уљу 2 минуте, охладите и очистите. Поврће и зеље оперемо текућом водом и осушимо пешкиром.
  2. Сјецкајте поврће. Огулите авокадо, прережите га на пола и уклоните камен, насјецкајте пулпу на коцкице. Цхерри парадајз нарежите на пола.Ситно исецкати зеље и бели лук.
  3. Кухање прелива мешањем маслиновог уља, лимуновог сока и зачинског биља.
  4. Ми служимо. Листу зелене салате рукујемо на веће комаде и стављамо је на тањир. Изнад су авокадо, огуљене козице и парадајз. Додајте дресинг и омиљене зачине.

Укусна и здрава лагана салата је спремна!

Брускета са трешњом и моцарелом

За кување ће вам требати:

  • чери парадајз - 300 г;
  • багует од врхунског брашна или штруце - 400 г .;
  • маслиново уље - 2 кашике;
  • Провансалско биље - 1 кашика;
  • моцарела - 100 г;
  • свежи листови босиљка.

Калорични садржај готовог јела је 90 кцал.

Време кувања - 30 минута.

Корак по корак рецепт:

  1. Багуету исечемо на порционе комаде, прелијемо маслиновим уљем, пошаљемо у рерну претходно загрејану на 200 степени на 5 минута. Ситно исецкати парадајз цхерри и брзо пржити на јакој ватри са маслиновим уљем и провансалским травама 1-2 минута. Моцарелу нарежите на танке плошке.
  2. Ставите кришке моцареле на тостирани багует, а затим пржени рајчицу распоредите по врху, украсите свежим листовима босиљка.

Послужите топло предјело, када је спремно. Ово јело ће ценити љубитељи медитеранске кухиње.

Пица са чери парадајзом, печуркама и сиром

Да бисте припремили тест, требаће вам:

  • брашно –180 г;
  • суви квас - 5 г;
  • маслиново уље - 30 мл;
  • со по укусу;
  • топла вода - 70 мл.

За пуњење:

  • парадајз сос - 100 г;
  • печурке (шампињони) - 100 г;
  • чери парадајз - 100 г;
  • моцарела сир - 120 г;
  • Пармезан - 50 г.

Калорични садржај готове пице је 200 кцал.

Време кувања - 50 мин.

Корак по корак рецепт:

  1. Замесите тесто. Просијте брашно, додајте со, квас, уље, топлу воду. Мешајте све састојке док не добијете мекано једнолично тесто. Покријте филмом 20-30 минута.
  2. Припрема пуњења. Гљиве се режу на танке плошке. Вишње парадајз нарежите на пола. Утрљавамо сиреве.
  3. Тесто разваљајте у округли колач, намажите сосом од парадајза, а на врху распоредите гљиве. Поспите сиром, поспите парадајзом, додајте зачине по укусу.
  4. Пеците у претходно загрејаној рерни на 180 степени 15-20 минута.

За столом сервирамо домаћу пицу, украшавамо је зеленилом и исечемо на комаде.

Снацк: палачинке од лососа

За кување ће вам требати:

  • димљени лосос или лосос - 150 г;
  • скута - 5 кашика;
  • чери парадајз - 8 ком .;
  • зеље по укусу.

За палачинке:

  • брашно - 1 чаша;
  • млеко - 1 шоља;
  • јаје - 1 п .;
  • прашак за пециво - ½ кашике;
  • со по укусу;
  • путер - за пржење.

Садржај калорија - 140 кцал.

Време кувања - 35 минута.

Корак по корак рецепт:

  1. Припремамо састојке. Замесите тесто за палачинке од брашна, млека, јаја, прашка за пециво и соли. У врућој тави намазаној уљем испеците мале палачинке, сличне величине као палачинке. У сирни сир додајте своје омиљене зачине и уситњено зеленило. Лосос нарежемо на танке кришке, а парадајз - на пола.
  2. Правимо јело. На снацк палачинку ширимо скут са сиром и зеленилом. На врх ставите кришке рибе и украсите парадајзом.

Предјело ће бити срдачан и укусан украс свечаног стола.

Видео: Како направити празничко предјело Цхерри Томато Прошири

Торта на роштиљу са поврћем

Да бисте припремили колач, требаће вам:

  • готова лиснато пециво - 1 паковање;
  • патлиџан - 1 ком .;
  • чери парадајз - 6 ком .;
  • тиквице - 1 п .;
  • скути сир - 50 г;
  • лук - ½ ком .;
  • брашно - 1 кашика;
  • уље - за пржење;
  • готов сос (сир или песто);
  • зачини по укусу;
  • пергамент за печење.

Калорична јела - 60 кцал.

Време кувања - 45 минута.

Корак по корак рецепт:

  1. Припремамо компоненте. Готово лиснато тијесто одмрзните до собне температуре. Сво поврће са листе састојака се пере и суши. Тиквице, патлиџани и лук очисте се, исецкају на кругове и брзо прже у врућој тави намазаној уљем. Вишње парадајз нарежите на половине.
  2. Припремамо јело пре печења. Тесто распоредимо на пергамент за печење, посуто брашном. Разваљајте, дајући жељени облик. Масноћа уз ваш омиљени сос, песто или сир савршена је за поврће. Ставите пржено поврће на тесто. Поврх стављамо парадајз и кришке скуте.
  3. Печемо јело у рерни претходно загрејаној на 180 степени, 20 минута.

Хрскава и сочна колач са поврћем на жару, украсите свежим биљем и послужите као вруће.

Када припремате колач, морате експериментирати са састојцима - користите сезонско поврће, додајте гљиве и тврди сир. Припремајући неколико варијација јела, можете разумети која ће комбинација састојака постати рецепт за потпис.

Како кисели вишња парадајз

Кисели парадајз незамјењив је украс руског стола у хладној сезони. Посебно укусна биће радни комад направљен од засићених слатких цхерри рајчица.

Како кисели вишња парадајз

Кисели чери парадајз зими

Рецепт је дизајниран за 3-литарску или 1-литарску теглу. Мали контејнер је погодан када желите диверзификовати своју дневну исхрану, али немојте држати велику теглу у фрижидеру неколико дана. Запремина 3 литре биће релевантна за великим свечаним столом.

За кување ће вам требати:

  • чери парадајз - 2 кг;
  • бели лук - 4 режња;
  • лук - 1 п .;
  • ловоров лист - 4 ком .;
  • свежи зачин - на укус;
  • вода - 1,3 л;
  • со - 30 г;
  • шећер - 60 г;
  • сирће 70% - 1 кашика.

У теглу парадајза можете ставити паприке, шаргарепу, тиквице и тиквице. За зачињени саламури додају се сунцобран, мушкатни орашчић и коријандер.

Фазе припреме:

  1. Парадајз перемо текућом хладном водом и уклањамо петељке. Осушите на природан начин, положите на чист пешкир.
  2. Стерилизирамо стакленке и поклопце на погодан начин: преко котлића за кухање, преко шоље у другару или у рерни на 100 степени.
  3. Да парадајз остане нетакнут, а да се љускица не распрсне од врућег излијевања, пробушимо их у подлогу чачкалицом. Овај савет делује само на еластичне рајчице са густом кожом. Превише меко и танко нарезано воће ће пукнути и након убода.
  4. На дно лименке раширимо зачине и бели лук. Затим нежно и чврсто ставите парадајз у теглу. На празна места пријављујемо кришке омиљеног поврћа, а на врх ставимо прстенове лука.
  5. Припремљене стакленке прелијте кипућом водом и прекријте стерилизованим поклопцима. Остављамо их у овом облику 15-20 минута.
  6. Исцедите воду у једну велику и чисту посуду. Додајте шећер и сол, запалите и до кључале. Загревајте слану кору 2-3 минута.
  7. Сипајте сирће (можете и у заједнички лонац и у сваку теглу). За целу количину физиолошког раствора биће потребно 1 кашика. сирћета.
  8. Сипајте сок у конзерве и покрећемо поклопцем машином за шивење.
  9. Стакленке са киселом рајчицом окрените наглавачке и ставите на поклопац. Обавезно умотајте ћебе за постепено хлађење. Након неколико сати скидамо ћебе и оставимо га још један дан на собној температури.

Радни комад се може уклонити у подрум са нижом температуром складиштења или га оставити код куће на полици оставе. Испробани кисели чери парадајз можете пробати за 3-4 недеље.

Видео: како кисели парадајз цхерри за зиму Прошири

Брзи кисели краставац

Ако не желите да чекате цео месец на сољење, можете да користите брз начин. Опција „шлаг“ омогућиће вам да уживате у укусу за само неколико дана.

За прављење киселих краставаца требат ће вам:

  • чери парадајз - 1 кг;
  • лук - 1 п .;
  • бели лук - 2 режња;
  • вода - 1 л;
  • шећер - 2 кашике;
  • со - 1,5 кашике;
  • сирће 6% - 4 кашике;
  • ловоров лист - 4 ком .;
  • мушкатни орашчић - по укусу:
  • каранфил по укусу;
  • свежи грашак по укусу.

Фазе припреме:

  1. Парадајз перемо чистом хладном водом. Затим се сушимо на чистом пешкиру на природан начин.
  2. Стерилујемо теглу и поклопац или прелијемо кипућом водом.
  3. На дно тегле ставите бели лук, ловоров лист, бибер, клинчић, мушкатни орашчић и друге омиљене зачине.
  4. Парадајз пробушимо чачкалицом или скелом на дну, да се коре не распрсну због оштре температурне разлике.Поред тога, кроз рупе, сланик ће додатно ући у пулпу плода.
  5. Њежно раширите парадајз цхерри рајчице у тегли, покушавајући да попуни сав слободни простор. Ставите прстенове лука на врх.
  6. Сипајте кипућу воду у теглу припремљену и напуњену парадајзом, поклопите поклопцем и оставите 10-15 минута.
  7. У већу посуду сипајте воду из конзерви, додајте со и шећер, прокухајте 1-2 минута. Додајте есенцију сирћета у растворе.
  8. Сипајте готову слану отопину у теглу и окрените поклопац.
  9. Након потпуног хлађења уклањамо радни део у фрижидеру.

Након 5 дана кисела трешња ће бити спремна. На исти начин можете да кувате и обичне велике парадајзе. Морате чекати још мање - само неколико дана. Међутим, минијатурна берба парадајза имаће богатији укус.

Занимљиве чињенице

Данас је скоро сваки Рус упознат са светлим укусом и аромом трешње, мада се код нас ова сорта парадајза појавила релативно недавно. Многи ни не замишљају које су занимљиве чињенице повезане са овим плодовима.

Занимљиве чињенице о цхерри рајчици

  1. Прво помињање узгоја ситних сорти парадајза датира од почетка ВИИИ века пре нове ере. е. У то време у Мексику, јужноамерички Индијанци већ су узгајали неколико сорти.
  2. Још увек није познато како се парадајз појавио у Европи. Прве белешке о европском парадајзу датирају у средину КСВИ века. И тек у 1970-им, мали плодови су стекли највећу популарност.
  3. У Америци се парадајз дуго времена сматрао отровним. Тек 1820. године, пуковник Роберт Гиббон ​​Јохнсон разоткрио је овај мит појевши канту парадајза пред гомилу од двије хиљаде испред суднице. После таквог оброка, пуковник је остао жив и здрав, а парадајз је свеприсутан.
  4. Прво име парадајза - „матл“ измислили су Азтеци. Познату реч "парадајз" измислили су Французи. А „парадајз“, у преводу са италијанског, дословно значи „златна јабука“.
  5. Широм света постоји више од 10 хиљада различитих врста парадајза. Најмањи зрели плодови имају пречник мањи од 2 цм.
  6. Цхерри парадајз је невероватно користан за пољопривреднике. Из једне биљке постоји прилика да се донесе пасторка, чиме су већ примљене две биљке. Лакоћа мини парадајза и отворени листови доприносе расту младих грана са новим плодовима. Стога једна биљка може донијети двоструки урод.
  7. Количина хранљивих састојака у цхерри рајчици не може само изненадити. Витамини, макро- и микронутријенти погодују многим телесним системима.

Без парадајз чешњака готово је немогуће замислити кухињу многих познатих држава света. Грицкалице, салате, супе, топла јела па чак и умаци без ситних светлих парадајза више неће бити тако укусни, мирисни и лепи. И конзервирано, смрзнуто и сушено воће помоћи ће диверзификацији и украшавању стола у хладној сезони. Поред тога, цхерри рајчица није само врло укусна, већ је и здрава.

«Важно: све информације на сајту дају се искључиво у циљу утврђивања чињеница сврхе. Пре примене било каквих препорука, посаветујте се са профилом специјалиста. Ни уредници ни аутори нису одговорни за било какву могућу штету материјали. "

Оставите коментар

Поврће

Воће

Бобице