Dandelion Jam: 13 mga recipe

Ang hindi magagawang pag-unlad at sibilisasyon ay nagbigay sa sangkatauhan ng higit sa isang dosenang taon ng buhay. Gayunpaman, mas kamakailan lamang, ang mga parmasya at ospital ay ibang-iba. Ang mga naka-alarma na ina ng mga may sakit na bata ay dumating sa mga manggagamot para sa iba't ibang mga halamang gamot at mga recipe. Iniligtas ng tradisyonal na gamot ang buhay ng mga tao, kahit na ngayon ay pinalitan ito ng mga tabletas para sa anumang bahagi ng katawan. Ngunit ang mga alternatibong pamamaraan ng paggamot ay nananatili pa ring pinaka-matipid at maaasahan! Ang publikasyong ito ay tututok sa dandelion jam.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang mga dilaw na bulaklak na ito ay sumasakop sa lahat sa paligid ng huling bahagi ng tagsibol, at, bilang karagdagan sa kasiya-siya ng mga species ng mata, ay may mga pag-aari. Ang hitsura ng napakasarap na pagkain na ito ay magkapareho sa honey, ngunit hindi pa rin ito tikman na napakatamis.

Ang halaga ng nutritional ng produkto ay 191 kcal bawat 100 g. Ang mga figure na ito ay dahil sa ang katunayan na ang dandelion mismo ay mapait, samakatuwid, ang isang malaking halaga ng asukal ay kinakailangan. Sa pangkalahatan, ang komposisyon ay pareho para sa anumang iba pang jam: tubig, dandelions (sa kasong ito), asukal at sitriko acid.

Ano ang kapaki-pakinabang na dandelion jam

Ang listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman na ito ay talagang kahanga-hanga:

1. Una sa lahat, ang dilaw na kulay ng halaman ay nakakaakit ng pansin, na nagpapahiwatig ng isang rich supply ng bitamina C. Sa pamamagitan ng paraan, na may hepatitis, inirerekumenda nila ang jam mula sa halaman na ito.
2. Bilang karagdagan, ang halaman ay naglalaman ng mga bitamina ng mga grupo A at B, pati na rin ang sodium, tanso, bakal, magnesiyo at potasa. Marami sa mga mineral na ito ay hindi lamang maaaring mapabuti ang pisikal na kalusugan, kundi pati na rin ang mga kakayahan sa kaisipan.
3. Karamihan sa mga madalas, ang mga taong may sakit na nerbiyos at mga problema sa gastrointestinal ay naghahanap ng mga dandelion. Ang tsaa na may jam na ito ay may pagpapatahimik na epekto sa nervous system, tumutulong sa paglaban sa pagkabalisa at hindi pagkakatulog.
4. Ang halaman ay nagpapabagal sa pagbuo ng apdo, kapaki-pakinabang para sa almuranas.
5. Pinapayuhan mismo ng mga doktor ang dandelion jam na gamutin ang mga kasukasuan. At hindi ito kathang-isip, ang tradisyonal na gamot ay maaaring talunin ang sakit sa buto, gota at rayuma.
6. Nag-normal din ang jam sa kaasiman sa gastritis at pancreatitis, ginagamit ito bilang banayad na laxative. Nag-aambag ito sa mahusay na metabolismo, malinis na balat at mahusay na gana. Bilang isang resulta, ang jam ay maaaring maging isang kapalit para sa hindi malusog na asukal at tulungan ang lahat na mawalan ng timbang.
7. Sa kaso ng mga pagkagambala sa ikot at masakit na regla, ang jam ay ginagamit bilang isang natural na analgesic.
8. Ang produkto ay nagpapatibay ng mga vessel ng puso at dugo. Sa pamamagitan ng anemia at stitching pain sa dibdib, ang mainit na tsaa na may jam ay mas mahusay na uminom kaysa sa mga mapait na tablet. Ang Dandelion ay magagawang pigilan ang mga nagpapaalab na proseso sa katawan.
9. Ang ganitong jam ay kapaki-pakinabang para sa mga nakakahawang sakit at dysbiosis.
10. Ang jam ay madalas na ginagamit bilang isang gamot na antiallergenic. Ang isang kutsara ng mga matatanda sa isang walang laman na tiyan tuwing umaga ay sapat na upang maiwasan ang mga alerdyi. Ang mga pangunahing mahilig sa Matamis - mga bata - mas mahusay na i-save mula sa pagkabulok ng ngipin at magbigay ng isang kutsarita, lasaw ang produkto ng tubig.

Paano mangolekta ng mga dandelion para sa jam

Ang rurok ng namumulaklak na mga dandelion ay nahuhulog sa panahon mula Abril hanggang Oktubre. Gayunpaman, kahit na ang negosyong ito ay may sariling mga subtleties at lihim. Pinakamabuting pumunta sa pagtitipon sa Mayo, kapag maraming bulaklak at ganap na hinog na.

Napakaganda kung walang ulan sa bisperas, at ang araw ay naging maaraw.Ni ang ilaw o ang bukang-liwayway ay hindi dapat magising, sa oras na ito ang mga bulaklak marahil ay sarado pa rin.

Kailangan mong pumili ng mga dandelion na may isang malaking sumbrero, maliwanag na kulay, nang walang mga insekto na maaaring magdala ng impeksyon, at nakikitang mga palatandaan ng pagkabulok. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa hitsura ng halaman (lamang mula dito maaari kang mangolekta ng mga dandelion, ngunit hindi mula sa mga track at hindi malapit sa pang-industriya na negosyo). Kung ang basura ay nakakalat sa paligid, at ang damo ay tuyo, maputla berde ang kulay, kung gayon ang lupa sa mga lugar na ito ay maaaring lasonin ng mga nakakalason na kemikal na plastik o sadyang mabigat na marumi at mahirap. Sa kasong ito, ang mga dandelion ng lugar na ito ay nawala ang lahat ng halaga, at ang oras ay mawawalan ng gana.

Mga pangunahing panuntunan para sa koleksyon at pagpapatayo
Para sa jam, ang mga inflorescences lamang ang kinakailangan, nang walang isang stem at dahon. Ang pinakamahalagang bagay ay upang putulin ang bulaklak, at hindi mapunit ito sa iyong mga kamay. Ang walang bahala na paghawak ng mga dandelion ay maaaring mawala ang lahat ng pollen mula sa kanila, kung saan naka-imbak ang kagalingan. Pinakamahusay ang mga natatakot na sumbrero sa isang basket upang hindi sila mapigilan at hindi magbabago.

Para sa pagluluto, kailangan mo ng tungkol sa 400 malusog na bulaklak. Bago matuyo, dapat silang suriin para sa mga dayuhang halaman. Kaya, madalas sa ilalim ng isang dandelion, isang kambing-breeder, isang coltsfoot at isang taglagas kulbab gayahin. Ang lahat ng mga bulaklak na ito ay maaaring makilala sa pamamagitan ng tangkay at laki.

Sa kaso ng pagpapatayo, dapat kang kumilos nang mabilis, dahil ang mga putol na bulaklak ay mabulok nang napakabilis. Ang mga dandelion ay hindi kailangang hugasan, ngunit ilagay lamang sa isang electric dryer o isang lugar sa ilalim ng scorching sun (sa huli na kaso, ang mga nakolektang bulaklak ay dapat magsinungaling sa ilalim ng araw ng hindi bababa sa isang linggo).

Para sa tamang pagpapatayo, kinakailangan ang isang temperatura na 42 hanggang 55 degrees Celsius. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga sumbrero ay naging malutong. Gayunpaman, upang maunawaan kung posible ang lahat ng tama. Kung ang bulaklak na kinatas sa mga kamay ay agad na gumuho, ang temperatura ay napakataas, at ang halaman ay nawala ang mga sustansya. Huwag mawalan ng pag-asa, hindi ito palaging nangangahulugang pagkatalo. Ang malumanay na kahalumigmigan mula sa spray ay maaaring ibalik ang karamihan sa mga inflorescences ng jam sa buhay.

Ang mga pinatuyong sumbrero ay dapat na maingat na ilipat sa mga baso o selyadong mga lalagyan ng papel at itago sa isang cool, madilim na lugar. Ang buhay sa istante ay hanggang sa tatlong taon.

Paano magluto ng dandelion jam: mga recipe

Tradisyonal na paraan ng pagluluto

Mga sangkap

• Mga bulaklak ng Dandelion (mula sa 400 piraso).
• 1.5 litro ng tubig.
• Asukal - 1.5 kilo.
• Juice ng isang lemon o 2 tbsp. sitriko acid.
• Pectin (regular na pampalapot sa anumang tindahan) - 1 tbsp.

Banlawan ang mga dandelion na may cool na tubig at payagan ang labis na kahalumigmigan upang maubos. Pagkatapos suriin para sa pagkakaroon ng labis na mga bahagi (dahon, stem), gupitin. Ilagay ang mga bulaklak sa isang kawali at lutuin ng 5-10 minuto hanggang sa kumukulo. Pagkatapos ng sabaw, palamig at iwanan ang nag-iisa sa isang araw. Pagkatapos ay pilitin ang likido at simulang lutuin ang jam. Kapag kumulo ang tincture, magdagdag ng asukal dito at ihalo nang lubusan. Pinakamainam na tikman. Alisin ang bula. Hayaan ang cool na muli sa temperatura ng silid at magdagdag ng pectin. Gumalaw habang nagpapagulo sa mababang init. Maghintay hanggang maging makapal at ibuhos sa lemon juice.

Bago mag-clogging, gamutin ang mga lata na may tubig na kumukulo para sa isterilisasyon. Ang mga tambo ay ibinaba rin sa mainit na tubig sa loob ng ilang minuto para sa madaling pag-twist.

Dandelion jam na may mga limon at dalandan

Mga sangkap

• 250-300 bulaklak ng dandelion.
• 1.5 litro ng tubig.
• 1 lemon.
• 2 dalandan.
• 750 g asukal bawat lata.

Peel oranges at lemon at banlawan. Banlawan ang mga dandelion at payagan na matuyo. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, magdagdag ng tubig at lutuin sa loob ng isang oras. Pagkatapos mag-filter. Magdagdag ng asukal sa nagresultang halaga ng sabaw (siguraduhing subukan), ibuhos sa lemon juice at lutuin para sa isa pang oras sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan. Palamig at ibuhos sa mga garapon.

Jam na may mga dahon ng cherry

Mga sangkap

• Dandelions - 500 piraso.
• 1.5 litro ng pinakuluang tubig.
• 2 lemon.
• 12-15 dahon ng seresa.
• Asukal - 1.5 kg.

Magdagdag ng mga dahon ng cherry at hiniwang lemon sa pre-tuyo na mga bulaklak, nang hindi naghihiwalay mula sa alisan ng balat. Ilagay ang kawali gamit ang mga sangkap sa ibabaw ng medium heat at lutuin sa loob ng isang oras. Pagkatapos cool at hayaan itong magluto para sa isang araw.Strain through cheesecloth at magluto muli, unti-unting pagdaragdag ng asukal. Siguraduhing subukan. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init at lutuin para sa isa pang oras. Ang pagkakapare-pareho ay dapat maging viscous. Palamig at ibuhos sa mga garapon.

Recipe nang hindi nagluluto

Mga sangkap

• Dandelions (na may mga tangkay) - 400 piraso.
• 50 gramo ng honey.

Ang pamamaraang ito ay ang pinaka-kapaki-pakinabang, dahil ganap na lahat ng mga bitamina ay mananatili sa mga bulaklak. Ibabad ang mga dandelion na may mga tangkay para sa isang araw sa tubig. Pagkatapos ay pisilin at giling sa isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay ilipat ang halo sa lalagyan at ibuhos ang honey. Itago ito sa ilalim ng isang saradong takip para sa 12-24 na oras. Paminsan-minsan, ang jam ay dapat na pukawin. Pagkatapos nito, ang paggamot ay maaaring maiimbak sa ref at kalmadong idinagdag sa tsaa o natupok sa purong anyo.

Spice Dandelion

Mga sangkap

• Dandelions - 400-500 piraso.
• 1 litro ng pinakuluang tubig.
• 1 lemon.
• Ginger Root
• 2 bituin star anise.
• 1.5 kilo ng asukal.

Ibuhos ang mga dandelion, luya, star anise at lemon na may alisan ng balat sa tubig. Ilagay sa kalan at dalhin sa isang pigsa, pagkatapos magluto ng isa pang sampung minuto. Susunod, palamig ang sabaw at umalis para sa isang gabi. Pilitin at pisilin ang mga bulaklak. Ilagay muli ang apoy at magdagdag ng asukal, pagpapakilos nang sabay. Lutuin ang nagresultang syrup sa isang pigsa sa medium heat, at pagkatapos ng isa pang kalahating oras sa mababang init. Pagkatapos ibuhos sa mga inihandang garapon, pagsunod sa mga panuntunan.

Dandelion jam sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap

• 100-200 dandelions.
• 300 gramo ng asukal.
• Isang basong tubig.
• Kalahati ng isang limon.

Ibuhos ang tubig at asukal sa mangkok ng multicooker, pukawin. Patakbuhin ang programa sa pagluluto ng jam at hintaying ganap na matunaw ang asukal. Sa oras na ito, pumili ng mga bulaklak mula sa mga tangkay at banlawan. Payagan ang labis na kahalumigmigan upang maubos. Magdagdag ng mga dandelion sa syrup at lutuin sa isang mabagal na kusinilya para sa isa pang 20 minuto. Pagkatapos umalis ng isang gabi. Sa susunod na araw, ang jam ay magpapalapot, dapat itong mai-filter sa pamamagitan ng cheesecloth. Pagkatapos ay muling ibuhos sa mangkok ng multicooker at lutuin ng 15 minuto, pagdaragdag ng lemon juice. Ibuhos ang mainit na paggamot sa mga garapon at payagan na palamig.

Dandelion jam na walang asukal at pagluluto

Mga sangkap

• Mga Dandelion - 300-400 piraso (posible sa mga dahon at binti).
• Liquid honey.
• Ang ugat ng luya - 2 sentimetro.
• Lemon zest ng isang lemon.
• Ang katas ng kalahating lemon.

Upang limasin ang mga nakolektang bulaklak ng basura at mga insekto. Ilagay sa isang garapon, nag-iiwan ng silid para sa honey. Idagdag ang zest ng lemon, juice at pino na tinadtad na luya sa garapon. Pagkatapos ibuhos ang honey hanggang sa lahat ng mga sangkap ay ganap na sakop. Magkalog upang ihalo ang mga pagkain at iwanan para sa isang araw. Manatili sa isang madilim na lugar sa loob ng tatlong linggo. Matapos ang pag-expire, pilay at ibuhos sa mga garapon.

Dandelion jam na may mint at pine karayom

Mga sangkap

• 500 dandelions.
• 25 sprigs ng mint.
• Isang dakot ng mga batang karayom.
• Asukal - 1.5 kilo.
• 2.5 litro ng inuming tubig.
• Malaking lemon at dayap.

Ilagay ang napiling mga dandelion sa isang kawali, magdagdag ng mga dahon ng mint (nang walang mga tangkay), pino ang tinadtad na dayap at mga karayom ​​ng pine sa parehong lugar. Kumulo hanggang sa kumukulo. Alisin ang bula. Ipilit ang isang araw. Pagkatapos ay pilitin ang likido nang maraming beses at ilagay ito muli sa apoy. Magdagdag ng asukal at lutuin para sa isa pang oras, pagpapakilos paminsan-minsan. Magluto ng hindi bababa sa dalawang oras. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na makapal. Ibuhos sa isang naproseso na garapon.

Dandelion at Rhubarb Jam

Mga sangkap

• Isang kilong pinagputulan ng rhubarb.
• 300-500 dandelions.
• 1.5 kilo ng asukal.
• Liter ng tubig.

Gupitin ang rhubarb sa maliit na piraso at lutuin nang eksakto ng 1 minuto sa tubig na kumukulo. Pagkatapos ng biglang cool na may malamig na tubig. Hiwalay, gumawa ng syrup mula sa asukal at tubig (magluto ng halos isang oras, bago kumukulo). Sa isang hiwalay na kawali, ihalo ang rhubarb, dandelions at syrup. Magluto muli sa isang pigsa. Ang lasa ng jam na ito ay hindi pangkaraniwan dahil sa maasim na rhubarb. Ang ganitong recipe ay palaging makakatulong sa mga taong may problema sa gastrointestinal.

Dandelion at rose petal jam

Mga sangkap

• 100 (tuyo o sariwang) rosas na mga petals.
• 400 (tuyo o sariwa) mga bulaklak ng dandelion.
• 1 kilo ng asukal.
• Malaking lemon.
• Isang basong tubig.

Hiwalay na ihanda ang syrup ng asukal: pukawin ang tubig at asukal at dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng mga petals at dandelion, ihalo. Pagkatapos ng pinaghalong iwanan magdamag. Matapos mag-expire ang oras, muling paganahin ang kawali at magdagdag ng lemon juice. Lutuin sa isang pigsa, pilay ng 2-3 beses at ibuhos sa mga bangko.

Dandelion at Nut Jam

Mga sangkap

• 500 bulaklak.
• 2 malalaking lemon.
• Ginger Root
• 1.5 tasa tinadtad na mga walnut o mga almendras.
• 2 kg ng asukal.
• Badian - 2-3 bituin.
• 2 litro ng tubig.

Malinaw ang mga bulaklak mula sa mga naninirahan sa lupa at mga labi. Paghaluin ang tinadtad na luya, star anise, at lemon. Ibuhos sa tubig at dalhin sa isang pigsa. Igiit ng isang gabi. Sa umaga, pilitin at pisilin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap. Ibuhos ang mga mani at asukal. Pakuluan muli ang nagresultang timpla at ibuhos sa mga garapon.

Mabilis na Dandelion Jam

Mga sangkap

• 400 piraso ng sumbrero ng dandelion.
• 1 kilo ng asukal.
• 1 litro ng tubig.

Pagbukud-bukurin ang mga bulaklak, ngunit huwag banlawan, ilagay sa isang pan na may tubig. Ibuhos ang asukal nang paunti-unti, pakuluan. Gumalaw nang mabuti at lutuin para sa isa pang 20 minuto. Kung ninanais, pilitin at ibuhos sa mga garapon na isterilisado.

Dandelion at pectin jam (para sa mga propesyonal)

Ang resipe na ito ay kumplikado dahil sa pangmatagalang proseso, pati na rin ang ilang mga yugto ng pagluluto. Ngunit ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paggamot!

Mga sangkap

• 400 bulaklak ng dandelion.
• 3-4 sachet ng pectin.
• 1.5 kilo ng asukal.
• 2 litro ng tubig.
• 1 maliit na limon.

1. Kolektahin ang mga bulaklak, hiwalay mula sa labis na berdeng bahagi, banlawan. Ilagay sa isang kawali at ibuhos ang cooled, pinakuluang tubig. Pakuluan ang nagresultang timpla at kumulo sa mababang init para sa isa pang 10 minuto. Takpan gamit ang isang tuwalya at mag-iwan ng 12 oras.
2. Pilitin ang likido ng 2-3 beses. Painitin ang nagresultang tubig at magdagdag ng asukal, pukawin nang lubusan. Matapos ang kumpletong paglusaw, magluto ng isa pang 15 minuto. Matapos payagan ang cool.
3. Ilagay muli sa kalan at idagdag ang pectin, ihalo nang malumanay hanggang sa makapal. Hiwain ang katas mula sa limon. Ibuhos sa mga bangko. Manatili sa isang cool na lugar.

Mga panuntunan sa pangunahing pag-ikot

Bago ibuhos ang jam sa garapon, dapat itong isterilisado sa pamamagitan ng scalding o pagwiwisik ng tubig na kumukulo. Gayunpaman, ang lalagyan ay dapat na hindi dapat maging basa! Bago paikutin ang mga garapon, ilagay ang baligtad sa papel at maghintay hanggang sa ganap itong matuyo. Maaari mong, siyempre, mag-resort sa isang microwave, hairdryer at oven upang mapabilis ang proseso.

Maraming pagkalito ay maaari ring lumikha ng mga pabalat. Sinabi ng resipe ni Lola na ang lata ay maaaring magamit. Ngayon, sikat ang mga vacuum. Kami ay magbubunyag ng ilang mga lihim. Ang mga labi ay mas mahusay na kumuha ng "puti", mayroon silang isang mas mababang peligro ng pag-oxidizing (hindi nila dapat ma-deformed), o espesyal na twist. Sa tindahan maaari nilang payuhan ang mga vacuum, magtatagal sila ng isang mahaba at maaasahang oras, at madali itong iikot.

Kung ang jam ay hindi inilaan para sa pangmatagalang imbakan, gagawin ng mga takip ng plastik. Ngunit narito rin, ang panganib ay lumubog. Mula sa maraming asukal ay mabilis na namamaga ang mga takip na ito, kaya dapat mong ilagay ang isang pares ng mga layer ng papel (ngunit hindi mga pahayagan) sa garapon bago i-twist.

Ngunit ang lemon juice o citric acid ay hindi idinagdag sa lahat para sa piquancy. Ang isang acidic na kapaligiran ay i-save ang matamis na twists mula sa amag. Ang isang malaking papel ay nilalaro ng density ng jam. Ang mas makapal ay, mas mahaba ito ay tatayo sa isang istante.

Ano ang gagawin sa spoiled jam

Ang Jam ay malamang na magbuhos dahil sa kakulangan ng asukal, na kumikilos bilang isang natural na pangangalaga. Ngunit huwag magalit nang maaga! Maaari pa ring mai-save ang mahirap na trabaho.

1. Ang nasira na masarap na pagkain ay dapat ilagay sa medium heat at dalhin sa isang pigsa. Unti-unting magdagdag ng humigit-kumulang 50-100 gramo ng asukal sa bawat kilo ng jam. Alisin ang bula, ulitin ang proseso ng pagbara.
2. Kung ang jam ay kabaligtaran, overcooked, ilagay ang mga garapon sa mainit na tubig at dalhin sa isang pigsa, kapag ang asukal ay ganap na natunaw, magdagdag ng isang kutsarita ng lemon juice.
3. Nagdudulot pa rin ng maraming problema ang hulma. Mas mahirap tanggalin ito. Kadalasan, ang sanhi ng spoiled jam ay isang paglabag sa teknolohikal na proseso ng pagbara (kahalumigmigan, hindi ganap na sarado ang mga lata at hangin sa loob) at pagluluto (undercooked syrup, hindi matutunaw na asukal). Sa kasong ito, buksan ang garapon at maingat na alisin ang nabuong layer. Pagkatapos ay punasan ang lalamunan ng garapon at muling isara. Kailangan mong gamitin ito kaagad, ngunit mas mainam na ipadala ito sa pagluluto o gamitin bilang kapalit ng asukal.

Kung saan mag-iimbak ng jam

Ang cellar, siyempre, ay kung saan ang mga lata ay nakabalot sa isang lana na kumot. Ngunit hindi lahat ng hostess ay may ganoong lugar! Maaari ring maimbak ang Jam sa ref, sa pinakamababang istante, malayo sa freezer.

Mahalaga na ang temperatura ay hindi lalampas sa 10-12 degrees Celsius. Kung ang proseso ng pag-ikot ay isinasagawa nang tama, kung gayon ang jam ay medyo simple sa pantry.

Ang buhay ng istante ng isang matamis na produkto ay karaniwang tatlong taon. Pagkatapos lamang nito, magsisimula ang mga proseso ng pagbuburo. Ngunit kung ito ay jam na may mga bato, pagkatapos ay kailangan mong magkaroon ng oras upang magamit ito sa loob ng anim na buwan. May panganib sa hydrocyanic acid, na pagkatapos ng 5-7 buwan ay nagsisimula nang kumalat nang malaki.

Paano gamitin ang Dandelion Jam

1. Para sa mga taong may diagnosis ng cirrhosis, dapat kang uminom ng hindi bababa sa limang baso ng mainit na tubig o tsaa na may tatlong kutsarang dandelion jam. Maaari ka ring magdagdag ng chamomile, jasmine at milk thistle para sa isang mas mahusay na epekto.
2. Kung ang puso ay malikot at nawalan ng lupa ang mga sisidlan, dapat kang kumain ng isang kutsarita ng jam sa isang walang laman na tiyan sa loob ng dalawang linggo. Sa isang buwan, ayusin ang resulta sa isa pang kurso.
3. Sa brongkitis at pulmonya, ang dandelion jam ay hindi maaaring palitan. Dapat itong kunin ng isang kutsara pagkatapos ng bawat pagkain, at idinagdag din sa tsaa sa halip na asukal sa loob ng sampung araw.
4. Para sa mga buntis na kababaihan, ang jam na ito ay sapilitan. Mayaman sa mineral at bitamina, kanais-nais na nakakaapekto sa pangsanggol at ina. Inirerekomenda ang Jam na kumuha ng isang kutsarita sa tsaa. Ang maximum na dosis ay hindi hihigit sa tatlong kutsara sa kanilang purong anyo.

Contraindications

Sa pangkalahatan, ang dandelion jam ay hindi nakakapinsala, ang tanong ay nasa dami lamang. Kung kumain ka ng sobra, madali kang kumita ng mga problema sa ngipin, isang pantal at diathesis mula sa mga sweets. Ang mga taong may diyabetis at sobrang timbang ay kailangang pigilan mula sa mga paggamot.

Ang mga taong may problemang endocrine ay dapat ding maging alerto. Ang mataas na nilalaman ng yodo sa jam ay maaaring magkaroon ng isang nakakapinsalang epekto sa kalusugan. Ang isang allergy sa pollen ay maaaring masira ang iyong buhay, ang parehong naaangkop sa mga indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap ng jam. Malas at mga taong may mababang presyon ng dugo.

Kawili-wiling mga katotohanan tungkol sa mga dandelion

1. May isang panahon sa kasaysayan nang ang mga negosyante ay hindi alam tungkol sa puno ng goma at espesyal na binuo dandelion na naglalaman ng goma sa mga ugat para sa paggawa ng goma.
2. Hindi kataka-taka na ang sikat na librong Ray Braedbury na "Dandelion Wine" ay nakatuon sa mga bulaklak na ito, kung saan, mas kamakailan, ang wellness wine ay niluluto kahit saan.
3. Ang Dandelion ay isang kamangha-manghang mga damo na mahirap tanggalin. Kahit na mula sa isang nasira na sistema ng ugat, ang isang buong populasyon ay maaaring lumago pabalik.
4. Sa panahon ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig, ang mga Aleman ay inihaw ang mga ugat ng mga dandelion at nilulutong "kape." Ang lasa ay hindi mas masahol kaysa sa isang natural na inumin!
5. Ang mga dandelion ay may isang tumpak na biological na orasan. Nagbukas sila ng alas-6 ng umaga at malapit sa alas tres ng hapon.
6. Ang isang natatanging species ng dandelions na may mga lilang petals ay lumalaki sa Caucasus.
7. Sa Belgium, ang dandelion paste o kahit beer ay maaaring ihandog sa iyo.
8. Ang mga Intsik ay ang mga tumuklas ng mga dandelion. Ginamit nila ang bulaklak sa gamot, at ang mga dahon at mga tangkay sa mga salad at sopas. Hanggang ngayon, sa Gitnang Kaharian na ito ay hindi isang halaman, ngunit isang gulay.
9. Sa Russia, ang mga batang batang babae ay naglalagay ng mga bulaklak sa ilalim ng kanilang mga unan upang iwanan ang masasamang espiritu at masamang balita. Marahil ang maliwanag na kulay ng tag-araw ay gumaganap ng isang mahiwagang papel.
10. Mayroong isang espesyal na uri ng mga puti-dilaw na dandelion na lumalaki lamang sa teritoryo ng Kola Peninsula. Ang species na ito ay nakalista sa Red Book.
11. Ang mga sinaunang Greeks ay naniniwala na sa tulong ng mga dandelion maaari mong mapupuksa ang mga freckles at mga spot edad.

Ngayon, ang dandelion ay hindi makatarungan nakalimutan.Ang halaman na ito ay nai-save ng higit sa isang buhay sa kasaysayan at makatipid ng marami pa sa hinaharap! Ang mga tao ay dapat kumuha ng isang halimbawa mula sa mga Intsik, na igagalang pa rin ang mga tradisyon ng kanilang mga ninuno at, kasama ang mga nakamit ng isang lipunang pang-industriya, huwag itakwil ang kaalaman sa nakaraan, ngunit wastong pagsamahin ang parehong mga pamamaraan ng paggamot.