Πώς να πίνετε βάλσαμο

Τα ράφια των καταστημάτων είναι γεμάτα από μια μεγάλη ποικιλία αλκοολούχων ποτών: διάφορα κρασιά, όλα τα είδη ποτών και κοκτέιλ, μπύρα και βότκα. Πολλά από αυτά τα ποτά είναι γνωστά στον μέσο αγοραστή. Μερικοί, αν και είναι εξοικειωμένοι, αλλά η γνώση τους είναι πολύ επιφανειακή. Για παράδειγμα, βάλσαμο αλκοόλ. Από πού προήλθε και τι είναι;

Τι είναι το βάλσαμο για το αλκοόλ

Η ίδια η λέξη "βάλσαμο" έχει αραβικές ρίζες, αλλά ήρθε στη Ρωσία από τη Γερμανία. Υπάρχει ένας μύθος ότι το πρωτότυπο του ήταν τα φυτικά βάμματα των μαγισσών και των θεραπευτών. Στη σύγχρονη ερμηνεία, το ποτό άρχισε να υπάρχει από τον δέκατο έβδομο αιώνα. Τότε, ο φαρμακοποιός Kuntse, κάτοικος της Ρίγας, δημιούργησε και παρουσίασε στην Μεγάλη Αικατερίνη ένα θαυματουργό αλκοολούχο προϊόν σχεδιασμένο για την καταπολέμηση των ασθενειών και την προώθηση της υγείας. Του άρεσε ο χάρακας και επέτρεψε την κατασκευή σε βιομηχανική κλίμακα. Η τρέχουσα συνταγή για το διάσημο "Black Riga Balsam" είναι γνωστή από το 1847, όταν ο Wolfschmidt, ντόπιος της Ρίγας, βελτίωσε τη συνταγή.

Το 1939, η παραγωγή σταμάτησε λόγω του γεγονότος ότι η οικογένεια Schrader, η οποία ήταν ο φύλακας της μυστικής συνταγής, μετακόμισε από τη Λετονία στη Γερμανία. Μόνο το 1950 άρχισαν να παράγουν βάλσαμο, ακόμη και στο έδαφος της Σοβιετικής Ρωσίας.

Σε γενικές γραμμές, το βάμμα ονομάζεται συνήθως βάμμα σε βότανα, φρούτα και άλλα ειδικά συστατικά, με αντοχή περίπου 40-45%. Η συνταγή διατηρείται μυστική και μεταδίδεται από τη μία γενιά στην άλλη. Συνήθως, αυτό το προϊόν μπορεί να αγοραστεί σε γυάλινες φιάλες σκούρου χρώματος ή σε κεραμικά δοχεία. Αυτό γίνεται έτσι ώστε οι ακτίνες του ήλιου να μην φτάσουν στο περιεχόμενο και να χαλάσουν τη γεύση και τις θεραπευτικές ιδιότητες.

Το άρωμα ενός ποιοτικού ποτού πρέπει να είναι βαλσάμικο και να περιέχει ένα μπουκέτο από βότανα, έλαια και όλα τα δηλωμένα συστατικά. Ωστόσο, δεν πρέπει να επιλέξει ούτε μία σημείωση. Η γεύση είναι λίγο λιπαρή, με πικρή απόχρωση. Το χρώμα του βάλσαμου είναι συνήθως σκούρο καφέ ή μαύρο.

Επί του παρόντος, οι κατασκευαστές παράγουν βάλσαμο σε περιορισμένη ποσότητα, επειδή η διαδικασία κατασκευής είναι αρκετά περίπλοκη και περιλαμβάνει έγχυση, ξεχωριστή έκθεση των συστατικών, διπλή απόσταξη, τελική διήθηση, έγχυση του τελικού προϊόντος κ.λπ.

Είδη

Η τέλεια συνταγή βάλσαμου είναι εξαιρετική τύχη. Σε τελική ανάλυση, η σύνθεση δεν πρέπει να είναι μόνο χρήσιμη, αλλά και ευχάριστη για τη γεύση. Η χρήση βοτάνων, ριζών, μελιού και ακόμη και κέρατων ελαφιών δίνει στο ποτό θεραπευτικές ιδιότητες και μια μοναδική γεύση. Οι τύποι βάλσαμου υποδιαιρούνται συνήθως σύμφωνα με την εδαφική αρχή. Η μία ομάδα περιλαμβάνει προϊόντα από τη Ρωσία και τις πρώην σοβιετικές δημοκρατίες, η δεύτερη περιλαμβάνει χώρες στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ. Επιπλέον, στην Αμερική και τις ευρωπαϊκές χώρες, τα βάλσαμα ονομάζονται «πικρή», η οποία μεταφράζεται ως «πικρή». Οι ακόλουθες μάρκες θεωρούνται οι πιο διάσημοι εκπρόσωποι της πρώτης ομάδας:

• "Γκόρνο-Αλτάι".
• Gobustan.
• "Βάλσαμο της Λευκορωσίας."
• Ρίγα Μαύρο Βάλσαμο.
• Shifo.
• "Σάμαρκαντ."
• Μπασκορτοστάν.
• "Καρελιανός".
• "Buryatia".
• Ο τύπος.

Στη δεύτερη ομάδα, τέτοια είδη είναι δημοφιλή:

• «Bellona (Φινλανδία).
• "Unicum" "(Ουγγαρία).
• "Maurer" (Αυστρία).
• Ηγούμενοι και μπόξερ (ΗΠΑ).
• Ανγκοστούρα (Βενεζουέλα).

Τα καλύτερα στον κόσμο αναγνωρίζονται ως "Bitner", "Riga", "Becherovka".

Κάθε ποτό έχει τη δική του μοναδική γεύση, στοχευμένη δράση, ανάλογα με τη σύνθεσή του και η συνταγή διατηρείται με την αυστηρή εμπιστοσύνη.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Το Balm είναι ένα προϊόν που αποτελείται από πολλά συστατικά. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι περίπου 248 kcal και η ποσότητα υδατανθράκων είναι 6,4 g ανά 100 g προϊόντος. Η κύρια σύνθεση περιλαμβάνει:

• καθαρό νερό
• αλκοόλ
• κονιάκ;
• ρούμι;
• τριαντάφυλλο;
• λάδι λεμονιού;
• καμένη ζάχαρη
• οξέα - μηλικό, οξικό κ.λπ.
• χαλκός
• ασβέστιο
• κοβάλτιο;
• μαγγάνιο;
• ψευδάργυρος
• κάλιο
• Νάτριο
• σίδερο
• μαγνήσιο
• χρώμιο;
• τανίνες;
• ρητίνη.

Επιπλέον, αξίζει να αναφερθεί χωριστά για τα βότανα που αποτελούν μέρος της σύνθεσης και να του δώσει χρήσιμες ιδιότητες. Αυτό είναι συνήθως:

1. Αστέρι γλυκάνισου (από πυρετό, αναπνευστικές παθήσεις, γαστρεντερικά προβλήματα).
2. Το γλυκάνισο είναι πράσινο (από κολικούς, μετεωρισμό, προβλήματα με τα έντερα και τα αναπνευστικά όργανα, γαστρίτιδα, παγκρεατικές παθήσεις, για τη βελτίωση της γαλουχίας).
3. Κάρδαμο (για βρογχίτιδα, βήχα, άσθμα, κρυολογήματα, καθώς και για τη διατήρηση της στοματικής υγιεινής).
4. Φλοιός δρυός (από φλεγμονή της στοματικής κοιλότητας, καθώς και προβλήματα με τα έντερα).
5. Σαφράν (πρόληψη του καρκίνου του παγκρέατος, εξάλειψη καταθλιπτικών καταστάσεων).
6. Δενδρολίβανο (για προβλήματα με την πέψη και το καρδιαγγειακό σύστημα, αύξηση της αρτηριακής πίεσης, βελτίωση της μνήμης και της όρασης, καθώς και ομαλοποίηση του νευρικού συστήματος).
7. Juniper (ένα φυσικό παυσίπονο, ανακουφίζει από το πρήξιμο, ξεκινά τη διαδικασία αναγέννησης των ιστών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ελέγχει την εργασία των νεφρών).
8. Yarrow (με προβλήματα στο στομάχι, βελτιώνει την πήξη του αίματος, έχει εξαιρετική αντιφλεγμονώδη δράση).
9. Angelica (βελτιώνει την όρεξη, είναι ένα φυσικό διουρητικό και αντισπασμωδικό).
10. Νομισματοκοπείο (έχει αγγειοδιασταλτικό, χολερικό, αναλγητικό αποτέλεσμα, ομαλοποιεί το νευρικό σύστημα, βελτιώνει την πέψη).
11. Κανέλα (συνιστάται για προβλήματα με τα αιμοφόρα αγγεία, καθώς και για το κρύο).
12. Κουρκούμη (έχει χολερετική δράση).
13. Δάφνη (βοηθά στη μείωση της ζάχαρης).
14. Wormwood (βελτιώνει την όρεξη και ομαλοποιεί την πεπτική διαδικασία).

Κάθε βάλσαμο είναι μοναδικό στη σύνθεση και περιλαμβάνει τα δικά του μυστικά και συστατικά, τα οποία δίνουν στο άτομο την ευκαιρία όχι μόνο να απολαύσει ένα θεραπευτικό ποτό, αλλά και να βελτιώσει την υγεία.

Ημερομηνία λήξης

Κάθε προϊόν έχει τη δική του ημερομηνία λήξης. Όσον αφορά το βάλσαμο, τότε όλα δεν είναι τόσο ξεκάθαρα. Μερικά βάλσαμα είναι κατάλληλα για χρήση για 5 χρόνια, αλλά τα περισσότερα από αυτά, συμπεριλαμβανομένης της περίφημης "Ρίγα", δεν έχουν ημερομηνία λήξης. Οι κατασκευαστές, καθώς και οι ειδικοί, πιστεύουν ότι από καιρό η γεύση του ποτού έχει γίνει πιο κορεσμένη, και η γεύση και οι χρήσιμες ιδιότητες δεν χάνονται. Έτσι, αγοράζοντας ένα μπουκάλι Ρίγα, δεν μπορείτε να φοβάστε για την ημερομηνία λήξης και να τεντώσετε την ευχαρίστηση, απολαμβάνοντας κάθε σταγόνα ενός θεραπευτικού ποτού.

Πώς να πίνετε βάλσαμο

Ο κύριος στόχος των βαλσαμικών ποτών είναι η βελτίωση της ευεξίας, οπότε δεν χρησιμοποιείται για την επιθυμία να φωτίσει ένα βαρετό βράδυ με ένα ποτήρι αλκοόλ, αλλά για υγεία. Για αυτούς τους λόγους, το προϊόν πρέπει να πίνεται σωστά:

1. Το βάλσαμο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα σε άλλους τύπους ποτών που περιέχουν αλκοόλ, καθώς και απεριτίφ ή πεπτικό. Η συνιστώμενη δόση είναι 30 ml.
2. Εάν το ποτό καταναλώνεται ανεξάρτητα, τότε πρέπει να το πίνετε παγωμένο. Η θερμοκρασία πρέπει να μειωθεί σε τέτοιο βαθμό ώστε το δοχείο να καλύπτεται με ελαφρά επίστρωση χιονιού. Σε αυτήν την περίπτωση, το βάλσαμο αποκαλύπτει την πραγματική του γεύση.
3. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να ρίξετε ένα ποτό σε μικρά ποτήρια και να πιείτε αργά, παίρνοντας γουλιά όσο το δυνατόν λιγότερο για να νιώσετε όλα τα συστατικά.

Ο γενικός κανόνας χρήσης είναι ο κανόνας του βάλσαμου. Σύμφωνα με ειδικούς, ένα άτομο μπορεί να καταναλώνει έως και 30 ml την ημέρα. Ως φάρμακο, ο κανόνας είναι περίπου 20 ml την ημέρα και περίπου 150 ml την εβδομάδα. Η κατάχρηση του ποτού απειλεί την ανάπτυξη γαστρεντερικών παθήσεων. Αυτοί είναι οι βασικοί κανόνες για τη χρήση του θαυμαστικού βάλσαμου.

Τι να πιείτε με

Το Balm δεν είναι ένα ανεξάρτητο αλκοολούχο ποτό, το οποίο συνήθως σερβίρεται για δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα.Γι 'αυτό συνιστάται να το χρησιμοποιείτε ως πρόσθετο προϊόν στις ακόλουθες παραλλαγές:

1. Μπορείτε να αναμίξετε βάλσαμο με άλλο αλκοόλ. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να προσθέσετε τρεις ή τέσσερις σταγόνες από ένα υπέροχο ελιξίριο στο κύριο υγρό. Αυτό θα συμβάλει στην απόλαυση της γεύσης, αλλά δεν θα διακόψει τη γεύση και το άρωμα του αγαπημένου σας αλκοολούχου προϊόντος.
2. Ένας από τους πιο δημοφιλείς τρόπους κατανάλωσης ενός ποτού είναι να το προσθέσετε σε τσάι ή καφέ σε ποσότητα ενός ή δύο κουταλιών του γλυκού. Αυτή είναι η πιο κατάλληλη μέθοδος για όσους χρησιμοποιούν το βάλσαμο ως φάρμακο που μπορεί να αυξήσει τον τόνο και να απαλλαγεί από ορισμένες ασθένειες.
3. Μπορείτε να πάρετε ένα ποτό μετά από ένα γεύμα, ως επιπλέον πούρο ή επιδόρπιο των 30 ml.

Από ένα δάγκωμα

Οι άνθρωποι που είναι έμπειροι στην κατανάλωση αλκοολούχων ποτών, ιδίως βάλσαμο, δεν συμβουλεύουν να χαλάσουν τη γεύση αυτού του ελιξίρου με διάφορα σνακ. Οι μόνες πιθανές επιλογές μπορεί να είναι παγωτό, διάφορα επιδόρπια και φρούτα που σερβίρονται στο τέλος ενός γεύματος.

Είναι δυνατόν να πίνετε σε καθαρή μορφή

Η χρήση του μαγικού ελιξίριου στην καθαρή του μορφή συνιστάται από ιατρούς αποκλειστικά για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς. Οι γιατροί συμβουλεύουν να πάρουν ένα καθαρό βάλσαμο για να αντιμετωπίσουν κάθε είδους προβλήματα:

• για ενίσχυση της ασυλίας ·
• ως μέσο εξάλειψης του πυρετού ·
• ως πρόληψη των οξέων λοιμώξεων του αναπνευστικού ιού?
• για την εξάλειψη των επιπτώσεων της υποθερμίας και των παραβιάσεων του πεπτικού συστήματος.
• να ομαλοποιήσει το νευρικό σύστημα και να εξαλείψει τα προβλήματα ύπνου.

Με αυτές τις δυσλειτουργίες του ανθρώπινου σώματος, το βάλσαμο μπορεί και πρέπει να καταναλώνεται στην πιο αγνή του μορφή. Όπως λέει και η παροιμία: "Όχι για διασκέδαση, αλλά για υγεία!"

Χρήση μαγειρέματος

Το Balm είναι ένα αρκετά ευέλικτο ποτό. Δεν μπορεί μόνο να πιει, αλλά επίσης να προστεθεί για να προετοιμάσει διάφορα πιάτα για να κάνει τη γεύση τους πιο ενδιαφέρουσα και πλούσια.

1. Είναι ιδανικό ως πρόσθετο στα συστατικά πολλών σαλτσών, μαρινάδων, σάλτσας, καθώς και για πιάτα μαγειρεμένα στη σχάρα, στο φούρνο ή σε κανονικό καυστήρα.
2. Το ποτό είναι καλό στη χρήση για το μαγείρεμα κρέατος και ψαριού.
3. Όσο για τα επιδόρπια, τότε θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα κύρια συστατικά. Μπορεί να προστεθεί όχι μόνο σε γλυκά κέικ και αρτοσκευάσματα, αλλά και σε αλμυρά αρτοσκευάσματα.

Το ποτό θα βοηθήσει τα γνωστά πιάτα να ανοίξουν με έναν νέο τρόπο και να προσθέσουν μια ευχάριστη, αρωματική νότες με χορτώδους μυρωδιά, φυσώντας στα πιο αγνά αλπικά λιβάδια.

Κοκτέιλ βάλσαμο: συνταγές

Το ποτό είναι καλό για την παρασκευή διαφόρων αλκοολούχων κοκτέιλ, η προετοιμασία των οποίων στο σπίτι δεν θα είναι δύσκολη.

"Χαρούμενη"

Συστατικά

• 10 g χυμού λεμονιού.
• 10 g χυμού πορτοκαλιού.
• 950 g βάλσαμου οποιασδήποτε μάρκας.

Μαγειρική: προσθέστε όλα τα υλικά στο ποτήρι και ανακατέψτε με ένα κουτάλι κοκτέιλ. Το κοκτέιλ μπορεί να σερβιριστεί αμέσως.

"Φρεσκάδα καφέ"

Σύνθεση:

• 30 ml κρύου παρασκευασμένου καφέ.
• 100 ml οποιουδήποτε βάλσαμου.
• ένα μικρό λεμόνι.

Μαγειρική
Πιέστε το χυμό από το λεμόνι και ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα ποτήρι. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτός ο συνδυασμός αλκοόλ αντενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος. Επίσης, δεν μπορείτε να το πιείτε τη νύχτα για να αποφύγετε προβλήματα με τον ύπνο.

Κοκτέιλ "Racing"

Θα απαιτήσει:

• 30 ml τζιν.
• 30 ml ξηρού βερμούτ
• ¼ κουταλάκι του γλυκού βάμματα γλυκάνισου
• 5-10 σταγόνες βάλσαμο.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Το κοκτέιλ είναι έτοιμο.

Το κόκκινο σφυρί

Συστατικά

• 1 μερίδα κόκκινου βερμούτ
• 3 μερίδες βάλσαμο
• 1 μερίδα κονιάκ;
• 0,5 μερίδες χυμού λεμονιού.

Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά και ρίξτε σε ένα χαμηλό σταθερό ποτήρι.

"Εσπεριδοειδή"

Συστατικά

• 40 ml οποιουδήποτε βάλσαμου.
• 160 ml sprite.
• χυμός ασβέστη?
• πάγος.

Για να προετοιμάσετε αυτό το κοκτέιλ, ανακατέψτε το βάλσαμο με ένα σπρέι. Στη συνέχεια προσθέστε χυμό ασβέστη και ανακατέψτε ξανά. Ρίξτε το τελικό κοκτέιλ σε ένα ψηλό ποτήρι, όπου προηγουμένως προσθέτετε θρυμματισμένο πάγο.

Πώς να φτιάξετε βάλσαμο στο σπίτι

Κανένας αυτοσεβασμένος κατασκευαστής βάλσαμου δεν θα μοιραστεί ποτέ το μυστικό της προετοιμασίας του. Αλλά να το κάνετε μόνοι σας στο σπίτι, ακόμα κι αν δεν είναι το πρωτότυπο "Riga Black Balsam", αλλά ένα εντελώς άξιο και υγιεινό ποτό, είναι πολύ δυνατό.

Σπιτικό βάλσαμο μελιού

Συστατικά

• 50 g μέλι
• 10 g πρόπολης;
• 50 g αποξηραμένα δαμάσκηνα.
• 25 g άγριου τριαντάφυλλου.
• ½ κουταλάκι του γλυκού Γουόρτ του Αγίου Ιωάννη
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκουλήκι;
• ½ κουταλάκι του γλυκού λουλούδια linden
• ½ κουταλάκι του γλυκού μέντα;
• ½ κουταλάκι του γλυκού μπουμπούκια πεύκου;
• ½ κουταλάκι του γλυκού Ριζώματα Ντουμπρόβνικοβα;
• 1 κουτ ζάχαρη βανίλιας;
• 7 λίτρα βότκας.

Μαγειρική:

1. Στο αλεσμένο γρασίδι, ροδαλά ισχία και μπαχαρικά προσθέτουν δαμάσκηνα, προηγουμένως κομμένα σε μικρά κομμάτια, στη συνέχεια ρίξτε βότκα μέχρι να καλυφθεί πλήρως το περιεχόμενο.
2. Κλείστε τα πιάτα με το μείγμα βάζοντας σε ένα ζεστό μέρος για έως και ένα μήνα.
3. Προσθέστε βότκα στα υπόλοιπα συστατικά και επιμείνετε για ένα μήνα.
4. Περάστε το διαλυμένο μείγμα βοτάνων μέσα από ένα πυκνό στρώμα γάζας.
5. Βράστε τα υπολείμματα του γεύματος σε ένα τηγάνι με μισό ποτήρι νερό, ψύξτε σε ζεστή κατάσταση και επίσης διηθήστε με γάζα.
6. Ρίξτε το προκύπτον "φίλτρο" σε ένα μπουκάλι βότκα. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με μέλι και πρόπολη. Στη συνέχεια συνδυάστε τα με το φιλτραρισμένο χλοώδες περιεχόμενο.
7. Κλείστε το δοχείο με το ποτό τόσο προσεκτικά όσο την πρώτη φορά. Τοποθετήστε σε ένα ντουλάπι, χωρίς πρόσβαση στο φως, με δροσερή θερμοκρασία για έναν ή δύο μήνες.
8. Σουρώστε ξανά το τελικό ποτό και ρίξτε σε κατάλληλα δοχεία.

Βάλσαμο φραγκοστάφυλου

Συστατικά

• βότκα - 700 ml.
• νερό - 1,3 l;
• 100 τεμ φύλλο κερασιάς
• 100 τεμ φύλλο φραγκοστάφυλου;
• 100 τεμ φύλλα βατόμουρου;
• 300-350 g μούρων φραγκοστάφυλου.

Μαγειρική:

1. Πλύνετε φρέσκα φύλλα φυτών και μούρων, στεγνώστε, ρίξτε νερό και βράστε για δεκαπέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
2. Διηθήστε το ζεστό ζωμό με γάζα ή κόσκινο, πιέστε το κέικ, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε το για να διαλυθεί πλήρως.
3. Στο κρύο φυτικό βάμμα, προσθέστε ένα συστατικό αλκοόλης με τη μορφή βότκας, προσθέστε επιπλέον τα συστατικά, ρίξτε σε ένα δοχείο με ένα καλά τοποθετημένο πώμα, το οποίο πρέπει να αφαιρεθεί σε ένα μέρος χωρίς πρόσβαση στο φως. Αυτό το προϊόν πρέπει να εγχυθεί για τρεις ημέρες.

Το διάσημο βάλσαμο από τη Ρίγα

Η βάση λαδιού παρασκευάζεται με τα έλαια των ακόλουθων βοτάνων:

• γρασίδι yarrow - 1 g;
• δάφνη - 30 g;
• Χορτάρι Bogorodskaya - 30 g;
• θυμάρι - 30 g;
• άρκευθος - 30 g;
• σγουρά και δυόσμο ποικιλίες μέντας - 15 g το καθένα.
• Αγγλικό πιπέρι - 15 g;
• αγγελική - 15 g;
• βαλεριάνα - 15 g;
• κάλαμος - 15 g;
• μαντζουράνα - 25 g;
• Βόλγα άνηθος - 38 g;
• σπόροι κυμινοειδούς κάρου - 8 g;
• φασκόμηλο - 8 g.

Και επίσης προστέθηκε αλκοόλ κρασιού με περιεκτικότητα 90 τοις εκατό - 420 ml.

Η έγχυση παρασκευάζεται από τα ακόλουθα βότανα και ρίζες:

• υσόπας - 10 g;
• λεβάντα - 10 g;
• lovage - 10 g;
• μαντζουράνα - 10 g;
• δυόσμο - 10 g;
• δεντρολίβανο - 10 g;
• yarrow - 10 g;
• αλμυρά - 10 g;
• σκουλήκι - 10 g;
• χαμομήλι - 10 g;
• άγρια ​​τέφρα στο βουνό (φύλλα) - 10 g;
• Angelica (ρίζες) - 10 g;
• βαλεριάνα (ρίζες) - 10 g;
• μούρα αρκεύθου - 10 g;
• οινόπνευμα, με περιεκτικότητα 70% - 1,2 g

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Στο πρώτο στάδιο, κάντε έγχυση βοτάνων με αλκοόλες. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τα φυτικά συστατικά και τις ρίζες, προσθέστε αλκοόλ, παραμείνετε για οκτώ ημέρες, στραγγίξτε ένα πυκνό στρώμα γάζας, ενώ πιέστε ολόκληρο το κέικ και συνδυάστε το με το κύριο περιεχόμενο.
2. Για να προετοιμάσετε την ουσία του λαδιού, ανακατέψτε με αλκοόλ και επιμείνετε.
3. Φιλτράρετε τη συλλογή βοτάνων και στη συνέχεια προσθέστε την ψημένη ζάχαρη στο χρώμα σε ένα παραδοσιακό χρώμα.
4. Ανακατέψτε την ουσία με αφέψημα και προσθέστε σαφράν ή καραμελωμένη ζάχαρη για τελικό χρωματισμό.

Πώς να επιλέξετε το σωστό βάλσαμο

Όταν επιλέγετε ένα βάλσαμο, πρέπει να εστιάσετε στον σκοπό της απόκτησης. Εάν ένα άτομο αγοράζει ένα ποτό για ιατρικούς σκοπούς, τότε θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τα συστατικά, γιατί καθένα από αυτά έχει σχεδιαστεί για την πρόληψη ενός συγκεκριμένου είδους ασθένειας. Και εάν ο στόχος είναι να το χρησιμοποιήσετε ως απεριτίφ, τότε μπορείτε να εστιάσετε στις προτιμήσεις σας (για παράδειγμα, εάν υπάρχει δυσανεξία στη μέντα, τότε θα πρέπει να αναζητήσετε ένα που δεν περιέχει αυτό το συστατικό).

Τα βάλσαμα ποιότητας πωλούνται σε κεραμικά, πήλινα ή γυάλινα μπουκάλια. Ταυτόχρονα, το γυαλί πρέπει να είναι σκοτεινό, ώστε να μην χαλάσει τη χρησιμότητα και τη γευστικότητα του προϊόντος.

Η ετικέτα πρέπει να περιέχει πληροφορίες σχετικά με τον κατασκευαστή, την ημερομηνία κατασκευής, την ημερομηνία εμφιάλωσης και επίσης μια λίστα με όλα τα συστατικά που συνθέτουν τη σύνθεση. Σε επώνυμα μπουκάλια δεν πρέπει να υπάρχουν λεκέδες κόλλας ή άλλα εμφανή σημάδια «κακής ποιότητας».

Εάν πληρούνται οι βασικές απαιτήσεις, τότε ένα τέτοιο προϊόν είναι αρκετά καλής ποιότητας, μπορείτε να κάνετε μια αγορά με ασφάλεια.

Τα οφέλη και οι βλάβες του βάλσαμου

Όχι μόνο οι λάτρεις των αλκοολούχων ποτών εκτιμούσαν τη μαγευτική γεύση του βάλσαμου, αλλά οι γιατροί βρήκαν σε αυτό πολλές χρήσιμες ουσίες που μπορούν να βελτιώσουν την ανθρώπινη υγεία. Το Balm, που δημιουργήθηκε αρχικά ως φάρμακο, και μέχρι σήμερα δεν έχει χάσει τον πραγματικό του σκοπό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι περισσότεροι γιατροί συστήνουν στους ασθενείς τους να αγοράσουν ένα υπέροχο ελιξίριο και να βελτιώσουν την υγεία τους με νόστιμο και υγιεινό τρόπο, διότι τα πολλά βότανά του μοιράζονται γενναιόδωρα τη θεραπευτική δύναμη της ίδιας της φύσης με τον άνθρωπο.

Όφελος

Τα οφέλη ενός μαγικού ποτού είναι γνωστά εδώ και αιώνες. Από την αρχή της ύπαρξής του, το βάλσαμο βοήθησε ένα άτομο να αντιμετωπίσει πολλές ασθένειες και βελτιωμένη συνολική ευημερία. Η σωστή χρήση παρέχει πολλά οφέλη:

• εξάλειψη των συμπτωμάτων της υπερβολικής εργασίας?
• αυξημένη όρεξη
• εξάλειψη των συνεπειών μετά από βαριά σωματική και πνευματική δραστηριότητα ·
• πρόληψη της χολολιθίαση;
• ομαλοποίηση του νευρικού συστήματος
• ενίσχυση της εργασίας του καρδιαγγειακού συστήματος?
• εξάλειψη των πεπτικών προβλημάτων?
• ομαλοποίηση του γαστρεντερικού σωλήνα
• μείωση του φορτίου στο σώμα κατά τη μετεγχειρητική περίοδο ·
• εξάλειψη των πεπτικών προβλημάτων?
• ομαλοποίηση του μεταβολισμού
• αύξηση του γενικού τόνου?
• πρόληψη της γαστρίτιδας και των ελκών ·
• βοήθεια στη θεραπεία της αμυγδαλίτιδας?
• προστασία από ιογενείς λοιμώξεις ·
• αύξηση της ανοσίας
• μείωση του πόνου στις αρθρώσεις
• αύξηση της αρτηριακής πίεσης
• πρόληψη και θεραπεία του στοματικού βλεννογόνου.
• εξάλειψη του οιδήματος
• Αναπλήρωση ανεπαρκών επιπέδων βιταμινών και μικροστοιχείων.

Μην ξεχνάτε ότι οι ευεργετικές ιδιότητες του βάλσαμου εξαρτώνται από τα συστατικά που συνθέτουν τη σύνθεση. Επομένως, πριν αποκτήσετε ένα θεραπευτικό βάμμα, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τη σύνθεση και να επιλέξετε το πιο κατάλληλο ποτό.

Βλάβη

Για όλη τη χρησιμότητά του, τα βάλσαμα εξακολουθούν να έχουν αντενδείξεις για χρήση:

1. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί για αλλεργική αντίδραση σε οποιοδήποτε συστατικό, διότι υπάρχουν πολλά από αυτά. Επομένως, πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά το περιεχόμενο και να εγκαταλείψετε τα προϊόντα των οποίων τα συστατικά μπορούν να προκαλέσουν αλλεργία σε ένα συγκεκριμένο άτομο.
2. Το δεύτερο σημείο των αντενδείξεων είναι η υπερβολική δόση. Ο συνιστώμενος κανόνας των 30 ml ανά ημέρα πρέπει να τηρείται και για ιατρικούς σκοπούς - είναι 20 ml.

Ισχύει αυστηρή απαγόρευση της χρήσης αυτού του ποτού:

• για παιδιά κάτω των 18 ετών.
• έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες
• ασθενείς με ηπατική ανεπάρκεια.

Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, η κατανάλωση βάλσαμου δεν απαγορεύεται. Ωστόσο, εάν υπάρχουν παραβιάσεις, θα πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό και να εντοπίσετε πιθανούς κινδύνους.

Το βάλσαμο δεν είναι πανάκεια που βοηθά να απαλλαγούμε από μεγάλο αριθμό παθήσεων, ακόμη και με σωστή χρήση.Αλλά αυτό είναι ένα υπέροχο ποτό για τη διατήρηση του συνολικού τόνου του σώματος, φτιαγμένο από τα γενναιόδωρα δώρα της μητέρας φύσης. Επομένως, μερικές φορές μπορείτε να αφήσετε τον εαυτό σας να απολαύσει την ιξώδη γεύση αυτού του απίστευτα υγιεινού και πραγματικά θαυμαστού ποτού.

Φωτογραφία βάλσαμου