Πώς να πίνετε κονιάκ

Η Γαλλία είναι γνωστή ως η γενέτειρα πολλών αυθεντικών αλκοολούχων ποτών που πληρούν τα πιο αυστηρά πρότυπα. Ένα από αυτά ήταν το κονιάκ. Όπως η σαμπάνια, έχει ορισμένα χαρακτηριστικά και περιορισμένη περιοχή παραγωγής. Μόνο τα ποτά που παρασκευάζονται στην περιοχή Poitou Charentes φέρουν το υπερήφανο όνομα «κονιάκ». Τα υπόλοιπα μπορούν να ονομάζονται μόνο μπράντυ. Η εφαρμογή των προτύπων παρακολουθείται αυστηρά από τον ισχυρό οργανισμό «Εθνικό Γραφείο Κονιάκ». Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς έναν κόσμο χωρίς vintage αρωματικό κονιάκ, οπότε μπήκε σταθερά στη λίστα των ελίτ ποικιλιών αλκοόλ.

Τι είναι το κονιάκ

Ένα ισχυρό ποτό με μερίδιο αλκοολών τουλάχιστον 37,6%, που παρασκευάζεται σύμφωνα με μια συγκεκριμένη τεχνολογία από πρώτες ύλες που καλλιεργούνται κατά μήκος του ποταμού Charente, έχει το δικαίωμα να ονομάζεται κονιάκ. Αυτή η διάταξη τεκμηριώνεται και φυλάσσεται προσεκτικά για να αποφευχθεί η εμφάνιση πλαστών. Τα υπόλοιπα είδη, ακόμη και αυτά που κατασκευάζονται σύμφωνα με την τεχνολογία και τη χρήση των απαραίτητων ποικιλιών σταφυλιών, δεν θα λάβουν υπερήφανο όνομα.

Ορόσημα

Η συνταγή και η τεχνολογία παραγωγής έχουν ακονιστεί για αιώνες, έχοντας περάσει το δύσκολο μονοπάτι από κρασιά με υψηλή οξύτητα σε ένα ευγενές ποτό. Η πρώτη εξαγωγή ξεκίνησε τον 11ο αιώνα. Η πόλη του Κονιάκ ήταν ήδη γνωστή ως κέντρο εμπορίου αλατιού. Για το δείγμα, οι Ολλανδοί, μαζί με αλάτι, πήραν πολλά βαρέλια κρασιού. Σταδιακά, η ζήτηση αυξήθηκε, όπως και η αμπελουργική περιοχή του Poitou. Το επόμενο βήμα ήταν η απόσταξη των πρώτων υλών του κρασιού για καλύτερη μεταφορά. Παρατηρήθηκε ότι όταν τα πλοία καθυστέρησαν στο δρόμο ή στα λιμάνια, η ποιότητα του ποτού στα δρύινα βαρέλια βελτιώθηκε μόνο. Βρέθηκε λοιπόν μία από τις βασικές προϋποθέσεις για την ωρίμανση του κονιάκ.

Τα μέσα του XVII αιώνα έφεραν μια αλλαγή στην τεχνολογία απόσταξης, σταθεροποιώντας τη γεύση. Έναν αιώνα αργότερα, άρχισε αυστηρός έλεγχος του χρόνου έκθεσης, λίγο αργότερα το τελικό ποτό άρχισε να εμφιαλώνεται. Τον XIX αιώνα, σχετικές βιομηχανίες εμφανίστηκαν όπου φτιάχνονταν φιάλες, πώματα, ετικέτες.

Στο τέλος αυτού του αιώνα, μια πραγματική τραγωδία εμφανίστηκε στη βιομηχανία κρασιού και κονιάκ. Μαζί με τα σπορόφυτα σταφυλιών που προέρχονταν από άλλες χώρες, η φυλλοξήρα και το ωίδιο μεταφέρθηκαν στη χώρα. Αυτές οι ασθένειες σκότωσαν τους περισσότερους αμπελώνες, γεγονός που οδήγησε στην κατάρρευση της παραγωγής. Χρειάστηκαν αρκετές δεκαετίες για την αποκατάσταση του όγκου και την ανάπτυξη ανθεκτικών σε ασθένειες ποικιλιών. Η κύρια έμφαση δόθηκε στην ποικιλία Trebbiano, ένα άλλο όνομα είναι το Uni Blanc. Σχεδόν το 90% του κονιάκ παράγεται από αυτό.

Είδη

Υπάρχουν 2 βασικοί τύποι ποτών. Η πρώτη παρακολουθεί ξεκάθαρα το έτος, τον τόπο καλλιέργειας και τη γήρανση, για την οποία ονομάζεται millesim ή συλλογή. Ένα μπουκάλι τέτοιου κονιάκ πωλείται σε δημοπρασία και εξαφανίζεται για πάντα στα κελάρια ιδιωτικών συλλεκτών. Το μεγαλύτερο μέρος του περιλαμβάνει την ανάμειξη αλκοολών διαφορετικών καλλιεργειών. Η διαδικασία ονομάζεται συναρμολόγηση και δίνει στο ποτό μια πλούσια γεύση με μια λεπτομερή σειρά επίγευσης.

Η ταξινόμηση των κονιάκ πραγματοποιείται με το χρόνο γήρανσης - από 2 έως 6 ετών. Σύνολο - 5 κατηγορίες.

Ενδιαφέρον: μετά από 70 χρόνια σε βαρέλια, οι ιδιότητες του κονιάκ δεν αλλάζουν πλέον.

Το σύστημα οικιακών ποτών περιλαμβάνει 3 τύπους:

• συνηθισμένο?
• vintage;
• συλλεκτικά.

Το συνηθισμένο είναι άμεσα ορατό στην ετικέτα, όπου ο αριθμός των ετών γήρανσης επισημαίνεται με αστέρια. Σύμφωνα με το GOST, δεν επιτρέπεται η έκθεση κάτω των 3 ετών.Το Vintage χωρίζεται σε 4 κατηγορίες - από ηλικίας έως πολύ ηλικίας, έχοντας βαρέλια για τουλάχιστον 12 χρόνια. Τα κονιάκ ηλικίας άνω των 23 ετών εμπίπτουν στην κατηγορία αυτών.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μπράντυ και ουίσκι

Κάθε ένα από τα ποτά έχει σχηματίσει έναν μεγάλο στρατό οπαδών που θα βρει έναν τεράστιο αριθμό επιχειρημάτων υπέρ της προτιμώμενης εμφάνισής τους. Επιπλέον, όλα τα γεγονότα και τα σχόλια είναι πιθανό να είναι δίκαια, επομένως τα συναισθήματα στη διαφορά θα αποκτήσουν μια ιδιαίτερη ένταση. Πράγματι, η εμφάνιση των ποτών είναι παρόμοια, αλλά η γεύση και η παράδοση του ποτού διαφέρουν σημαντικά.

1. Η θεμελιώδης διαφορά στις πρώτες ύλες. Για κονιάκ, λαμβάνονται μόνο λευκά σταφύλια συγκεκριμένης ποικιλίας. Το ουίσκι παρασκευάζεται από δημητριακά.
2. Το επίπεδο του φρουρίου για το κονιάκ καθορίζεται αυστηρά, το ουίσκι μπορεί να έχει διαφορετικές ερμηνείες.
3. Η διαδικασία κατασκευής είναι επίσης διαφορετική, η γενική απόσταξη παραμένει, αλλά πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας διαφορετικές τεχνολογίες.
4. Στην ουσία δεν υπάρχει άτρακτο και αιθέρια έλαια στο κονιάκ.
5. Το ουίσκι μπορεί να παραχθεί σε οποιαδήποτε χώρα και το μπράντυ ονομάζεται ποτό μόνο μιας περιοχής της Γαλλίας.

Τι είναι καλύτερο να πίνετε

Το ερώτημα είναι περίπλοκο. Για την υγεία, το μπράντυ είναι σίγουρα πιο χρήσιμο. Είναι εύκολο να πιει, έχει έντονο φαρμακευτικό αποτέλεσμα σε θεραπευτικές δόσεις, έχει πλούσια γεύση. Για ένα πορτοφόλι, η επιλογή είναι υπέρ του ουίσκι.

Κριτήρια επιλογής κονιάκ

Μερικές φορές το όνομα ενός ευγενούς ποτού ονομάζεται βαμμένο αλκοόλ ή κάτι πολύ αόριστα που θυμίζει το προϊόν της ηλιόλουστης Γαλλίας, ενώ η τιμή είναι αρκετά εντυπωσιακή. Για να μην εξαπατηθείτε στις προσδοκίες σας, αξίζει να λάβετε υπόψη σας διάφορα σημεία:

1. Το πραγματικό κονιάκ σε πάγκους και περίπτερα δεν είναι προς πώληση, θα πρέπει να πάτε σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα ή το αντίστοιχο τμήμα σε μια υπεραγορά μετά από αυτό.
2. Η τιμή ενός καλού ποτού ξεκινά από 650 ρούβλια και αυξάνεται ανάλογα με το χρόνο έκθεσης, δεν θα κοστίζει φθηνότερα.
3. Τα μπουκάλια των κορυφαίων εμπορικών σημάτων είναι σκόπιμα απλά, αυστηρά, φυσικά πώματα.
4. Οι ετικέτες είναι κατασκευασμένες με υψηλό βαθμό σαφήνειας, ελαφρώς ανάγλυφες στην αφή, η ειδική σφραγίδα βρίσκεται στο πάνω μέρος της συσκευασίας.
5. Η σύνθεση δεν πρέπει να είναι αλκοόλες αρωματισμού ή απόσταξης.
6. Ο ποιοτικός έλεγχος επιτυγχάνεται επίσης με την ανατροπή της φιάλης, μετά την οποία αργά ρέουν ιξώδεις σταγόνες ή λωρίδες παραμένουν στους τοίχους.
7. Το χρώμα του ποτού με πορτοκαλί απόχρωση, διαφανές, χωρίς θολότητα και ιζήματα.

Κανείς δεν είναι απαλλαγμένος από λάθη κατά την επιλογή αλκοόλ. Ωστόσο, λαμβάνοντας υπόψη τις αποχρώσεις που αναφέρονται παραπάνω, οι πιθανότητες απόκτησης κονιάκ υψηλής ποιότητας αυξάνονται σημαντικά.

Ο λόγος για την αγορά παίζει επίσης ρόλο. Εάν πρέπει να ξεπλύνετε τα μάτια σας ή να δημιουργήσετε μια αύρα αξιοπρέπειας, χωρίς να ντρέπεστε για τα μέσα, τότε θα πρέπει να προσέξετε τα Hennessy XO, Courvoisier, Martel, Camus στην τιμή από 12-15 χιλιάδες ρούβλια. Το Courvoisier με έκθεση έως και 6 ετών, οι Remy Martin, Ararat Ani, Sevan είναι κατάλληλοι για παρουσίαση. Για μια γιορτή όπου χρειάζεστε απλώς την παρουσία κονιάκ, αξίζει να αποκτήσετε εποχιακά και αρωματικά αρμενικά σύμβολα, Ararat Akhtamar, Barclay, Koenigsberg, Praskovetsky.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Για την παραγωγή, χρησιμοποιούνται οι πρώτες ύλες σταφυλιών, επομένως οι περισσότερες από τις χρήσιμες ουσίες έχουν μεταναστεύσει με επιτυχία σε ένα αλκοολούχο ποτό. Έτσι στη σύνθεσή του είναι:

• τανίνες;
• Βιταμίνες Β;
• αιθέρες;
• οξέα
• ειδικές αλκοόλες
• ασβέστιο
• Νάτριο
• κάλιο
• μονο- και δισακχαρίτες.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των 100 g είναι 239 kcal. Δεδομένου ότι καταναλώνεται σε μικρές μερίδες, δεν βλάπτει το σχήμα και δεν θα μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους.

Ποια ποτήρια πίνουν κονιάκ

Η ιδιαιτερότητα του ποτού είναι ότι το άρωμα και η γεύση του αποκαλύπτονται πλήρως σε ζεστή μορφή. Φρέσκο ​​χύνεται σε ένα ποτήρι χαμηλού σχήματος τουλίπας - ένα snifter, θα πρέπει να αναπνέει, αναμειγνύοντας με αέρα. Για να γίνει αυτό, το ποτήρι ταλαντεύεται ελαφρώς και θερμαίνεται στις παλάμες. Η κατανάλωση θεϊκού νέκταρ σε έναν κόλπο θεωρείται κακή μορφή. Το πίνει σε μικρές μερίδες, γλιστρά μέσα από τη γλώσσα του και κατεβαίνει θερμά στον οισοφάγο, αφήνοντας μια πολύπλοκη, πολυεπίπεδη επίγευση.Είναι συνηθισμένο να το ρίχνουμε όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια, που ταιριάζει απλώς στο ευρύ μέρος του μύτη.

Στη Ρωσία, το έθιμο έχει ελαφρώς μετατραπεί και αντί για ένα ποτήρι, τα μικρά κρύσταλλα μπορούν να σερβιριστούν χωρίς μοτίβο και πιτσιλιές χρώματος. Οι τοίχοι πρέπει να είναι απόλυτα διαφανείς, ώστε να μην στερούν τους επισκέπτες από την ευχαρίστηση να θαυμάσουν το παιχνίδι του φωτός σε κεχριμπαρένιο υγρό.

Πώς να πίνετε κονιάκ

Η εθιμοτυπία κονιάκ συνταγογραφεί να πίνετε μετά από ένα γεύμα ως χωνευτικό για να διατηρήσετε μια φιλική συνομιλία. Πρέπει να σερβίρεται σε μικρά ποτήρια. Η φιάλη πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, κατά προτίμηση τυλιγμένη σε μια χαρτοπετσέτα διπλωμένη σε μια γωνία. Η δοκιμή δεν συγχωρεί τη βιασύνη, απαιτώντας σεβασμό για το ποτό και άνετες συνθήκες. Επομένως, το κονιάκ σπάνια επιλέγεται για θορυβώδη πάρτι και δεξιώσεις.

Η δοκιμή περιλαμβάνει 3 στάδια. Στην αρχή θαυμάζουν την εμφάνιση περιστρέφοντας ελαφρώς το γυαλί. Εάν το ποτό είναι υψηλής ποιότητας, τότε στους τοίχους υπάρχουν χαρακτηριστικά ίχνη με τη μορφή κομματιών με μικρά σταγονίδια στη βάση. Παρακολουθώντας τους, μπορείτε για άλλη μια φορά να αξιολογήσετε τον βαθμό έκθεσης με την ταχύτητα της εξαφάνισής τους.

Η επόμενη δράση είναι να απολαύσετε το άρωμα. Πηγαίνει σε τρία κύματα. Το πρώτο γίνεται αισθητό σε απόσταση 7-10 cm και περιέχει αποχρώσεις βανίλιας. Το δεύτερο είναι πολύ πιο πλούσιο. Για να το νιώσετε, πρέπει να φέρετε το ποτήρι σχεδόν κοντά στο πρόσωπό σας και να ξετυλίξετε τη σύνθεση της ανθοδέσμης, η οποία συνήθως περιλαμβάνει ένα μείγμα μυρωδιών φρούτων με μικρή παρουσία φλούδας, βιολέτας ή βερίκοκου. Το τρίτο κύμα παραμένει στην ίδια την επιφάνεια του ποτού και περιέχει δρυς και γλυκές νότες.

Η πρώτη γουλιά είναι πολύ σημαντική. Οι υποδοχείς είναι ακόμα φρέσκοι και μπορούν να εκτιμήσουν πλήρως την εξαιρετική γεύση. Το ποτό διατηρείται στο στόμα για αρκετά δευτερόλεπτα, επιτρέποντάς του να εξαπλωθεί στη γλώσσα και να αποκαλύψει σταδιακά όλο τον πλούτο των αποχρώσεων.

Αξίζει να εξεταστεί: εάν ζεσταίνετε ελαφρώς το ηλικιωμένο κονιάκ στις παλάμες σας, τότε η γεύση της δεύτερης γουλιάς θα αλλάξει ελαφρώς, αποκτώντας νέες αποχρώσεις.

Οι γνώστες προτιμούν τον κανόνα των 3 συστατικών - κονιάκ, καφέ, πούρο. Σύμφωνα με τις πεποιθήσεις τους, δεν απαιτείται σνακ. Αλλά μια ευγενική συνέλευση μπορεί να αυξήσει την απόλαυση ενός μπουκαλιού μιας συλλογής ή ενός επώνυμου ποτού για ολόκληρο το βράδυ, χωρίς να απαιτείται προσθήκη. Εάν έχει προγραμματιστεί μια μεγάλη γιορτή, όπου λίγη προσοχή δίνεται στο περιβάλλον και στους κανόνες σερβιρίσματος, τότε θα πρέπει να ορίσετε τον κατάλληλο πίνακα.

Το επικρατέστερο στερεότυπο που πρέπει να καταναλώνεται το κονιάκ με λεμόνι προκαλεί ειλικρινή απορία των Γάλλων. Ξέρουν ότι το λεμόνι υποβαθμίζει τη γεύση του ποτού, μειώνοντας το σε ένα κανονικό υγρό που περιέχει αλκοόλ. Προκειμένου να τονιστεί ευνοϊκά η μοναδικότητα της ποικιλίας, είναι απαραίτητο να επιλέξετε πολλά ουδέτερα σνακ. Οι σύνθετες συνταγές δεν είναι σε ζήτηση, καθώς το κονιάκ σερβίρεται μετά από ένα γεύμα. Αρκεί να μαγειρέψετε διάφορα είδη τυριών, κρέατος και φέτες φρούτων, να σερβίρετε ένα μείγμα θαλασσινών. Εάν σχεδιάζετε ένα μακρύ βράδυ, τότε προετοιμάστε διάφορες επιλογές για αναψυκτικά, ενημερώνοντας τακτικά το γέμισμα του τραπεζιού. Προετοιμαστείτε γρήγορα και φανταστείτε:

• πυραμίδες φρούτων σε σουβλάκια?
• καναπεδάκια με τυρί, ζαμπόν και μικρές ελιές ·
• σάντουιτς με κόκκινο χαβιάρι, πέστροφα ή σολομό
• γαρίδες μίνι κεμπάπ;
• ψημένα μύδια;
• μαύρη σοκολάτα
• μπάλες τυριών από ένα μείγμα φέτας, καρυδιάς, τυρί cottage και ένα κλαδάκι βασιλικού.
• ρολά καβούρι με γέμιση αυγού και σκόρδου.

Πώς να πίνετε καφέ με κονιάκ

Στην αρχική έκδοση, αρχικά πιείτε αργά ένα φλιτζάνι ισχυρό δυνατό καφέ, τότε θα πρέπει να απολαύσετε ένα ποτήρι κονιάκ και στη συνέχεια να ανάψετε ένα αρωματικό πούρο. Στο όνομα της διατήρησης της υγείας, μπορείτε να το κάνετε χωρίς την τελευταία παράγραφο. Αλλά το αρωματικό μείγμα δύο ποτών είναι επίσης αρκετά δημοφιλές. Συνιστάται ιδιαίτερα να το πίνετε με ανάλυση, κατάθλιψη, κανονικό στρες. Υπάρχουν πολλές μέθοδοι μαγειρέματος.

Κλασικό

Η βάση παρασκευάζεται από 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​αλεσμένο καφέ και 200 ​​ml νερού. Το μείγμα τίθεται σε μια πολύ μικρή φωτιά και εξασθενεί χωρίς την ευκαιρία να βράσει. Τα τελευταία δευτερόλεπτα, ο Τούρκος απομακρύνεται από τη φωτιά. Θα χρειαστούν 3 προσεγγίσεις, και στη συνέχεια η τελική βάση παραμερίζεται. Μόλις παχυνθούν, προσθέστε 50 ml κονιάκ και προσθέστε ζάχαρη στη γεύση. Πίνουν καφέ σε πολύ μικρές γουλιές, σταδιακά, για να νιώσουν το ζεστό και χαλαρωτικό αποτέλεσμα, το οποίο θα αντικατασταθεί αργότερα από τη ζωντάνια.

Αφρικανική

Η δυνατότητα συνταγής για την προσθήκη κακάου σε αναλογία 1: 3. Για 100 ml βραστό νερό, πάρτε 0,5 κουταλάκια του γλυκού κακάο και τρεις φορές περισσότερους κόκκους καφέ μεσαίου εδάφους. Κατ 'αρχάς, ξηρό μείγμα χύνεται σε γαλοπούλα, στη συνέχεια προστίθεται σχεδόν βραστό νερό και διατηρείται στη φωτιά για 2-3 λεπτά. Προστίθενται μια πρέζα κανέλα, 10 ml κονιάκ και 2 κομμάτια ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο. Το ποτό είναι αποτελεσματικό για κρυολογήματα, αναιμία, απώλεια δύναμης, κατά τη διάρκεια επιδημιών γρίπης.

Βιέννη

Περιέχει ξύσμα εσπεριδοειδών, κανέλα και γαρίφαλα. Η βάση προετοιμάζεται με τον παραδοσιακό τρόπο. Τα μπαχαρικά χύνονται στο κάτω μέρος του φλιτζανιού, χύνονται με κονιάκ, καίγονται. Μόλις σβήσει η φωτιά, προσθέτουν καφέ. Μετά από 2-3 λεπτά, το ποτό διηθείται και σερβίρεται με ένα κομμάτι ζάχαρης ή μαύρης σοκολάτας.

Είναι δυνατόν να πίνετε τσάι με κονιάκ;

Ένα τέτοιο μείγμα δίνει έμφαση στα πλεονεκτήματα κάθε τύπου και δημιουργεί έναν εξαιρετικό συνδυασμό γεύσης, υπό την προϋπόθεση ότι το τσάι είναι φυλλώδες και το κονιάκ είναι παλαιωμένο. Η μέθοδος παρασκευής περιλαμβάνει ανάμιξη όλων των συστατικών ταυτόχρονα. 200 ml βραστό νερό χύνονται στην τσαγιέρα, 10 ml ισχυρού αλκοόλ και 1 κουταλάκι του γλυκού φύλλα τσαγιού προστίθενται αμέσως εκεί. Εάν το επιθυμείτε, βάζετε σε ένα τραπέζι ένα βάζο με υγρό μέλι.

Το πράσινο τσάι παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο.

Είναι δυνατόν να πίνετε κονιάκ σε διάφορες ασθένειες;

Οι αλκοόλες κονιάκ έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα. Είναι σε θέση να αποτρέψουν κρυολογήματα, να απολυμάνουν τα έντερα, να ανακουφίσουν τον πόνο κατά την επιδείνωση του πεπτικού έλκους και της γαστρίτιδας. Δεν υπάρχουν αυστηρές αντενδείξεις για τη χρήση του, όλα εξαρτώνται από την ευεξία και τα ατομικά χαρακτηριστικά του σώματος.

Σε αυξημένη πίεση

Οι γιατροί του παλιού σχολείου προσπαθούν να μην συνταγογραφήσουν φάρμακα με χούφτες, αλλά χρησιμοποιούν φυσικές θεραπείες. Υπάρχει ακόμη ένα αστείο για το πώς η υπερτασική έφτασε στον γιατρό και διευκρινίζει εάν τα αγγεία διαστέλλονται από το κονιάκ. Ο γιατρός επιβεβαιώνει, αλλά θυμάται ότι τότε θα περιορίσουν και πάλι, στο οποίο ο ασθενής ρίχνει κατηγορηματικά: "Και δεν θα τους επιτρέψω." Η ανεξέλεγκτη χρήση οποιουδήποτε αλκοόλ δεν φέρνει καλό, αλλά 20-30 ml. πραγματικά ικανό να ανακουφίσει τον αγγειοσπασμό, μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.

Σε θερμοκρασία

Τα περισσότερα κρυολογήματα συνοδεύονται από πυρετό και πυρετό. Σε αυτήν την περίπτωση, το κονιάκ δρα ως αντιιικός και παράγοντας θέρμανσης. Αλλά αν η αύξηση του θερμομέτρου προκαλείται από φλεγμονώδεις διεργασίες, τότε το κονιάκ μπορεί να κάνει πολύ κακό εδώ.

Με διαβήτη

Οι ασθενείς έχουν πολλούς περιορισμούς, αλλά το κονιάκ δεν περιλαμβάνεται σε αυτήν τη λίστα υπό μία κατάσταση - η ημερήσια δόση δεν υπερβαίνει το 1 ποτήρι, το οποίο είναι περίπου 30-50 ml. Ένα ώριμο ποτό κονιάκ δεν προκαλεί απότομη αλλαγή στο επίπεδο της ζάχαρης και μπορείτε να απολαύσετε τον εαυτό σας με αυτήν τη γεύση, αλλά εντός εύλογων ορίων και όχι κάθε μέρα.

Με γαστρίτιδα

Με την πρώτη ματιά, φαίνεται παράδοξο, αλλά με παραβιάσεις του γαστρικού βλεννογόνου, δεν μπορείτε να πιείτε κονιάκ, αλλά πρέπει να το κάνετε. Οι αλκοόλες κονιάκ συνταγογραφούνται ακόμη και ως φάρμακο και χορηγούνται σύμφωνα με τις συνταγές. Λαμβάνονται σε εξαιρετικά μικρές δόσεις και όχι κατά την επιδείνωση.

Με αιμορροΐδες

Αυτή η ασθένεια είναι δυσάρεστη, επιβάλλει περιορισμούς και απαιτεί συγκεκριμένη διατροφή. Το αγγειοδιασταλτικό αποτέλεσμα του αλκοόλ προκαλεί περαιτέρω καταστροφή των τοιχωμάτων, μπορεί να προκαλέσει άλλη επιδείνωση. Ωστόσο, το κονιάκ θα προκαλέσει πολύ λιγότερη βλάβη από την μπύρα ή τη σαμπάνια. Για μια γιορτή, είναι καλύτερο να εξοικονομήσετε 50-100 ml ακριβού επώνυμου αλκοόλ και να το διανείμετε σοφά για ολόκληρες τις διακοπές.

Μετά από εγκεφαλικό

Οι συνέπειες της εγκεφαλικής αιμορραγίας είναι πολύ σοβαρές, η περίοδος ανάρρωσης μερικές φορές συνεχίζεται για αρκετά χρόνια. Σύμφωνα με την επίσημη ιατρική, όχι μόνο το αλκοόλ, αλλά και το δυνατό τσάι και καφές πρέπει να εξαλειφθούν πλήρως. Στις λαϊκές συνταγές, αντίθετα, συνιστάται μια μικρή ποσότητα κονιάκ ως μέσο τόνωσης της αναγέννησης και αποκατάστασης της ελαστικότητας στα αγγεία. Αλλά οι δοσολογίες είναι πραγματικά θεραπευτικές και δεν υπερβαίνουν το 1 κουταλάκι του γλυκού 1-2 φορές την εβδομάδα.

Παρακαλώ σημειώστε: κατά τη λήψη ορισμένων φαρμάκων, η χρήση αλκοόλ απαγορεύεται εντελώς.

Με στηθάγχη

Το κονιάκ βοηθά στην γρήγορη απομάκρυνση της φλεγμονής, σταματά την αναπαραγωγή παθογόνων βακτηρίων και αποκαθιστά τη βλεννογόνο μεμβράνη ακόμη και με μια ωοθυλακική ποικιλία παθολογίας. Συνιστάται να ξεπλύνετε πρώτα το λαιμό με διάλυμα φουρασιλίνης ή έγχυση χαμομηλιού και στη συνέχεια να πιείτε 1-2 μικρές γουλιές Ararat ή Koenigsberg. Το Hennessy δεν είναι αρκετά κατάλληλο ως φάρμακο, είναι καλύτερα να το αφήσετε για ειδικές περιστάσεις.

Κοκτέιλ κονιάκ: συνταγές

Ένα ευγενές ποτό συνδυάζεται επιτυχώς με σαμπάνια, ποτό και φρέσκο ​​χυμό πορτοκάλι.

Άλμπα

Σε ίσα μέρη κονιάκ και χυμό πορτοκάλι, λίγο βατόμουρο. Τα συστατικά είναι χτυπημένα, το κοκτέιλ σερβίρεται σε ένα ευρύ ποτήρι με μια φέτα πορτοκάλι ως διακόσμηση.

Λευκή απόλαυση

Παρά το γεγονός ότι είναι συνηθισμένο να πίνετε κονιάκ ζεστό, ταιριάζει καλά με κρεμώδες παγωτό. Για 250 g κρύων λιχουδιών, πάρτε 100 ml γάλακτος και 1 μπανάνα. Το μείγμα διέρχεται από ένα μπλέντερ και χύνεται σε ένα ψηλό ποτήρι. Σερβίρεται με κοκτέιλ άχυρο.

Επίσης διάσημα είναι τα κοκτέιλ English Champagne, Coarnado, Honeymoon.

Τα οφέλη και οι βλάβες του μπράντυ

Επισήμως, το κονιάκ δεν αναγνωρίστηκε ποτέ ως φάρμακο. Ωστόσο, είναι σε θέση να ανακουφίσει το συναισθηματικό στρες, να εξαλείψει την αϋπνία, να βελτιώσει την εντερική κινητικότητα, να μειώσει τον πυρετό και τον πονόλαιμο. Είναι γνωστό για τις προληπτικές ιδιότητες του ποτού, αποτρέποντας την ανάπτυξη καρδιακής προσβολής και αθηροσκλήρωσης. Βοηθά να παραμείνετε σε κατάσταση εργασίας με επιδημίες γρίπης και SARS, και μερικές σταγόνες σε ένα κομμάτι ζάχαρης θα αφαιρέσουν έναν πονοκέφαλο.

Οι επιβλαβείς επιδράσεις του ποτού σχετίζονται με την ανεξέλεγκτη κατανάλωση. Δεν συνιστάται η θεραπεία παιδιών και εγκύων γυναικών, ατόμων με επιδείνωση ασθενειών, εκείνων των οποίων η ψυχή είναι ασταθής. Μην προσφέρετε καν μικρές δόσεις σε ένα άτομο με εθισμό στο αλκοόλ.

Ένα ποτήρι την ημέρα μετά από ένα πλούσιο δείπνο είναι αρκετό για να ενθουσιάσει και να ενεργοποιήσει την πέψη, για να μην αναφέρουμε την απόλαυση της γεύσης και του αρώματος.

Είναι δυνατόν να πίνετε κονιάκ κάθε μέρα

Υπάρχει ένας ολόκληρος κατάλογος ασθενειών στις οποίες το αλκοόλ απαγορεύεται σε οποιαδήποτε μορφή κατά την περίοδο της επιδείνωσης. Στη συνέχεια έρχεται ένα πιο ήπιο καθεστώς στη διατροφή και τον τρόπο ζωής, όπου επιτρέπονται μικρές γαστρονομικές χαρές. Δεν υπάρχουν επίσημα στοιχεία σχετικά με τα οφέλη ή τις βλάβες μιας ημερήσιας πέψης 50 ml. Όσοι οδηγούν ή εργάζονται σε περιοχές όπου απαιτείται αυξημένη προσοχή, τέτοια πολυτέλεια κατά τη διάρκεια της ημέρας σαφώς δεν απαιτείται. Αλλά το σαββατοκύριακο μπορείτε να κάνετε τις δικές σας επιθυμίες δοκιμάζοντας ένα καλό κονιάκ για ένα φλιτζάνι δυνατό καφέ.

Φωτογραφία μπράντυ