Φρούτο του πάθους: οφέλη και βλάβες στο σώμα

Το Passion fruit είναι ένα τροπικό φρούτο από την οικογένεια Passiflora, που αναπτύσσεται σε δυνατά αμπέλια μήκους περίπου 10 μέτρων. Τα φρούτα του πάθους είναι διαφόρων τύπων, από τα οποία εξαρτάται το μέγεθος και το χρώμα των φρούτων. Σε πολλά άτομα αρέσουν τα αρωματικά και νόστιμα φρούτα, επιπλέον, είναι πολύ χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα, οπότε θα πρέπει να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας όσο το δυνατόν συχνότερα.

Πώς είναι το φρούτο του πάθους και πού μεγαλώνει

Το Passion fruit είναι ένα ισχυρό δέντρο αναρρίχησης μήκους έως 10 μέτρων, στο οποίο εμφανίζονται λουλούδια μία φορά το χρόνο και μετά από 80 ημέρες ώριμα φρούτα αναπτύσσονται από αυτά. Τα φρούτα είναι παρόμοια με μεγάλα σκούρα μοβ ή κίτρινα δαμάσκηνα. Τα ώριμα φρούτα έχουν ελαφρώς ζαρωμένη, πυκνή φλούδα. Εάν το δέρμα είναι λείο και δεν είναι αρκετά ισχυρό, αυτό δείχνει την ανωριμότητα του καρπού.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, αλλά οι πιο κοινές είναι κίτρινες και μοβ. Αν μιλάμε για πορφυρό πάθος, διανέμεται κυρίως στη Νότια Αμερική, την Αφρική, την Ταϊλάνδη, την Αυστραλία, αλλά η πατρίδα της είναι η Βραζιλία και η Αργεντινή. Δεν υπάρχουν ακριβή στοιχεία για την προέλευση του κίτρινου φρούτου. Είναι προτιμότερο να λαμβάνετε μωβ απευθείας στα τρόφιμα και τα κίτρινα φρούτα χρησιμοποιούνται κυρίως για βιομηχανικούς σκοπούς.

Πρέπει να σημειωθεί ότι οι μεγαλύτερες καλλιέργειες φρούτων με πάθος καλλιεργούνται στα νησιά της Χαβάης, όπου παράγουν χυμό από αυτά τα φρούτα σε βιομηχανική κλίμακα. Είναι επίσης διαδεδομένη στην Κένυα, τη Νότια Αφρική, την Ινδία, τη Σρι Λάνκα και σε ορισμένες άλλες χώρες.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε φρούτα του πάθους σε οποιαδήποτε χώρα, εάν ταυτόχρονα δημιουργήσετε τεχνητά όλες τις απαραίτητες προϋποθέσεις για αυτό. Είναι σε θέση να αντέξει μικρούς παγετούς, αλλά μια σημαντική μείον θερμοκρασία μπορεί να καταστρέψει το εργοστάσιο, το οποίο προτιμά ωστόσο τις ζεστές τροπικές περιοχές. Αυτός ο καρπός καλλιεργείται στη Ρωσία και συχνά στο σπίτι. Οι σπόροι πάθους, που είναι συχνά γνωστοί ως passiflora, πωλούνται σε εξειδικευμένα καταστήματα.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Το πάθος είναι ένα φωτεινό και νόστιμο φρούτο, το οποίο είναι επίσης πολύ χρήσιμο για τον άνθρωπο. Η πλούσια σύνθεση των φρούτων περιλαμβάνει πολλές βιταμίνες (βιταμίνες C, A, B, βιοτίνη και φολικό οξύ), μέταλλα (κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, νάτριο, ιώδιο, ψευδάργυρο κ.λπ.), καθώς και αντιοξειδωτικά, φλαβονοειδή, β-καροτένιο και, φυσικά, φυτικές ίνες.

Τα φρούτα του πάθους είναι φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - περίπου 68 kcal ανά 100 g (πολλά φρούτα περιέχουν όχι περισσότερο από 50 kcal ανά 100 g). Παρ 'όλα αυτά, μπορεί και πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή της απώλειας βάρους, καθώς είναι σε θέση να αντισταθμίσει την έλλειψη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών, καθώς και να κορεστεί το σώμα με ενέργεια και να ξεπεράσει πολλές ασθένειες.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του φρούτου του πάθους

Γενικό όφελος

Το πάθος έχει πλούσια βιταμίνη και ανόργανα συστατικά, λόγω του οποίου είναι πολύ υγιές. Τα ώριμα φρούτα σας επιτρέπουν να διατηρήσετε τη νεολαία και την ομορφιά και, γενικά, να έχουν θετική επίδραση στο σώμα.

Λόγω της άφθονης περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, το φρούτο του πάθους ενδείκνυται για χρήση κατά την εποχή του κρυολογήματος και των ιογενών ασθενειών. Αυτός ο καρπός είναι σε θέση να ενισχύσει την ανοσία και να δώσει δύναμη στο σώμα να καταπολεμήσει διάφορες ασθένειες.

Το πάθος έχει επίσης θετική επίδραση στις καρδιαγγειακές παθήσεις, ενισχύοντας τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και ρυθμίζοντας την καρδιακή δραστηριότητα.Τα αντιοξειδωτικά που περιλαμβάνονται στα τροπικά φρούτα μειώνουν την κακή χοληστερόλη στο αίμα, αποτρέποντας την ανάπτυξη ασθενειών όπως εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακή προσβολή, διαβήτης και παχυσαρκία.

Τα ώριμα φρούτα του πάθους έχουν ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα, το οποίο βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Σε γενικές γραμμές, το έμβρυο έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρη τη διαδικασία πέψης, επομένως θα πρέπει να συμπεριληφθεί στο μενού του για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του στομάχου και των εντέρων.

Οι γιατροί συστήνουν επίσης να καταναλώνουν φρέσκα φρούτα του πάθους για όσους πάσχουν από νεφρικές παθήσεις, ουρική αρθρίτιδα, άσθμα, νευροψυχιατρικές διαταραχές και κατάθλιψη. Τα φρούτα του πάθους μπορούν επίσης να έχουν μια ηρεμιστική δράση, βοηθώντας να ξεπεραστεί η αϋπνία.

Για γυναίκες

Όλες οι γυναίκες θέλουν να παραμείνουν υγιείς και όμορφες όσο το δυνατόν περισσότερο. Τα φρούτα του πάθους θα βοηθήσουν στην παράταση της νεότητας σας και θα βελτιώσουν την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και του σώματος στο σύνολό του. Η τακτική κατανάλωση αυτού του τροπικού φρούτου θα έχει μόνο θετική επίδραση στο γυναικείο σώμα. Η βιταμίνη Α βελτιώνει την όραση, η C βοηθά στην αντιμετώπιση των κρυολογήματος, των αντιοξειδωτικών, τα οποία βρίσκονται επίσης σε φρούτα του πάθους σε μεγάλες ποσότητες, εξαλείφουν τις ρυτίδες και θεραπεύουν το δέρμα, καθιστώντας το λείο και λαμπερό. Εκτός από την άμεση κατάποση, τα φρούτα του πάθους μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μέρος απολέπισης, μάσκας και άλλων σπιτικών καλλυντικών.

Για άνδρες

Το πάθος είναι ευεργετικό για το ανδρικό σώμα, κυρίως επειδή έχει ευεργετική επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα. Πιστεύεται ότι η τακτική ένταξη στη διατροφή αυτού του τροπικού φρούτου αυξάνει τις πιθανότητες σύλληψης πολλές φορές. Είναι επίσης γνωστά τα ευεργετικά αποτελέσματα των φρούτων του πάθους στη σεξουαλική ζωή των ανδρών.

Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για άνδρες ηλικίας 35-45 ετών που διατρέχουν κίνδυνο ανάπτυξης ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος. Τα συστατικά αυτού του καρπού αποτρέπουν την ανάπτυξη ασθενειών όπως καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο. Έχει αποδειχθεί επίσης η ικανότητα του φρούτου του πάθους να μειώσει το άγχος, να ενεργοποιήσει τον εγκέφαλο και να εξαλείψει την αϋπνία.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να καταναλώνουν εξωτικά φρούτα πολύ προσεκτικά και σε μικρές ποσότητες. Οι ίδιοι περιορισμοί ισχύουν για τα φρούτα του πάθους. Πριν συμπεριλάβετε αυτό το φρούτο στο μενού σας, η μέλλουσα μητέρα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει αλλεργία σε αυτό. Για να το κάνετε αυτό, δοκιμάστε μια φέτα φρούτου του πάθους και ακολουθήστε την αντίδραση του σώματος μετά από 2-4 ώρες. Εάν δεν βρέθηκαν εκδηλώσεις, τότε δεν υπάρχει αλλεργική αντίδραση, επομένως μπορείτε να συμπεριλάβετε με ασφάλεια το φρούτο του πάθους στη διατροφή σας.

Το πάθος μπορεί να εξαλείψει το οίδημα που είναι χαρακτηριστικό των εγκύων γυναικών, καθώς και να αποτρέψει τις αιχμές της αρτηριακής πίεσης, να βελτιώσει την πέψη και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Το πάθος είναι επίσης πολύ χρήσιμο για ένα αγέννητο μωρό - έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη του νευρικού σωλήνα του εμβρύου, καθώς και στον σχηματισμό του οστικού συστήματος, των μυών και του εγκεφάλου.

Όταν θηλάζετε

Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί σχετικά με την εισαγωγή νέων τροφίμων στη διατροφή σας, ειδικά σε αυτά που είναι αλλεργιογόνα. Συνιστάται στις θηλάζουσες γυναίκες να μην καταναλώνουν φρούτα του πάθους και άλλα εξωτικά φρούτα. Αλλά αν θέλετε πραγματικά να δοκιμάσετε αυτήν την λιχουδιά, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα κομμάτι. Ελλείψει αλλεργιών στο μωρό, η χρήση του φρούτου του πάθους επιτρέπεται μόνο σε μικρές ποσότητες και όχι κάθε μέρα. Παρά το γεγονός ότι το έμβρυο περιέχει πολλές βιταμίνες και άλλες ευεργετικές ουσίες, συνιστάται να περιμένετε μέχρι το τέλος του θηλασμού και μόνο τότε να το εισαγάγετε στη διατροφή σας.

Για παιδιά

Τα φρούτα του πάθους είναι χρήσιμα για το σώμα του παιδιού, καθώς έχει την ικανότητα να ενισχύει την ανοσία, να κορεστεί με βιταμίνες και άλλες ευεργετικές ουσίες. Ωστόσο, οι παιδίατροι δεν συνιστούν να δώσουν φρούτα πάθους σε παιδιά κάτω των τριών ετών, καθώς το σώμα ενός μικρού παιδιού δεν είναι ακόμη σε θέση να αφομοιώσει τα φρούτα με μια τόσο περίπλοκη σύνθεση. Η εισαγωγή φρούτων στη διατροφή του παιδιού θα πρέπει να είναι σταδιακή, ξεκινώντας με μία μόνο φέτα και φτάνοντας σε μια μερίδα 100-150 g την ημέρα.

Όταν χάνετε βάρος

Κατά τη διαδικασία της απώλειας βάρους, συνιστάται να καταναλώνετε πολλά λαχανικά και φρούτα. Πρώτον, τα φυτικά τρόφιμα περιέχουν επαρκή ποσότητα ευεργετικών συστατικών που μπορεί να λείπουν στον οργανισμό, η οποία έχει έλλειψη θρεπτικών συστατικών. Δεύτερον, το φρούτο του πάθους, το οποίο περιέχει μεγάλη ποσότητα ινών, είναι ικανό να διεγείρει τη διαδικασία πέψης, ενεργώντας ως ένα ήπιο καθαρτικό, και επίσης διατηρεί το απαραίτητο επίπεδο ενέργειας στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Για να επιτύχετε τα μέγιστα αποτελέσματα στην απώλεια βάρους, πρέπει να καταναλώνετε τακτικά φρούτα του πάθους. Συνιστάται να τρώτε αυτό το φρούτο το πρωί, αλλά όχι με άδειο στομάχι ή σνακ πάνω από τα κύρια γεύματα. Υπάρχουν πολλές επιλογές για ημέρες νηστείας και δίαιτες με φρούτα του πάθους, αλλά είναι αρκετά σκληρές και επομένως είναι κατάλληλες μόνο για ένα εντελώς υγιές σώμα και απαιτούν προηγούμενη διαβούλευση με γιατρό.

Διατροφή φρούτων
Στη διατροφή πρέπει να υπάρχει όχι μόνο φρούτα, αλλά και πρωτεΐνες, καθώς και προϊόντα που περιέχουν υγιή λίπη. Ένα υποδειγματικό μενού διατροφής με φρούτα με πάθος μοιάζει με αυτό:

1. Πρωινό: 100-150 γραμμάρια φρούτων του πάθους, 100 γραμμάρια φυσικού γιαουρτιού, βραστό αυγό.
2. Σνακ (μεσημεριανό και απογευματινό σνακ): 100 γραμμάρια φρούτων, 30 γραμμάρια ξηρών καρπών (αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια).
3. Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, 100 g πρωτεϊνικού προϊόντος (κοτόπουλο, ψάρι, βόειο κρέας).
4. Δείπνο: τυρί cottage με την προσθήκη ζωντανού γιαουρτιού.

Μια τέτοια δίαιτα επιτρέπεται να ακολουθεί όχι περισσότερο από μία εβδομάδα και να επαναλαμβάνεται όχι νωρίτερα από ένα μήνα. Τον υπόλοιπο χρόνο είναι απαραίτητο να τρώτε υγιεινά, κυρίως φυτικά τρόφιμα, παρατηρώντας τη θερμιδική πρόσληψη της διατροφής, την ισορροπία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων, καθώς και την αντιμετώπιση της εφικτής σωματικής δραστηριότητας.

Ημέρα εκφόρτωσης με φρούτα του πάθους
Σε μια ημέρα εκφόρτωσης, μπορείτε να φάτε μόνο αυτό το φρούτο, τρώγοντας έως και 1 κιλό πάθος φρούτων την ημέρα. Ταυτόχρονα, κατά τη διάρκεια της ημέρας επιτρέπεται να πίνει μόνο καθαρό νερό και ένα ποτήρι κεφίρ για δείπνο. Η επανάληψη μιας ημέρας νηστείας στα φρούτα του πάθους δεν επιτρέπεται περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Η επίδραση της απώλειας βάρους θα είναι αισθητή το επόμενο πρωί, το οποίο εξηγείται όχι μόνο από έλλειμμα θερμίδων, αλλά και από την ικανότητα αυτού του τροπικού φρούτου να απομακρύνει την περίσσεια υγρού από το σώμα και να διεγείρει την πέψη. Είναι σημαντικό να μην καταναλώνετε πάρα πολλά φρούτα, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικές διαταραχές όπως διάρροια, καθώς και ναυτία και πονοκεφάλους.

Passion Fruit Oil: Ιδιότητες και εφαρμογές

Το λάδι φρούτων είναι ένα πολύτιμο προϊόν στην κοσμετολογία. Βοηθά στην καταπολέμηση της πρώιμης γήρανσης και ενυδατώνει, θρέφει το δέρμα και έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Το λάδι βοηθά επίσης στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί κατά την άσκηση αθλητικού μασάζ (για να ξεπεραστούν τα συμπτώματα της διάστρεψης). Το έλαιο πάθους περιέχει μεγάλη ποσότητα βιοφλαβονοειδών, καροτενοειδών, ακόρεστων λιπαρών οξέων, βιταμινών A, C, K, E, καθώς και ασβεστίου, καλίου και φωσφόρου.

Το καλλυντικό λάδι από φρούτα του πάθους μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καθημερινή φροντίδα του δέρματος του προσώπου και του σώματος, καθώς και για τα μαλλιά και τα νύχια. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας λάδι για να αποκτήσετε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες από αυτό.

Απλώστε λάδι στο δέρμα του προσώπου οδηγώντας ελαφρά στα δάχτυλα. Αφαιρέστε το υπερβολικό λάδι με μια χαρτοπετσέτα, αλλά μην ξεπλύνετε ολόκληρο το προϊόν. Για τα μαλλιά, μπορείτε να φτιάξετε μάσκες με βάση το φρούτο του πάθους με την προσθήκη άλλων φυτικών ελαίων - καρύδας, λιναρόσπορου, κολλιτσίδα. Ζεσταίνετε το μείγμα σε υδατόλουτρο, απλώστε στα μαλλιά από τις ρίζες έως τα άκρα, κρατήστε για μισή ώρα (όσο το δυνατόν περισσότερο) και ξεπλύνετε. Για να ενισχύσετε τα νύχια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι φρούτων του πάθους, εφαρμόζοντας το σε μικρή ποσότητα για να καθαρίσετε, άβαφα νύχια πριν τον ύπνο.

Εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική

Το πάθος δεν είναι μόνο νόστιμο φρούτο, αλλά και υγιές. Λόγω της πλούσιας σύνθεσής του, χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές παραδοσιακής ιατρικής. Επιπλέον, όχι μόνο ο πολτός των φρούτων έχει θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά και τη φλούδα τους, καθώς και τα φύλλα και το φλοιό των στελεχών.

Ο πολτός των φρούτων συνιστάται να χρησιμοποιείται φρέσκος με ουρική αρθρίτιδα και ρευματισμούς, καθώς μπορεί να ανακουφίσει γρήγορα τον πόνο.Επίσης, το φρούτο του πάθους συνιστάται για άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα και κατακράτηση υγρών στο σώμα, επειδή αυτός ο καρπός έχει ήπια καθαρτική ιδιότητα και αφαιρεί γρήγορα την περίσσεια νερού.

Από τα φύλλα του πάθους, παρασκευάζεται ένα φάρμακο που βοηθά στην αϋπνία και τις νευρικές διαταραχές. Επίσης, ένα εκχύλισμα από τα φύλλα ενδείκνυται για μώλωπες, πόνο για την εμμηνόρροια και άλλα συμπτώματα πόνου. Οι αναφερόμενες ιδιότητες των φύλλων του πάθους εξηγούνται από την υψηλή περιεκτικότητα σε πασιφλωρίνη, ένα γνωστό παυσίπονο και ηρεμιστικό.

Από τη φλούδα, μπορείτε να πάρετε την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης C, την οποία χρειάζεται ιδιαίτερα ο οργανισμός κατά την εξάπλωση του κρυολογήματος και των ιογενών ασθενειών. Και τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα φρούτα του πάθους εμποδίζουν την πρόωρη γήρανση του σώματος, ακόμη και την ανάπτυξη καρκίνου.

Φρούτο του πάθους στην κοσμετολογία

Από τα αρχαία χρόνια, το φρούτο του πάθους έχει χρησιμοποιηθεί σε συνταγές ομορφιάς και νεότητας. Λόγω της πλούσιας σύνθεσής του, αυτός ο καρπός μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Το εκχύλισμα φρούτων χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή κοσμετολογία και στις συνταγές λαϊκής ομορφιάς. Οι γυναίκες από γενιά σε γενιά μεταδίδουν τα μυστικά της νεολαίας και της ομορφιάς στην οποία υπάρχει το φρούτο του πάθους. Σκεφτείτε το πιο ενδιαφέρον από αυτά.

Για πρόσωπο

1. Μάσκα σύσφιξης Για την προετοιμασία του, πρέπει να πάρετε 2 κουταλιές της σούπας. πολτός λωτού, 2 κουταλιές της σούπας. πουρέ μπανάνας, 1 κουταλιά της σούπας. άμυλο, 1 κουταλιά της σούπας λάδι αμυγδάλου. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, απλώστε στο πρόσωπο, κρατήστε για 20-30 λεπτά και μετά ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Μια τέτοια μάσκα με τακτική χρήση (από 7 έως 10 ημέρες, κάθε δεύτερη μέρα) θα κάνει το περίγραμμα του προσώπου πιο καθαρό, θα μειώσει τις ρυτίδες και θα ανανεώσει γενικά το δέρμα.
2. Μια «αναζωογονητική» μάσκα θα μεταμορφώσει το πρόσωπό σας μετά από αρκετές συνεδρίες. Είναι εύκολο να το μαγειρέψετε: πρέπει να πάρετε 3 κουταλιές της σούπας. πολτός λωτού, 1 κουταλιά της σούπας. αβοκάντο, 1 κουταλάκι του γλυκού. πλιγούρι βρώμης και μέλι, συνδυάστε όλα τα συστατικά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ), απλώστε στο πρόσωπο και αφήστε το για 30 λεπτά και μετά ξεπλύνετε. Τα συστατικά που περιλαμβάνονται στη μάσκα μπορούν να εξαλείψουν χαλάρωση και πρήξιμο, να ενισχύσουν τα λεπτά τριχοειδή αγγεία, να κάνουν το δέρμα πιο ελαστικό και φρέσκο.
3. Θρεπτική μάσκα που παρατείνει τη νεανική επιδερμίδα: 1 κουταλάκι του γλυκού. Ανακατέψτε το φρούτο του πάθους και τη σκόνη κακάου με έναν κρόκο και δύο πρέζες αποξηραμένων φύλλων από πετρέλαιο. Εφαρμόστε την προκύπτουσα σύνθεση στο δέρμα του προσώπου με κινήσεις μασάζ, αφήστε για μισή ώρα και ξεπλύνετε. Μια θρεπτική μάσκα θα βοηθήσει όχι μόνο να επιστρέψει στο δέρμα μια ανθοφορική εμφάνιση, αλλά και να μειώσει την εμφάνιση φλεγμονής, ακμής και μαύρων κηλίδων.
4. Μια μάσκα για τον καθαρισμό του προσώπου παρασκευάζεται ως εξής: 2 κουταλιές της σούπας. ανακατέψτε τον πουρέ φρούτων με 1 κουταλάκι του γλυκού. φασκόμηλο και 1 κουταλάκι του γλυκού χέννα. Εφαρμόστε την προκύπτουσα σύνθεση στο πρόσωπο, ξεπλύνετε μετά από 8-10 λεπτά. Είναι σημαντικό να μην κρατάτε αυτή τη μάσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα για να αποτρέψετε τον ερεθισμό, καθώς δεν περιέχει τις πιο ήπιες ουσίες - φασκόμηλο και χέννα. Επαναλάβετε αυτήν τη μάσκα μία φορά την εβδομάδα. Σημαντικές βελτιώσεις θα είναι αισθητές μετά την πρώτη διαδικασία.

Για τα μαλλιά

Λάδι φρούτων πάθους λειτουργεί καλύτερα στα μαλλιά. Πρέπει να εφαρμόζεται στα άκρα των μαλλιών σε μικρή ποσότητα ή να κάνει μάσκες με βάση αυτά. Μία από τις επιλογές της μάσκας: σε ίσες αναλογίες (ανάλογα με το πάχος και το μήκος των μαλλιών, πάρτε την κατάλληλη ποσότητα συστατικών) ανακατέψτε το λάδι φρούτων του πάθους, το λάδι καρύδας και το κολλιτσίδα, θερμάνετε τη σύνθεση σε ένα λουτρό νερού σε μια ζεστή αλλά όχι ζεστή κατάσταση, κρατήστε για μια ώρα και στη συνέχεια ξεπλύνετε. Η μάσκα θα κάνει τα δαχτυλίδια πιο ζωντανά και λαμπερά, καθώς θα τα ενισχύσει και θα προστατεύσει από ζημιές.

Μια θρεπτική μάσκα με φρούτα του πάθους παρασκευάζεται ως εξής: 2 κουταλιές της σούπας. ανακατέψτε τον πολτό με 1 κουταλιά της σούπας. φυσικό γιαούρτι, έναν κρόκο και απλώστε στα μαλλιά σε όλο το μήκος. Εάν είναι απαραίτητο, ο όγκος των συστατικών μπορεί να αυξηθεί. Κρατήστε αυτήν τη μάσκα για 30 λεπτά και μετά ξεπλύνετε. Αυτή η σύνθεση θρέφει τέλεια τα μαλλιά, τα κάνει πιο υγιή, απαλά και λαμπερά.

Μάσκα μαλλιών «ενυδατική»: 2 κουταλιές της σούπας. Πολτός φρούτων αναμιγνύεται με 1 κουταλιά της σούπας. λάδι κολλιτσίδας και έναν κρόκο. Εφαρμόστε τη σύνθεση στα μαλλιά, κρατήστε για μισή ώρα και ξεπλύνετε καλά.Μετά την πρώτη εφαρμογή, το αποτέλεσμα θα είναι αισθητό - τα μαλλιά θα φαίνονται πιο υγιή, ενυδατωμένα και λαμπερά.

Βλάβη και αντενδείξεις

Το Passion fruit είναι ένα αλλεργιογόνο προϊόν, όπως τα περισσότερα εξωτικά φρούτα. Πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες για να αποφευχθεί η εμφάνιση αλλεργιών και αρνητικών αντιδράσεων του σώματος. Η υπερβολική κατανάλωση αυτών των φρούτων απειλεί τη δυσπεψία, την ταλαιπωρία στην κοιλιά, καθώς και την αύξηση του σωματικού βάρους, καθώς το φρούτο του πάθους περιέχει μεγάλη ποσότητα σακχάρων.

Τα φρούτα του πάθους αντενδείκνυται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• ατομική δυσανεξία
• ασθένειες του πεπτικού συστήματος στο οξύ στάδιο.
• γαστρίτιδα και έλκος στομάχου (μετά από διαβούλευση με γιατρό).

Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζετε ότι προτού καταναλώσετε φρούτα του πάθους πρέπει να βεβαιωθείτε για την ποιότητά του. Τα φρούτα δεν πρέπει να είναι τσαλακωμένα ή να έχουν ελαττώματα, γρατσουνιές κ.λπ. Το δέρμα μπορεί να περιέχει επιβλαβείς ουσίες, καθώς για μεγαλύτερη αποθήκευση ο καρπός υποβάλλεται σε επεξεργασία με ειδική σύνθεση κεριού. Επομένως, προτού φάτε φρούτα του πάθους, πρέπει να το πλύνετε σχολαστικά με σαπούνι και να το ρίξετε σε βραστό νερό.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε τα φρούτα του πάθους

Όταν επιλέγετε πραγματικά υγιή και νόστιμα φρούτα από φρούτα του πάθους, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μερικές συμβουλές:

1. Η φλούδα ενός ποιοτικού φρούτου είναι ανθεκτική, ελαφρώς τραχιά και ομοιόμορφη στο χρώμα. Τυχόν κηλίδες και ρωγμές θα υποδηλώνουν βλάβες στις οποίες δεν είναι επιθυμητό να τρώτε τέτοια φρούτα.
2. Το βάρος ενός φρούτου πρέπει να είναι βαρύ (περίπου 100 g). Τα κακής ποιότητας φρούτα μπορεί να φαίνονται πολύ ελαφριά, πράγμα που σημαίνει ότι η σάρκα τους έχει στεγνώσει με την πάροδο του χρόνου.
3. Αν κουνήσετε το φρούτο, θα ακούγεται ένας χαρακτηριστικός ήχος «γουργούρισμα», που δείχνει ότι η σάρκα του πάθους θα είναι ζουμερή και νόστιμη.
4. Τα πορφυρά φρούτα του πάθους είναι πιο γλυκά από το κίτρινο. Υπάρχουν επίσης πολλές ποικιλίες που είναι πολύ όξινες και χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα αντί για λεμόνι. Τα γλυκά φρούτα έχουν μια τραχιά, ζαρωμένη φλούδα και τα ξινά έχουν λεία και ομοιόμορφη.

Εάν δεν μπορείτε να επιλέξετε ώριμα φρούτα, μπορείτε να διορθώσετε την κατάσταση βάζοντας τα άγουρα φρούτα σε βάζο σε θερμοκρασία δωματίου. Σε λίγες μέρες, τα φρούτα θα ωριμάσουν και θα γίνουν αρωματικά και νόστιμα. Τα ώριμα φρούτα του πάθους αποθηκεύονται στο ψυγείο σε θερμοκρασία 1 βαθμού και για μικρό χρονικό διάστημα - όχι περισσότερο από 7 ημέρες.

Εάν δεν μπορείτε να φάτε ολόκληρη την προσφορά τροπικών φρούτων, δεν χρειάζεται να περιμένετε έως ότου επιδεινωθεί. Μπορείτε να εξοικονομήσετε φρούτα του πάθους παγώνοντας τον πολτό του, αναμεμειγμένο με μια μικρή ποσότητα ζάχαρης. Σε αυτήν τη φόρμα, αποθηκεύεται στον καταψύκτη για περίπου ένα χρόνο.

Πώς να φάτε φρούτα του πάθους

Νόστιμα και ώριμα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν έτσι, δεν είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε ορισμένα πιάτα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει πρώτα να πλύνετε καλά τα φρούτα, να τα κόψετε στα μισά και να τα φάτε με ένα κουτάλι. Μπορείτε να φάτε πολτό, χυμό και σπόρους πάθους στα τρόφιμα, αλλά το φλούδα και το λευκό μέρος πρέπει να απορριφθούν.

Πόσο μπορείτε να φάτε ανά ημέρα

Τα φρούτα του πάθους μπορούν να καταναλώνονται κάθε μέρα, αλλά σε περιορισμένη ποσότητα - το πολύ 300 g. Η υπέρβαση αυτής της ποσότητας απειλεί την εμφάνιση αλλεργιών και παρενεργειών όπως ναυτία, δυσπεψία και πονοκεφάλους. Συνιστάται επίσης να τρώτε αυτά τα φρούτα μετά το κύριο γεύμα, ως επιδόρπιο ή για σνακ.

Μπορώ να φάω κόκαλα

Τα οστά φρούτων πάθους μπορούν και πρέπει να τρώγονται μαζί με πολτό, καθώς έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες για το σώμα: διεγείρουν την πέψη, κορεσμό με βιταμίνες και μέταλλα και βοηθούν στην αντιμετώπιση ορισμένων ασθενειών. Πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα οστά, να τα μασάτε προσεκτικά. Με γεύση και υφή, μπορούν να μοιάζουν με αμπέλια, ωστόσο, έχουν παρόμοια σύνθεση.

Πώς να καθαρίσετε

Το ξεφλούδισμα του πάθους είναι αρκετά απλό, αλλά πρώτα πρέπει να πλένετε τα φρούτα με ζεστό νερό για να αφαιρέσετε το στρώμα κεριού που καλύπτει τα φρούτα για μεγαλύτερη αποθήκευση. Ήδη καθαρά και αποξηραμένα φρούτα μπορούν να κοπούν στο μισό με ένα μαχαίρι και να καταναλωθούν. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε μόνο ένα κοφτερό μαχαίρι, αφού η μαλακή σάρκα του πάθους μπορεί απλά να συνθλιβεί.

Τι μπορεί να παρασκευαστεί από φρούτα του πάθους: συνταγές

Τα φρούτα του πάθους μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα και να προετοιμάσουν διάφορα πιάτα από αυτό.Στην Ταϊλάνδη, πολλοί καταναλώνουν αυτά τα φρούτα, πασπαλισμένα με αλάτι και μαύρο πιπέρι, στις Φιλιππίνες - ζεστό κόκκινο. Αυτές οι διατροφικές συνήθειες είναι αληθινές γκουρμέ, αλλά υπάρχουν πιο κλασικές συνταγές για πιάτα με φρούτα του πάθους.

Κονσέρβες

Εάν η παραδοσιακή μαρμελάδα από φράουλες, κεράσια, μήλα και άλλα μούρα και φρούτα είναι ήδη αρκετά κουρασμένη και βαρεμένη, μπορείτε να προσπαθήσετε να το μαγειρέψετε από ένα εξωτικό όπως το φρούτο του πάθους. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε 2 κιλά πολτού αυτού του φρούτου και 1 κιλό ζάχαρης. Ανακατέψτε τον πολτό με ζάχαρη και βάλτε σε χαμηλή φωτιά, αφήστε το να βράσει, διατηρήστε το σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε και βάλτε τον ξανά στη σόμπα μετά από πλήρη ψύξη. Τη δεύτερη φορά, η μαρμελάδα βράζεται για άλλα 15 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό που σχηματίζεται, στη συνέχεια ψύχεται, τοποθετείται σε δοχεία και αποθηκεύεται στο ψυγείο. Εάν έχει προγραμματιστεί μακροχρόνια αποθήκευση μαρμελάδας, τα δοχεία πρέπει πρώτα να αποστειρωθούν και να στεγνώσουν.

Χυμός

Για να φτιάξετε φρεσκοστυμμένο χυμό από φρούτα του πάθους, χρειάζεστε 5 ώριμα φρούτα, λίγη ζάχαρη, κρύο νερό και πάγο. Αφαιρέστε τον πολτό από τον καρπό με ένα κουταλάκι του γλυκού, κόβοντας τους στο μισό. Διπλώστε τον πολτό σε ένα μπλέντερ, προσθέστε νερό σε αναλογία 1: 3, κτυπήστε για μερικά δευτερόλεπτα. Το παρατεταμένο χτύπημα μπορεί να οδηγήσει σε άλεση των σπόρων και μετατροπή τους σε άμμο. Στη συνέχεια, σουρώνουμε το χυμό μέσα από ένα κόσκινο, προσθέτουμε ζάχαρη, ρίχνουμε σε ποτήρια και βάζουμε μερικά κομμάτια πάγου. Μπορείτε να προσθέσετε μια διαφορετική ποσότητα νερού και ζάχαρης, ανάλογα με τις μεμονωμένες προτιμήσεις.

Σάλτσα

Για ψάρια ή κρέας, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ασυνήθιστη εξωτική σάλτσα από φρούτα του πάθους. Αυτή η σάλτσα ταιριάζει επίσης καλά με ρύζι και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο σε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο.

Συνταγή: ζυμώστε τον πολτό από 2 φρούτα του πάθους, αραιώστε με μια μικρή ποσότητα νερού, στραγγίστε μέσα από ένα κόσκινο για να αφαιρέσετε τους σπόρους. Σοτάρετε το κρεμμύδι σε μικρή ποσότητα βουτύρου, προσθέστε 5-6 ψιλοκομμένα κλαδάκια μαϊντανό ή θυμάρι. Ανακατέψτε όλα αυτά με πολτό λωτού, προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση, στη συνέχεια σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά και σερβίρετε ζεστό στο κύριο πιάτο.

Smoothie

Από τα φρούτα του πάθους, έχετε ένα νόστιμο και θρεπτικό smoothie. Μπορείτε να το μαγειρέψετε σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή: πολτό δύο φρούτων, 100 ml χυμό πορτοκαλιού, 10 ml χυμό ασβέστη και τζίντζερ, 40 ml σιρόπι ζάχαρης και ένα κλαδάκι μέντας αναμεμιγμένο με μπλέντερ, ρίξτε σε ποτήρια, γαρνίρετε με φέτες φρούτων του πάθους και σερβίρετε. Μπορείτε να προσθέσετε παγάκια στο smoothie, σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα αυτό το ποτό θα είναι πολύ βολικό.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το φρούτο του πάθους

1. Το όνομα του φρούτου προέρχεται από το ινδικό "φρούτο του πάθους", που σημαίνει "φαγητό σε ένα μπολ". Αυτό σημαίνει ότι τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν από ένα μπολ αφαιρώντας τη σάρκα του.
2. Το πάθος ονομάζεται συχνά «καρπός του πάθους», καθώς τον 16ο αιώνα αυτός ο καρπός έγινε σύμβολο της σταύρωσης του Ιησού Χριστού.
3. Σε ορισμένες χώρες, τα φρούτα του πάθους τρώγονται αποκλειστικά αλατισμένα και πιπέρι, ενώ επίσης προετοιμάζουν σάλτσες και πρόσθετα για πιάτα με κρέας και ψάρια.
4. Το πάθος περιέχει αντιοξειδωτικά που έχουν την ικανότητα να καταστρέφουν παθογόνα σοβαρών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.
5. Τα φρούτα του πάθους, αν και είναι ένα τροπικό φυτό αρκετά απαιτητικό για τις κλιματολογικές συνθήκες, μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τα φυτά σε ένα φωτεινό δωμάτιο με θερμοκρασία 12 έως 25 βαθμούς Κελσίου. Το φυτό δεν θα είναι μόνο διακοσμητική διακόσμηση στο σπίτι, αλλά μπορεί επίσης να αποφέρει καρπούς με σωστή φροντίδα.
6. Τα πιο γλυκά φρούτα έχουν μια τραχιά, ζαρωμένη επιφάνεια, αλλά ένα λείο, ομοιόμορφο δέρμα δείχνει ότι ο καρπός δεν έχει ωριμάσει ακόμη ή ανήκει σε μια όξινη ποικιλία.

Φωτογραφία φρούτων του πάθους