Ομελέτα: όφελος και βλάβη στο σώμα

Ίσως είναι σπάνια δυνατό να συναντήσετε ένα άτομο που δεν έχει δοκιμάσει ποτέ ένα πιάτο με αυγά. Η ομελέτα παρουσιάστηκε στον κόσμο από Γάλλους ειδικούς μαγειρικής, οι οποίοι την έλαβαν αναμειγνύοντας αυγά και γάλα.

Τι είναι μια ομελέτα

Σήμερα, μια ομελέτα ονομάζεται τελικό αποτέλεσμα της προετοιμασίας μικτών ή χτυπημένων αυγών. Η κλασική έκδοση του πιάτου παρασκευάζεται σε ένα τηγάνι με ανοιχτό καπάκι με την προσθήκη βουτύρου. Τηγανίζεται και στις δύο πλευρές. Το πιάτο είναι τυλιγμένο. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να προσθέσετε τη γέμιση στο εσωτερικό.

Μια σύγχρονη συνταγή ομελέτας περιλαμβάνει επίσης γάλα. Για το τελικό πιάτο, η λαμπρότητα είναι σημαντική, η οποία επιτυγχάνεται με το τηγάνισμα με το καπάκι κλειστό ή το ψήσιμο στο φούρνο.

Τύποι ομελετών

Ως συστατικά για την ομελέτα πάρτε αυγά, σκόνη αυγού ή μελάνη, καθώς και γάλα (15 g ανά αυγό) και μια πρέζα αλάτι. Τα συστατικά αναμιγνύονται καλά. Έτοιμη μαγειρική μάζα αυγού έχει ελαφρώς αφρώδη επιφάνεια.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι ομελετών:

1. Φυσικό. Για να το μαγειρέψετε, χρησιμοποιήστε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο και η ίδια η μάζα στο τέλος του τηγανίσματος κάμπτεται στις άκρες.
2. Μικτή. Διαφέρει στο στάδιο ανάμιξης των συστατικών - η γέμιση προστίθεται στη μάζα του υγρού αυγού (λαχανικά, κρέας, μανιτάρια, τυρί) και στη συνέχεια μαγειρεύεται κατ 'αναλογία με μια φυσική ομελέτα. Για να φτιάξετε μια ομελέτα με τυρί, προσθέστε τσιπς στη μάζα του αυγού πριν το ρίξετε στο τηγάνι.
3. Γεμιστές. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί με ένα πιάτο λαχανικών ή κρέατος. Το γέμισμα (βρασμένα λαχανικά, ψιλοκομμένο κρέας, συκώτι ή κιμά) προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Ένα σημαντικό σημείο αυτού του σταδίου είναι η παρουσία σάλτσας (χρησιμοποιείται συχνά ξινή κρέμα). Το μείγμα γέμισης απλώνεται στη μέση της μάζας του αυγού, ελαφρώς παχύρευστο στο τηγάνι και οι άκρες του κάμπτονται προς τα μέσα και στις δύο πλευρές.
4. Γλυκό Η γλυκιά ομελέτα παρασκευάζεται με ζάχαρη, τριμμένο λεμόνι και μπαχαρικά. Αυτό το πιάτο είναι ένας τύπος γεμιστής ομελέτας. Για τη γέμιση, τα μούρα, μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα είναι κατάλληλα. Η ζάχαρη άχνη χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση του τελικού πιάτου.
5. Ψημένο. Η μάζα της ομελέτας χτυπιέται πρώτα καλά και στη συνέχεια ψήνεται στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 ° C. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή μεγάλου αριθμού μερίδων. Μπορείτε επίσης να ψήσετε ομελέτα με συνοδευτικά πιάτα (πατάτες, δημητριακά, κρέας, λαχανικά).
6. Δράχενα - Ένα ξεχωριστό πιάτο, παρόμοιο σε προετοιμασία με μια ομελέτα. Η διαφορά είναι μόνο στη σύνθεση - αλεύρι και ξινή κρέμα προστίθενται επίσης στα αυγά και το γάλα. Τις περισσότερες φορές, η δραχνά μαγειρεύεται στο φούρνο.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της ομελέτας και των τηγανητών αυγών

Η κύρια διαφορά μεταξύ των ομελετών και των τηγανητών αυγών είναι η χρήση υγρού (νερό, γάλα ή κρέμα). Επίσης, κατά την προετοιμασία μιας ομελέτας, το μείγμα των αυγών αναμιγνύεται, ενώ είναι σημαντικό για το τηγανητό αυγό να διατηρήσει την ακεραιότητα του κρόκου.

Υπάρχουν μερικές ακόμη διαφορές. Για παράδειγμα, όταν προετοιμάζετε τηγανητά αυγά, τα αυγά συνήθως χωρίζονται απευθείας σε μια κατσαρόλα και για μια ομελέτα, πρέπει πρώτα να αναμίξετε τα συστατικά σε ξεχωριστό δοχείο. Επιπλέον, για την ομελέτα, η λαμπρότητα είναι σημαντική, επομένως παρασκευάζεται κυρίως με το καπάκι κλειστό, σε αντίθεση με τα ομελέτα. Το τελευταίο πιάτο δεν είναι ποτέ γλυκό και η ομελέτα μπορεί να μαγειρευτεί ως επιδόρπιο.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Η κατά προσέγγιση περιεκτικότητα σε θερμίδες της ομελέτας είναι 184 kcal / 100 g, αλλά μπορεί να υπάρχουν μικρές αποκλίσεις από αυτήν την τιμή ανάλογα με τη μέθοδο παρασκευής. Η αναλογία πρωτεΐνης / λίπους / υδατάνθρακα ανά μερίδα 100 g είναι 8,3 / 7,9 / 2,9.

Οι ομελέτες για καλό λόγο είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο.Η σύνθεση είναι πλούσια σε χολίνη, βιταμίνες Α, Β και D, ιχνοστοιχεία όπως φθόριο, ιώδιο, χλώριο, σίδηρο, χαλκός, θείο. Η αναλογία χαρακτηριστικών των θρεπτικών ουσιών της ομελέτας βοηθά στην ενίσχυση και διατήρηση της ελαστικότητας των αρθρώσεων και των συνδέσμων, εξασφαλίζει φυσιολογική αγωγιμότητα των νευρικών ινών και βελτιώνει επίσης την κινητικότητα του στομάχου και των εντέρων.

Γιατί η ομελέτα είναι χρήσιμη

Γενικό όφελος

Αυτό το πιάτο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, επομένως προάγει την ανάπτυξη των μυών. Άτομα που έχουν ενεργό τρόπο ζωής ή των οποίων η εργασία σχετίζεται με αυξημένη σωματική δραστηριότητα, συνιστάται να συμπεριλαμβάνονται ομελέτες στην καθημερινή διατροφή.

Η σύνθεση του πιάτου, χάρη στον συνδυασμό βιταμινών Α, Β και Ε, εξασφαλίζει την ενίσχυση του δέρματος και την παραγωγή ελαστίνης και κολλαγόνου, θρέφει τον αμφιβληστροειδή. Χάρη στο γάλα, εάν αποτελεί μέρος μιας ομελέτας, φωσφόρου και ασβεστίου, που είναι σημαντικά για την ενίσχυση των οστών, των τοιχωμάτων της καρδιάς, καθώς και των μαλλιών και των νυχιών, εισέρχονται και απορροφώνται εύκολα. Οι ελεύθερες ρίζες σε συνδυασμό με τα μέταλλα που συνθέτουν την ομελέτα αποτρέπουν την πρόωρη γήρανση και επηρεάζουν θετικά όλες τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.

Σημαντικό! Θα πρέπει να τρώτε μόνο φρέσκα αυγά. Πριν σπάσετε τα κελύφη, συνιστάται να τα πλένετε καλά για να αποτρέψετε την είσοδο επιβλαβών μικροοργανισμών στο τελικό πιάτο.

Για γυναίκες

Οι βιταμίνες Α και Ε ως μέρος μιας ομελέτας ενισχύουν την υγεία μιας γυναίκας. Αυτές οι ουσίες όχι μόνο ομαλοποιούν τη λειτουργία των ωοθηκών, αλλά επίσης κάνουν τα μαλλιά και τα νύχια δυνατά και το δέρμα ελαστικό.

Για άνδρες

Είναι καλό για τους άντρες να τρώνε ομελέτες ως πηγή πρωτεϊνών. Η μεγάλη ποσότητα του πιάτου σάς επιτρέπει να δημιουργείτε μυϊκή μάζα, ενώ δεν αντιμετωπίζετε έλλειψη μεταλλικών συστατικών.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Εάν μια γυναίκα δεν πάσχει από τροφικές αλλεργίες στα αυγά, μπορεί να συμπεριλάβει με ασφάλεια μια ομελέτα στη διατροφή της. Οι πρωτεΐνες και οι βιταμίνες, που είναι σημαντικές για την κανονική ανάπτυξη του εμβρύου, απορροφώνται εύκολα από την ομελέτα. Επιπλέον, το πιάτο περιέχει χολίνη, το οποίο είναι ένα σημαντικό συστατικό που επηρεάζει την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος του εμβρύου. Η μόνη προειδοποίηση - οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να τρώνε λιπαρά ομελέτα. Το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με νερό με μερικές σταγόνες φυτικού ελαίου, κατά προτίμηση ελιάς.

Όταν θηλάζετε

Η διατροφή μιας ομελέτας σε μια θηλάζουσα μητέρα δεν αξίζει τον κόπο κατά τους πρώτους τρεις μήνες της ζωής ενός παιδιού. Αυτό μπορεί να συμβάλει στο σχηματισμό αλλεργίας στο μωρό και επιπλέον επιβαρύνει το παραμορφωμένο πεπτικό σύστημα του βρέφους. Μετά από 12 εβδομάδες από την ημερομηνία γέννησης, μπορείτε να αρχίσετε να εισάγετε αυγά στη διατροφή σας. Είναι σημαντικό να το κάνετε αυτό σταδιακά για να παρακολουθείτε την αντίδραση του παιδιού. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με αυγά από την κατηγορία διατροφής. Σημειώνονται με το σύμβολο «D» στο κέλυφος και υποβάλλονται σε πιο λεπτομερή έλεγχο πριν από την παράδοση στα καταστήματα.

Για παιδιά

Συνιστάται στα παιδιά να προσθέσουν ομελέτες στη διατροφή τους από την ηλικία των 1,5 ετών. Τα προηγούμενα πειράματα μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την πεπτική διαδικασία και να προκαλέσουν δυσπεψία. Επιπλέον, τα αυγά είναι ένα αρκετά αλλεργιογόνο προϊόν, οπότε είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την αντίδραση του δέρματος του μωρού μετά από ένα γεύμα. Είναι προτιμότερο για παιδιά προσχολικής και πρώιμης σχολικής ηλικίας να μαγειρεύουν ομελέτες στον ατμό ή να ψήνουν στο φούρνο. Αυτό σας επιτρέπει να μαγειρέψετε ένα λεπτό και πλούσιο πιάτο, καθώς και να διατηρήσετε τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά στο προϊόν.

Είναι δυνατόν να φάτε μια ομελέτα με απώλεια βάρους

Αξίζει να σημειωθεί ότι ακόμη και στις πιο αυστηρές δίαιτες, υπάρχουν ομελέτες. Η πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών αυτού του πιάτου σας επιτρέπει να διατηρείτε ένα φυσιολογικό επίπεδο θρεπτικών ουσιών στο σώμα σε συνθήκες διατροφικής ανεπάρκειας. Για να σας βοηθήσουμε να χάσετε βάρος ενώ τρώτε ομελέτες και όχι το αντίστροφο, θα πρέπει να αποφεύγετε τα συμπληρώματα κρέατος και να τηγανίζετε με φυτικά λίπη.

Το πιο διαιτητικό θεωρείται ομελέτα με βάση ορισμένες πρωτεΐνες. Φυσικά, ένα πιάτο στον ατμό θα φέρει περισσότερα οφέλη στο σώμα από το τηγανητό.

Ομελέτα στην ιατρική

Όπως κάθε προϊόν, οι ομελέτες πρέπει να χρησιμοποιούνται σκόπιμα, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά του σώματος, την ανοχή στα τρόφιμα, καθώς και τις αντενδείξεις για διάφορες ασθένειες.

Με διαβήτη

Με μια τέτοια ασθένεια, η ομελέτα διατροφής είναι χρήσιμη και συνιστάται ακόμη και για χρήση. Αυτό το πιάτο θα χρησιμεύσει ως πηγή πρωτεΐνης, επιπλέον, περιέχει ένα αποδεκτό ποσοστό υδατανθράκων.

Σημαντικό: γλυκαιμικός δείκτης ομελέτας - 50 μονάδες.

Με παγκρεατίτιδα

Δεδομένου ότι τα τηγανητά τρόφιμα διεγείρουν την έκκριση των πεπτικών ενζύμων, η παγκρεατίτιδα επιτρέπεται να τρώει μόνο ομελέτα στον ατμό ή σε αργή κουζίνα. Θα πρέπει επίσης να τροποποιήσετε την κλασική συνταγή, αντικαθιστώντας το γάλα με νερό.

Με την επιδείνωση της νόσου, οι κρόκοι πρέπει να αποκλειστούν από την ομελέτα, καθώς συμβάλλουν στην επιδείνωση του πόνου. Ο κανόνας των αυγών για την παγκρεατίτιδα είναι δύο ανά ημέρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο κοτόπουλο, αλλά και ορτύκια, χήνες, γαλοπούλα και αυγά πάπιας.

Με γαστρίτιδα

Κατά τη διάρκεια περιόδων επιδείνωσης της νόσου, μια ομελέτα στον ατμό με την προσθήκη νερού μπορεί να χρησιμεύσει ως πραγματική σωτηρία. Περιβάλλει τη βλεννογόνο του στομάχου και βοηθά στη μείωση των φλεγμονωδών εστιών. Με μια ασθένεια σε μια ιδιαίτερα οξεία μορφή, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ομελέτα με πρωτεΐνες.

Για δυσκοιλιότητα

Προβλήματα με την εντερική παθητικότητα και την περισταλτική της μπορεί να επιδεινωθούν εάν τρώτε τηγανητή ομελέτα. Επίσης, πιάτα γεμιστά με κρέας και λαχανικά μπορούν να περιπλέξουν τη διαδικασία της αφόδευσης, επομένως θα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Επιτρέπονται ομελέτες ατμού.

Με ουρική αρθρίτιδα

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια ασθένεια στην οποία η διατροφή είναι ζωτικής σημασίας. Επιτρέπονται ομελέτες, αλλά το μέγεθος μερίδας ανά ημέρα πρέπει να περιορίζεται στα 75 γραμμάρια. Η χρήση ομελετών διατροφής ή πρωτεϊνών συνιστάται επίσης να συμπεριληφθεί σε αυτόν τον κανόνα.

Με κολίτιδα

Η δίαιτα που ακολουθείται με κολίτιδα πρέπει να στοχεύει όχι μόνο στην εξάλειψη όλων των προϊόντων που ερεθίζουν τα έντερα, αλλά και στην παρατήρηση της θρεπτικής αξίας των πιάτων. Απαγορεύονται αυστηρά τα βραστά, ωμά ή τηγανητά αυγά με κολίτιδα. Όμως η ομελέτα ατμού που μαγειρεύεται στο νερό δεν επιτρέπεται μόνο, αλλά συνιστάται επίσης να συμπεριληφθεί στη διατροφή. Είναι σημαντικό να συμμορφώνεστε με τον κανόνα - 2 αυγά την ημέρα.

Με αιμορροΐδες

Η επιδείνωση των αιμορροΐδων συνεπάγεται την ανάγκη αυστηρών διατροφικών περιορισμών. Σε τέτοιες περιόδους, είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε τις ομελέτες. Σε μέτριες περιόδους της νόσου, επιτρέπονται ομελέτες στις οποίες δεν υπάρχει κρόκος.

Με χολοκυστίτιδα

Η χολοκυστίτιδα απαιτεί από τον ασθενή να τρώει τροφές που περιέχουν όσο το δυνατόν λιγότερη χοληστερόλη. Επομένως, οι ομελέτες αξίζουν μόνο πρωτεΐνες. Επιτρέπεται να τρώει ½ - 1 κρόκο την ημέρα, το οποίο αποτελεί συστατικό κατσαρόλας ή κοτολέτας.

Βλάβη και αντενδείξεις

Εάν δεν υπάρχει αλλεργία στα αυγά, μόνο η τηγανισμένη ομελέτα μπορεί να προκαλέσει πιθανή βλάβη στο σώμα. Οι κρόκοι περιέχουν μια ελάχιστη ποσότητα χοληστερόλης, η οποία μπορεί να δείξει την ελαφρά αρνητική της επίδραση μόνο όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Όσο περισσότερα λιπαρά και φυτικά λίπη χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ομελετών, τόσο λιγότερη θρεπτική αξία θα έχει το τελικό πιάτο.

Τα άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις μπορούν να παρατηρήσουν εκδηλώσεις τροφικών αλλεργιών όταν τρώνε αυτό το πιάτο υπερβολικά.

Πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα: συνταγές

Η συνταγή για αυτό το πιάτο είναι αρκετά απλή. Η ομελέτα μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς τρόπους, ενώ η μέγιστη θρεπτική αξία διατηρείται με τη μέθοδο ατμού.

Στο τηγάνι

Μια κλασική ομελέτα μαγειρεύεται σε ένα τηγάνι. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε φρέσκα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου.

Για να προετοιμάσετε μια μερίδα θρεπτικού πιάτου, θα χρειαστείτε δύο αυγά, 50 ml γάλα, μπαχαρικά, αλάτι για γεύση και λίγο φυτικό λάδι.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να θερμάνετε το τηγάνι, στη συνέχεια να το λιπάνετε με λάδι και ρίχνουμε σε ένα μείγμα αυγών με γάλα και μπαχαρικά, το οποίο έχει προαναμειχθεί ή χτυπηθεί. Μετά από 3 λεπτά μαγειρέματος σε μέτρια φωτιά, μεταφέρετέ το στο ελάχιστο επίπεδο, καλύψτε τη μάζα με καπάκι και σιγοβράστε για άλλα τρία λεπτά. Η ομελέτα είναι ελαφρώς σκληρή. Εάν θέλετε, μπορείτε να γυρίσετε τηγανίτα αυγού και να τηγανίσετε στην άλλη πλευρά για αρκετά λεπτά. Πασπαλίζουμε το τελικό πιάτο με βότανα.

Στο φούρνο

Η λαμπρότητα της ομελέτας που μαγειρεύεται στο φούρνο εξαρτάται από τις αναλογίες των αυγών και του γάλακτος. 50 ml γάλακτος λαμβάνονται συνήθως ανά αυγό.

Για να προετοιμάσετε μια ομελέτα στο φούρνο, σπάστε 10 αυγά σε ένα μπολ με γάλα (500 ml), αλάτι. Ανακατέψτε τη μάζα χωρίς κτύπημα. Λιπάνετε το ταψί με ψηλές πλευρές με βούτυρο και γεμίστε το με μάζα αυγού έτσι ώστε το 1/3 των άκρων του καλουπιού να παραμείνει γεμάτο. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 200 ° C. Τα πρώτα 20 λεπτά δεν ανοίγουν το φούρνο, καθώς η ομελέτα μπορεί να ηρεμήσει.

Για ένα ζευγάρι

Η ομελέτα στον ατμό είναι στις περισσότερες δίαιτες. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται για παιδιά και άτομα που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Η ομελέτα ατμού διατηρεί μέγιστα όλα τα θρεπτικά συστατικά των αυγών και του γάλακτος και είναι επίσης ένα πιάτο με χαμηλές θερμίδες, το οποίο παρασκευάζεται ως εξής.

Ρίξτε την προετοιμασμένη μάζα αυγών σε καλούπια και στείλτε σε ένα διπλό λέβητα ή τοποθετήστε το σε ένα μεταλλικό σουρωτήρι βυθισμένο σε ένα τηγάνι γεμισμένο με 1/3 γεμάτο βραστό νερό. Το νερό δεν πρέπει να αγγίζει τις ομελέτες. Ο κατά προσέγγιση χρόνος μαγειρέματος είναι 15 λεπτά. Το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα αναμεμιγμένη με κρύο νερό (30 g κάθε προϊόντος για 2 αυγά).

Στο φούρνο μικροκυμάτων

Αναμειγνύοντας αυγά με γάλα σύμφωνα με την κλασική συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων. Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα βαθύ δοχείο, έτσι ώστε η αυξανόμενη μάζα να μην έρχεται σε επαφή με τα τοιχώματα του φούρνου μικροκυμάτων.

Σε αργή κουζίνα

Ανακατέψτε τα αυγά με γάλα, αλάτι και προσθέστε μπαχαρικά. Για να λιπαίνετε το μπολ πολλαπλής μαγειρικής, απαιτείται μικρή ποσότητα λαδιού. Για να προετοιμάσετε ένα πλούσιο πιάτο, μπορείτε να χτυπήσετε τα λευκά ξεχωριστά και στη συνέχεια να τα ρίξετε στη συνολική χωρητικότητα. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" στη συσκευή με χρόνο μαγειρέματος 20 λεπτά. Μετά από αυτήν την περίοδο, απενεργοποιήστε όλες τις λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της θέρμανσης και αφήστε την ομελέτα να παραμείνει για 5-10 λεπτά με το καπάκι κλειστό.

Ομελέτα χωρίς γάλα

Εάν θέλετε να μαγειρέψετε μια ομελέτα, αλλά δεν υπάρχει γάλα, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με νερό σε μικρότερη ποσότητα. Σε αυτήν την περίπτωση, απαιτείται πιο λεπτομερής ανάμιξη του μείγματος. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά κουταλάκια του γλυκού σιμιγδάλι, θα προσθέσει πυκνότητα στο μείγμα αυγών. Το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με κρέμα ή ξινή κρέμα αναμεμιγμένη με νερό σε αναλογία 1: 1. Το κύριο πράγμα είναι ότι η ποσότητα του υγρού συστατικού ανά 1 αυγό είναι 50 ml.

Διάρκεια ζωής μαγειρεμένης ομελέτας

Το τελικό πιάτο δεν υπόκειται σε μακροχρόνια αποθήκευση. Αν και μπορεί να καταψυχθεί και στη συνέχεια να ζεσταθεί εάν είναι απαραίτητο, σε αυτήν την περίπτωση, η γεύση θα χαθεί. Μαγειρεμένη ομελέτα μπορεί να ληφθεί στο δρόμο, υπό την προϋπόθεση ότι τοποθετείται σε σφραγισμένο δοχείο. Ωστόσο, σημειώστε ότι η μέγιστη διάρκεια ζωής μιας ομελέτας είναι 12 ώρες. Στο ψυγείο, μπορείτε να αποθηκεύσετε το τελικό πιάτο για 3 ημέρες, υπό την προϋπόθεση ότι βρίσκεται στο ράφι για ευπαθή προϊόντα.

Διάρκεια ζωής μάζας αυγών
Η μάζα που παρασκευάζεται για την ομελέτα δεν υπόκειται σε μακροχρόνια αποθήκευση. Θα πρέπει να χρησιμοποιείται για μαγείρεμα για αρκετές ώρες.

Είναι δυνατόν να τρώτε μια ομελέτα κάθε μέρα

Τα αυγά είναι ένα αρκετά αλλεργιογόνο προϊόν, οπότε η κατανάλωση μιας ομελέτας δεν αξίζει τον κόπο. Ο ημερήσιος κανόνας της ομελέτας ανά άτομο είναι 200 ​​γραμμάρια. Μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο υπερβολικής κατανάλωσης αυτού του πιάτου χρησιμοποιώντας μόνο πρωτεΐνες για μαγείρεμα.

Ομελέτα φωτογραφιών