Moliūgų uogienė: 10 virimo receptų

Toks produktas kaip moliūgas yra gerai laikomas natūralios formos, tačiau dauguma miesto namų šeimininkių renkasi jį perdirbti, nes jo laikymo vieta dažnai yra ribota. Moliūgų uogienė gali būti tinkama alternatyva uogoms išsaugoti, ir ji greitai iškepa.

Desertas gaunamas kvapnus, spalva maloniai gintariškai auksinė, o moliūgo skonio visai nejaučiama. Taip pat uogiene nejaučiamas specifinis vaisių kvapas, kuris atbaido daugelio norą valgyti moliūgą. Šį desertą galima patiekti su arbata arba naudoti kaip įdarą kepimui.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Dėl to, kad moliūgas yra dietinis produktas, o jo kalorijų kiekis yra tik 26 kalorijos, net pridedant cukraus, uogienė iš jo gali būti laikoma mažai kaloringa.

Tokio gryno pavidalo deserto energetinė vertė yra 180 kalorijų 100 g produkto. Palyginimui: kalorijų kiekis yra mažesnis tik obuolių ir paukščių vyšnių uogienėse.

Daugiausia angliavandenių yra 40 gramų angliavandenių. Riebalų ir baltymų dalis yra labai maža - atitinkamai 0,1 ir 0,8.

Norėdami paruošti porciją moliūgų uogienės, jums nereikia daug egzotiškų ingredientų, klasikinę patiekalo sudėtį sudaro tik trys komponentai:

• 1 kilogramas moliūgo.
• 1 kilogramas cukraus.
• 1,5 puodelio vandens.

Moliūgai gerai dera su citrusiniais vaisiais, todėl norint pakeisti skonį, į receptą galima įtraukti citrinos ar apelsino. Tokia kompozicija yra tokia:

• 1 kilogramas moliūgo.
• 1 citrina ir (arba) 1 apelsinas.
• 800 gramų cukraus.
• Vanduo.

Kulinarijos knygose taip pat yra patobulintų receptų skanių desertų mėgėjams. Anot jų, į moliūgų uogienę galite įberti gvazdikėlių, žirnių iš juodųjų pipirų, obuolių ar džiovintų abrikosų.

Kuo naudinga moliūgų uogienė

Po terminio apdorojimo moliūgas vis dar išlaiko savo naudingąsias savybes ir tik kai kurias sustiprina. Pavyzdžiui, žmonėms, sergantiems inkstų ligomis, patariama valgyti moliūgų košę. Vaisiaus minkštime yra nemažai vitaminų: A, C, B1, B2, B12, PP, K, taip pat natrio ir fosforo. Jame taip pat yra daug geležies, nes šios apelsino uogos yra naudingos sergant mažakraujyste. Neapdorotos grūstos formos moliūgai gali gydyti alergijas, žaizdas ir odos išbėrimus.

Oranžinė uogos spalva rodo karotino buvimą joje. Ši medžiaga pasižymi antioksidaciniu ir imunostimuliuojančiu poveikiu kūnui, todėl sumažėja vėžio tikimybė. Paros dozė žmonėms yra 5 mg karotino, jo suvartojimas nėra ribojamas. Tai teigiamai veikia regėjimą.

Taip pat dėka unikalaus kalio ir magnio derinio moliūgų uogienė gali pašalinti skysčių perteklių iš žmogaus kūno.

Įpilkite citrinos į uogienę yra naudinga. Šis desertas yra naudingas žarnyno darbui, pašalina cholesterolį ir padeda subalansuoti vandens ir druskos metabolizmą.

Dėl didelio maiste netirpių skaidulų kiekio moliūgai turėtų ypač patikti žmonėms, norintiems sulieknėti. Tai pagreitina medžiagų apykaitą, o cinko ir geležies kiekis užtikrina subalansuotą maistą, net laikantis dietos, o uogų vartojimas gerina medžiagų apykaitą. Verta pakeisti vieną iš patiekalų moliūgu - ir jūs pastebėsite svorio pagerėjimą.

Su nutukimu dietologai netgi nustato moliūgų dietą. Vaisius skatina kepenų ląstelių atsinaujinimą ir pašalina sunkiųjų metalų druskas.Komplekse jis pagerina virškinimą, o svoris greitai krinta. Pašalindami cukrų arba pakeisdami jį fruktozė, galite padaryti uogienę saugią diabetikams.

Žiemos mėnesiais toks desertas yra naudingas visai šeimai, jis stimuliuoja vaikų smegenų veiklą ir gali būti natūralios kilmės priemonė ligų prevencijai.

Pastaba! Moliūgų sultys taip pat turi naudingų savybių, jos padeda nuo vidurių užkietėjimo, miego problemų ir nervinio susijaudinimo, turi praktinės naudos nėščiosioms, padeda pašalinti pykinimą toksikozės metu.

Kaip išsirinkti moliūgą uogienei

Yra keletas rūšių moliūgų, skirtų auginti, kai kurios veislės yra geltonos viduje ir išorėje, kitos yra žalios išorėje ir oranžinės spalvos viduje. Kad uogienė būtų labai skani ir auksinė, geriau pasirinkti vasarinę uogą. Skirtingai nuo žieminių veislių, jis turi švelnesnę ir sultingesnę minkštimą.

Taip pat turėtumėte atsiminti: kuo mažesnis moliūgas, tuo didesnė jame organizmui naudingų medžiagų koncentracija. Todėl virimui geriau teikti pirmenybę mažiems uogų egzemplioriams, įsigyjant juos parduotuvėje. Jei moliūgas auginamas savarankiškai, iš pradžių galite sodinti mažų uogų veisles.

Prieš gamindami maistą, geriau išbandyti vaisiaus gabalėlį, jei pats moliūgas yra labai saldus, galite sumažinti cukraus kiekį recepte. Taip pat, jei nemėgstate saldaus uogienės, būtinai pridėkite citrinos, ji subalansuoja saldaus ir rūgštaus skonio pusiausvyrą.

Dėl uogienės geriau pasirinkti šiek tiek neprinokusį moliūgą, bet saikingai. Priešingai nei manyta, jos brandą gali nulemti ne spalva. Parduotuvė paprastai būna trijų rūšių:

1. Didelio vaisiaus ovalios ar stambios formos veislės tokie moliūgai mažiausiai plinta virdami.
2. Kieta žievė, dažniausiai apvali, šioje veislėje yra skaniausios sėklos.
3. Riešutas - kriaušės ar cukinijos pavidalu - ši uoga laikoma kvapniausia, joje daugiausiai keratino.

Sėkloms sodinti siūlomi riešutų ir melionų moliūgai, jų jau yra sunkiau rasti turguje ar parduotuvėje. Tačiau uogienėms tinka net pačios paprasčiausios veislės.

Vidutinio dydžio moliūgų pranašumas yra mažiau skaidulų. Žievelė turi būti be įdubimų ir nepažeista, lygi, tanki ir tvirta liesti. Parduotuvėje reikia apeiti sudžiūvusius ir dėmėtus egzempliorius. Taip pat atsižvelkite į vaisiaus juosteles, jos turėtų būti tiesios, banguotos juostelės gali būti nitratų kiekio ženklas. Pirkdami turėtumėte apžiūrėti uodegą, pavyzdžiui, melioną ir arbūzą. Kai moliūgas sunoksta, jis pradeda išdžiūti ir patamsėti. Geriau nepirkti vaisių be arklio uodegos; sunku nustatyti, ar jis sudygo be žiedkočio. Be to, be uodegos, moliūgas nėra laikomas labai ilgai.

Geriau nusipirkti nesmulkintų moliūgų, bet jei perkama pusė vaisių, reikia atkreipti dėmesį į sėklas. Dygusios sėklos rodo, kad vaisiai jau seniai buvo lentynose.

Moliūgo žievės sukietėjimas taip pat yra brandumo rodiklis, ant jo turėtų būti aiškiai matoma figūra. Ankstyvą žiemą šaldytų vaisių jau gali būti lentynose; tai reikėtų atidžiai stebėti. Net jei moliūgas eina uogienei, geriau jį laikyti šaltoje ir tamsioje vietoje.

Atsižvelgiant į tai, moliūgo minkštimas turėtų būti mėsingas ir elastingas. Kuo apelsinas minkštimas, tuo geriau vaisiai. Sėklos taip pat padės nustatyti prinokimą. Pjaustę moliūgą per pusę, turite išimti sėklas ir apsvarstyti. Jei jie visi yra apvalūs ir išsivystę, tada uogos yra prinokusios, iš jų galima gaminti uogienes. Priešingu atveju ant košės geriau leisti neprinokusias uogas.

Sėklos nėra uogienės dalis, tačiau jų nereikia mesti. Jie turi ne mažiau naudingų medžiagų nei minkštimas. Juos reikia nuplauti ir palikti nudžiūti. Moliūgų sėklos yra naudingos vyrų sveikatai, teigiamai veikia kraujagysles. Šio vaisiaus sėklos yra gerai žinomas anthelmintikas. Į jų apvalkalo sudėtį įeina agurbitinas, o jis, savo ruožtu, paralyžiuoja helmintus organizme. Sėklos gali būti pakepintos, dedamos į salotas arba paliekamos sodinti.

Kaip virti moliūgų uogienę: receptai

Bet koks moliūgo paruošimas prasideda nuo vaisių plovimo ir lupimo iš žievelės ir sėklų.Toliau jis turi būti supjaustytas maždaug tokio paties dydžio gabalėliais, kad jie būtų tolygiai virti. Kubelių dydis priklauso nuo jūsų pasirinkimo. Jei norite, kad pavieniai gabaliukai jaustųsi uogiene, geriau pjaustyti vidutiniais kubeliais, jei ne, galite sumažinti jų dydį ar net sutarkuoti moliūgą.

Kad uoga iškart pradėtų duoti sulčių, ji turėtų būti išdėstyta puode, pakaitomis su granuliuoto cukraus sluoksniais. Kol pjaustysite moliūgą, jo apatinė dalis, veikiama cukraus, jau pradės skleisti skystį, o vanduo neturėtų būti dedamas kategoriškai. Jei viryklė yra indukcinė, galite ją nedelsdami nustatyti iki 9, o užvirę - sumažinti temperatūrą iki 7. Virkite ją iki būklės, kol moliūgas taps skaidrus. Pirmiausia virkite po dangtį, po virinimo pašalinkite jį taip, kad moliūgo paskirstytos sultys virtų sirupe po dangčiu. Taip pat nebūtina pašalinti susidariusių putų, verdant jos savaime ištirps.

Norint išsaugoti visas uogienėje esančias naudingas medžiagas ir mineralus, moliūgus rekomenduojama virti trumpą laiką keliais būdais.

Atkreipkite dėmesį! Kadangi moliūgų uogienė yra bekvapė, pridėkite muskato riešuto, cinamono miltelių, rozmarino ar kitų prieskonių, kad pridėtumėte skonio.

Klasikinis receptas

Norėdami uogienės, jums reikės:

• 1 kg pjaustyto moliūgo.
• 1 kg granuliuoto cukraus.
• 1,5 puodelio vandens.

Virimas:

1. Norėdami gaminti sirupą, praskieskite cukrų vandeniu ir virkite, kol sirupas pradės plonai nutekėti iš žandikaulio.
2. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite 1 centimetro kvadratėliais.
3. Supilkite moliūgo minkštimą į sirupą ir virkite, kol ištirps. Skystis turėtų tapti tamsios gintaro spalvos.

Uogienė paruošta pilti į stiklainius.

Moliūgų saldus saldus dantis

Norint geriau išvirti uogienę, ingredientai turi būti palikti tie patys, kaip ir klasikiniame recepte, tačiau cukraus kiekį reikia padidinti iki 1,5 kg.

Kaip virti:

1. Norėdami sirupo, paimkite pusę cukraus ir stiklinę vandens.
2. Moliūgą nulupkite ir susmulkinkite.
3. Į sirupą įpilkite uogų - visa tai užvirkite ir virkite 3 minutes.
4. Mišinį atvėsinkite, įpilkite likusio cukraus ir vėl virkite 3 minutes.
5. Išimkite indą iš viryklės ir palikite sirupą su moliūgo minkštimu 8 valandas.
6. Užvirkite pagal skonį, susukite į stiklainius ir palikite atvėsti.

Dieta moliūgų uogienė

Šis receptas gali būti naudojamas gaminant desertą, kuris tinka nevalgius ir padeda numesti papildomų svarų.

Ingredientai

• 3 kg moliūgo.
• 1 citrina.
• 2 apelsinai.
• 2/3 puodelio fruktozės.

Procesas:

1. Visus ingredientus sumalkite, įpilkite vandens ir troškinkite į gilų indą.
2. Atvėsinkite ir perpilkite masę per trintuvą.
3. Išdėstykite į stiklainius ir padėkite ant šaldytuvo lentynos.

Jei desertą vis tiek reikia susukti į stiklainius, citriną reikia pakeisti 8 tabletėmis askorbo rūgšties, anksčiau sutrintos. Dietos metu vartoti ne daugiau kaip du šaukštus per dieną.

Moliūgų uogienė citrinų sultyse su gvazdikėliais

Šiam receptui jums reikės šių produktų:

• 1 kg moliūgo.
• 1,5 kg granuliuoto cukraus.
• 1 puodelis šešių procentų acto.
• Litras vandens.
• Sultys iš citrinos.
• Džiovintos gvazdikėliai.

Virimo procesas:

1. Moliūgą supjaustykite iki 2 centimetrų dydžio skiltelėmis.
2. Užvirkite vandenį su actu, leiskite jam atvėsti ir supilkite moliūgą, palikdami ilgiau nei 5 valandas.
3. Padermė, sudėkite moliūgą į keptuvę ir uždenkite cukrumi, palikite 4 valandoms.
4. Uždenkite ugnį, palaukite užvirimo, nuimkite keptuvę, atvėsinkite, vėl uždėkite ant ugnies, palaukite užvirimo ir virkite 5 minutes.
5. Pakartokite tris kartus, kiekvieną kartą pridėdami dar penkias minutes, paskutinio virimo metu supilkite gvazdikėlius ir citrinos sultis.
6. Supilkite į indus ir išvalykite tamsioje vietoje.

Moliūgų ir obuolių uogienė

Obuolių įdaras suteikia uogienei malonų skonį su švelniu rūgštingumu.

Receptiniai ingredientai:

• 800 g moliūgo.
• 200 g obuolių.
• 1 kg cukraus.

Pasirengimo etapai:

1. Nulupkite odelę, pašalinkite sėklas, supjaustykite moliūgą.
2. Pabarstykite moliūgo minkštimą cukrumi ir palikite per naktį, kad įsigertų.
3. Užgesinkite ugnį, palaukite pasirengimo.
4. Smulkia tarka sutarkuokite obuolius ir supilkite į mišinį.
5. Virinama pusvalandį.

Prieskoninis moliūgo uogienė

Šis desertinis skanėstas puikiai tinka rudenį. Ryškiai oranžinės skardinės, turinčios sodrų skonio skonį, turinys gerai dera su geltonai raudonos spalvos peizažu už lango.

Jums reikės šių komponentų:

• 1,5 moliūgo minkštimo.
• Oranžinė
• Citrina
• 800 g granuliuoto cukraus.
• 1 šaukštelis cinamono.
• 1 šaukštelis muskato riešutas.
• 2 šaukštelių kapoto imbiero.
• 800 ml vandens.

Virimas:

1. Supjaustykite moliūgą, sutarkuokite citrinos žievelę, išspauskite sultis, apelsiną supjaustykite nedideliais žievelės gabalėliais.
2. Sumaišykite susmulkintus ingredientus su prieskoniais.
3. Įpilkite vandens, virkite žemoje temperatūroje 20 minučių.
4. Įpilkite granuliuoto cukraus ir virkite maždaug valandą, kol sutirštės.
5. Supilkite į stiklainius.

Moliūgų ir abrikosų vaisiai vyne

Kitas įprastas uogienės variantas. Abrikosai tiesiog bręsta tuo pačiu metu kaip ir moliūgų vaisiai.

Uogienės sudėtis:

• 2,5 kg moliūgo.
• 1 kg abrikosų.
• Citrina ir apelsinas.
• 1,5 kg cukraus.
• 250 ml vandens.
• 250 ml sauso baltojo vyno.
• 50 ml romo.
• Lazdelė arba 1 šaukštelis. vanilinas.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Nulupkite moliūgą ir įtrinkite apelsino žieveles.
2. Išdėstykite moliūgą ir minkštimą, sumaišytą su cukrumi.
3. Supilkite citrinos sultis ir palikite per naktį.
4. Iš sėklų nuimkite nuplautus abrikosų vaisius, supjaustykite ir supilkite į bendrą masę.
5. Įpilkite visko, išskyrus romą, ir virkite 40 minučių po to, kai mišinys užvirs.
6. Supilkite romą, uogienė padaryta.

Greitas moliūgų uogienė

Šios uogienės virimas nereikalauja daug laiko, nes jai nereikia virti, be to, moliūgas visiškai išlaiko savo naudingas savybes.

Reikalingi produktai:

• 1 kg moliūgo.
• Oranžinė
• 850 g granuliuoto cukraus.
• Citrina

Procesas:

1. Nuplaukite visus ingredientus, išvalykite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite.
2. Viską įmeskite į trintuvą arba sumaišykite, sumalkite.
3. Įpilkite granuliuoto cukraus ir maišykite, kol jis ištirps.

Desertas yra paruoštas.

Uogienė lėtoje viryklėje

Šiuolaikinėje virtuvėje yra daugybė prietaisų, kurie pagreitina gaminimo ir konservavimo procesą. Viena iš šių įrankių yra multicooker.

Būtini komponentai:

• 1 kg moliūgo.
• 700 g granuliuoto cukraus.
• 1/2 šaukštelio citrinos rūgšties.

Kaip virti:

1. Ingredientus nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
2. Supilkite juos į daugialypės terpės tūrį, įpilkite granuliuoto cukraus, palikite infuzuoti 6 valandas.
3. Įpilkite citrinos rūgšties ir įjunkite virimo ar troškinimo režimą.
4. Virkite maždaug valandą, periodiškai maišydami uogienę iš apačios. Supilkite į stiklainius ir uždarykite dangtelius.

Moliūgų uogienė su aronija

Tai drąsus moliūgo variantas pridedant dar vieną uogą. Vietoj parūgštinto skonio desertas pasirodys skanesnis. Norint gauti daug gražaus tamsaus, beveik juodo atspalvio, reikia laikytis šio recepto.

1. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite kubeliais, kurių vaisiai yra „Chokeberry“ dydžio.
2. Nuplaukite uogą, sumaišykite su vaisiais, pridėkite kilogramą cukraus, palaukite, kol mišinys užvirs 4 valandas.
3. Lėtai užvirkite ir virkite 5 minutes.
4. Leiskite skysčiui atvėsti iki 8 valandų, vėl užvirkite. Pakartokite tai 3 kartus.

Džemų laikymo taisyklės

Šaltais žiemos vakarais daugelyje šeimų malonu atidaryti gaminius nuo rudens, tačiau kartais namų ūkiai neturi laiko jų valgyti visą žiemą. Yra kelios taisyklingos uogienės laikymo taisyklės. Tačiau kai kurie ruošiniai turi ribotą laiką, ir jūs turite apie tai žinoti.

1. Susukdami dangčius į skardines, juos reikia sterilizuoti, virinant juos keptuvėje. Talpyklas taip pat reikia sterilizuoti, kad uogienė nepablogėtų žiemą.Jie turėtų būti nuplauti kepimo soda, užpilkite šiek tiek vandens ant dugno ir nusiųskite į mikrobangų krosnelę maždaug 5-7 minutes. Jei kyla abejonių, konteinerį galite praleisti du kartus per verdantį vandenį. Nepakankamai sterilizuoti indai prisideda prie produkto fermentacijos.
2. Rekomenduojama naudoti tik stiklinius indus, nes plastiko sudėtyje yra kenksmingų cheminių priemaišų ir ilgalaikio saugojimo metu jie pradės išsiskirti uogiene.
3. Bet kokio uogienės galiojimo laikas yra ne daugiau kaip dveji metai, todėl bankai, ypač tie, kurie bus laikomi rūsyje, turėtų būti pažymėti ir neatidaryti pasibaigus galiojimo laikui. Ideali laikymo vieta yra sandėliukas. Uogienę galima laikyti nuo +5 iki +20 laipsnių temperatūroje.

Jei nesilaikysite laikymo sąlygų, uogienė pamažu blogės. Taip pat nerekomenduojama jo laikyti labai žemoje temperatūroje, nes jis gali būti cukrus. Jei uogienė vis dar cukruota, bet nesugadinta, ją galima reanimuoti verdant ir įpilant šiek tiek vandens. Pirmiausia nedidelį indelį galima pašildyti po karštu vandeniu.

Geriau nedelsiant atsikratyti uogienės, padengtos pelėsiais, ir nebandyti valgyti, net jei paveiktas tik viršutinis sluoksnis.

Skardines reikia laikyti sausoje ir tamsioje vietoje.

Džemą taip pat galima laikyti šaldytuve, tada jis visada bus po ranka. Tačiau, priešingai nei įprasta, stiklainius uogienių laikyti šaldiklyje nepageidautina. Delikatesas greitai praranda savo palankumą ir skonį.

Jei šaldytuve nėra papildomos vietos, moliūgų uogienę galite laikyti ne jos viduje. Turite rasti vėsią ir tamsią vietą, paprastai toks užkampis yra balkone. Tačiau stiklainius reikia sudėti toliau nuo akumuliatoriaus ir uždengti nuo saulės. Taigi galite laikyti konservus iki dvejų metų.

Geriau nelaikyti uogienės rūsiuose. Kambarys gali tapti drėgnas, jei skardinės apvyniotos metaliniais dangčiais, tai sukels rūdis. Taip pat dėl ​​temperatūrų skirtumo stikliniai indai gali sprogti ir sukelti daug nepatogumų. Alternatyva metaliniams gaubtams gali būti senas močiutės metodas, naudojant pergamentą ir virves. Ant skardinės kaklo uždėkite pakaitomis pergamentinio popieriaus ir kartono sluoksnius, ant viršaus užriškite karštu vandeniu sudrėkintą virvę. Po džiovinimo virvė išdžiūsta ir suteiks sandarų sandariklį. Plastikiniai gaubtai nėra patikimi praktiškai, nors juos lengva naudoti, tačiau jie neveiks konservavimo tikslais. Stiklo dangteliai yra saugiausi ir ekologiškiausi.

Reikėtų pažymėti, kad jei vaisiai ar be kauliukų uogos buvo dedamos į moliūgų uogienes, uogienės laikymo laikas bus ne daugiau kaip vieneri metai. Faktas yra tas, kad kaulai pradeda išsiskirti vandenilio cianido rūgšties nuodais, todėl vartojimas termino pabaigoje yra kenksmingas sveikatai.

Įdomūs faktai apie moliūgą

1. Nors moliūgas atrodo kaip cukinijos ar moliūgo giminaitis, priešingai nei jie, ji yra uoga, bet ne paprasta, o milžiniška uoga. Jo vaisiai gali sverti porą šimtų kilogramų.
2. Meksikoje buvo rasta seniausių moliūgų sėklų, joms yra apie 7 tūkstančius metų, todėl šalį teisėtai galima laikyti šio šviesaus augalo gimimo vieta.
3. Nepaisant to, kad pasaulyje yra daugiau nei 800 moliūgų veislių, jų galima valgyti tik 200. Likusieji gali atlikti tik dekoratyvinę funkciją.
4. Moliūgų aliejus yra vienas naudingiausių, jame gausu vitaminų A ir E. Vienam litrui aliejaus reikia daugiau nei 30 vaisių.
5. 90 procentų šios uogos sudaro vanduo.
6. Rekordinis atstovas buvo užaugintas Belgijoje ir svėrė daugiau nei toną.
7. Vokietijos mieste Liudvigsburge kasmet rengiamos moliūgų šventės.
8. Botanikos požiūriu agurkai, cukinijos ir arbūzai bei moliūgai vis dar yra giminystėje.
9. Kai kurios rūšys žydi ir gėles galima valgyti.
10. Šviežios sultys padeda nuo nemigos.
11. Senovės indėnai gamino iš džiovintų vaisių kilimėlių.
12. Džiovinti moliūgų vaisiai Argentinoje naudojami alaus virimui ir gėrimui.
13. Viduramžiais moliūgai buvo meilės mikstūros ingredientas.
14. Daugiausia moliūgų auginama JAV Ilinojaus valstijoje.
15. Viename kilograme yra tik 250 kalorijų.
16. Neapdorotas moliūgo minkštimas gali palengvinti nudegimo skausmą.
17. Moliūgus galima auginti visame pasaulyje, išskyrus Antarktidą.
18. Kai prancūzų tyrinėtojas atrado moliūgus, jis laikė juos didžiuliais arbūzais ir pavadino juos „pompionais“, vėliau pavadinimas virto „pamkinsais“.
19. Kuo senesnis moliūgas, tuo naudingesnės jo sėklos.
20. Moliūgai yra ypač populiarūs Helovyne. Tradicija drožti ar bent dekoruoti namus su visu moliūgu paplito iš JAV visame pasaulyje. Pati tradicija kilo iš airių ir jų Samhaino festivalio. Airiai iš rutabagos išpjaustė baisius veidus, tačiau pastebėjo, kad gaminti moliūgus buvo daug lengviau. Taigi labiausiai atpažįstamas Visų šventųjų dienos atributas buvo oranžinės geltonos spalvos grožio moliūgas.