Elderberry: fordeler og skader på menneskekroppen

Elderberry er et unikt bær. Planten er upretensiøs med hensyn til habitat, vokser oftest i naturen. Frukt er utstyrt med gunstige stoffer som er utrolig gunstige for menneskekroppen. Fra denne kulturen kan du lage deilig syltetøy, som også vil hjelpe en person å overvinne forskjellige sykdommer. Nyttige egenskaper besettes ikke bare av fruktene, men også av blomsterstander, løvverk og bark.

Hvordan ser elderberry ut og hvor vokser den

Denne kulturen er et lite tre eller busk som klynger med bær med svart farge ligger på. Høyden på en slik plante er vanligvis 2–5 m, noen ganger kan den vokse opp til 10 m i høyden. Bladene er små, på hver gren er det 3-5 blader som har en gul eller grønnaktig fargetone. Kultur blomstrer på sens våren eller forsommeren.

Vanligvis i naturen er det trær med svart og rød frukt. Massen har en rødlig farge. Ett bær inneholder 4-5 frø av en liten størrelse. Full modning av frukt varer omtrent en måned - fra slutten av august til midten av oktober. Planten er preget av en ganske ubehagelig aroma, slik at innbyggerne i skogen ikke berører den.

Oftest vokser kulturen i subtropiske regioner, der moderate klimatiske forhold råder. Så du kan møte eldbær i Russland, USA, Afrika og Ukraina. En busk vokser på kantene, langs veier, så vel som i kratt og ørkenområder.

typer

Ellers heter elderberry sambucus. Den har omtrent fire dusin varianter, men i mellomsonen vokser det bare rundt ti arter. I hagene kan du som oftest bare finne tre typer elderbær - rød, svart og amerikansk. Alle disse plantene elsker et fruktbart og fuktig område. De kan vokse i delvis skygge, men best av alt bor de i solfylte områder. Elderberry kan kuttes, så den brukes ofte i landskapsdesign. I tillegg er det for tiden mange varianter med originale blader i forskjellige farger og vakre blomsterstander.

Svart elderberry er et lite tre, hvis høyde kan være 4 m. Det har store blader, blomsterstander har en grønngul farge. Planten blomstrer fra mai til juni. Fruktene til kulturen er spiselige, preget av en svart farge, vises på sensommeren og tidlig høst. Noen varianter produserer grønlige bær. Vill svart elderberry er motstandsdyktig mot frost. Når det gjelder prydbusker med røde og gule blader, fryser de veldig ofte hvis de ikke blir tatt ordentlig vare på.

Også i den midtre banen er rød eldberry. På slutten av våren ser det ut blomsterstander som ikke har noen lukt. Nærmere høst vises røde bær i stedet for dem. Fruktene av denne sorten er giftige, de kan ikke spises.

Kanadiske eller amerikanske arter kan vokse opp til 3 m. Eksternt ligner denne sorten som svart hyllebær, men er motstandsdyktig mot forskjellige værforhold i den midtre banen. Planten blomstrer om sommeren. I dette tilfellet vises lyse blomster på treet, om høsten modnes svarte bær, lov til å spise.

Sammensetning og kaloriinnhold

De fordelaktige egenskapene til svart eldbær skyldes dens rike sammensetning.For eksempel ble saponiner funnet i roten av busken, som har en slimløsende effekt, det vil si at de fortynner sputum og sikrer dens utskillelse fra luftveiene. Også vanndrivende, toniske og beroligende egenskaper er karakteristiske for disse stoffene.

Blomsterstander i busken inneholder terpener, som gir planten en behagelig aroma. Det er A-vitamin involvert i aktiviteten til synsnerven.

Fruktene er utstyrt med antocyaniner, som beskytter kroppen mot utvikling av inflammatoriske prosesser og stabiliserer tarmens funksjon; tyrosin, som gir syntesen av melanin.

Planten er utstyrt med et stort antall tanniner, som har en gunstig effekt på betente hemoroider.

I tillegg har bærene mye askorbinsyre. Så i 100 g av slike frukter konsentreres nesten 30 g vitamin C, som er mer enn 50 prosent av det nødvendige daglige inntaket i dette stoffet.

Eldebæret er utstyrt med fiber som er nødvendig for normal funksjon av fordøyelseskanalen. Produktets kjemiske sammensetning er også utstyrt med fenolsyrer, som har antioksidantegenskaper. De kan nøytralisere effekten av frie radikaler på grunn av de forskjellige flavonoider som er til stede i fruktene av kulturen. Det skal bemerkes at nesten ti ganger flere flavonoider er konsentrert i blomsterstander enn i fruktene i seg selv.

Kaloriinnholdet i frukt er 75 kcal per 100 g.

Nyttige egenskaper ved svart elderberry

Generell fordel

Ikke alle vet om de nyttige egenskapene til svart eldbær, da dets giftige fyr med røde bær ofte vokser i naturen. Nesten alle delene av eldberryberry-treet er preget av nyttige egenskaper. Fra eldberry er det produsert produkter som har helbredende og forebyggende egenskaper. Bær av kultur er mye brukt i både folkelig og offisiell medisin.

1. For terapeutiske formål anbefales det å konsumere bare friske bær, siden sammensetningen av produktet forverres under lagring, mens de gunstige elementene ødelegges. Frisk frukt kan inkluderes i behandlingen i 5-6 måneder. Hvis de tørkes, er de i denne formen egnet i flere år, men med passende lagring.
2. Et avkok av hyllebær brukes til å gjenopprette normal metabolisme, regulere aktiviteten i fordøyelseskanalen, assimilere de nødvendige stoffene og fjerne galle. På grunn av den lave kaloriverdien og høye fiber, kan råvarer inkluderes i listen over retter beregnet på kostholdsmat.
3. Tørkede bær kan inkluderes i menyen til personer som lider av sykdommer som malaria, onkologi i dermis eller epigastrium. Dette skyldes det faktum at i sammensetningen av tørkede bær er det elementer som kan stoppe utviklingen av tumorceller.
4. En høy konsentrasjon av fiber hjelper til med å eliminere "dårlig" kolesterol fra kroppen, noe som til slutt reduserer sannsynligheten for å utvikle sykdommer i det kardiovaskulære systemet.

For kvinner

For kvinner er denne planten virkelig en gave. En infusjon laget av eldbærbærblomster brukes til douching med forskjellige gynekologiske patologier. Alkoholisk infusjon hjelper kvinner til å takle manifestasjonene av overgangsalderen. For å fremstille et slikt verktøy er det nødvendig å fylle de innsamlede blomsterstander med alkohol med en konsentrasjon på 40 prosent i forholdet 1: 5. Blandingen skal tilføres i to uker på et kjølig og mørkt sted. Klar infusjon skal filtreres og tas tre ganger om dagen, 20 dråper.

Bruken av produktet i kosmetologi er også kjent. Så, velling som er tilberedt fra bær vil bidra til å eliminere kviser, mens en avkok av blomsterstander vil lette aldersflekkene.

For menn

Som du vet er en sterk halvdel av menneskeheten oftere rammet av CCC-sykdommer, så de bør introdusere dette produktet i kostholdet for å redusere risikoen for hjerneslag, hjerteinfarkt og åreforkalkning.

I tillegg er svart elderberry effektiv for prostatitt. I dette tilfellet har bærjuice helbredende egenskaper.

Under graviditet

Under bæringen av fosteret trenger en kvinne konstant å overvåke ernæringen. Mange produkter kan påvirke tilstanden til babyen og kvinnen selv. Når det gjelder hyllebær, kan vi si at den til en viss grad hører til giftige avlinger, derfor må forbruket i denne perioden forlates.

Ved amming

Den samme regelen gjelder jenter under amming. Det er også viktig for ammende kvinner å være forsiktige når de inntar visse matvarer. For ikke å skade barnet, er det bedre å ikke spise slike bær.

For barn

De fleste barneleger mener at eldbær ikke bør gis til et barn under 12 år. Men samtidig er det en rekke medisiner som brukes til å behandle hoste og influensa. Når du bruker slike medisinske råvarer i en liten mengde, dukker det ikke opp en allergi.

Når du mister vekt

Hvis du trenger å bli kvitt overflødig vekt, anbefales det å inkludere eldbærbærdrikker, for eksempel avkok, tinkturer, i menyen. Et avkok basert på røttene til kulturen bør tas veldig nøye. Du må også huske at bærsaft bidrar til å eliminere væske fra kroppen. For å forbedre stoffskiftet, bør du spise fersk frukt, men bare i små mengder.

Med regelmessig inntak av eldbær kan du miste et par kilo på to uker.

Hva er nyttig rød eldebær

Hos menneskene tas denne typen hyllebær som et avføringsmiddel, febernedsettende, vanndrivende, betennelsesdempende og antiseptisk.

For ikke å få forgiftning med hydrocyanic acid, bør du ikke i noe tilfelle bruke til terapeutiske formål grønt løvverk, stengler og umodne bær. Med riktig bruk av planten kan du tilberede et effektivt medikament under forskjellige forhold.

For å få en vanndrivende og antipyretisk sammensetning brukes te fra blomster, i tillegg til å klemme fra moden frukt.

Som avføringsmiddel og emetiker bør bark og busker brukes. Et avkok basert på blomsterstander er preget av en slimløsende egenskap, og lindrer også betennelse.

Vær oppmerksom! Forsiktighet bør tas hvis det er gastrointestinale problemer.

Tørkede blader og frukt inneholder ikke giftige komponenter.

Selv om det ikke er noen kontraindikasjoner, må du fortsatt behandles nøye med et slikt produkt og hele tiden overvåke kroppens reaksjon.

Helbredende egenskaper ved eldebærblomster

Blomstene av planten har en diaphoretisk og antimikrobiell effekt. Basert på dem tilberedes infusjoner som hjelper til med å kurere bronkitt, influensa og betennelse i mandlene.

Ofte brukes denne delen av anlegget til produksjon av kremer. Slike fond har toniske og anti-aldrende egenskaper. Dessuten er de i stand til å eliminere visse hudsykdommer.

Fordelene med hyllebærsyltetøy

Jam fra eldebærblomsterstander kan kurere isjias, revmatisme og også fjerne unødvendig kolesterol fra blodkarene. Med moderat inntak av slike godbiter hos pasienter med diabetes, normaliserer glukoseindikatoren i blodet.

Elderberry-syltetøy bidrar til å senke blodtrykket, bli kvitt dermatitt, lindre hevelse, støtte arbeidet i leveren, bukspyttkjertelen og skjoldbruskkjertelen.

Fra eldbærbær honning blir også samlet. Et slikt produkt lar deg styrke kroppens forsvar, forbedre søvn, kurere leddsykdommer.

Elderberry juice: fordeler og bruksområder

Fruktmassen inneholder B-vitaminer, retinol, et antall mineraler og essensielle oljer. Bærpress skiller seg ut i antiseptisk og slimløsende handling. Svært ofte er dette produktet inkludert i oppskriftene til tradisjonell medisin for å skape midler til behandling av våte hoste, forkjølelse. Berry squeeze brukes også til behandling av sukkersykdommer, hudsykdommer, etc.

Er hyllebærsirup nyttig

Dette verktøyet kan styrke et svekket immunforsvar. Den inneholder jod. Elderberry sirup brukes også til å øke hemoglobin i blodet og styrke veggene i blodkarene.For forebyggende formål bør dette verktøyet tas en dessertskje tre ganger om dagen i 3 måneder.

Det er også kjent at hyllebærsirup brukes i kampen mot brystkreft. I tillegg er han i stand til å behandle betennelse i lymfeknuter og stoppe blødning fra livmoren. Denne sammensetningen bør tas for personer med nedsatt syn og hjernesirkulasjon.

Sirup er et legemiddel for det menneskelige sirkulasjonssystemet. Dessuten vil et slikt produkt bidra til å stabilisere hormonell aktivitet og rense blodet. Elderberry sirup brukes mot betennelse i mandlene, lungebetennelse, blærekatarr og gikt.

Bruken av eldebær i tradisjonell medisin

Medisinske preparater basert på svart eldbær er nyttige for infeksjoner i luftveiene, på grunn av den diaphoretiske virkningen har produktet en antipyretisk effekt. For å takle en forkjølelse hjemme, trenger du 20 g ekstrakter fra blomsterstander, hell 200 ml kokende vann og bring massen til å koke. Stek i 20-25 minutter på svak varme. Avkjøl deretter buljongen, skill den flytende delen og drikk 2 ganger om dagen 10 minutter før du spiser. Tilsett en liten mengde naturlig honning før bruk.

For å tilberede et koleretisk middel må du male de tørkede fruktene eller skuddene av planten, damp dem i et glass vann i 20 minutter. Etter det, filtrer væsken og drikk 40 ml i varm form hver fjerde time, 15 minutter før du spiser.

For å få et avføringsmiddel, hell bare 5 g tørket hylsebær 150 ml kjølt kokt vann, insister blandingen i et døgn, og sil deretter. Klar til å ta infusjon en gang om dagen, før det må varmes opp.

I nærvær av inflammatoriske prosesser på dermis og subkutant vev, for eksempel, et utslett til koke, brenne eller bleie, kan fjærkre av eldebærblader brukes. For å gjøre dette, koke 40 g unge blader i melk. Fordel den ferdige massen på et gasbind serviett og fest den til det berørte området.

Du kan kurere revmatisme og urolithiasis ved å bruke et bad med infusjon av hyllebær. I dette tilfellet, hakkede blader og røtter i like store mengder (10 g hver), damp 1 liter kokt vann. I denne formen skal blandingen tilføres i 2 timer. Etter det, filtrer den resulterende blandingen. Tilsett den flytende delen i badekaret med vann, hvis temperatur er omtrent 36 grader. Slike prosedyrer bør utføres hver dag før sengetid, mens de ikke skal vare mer enn 15 minutter. Behandlingsforløpet er 2 uker.

Elderberry avkok hjelper deg med å etablere aktiviteten i urinsystemet. For å tilberede et legemiddel, bland 7 g tørket hyllebærblomsterstander, johannesurt og kamille. Hell denne blandingen av medisinske planter med 200 ml kokende vann og la det småkoke i et dampbad i 15 minutter. Avkjøl den ferdige buljongen, filtrer og tilsett kokt kjølt vann så mye at du til slutt får en kopp nyttig produkt. Drikk hele mottatt beløp før du legger deg.

Elderberry i kosmetologi

Alle delene av planten er beriket med flavonoider, askorbinsyre, tanniner, karotenoider. Alle disse komponentene brukes aktivt i fremstilling av kosmetiske formuleringer. Resultatet er et produkt som forbedrer hudens tilstand, øker hudfargen, gjør den mer elastisk, lindrer hevelse og eliminerer betennelse.

1. Utad brukes planten til å fjerne aldersflekker, fregner og gi huden en lysere tone. For å fremstille et blekemiddel, er det nødvendig å fylle på 20 g frisk blomsterstørrelse av eldbærbær med 200 ml kokende vann, insistere på blandingen i et par timer, og deretter koke i flere minutter. Deretter sil du massen og bland den flytende delen med et glass vodka. Å behandle ansiktet med den mottatte lotion før du legger deg. Oppbevar dette produktet på et mørkt sted. Du kan også lage isbiter fra kulturblomster for å tørke ansiktet.
2. For å takle hyperpigmentering er det nødvendig å fukte et gasbind serviett i en oppvarmet infusjon av svarte eldebærblomster, tilberedt i forholdet 1:10, klem litt og påfør ansiktet med økt pigmentering. Gjenta denne prosedyren fem ganger, og bruk et intervall på 5 minutter. Gjør dette hver dag til du får ønsket resultat. Etter det kan du gjøre slike masker 1-2 ganger i uken.
3. For fet hud vil komprimerer fra et avkok av eldbærblomster være nyttige. For å lage en slik infusjon trenger du 1 ss. tørkede blomsterstander hell 250 ml kokende vann.
4. En maske basert på infeksjon av eldebær vil hjelpe med å myke opp og tone dermis. For å få det, trenger du 2 ss. Kok havregryn i 100 ml melk, og tilsett deretter 2 ss. avkok av elderberry black.
5. Unge blader, ferdigkokt i melk, kan påføres koker og steder med bleieutslett. I tillegg kan eldebærblader brukes til bad med kløe i huden.
6. Med sensitiv og irritert dermis anbefales det å lage en komprimering hver kveld fra avkoket av barken til planten. For å gjøre det, trenger du 4 ss. knust bark hell 200 ml kaldt vann. Denne blandingen skal kokes i 10 minutter, hvoretter den må fjernes fra komfyren og insisteres i ytterligere 20 minutter.

Skader og kontraindikasjoner

Som alle andre plantekomponenter har svart elderberry en rekke begrensninger. Så denne kulturen er kontraindisert for bruk i enterokolitis, kroniske patologier i fordøyelsessystemet, gravide og ammende kvinner. Ikke gi produktet til barn under 12 år.

Svært ofte forveksler folk den svarte eldebærsorten med det røde, som regnes som giftig. Det er veldig viktig å være forsiktig og ikke å skade helsen ved å ta røde bær til svart hyllebær.

Den røde sorten til planten er giftig. Det kjennetegnes bare av fargen på frukten, men du kan se forskjellen bare når bærene modnes. Og hvis det til medisinelle formål er behov for blader og stengler av et ungt tre, må du være i stand til å skille mellom disse to artene, ellers kan du få rus.

Når du skal samle og hvordan lagre

Samlingen av planter utføres i løpet av blomstringsperioden. Det er best å samle råvarer på et tidspunkt når blomstene ennå ikke har åpnet seg. Varmt og tørt vær er egnet til å samle medisinplanten. Fruktene høstes først etter full modning. Dette skjer vanligvis på sensommeren. Det er viktig å ikke gå glipp av øyeblikket med modning av bær. Moden hyllebær er preget av en elastisk og tett overflate. Hvis fruktene er modne, blir de halvtørre, rynkete. De skal ikke brukes til terapeutiske formål, siden de fleste av de gunstige stoffene går tapt.

I tillegg til blomsterstander og frukt, har trebark også nyttige egenskaper. Det anbefales å samle slike råvarer midt på våren, i løpet av perioden med nymodning. I dette tilfellet må planten være minst to år gammel. Bare det øvre mørklagte laget av barken trenger å kuttes. Tørk et slikt produkt på et godt ventilert sted.

Blomster blir samlet på blomstringstidspunktet, mens de er atskilt fra peduncle. Så må de tørkes, og deretter føres gjennom en sil.

Samlingen av modne bær utføres sammen med klaser. Før de tørker, må de spaltes i ett lag og tørkes i luft. Etter det kan de sendes til en spesiell tørketrommel eller stekeovn. Tørkede bær må skilles fra kvistene.

Rotens del av kulturen høstes sent på høsten. Dette råstoffet bør også tørkes og deretter knuses til en pulveraktig masse.

Blomster kan lagres opptil 2 år ved en temperatur som ikke overstiger 25 grader. Tørket frukt lagres bare 6 måneder, for bjeffing er holdbarheten 3 år, og røttene kan brukes i 5 år.

Er det mulig å tørke

Tørking er en måte å bevare råvarer på lenge. For å tørke de helbredende råvarene, er det nødvendig å tilberede en tørketrommel for grønnsaker, et dørslag, så vel som selve eldebæret. Sorter bær, fjern stilker, bli kvitt krøllete og bortskjemte frukter. Vask deretter råvarene under rennende vann og tørk. Legg nå eldebæret på enhetsbrettet med et tynt lag. Tørr ved 50 grader.

Du må lagre fruktene i en hermetisk forseglet beholder på et mørkt og kjølig sted.

Hva kan tilberedes fra elderberry: oppskrifter

I noen land lages brennevin av blomstene fra denne planten. I Frankrike brukes for eksempel eldebærblomster til å lage sirup, som deretter tilsettes pannekaker. I Romania fortynnes en sirup tilberedt fra en plante med vann og brukes som drikke. Fra eldebærvin, syltetøy, sirup tilberedes. I Italia blir fruktene stekt i deig og servert som dessert.

syltetøy

For å lage velsmakende og sunt eldebærsyltetøy trenger du 3 kg kornsukker og bær selv. Først må du samle råvarene, sortere det, fjerne stilker og bortskjemt frukt. Etter dette, legg eldebæret i et dørslag og skyll med mye vann. Tørk deretter bærene ved å spre dem på en bindbind serviett.

Deretter legger du bærene i en bolle med en tykk bunn, mens du veksler lag med hyllebær med sukker. I denne formen skal arbeidsstykket stå i flere timer. Dette er nødvendig slik at produktet slipper juice.

Etter 2-3 timer kan beholderen med fremtidig syltetøy settes på sakte brann. Når du lager mat, er det viktig å blande innholdet hele tiden. Fra kokingsøyeblikket må du koke en godbit i omtrent 35 minutter. Beredskapen til syltetøy kan bedømmes ved mykgjøring av bærene. Pakk deretter desserten på steriliserte krukker og rull opp. Oppbevar syltetøy på et mørkt sted.

juice

For å få helbredende juice trenger du 1 kg hyllebær med sukker. Først må du tilberede fruktene. For å gjøre dette, knekk bærene av kvistene, legg i et dørslag og skyll også under rennende vann. Nå, med en juicepresse, samler du den pressede frukten. Hvis det ikke er noen spesiell enhet, kan du ganske enkelt knuse eldebæret og deretter klemme den flytende delen med gasbind.

Hell den innsamlede saften i oppvasken, bland med søtningsmiddel og send til komfyren. Fra kokingsøyeblikket er det nok å koke blandingen i flere minutter. Saften er klar. Det gjenstår bare å helle drikken i sterile beholdere og kork med propper. Oppbevar dette produktet i kjelleren eller i kjøleskapet.

kompott

Fra eldbær kan du lage mat og kompott. For å gjøre dette, tilbered en kopp hyllebærfrukt, 1,5 liter vann og 150 g kornsukker. Prosessen skal begynne med tilberedning av bær. Dette gjøres etter samme prinsipp som i de ovennevnte oppskriftene. Legg deretter bærene i en bolle med vann og bring blandingen til å koke. Brygg en drink i 6-7 minutter. Etter det, skill frukten med et dørslag. Tilsett søtningsstoffet i den flytende delen, og bring den deretter til koke igjen. For å forbedre smaken, tilsett et par mynteblader. Nå kan kompoten fjernes fra komfyren.

vin

Elderberry brukes også til å lage vin. I dette tilfellet er det nødvendig å tilberede vingjær. I følge denne oppskriften kan du få en søt, eldebærvin. Sukker tilsettes i to trinn - helt i begynnelsen og før langsom gjæring. Fra det spesifiserte antallet produkter bør det oppnås gjennomsnittlig 16 liter alkoholholdig drikk. Så fra ingrediensene trenger du å tilberede 10 liter presset svart hyllebær, 5 liter vann, 6 kg sukker. Når det gjelder gjær, her må du fokusere på instruksjonene. Det anbefales også å bruke toppdressing til gjær.

Start prosessen med å skaffe en vindrink ved å tilsette vann i saften. Rør 4,2 kg sukkerkomponent i vørteren. Tilbered også gjær med toppdressing og send dem til vørteren. Hell den resulterende blandingen i en flaske. I dette tilfellet skal den fjerde delen av tanken forbli tom. Legg deretter en vanntetning på nakken. Fartøyet skal sendes til et mørkt sted der temperaturen er 23–25 grader.

Aktiv gjæring tar vanligvis 1-2 uker.Når gassen i ventilen stopper, må du umiddelbart drenere vørteren og fjerne sedimentet, ellers vil den ferdige drikken vise seg å være bitter.

Tilsett deretter resten av sukkeret i den unge drikken. Men først anbefales det å smake på produktet, i noen tilfeller er det ikke nødvendig å tilsette det gjenværende sukkeret.

Nå kan blandingen helles i en mindre beholder, mens ca. 10 prosent av beholderen blir igjen. Sett vanntetningen på plass igjen. Fermentering utføres også på et mørkt sted. Stille gjæring tar vanligvis flere måneder. I løpet av denne perioden skal drikken helles med jevne mellomrom når det kommer et bunnfall. Ferdig vin kan tappes på flaske.

Er det mulig å spise eldebær

Svarte eldbærbær kan spises. Når det gjelder de røde bærene, er de giftige, så du kan ikke spise dem. Selv for medisinske formål er bruk av rød frukt veldig farlig. De inneholder mange legende komponenter, men tilstedeværelsen av giftige forbindelser gjør planten farlig for helsen.

I tillegg har rød frukt en ganske ubehagelig smak. Når juice kommer inn i magen, kommer den inn i blodet gjennom veggene i magen, noe som påvirker sentralnervesystemet. Denne busken har en veldig sterk gift, den kan bli forgiftet selv som et resultat av kontakt med løvverk, hvis du ikke vasker hendene etter det. Manifestasjoner av rus forekommer etter 30-50 minutter. Symptomer på forgiftning er alvorlig hodepine, svimmelhet, munntørrhet, magesmerter, kvalme, oppkast, hvite flekker i armer og ansikt, kortpustethet, kramper.

Interessante fakta

1. Sambucus er det vitenskapelige navnet på elderberry. Det antas at treet fikk et slikt navn, siden et spesielt musikkinstrument ble laget av skuddene. I følge en annen versjon stammer ordet fra det greske "sambyx", som oversettes som "rødmaling". Det ble antatt at elderberry brukes til å fargestoffer og forskjellige gjenstander.
2. Det er mange oppfatninger knyttet til denne kulturen. Så, det polske folket tror at den første demonen valgte et dypt hull som sitt hjem, og for å skjule det, plantet han en eldebærbusk.
3. I Ukraina tror de også at treet først ble plantet med en djevel. For ikke å forstyrre ham, ikke for å bringe problemer til huset sitt, måtte folk derfor ikke grave et elderberry. Hvis det var umulig å klare seg uten det, ba de om å rote ut bushen for syke mennesker som allerede hadde liten tid til å leve.
4. Samtidig ble det antatt at det i elderberry-løvverk var vesener som beskytter huset og dets innbyggere fra alle slags problemer. Derfor ble plantegrener brukt som en talisman.

Elderberry-foto