Irga: fordeler og skader på menneskers helse

Irga er en relativt ny kultur, men samtidig vokser dens popularitet hvert år. I dag er det få som vet om det, men selv i middelalderen, i noen land, ble irgi aktivt brukt til fremstilling av forskjellige medisiner og potions. Takket være de mange verdifulle stoffene som finnes i bærene, har den funnet sin anvendelse i moderne folkemedisin. I tillegg oppmuntrer buskens høye dekorative egenskaper gartnere til å fordule tomtene sine med akkurat denne avlingen.

Hva er irga og hvordan ser det ut

Irga er et lite tre eller busk som tilhører Pink-familien. Oversatt fra latin irga betyr "ta med honning." I England kalles det en skyggebusk, i Amerika - "Saskatoon." Det er mer enn 20 arter av irgi, hvorav de fleste vokser nord på det amerikanske kontinentet. Planter finnes rett på skogkanten, i steinete terreng og til og med i tundraen. Folk har mestret bare 10 arter av denne kulturen. Dessuten dyrkes de ikke bare som prydplanter, men også som en søt og sunn godbit.

Planter ser spesielt vakre ut når det blomstrer løvverk - de ser ut til å være dekket med sølv rim. Med ankomsten av mange blomster skjer en annen transformasjon: hvite og rosa blomster dekker treet og danner et bilde som kunstnerens børste er verdig. Grønt eller rosa løv gleder seg også i utseendet. Kronet på treet er godt bladete, barken på stammen har en brungrå farge og en litt rosa fargetone.

Under fruktingen vises små hvitrosa “epler” på treet, som til slutt får en lilla eller mørk lilla farge. Frukt har en behagelig søtsmakende smak, så fugler liker å hakke dem. Om høsten får bladene en gul, oransje-rosa eller rød-skarlagen fargetone.

I tillegg til at irga har utmerkede dekorative egenskaper, er den veldig tørkefast og vinterhård, samt tidlig modenhet. Gjennomsnittlig levetid på busken er 65 år, etter hvert som stilkene vokser, blir de virkelige stammer, som kan nå en høyde på 8 m. Irga regnes som en av de beste honningplantene. Det er imidlertid verdt å merke seg noen av ulempene ved denne kulturen. Den har for eksempel rikelig med rotskudd, noe som kan forårsake mye trøbbel for gartnere. Men innsatsen som brukes, vil ikke være forgjeves, siden bæret i tillegg til skjønnhet har mange helbredende egenskaper som kan brukes til å behandle forskjellige plager.

typer

Spesialister skiller fire hovedtyper av iergi. Disse inkluderer piggete, blodrøde, kanadiske og alger irigus.

1. Pigweed. Vinterharde og tørkeresistente arter. Den bladrike kronen er dekket med små blader. Små frukt har en middelmådig smak, til tross for det høye sukkerinnholdet.
2. Blodrødt. Utsikten modnes ganske sent. Fruktene har en uvanlig form - de er litt flatet. Det er få frø i fruktene, så de er ikke veldig interessante for fugler. Bær har nesten ingen smak. De er ganske tette, under forbruk skapes en følelse av modenhet, men dette er deres karakteristiske trekk. Fra fruktene kan du få ganske mye juice. Noen ganger blandes bærsaften med andre juice, for eksempel eple, dette gir drinken en veldig interessant smak.
3. Canada. Denne arten har de største fruktene av brun-rød og mørk blå farge. Fuglene liker virkelig bærene, så noen ganger feier de bare bort hele avlingen selv før de modnes. For å smake er fruktene perfekt balanserte, søte, mens de har surhet. Den eneste ulempen med arten er dens dårlige vinterhårdhet.
4. Olholistnaya. Fruktene til denne arten er relativt store og saftige. De har høy smak, en utmerket balanse av sukker og syre, har en behagelig honninglukt. Bærjuice av denne arten brukes ofte som en naturlig konditorfarge.

Hva er forskjellen mellom irga og blåbær

Den gjennomsnittlige høyden på blåbærbuskene er omtrent en og en halv meter, i motsetning til snøklippen, hvis busker og trær kan nå 5 meter i høyden. Bærene har en søt og syrlig smak i blåbær, og den søt-sukkerholdige smaken i bær. Den første er svart og blå med en touch av voks, den andre er svart. Størrelsen på blåbær er sammenlignbar med svart chokeberry, og rekene er litt større enn fuglekirsebær.

Sammensetning og kaloriinnhold

100 g produkt inneholder:

• kalorier - 45 kcal;
• proteiner - 0 g;
• fett - 0 g;
• karbohydrater - 11,4 g.

Produktet har også mange vitaminer og mineraler som har en gunstig effekt på menneskekroppen. Fruktene er rike på B, C, P-vitaminer, sukker, karotener, flavonoider, organiske syrer, fargestoffer og tanniner, pektin, fiber, kobber og kobolt. Frøene inneholder fete oljer, tanniner finnes i løvverk og bark.

Nyttige egenskaper til Irgi

Generell fordel

1. Den er rik på antioksidanter. De hjelper til med å styrke menneskelig immunitet, hjelper til å motvirke irritasjoner og depressive tilstander, og kan også akselerere celleregenereringsprosesser. I tillegg spiller de en viktig rolle i kampen mot Alzheimers sykdom.
2. Senker kolesterolet. Irga inneholder fytosteroler, den mest kjente og vitenskapelig velprøvde nyttige egenskapen er deres evne til å senke kolesterolet.
3. Irga inneholder også pektin. Dette sunne stoffet senker også kolesterolet og forbedrer fordøyelseshelsen. Pektin forbedrer avgiftningsegenskapene i kroppen, hjelper med å regulere kolesterolet, og støtter også tarmens og fordøyelsessystemets helse.
4. Støtter hudens helse. En av faktorene for aldring av huden er ødeleggelse og tap av kollagen - hovedkomponenten i bindevevet. Med aldring klarer ikke lenger kroppen å produsere den som før. Stoffene i Irga stimulerer produksjonen av kollagen, slik at de har en foryngende effekt på huden.
5. Normaliserer blodtrykket. Irga er rik på vitamin C, noe som hjelper til med å redusere risikoen for hjerneslag og hjelper med å opprettholde normale nivåer av blodtrykk. Det beskytter kroppen mot frie radikaler, som også kan utløse et slag.
6. Støtter hjernefunksjon. C-vitamin spiller også en nøkkelrolle i produksjonen av nevrotransmittere, for eksempel noradrenalin. Dette påvirker en persons humør og spiller en viktig rolle i hjernens funksjon. C-vitamin bidrar også til å styrke immuniteten.
7. Akselererer sårheling. Stoffene som er i irga, akselererer helingsprosessen for sår, da de letter veksten av bindevev.
8. Beskytt mot kreft. Fytosteroler som finnes i bærbær beskytter kroppen mot onkologi. De hjelper til med å forhindre kreft i eggstokkene, bryst, mage og lunger. Disse stoffene bremser eller stopper dannelsen av kreftceller betydelig, eller stopper deres spredning.
9. Forebygge kroniske sykdommer. Bioflavonoider inneholdt i irga støtter immunitet og fungerer som forebygging av kroniske sykdommer. De hjelper kroppen med å takle forskjellige betennelser og oksidativt stress ved å eliminere giftstoffer som ødelegger vev.

For kvinner

Irga er veldig nyttig for kvinnekroppen, siden det hjelper til å undertrykke ubehagelige symptomer i overgangsalderen og akselererer utvinning etter blødning av livmoren. Bær kan lindre den generelle tilstanden til en kvinne i løpet av denne perioden, da de lindrer sårhet. Irga hjelper til med å gjenopprette hemoglobin og forhindrer en tilstand av impotens og tretthet. I tillegg, som du vet, lider kvinner ofte av åreknuter. Når du inntar fruktene til Irgi, reduseres sannsynligheten for blodpropp, blodpropp, mens blodsirkulasjonen akselereres og produksjonen av røde blodlegemer økes. Folsyre har en gunstig effekt på reproduksjonssystemet.

For menn

Ifølge eksperter kan menn etter 50 år få spesielle fordeler av bær, siden det er i denne alderen forskjellige hjertepatologier manifesterer seg. I dette tilfellet kan bærbær fungere som en forebygging av hjertesykdom. Imidlertid har det også en positiv effekt på unge menn. Dette produktet støtter reproduksjonssystemets helse og stimulerer styrken. Bær forbedrer blodstrømmen i inguinalregionen, og bidrar til en økning i "mannlig styrke" og evnen til å bli gravid.

Irgu anbefales å brukes med lang eller konstant kjøring av en bil eller jobbe ved en datamaskin. Bær støtter øyehelsen, hjelper til med å bli kvitt kronisk tretthet og forhindre utbruddet av prostatitt.

Under graviditet

Under graviditet trenger en kvinne å begrense antallet medisiner som hun tok før. For eksempel kan blodtrykkssenkende midler øke risikoen for bivirkninger som er spesielt farlige under graviditet, betydelig. Irga kan bidra til å senke trykket, mens det ikke skader verken kvinnen eller fosteret.

Bær hjelper også med å bli kvitt diaré på grunn av dets snerpende og antibakterielle egenskaper. For å redusere sannsynligheten for åreknuter, trombose, svekkelse av blodkar og andre problemer som dukker opp hos kvinner på dette stadiet, anbefaler eksperter å bruke fersk bær.

Fruktene er nyttige for de kvinnene som under graviditet fortsetter å bruke mye tid på datamaskinen, siden de reduserer effekten av elektromagnetisk stråling på kroppen. Ved sår hals eller stomatitt kan jomfruer fungere som et utmerket alternativ til antibiotika. Du kan bruke avkok og juice for å skylle munnhulen eller direkte bruke.

Irga er også et naturlig beroligende middel. Kvinner som forbereder seg på morsrollen, er det bedre å forlate piller og potions. En skje honning med honning før sengetid vil være nok til å takle nervøs spenning.

For alle fordelene med dette produktet er det noen kontraindikasjoner angående kvinner i stilling.

1. Gravide kvinner som lider av hypotensjon har ikke lov til å konsumere et bær, da bærene senker trykket, noe som kan føre til tap av styrke, nedsatt tone eller tap av bevissthet.
2. Hvis arbeidet krever en konstant konsentrasjon av oppmerksomhet, bør fruktene av bæret heller ikke spises.
3. Siden produktet har en beroligende effekt, anbefales det ikke å bruke det før lunsj.
4. I tillegg er det verdt å vurdere at bærene er faste, så i tilfelle av forstoppelse eller tilbøyeligheter til dem, bør du ikke ta dem med i kostholdet ditt.
5. I tilfelle et kommende kirurgisk inngrep, er det verdt å vite at fruktene av et bærbær reduserer blodkoagulasjonen.

Juice kan brukes til å skylle munn og svelg med sår hals, helbrede sår og brannskader, bruk inne for å stimulere mage-tarmkanalen. Bær er ikke veldig saftige, så saften bør fås på følgende måte - hell 2/3 av bærene med litt sukker og sett i kjøleskapet. Etter 4 dager vil saften være klar. Når det gjelder purulent betennelse i mandlene, bør drikken fortynnes med varmt vann i forholdet 1: 1. Denne juicen kan gurgle opptil 5 ganger om dagen.

I tilfelle brannskader og sår, bør bomullspinne fuktet i juice påføres de skadede områdene.

For å redusere blodtrykket, må du bruke et avkok fra blomstene i et bær.For å gjøre dette, koke tørre blomster (2 ss) i kokende vann (2 ss.), Pakk dem inn med en klut i flere timer og drikk 2 ss. før du spiser.

Kvinner i posisjon må observere moderasjonen av bærinntaket. Irga er ikke et produkt som kan spises uten begrensninger. Før du konsumerer bær eller bruker dem til medisinske formål, anbefales det å konsultere en spesialist.

Ved amming

I fødselsperioden hos kvinner er kroppen som regel svekket og forsvarsløs mot virus. Og siden det er uønsket å ta medisiner på dette tidspunktet, bør du bruke naturlige midler. Som et av slike midler kan være en irga. Bær vil bidra til å normalisere blodtrykket, lindre forkjølelse og de negative effektene av ytre skadelige faktorer. Frukt av Irgi vil bidra til å kvitte seg med fødselsdepresjon og forbedre søvnen. En skje med bær vil være nok til å løse alle disse problemene.

Det er verdt å merke seg at i den første uken etter fødsel kan kvinner oppleve forstoppelse, derfor bør irgi ikke konsumeres. I tillegg, i tilfelle manifestasjon av allergiske reaksjoner hos babyen (utslett, rødhet, skorpe på hodet, bleieutslett, hyppig raping), bør bær kastes i minst 1 måned.

For barn

Det skal bemerkes at det ikke anbefales å inkludere bær i kostholdet til små barn, ellers kan dette provosere en allergi. Ved hypertensjon er det nødvendig å introdusere produktet i barnas kosthold med ekstrem forsiktighet.

Generelt sett er irga ekstremt nyttig for barn. Fra 3 år gammel kan du allerede sakte begynne å gi barnet bær, dette vil sikre den normale mentale utviklingen til babyen, og fra en tidlig alder vil få en god søvn og et sunt nervesystem. Med regelmessig bruk av bær vil barnet øke produktiviteten i hjernen.

Fruktene av spillet er spesielt anbefalt for barn i skolealder, da dette produktet vil bidra til å overføre mental stress lettere. Bærjuice fremmer bedre legning av sår og skrubbsår. Samtidig må du konsumere friske bær i begrensede mengder, ellers kan du få mageproblemer.

Når du mister vekt

Ved regelmessig bruk av bærens frukt blir fordøyelsesprosessene normalisert, mens potensielle problemer forbundet med mage-tarmkanalen forhindres. Irga under vekttap er veldig nyttig, fordi stoffene som finnes i den bidrar til fjerning av giftstoffer og giftstoffer fra kroppen. Dette vil bidra til å etablere stoffskifte, forhindre avsetning av fett og stimulere tapet av flere kalorier.

Du kan miste ekstra kilo ved å bruke bærene til denne planten på flere måter. For eksempel kan du lage forskjellige stuet fruktdrikker, fruktdrikker eller bærinusjoner. Det mest nyttige i løpet av vekttapperioden regnes som drikke. Du bør velge individuelt det mest akseptable alternativet, som vil tillate deg å bli kvitt overflødig vekt, samtidig som du styrker helsen din. Imidlertid kan bær konsumeres i sin naturlige form, det viktigste er å observere tiltaket. I løpet av vekttapperioden tillates det bare noen få frukter per dag.

Fordelene og bruken av blader

Bladene til denne planten har også en rekke nyttige egenskaper, så de blir ganske aktivt brukt av folkemedisiner for forebygging eller behandling av forskjellige plager. Fytoncider i bladene hjelper til med å bekjempe forskjellige infeksjoner. For eksempel kan de brukes mot akutte luftveisinfeksjoner eller betennelse i mandlene. De har også antimikrobielle egenskaper som kan være nyttige i behandlingen av forskjellige sår.

Bladene har også snerpende egenskaper, slik at de kan brukes mot pankreatitt og diaré.Infusjoner basert på dem kan drikkes for søvnproblemer og i tilfelle forstyrrelser i hjertemuskelen.

For ikke å stappe barnet med kunstig antibiotika for hoste, anbefales det å lage avkok fra bladene på denne planten. Slike drinker vil bidra til å bli kvitt hoste og redusere dannelsen av slim i luftveiene. Barn under 2 år kan drikke bær, men i små doser, fordi bladene inneholder et stort antall allergener.

Barn er som regel ganske rastløse, de kan skade seg selv. I dette tilfellet er et naturlig antiseptisk middel ideelt for utvinning - blader av et bær. Det vil være nok å få en bomullspute våt (du kan bruke et friskt blad av en plante) i en avkok av blader og feste den til såret. Te basert på blader vil berike kroppen med vitaminer og styrke immunforsvaret. Bladene brukes også innen kosmetikk, forynger og leger huden.

Irga i medisin

Iringa brukes også innen medisin, siden det ved hjelp av denne planten er mulig å forhindre forekomst av hjerteinfarkt og hjerneslag. Hele settet av luftdeler av planten - bær, blomster, blader og bark - har en helbredende effekt. Bær brukes mot vitaminmangel, blomster - for hjerteproblemer, og blader og bark - i tilfeller av fordøyelsessykdommer. Selv om irga ikke brukes i vitenskapelig medisin, bekreftes dens helbredende egenskaper gjentatte ganger av folkehealere. Healere henvender seg ofte til denne kulturen, siden den manifesterer seg effektivt både i forebygging og i behandling av forskjellige sykdommer.

Med diabetes

Bær er tillatt for diabetes, siden de har en lav glykemisk indeks på 20, mens de ikke har fett og få kalorier (45 kcal). Dette produktet inneholder mange nyttige stoffer som hjelper til med å forbedre tilstanden til personer med diabetes. I dette tilfellet er det nødvendig å observere de tillatte dosene, siden bærene også inneholder sukker som kan deponeres i kroppen.

Forbrukshastigheten varierer avhengig av vekten og sykdomsforløpet hos en person, så det må diskuteres individuelt med en lege. Det er mulig å bruke irga både i sin naturlige form og som en drink. Den daglige normen er opptil 100 g bær.

For forstoppelse

Ved kronisk forstoppelse er irgu forbudt. Dette er fordi produktet har en fikserende effekt, så det kan bare forverre tilstanden.

Med urinsyregikt

Med urinsyregikt bygger det seg opp syre i leddvevene, så i dette tilfellet vil mat som lindrer betennelse og avgifte kroppen være nyttig. Irga er nettopp et slikt produkt. Frukt kan konsumeres internt eller lages på basis av kompresser. Det er også mulig å utføre terapeutiske prosedyrer med juice av irgi. Når bærjuice kommer inn i det berørte området, svekkes smerte og inflammatoriske prosesser merkbart.

Oppskrifter av tradisjonell medisin basert på jirgi

Blomst infusjon

1. Plasser tørkede blomster (3 ss) i en panne.
2. Hell vodka (2 kopper). I tilfelle intoleranse mot vodka, kan du tilsette vann. Når du bruker en alkoholbase, skal drinken tilføres i 3 dager. Hvis blomstene er oversvømmet, må du pakke beholderen og vente på avkjøling.
3. Etter å ha insistert, sil du.
4. Forbruk opptil 3 ganger om dagen, 1 ss. 20 minutter før du spiser.

Bærjuice

1. Skyll bærene.
2. Mal dem i potetmos.
3. Klem juice ved hjelp av gasbind.
4. Fortynn juice av bær med saften av kirsebær, tyttebær og lignende bær.
5. Forvarm (ikke vent til det koker) og rull i glass (hell bokser med kokende vann over boksen før hermetikk).
6. Drikk 70-100 ml før måltider.

Bær tinktur

1. Mos bærene i potetmos.
2. 75% av bankene fyller den resulterende massen.
3. Hell innholdet i krukken med vodka (la stå 4 cm fra nakken).
4. Settes på et kjølig sted uten tilgang til lys (i 3 dager).
5. Sil og kast de gjenværende bærene.
6. Hold produktet kjølig. Forbruk 1 ss. før måltider opptil 3 ganger om dagen.

Anvendelse i kosmetologi

Kultur har funnet anvendelse innen kosmetologi. Bærbaserte produkter har anti-aldringsegenskaper, forhindrer aldring av huden, bidrar til innsnevring av porene, og har også en gunstig effekt på fet hud. I tillegg styrker kosmetikk hår og negler. Det er mange oppskrifter som bruker bærene til denne planten. Hjemme kan du for eksempel lage en enkel, nærende ansiktsmaske. For å gjøre dette trenger du:

1. Kombiner bærsaft (1 ss) med honning (1 ts) og cottage cheese (1 ss).
2. Den resulterende massen påføres ansiktet.
3. Vent 15 minutter. Vask ansiktet med kokt vann.

Skader og kontraindikasjoner

I noen tilfeller kan det å drikke Irgi skade kroppen. Som enhver plante som har lyse legende egenskaper, kan den være skadelig hvis den blir overforbruk eller blir misbrukt. Irgu skal ikke brukes i slike tilfeller:

• intoleranse overfor dens komponenter;
• hemofili, da produktet fortynner blodet;
• hypotensjon, når bær senker blodtrykket;
• graviditet eller amming;
• akutte infeksjoner og forverringer av kroniske sykdommer.

I de to siste tilfellene er det nødvendig å oppsøke lege før bruk.

Hvordan redde en irga til vinteren

Om vinteren kan irgi fryses. Produktet lagres i frossen form i lang tid, spesielt siden bærene etter tining blir enda søtere enn ferske, uten å miste formen.

Det er bedre å fryse produktet uten sirup og sukker. Før du fryser bærene, må du sortere dem, skylle og tørke. Dryss deretter fruktene i ett lag på en pappbrett eller på en stekeplate og legg i fryseren. Hell deretter de frosne bærene i poser, bind dem og sett dem i fryseren.

Hva kan tilberedes fra Irgi: oppskrifter

Bærbær brukes aktivt innen matlaging, da de har en karakteristisk søtlig smak. De er perfekte som base for syltetøy, samt et av ingrediensene i denne desserten. God drikke kommer også ut av fruktene. De kan for eksempel brukes til å lage bærkompotter eller juice. Bær er perfekte for å lage potetmos, og de kan også brukes i desserter og bakverk. Bærjuice brukes som sauser til retter, fruktene er involvert i opprettelsen av alkoholholdige drikker.

syltetøy

ingredienser:

• bærbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vann - 1 ss .;
• sitronsyre - 3 g.

Hvordan lage mat:

1. Skyll bærene og la tørke.
2. Kok opp vann og tilsett sukker.
3. Etter å ha kokt sirupen, tilsett bær, reduser varmen og stek til den er kokt.
4. Tilsett sitronsyre og avkjøl etter avslutningen.
5. Hell syltetøy i steriliserte glass og lukk lokket.

kompott

ingredienser:

• bærbær - 1,5 kg;
• sukker - etter smak;
• vann smaker godt.

Hvordan lage mat:

1. Vask bærene.
2. Sett inn banker (30% av volumet).
3. Hell kokende vann og dekk til. La stå i 20 minutter.
4. Tøm vannet i pannen.
5. Hell sukker (1 g - 150 g sukker).
6. Når sirupen koker godt, hell den i glassene.
7. Korkbanker og legg på et varmt sted (i 7 timer).

frukt-drikk

ingredienser:

• bær bær - 1 ss .;
• kornet sukker - 1/2 ss .;
• vann - 1 l.

Hvordan lage mat:

1. Klem saften fra de vaskede bærene.
2. Bland det med kokt (ca. 10 minutter) og anstrengt klemmer, avkjølt vann og kornet sukker.
3. Tåler omtrent 11 timer.
4. Server kaldt.

vin

ingredienser:

• juice av irgi - 1 l;
• kornet sukker - 1 kg;
• vann - 2 l.

Hvordan lage mat:

1. Kok sukker sirup fra vann og sukker (prosessen tar opptil en halv time).
2. Klem bærene og få saften.
3. Tilsett sirupen i saften og hell i en krukke.
4. Lukk krukken med en vannlås.
5. Etter å ha fått en lys skygge, hell vinen i en annen boks.
6. Hell vin i flasker og legg et kjølig sted.

Vinen vil være klar om 3 måneder.

Interessante fakta om irga

1. Noen ganger kan iergitrær vokse opp til 18 moh.
2. Bruker du 1 kg bær i løpet av kort tid, kan du sovne.
3. Når det er tørket, kan produktet lagres i opptil 2 år.
4. I botanikk tilskrives ikke fruktene av irgi bær, men til små epler.
5. I Canada dyrkes irgi vanligvis for vinproduksjon.

Bilde av Irgi