Chá de gengibre: benefícios e malefícios para o corpo

O gengibre é uma das especiarias mais populares na culinária oriental e européia. Desde os tempos antigos, as pessoas estão cientes de suas propriedades benéficas. É mais popular na Índia Ocidental e no Sudeste Asiático. Aliás, são essas duas regiões que são consideradas sua terra natal; foi lá que as condições foram ideais para a sua maturação - calor, umidade e sombra. É isso que o singabera exige (como os botânicos chamam, usando a definição sânscrita nativa, que significa "raiz com chifres").

O gengibre, ou "raiz branca", como era chamado na Rússia, pode ser usado fresco e seco e como parte dos pratos. Mas o mais popular é o chá de gengibre, porque dessa forma as substâncias úteis são melhor absorvidas.

Composição e teor calórico

O valor energético do chá de gengibre depende de quais ingredientes específicos ele contém. Se usarmos sua versão mais popular, ou seja, com gengibre, limão, sem açúcar ou mel, 100 g contêm apenas 2,4-2,5 kcal.

O principal componente do chá de gengibre é a própria "raiz branca". Acredita-se que ele veio da China para a Europa e trouxe seu famoso viajante veneziano Marco Polo. O gengibre tem um aroma picante delicado e um sabor acentuado, mas bastante agradável, que ele transmite a esta bebida.

Graças a esse componente, o chá de gengibre contém muito zinco, ferro, magnésio, fósforo e cálcio, além de aminoácidos úteis, incluindo aminoácidos bastante raros, como triptofano e valina. Óleos essenciais e várias vitaminas também devem ser mencionados. Esta composição única determinou as propriedades anti-inflamatórias e imunomoduladoras do chá. É graças a ele que é recomendável tomar chá de gengibre na entressafra, pois serve como um excelente profilático contra a gripe e outras doenças virais. Mas o chá de gengibre tem outras propriedades benéficas. Portanto, a composição química deve ser considerada em mais detalhes.

O chá de gengibre contém as seguintes substâncias:

1. Gorduras (na raiz do gengibre contêm até 4%).
2. Carboidratos complexos.
3. Aminoácidos essenciais, que incluem o já mencionado triptofano e valina, bem como metionina e lisina.
4. Vitaminas do grupo B, C e A. E se as vitaminas A e C são antioxidantes que têm efeitos anti-inflamatórios, as vitaminas do grupo B têm um efeito benéfico no estado do sistema nervoso central.
5. Macro e microelementos: fósforo, ferro, magnésio, etc. Todos esses componentes estão envolvidos em processos metabólicos, no trabalho do sistema endócrino, no fortalecimento dos ossos, ou seja, seus benefícios para os seres humanos dificilmente podem ser superestimados.
6. Gingerol. Este componente é encontrado em substâncias resinosas que entram na água a partir da raiz. Ele é responsável pelo sabor ardente do gengibre, mas também tem outras propriedades benéficas. É um antipirético natural, pode aliviar a dor e também é usado como componente expectorante. Vários estudos mostraram que ele pode parar a náusea, não importa o que cause. É por isso que, às vezes, os especialistas recomendam chá de gengibre para os pacientes após a quimioterapia.
7. Óleo essencial. Contém substâncias do grupo dos sesquiterpenos, principalmente borneol e cingiberen. Eles têm um efeito anti-inflamatório pronunciado. Eles são responsáveis ​​pela perda de peso, porque aceleram os processos metabólicos.Eles também têm um efeito estabilizador na secreção interna do estômago, ou seja, graças a eles, a produção de suco gástrico é normalizada.

O chá de gengibre também contém outros componentes - por exemplo, o zingeron, que também é responsável pelo aroma e pungência característicos.

Para que serve o chá de gengibre?

Benefício geral

Nos tempos antigos, acreditava-se que o chá de gengibre é útil para enxaquecas e doenças das articulações, que hoje são chamadas de artrite reumatóide. A ciência moderna provou as propriedades analgésicas do chá de gengibre, seu efeito tônico e efeito antiespasmódico. Em alguns casos, esta bebida também ajuda com cólicas estomacais, mas deve-se ter cuidado aqui se não se souber exatamente o que as causou. Além disso, com uma overdose, o chá de gengibre em si pode provocar cólicas.

Os efeitos antivirais e imunomoduladores do gengibre e de uma bebida foram confirmados por pesquisas. Assim, quando na Europa medieval, os curandeiros consideravam o chá de gengibre profilático contra a praga, eles não estavam tão enganados quanto se acredita.

Muitas pessoas acreditam que, uma vez que o chá de gengibre tem um bom efeito no sistema nervoso, ele tem um efeito calmante, mas não é. De fato, esta bebida tonifica e um pouco emocionante. Porém, devido ao fato de conter muitas vitaminas B, fornece velocidade e qualidade normais de transmissão dos impulsos nervosos. Isso significa que aqueles que bebem chá de gengibre regularmente não sentem a constante fadiga e irritabilidade que são tão características dos habitantes das megalópoles modernas.

Por que, de todas as maneiras de usar gengibre, os médicos costumam recomendar chá? Porque é impossível comer muita raiz fresca puramente fisicamente. E substâncias úteis dele são absorvidas pior. Enquanto o chá de gengibre os contém em uma forma fácil de digerir e, além disso, eles podem ser complementados com outros ingredientes úteis contidos nos aditivos - menta, limão, canela, espinheiro, etc.

Para mulheres

Para as mulheres, este chá é útil por várias razões.

Em primeiro lugar, contém substâncias que ajudam a normalizar o fundo hormonal. Isso significa que o chá ajudará a se livrar dos sintomas desagradáveis ​​da TPM. Além disso, alivia a dor durante a menstruação. Finalmente, durante a menopausa, ajuda a estabilizar hormônios, eliminar dores de cabeça e alivia a irritabilidade causada por um desequilíbrio.

Em segundo lugar, o chá de gengibre é um maravilhoso agente profilático e terapêutico contra doenças inflamatórias dos órgãos pélvicos. Isso não significa que você pode recusar antibióticos, mas o gengibre aumenta seus efeitos.

Em terceiro lugar, o chá de gengibre é conhecido como uma boa ferramenta para perda de peso. Se você não adicionar nenhum ingrediente adicional, ele poderá se tornar a base de um programa de desintoxicação que ajudará a limpar o corpo das toxinas acumuladas. E o chá acelera os processos metabólicos.

E, finalmente, o chá de gengibre contém muitas vitaminas, minerais e óleos essenciais. Tem efeitos benéficos sobre a pele em qualquer idade, permitindo combater a acne, várias erupções cutâneas. Torna a pele mais elástica e resistente, tonifica e confere uma cor saudável.

Para homens

Para o sexo mais forte, o chá de gengibre também é útil.

Em primeiro lugar, é um agente anti-inflamatório. Portanto, recomenda-se tomar para a prevenção e tratamento da prostatite. No entanto, existem estudos científicos que sugerem que o gengibre pode prevenir doenças oncológicas da próstata, então aqui ele tem benefícios duplos.

Em segundo lugar, o chá de gengibre é útil para aqueles que estão envolvidos ativamente nos esportes. Estudos provaram que alivia a dor muscular. Foi realizado um experimento, cujos participantes, durante 11 dias, realizaram um conjunto de exercícios de força. Aqueles que consumiram a bebida de gengibre sofreram objetivamente menos com dores musculares.Além disso, em princípio, o gengibre não afeta os próprios músculos, mas alivia a inflamação, que geralmente se desenvolve sob cargas semelhantes.

Em terceiro lugar, o gengibre ajuda a combater a disfunção erétil, pois tem um efeito positivo na circulação sanguínea. Ao mesmo tempo, o chá de gengibre, embora não seja um afrodisíaco, mas desempenha o papel de um tônico, que também não será supérfluo.

Para grávidas

Como observado acima, o gingerol encontrado no chá de gengibre ajuda a lidar com a náusea. Às vezes, essa bebida é recomendada como remédio para enjoos ou quedas na pressão arterial causadas por uma síndrome de ressaca. Porém, para as gestantes, essa propriedade do chá de gengibre é útil, pois ajuda a lidar com a toxicose nos estágios iniciais da gravidez.

Além disso, no primeiro trimestre, começa uma séria reestruturação hormonal do corpo, que produz um efeito psicológico negativo. Você não pode detê-la, isso machucaria o bebê. Mas o chá de gengibre age de maneira diferente - suaviza o efeito do desequilíbrio hormonal no sistema nervoso e remove a irritabilidade.

O chá de gengibre também permite que você organize o trabalho do sistema digestivo, que é muito importante durante a gravidez. Atualmente, muitas gestantes são confrontadas com o problema da constipação, mesmo que nunca tenham experimentado nenhuma dificuldade antes. Mas, para lançar esse problema na esperança de que tudo em si normalize de alguma forma, é impossível, porque, com inchaço e constipação, o tom do útero pode aumentar. Assim, o chá de gengibre com seu leve efeito laxante natural se torna a solução perfeita para o problema.

Finalmente, esta bebida protege as mulheres grávidas de resfriados e vírus, alivia o inchaço e tem um efeito antiespasmódico leve.

Mas você precisa usá-lo com cautela. O chá de gengibre é contra-indicado para as gestantes que sofriam de hipertensão antes da gravidez. E como, durante esse período, a pressão arterial de todas as mulheres pode aumentar (porque o volume de sangue no corpo aumenta), você pode tomar este chá somente após consultar o seu médico. No final do terceiro trimestre, esta bebida também não deve ser consumida, pois pode afinar um pouco o sangue. Isso geralmente é inofensivo, mas durante o parto pode levar ao sangramento.

A preparação do chá de gengibre para as mulheres grávidas é a seguinte: pegue um pequeno pedaço de raiz de gengibre (literalmente 2 cm), descasque e moa. Essa quantidade deve ser preenchida com um copo de água fervente e deixe fermentar por 10 minutos. Antes de usar, coe o chá e, para melhorar seu sabor, você pode adicionar 1 colher de chá. mel (se não houver alergia a ele).

Ao amamentar

Na medicina popular, o chá de gengibre é considerado uma excelente maneira de melhorar a lactação. Isso não é inteiramente verdade - a quantidade de leite depende da prolactina e a bebida não afeta sua produção. Mas o chá de gengibre tem um efeito tônico, graças a ele os dutos de leite se expandem e o leite flui mais facilmente.

Algumas jovens mães temem que o chá de gengibre possa prejudicar o bebê. Mas se você não abusar dessa bebida (e um copo por dia será mais do que suficiente), não deverá haver alergia. A menos que a criança tenha uma sensibilidade aumentada aos componentes que compõem o chá. A propósito, o mel não é recomendado para ser adicionado à bebida, pois pode causar alergias.

Para evitar resfriados e melhorar a lactação, você precisa preparar uma bebida como esta - pegue um pedaço de raiz de gengibre, descasque-a, triture-a, selecione 1 colher de sopa. e deite 350 ml de água fervente (cerca de um copo e meio). O chá deve ser infundido até aquecer. Mas você não pode beber esse valor imediatamente. Pode ser tomado apenas meio copo 30 minutos antes da alimentação.

Se a mãe, que usa chá de gengibre, perceber que a criança tem uma erupção cutânea na pele ou se ocorrerem distúrbios nas fezes, todas as outras coisas sendo iguais, então você terá que recusar a bebida. Deve-se lembrar também que mães de bebês que já sofrem de excitabilidade e hiperatividade excessivas no SNC não devem usar chá de gengibre, pois, nesses casos, isso apenas aumentará a excitação.

Para crianças

Muitas mães gostariam de dar chá de gengibre aos bebês para fortalecer as defesas do corpo. De fato, esta bebida é útil para crianças, e elas bebem com prazer, uma vez que é muito mais saborosa que os remédios, mesmo os doces. Em primeiro lugar, fornece ao corpo vitaminas e substâncias antivirais naturais. Em segundo lugar, enquanto uma criança bebe chá quente de gengibre com limão, os óleos essenciais contidos nessas bebidas entram nas membranas mucosas e ali combatem efetivamente os vírus.

O chá de gengibre para crianças é útil nesses casos:

• com resfriados e tosse;
• com dores de cabeça, incluindo aquelas causadas por doenças virais;
• com diferentes tipos de náusea;
• com violações do sistema digestivo, incluindo constipação.

Ainda assim, na maioria das vezes, chá de gengibre com limão é dado a crianças com resfriado. Ajuda a eliminar a inflamação e o inchaço dos tecidos, facilita a separação do muco formado, trata a tosse e tem um efeito antipirético.

Alergia ao gengibre é rara. Porém, em crianças pequenas, geralmente o sistema digestivo ainda não está bem desenvolvido para perceber normalmente essa bebida, portanto, é contra-indicado em crianças com menos de dois anos de idade.

As crianças mais velhas podem dar. Mas, neste caso, é necessário reduzir o volume de cada componente em comparação com as receitas usadas para adultos.

Um ponto importante é que as crianças nunca fazem chá de gengibre a partir de especiarias secas moídas em pó, e apenas a raiz fresca é usada para obter o efeito desejado. Além disso, as crianças não devem beber chá de gengibre com o estômago vazio, somente após comer.

Assim, para as crianças, o chá de gengibre é preparado assim - um pequeno pedaço de raiz de gengibre é descascado e esfregado em um ralador fino. Tome 1 colher de chá. este tempero e despeje um copo de água fervente e ferva por mais 10 a 15 minutos. O caldo é removido do calor, resfriado e filtrado. Antes de dar à criança, você pode espremer o suco de um círculo de limão e adicionar um pouco de mel. O volume resultante da bebida (este é um copo de 250 ml) é dividido em duas partes iguais e administrado à criança pela manhã e à noite, desde que ela não esteja resfriada.

Se a criança tiver um vírus, você pode preparar imediatamente dois copos da bebida e administrar ao bebê 100-125 ml quatro vezes ao dia. Além disso, você nem pode esperar por um médico, mas tome chá imediatamente após o aparecimento dos sintomas característicos - tosse, coriza, espirros, etc. É importante que o chá não seja quente, mas bem quente.

Chá de gengibre para perda de peso: uma receita para cozinhar

Chá de gengibre é muito útil para perda de peso. Ele contém a substância mencionada acima - gingerol. Este é um composto único que possui um efeito versátil. Em particular, ajuda a melhorar a circulação sanguínea e ativar os processos metabólicos.

O chá de gengibre para perda de peso é útil por seu efeito complexo, devido precisamente à presença de gingerol, que também ajuda a normalizar o colesterol no sangue. Mas, além desta substância, também inclui vitaminas e minerais que melhoram os processos digestivos e ajudam a combater problemas cardiovasculares. E eles aliviam o estresse, que muitas vezes é a causa de comer demais e ganhar excesso de peso. Phytoncides e óleos essenciais contidos no chá de gengibre têm um efeito tônico no corpo.

No entanto, com todos os benefícios que o gengibre traz, é muito importante não exagerar, porque uma overdose de chá de gengibre pode causar diarréia. Ela, é claro, também ajudará a se livrar de uma certa quantidade de gordura corporal, mas é melhor não fazer isso.

Beber chá de gengibre com o estômago vazio, uma ou duas horas antes das refeições, não é recomendado. No entanto, se você beber um copo antes de comer, permitirá que você experimente rapidamente uma sensação de saciedade e apetite moderado.

Existem várias opções para o chá de gengibre para perda de peso. As mais eficazes são as receitas orientais:

1. Versão coreana: para 0,5 xícaras de raiz de gengibre, previamente descascadas e raladas em um ralador grosso, tome 1,5 litros de água e 2 paus de canela. Ferva a água, adicione gengibre e canela, deixe ferver novamente e cozinhe por uma hora.A panela deve ser fechada com uma tampa. Coe e beba a bebida quente, mas não quente. Antes de servir, você pode adicionar um pouco de mel e até algumas sementes de cedro.
2. Receita tailandesa: tome 0,5 l de água, 1 limão e 5 colheres de sopa.Para 0,5 xícaras de gengibre descascado e ralado; mel escuro. Deixe a água ferver e retire do fogo. Ao mesmo tempo, corte o limão em fatias finas e misture com água fervente junto com o gengibre. Cubra esta mistura e insista por 20 a 40 minutos. Depois disso, você pode coar o chá, adicionar mel e misturar tudo bem. Essa bebida pode ser consumida quente e fria.

Qualquer que tenha sido a receita escolhida, deve-se lembrar que esse volume de líquido não deve ser bebido de uma só vez, mas pouco a pouco, em porções iguais, ao longo do dia. Se não houver contra-indicações, uma pessoa saudável poderá beber 1,5 l de chá preparado a partir de 140 g de gengibre por dia, não mais.

Chá com gengibre na medicina

Como já observado, o chá de gengibre é útil na medida em que reduz o nível de colesterol ruim e tem um efeito benéfico no sistema cardiovascular do corpo, fortalecendo o músculo cardíaco, tornando os vasos sanguíneos mais elásticos e afinando o sangue. Chá de gengibre também é bom para digestão. Ajuda a eliminar toxinas, impede o aumento da formação de gases, protege o fígado de efeitos nocivos. Estudos também mostram que ele estimula a atividade cerebral e pode ser usado na prevenção e tratamento de infecções virais respiratórias agudas.

Com diabetes

Estudos recentes mostraram uma relação entre as substâncias ativas no chá de gengibre e o nível de insulina no sangue. Acredita-se que seja benéfico para os diabéticos beber 1 xícara desta bebida por dia. Mas aqui é importante não exagerar. Em grandes quantidades, o chá de gengibre pode reduzir muito os níveis de açúcar.

Importante: Índice glicêmico de gengibre - 15 unidades.

Com pancreatite

A única maneira de usar gengibre na pancreatite é o chá de gengibre. E somente se a doença estiver em remissão, porque esta bebida ativa a produção de sucos gástricos. Em geral, meia xícara de chá por dia ajudará a se livrar da inflamação crônica. Mas não deixe de consultar um médico.

Com gastrite

Deve-se notar que o chá de gengibre sozinho pode causar aumento da produção de suco gástrico. Portanto, é recomendado para gastrite com baixa acidez. Quanto à forma da doença com alta acidez, neste caso, o chá de gengibre pode ser bebido apenas no caso de uma doença crônica em remissão. Ao mesmo tempo, eles preparam uma bebida quente de maneira diferente. Precisa preparar 1 colher de chá. raiz de gengibre em um copo de água, deixe por 15 minutos, misture com um copo de leite e beba em pequenos goles.

Para constipação

O chá de gengibre tem um efeito laxante suave. Portanto, recomenda-se beber com constipação. Basta uma xícara por dia, que é consumida antes do café da manhã ou do almoço. Você pode adicionar limão e mel a esse chá.

Com gota

Nesta doença, café e chá preto são proibidos. Mas o chá de gengibre não só não contém purinas, mas também ajuda a aliviar a dor nas articulações, de modo que com a gota se torna uma alternativa ideal para essas bebidas. Mas você pode beber não mais que um copo por dia.

Com um resfriado

O chá de gengibre é um remédio clássico para resfriados, pois alivia a febre, elimina a dor, tem um efeito diaforético e expectorante. Você pode beber chá de gengibre com mel, canela, cravo, limão, espinheiro, preparado de acordo com as receitas abaixo. Além disso, esta bebida será muito útil para angina.

Para potência

O chá de gengibre tem um efeito estimulante leve, normaliza a circulação sanguínea, inclusive nos órgãos do sistema reprodutivo, por isso será útil beber meia hora antes de um encontro romântico. Se você beber este chá regularmente, ele protegerá contra a prostatite.

Danos e contra-indicações

Apesar do chá de gengibre ser muito útil, ele tem várias contra-indicações. Estes incluem:

• pressão alta;
• a presença de doenças inflamatórias da pele (elas podem piorar);
• úlcera péptica do estômago ou intestinos na fase aguda;
• a presença de sangramento interno;
• hemorróidas;
• algumas doenças hepáticas.

Embora o gingerol contido no chá ajude a baixar a temperatura, não é recomendável beber esta bebida com febre. Da mesma maneira que em todas as situações, quando um efeito tônico ou de aquecimento pode ser prejudicial.

Ginger Tea Recipes

Para todas as receitas abaixo, é muito importante descascar e picar ou ralar corretamente a raiz de gengibre. Os especialistas aconselham a não cortar a pele com uma faca, mas raspe-a cuidadosamente com uma colher de chá, seguindo as curvas naturais da raiz. É muito caro, e uma faca ou um descascador de batatas remove apenas uma camada de polpa útil. Corte a raiz deve ser fatias finas.

Com limão

Para cozinhar, você precisa de 4-6 círculos de gengibre descascados em 2 xícaras de água pura, meio limão e 1 colher de sopa. querida. O gengibre é limpo como descrito acima e cortado em fatias finas, pois é mais fácil de preparar. Se desejar, você pode cortar em tiras pequenas. Deixe a água ferver, abaixe o gengibre e mantenha em fogo médio por mais 10 minutos. Em seguida, o caldo é filtrado, espremido suco de limão nele, adicione o mel. Se desejado, o mel pode ser substituído por um xarope de agave não menos útil. É um adoçante natural que ajuda a combater as bactérias intestinais e promove a perda de peso.

Com mel

Existem receitas diferentes. Se você beber chá para desintoxicação, tome o próximo - por 1 colher de chá. raiz de gengibre picado 1 colher de chá chá verde, um copo de água e 2 colheres de chá. querida. O chá verde é fabricado da maneira usual. O gengibre é vertido em 150 ml de água, depois fervido e deixado em fogo baixo por 10 minutos. Depois disso, misture o chá verde e o caldo de gengibre, esfrie um pouco, adicione o mel, misture novamente e despeje em xícaras.

Com canela

Para esta receita, tome 0,5 xícaras de raiz de gengibre ralada com 2 paus de canela, 6 grãos de cardamomo (opcional), 3 colheres de sopa. mel, 1 limão, 2 litros de água. O chá é recomendado em uma garrafa térmica. O gengibre é misturado com especiarias e fatias de limão (a casca não deve ser descascada, mas deve ser lavada), colocada em uma garrafa térmica e despeje água fervente sobre ela. O chá é insistido por uma hora. Despeje em xícaras apenas através de um filtro. O mel é adicionado no final, pois a água fervente destrói apenas suas propriedades benéficas.

Se desejar, adicione um pouco de açafrão às especiarias para obter uma tonalidade dourada mais rica. Esse chá é útil para tossir.

Com alho

Este chá não pode ser chamado de saboroso, mas é recomendável beber para reduzir o peso. Tome 2 dentes de alho picados, misturados com 2 colheres de sopa. gengibre ralado e despeje 2 litros de água fervente. O chá é insistido por 3 horas, para que todos os óleos essenciais passem para o líquido. Deve ser bebido entre as refeições.

Com hortelã

Pegue 1 cm de raiz de gengibre, descasque, corte em fatias finas, coloque em um bule com 4 colheres de chá. chá verde e despeje 1 litro de água fervente. Insista por 5-7 minutos. Em seguida, adicione as folhas de hortelã lavadas a gosto. Não é recomendável despejar raminhos de hortelã com água fervente.

Com espinheiro

Esta baga é um dos líderes no conteúdo de vitaminas. Em combinação com o gengibre, ele deve evitar resfriados e vírus. As bebidas quentes de inverno são preparadas com esses ingredientes. Além disso, o espinheiro marítimo pode ser tomado fresco e congelado.E será maravilhosamente combinado com outras especiarias que são tradicionalmente usadas com gengibre.

As proporções são - 1 colher de sopa. raiz de gengibre ralado tomar 100 g de espinheiro, um par de estrelas de anis estrelado, 2 paus de canela, 2 colheres de sopa. querida. Recomenda-se primeiro o espinheiro marítimo moer uma argamassa de pedra ou cerâmica para que não se oxide. A lama resultante é misturada com gengibre ralado. Acontece que o purê de batatas é derramado com 3 copos de água fervente, acrescenta especiarias e insiste sob a tampa por 10 minutos. Antes de servir, coe o chá e adicione mel.

Com laranja

Existem várias receitas, a mais tônica é considerada uma combinação de gengibre com chá preto. Para 500 ml de folhas de chá tensas acabadas, tome 100 g de gengibre ralado, 4 laranjas e 1/2 colher de chá. canela em pó e 3 colheres de sopa querida. Esprema o suco das laranjas e adicione à mistura de chá, adicione gengibre e canela, deixe ferver a mistura e desligue-a imediatamente. A bebida é infundida por 15 minutos, filtrada e o mel é adicionado. Acontece um maravilhoso chá quente.

Com leite

Esta receita de chá de gengibre é popular na Índia. Para ele, 4 xícaras de água pura, 3-4 litros. folhas de chá preto, 2 colheres de chá gengibre picado, duas caixas de cardamomo, 3-4 xícaras de leite comum, 2 colheres de sopa. querida. O cardamomo e o gengibre são colocados em água, fervidos, deixados em fogo por 5-6 minutos, até adquirir um tom amarelado. Em seguida, jogue chá preto e deixe em fogo por mais 2-3 minutos. Depois disso, despeje o leite quente e filtre a bebida. Se desejar, você pode usar leite de soja.

Com chá verde

O chá verde pode ser combinado com gengibre e outras especiarias. Por exemplo, para 1 colher de chá. chá verde sem sabor leva cerca de 4 g de raiz de gengibre ralado, 2 caixas de cardamomo e meio limão, 3-4 unid. cravo e canela em pau. O chá verde é fabricado da maneira usual, filtrado e, em seguida, o gengibre e outras especiarias são adicionados ao líquido resultante, fervidos e deixados em fogo baixo por 20 minutos. Em seguida, adicione o suco de limão e deixe em fogo por 5 minutos. Depois disso, o chá é filtrado, resfriado levemente e o mel é adicionado. A bebida pode ser bebida quente e fria.

Como beber chá com gengibre

Para que o chá de gengibre se beneficie, você precisa consumi-lo com moderação e somente após consultar um médico.

Posso beber todos os dias

O chá de gengibre pode ser bebido todos os dias se não houver contra-indicações. Com tendência à hipertensão, se o chá é consumido para fins medicinais, vale a pena controlar a pressão arterial.

Posso beber à noite e com o estômago vazio

Como o chá de gengibre promove aumento da secreção de suco gástrico, não é recomendável beber com o estômago vazio. Melhor comprar uma xícara antes do café da manhã.

Você não deve beber chá de gengibre à noite, por causa do efeito emocionante, pode haver problemas com o sono.

Fatos interessantes sobre o gengibre

O gengibre já era conhecido na Grécia antiga. No entanto, era muito caro, uma vez que os comerciantes o carregavam do Oriente e mantinham em segredo seu local de origem. Com o colapso do Império Romano, as propriedades do gengibre foram esquecidas por um longo tempo e, pela segunda vez, foram descobertas após a jornada de Marco Polo. E naqueles dias, 450 g de raiz de gengibre valiam, se não valessem seu peso em ouro, uma quantidade bastante decente - você poderia comprar uma ovelha com esse dinheiro.

Mas no Oriente, o gengibre desfrutava de amor universal. Confúcio em seus tratados descreveu em detalhes suas propriedades. A pesquisa científica também foi conduzida por Abu Ali ibn Sina, que os europeus conhecem como a grande Avicena.

Foto de chá de gengibre