Como beber vermute

O vermute é a bebida alcoólica original lendária que há muito tempo ganhou popularidade nos círculos seculares. Em quase todas as festas, é muito procurada, tanto na sua forma pura quanto como parte de vários coquetéis. É adicionado a sobremesas e pratos principais, além de ser usado como tintura terapêutica preventiva. E, graças à variedade de espécies com tons apimentados únicos e exclusivos, você sempre pode comprar vermute para todos os gostos.

O que é vermute

A bebida ganhou esse nome devido ao sabor memorável do ingrediente com o mesmo nome - "wermut" (absinto amargo). Além desta planta, para obter características únicas de sabor, os fabricantes usam uma extensa mistura de várias ervas. A composição específica de qualquer vermute quase nunca é completamente prescrita no rótulo, pois é considerada uma receita secreta especial.

Como beber vermute

Inicialmente, apenas dois tipos eram universalmente conhecidos: italiano doce e francês seco. Hoje, esta bebida é classificada em vários tipos comuns: extra seco, rosa, doce e outros.

O vermute contém cerca de 75% de vinho. Na maioria das vezes, os produtores usam variedades de uvas brancas, para que, após a abertura da garrafa, o conteúdo comece a reagir imediatamente com o oxigênio, revelando totalmente o sabor e o aroma, e esteja pronto para o uso. Enquanto o vermute das variedades de uva vermelha deve ser desarrolhado antes de servir a bebida.

Os produtos com o maior volume de álcool etílico têm uma vida útil mais longa. Eles podem ser armazenados em local escuro e fresco, com a tampa fechada, por até 6 meses. Ao mesmo tempo, a bebida com especiarias praticamente não perde seu sabor especial.

Para a produção de vermute, use vinhos neutros com um estilo simples e compreensível. É este vinho que se tornará uma boa base para o recheio picante. Ervas, especiarias, flores e outros ingredientes atuam como um suplemento brilhante e rico.

Espécies

De acordo com a classificação mundial, existem 5 grupos de vermute:

  1. Secco - vermute seco, com o menor teor de açúcar possível - até 4%. Uma bebida forte tem sabores cítricos e de ervas leves. Originalmente produzido na França com base em vinhos locais. A bebida tem uma cor transparente clara e uma estrutura leve. Todo o segredo de um verdadeiro vermute francês azedo está na combinação competente de vinho branco e uma variedade de ervas.
  2. Bianco é um vermute branco com um teor de açúcar de 10 a 15%. Tem um sabor amargo característico e um tom levemente picante com notas cítricas.
  3. Rosso - vermute doce vermelho com um teor de açúcar superior a 15%. Portanto, a bebida tem uma estrutura densa e aroma rico. No sabor, você pode notar tons de bagas: cereja e framboesa. Originalmente produzido na Itália com base em vinhos de base, ervas e especiarias locais.
  4. Amargo - o vermute amargo e mais forte, pertencente à classe dos bitters, tinturas medicinais. É utilizado após as refeições para melhorar a digestão.
  5. Vermute rosa - rosa, o teor de açúcar varia de 10 a 20%, dependendo do fabricante. A bebida é usada como aperitivo para induzir o apetite. O vermute rosa é ótimo para coquetéis, melhor revelado em combinação com gelo.

Composição e teor calórico

As primeiras receitas remontam aos tempos antigos. Naquela época, a composição da bebida era bastante simples e incluía apenas vinho e álcool. Especiarias foram ativamente adicionadas na Itália para melhorar as características de sabor dos vinhos fracassados.

Os tipos secos são feitos exclusivamente com base em vinhos brancos, para que a bebida tenha uma cor clara e clara e um sabor amargo específico no paladar. Os tipos doces podem ser preparados com base em vinho branco ou tinto. O vermute branco doce tem um sabor mais denso e um amargor ligeiramente pronunciado. A bebida vermelha doce possui uma cor, sabor e aroma ricos e vibrantes.

Além do vinho e do álcool, o vermute moderno contém uma grande variedade de componentes vegetais, graças aos quais é possível criar tons de sabor exclusivos. Na maioria das vezes, a receita de bebidas famosas contém ervas e especiarias inerentes a uma região territorial específica.

Além de uma grande proporção de absinto, outros ingredientes vegetais estão envolvidos na produção de vermute:

  • cardamomo;
  • hortelã;
  • canela
  • gengibre
  • coentro;
  • Erva de São João
  • cravo;
  • noz-moscada;
  • sabugueiro;
  • Yarrow.

Esta é apenas uma pequena fração dos suplementos comuns à bebida com especiarias. Cada fabricante cria sua própria receita exclusiva, que é mantida em sigilo absoluto. Por esse motivo, a composição completa do produto nunca será indicada no rótulo.

O conteúdo calórico varia de acordo com o tipo de bebida. Obviamente, os vermutes mais saturados e doces têm um teor calórico mais alto do que as variedades leves e secas. Assim, o valor calorífico por 100 ml do produto varia de 80 a 160 kcal.

Como beber vermute

O vermute é uma bebida alcoólica original e refinada que você precisa sentir. Portanto, é habitual usá-lo como aperitivo antes do jantar, a fim de experimentar todos os tons da bebida. Além disso, o “vinho de absinto” é popular em festas quando você pode saborear languidamente o sabor picante de absinto.

Como beber vermute

A bebida é consumida em sua própria forma ou na composição de coquetéis. Mais frequentemente, depende do tipo de vermute. Bebidas leves e macias abrem melhor quando combinadas com gelo e limão. Espécies densas e saturadas são bastante pesadas por si só, portanto, são usadas para coquetéis. O vermute combina bem com diferentes tipos de álcool, sucos e frutas. Portanto, em sua base, há um grande número de coquetéis famosos.

Que copos beber

Normalmente, o vermute é usado refrigerado, portanto os copos devem ser apropriados. Uma bebida pura é bebida de taças de vinho de forma triangular em uma fina perna alta. Em uma porção clássica, mergulhe a azeitona em um copo e coloque um espeto ao lado para tornar possível desfrutar esteticamente de uma bebida. Um "copo triangular" também é usado para servir coquetéis.

Outro tipo adequado de utensílios de cozinha para vermute - interruptores baixos com fundo grosso. A bebida pertence à categoria "bebida durante todo o dia", o que significa o uso a longo prazo da bebida em pequenos goles. Os vermutes têm uma grande paleta de tons aromatizantes que precisam ser experimentados.

O uso de "vôlei" é inaceitável e é considerado falta de educação.

Com o que beber

Os amantes de vermute afirmam que o melhor de tudo é que ele revela seu sabor e aroma únicos em combinação com gelo ou algumas gotas de água. Essa combinação permite capturar os melhores tons da bebida.

Os tipos doces combinam bem com bebidas alcoólicas fortes - vodka, conhaque ou gin. Em qualquer um desses casos, é apropriado adicionar uma fatia de limão ou laranja para dar frescor à bebida.

Porção mais leve - vermute combinado com refrigerante e vários sucos espremidos na hora.

Do que dar uma mordida

Quando o vermute é servido como aperitivo, nozes salgadas, azeitonas, abacaxi, frutas cítricas e morangos são adequados para lanches. Como um lanche mais satisfatório, canapés, queijos ou cortes de carne podem ser.

O vermute também é servido como digestivo depois de comer os pratos principais. Nesse caso, todas as frutas, bagas e sobremesas são apropriadas.

Para beber vermute com alimentos, você precisa preparar um menu adequado com antecedência.É melhor servir pratos de peixe e frutos do mar com uma bebida branca, saladas leves e lanches com um pássaro combinados com rosa. O vermute vermelho saturado está em harmonia com os pratos de carne gourmet.

Vídeo: como e com que beber vermute bianco Expandir

É possível beber vermute na sua forma mais pura?

Para uso em sua forma pura, o vermute seco é mais adequado. Sua estrutura leve e simples se desdobra mesmo sem a adição de gelo. Para um sentido mais completo do paladar, recomenda-se que a bebida seja servida gelada a 8–12 ° C.

Qual vermute é melhor

É impossível responder inequivocamente a essa pergunta, porque tudo depende das preferências individuais de gosto da pessoa. No entanto, existem várias dicas que ajudarão você a escolher o tipo de bebida mais adequado:

  1. Para se familiarizar com o vermute, é melhor escolher opções não muito doces e não muito secas. A quantidade ideal de açúcar na bebida deixará claro para o provador as especificidades dessa bebida. Bianco ou Rosso é uma ótima solução para obter uma primeira impressão de álcool.
  2. Guloso adora vermute doce. Segundo as estatísticas, a maioria das mulheres prefere apenas essas bebidas alcoólicas. É para eles que os tipos doces de vermute se tornarão uma verdadeira sobremesa alcoólica.
  3. Os amantes de vinho seco devem dar uma olhada nas opções de Secco, Dry ou até Extra Dry. Essas bebidas têm um alto teor alcoólico e uma quantidade mínima de açúcar. O sabor leve azedo será apreciado pelos amantes de bebidas espirituosas.
  4. Os bitters devem ser comprados apenas como um presente original e muito valioso para um grande conhecedor dessa categoria de bebida.

Cocktails de vermute: receitas

No mundo dos coquetéis, o vermute é o componente alcoólico mais bem-sucedido de muitas misturas comuns. Mais de 400 coquetéis diferentes podem ser preparados com base em uma bebida específica picante.

Coquetéis de vermute

Não Bi

Para cozinhar, você precisará de:

  • vermute - 50 ml;
  • uísque - 30 ml;
  • xerez - 20 ml;
  • gelo.

Encha o copo com gelo, adicione alternadamente os ingredientes restantes e misture. Usando o filtro, despeje a bebida resultante em um copo de coquetel.

Vida Verde

Para cozinhar, você precisará de:

  • vermute - 50 ml;
  • gim 30 ml;
  • licor de frutas - 10 ml;
  • xarope de baga - 15 ml;
  • clara de ovo - 1 pc .;
  • sementes de cominho;
  • gelo.

Enchemos o copo para misturar com gelo, adicionamos os demais componentes do coquetel. Agite vigorosamente e, em seguida, despeje o coquetel acabado em um copo pré-gelado. Ao servir, polvilhe com sementes de cominho por cima.

Wembley

Para cozinhar:

  • vermute cereja - 50 ml;
  • suco de abacaxi - 30 ml.
  • uísque - 15 ml;
  • gelo
  • fatia de abacaxi para decoração.

Adicionamos gelo ao agitador e adicionamos os componentes restantes. Misture ativamente. Nós filtramos em um copo de coquetel. Decore com uma fatia de abacaxi.

Vídeo: 3 coquetéis com vermute Expandir

Galileu

Para cozinhar, você precisará de:

  • vermute vermelho - 50 ml;
  • tequila prateada - 15 ml;
  • Licor Triple Sec - 15 ml;
  • Campari amargo - 15 ml;
  • fatia de limão - 1 pc .;
  • gelo.

Encha a coqueteleira com gelo, adicione os ingredientes restantes e misture bem. A bebida resultante é vertida em um púrpura e guarnecida com uma fatia de limão.

"Mary VS Willie"

Para cozinhar, você precisará de:

  • vermute vermelho - 30 ml;
  • conhaque - 15 ml;
  • grappa - 15 ml;
  • azeitonas - 3 unid .;
  • gelo.

Encha o copo com gelo, despeje grappa e conhaque. Misture. A bebida resultante é pressionada no interruptor. Ao servir, complemente o coquetel com 3 azeitonas.

Uso de cozinha

Cozinhar algumas sobremesas e pratos principais simplesmente não é possível sem bebidas alcoólicas. Para assar, licores e aguardentes são frequentemente usados. Massa crocante contém vodka. E para pratos de peixe e carne, o vermute é mais adequado.

O uso do vermute na culinária

  1. As mais deliciosas marinadas de peixes e frutos do mar do oceano são preparadas com base em vermute. A combinação de vermute branco com açúcar mascavo, especiarias, limão e azeite confere ao peixe um sabor picante e rico único.
  2. Sob a ação de uma marinada à base de vermute, qualquer jogo suaviza, ganha sabores frutados e picantes.
  3. O vermute também é usado na preparação de molhos para várias saladas, sopas e pratos quentes com caça, aves, peixes e frutos do mar.
  4. Na preparação de sobremesas, a bebida é usada para impregnar biscoitos, recheios de tortas de frutas e bagas, cremes.
  5. E, claro, o vermute é um componente popular de muitos coquetéis famosos.

Receitas de pratos com vermute

Pratos picantes com um tom picante de vermute diversificam a dieta usual e também se tornam uma decoração brilhante do menu festivo.

Sopa de Puré de Cenoura Vermute

O volume do purê de sopa pronto é projetado para 4 porções.

Para cozinhar, você precisará de:

  • caldo ou água - 1 l;
  • cenouras frescas - 1 kg;
  • cebolas - 1 pc .;
  • azeite de oliva - 3 colheres de sopa;
  • alho - 1 dente de alho;
  • vermute seco - 2 colheres de sopa;
  • creme - a gosto;
  • temperos e sal a gosto.

O tempo de cozimento é de 30 minutos.

Conteúdo calórico - 360 kcal.

Para este prato, as especiarias são mais adequadas: coentro, cominho, noz-moscada, coentro e uma mistura de pimentas.

Passo a passo de cozimento:

  1. Aqueça a panela com azeite de oliva. Frite as cebolas picadas, o alho, adicione as especiarias. Cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre.
  2. Despeje em uma panela com fritar vermute e cozinhe até evaporar.
  3. Cortamos as cenouras em um ralador grosso, colocamos em uma frigideira e misturamos tudo bem.
  4. Adicione sal e pimenta a gosto, misture novamente.
  5. Despeje o caldo na panela e deixe ferver.
  6. Transfira a frigideira da panela para a panela com o caldo e cozinhe por 25 minutos.
  7. Sopa cozida dá tempo para esfriar um pouco. Em seguida, moa com um liquidificador até ficar homogêneo.
  8. Para um sabor mais suave, adicione o creme à sopa de natas e misture. O prato está pronto.
  9. Antes de servir, uma porção de sopa de creme é decorada com folhas de coentro e sementes de linho.

Risoto de camarão com vermute

O prato acabado foi projetado para 4 porções.

Para cozinhar, você precisará de:

  • arroz redondo - 200 g;
  • camarão cozido - 200 g;
  • cebola - 1/4 da cabeça;
  • caldo de peixe ou água - 1 l;
  • vermute seco - 30 ml;
  • azeite de oliva - 25 ml;
  • salsa;
  • sal e pimenta a gosto.

O tempo de cozimento é de 25 minutos.

O conteúdo calórico do prato é 370 kcal.

Passo a passo de cozimento:

  1. Aquecemos a panela, despeje parte do azeite. Frite as cebolas picadas até dourar.
  2. Adicione o arroz à panela, frite por 3 minutos, mexendo sempre.
  3. Despeje o vermute, adicione suas especiarias favoritas e cozinhe até o vermute evaporar.
  4. Adicione o caldo de peixe ou a água em porções gradualmente, conforme você evapora.
  5. Adicione o camarão cozido e cozinhe por mais 5 minutos. O prato está pronto.
  6. Polvilhe com ervas frescas picadas antes de servir o risoto.

Macarrão de frutos do mar em molho de natas com vermute

A quantidade de ingredientes é calculada para 4 porções.

Para cozinhar, você precisará de:

  • qualquer tipo de pasta - 250 g;
  • frutos do mar cozidos (mexilhões, lulas, polvos) - 250 g;
  • creme com um teor de gordura de 30% - 180 ml;
  • azeite de oliva - 2 colheres de sopa;
  • alho - 1 dente de alho;
  • vermute seco - 100 ml;
  • sal e especiarias a gosto.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

O conteúdo calórico do prato é 680 kcal.

Especiarias são adequadas para este prato: orégano, manjericão, mistura de pimenta, noz-moscada, coentro.

Passo a passo de cozimento:

  1. Ferva a pasta de acordo com as recomendações da embalagem.
  2. Ao mesmo tempo, começamos a cozinhar os alevinos. Aquecemos a panela com azeite, adicionamos alho amassado, sal e temperos para deixar o óleo apimentado e aromático.
  3. Frite os frutos do mar pré-cozidos até dourar.
  4. Despeje o vermute e misture rapidamente.
  5. Adicione o creme e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 minutos.
  6. Misture o macarrão acabado com a fritura e misture. O prato está pronto.
  7. Servimos massas imediatamente quando estiver pronto. Ao servir, decore com ervas e frutos do mar fritos.

Processo de produção de vermute

Durante todo o período de sua existência, os processos básicos para preparar o vermute não foram alterados. A base da bebida ainda é o vinho fortificado, aromatizado com absinto e outras ervas ou especiarias desejadas. No entanto, as proporções exatas de todos os fabricantes de componentes mantêm a maior confidencialidade.Afinal, esses dados determinam o buquê específico e original de um ou outro fabricante.

Processo de produção de vermute

Inicialmente, o vermute era produzido com base em vinhos brancos. Hoje, as variedades brancas e vermelhas são usadas para produzir vinho, a base futura de uma bebida apimentada.

A base de vinho é cerca de 80% do produto final total. O restante é responsável por materiais vegetais e álcool. Para a preparação de bebidas doces e densas, ainda é adicionado xarope viscoso de açúcar.

O açúcar reduz o amargor e também ajuda as substâncias aromáticas a penetrar melhor na estrutura da bebida. A adição de álcool é necessária para melhorar a solubilidade de todos os componentes no líquido e a preservação do produto acabado. As ervas são limpas, secas e moídas para infusão subsequente em uma solução de álcool de vinho. A tintura é preparada dentro de 2-3 semanas. Após o qual todos os ingredientes são misturados, a bebida resultante é processada a uma temperatura reduzida, filtrada e deixada para "descansar" a mistura. O processo completo de preparação do vermute varia de alguns meses a um ano. Antes do engarrafamento, o produto final é pasteurizado para melhorar o sabor do vinho e mantê-lo para o consumidor em sua forma original.

A combinação hábil de componentes vegetais do vermute permite criar produtos com diferentes gostos e qualidades aromáticas:

  1. Absinto e carvalho produzem amargura.
  2. Coentro, sabugueiro e raspas de limão desenvolvem tons de moscatel no vermute.
  3. Alecrim, erva de São João e zimbro adicionam um toque de resina.
  4. Catnip e erva-cidreira enchem o sabor com tons cítricos frescos.
  5. Camomila e cravo combinam e juntam todos os tons de gosto completamente mencionados acima em um buquê integral.
  6. Cardamomo e baunilha equilibram os componentes.

Os vermutes secos têm uma estrutura mais leve e mais fina; portanto, o conteúdo de substâncias aromáticas é baixo. O equilíbrio de sabor e aroma não expressos refinados com um amargor específico está longe de ser apreciado por todos. Como regra, o Extra Dry é escolhido apenas por verdadeiros conhecedores.

Os vermutes doces têm uma estrutura densa e densa, por isso são abundantemente complementados por muitos componentes para equilibrar o buquê em geral. Uma bebida doce geralmente não é consumida em sua forma pura. Para esse fim, é muito pesado. Mas na composição dos coquetéis, o vermute doce saturado transforma o sabor e o aroma dos componentes restantes.

Como fazer vermute em casa

Em casa, você pode tentar o papel de criador de uma receita secreta exclusiva para o vermute. A composição da bebida pode incluir apenas as ervas e especiarias mais amadas para dar vida à sua bebida ideal.

Vermute branco caseiro

Para cozinhar, você precisará de:

  • vinho branco seco - 0,7 l;
  • vodka - 0,2 l;
  • açúcar de confeiteiro - 200 g;
  • água - 4 colheres de sopa;
  • absinto - 3 g;
  • outros suplementos de ervas a gosto.

Como suplementos de ervas, você pode usar especiarias encontradas em todos os supermercados. Estes são canela, cardamomo, hortelã, alecrim, noz-moscada. É importante que o aroma das especiarias não interrompa o sabor básico da bebida.

Método de cozimento:

  1. Todos os componentes da planta, incluindo absinto, despejam vodka e insistem.
  2. De açúcar refinado e água, fazemos caramelo. Misture-os em uma panela, aqueça em fogo baixo, mexendo sempre. Quando a mistura de açúcar adquirir uma tonalidade âmbar característica, retire a panela do fogo.
  3. Quebre o caramelo resfriado em pedaços pequenos e encha com 1 copo de vinho. Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até dissolver completamente. Arrefecer a calda à temperatura ambiente.
  4. Misture o restante vinho, calda e tintura esticada. O vermute em casa está pronto.

A bebida é melhor armazenada em um local escuro e fresco.

Vermute caseiro

Para cozinhar, você precisará de:

  • vinho de amora ou mirtilo - 0,7 l;
  • vodka - 0,2 l;
  • mel - 3 colheres de sopa. l.;
  • absinto e outras ervas a gosto.

Frutas e vinhos tintos produzem uma bebida rica. Consequentemente, as especiarias e ervas para esse vermute devem ser brilhantes e saturadas: yarrow, canela, hortelã, açafrão, cardamomo.

Método de cozimento:

  1. Despeje todas as ervas com vodka e insista.
  2. Despeje um copo de vinho em uma panela, adicione o mel. Aqueça em fogo baixo e mexa até dissolver completamente. Arrefecer à temperatura ambiente.
  3. Misture o vinho restante, xarope de mel e infusão forçada. O vermute está pronto.

Para cozinhar, você também pode usar várias frutas e bagas para obter uma bebida mais saturada, brilhante e aromática.

Os benefícios e malefícios do vermute

As propriedades curativas do vermute foram observadas nos tempos antigos. Inicialmente, uma bebida alcoólica foi usada como anti-séptico. Então, com ampla distribuição em toda a Europa, propriedades curativas e até mágicas foram atribuídas ao vermute. Isto foi devido à extensa composição de componentes de plantas medicinais. Com o desenvolvimento da química como ciência, as propriedades benéficas do vermute foram comprovadas. A composição da bebida encontrou óleos essenciais, ácidos orgânicos, vitaminas B, C, P e muitos oligoelementos importantes para o corpo: magnésio, cálcio, cobre, ferro, manganês e fósforo. Ele começou a ser prescrito como remédio para a tensão nervosa.

Agora, o vermute é conhecido por nós como um aperitivo agradável que pode melhorar a digestão e animar. O uso regular em pequenas quantidades tem um efeito tônico e tônico.

Para resfriados, a bebida é usada para aliviar a tosse. O vermute e o mel são aquecidos até dissolver completamente. Então esfrie naturalmente. O xarope resultante é tomado em 2 colheres de sopa. 3 vezes ao dia O mel, em combinação com as ervas, fornece ao organismo os oligoelementos necessários, e o componente álcool tem um efeito de aquecimento.

O vermute não é recomendado para uso:

  • crianças menores de 16 anos;
  • mulheres grávidas e lactantes;
  • pessoas com doenças crônicas;
  • pessoas propensas a reações alérgicas aos componentes da bebida;
  • viciado em álcool.

O consumo excessivo de vermute, assim como outras bebidas alcoólicas, pode levar a doenças graves, portanto, é sempre importante observar a norma.

Vinho para todos os gostos

Uma bebida alcoólica popular foi distribuída na Idade Média. Desde então, o Vermute, tendo se estabelecido firmemente em cada país, adquiriu suas próprias características de produção e uso.

O vermute francês é feito com base em vinho branco envelhecido seco para dar à bebida tons de xerez e licor.

Nos Estados Unidos, todos os tipos de produção são comuns. O vermute doce da Califórnia é feito de vinho doce para produzir tons de noz-moscada no sabor final do produto.

O vermute francês e sul-americano tem um sabor excessivamente amargo devido ao alto teor de quinino. Portanto, essa bebida é sempre diluída com refrigerante ou sucos espremidos na hora.

Na Alemanha e na República Tcheca, a maior parte do vermute é produzida com base em vinho de frutas e bagas.

Fatos interessantes

Fatos interessantes sobre o vermute

  1. O vermute era chamado de “vinho de absinto” devido ao componente integral de cada receita - absinto.
  2. Na era da antiguidade, o vinho era aromatizado com resinas para dar um aroma especial. Tudo mudou com o desenvolvimento do comércio, quando os comerciantes começaram a carregar especiarias saturadas.
  3. A autoria do vermute é atribuída a Hipócrates. Segundo a lenda, a idéia de vinho fortificado com especiarias chegou a Hipócrates durante uma caminhada na vinícola. Os aromas de ervas floridas e vinhedos maduros deram origem à ideia de uma receita de vermute, próxima ao visual moderno da bebida.
  4. A Itália é considerada o berço da bebida com especiarias, justificada pela presença de vinhedos de noz-moscada e pela abundância de todos os tipos de especiarias.
  5. Vermutes clássicos são feitos na França e na Itália.Além disso, uma bebida típica francesa é feita a partir de vinho branco seco e tem um sabor leve e azedo. Enquanto os vermutes da ensolarada Itália são famosos por sua doçura noz-moscada e rico aroma picante.
  6. Na Idade Média, o vermute era considerado uma iguaria das doenças. A rica composição à base de plantas falou sobre as propriedades curativas da bebida. Portanto, toda a aristocracia foi ativamente levada por tal aperitivo.
  7. A Itália é o líder mundial indiscutível na produção de vermute. Os fabricantes mais renomados têm apoiado sua imagem com alta qualidade e sabor exclusivo do produto há várias décadas. Essas marcas de vermute são tão difundidas que você pode ver o produto em quase todos os bares.
  8. Além da Itália e da França, muitos outros países podem se orgulhar de um produto original e de alta qualidade. Entre eles estão Alemanha, EUA, Holanda, Bulgária, Rússia, Moldávia e outros.

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