Mingau de trigo: benefícios e malefícios à saúde

Mingau de trigo é um dos pratos principais na dieta de muitas pessoas. Alguns séculos atrás, esse mingau fazia parte integrante da mesa de jantar de todas as famílias, porque era famoso por suas propriedades úteis. Até é mencionado na Bíblia como alimento básico.

De que é feito o mingau de trigo

Mingau de trigo é um cereal cozido de trigo. É feito de trigo duro, cujos grãos são pré-limpos e moídos. Eles também são limpos de suas próprias conchas e embriões.

A farinha de trigo pode ser fina, média ou grossa. Dependendo do tamanho, é dividido em “Artek” (o menor) e “Poltava” (a retificação é indicada por números).

Garupa tem uma cor característica de trigo (amarelo, marrom) - de tons claros a escuros. Os grãos variam em tamanho. O aroma é leve, agradável, com notas de noz discretas.

Qual é a diferença entre mingau de trigo e milho

Embora o trigo e o mingau de milho tenham nomes semelhantes, eles são dois produtos completamente diferentes. O primeiro, como já mencionado, é feito de trigo. E para a segunda matéria-prima é milho polido.

O que significa mingau soletrado?

Speltovaya, está escrito - é trigo selvagem, não híbrido. A grafia é caracterizada por uma haste e grão quebradiços no filme, que não trituram completamente durante a debulha. Externamente, parece uma espigueta de grama do campo. Esse trigo, nunca sujeito a seleção, é considerado o mais útil.

Soletrado é caracterizado pelo baixo teor de glúten. Não causa sonolência, ao contrário do trigo comum. Também não acumula substâncias nocivas em si e é resistente à radiação radioativa.

Esse trigo é conhecido desde os tempos da Antiga Rus. Agora, ele e seus produtos podem ser encontrados nas prateleiras de lojas de nutrição adequadas e saudáveis. Mas é encontrado com pouca frequência e custa significativamente mais do que produtos do trigo comum. E a questão é que a grafia não responde à fertilização e fertilização. O tratamento químico é ineficaz, é caprichoso na escolha do solo e seu cultivo por causa disso é simplesmente inútil.

Composição e teor calórico

Mingau de trigo refere-se a alimentos muito ricos em fibras. Sabe-se que é muito útil para o trato gastrointestinal. O produto também contém muitas vitaminas (grupo B, PP, A, C, E) e oligoelementos (cálcio, magnésio, fósforo, ferro, etc.).

Em 100 g de mingau, cozido simplesmente na água sem adicionar açúcar, sal, óleo e outras coisas, cerca de 90 kcal.

O que é mingau de trigo útil

Propriedades úteis de mingau de trigo:

• estabelece o trabalho do trato gastrointestinal;
• promove a eliminação de toxinas e radicais livres do corpo;
• regula o metabolismo da gordura nas células;
• fortalece as paredes dos vasos sanguíneos;
• melhora o funcionamento do sistema nervoso;
• afeta favoravelmente o sistema imunológico do corpo;
• fortalece o cabelo e melhora a condição da pele;
• reduz o açúcar no sangue;
• fortalece ossos;
• energiza os músculos, alivia a dor e os sentimentos de fadiga, os mantém em boa forma;
• melhora a visão;
• depois de tomar antibióticos e outras drogas "duras", remove seus resíduos do corpo;
• regula a pressão sanguínea;
• melhora a coagulação do sangue.

Para mulheres

O mingau de trigo melhora a condição dos cabelos e da pele, o que é necessário para todas as mulheres. Fortalece os ossos, o que também é importante para as mulheres na pós-menopausa.

O alto teor de vitamina E no mingau de trigo garante o funcionamento normal do sistema reprodutivo das mulheres. Desempenha um papel importante na regulação do fundo hormonal. O tratamento de uma única doença ginecológica não está completo sem a indicação da vitamina E.

Para homens

Mas para os homens, esse mingau deve estar na dieta estritamente com moderação. Suas propriedades úteis em relação ao trato gastrointestinal, sistema nervoso, circulatório, etc. são semelhantes. Porém, com o uso prolongado de mingau de trigo em grandes quantidades, a potência pode ser prejudicada.

Durante a gravidez

A introdução de mingau de trigo na dieta de uma mulher durante a gravidez terá um efeito benéfico na mãe expectante e no corpo emergente do bebê.

Os benefícios do cereal de trigo para mulheres grávidas são os seguintes:

1. A vitamina E "feminina" garante o curso normal da gravidez, suporta os níveis hormonais.
2. As vitaminas do grupo B "monitoram" o trabalho normal e coordenado de todos os sistemas no corpo da mãe.
3. A fibra salva uma mulher da constipação, da qual as mulheres grávidas costumam sofrer.
4. O produto ajuda a relaxar os músculos, incluindo as pernas e as costas.
5. Garupa fornece ao corpo uma grande quantidade de nutrientes e minerais necessários para o desenvolvimento saudável do feto.

Ao amamentar

O mingau de trigo é um produto muito útil, portanto, definitivamente, precisa ser introduzido na dieta de uma mulher que amamenta. Mas o conteúdo de glúten pode causar reações alérgicas, faça-o com cuidado.

Você precisa tentar comer mingau, a partir de 2 a 3 meses de vida de uma criança, 1-2 colheres de sopa de manhã e depois monitorar cuidadosamente o bebê. Se as manifestações alérgicas não ocorrerem e sua saúde não piorar, você poderá aumentar gradualmente a taxa diária de mingau para 100 g. Recomenda-se usá-la todos os dias no café da manhã.

Até seis meses, o mingau deve ser cozido apenas em água, excluindo a possível reação alérgica do bebê ao leite. A partir dos seis meses, você pode tentar cozinhar mingau em água com leite 1: 1.

Para crianças

Por seus benefícios, o mingau de trigo também é necessário na dieta das crianças: fortalece o sistema nervoso e os ossos, melhora a visão e serve como uma boa prevenção de doenças cardiovasculares.

Mas um organismo sensível infantil nem sempre pode lidar com o mesmo que um adulto. Por exemplo, proteínas e glúten começam a se decompor completamente somente após atingir uma certa idade. Podem ocorrer alergias: edema da laringe, erupção cutânea, febre. Portanto, o mingau é administrado à criança sob controle estrito, quando ele já sabe mastigar sozinho e após consultar um pediatra.

Se houver problemas com o sistema digestivo, o prato deve ser completamente eliminado.

É possível comer mingau de trigo ao perder peso

Obviamente, o trigo e seus produtos são muito nutritivos e saudáveis. Mas pode contribuir para a perda de peso, com um teor calórico considerável? Definitivamente, sim, e aqui está o porquê:

1. O trabalho do trato gastrointestinal está sendo estabelecido, a digestão está retornando ao normal, o que ajuda a se livrar de quilos extras.
2. Fibra remove toxinas, radicais e toxinas do corpo.
3. Comer mingau de trigo reduz os níveis de colesterol no sangue, o que melhora muito a circulação. E isso significa que todos os tecidos estão saturados de oxigênio, o que ativa todos os processos metabólicos no nível celular.
4. O metabolismo e a lipólise são significativamente acelerados, as gorduras são queimadas, os carboidratos são instantaneamente convertidos em energia, sem permanecer na forma de depósitos de gordura em locais desnecessários.
5. Um longo sentimento de plenitude elimina a fome e os colapsos depois dela.
6. O produto promove esportes, porque energiza e aumenta a resistência.

Mingau de trigo na medicina

Com diabetes

No diabetes mellitus, como em qualquer doença grave, é indicada uma dieta especial e o mingau de trigo é seu componente integral. O fato é que diminui o nível de glicose no sangue e, tendo um efeito benéfico no funcionamento do intestino, não permite que o açúcar se transforme em gordura. Este prato também ajuda a remover o excesso de colesterol. Os médicos recomendam que os diabéticos consumam mingau de trigo duas vezes por dia.

Com pancreatite

Mingau é a base da dieta em pessoas com um pâncreas doente. O trigo também é um cereal permitido, mas é necessário comê-lo apenas durante o período de remissão e em uma quantidade estritamente limitada.

O mingau de trigo contém muitos carboidratos complexos que sobrecarregam o pâncreas. O amido de trigo provoca a produção de insulina, que a transforma em glicose. E o aumento da produção de insulina impede a glândula de reparar seus tecidos. Os grãos triturados, mesmo após o tratamento térmico, permanecem muito difíceis para a mucosa do órgão inflamado.

Por esses motivos, é proibido comer mingau de trigo durante o período de agravamento ou exacerbação da pancreatite crônica. Em estado de remissão, comer mingau é permitido apenas uma vez por semana. Você precisa verificar a reação do corpo, começando com uma porção de 50 g.

Com gastrite

O mingau de trigo remove toxinas, melhora o metabolismo das gorduras nas células e fortalece o sistema imunológico, ao mesmo tempo em que poupa as delicadas paredes do estômago, mesmo quando estão inflamadas. Portanto, esse mingau é claramente indicado para uso em gastrites.

Mas isso não se aplica à gastrite, acompanhada de baixa acidez. Nesse caso, é proibido, pois pode afetar a acidez no estômago.

Para os intestinos

O mingau de trigo é útil para a saúde e o funcionamento normal do intestino, porque as pectinas nele contidas neutralizam substâncias nocivas e impedem o processo de decomposição, promovem a cicatrização da membrana mucosa inflamada e danificada. Ele remove toxinas e toxinas, o que impede o desenvolvimento de disbiose. Mas com uma propensão à flatulência, vale a pena abandoná-la.

Para constipação

O mingau de trigo normaliza o metabolismo da gordura no nível celular, afeta favoravelmente o funcionamento do intestino, como mencionado acima, impede a constipação. Um alto teor de fibras no trigo melhora o funcionamento do trato gastrointestinal, incluindo a ativação da motilidade intestinal.

Com gota

Em pacientes com gota, a dieta é estritamente controlada, incluindo o uso de cereais. Eles são estritamente divididos em permitido e não. Afinal, a causa da gota geralmente reside na ingestão excessiva de alimentos e seu tratamento depende da normalização do metabolismo.

Todos os cereais contêm carboidratos lentos que se decompõem por um longo tempo, portanto a sensação de saciedade persiste por um longo tempo. Este é um fator muito importante na gota. Somente leguminosas, que não incluem trigo, são proibidas. Portanto, ele pode e deve ser incluído na dieta de pacientes com gota.

Com colite

Com a colite, o mingau de trigo será muito útil, pois normaliza o trabalho e a microflora intestinal. Acalma a mucosa inflamada dos intestinos doentes e normaliza as fezes. Mas com colite acompanhada de inchaço, é melhor evitar usá-lo.

Com hemorróidas

O tratamento da hemorróida só fará sentido após a normalização das fezes. A constipação provoca tensão do esfíncter e veias sanguíneas, são preenchidas com sangue e inchaço. A matéria fecal com constipação pressiona a parede intestinal e prejudica a circulação sanguínea. Tudo isso leva a uma piora da condição e à transição de hemorróidas para uma forma crônica. A diarréia, por outro lado, irrita uma área inflamada e promove a reprodução ativa de bactérias. Fezes líquidas levam à inflamação e secagem das hemorróidas, no futuro por causa disso, rachaduras podem se formar por lá.

Portanto, com hemorróidas, em primeiro lugar, é necessário regular a nutrição, a partir de que tipo de fezes o paciente possui. E, além de outros produtos que normalizam as fezes, o mingau de trigo também é necessariamente introduzido na dieta, porque contribui para isso e afeta favoravelmente o trabalho do intestino.

Com colecistite

Mingau de trigo é permitido e até recomendado para pessoas com colecistite, porque o prato reabastece o corpo com vitaminas e minerais, melhora o metabolismo e fortalece o sistema imunológico.

Com a colecistite, você precisa cozinhar mingau com membranas mucosas líquidas. Você pode começar e terminar o dia com uma porção de mingau de trigo. Mas você precisa comê-lo apenas quente, porque com a inflamação da vesícula biliar, pratos frios e quentes são proibidos. Naturalmente, você precisa comê-lo sem molhos, batatas fritas, especiarias.

Mingau de trigo, como outros alimentos, só pode ser consumido durante a remissão. Durante uma exacerbação de colecistite, o paciente mostra fome e depois apenas farinha de aveia.

Danos e contra-indicações

Como qualquer produto alimentar, o mingau de trigo é útil apenas para consumo moderado e possui várias contra-indicações:

1. Pessoas com uma doença grave chamada doença celíaca geralmente são proibidas de glúten. E isso significa - e qualquer cereal, incluindo trigo.
2. O mingau de trigo é capaz de alterar a acidez no estômago; por esse motivo, não é recomendável usá-lo para gastrites com baixa acidez.
3. Não mostrado para comer mingau e flatulência.
4. No período pós-operatório (após operações nos órgãos da cavidade abdominal), é melhor não usá-lo também. Cereais grosseiros serão muito pesados ​​para digestão durante o período de recuperação.
5. Para úlceras gástricas e duodenais, o mingau não é recomendado devido à moagem grossa e ao alto teor de fibras.
6. As alergias também são uma contra-indicação séria.

O fato de o mingau de trigo ser muito útil e rico em vitaminas e minerais não significa que possa ser consumido o tempo todo e em quantidades ilimitadas. O consumo excessivo de qualquer produto, mesmo o mais útil, causa danos ao organismo. A dieta deve ser equilibrada e incluir carne, legumes, peixe, etc.

Como escolher grumos de trigo

1. Ao escolher grumos de trigo, é necessário prestar atenção, em primeiro lugar, à sua cor: deve ser uniforme (amarelo, marrom claro). Não deve haver grãos sem casca, grãos integrais e várias manchas na garupa. Os grãos não devem estar amassados.
2. Nódulos agrupados indicam que a mariposa começou na garupa.
3. Ao comprar cereais embalados, atenção especial deve ser dada à integridade da embalagem e à data de produção. Melhor tomar cereais mais frescos. Sua "idade" máxima é de 10 meses, então ela começa a ficar amarga e perde parte de suas propriedades úteis.
4. Quanto maior a moagem, mais mingau de trigo será útil.

Como cozinhar mingau de trigo: receitas

Na água

Ao cozinhar mingau de trigo na água, não há nada de especial e complicado. Você precisa seguir recomendações simples para deixar o mingau crocante e saboroso:

1. Para 1 xícara de cereal, tome 2 xícaras de água, meia colher de chá de sal e 50 g de manteiga.
2. Separe manualmente os grumos e limpe-os com restos e seixos e depois enxágue abundantemente com água fria para limpar detritos finos e poeira.
3. Deixe a água ferver em fogo alto e adicione sal e cereais. A panela é melhor tirada com um fundo grosso.
4. Mexa constantemente, deixe ferver o cereal, reduza o fogo para o ponto mais fraco e retire a espuma. Cubra e deixe por 20 minutos - até não sobrar água. Mexa no máximo 4 vezes (a cada 5 minutos) para que o mingau não queime e não grude no fundo.
5. No final do cozimento, adicione a manteiga ao mingau e cubra novamente. Em seguida, deixe esfriar e insista por cerca de meia hora.

No leite

O mingau de trigo no leite é mais macio e doce do que na água. As receitas para a sua preparação também são simples e acessíveis. Por exemplo:

1. Para 1 xícara de cereal de trigo, tome 2 xícaras de água e 2 xícaras de leite, uma pitada de sal e 2 colheres de sopa de açúcar.
2. Separe as lavagens e enxágue.
3. Leve a água para ferver em fogo alto, adicione sal e açúcar, cereais. Deixe ferver novamente com agitação constante.
4. Quando voltar a ferver, retire a espuma, reduza ao mínimo o calor e cozinhe os grãos até que a água seja completamente absorvida sob a tampa, ou seja, cerca de 20 minutos. Em geral, os primeiros passos são os mesmos que quando se cozinha mingau de trigo comum na água.
5. Em seguida, despeje o leite no mingau e aumente o fogo para o máximo novamente, deixe ferver.
6. Coloque o fogo novamente por pelo menos 15 minutos e cozinhe assim, mexendo ocasionalmente.
7. Retire o mingau do fogo e insista sob a tampa por 10 a 15 minutos. O leite não deve ferver completamente: o mingau de trigo é líquido fervido.

Com abóbora

A abóbora é um produto muito útil, que é adicionado a vários cereais, sopas, saladas e doces. Mingau de trigo não foi exceção:

1. Lave a abóbora, descasque, retire as sementes e corte em cubos pequenos. As abóboras precisam tomar 300 g por 1 xícara de cereal.
2. Despeje o leite na panela e adicione a abóbora, sal e açúcar. O açúcar não pode ser adicionado, pois a abóbora dá doçura ao prato, sal - a gosto.
3. Leve o leite com abóbora para ferver em fogo médio.
4. Adicione o cereal lavado. Para 1 xícara de cereal, tome 4 xícaras de leite, como ao cozinhar mingau de trigo comum.
5. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 15 minutos.
6. Retire do fogo e insista 10 minutos. Adicione o óleo.

Com carne

Mingau de trigo com carne é muito útil e nutritivo e se tornará o prato favorito de todos os membros da família. É preparado de maneira muito simples:

1. 500 g de filé de frango cortado em cubos grandes.
2. Frite a carne picada em óleo vegetal quente até dourar.
3. Lave 2 cenouras de tamanho médio, descasque e moa. Adicione ao filé e frite.
4. Despeje um copo de grumos de trigo em uma panela de carne com cenoura.
5. Despeje 3 xícaras de água lá. O nível da água deve estar 1,5 cm acima dos alimentos.
6. Adicione várias especiarias conforme desejado: louro, pimenta, alho, etc.
7. Deixe a mistura ferver, reduza o fogo ao mínimo.
8. Mantenha em abrigo em fogo baixo por 10 a 15 minutos.
9. Retire do fogo, deixe ferver.

Em um fogão lento

Para cozinhar o mingau de trigo em uma panela lenta, é necessário tomar 1 xícara de cereal, 3 xícaras de água, sal a gosto e um pouco de manteiga (50-60 g). O algoritmo de cozimento é o seguinte:

1. Despeje os grumos lavados na tigela de váriasooker.
2. Em seguida, despeje água morna lá, para que o fogão lento não perca tempo aquecendo a água e o mingau cozinhe mais rápido.
3. Adicione sal.
4. Feche a tampa da multicooker e instale o programa Krupa por 20 minutos.
5. Quando a água ferver, retire a espuma.
6. 5 minutos antes do final do cozimento, adicione a manteiga.
7. Se após 20 minutos o mingau parecer sólido, você poderá adicionar outros 10 minutos no modo "Pré-aquecimento".

Como cozinhar costeletas de mingau de trigo

De mingau de trigo, você pode fazer costeletas deliciosas maravilhosas. Existem muitas receitas, vários aditivos podem ser usados. O mais popular: cogumelos, carne picada e legumes.

Costeletas de trigo com cogumelos

1. Ferva mingau da maneira usual na água, é melhor engrossar. Legal.
2. Frite os cogumelos com cebola, você pode adicionar cenouras.
3. Adicione os cogumelos com cebola e cenoura ao mingau, adicione 1 colher de sopa de amido.
4. Frite em fogo alto, mergulhando previamente cada costeleta na farinha.
5. Para uma cor bonita, adicione páprica ou açafrão à farinha.

Não há proporções claras de cogumelos ou cebolas - tudo está ao seu gosto. A regra principal não é exagerada, de modo que as costeletas são facilmente formadas e não se desfazem. Você pode adicionar uma cenoura em vez de cebola ou apenas levar apenas cogumelos, etc.

Costeletas de trigo com carne picada

1. Para 4 colheres de sopa de mingau de trigo, é necessário tomar 200 g de carne picada e 2 ovos. Misture tudo bem.
2. Adicione temperos a gosto.
3. Forme costeletas, pão na farinha e frite em ambos os lados em fogo alto.

Costeletas de trigo vegetariano

1. Misture o mingau de trigo com as cebolas picadas, o alho e as ervas.
2. Adicione temperos a gosto: pimenta, açafrão, molho Worcestershire e suco de limão. Você também pode adicionar repolho cozido em tomate, ele irá adicionar costeletas suculentas.
3. Enrole as costeletas de legumes na farinha e frite em uma panela quente, como sempre.

É possível comer mingau de trigo à noite e com o estômago vazio

Mingau de trigo pode ser consumido de manhã com o estômago vazio. Nutricionistas geralmente recomendam cereais como o café da manhã perfeito.

O mingau de manhã durante muito tempo mantém uma sensação de saciedade, não sobrecarrega o trato digestivo, fornece ao corpo uma quantidade suficiente de vitaminas e minerais úteis, uma carga de energia, acostuma-se a uma dieta adequada, sem causar o desejo de "interromper" o apetite antes do jantar.

Pouco antes de ir para a cama, os médicos não recomendam comer nada, para que o corpo descanse completamente durante a noite e não digira os alimentos. A última refeição da noite deve ser de pelo menos 2-3 horas antes de dormir. Essa deve ser uma pequena porção de alimentos facilmente digeríveis. O mingau é um desses produtos, por isso é ótimo para uma refeição noturna. O mingau de trigo não é uma exceção, para que você possa jantar com segurança.

É possível dar mingau de trigo aos animais

Os cães podem receber cereais com um alto índice glicêmico, ou seja, aqueles que serão rapidamente digeridos. O mingau de trigo é um desses, por isso pode ser usado na nutrição de cães. Mas isso significa que é preparado com carne, manteiga, vegetais, ou seja, uma dieta completa e equilibrada. É impossível alimentar o cachorro com um mingau.

Devido ao seu alto teor de amido, é mais recomendado para cães ativos.

Ao alimentar gatos, é melhor evitar mingau de trigo. Se a escolha for entre ração barata de baixa qualidade e mingau, então, é claro, mingau é melhor. Mas se for possível alimentar adequadamente e totalmente o animal, o "trigo" deve ser excluído. Seu uso é óbvio no rico conteúdo de nutrientes, mas para o corpo do gato há mais desvantagens: é mal digerido devido à viscosidade e uma grande quantidade de glúten, causa flatulência, cãibras, inchaço e dor no intestino.

Fatos interessantes sobre o trigo

1. No Egito antigo, o trigo era considerado uma das riquezas mais valiosas. Os touros a debulhavam com seus cascos.
2. O Império Romano também foi chamado de império do trigo, porque ali o trigo teve um papel extremamente importante na agricultura.
3. Na Rússia, as colheitas de trigo foram chamadas de "abundância".
4. Na capital equatoriana, Quito, o museu abriga uma panela de barro na qual o primeiro arbusto de trigo da América foi cultivado.
5. Os eslavos consideravam os grãos de trigo um símbolo de felicidade e riqueza. Eles deram um saco de grãos de trigo para o casamento e o nascimento dos filhos.
6. O maior produtor de trigo é a China.
7. O maior importador de trigo são os EUA.
8. O maior exportador é a União Europeia.
9. O amido produzido a partir do trigo é utilizado na medicina, adicionado a pomadas, pós e usado em ataduras especiais de amido.
10. O trigo é o cereal mais comum do mundo.
11. Existem muitas variedades de trigo, mas as mais populares e comuns são duras e macias. Nenhum outro cereal no mundo tem tantas espécies.
12. O trigo é um dos primeiros cereais domesticados.
13. Quarts e alqueires são usados ​​para medir o trigo. Em um litro, 27,2 kg e em um alqueire 217,7 kg.
14. O Museu Suíço tem o pedaço de pão de trigo mais antigo - tem cerca de 6.000 anos.
15. Nas Escrituras Sagradas, a terra prometida é chamada de terra do trigo ou um ponto quente (um local onde os cereais crescem).
16. A expressão "ponto quente" na vida moderna tem um significado irônico, significando não um lugar celeste e bem alimentado, mas um lugar onde algo ruim acontece, onde a embriaguez e a devassidão reinam.
17. O local de nascimento do trigo é considerado Armênia.
18. O trigo selvagem se desfaz imediatamente após o amadurecimento e não permanece nas espigas. Portanto, os povos antigos a coletavam imaturo.
19. A área semeada de trigo excede a área semeada de qualquer outra colheita agrícola.
20. Cerca de 90% de todo o trigo cultivado é destinado à alimentação animal.
21. O extrato de gérmen de trigo é um poderoso imunomodulador e agente anti-queimadura.
22. Em 1904, foram descobertos grãos de trigo, com idade superior a 5.000 anos.
23. Van Gogh em suas telas mais de 10 vezes retratava um campo de trigo.
24. O trigo é mencionado em uma famosa parábola judaica. Enquanto o trabalhador dormia, o inimigo plantou uma erva daninha entre as fileiras de joio do trigo. O trabalhador esperou o amadurecimento e só então separou o trigo da erva daninha. Esta parábola é interpretada da seguinte forma: trigo é gente boa, joio é pecador, inimigo é Satanás, colheita é o juízo final e trabalhadores são ceifadores de Deus. Daí a expressão “separar o grão do joio”, denotando a separação do ruim do bom.
25. De todos os cereais, é o trigo que é melhor absorvido pelo corpo humano.
26. Para aumentar o valor nutricional dos grãos de trigo, eles são embebidos e germinados.
27. O malte é produzido a partir de grãos de trigo, que servem de base para bebidas alcoólicas.
28. O comprimento de todos os cabelos de uma espigueta de trigo excede dezenas de milhares de quilômetros.
29. Nos tempos antigos, os estados eram formados onde o trigo era especialmente produtivo - nos vales dos rios. Lá, o trigo podia crescer até quatro metros de altura e os povos antigos colhiam cem vezes, e trinta vezes era considerado um fracasso. A propósito, agora até uma colheita de cinco vezes é considerada um grande sucesso.