Compota de pinha: benefícios e malefícios

Ao longo dos mil anos de história de sua existência, a humanidade criou um grande número de receitas diversas para cozinhar. O número deles é tão grande que é improvável que atinja o maior livro de receitas. Mas nem todas as receitas foram criadas para satisfazer a fome. Muitos pratos baseados neles podem não apenas saturar, mas também trazem grandes benefícios à saúde humana. Alguns parecem bem estranhos: apenas maçãs e melancias salgadas valem a pena! A geleia feita com pinhas também pertence a esses pratos originais. Esta receita é única não apenas porque as matérias-primas para fazer um produto doce não são de todo como frutas ou bagas, mas também porque a iguaria pode curar o corpo humano e manter a saúde. É uma sobremesa muito saudável e deliciosa, cuja popularidade cresce a cada ano.

Para determinar as propriedades úteis do atolamento, é necessário esclarecer os benefícios dos próprios cones, que são o componente principal.

Os cones são brotos da árvore perene conhecida nas latitudes do norte - pinheiros, que amadurecem no segundo ano de vida da planta. O benefício reside justamente nos cones jovens, que são mais ricos em nutrientes. Eles incluem:

• óleos essenciais;
• vitaminas C, K, P;
• caroteno.

Os brotos são usados ​​para fazer não apenas geleia ou mel, mas também várias tinturas e decocções medicinais.

A geleia é mais popular entre aqueles que amam doces e, ao mesmo tempo, cuidam de seu bem-estar.

Composição e teor calórico

O mel de pinho é uma iguaria maravilhosa, cujo sabor tem um sabor próprio. Além disso, a geleia possui propriedades únicas e lida com muitas doenças humanas, graças a substâncias úteis que o pinho generosamente possui. Na composição da sobremesa você pode encontrar:

1. Vitamina A. Sua quantidade é de 3,3% da necessidade diária. Esta substância é um antioxidante natural que reduz os efeitos negativos dos radicais livres, fortalece o sistema imunológico do corpo e também impede o desenvolvimento de doenças oculares que prejudicam a visão humana.
2. Vitamina C. Seu conteúdo é baixo - apenas 2,3%. Isso se deve ao recurso do elemento, que é capaz de colapsar em altas temperaturas.
3. Vitaminas do grupo B. Contido em uma quantidade de 3% da norma de consumo por dia. Eles são capazes de restaurar o sistema nervoso central, afetar a atividade da atividade cerebral, manter a saúde do sistema cardiovascular e também fortalecer cabelos, unhas e melhorar a aparência da pele.
4. A vitamina E é representada por 2%. Também atua no sistema cardiovascular, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e inibe o processo de envelhecimento do corpo.

O atolamento também contém:

• cálcio
• potássio
• magnésio
• fósforo;
• cobre
• zinco;
• ferro
• iodo;
• cromo;
• alumínio
• óleos essenciais;
• ácidos orgânicos;
• taninos.

Os fitoncidas são substâncias biológicas que podem eliminar e inibir o crescimento de bactérias e microorganismos nocivos.

O conteúdo calórico do produto pode variar de 180 a 280 kcal por 100 g de produto. Proteínas e gorduras não estão representadas, mas carboidratos - 70 g Esta composição faz da geléia um produto muito duvidoso para perda de peso, mas substâncias úteis, no entanto, falam de seu efeito inestimável na saúde humana.

Propriedades úteis de compota de pinhas

Benefício geral

A rica composição de micro e macro elementos pode saturar o corpo humano com os nutrientes necessários e mais importantes. O Jam é capaz de suportar as funções básicas do corpo humano. Os benefícios da sobremesa são os seguintes:

1. Tratamento e prevenção de doenças respiratórias. Essa propriedade baseia-se na capacidade dos óleos adstringentes que compõem o congestionamento. Eles têm efeitos antibacterianos e expectorantes, portanto facilitam a tosse e ajudam a remover o escarro dos pulmões. Além disso, a geleia pode lidar com doenças como asma e tuberculose. Nesse caso, toda a responsabilidade "recai" nas vitaminas B e C voláteis, que reduzem a inflamação, limpam o sangue de bactérias e toxinas patogênicas e restauram o corpo como um todo.
2. Tratamento de doenças da nasofaringe e redução da dor de garganta. Essa capacidade apareceu graças aos mesmos óleos essenciais que minimizam os sintomas da dor e reduzem o inchaço, contribuindo assim para uma rápida recuperação.
3. Ativação do sistema imunológico. Ao mesmo tempo, a eficácia do doce "remédio" é muito maior se comparada às drogas imunoestimulantes da produção química.
4. Normalização do intestino, que depende da microflora benéfica e da "pureza" do corpo. O atolamento com a ajuda da fibra alimentar limpa suavemente o intestino e apoia a microflora saudável deste último. Assim, todos os processos metabólicos do corpo são normalizados.
5. Manter o pâncreas saudável. Também está incluído na lista de propriedades úteis de uma sobremesa incrível com ação colerética. Nesse sentido, toda digestão é normalizada.
6. Remoção do excesso de líquido, o que cria uma carga adicional para o corpo humano. Essa iguaria também lida bem. Tem um efeito diurético, reduzindo assim a carga e reduzindo o inchaço.
7. Prevenção e tratamento da anemia. O ferro, que faz parte do produto, aumenta a hemoglobina; portanto, o congestionamento evita o aparecimento e o desenvolvimento de anemia.
8. Prevenção de doenças da cavidade oral, nomeadamente cárie e doença periodontal. Por via de regra, essas doenças são causadas por bactérias patogênicas e enfraquecimento do esmalte dos dentes. O atolamento de pinhas ajuda a fortalecer o esmalte dos dentes, a gengivas e a melhorar o estado geral da cavidade oral.
9. Prevenção de Câncer. Isso é bem possível, porque antioxidantes estão presentes na geleia, que combatem os radicais livres, impedindo o aparecimento e o desenvolvimento de neoplasias malignas.
10. Fortalecimento e normalização do sistema cardiovascular. Essa "função" do engarrafamento é devida ao tanino, que fortalece os vasos sanguíneos e impede o desenvolvimento de doenças perigosas, como derrame e ataque cardíaco.
11. Efeito analgésico. O atolamento pode reduzir e eliminar dores de cabeça ou dor de dente, além de aliviar o desconforto nos músculos e articulações.
12. Aumento do tônus ​​corporal. É preciso apenas inalar o aroma da geléia, ou melhor, os cones dos quais ela é cozida, à medida que o tom geral do corpo aumenta. O fato é que o cheiro do pinheiro atira perfeitamente, dá vigor e aumenta a resistência física.
13. Aumentando a resistência do corpo a resfriados. O produto ajuda o corpo a lidar com vírus mais rapidamente.
14. Aumento do apetite. A geleia de pinhas, em contraste com a geleia usual, que "interrompe" o apetite, pode excitá-la. Todo o segredo está em microelementos benéficos que afetam o intestino, melhorando sua motilidade e também afetam positivamente o trabalho do estômago.
15. Efeito favorável no trato digestivo. Graças à rica lista de nutrientes, a geléia tem um efeito extremamente benéfico no funcionamento do trato gastrointestinal. Não é apenas prevenção, mas também um tratamento para úlceras.

Todas essas propriedades e qualidades de um produto útil visam manter a saúde do corpo humano, que precisa, antes de tudo, de proteção natural. O Jam é capaz de ajudar todos, sem exceção, homens e mulheres e crianças pequenas.

Para mulheres

As mulheres são criaturas frágeis, por isso precisam de proteção adicional. Essa proteção ao belo sexo pode causar engarrafamento mágico. Ele pode acalmar o sistema nervoso durante a depressão e os colapsos, além de fornecer energia e eliminar o colapso. Além disso, durante a menstruação, a geléia pode aliviar sintomas desagradáveis ​​de dor, como possui propriedade anestésica. Além disso, a beleza feminina com o uso regular do produto durará ainda mais. Vestígios de geléia, ou melhor, brotos de pinheiro, ajudam a manter a pele saudável e inibem o processo de envelhecimento. Cabelos e unhas ficarão muito mais fortes com a sobremesa.

Os sistemas urogenital e reprodutivo das mulheres também receberão apoio sério. Além disso, o uso de geléia ajuda a prevenir o câncer do útero e das glândulas mamárias. É por isso que as mulheres só precisam usar geléia preciosa que possa apoiar sua saúde e beleza.

Para homens

Também é importante que os homens mantenham sua saúde. O mel de pinho lidará perfeitamente com distúrbios do corpo masculino, como estresse e fadiga. Dará energia e aumentará a resistência física, além de restaurar o corpo após um dia difícil. Será útil para os representantes do sexo forte, que têm medo de resfriados, tomar uma colher de geléia pela manhã para aumentar a resistência do corpo a infecções. Além disso, o tratamento irá restaurar e apoiar as funções reprodutivas do corpo masculino e proteger contra o desenvolvimento de câncer de próstata. Além disso, a sobremesa é uma excelente prevenção contra derrames e ataques cardíacos.

Com base nessas propriedades benéficas da geléia, os especialistas confirmam seu benefício para os homens e recomendam usá-lo diariamente.

Durante a gravidez

Infelizmente, as mulheres grávidas não são recomendadas para usar geleia de pinheiro devido ao alto conteúdo de elementos ativos que podem prejudicar um bebê por nascer. Mas, em algumas situações, os médicos ainda permitem a recepção de doces. Portanto, durante o período de doenças virais respiratórias, as gestantes precisam de proteção adicional contra infecções. O atolamento protegerá o corpo de uma mulher das bactérias virais e aumentará a imunidade. Além disso, ele pode aliviar dores de cabeça, geralmente surgindo durante a expectativa de uma criança, e ajudará a diminuir a temperatura se sinais da doença aparecerem repentinamente. Nesses casos, o médico prescreverá uma dose que deve ser rigorosamente observada sem excedê-la. Geralmente, é 1 colher de chá de sobremesa de pinheiro por dia.

Em qualquer caso, você não deve decidir independentemente sobre o uso deste medicamento. Certifique-se de procurar o aconselhamento de um especialista.

Ao amamentar

Durante a lactação, como durante a gravidez, a mulher deve se recusar a usar geléia deliciosa. O fato é que ele é capaz de causar alergia no bebê. Mas se for necessário tomar um elixir de cura para fins medicinais ou como profilaxia, não use mais de 1 colher de chá por dia. Também é necessário consultar um especialista sobre a possibilidade de tomar congestionamentos e identificar riscos.

Para crianças

A maioria dos pais tenta proteger seu filho de infecções virais e aumentar a resistência da imunidade infantil a resfriados. Mas os adultos estão procurando meios de origem natural, para não prejudicar o corpo em crescimento devido aos medicamentos produzidos com componentes químicos. O atolamento de pinhas é um excelente imunoestimulante de origem natural. Aumentará a imunidade, o desempenho e o tônus ​​geral do corpo, fortalecerá o esqueleto ósseo, ajudará a lidar com ataques de tosse e bronquite. Mas, ao mesmo tempo, os médicos não recomendam comer a sobremesa antes dos 5 anos. Segundo os especialistas, a melhor idade para explorar a geléia é de 7 anos. A partir deste período, será suficiente que as crianças tomem 2 colheres de chá duas vezes por dia.

Mas se for necessário tratar uma criança mais nova com geleia, aos sete anos de idade não deve ser administrada mais de 1 colher de chá por dia. Ao mesmo tempo, o engarrafamento deve ser introduzido gradualmente para minimizar o risco de consequências negativas prejudiciais para o corpo da criança. Essa proteção ajudará o crescimento correto e saudável de uma pessoa pequena.

Ao perder peso

Parece que a excelente composição de nutrientes que podem saturar o corpo durante a dieta com todas as substâncias úteis, acalmar o sistema nervoso, aumentar a capacidade de trabalho e a resistência física, é adequada para aqueles que estão lutando com o excesso de peso e a falta de vitaminas e minerais. Mas isso não é verdade. As razões para ganhar excesso de peso são, regra geral, uma grande quantidade de carboidratos rápidos consumidos. O mel de pinho é composto apenas por esses elementos, portanto, não é recomendável usar este produto saboroso, saudável, mas com muito carboidrato na dieta.

Danos e contra-indicações

Jam é tão único quanto as próprias filmagens. É capaz de fazer milagres e curar o corpo humano. Mas, como qualquer produto, fruta ou vegetal, ele também tem suas contra-indicações. Sobremesa de pinho pode ser prejudicial, portanto, seu uso não é recomendado nos seguintes casos:

• gravidez e lactação;
• faixa etária dos cidadãos com mais de 60 anos;
• crianças menores de 3 anos;
• a presença de hepatite durante uma exacerbação;
• intolerância individual;
• reações alérgicas;
• insuficiência renal.

Mas, no entanto, em casos raros, o uso de brindes é possível, mas somente após a permissão do médico assistente, que conhece as características do corpo do paciente e é capaz de estabelecer todos os riscos possíveis desse consumo.

Quando e como coletar cones para geléia

O atolamento dos cones é realmente útil, mas para que o produto revele todas as suas verdadeiras capacidades, é necessário coletar adequadamente as matérias-primas. Os especialistas que estudam e fazem sobremesas aconselham a usar algumas dicas simples para coletar pinhas para tornar a geléia saborosa e saudável.

1. Para coletar matérias-primas, você deve ir a uma floresta de pinheiros e se aprofundar a pelo menos um quilômetro da estrada. Os pinheiros devem estar longe das auto-estradas e de várias empresas, porque todas as substâncias nocivas podem ser absorvidas por brotos jovens e migrar para o frasco com um tratamento, causando danos contínuos ao corpo e não beneficiando.
2. O tempo de coleta de fotos depende da zona climática. Assim, nas regiões sul é possível comprar cones em maio e, na faixa central, a coleta de matérias-primas deve ser adiada até o dia 20 de junho.
3. Não é necessário coletar brotos de pinho, todos seguidos, mas apenas aqueles de cor verde, bastante pegajosos e tardios. Tais inchaços são bastante suaves. Eles podem ser facilmente perfurados com uma unha ou agulha. São esses brotos que são necessários para o mel de pinheiro.
4. Em seguida, você deve inspecionar a árvore na qual os cones crescem. Deve ser sem danos, não ter vestígios de podridão e mofo. Somente uma planta saudável pode produzir frutas adequadas para processamento adicional e seu uso em alimentos com benefícios, mas não com apreensão de saúde.
5. Depois que uma planta saudável for encontrada, você poderá começar a coletar. Além disso, cada cone deve ser inspecionado quanto a sinais de danos. Deve ser suave, sem amassados ​​ou qualquer escurecimento. A cor da filmagem é geralmente verde pálido e o tamanho ideal deve ser de cerca de quatro centímetros.

São esses brotos que são mais úteis e poderão compartilhar generosamente seu poder de cura com uma pessoa.

Como cozinhar geléia de pinhas: receitas

Antes de iniciar o processo de fabricação de geléia, você mesmo deve preparar os cones. Para fazer isso, corte os galhos restantes com uma tesoura. Você também precisa lavá-los.Embora os especialistas estejam divididos em dois campos sobre a lavagem de brotos: alguns são para a lavagem completa do produto, enquanto outros são contra. Especialistas do segundo campo explicam isso pelo fato de que a resina, coberta de brotos jovens, é muito valiosa e traz todos os benefícios, enquanto a maioria das substâncias úteis desaparece quando lavada. Portanto, lavar ou não é um assunto pessoal para todo cozinheiro que decidiu fazer geléia.

Existem muitas receitas para fazer guloseimas saudáveis. Todos eles são originais e têm seu próprio entusiasmo.

"Solar" (sem cozinhar)

Ingredientes

• Pinhas jovens.
• Açúcar granulado.

A quantidade de ingredientes depende do volume do recipiente em que será preparado e armazenado.

Método de cozimento:

1. Antes de iniciar o processo, enxágue bem os brotos jovens em água corrente e corte-os em pedaços pequenos, cada um dos quais com açúcar.
2. Depois disso, coloque os pedaços em uma jarra em uma pequena camada e polvilhe com açúcar. Repita este procedimento até o banco estar cheio.
3. Em seguida, cubra o vaso com gaze ou um pano fino e coloque-o em um local acessível à luz solar direta. Durante todo o processo de insistir, agite o conteúdo do frasco diariamente.
4. Quando o açúcar se dissolve, a geléia é considerada pronta para comer. Armazene esse produto em um recipiente fechado no escuro e em local fresco.

"Mel" (sem cozinhar)

Ingredientes

• 1 kg de pinhas.
• 1 kg de mel.

Método de cozimento:

1. Lave os cones e corte em duas metades. Em seguida, coloque tudo em uma jarra e despeje o mel líquido.
2. Depois disso, feche o frasco com uma tampa e envolva-o com um filme escuro de celofane ou um saco escuro (isso é feito para evitar o contato com a luz solar direta) e coloque-o no parapeito da janela em um local ensolarado.
3. Por duas semanas, vire o vaso e agite levemente para que o conteúdo seja distribuído uniformemente. Guarde a geléia em um local escuro e fresco.

"Benefício do cedro-pinho"

Ingredientes

• 1 kg de pinhas.
• 350 a 450 g de pinhões.
• 1 kg de açúcar granulado (se desejado, pode ser substituído com a mesma quantidade de mel).
• 500 ml de água.

Método de cozimento:

1. Cones lavados e preparados, coloque em uma panela e cubra com açúcar granulado ou despeje o mel e adicione água.
2. Em seguida, coloque a panela no fogo e cozinhe até ferver, após o que continue o processo por uma hora e meia, mexendo e removendo a espuma emergente.
3. Ao mesmo tempo, pegue os pinhões e frite sem adicionar óleo. A cor das nozes deve ser dourada.
4. Depois disso, adicione nozes no final do procedimento de preparação da geléia, espere que ferva e coloque-a em potes. O atolamento deve ser mantido em local fresco.

"Vitamina"

Ingredientes

• 200 g de brotos de pinheiro.
• 300 g de açúcar granulado.
• 300 ml de água.
• 1 limão.

Método de cozimento:

1. Corte o limão em fatias e cones ao meio e coloque tudo em uma panela.
2. Adicione água e ponha fogo.
3. Depois de ferver, adicione o açúcar, adicionando-o gradualmente e continuamente mexendo a geléia.
4. O processo de cozimento após a fervura continua por uma hora. A cor da massa deve ficar marrom rosada.
5. Depois disso, coloque o produto em frascos esterilizados e aperte as tampas.

Essas receitas simples ajudarão a preparar mel de pinho real, o que ajudará a manter a saúde de toda a família.

Como tomar geléia de pinha

Um tratamento útil de brotos de pinheiro é, em primeiro lugar, um excelente meio de prevenção de muitas doenças, além de manter o funcionamento de todos os sistemas vitais do corpo. Para excluir o efeito negativo do congestionamento, você deve saber em que doses e quem deve tomá-lo:

1. Para um adulto que não tem contra-indicações, será suficiente ingerir mais de 2 colheres de sopa da "droga" por dia para manter a saúde e fortalecer a imunidade.
2. Bebês, a partir dos três anos de idade, em casos individuais, podem tomar 1 colher de chá uma vez ao dia. Para crianças a partir dos sete anos de idade, a norma diária deve ser de 1 colher de chá.
3. Os especialistas também aconselham usar um produto de pinho com o estômago vazio e beber ou combinar um elixir mágico com água e beber fluido de cura.

Essas regras se aplicam a pessoas saudáveis ​​e, para pacientes com várias doenças e enfermidades, existe um esquema que depende do curso da doença e do diagnóstico:

1. Para eliminar o escarro do trato respiratório e diluí-lo, você deve tomar um remédio doce 1 colher de chá por dia durante 14 dias.
2. A angina com seus sintomas - febre e dor de garganta - pode diminuir muito mais rapidamente se você tomar 1 colher de sopa por dia com chá quente. Você não pode adicionar imediatamente a dose inteira à bebida, mas divida-a em duas ou três vezes.
3. As pessoas que sofrem de helmintos também são aconselhadas a tomar 1 colher de sopa por dia. Os parasitas detestáveis ​​desaparecem dentro de 14 dias (é a duração do curso). Mas vale a pena notar que, durante todo o período de tratamento do menu diário, é necessário excluir todos os produtos que contêm açúcar.
4. Com bronquite, uma sobremesa saudável deve ser tomada três vezes ao dia. Uma dose deve ser igual a 1 colher de chá. Esse remédio é tomado com água morna ou chá. Isso ajudará a parar de tossir e a eliminar a fleuma.
5. Os asmáticos devem comer 2 colheres de sopa de uma poção de cura por dia. Mas não é recomendável consumir tudo de uma só vez, mas dividir a ingestão em quatro ou cinco partes e levar cinco minutos antes de comer.

Não esqueça que a maioria dos diagnósticos é feita por um médico, e somente ele pode prescrever o remédio certo que pode curar a doença. Portanto, antes de começar a usar geleia de pinheiro para fins medicinais, você deve sempre consultar um especialista que estabelecerá a viabilidade de um método de tratamento não padrão, dependendo das características da doença.

É possível comer pinhas de geleia de pinheiro

Um produto que consiste apenas de cones, quero experimentar por causa da originalidade e incomum. Mas os tiros ainda mais atraem atenção. Eles querem mordê-los antes de tudo, porque na mente, um nódulo é algo sólido e completamente intragável. Felizmente, os cones são possíveis e até necessários. São eles que saturam a delicadeza com todas as propriedades úteis que conseguiram absorver em si mesmas por sua curta vida no ambiente natural. Seu sabor é muito original, mas para quem gosta da geléia, as sessões também devem ser do gosto deles.

As contra-indicações de uso são iguais ao produto em si. E não jogue em um componente incomum e coma vários de cada vez. Primeiro, você pode tentar um pequeno pedaço e observar a reação do corpo. Se isso não causar consequências negativas, alguns pedaços pequenos podem ser consumidos por dia. Então os benefícios da geléia incrível serão maiores.

Fatos interessantes sobre cones

1. Cones de pinheiros maduros são capazes de medir a umidade, porque em alta umidade, eles estão em estado comprimido. Quando a umidade diminui, os cones se abrem.
2. Cycas africanos são nódulos, cujo oeste pode chegar a 50 kg.
3. Dentro de um dia, a proteína pode consumir as sementes de 150 cones. Normalmente, esse número é a norma diária para um animal selvagem.
4. A palavra "solavanco" tornou-se a base para a formação da palavra "cone". Em grego, uma pinha soa como um "cone".
5. Na Grécia antiga, um caroço era considerado um dos símbolos da fertilidade. Assim, o deus Dionísio em ornamentos era representado na companhia de servos com camadas, que eram penduradas com cones.

A iguaria, para a preparação da qual são utilizadas pinhas, é um produto muito útil e incomum que pode curar muitas doenças e manter a saúde e a juventude. Mas, ainda assim, não esqueça que essa doçura não é de todo uma panacéia para doenças graves. Não se trate apenas de sobremesa, negligenciando os medicamentos. Jam, é claro, irá beneficiar e melhorar a imunidade, mas ainda é necessária uma consulta médica.Se não houver contra-indicações para o uso, e o especialista perceber apenas os benefícios desse tratamento, você definitivamente precisará tentar um tratamento milagroso, não apenas para prevenção e tratamento, mas apenas por diversão. Afinal, os cones aquecidos pelo sol da primavera lembrarão você desta época maravilhosa do ano, da floresta de pinheiros e do maravilhoso aroma da primavera, dando avivamento e saúde a tudo neste planeta!

Foto de geleia de pinha