Canistel: τι είδους φρούτα είναι και πώς είναι υγιές

Όλοι οι άνθρωποι αντιλαμβάνονται το κουτί με εξωτικά φρούτα διαφορετικά: ως επιδόρπιο ή ως πιάτο για ένα πλήρες δείπνο. Μερικοί πιστεύουν ότι είναι κατάλληλο για τηγανίτες και muffins, ενώ άλλοι το θεωρούν ως πιάτο για κρέας.

Τι είναι αυτό το φρούτο

Το μεταλλικό κουτί είναι ένας καρπός που μεγαλώνει στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές. Χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Μπορείτε να το αγοράσετε μόνο στην εποχή ωρίμανσης, είναι πολύ φθηνό. Ένα ώριμο φρούτο έχει καλύτερη γεύση από αυτό που ωριμάζει κατά τη διαδικασία γήρανσης. Αφού φάτε τα φρούτα, μια γεύση μετάλλων παραμένει στο στόμα.

Πώς μοιάζει

Για τις τροπικές περιοχές, από όπου προέρχεται το μεταλλικό κουτί, αυτό το αειθαλές δέντρο θεωρείται χαμηλό - μεγαλώνει έως και 8 μ. Ο φλοιός του έχει καφέ χρώμα, είναι αρκετά κολλώδης επειδή περιέχει λατέξ. Τα φύλλα είναι γυαλιστερά, λεία, σαν να είναι βερνικωμένα, το μήκος τους μπορεί να φτάσει τα 28 cm και το πλάτος μπορεί να υπερβαίνει τα 7 cm.

Ο καρπός του δέντρου μπορεί να είναι οποιουδήποτε σχήματος - από το δεξί στρογγυλό ή στρογγυλεμένο με ράμφος λυγισμένο στο πλάι, ωοειδές ή υπό μορφή ατράκτου. Το χρώμα του άγουρου φρούτου είναι πράσινο, στο εσωτερικό του είναι σκληρό και κολλώδες, ώριμο - τόσο στο εξωτερικό όσο και στο εσωτερικό είναι κίτρινο ή πορτοκαλί. Για το χρώμα, το δοχείο ονομάστηκε φρούτα αυγού. Σε μήκος, μπορεί να φτάσει τα 12-12,5 cm και το πλάτος - σχεδόν 7,5 cm. Στη μέση του πολτού είναι αρκετά μεγάλοι σπόροι, ο αριθμός τους μπορεί να κυμαίνεται από 1 έως 6.

Ο πολτός των ωριμασμένων φρούτων μοιάζει με την εμφάνιση και τη δομή του με ένα σκληρό βραστό αυγό, γι 'αυτό το φυτό ονομάστηκε «καρπός αυγού».

Τα ωριμασμένα φρούτα επιδεινώνονται τόσο γρήγορα που είναι αδύνατο να τα μεταφέρετε οδικώς ή αεροπορικώς, οπότε δεν θα συναντήσετε αυτόν τον εξωτικό επισκέπτη στα ρωσικά σούπερ μάρκετ.

Όπου μεγαλώνει

Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε μεταλλικό κουτί σε μέρη φυσικής ανάπτυξης ή καλλιέργειας φυτών - Νότιο Μεξικό, Νικαράγουα, Κόστα Ρίκα, Ελ Σαλβαδόρ, Μπελίζ, Γουατεμάλα, Πουέρτο Ρίκο, Νότια Φλόριντα, Παναμάς, καθώς και στα νησιά - Τζαμάικα, Κούβα και Μπαχάμες. Το κουτί στις Φιλιππίνες, τη Βενεζουέλα, την Κολομβία, τις Σεϋχέλλες και τη Χαβάη γίνεται όλο και πιο διαδεδομένο.

Η καλλιέργεια του εδάφους προτιμά όχι γόνιμη, αλλά φτωχή. Σε εδάφη με αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο, θα μεγαλώσει, αλλά δεν μπορείτε να περιμένετε μια πλούσια συγκομιδή από τέτοια δέντρα.

Τι είναι χρήσιμο μεταλλικό κουτί

Ένα μεταλλικό κουτί είναι, καταρχάς, ίνες, που καθαρίζει τέλεια τα έντερα και ομαλοποιεί την εργασία του: εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα, βελτιώνει την περισταλτική, ανακουφίζει από τον μετεωρισμό και αφαιρεί τις τοξίνες.

1. Από τις βιταμίνες στα φρούτα, όπως B1 και B2, C, PP, A, καροτίνη, η ποσότητα τους δεν είναι πολύ μεγάλη, με εξαίρεση το ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), λόγω των οποίων ρυθμίζονται οι διαδικασίες μείωσης της οξείδωσης στο σώμα, η ανοσία αυξάνεται και η πεπτικότητα βελτιώνεται σίδερο.
2. Αλλά από τη σύνθεση των ιχνοστοιχείων, αυτή είναι μια πραγματικά χρήσιμη αποθήκη. Πρώτα απ 'όλα, είναι πλούσιο σε κάλιο, το οποίο ρυθμίζει τη λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Όταν δεν είναι αρκετό στο ανθρώπινο σώμα, διαταράσσονται όλες οι μεταβολικές διαδικασίες, εμφανίζονται έλκη που επηρεάζουν όχι μόνο το δέρμα, αλλά και τα βαθύτερα στρώματα των ιστών, αυξάνεται η αιμορραγία τους και εμφανίζεται επίσης οίδημα.
3. Το μαγνήσιο στα φρούτα σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από ζάλη, μυϊκές κράμπες, νευρικά τικ και μειώνει επίσης την ταχυκαρδία.
4. Το ασβέστιο, όπως γνωρίζετε, εμπλέκεται στην κατασκευή οστών σκελετού. Επομένως, χάρη σε αυτό το συστατικό του δοχείου, είναι δυνατό να ενισχυθεί το σκελετικό σύστημα και να προληφθεί η οστεοπόρωση, να αποφευχθεί η φθορά των δοντιών και να βελτιωθεί η κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών.
5. Ένα άλλο συστατικό του καρπού είναι ο φώσφορος, ο οποίος συμμετέχει ενεργά στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και τη σύνθεση των ενζύμων και είναι εξαιρετικά απαραίτητος για τα παιδιά, επειδή όταν λείπει, η ψυχική και σωματική τους ανάπτυξη αναστέλλεται.
6. Επιπλέον, το έμβρυο έχει ένα σύμπλεγμα αμινοξέων - αυτό είναι λυσίνη, τρυπτοφάνη μεθειονίνη. Συμμετέχουν σε μια σειρά διαδικασιών ζωής - από το μεταβολισμό έως την υποστήριξη της ανοσίας και τον σχηματισμό μυϊκής μάζας.

Που μπορεί να είναι επιβλαβές

Η σάρκα του μεταλλικού κουτιού είναι πολύ ισορροπημένη και γενικά δεν μπορεί να βλάψει το σώμα - ακόμη και αν ένα άτομο έχει χρόνιες πεπτικές ασθένειες. Εκτός αν, φυσικά, μην το παρακάνετε και μην τρώτε υπερβολικά φρούτα.

Δεν πρέπει να τρώτε ένα κουτί για άτομα που παρουσιάζουν ατομική δυσανεξία τόσο στο έμβρυο ως σύνολο όσο και στα μεμονωμένα συστατικά του. Το έμβρυο επίσης δεν συνιστάται για ασθενείς που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη και διάφορες διαταραχές στη λειτουργία του παγκρέατος, καθώς και για παιδιά κάτω των πέντε ετών - θα είναι βαρύ φορτίο για το πεπτικό τους σύστημα.

Εάν ένα άτομο δεν έχει συνηθίσει να τρώει αυτό το εξωτικό φρούτο, η υπερκατανάλωση τροφής μπορεί να προκαλέσει έμετο, πόνο στο στομάχι και «κάτω από το κουτάλι».

Πώς να τρώτε κουτί φρούτων

Είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα δοχείο ώριμο, καθώς είναι ανώριμο κολλώδες και άγευστο. Το ωριμασμένο φρούτο είναι μαλακό, ηλιόλουστο κίτρινο. Το δέρμα του είναι λεπτό, αλλά μη βρώσιμο, δεν είναι δύσκολο να σπάσουμε τον καρπό του φυτού. Μπορείτε να το κόψετε με ένα μαχαίρι στο μισό.

Ο πολτός μπορεί απλά να καταναλωθεί ή να αφαιρεθεί με ένα κουτάλι. Οι κάτοικοι των ασιατικών χωρών προσθέτουν ή πιπέρι τον πολτό, ρίχνουν σάλτσες ή βουτούν σε αυτά, ανακατεύουμε με λεμόνι ή χυμό ασβέστη. Οι αυτόχθονες κάτοικοι των Φιλιππίνων ποτίζουν το μεταλλικό κουτί με το γλυκόξινο χυμό ενός μανταρίνι-ασβέστη υβριδίου που ονομάζεται kalamansi.

Τι μπορεί να μαγειρευτεί από μεταλλικό κουτί

Από τον πολτό του δοχείου, παρασκευάζεται μαρμελάδα, μαρμελάδα, προστίθενται φρούτα στη ζύμη για τηγανίτες, κέικ. Σε καθαρή μορφή, τοποθετείται σε παγωτό, χρησιμοποιείται για την παρασκευή κοκτέιλ.

Σε χώρες από τις οποίες προέρχεται αυτό το εξωτικό φρούτο, τρώγεται με αλάτι και μαγιονέζα, και με την προσθήκη χυμού ασβέστη, χρησιμεύει ως βάση για σούπες ή σαλάτες.

Για μαγειρικούς σκοπούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εντελώς ωριμασμένα φρούτα, η φλούδα τους πρέπει να είναι πορτοκαλί ή κίτρινο.

Αναψυκτικό

Ανακατέψτε σε ένα μπλέντερ μισό τεμαχισμένο κουτί, 0,5 φλιτζάνια γάλα, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και λίγο κανέλα. Προσθέστε παγάκια.

Παγωτό με μεταλλικό κουτί

Με ένα μπολ με μια μπάλα από παγωτό ή παγωτό, το κουτί θα φαίνεται ωραίο και θα έχει ενδιαφέρον. Το παγωτό είναι καλύτερο να επιλέξετε όχι πολύ γλυκό. Κόψτε τον πολτό των φρούτων σε μεσαίου μεγέθους κύβους - όπως για μια σαλάτα, προσθέστε χυμό λεμονιού στο μείγμα για έγχυση. Μετά από 30-40 λεπτά, γεμίστε το παγωτό με χυμό με μεταλλικό κουτί και προσθέστε μια πρέζα βανίλια.

Κρέμα

Κόψτε τον πολτό του μισού δοχείου σε μικρούς κύβους και πασπαλίζετε με χυμό ασβέστη. Χτυπάμε 2 αυγά κοτόπουλου με 30 g ζάχαρης άχνη σε έναν ισχυρό αφρό, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου. Ζεσταίνετε μισό φλιτζάνι κρέμας με περιεκτικότητα σε λιπαρά 10%, αλλά μην βράζετε. Τοποθετήστε το πιάτο με κρέμα σε λουτρό νερού και προσθέστε λίγο χτυπημένα αυγά, με ένα κουτάλι, με συνεχή έντονη ανάδευση. Μαγειρέψτε την κρέμα μέχρι να πήξει, το υγρό θα εξατμιστεί κατά ένα τέταρτο.

Λιπάνετε τα καλούπια σιλικόνης για τα cupcakes με βούτυρο, βάλτε το ψιλοκομμένο κουτί σε αυτά και την ψημένη κρέμα πάνω του.Βάλτε το καλούπι στο φούρνο για 15 λεπτά, θερμαίνεται στους 160-180 βαθμούς. Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, αφαιρέστε το τελικό επιδόρπιο από το φούρνο, πασπαλίστε με καρύδια. Αντί για το φούρνο, μπορείτε να αφαιρέσετε τις φόρμες για 5 λεπτά σε φούρνο μικροκυμάτων ρυθμισμένο σε θερμοκρασία 800W.

Εξωτική σαλάτα

Κόψτε 1 κιλό χαρτοπολτού σε κύβους, δώδεκα κομμάτια ντοματίνια - σε τέταρτα. Προσθέστε φέτες γλυκό πιπέρι ή πορτοκάλι - προαιρετικό. Ανακατέψτε τα λαχανικά σε ένα μπολ.

Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε ένα ποτήρι ελαιόλαδο, μισό ποτήρι χυμό πορτοκάλι και λάιμ, καθώς και 3 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου. Καρυκεύστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά με τη σάλτσα που προκύπτει.

Μαρμελάδα

Πάρτε 4 πολύ ώριμα κουτιά, ξεφλουδίστε, αφαιρέστε τους σπόρους και, κόψτε σε κύβους, βάλτε σε ένα ευρύχωρο τηγάνι, ρίξτε ένα ποτήρι ζάχαρη και ρίξτε την ίδια ποσότητα νερού. Βάλτε στη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι τα κομμάτια πολτού να καταρρεύσουν σχεδόν τελείως και η μαρμελάδα να παχυνθεί σχεδόν. Ρίξτε ασβέστη ή χυμό λεμονιού στην προετοιμασμένη μάζα για γεύση, αποσυνθέστε το σε μορφές σιλικόνης, ψύξτε σε ζεστή κατάσταση και στη συνέχεια τοποθετήστε το στο ψυγείο.

Σαλάτα

Το κουτί ταιριάζει καλά με λωτός και με βάση αυτά τα δύο φρούτα μπορείτε να ετοιμάσετε δροσιστικές ενδιαφέρουσες σαλάτες. Για παράδειγμα, ξεφλουδίστε ένα φρούτο, κόψτε το σε κύβους, λωτός, βραστό κοτόπουλο ή φιλέτο γαλοπούλας, πολτό αβοκάντο. Προσθέστε κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σε μισούς δακτυλίους. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και βάλτε σε ένα πιάτο όπου το μαρούλι ή τα φύλλα σπανακιού έχουν σχήμα ανεμιστήρα. Προετοιμάστε τη σάλτσα σε ξεχωριστό μπολ - ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας με αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε σάλτσα σαλάτας.

Ψητό δοχείο

Κόβουμε τα φρούτα σε φέτες, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού και γκριλ. Ως αποτέλεσμα, η γεύση μετάλλων θα εξαφανιστεί, και το τελικό μεταλλικό κουτί θα ταιριάζει και ως πιάτο για το ζεστό κρέας ή τη σαλάτα κρέατος.

Εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική

Με διαβήτη

Δεδομένου ότι το δοχείο περιέχει σημαντική ποσότητα νιασίνης (βιταμίνη Β3), η οποία συμβάλλει στην καλύτερη απορρόφηση φαρμάκων που μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην πολύπλοκη θεραπεία του διαβήτη.

Για να το κάνετε αυτό, αλέστε τον πολτό του φρούτου σε ένα μπλέντερ, προσθέστε χυμό λεμονιού και πάρτε τουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα - τουλάχιστον 2 κουταλιές της σούπας κάθε φορά.

Από αναιμία

Ρίχνουμε βραστό νερό (2 φλιτζάνια) με βραστό νερό και ψιλοκομμένα ωμά ή αποξηραμένα φρούτα σε κουτί και στέλνουμε σε υδατόλουτρο για 25-30 λεπτά. Αφού κρυώσει, πιείτε το προκύπτον ζωμό κατά τη διάρκεια της ημέρας, χωρίζοντας σε 3 μερίδες. Αυτό το εργαλείο βελτιώνει την αιμοποίηση, ανακουφίζει από πονοκεφάλους και χρόνια κόπωση που σχετίζεται με αναιμία.

Έλκος στομάχου

Με αυτό το εργαλείο, οι κάτοικοι των ασιατικών χωρών απαλλάσσουν από έλκη στομάχου ή διαβρωτική γαστρίτιδα. Τρίβουμε τη σάρκα του φυτού με τους σπόρους είτε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων είτε με ένα μπλέντερ. Ο προκύπτων πολτός τρώγεται σε μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα μετά τα γεύματα.

Από τη ζέστη

Πάρτε μια κουταλιά της σούπας θρυμματισμένο φλοιό του κουταλιού. Ρίξτε το με 300 ml νερού και βράστε για 10-15 λεπτά. Ψύξτε, διηθήστε, πιείτε 120-150 ml, εάν η θερμοκρασία αυξηθεί. Αυτό το εργαλείο χρησιμοποιείται ενεργά στο Μεξικό. Εκτός από το αντιπυρετικό αποτέλεσμα, το αφέψημα αυξάνει την ανοσία ενός ασθενούς με οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Για δερματικά προβλήματα

Αλέθουμε μια κουταλιά της σούπας φλοιό δοχείου και βράζουμε για ένα τέταρτο της ώρας σε 300 ml νερού. Ψύξτε, φιλτράρετε και κάντε λοσιόν με ερυθρότητα και ερεθισμό του δέρματος. Αυτό το εργαλείο χρησιμοποιείται στην Κούβα.

Από φλύκταινες

Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, αλέστε τον πολτό του φρούτου, πιέστε το χυμό χρησιμοποιώντας γάζα διπλωμένη σε διάφορα στρώματα. Ο χυμός θεραπεύει πυώδεις-φλεγμονώδεις διεργασίες - όπως βραχείες επούλωση, αποστήματα, τροφικά έλκη και διάφορες δερματολογικές ασθένειες.

Πώς να μεγαλώσω

Είναι δύσκολο να μεγαλώσω ένα κουτί στο σπίτι, αλλά οι αληθινοί οπαδοί της κηπουρικής το κάνουν. Το κύριο πράγμα είναι ότι το υλικό φύτευσης είναι καλό. Δεδομένου ότι οι σπόροι χάνουν πολύ γρήγορα τη βιωσιμότητά τους, πρέπει να φυτευτούν κυριολεκτικά μέσα στις επόμενες ημέρες μετά την κατανάλωση του καρπού.

Οι σπόροι βλασταίνουν συνήθως σε 2 εβδομάδες. Αλλά αν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα φυτά δεν εμφανίστηκαν, δεν πρέπει να απελπιστείτε - υπάρχει επίσης καθυστέρηση. Μερικές φορές, μέχρι τη βλάστηση, μπορούν να περάσουν σχεδόν 5 μήνες. Αλλά το gimp αντισταθμίζει έναν τόσο αργό ρυθμό από την ταχεία και φιλική ανάπτυξη των δενδρυλλίων. Μπαίνουν στη φάση καρποφορίας το τρίτο έως έκτο έτος.

Στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, το δέντρο μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και σε ανοιχτό έδαφος, δεν φοβάται τους μικρούς παγετούς και ανέχεται τον άνεμο και την ξηρασία.

Στο σπίτι, το φυτό θα χρειαστεί μια μεγάλη γλάστρα (τουλάχιστον 20 λίτρα), και ακόμη καλύτερα - μια μπανιέρα. Χρειάζεται αμμώδη ή αμμώδη αργιλώδη εδάφη και οι ασβεστόλιθοι είναι αρκετά κατάλληλοι. Η βοτανική καθιέρωσε ένα μοτίβο - όσο πιο φτωχό είναι το έδαφος, τόσο υψηλότερη είναι η απόδοση του δέντρου. Έτσι δεν χρειάζεται επιπλέον λίπανση. Το κύριο πράγμα είναι να το διατηρείτε ζεστό. Το καλοκαίρι, όταν ο καιρός είναι ζεστός, μπορεί να μεταφερθεί στο μπαλκόνι ή στην εξωτερική βεράντα. Το χειμώνα, προστατέψτε από τον ξηρό αέρα, για τον οποίο είτε ψεκάζετε καθημερινά τα φύλλα με νερό ή βάζετε έναν υγραντήρα κοντά.

Ενδιαφέροντα Φρούτα

1. Το δοχείο χαλάει αρκετά γρήγορα και σε μια εβδομάδα μετά τη συγκομιδή μπορεί να αποδειχθεί ακατάλληλο για κατανάλωση. Επομένως, εάν υπάρχει η επιθυμία να χρησιμοποιήσετε φρούτα μετά το μαγείρεμα, είναι λογικό να αγοράσετε τον πολτό του σε φέτες, είναι πιο εύκολο να δείτε την ποιότητά του.
2. Όταν κόβετε το μεταλλικό κουτί, δεν υπάρχει γλυκιά γλυκιά μυρωδιά, όπως συμβαίνει συνήθως με τα φρούτα, αλλά ένα ξεχωριστό άρωμα τηγανητών πιτών με κρέας ή ασβέστη. Παρεμπιπτόντως, δεν είναι κατώτερο στη διατροφική αξία των λευκών. Φαίνεται σε μερικούς ότι ο καρπός αυτού του φυτού μυρίζει σαν σχολική καφετέρια.
3. Οι κάτοικοι των χωρών όπου το δοχείο μεγαλώνει, το θεωρούν όχι φρούτο, αλλά λαχανικό, επομένως τους αρέσει να το μαγειρεύουν, να το ψήνουν, να το καρυκεύουν γενναιόδωρα με διάφορα μπαχαρικά.
4. Το δοχείο καλλιεργείται όχι μόνο για χρήση σε τρόφιμα. Ιδιαίτερης αξίας είναι το ξύλο του - ανθεκτικό, ανθεκτικό στη φθορά. Οι κάτοικοι το χρησιμοποιούν ως σωρούς και κατασκευάζουν δοκούς και έπιπλα από αυτό. Και επειδή ο πυρήνας του κορμού είναι επίσης εξαιρετικά διακοσμητικός, χρησιμοποιείται για αναμνηστικά και ως υλικό φινιρίσματος.