Πεπόνι: τι είδους φρούτα είναι και πώς είναι υγιές

Το πεπόνι είναι μια ποικιλία πεπονιού που κερδίζει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών κάθε χρόνο για την ανεπιτήδευτη εμπειρία του. Ο καρπός έχει ευχάριστη γεύση, ελαφρύ άρωμα και περιέχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιχνοστοιχείων.

Τι είναι αυτό το φρούτο

Το πεπόνι είναι ένα εξωτικό όνομα για μία από τις ποικιλίες πεπονιού που έχει υπέροχη γεύση. Σήμερα καλλιεργείται σε πολλά μέρη του κόσμου. Στη γεωργία, κέρδισε δημοτικότητα λόγω της ανεπιτήδευτης και της απλής φροντίδας της.

Το πεπόνι θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο γιορτινό τραπέζι. Μαρμελάδες, μαρμελάδες και επιδόρπια, ζαχαρωμένα φρούτα και αποξηραμένα φρούτα παρασκευάζονται από αυτό. Λόγω της σύνθεσής του, έχει θετική επίδραση στο σώμα, βοηθώντας στην αύξηση της ανοσίας.

Πώς μοιάζει

Το πεπόνι αναπτύσσεται σε έναν μεγάλο θάμνο με ισχυρές μακριές βλεφαρίδες και σκούρα πράσινα φύλλα. Οι ρίζες του είναι επιφανειακές και δεν μεγαλώνουν βαθιά. Πρώτον, τα λάχανα στην εμφάνισή τους μοιάζουν με τριφύλλι. Καθώς εξελίσσονται, μεταλλάσσονται και μεγαλώνουν σε μεγάλα μεγέθη. Τα λουλούδια έχουν ανοιχτό κίτρινο χρώμα και ανοίγουν στα τέλη Ιουνίου.

Το πεπόνι, όπως πολλές ποικιλίες πεπονιών, έχει στρογγυλά φρούτα. Είναι καλυμμένα με μια παχιά φλούδα, στην επιφάνεια της οποίας μπορείτε να παρατηρήσετε μικρές τρίχες. Το βάρος κάθε εμβρύου μπορεί να κυμαίνεται από 500 g έως 4,5 kg.

Το πεπόνι αυτής της ποικιλίας είναι γνωστό για το ιδιαίτερο άρωμά του. Χάρη σε αυτόν πήρε το όνομα musky (μοσχοκάρυδο).

Η ωρίμανση των φρούτων εξαρτάται από την περιοχή ανάπτυξης. Αλλά τις περισσότερες φορές μπορείτε να απολαύσετε ώριμο πεπόνι νωρίτερα τον Αύγουστο. Μέχρι τον Σεπτέμβριο, αποκτά γλυκύτητα και ζουμερότητα.

Όπου μεγαλώνει

Το πεπόνι πριν από 2000 χρόνια καλλιεργήθηκε από αγρότες στο έδαφος της σύγχρονης Αρμενίας. Οι καθολικοί μοναχοί έφεραν τότε σπόρους φρούτων στην Ευρώπη. Η ποικιλία πήρε το όνομά της από το κτήμα της Κανταλουπίας. Ανήκε στον Πάπα. Εκεί καλλιεργήθηκε ο καρπός.

Σήμερα το πεπόνι αυτής της ποικιλίας καλλιεργείται σε όλες σχεδόν τις χώρες. Αλλά είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ταϊλάνδη. Παρά το γεγονός ότι το πεπόνι ανήκει στις νότιες ποικιλίες, προσαρμόζεται επίσης τέλεια στο υγρό, δροσερό κλίμα του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσίας.

Τι είναι χρήσιμο πεπόνι πεπόνι

Το πεπόνι στη σύνθεσή του έχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Αυτές είναι βιταμίνες, μέταλλα και άλλα ιχνοστοιχεία. Δεν χάνονται πρακτικά ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία. Το αποξηραμένο πεπόνι είναι δημοφιλές στην Ταϊλάνδη.

Λόγω της παρουσίας μεγάλου αριθμού ιχνοστοιχείων, το πεπόνι έχει θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Οι χρήσιμες ιδιότητες ενός πεπονιού περιλαμβάνουν:

1. Ομαλοποίηση της παραγωγής σμήγματος.
2. Διατήρηση της διαδικασίας παραγωγής κολλαγόνου.
3. Βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών.
4. Διατήρηση ισορροπίας νερού-ηλεκτρολυτών.
5. Επιβράδυνση των διαδικασιών που σχετίζονται με αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία.
6. Βελτίωση της ποιότητας της όρασης λόγω της παρουσίας βιταμίνης Α.
7. Προστασία UV.
8. Μείωση του κινδύνου εκφυλισμού του αμφιβληστροειδούς.
9. Ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης ως αποτέλεσμα της επίδρασης ιχνοστοιχείων στα αγγειακά τοιχώματα.
10. Πρόληψη της απώλειας μυών κατά τη διάρκεια της δίαιτας.
11. Μείωση της πιθανότητας εμφάνισης βρογχικού άσθματος.
12. Πρόληψη εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής, η οποία επιτυγχάνεται διατηρώντας το μαγνήσιο σε επαρκείς ποσότητες σε ένα πεπόνι.
13. Πρόληψη του καρκίνου. Αυτό επιτυγχάνεται με την ικανότητα του καρπού να εκκρίνει ραδιονουκλίδια και ελεύθερες ρίζες.
14. Έκκριση χοληστερόλης. Η ουσία έχει την ικανότητα να εναποτίθεται στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και να διαταράσσει την κυκλοφορία του αίματος.
15. Πρόληψη της αφυδάτωσης, η οποία είναι σημαντική για άτομα που ζουν σε καυτές περιοχές.
16. Επιτάχυνση της περισταλτικής.

Μεταξύ άλλων, το πεπόνι αποτρέπει τη συσσώρευση τοξινών, τοξινών στο σώμα, στερεών σχηματισμών στα νεφρά, αλάτων στις αρθρώσεις. Ένα ποτήρι πολτό πεπονιού περιέχει τον καθημερινό κανόνα της βιταμίνης C, η οποία έχει θετική επίδραση στην ανοσία. Λόγω της σύνθεσής του, ο καρπός βοηθά στη στήριξη της άμυνας του σώματος κατά την εποχή του κρυολογήματος, της γρίπης και παρουσία ορισμένων ασθενειών.

Που μπορεί να είναι επιβλαβές

Παρά τα οφέλη και τις πολλές χρήσιμες ιδιότητές του, το πεπόνι μπορεί επίσης να προκαλέσει βλάβη στο σώμα.

1. Το προϊόν δεν πρέπει να εισάγεται στη διατροφή όταν υπάρχει ατομική δυσανεξία.
2. Με την υπερβολική χρήση πεπονιών, μπορεί να εμφανιστούν αλλεργικές αντιδράσεις, πεπτικές διαταραχές. Συχνά παρατηρείται η εμφάνιση διάρροιας.
3. Επίσης, δεν πρέπει να τρώτε πεπόνι με μέλι. Αυτός ο συνδυασμός προκαλεί εντερική απόφραξη. Αυτό είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για μικρά παιδιά.
4. Η δυσβακτηρίωση και η παρατεταμένη διάρροια εμφανίζονται όταν ένα προϊόν χρησιμοποιείται με γάλα. Δεν πρέπει να τρώτε πεπόνι με άδειο στομάχι, καθώς υπάρχει αυξημένος σχηματισμός αερίου.
5. Δεν συνιστάται επίσης ο συνδυασμός του προϊόντος και του αλκοόλ. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της αλληλεπίδρασής τους εμφανίζεται ηπατικός κολικός, οι συνέπειες των οποίων είναι αδύνατο να προβλεφθούν. Σε αυτήν την περίπτωση, παρατηρείται συχνά η εκδήλωση σημείων δηλητηρίασης. Αυτά περιλαμβάνουν ναυτία, έμετο, αδυναμία, ζάλη.

Δεν πρέπει να τρώτε πεπόνι παρουσία των ακόλουθων ασθενειών:

1. Σακχαρώδης διαβήτης. Το προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης.
2. Πέτρες στα νεφρά. Το πεπόνι προκαλεί την κίνησή τους, η οποία συνοδεύεται από έντονο πόνο.
3. Παγκρεατίτιδα χρόνιας μορφής ή σε οξεία φάση. Τα ένζυμα που περιέχονται στο προϊόν αυξάνουν το φορτίο στο προσβεβλημένο όργανο.

Το πεπόνι δεν συνιστάται για άτομα με τάση διάρροιας. Όταν θηλάζετε, το προϊόν πρέπει να απορρίπτεται έτσι ώστε το παιδί να μην έχει αλλεργία.

Οι αρνητικές συνέπειες δεν θα προκύψουν εάν χρησιμοποιείτε πεπόνι σε μικρές μερίδες.

Πώς να τρώτε πεπόνι

Το μοσχοκάρυδο καταναλώνεται συχνότερα φρέσκο. Έχει ευχάριστο άρωμα, ιδιαίτερη γεύση. Αλλά είναι σημαντικό να πλένετε καλά το προϊόν πριν από τη χρήση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η σαλμονέλα υπάρχει στην επιφάνεια της φλούδας.

Κατά την κατάποση, το παράσιτο αρχίζει να αναπτύσσεται ενεργά και να επηρεάζει τα εσωτερικά όργανα. Η ασθένεια που εμφανίζεται όταν μια λοίμωξη ονομάζεται σαλμονέλλωση. Είναι αρκετά επικίνδυνο για παιδιά και ενήλικες. Εάν δεν υπάρχει έγκαιρη βοήθεια, μπορεί να συμβεί θάνατος.

Επίσης, το πεπόνι τρώγεται αποξηραμένο ή αποξηραμένο. Γλυκά φρούτα παρασκευάζονται επίσης από αυτό, το οποίο μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο ψήσιμο, το τσάι ή τον καφέ.

Τι μπορεί να παρασκευαστεί από πεπόνι

Το μοσχοκάρυδο τρώγεται συχνότερα φρέσκο. Αλλά γίνεται συνήθως από εκείνους που το καλλιεργούν, κάτι που οφείλεται στη σύντομη διάρκεια ζωής του προϊόντος.

Η μαρμελάδα είναι φτιαγμένη από πεπόνι. Έχει ευχάριστο ελαφρύ άρωμα και εκπληκτική γεύση. Τα ζαχαρωμένα φρούτα είναι επίσης δημοφιλή. Όμως, η διαδικασία παρασκευής τους είναι επίπονη, η οποία σχετίζεται με τα χαρακτηριστικά του προϊόντος.

Εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική

Το Nutmeg περιέχει στη σύνθεσή του πολλές χρήσιμες ουσίες. Γι 'αυτό, με τη σωστή χρήση, είναι ευεργετικό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ορισμένες ασθένειες.Οι ειδικοί προτείνουν να το τρώτε φρέσκο ​​σε μικρές μερίδες παρουσία των ακόλουθων παθολογιών:

Βρογχικό άσθμα

Η βήτα-καροτίνη υπάρχει στο πεπόνι. Αυτή η ουσία βοηθά στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης της νόσου. Επιπλέον, το προϊόν περιέχει βιταμίνη C σε μεγάλες ποσότητες, η οποία έχει επίσης θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Υπέρταση

Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι πιο συχνή στους ηλικιωμένους. Συνοδεύεται από δυσάρεστα συμπτώματα με τη μορφή αδυναμίας και κεφαλαλγίας. Η χρήση πεπονιού βοηθά στη διατήρηση της υγείας του καρδιακού μυός, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης λόγω της περιεκτικότητας σε κάλιο, φυτικές ίνες και βιταμίνες Β. Έτσι, η κατανάλωση πεπονιού και άλλων τροφίμων με κάλιο βοηθά στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου, στο σχηματισμό λίθων των νεφρών.

Ογκολογία

Σύμφωνα με ειδικούς, το πεπόνι βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρκίνου. Αυτό οφείλεται στην παρουσία β-καροτίνης και άλλων ουσιών. Σύμφωνα με μελέτες, διαπιστώθηκε ότι η τακτική χρήση πεπονιού βοηθά στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του εντέρου.

Δυσπεψία

Υπάρχει επαρκής ποσότητα νερού στο πεπόνι, το οποίο είναι επίσης απαραίτητο για την ομαλή λειτουργία του σώματος. Επιπλέον, το προϊόν περιέχει επίσης φυτικές ίνες. Έχουν θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, υποστηρίζουν τη δουλειά τους. Το πεπόνι είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα που τρώνε fast food και fast food.

Αφυδάτωση

Η έλλειψη νερού στο σώμα επηρεάζει την ξηρότητα των βλεννογόνων, το δέρμα, την αδυναμία. Το πεπόνι είναι πλούσιο σε νερό και χρησιμοποιείται από κατοίκους θερμών χωρών για την καταπολέμηση της δίψας το καλοκαίρι.

Φλεγμονή

Το πεπόνι μοσχοκάρυδου αντιμετωπίζει τη φλεγμονώδη διαδικασία που επηρεάζει διάφορους ιστούς του σώματος. Αυτή η ιδιότητα οφείλεται στην παρουσία χολίνης. Η ουσία είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της δομής των κυτταρικών μεμβρανών, η οποία βοηθά στην εξάλειψη της φλεγμονής. Η χολίνη συμβάλλει επίσης στην απορρόφηση των λιπαρών οξέων, συμμετέχει στη διαδικασία της μείωσης του μυϊκού ιστού, βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, στη βελτίωση του ύπνου.

Έτσι, η χρήση μοσχοκάρυδου στη λαϊκή ιατρική οφείλεται στη σύνθεσή του. Χάρη στο περιεχόμενο χρήσιμων ουσιών, βοηθά στην καταπολέμηση ορισμένων ασθενειών. Για να το κάνετε αυτό, συμπεριλάβετε το πεπόνι στη διατροφή σας σε μικρές μερίδες.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Το μοσχοκάρυδο είναι επίσης καλό για τα μαλλιά και το δέρμα. Αυτό οφείλεται στην παρουσία βιταμίνης Α στη σύνθεση. Είναι αυτός που έχει θετική επίδραση στην κατάστασή τους.

Η βιταμίνη C είναι επίσης απαραίτητη για την οικοδόμηση ινών κολλαγόνου. Έτσι, συνιστάται στις γυναίκες να συμπεριλαμβάνουν το πεπόνι στη διατροφή τους για να διατηρήσουν τη φυσική τους ομορφιά.

Πώς να μεγαλώσω

Το πεπόνι αγαπά τις ηλιόλουστες περιοχές με ουδέτερο έδαφος. Την άνοιξη, τα φυτά φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος αφού εξαφανιστεί η απειλή του παγετού τη νύχτα. Μετά την προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος, καλύπτεται με μεμβράνη τη νύχτα ή σε δροσερό καιρό κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Η φροντίδα για ένα πεπόνι περιλαμβάνει τακτική χαλάρωση του εδάφους και βοτάνισμα. Το εργοστάσιο ποτίζεται επίσης τακτικά, ειδικά σε ξηρό καιρό. Το νερό για άρδευση πρέπει να είναι ζεστό.

Πριν από την άνθιση, εφαρμόζονται λιπάσματα αζώτου. Το ορυκτό σύμπλεγμα χρησιμοποιείται μετά το σχηματισμό των ωοθηκών.

Αφού σχηματιστεί το 5-7ο φύλλο, τσιμπήστε τους μεγάλους βρόχους. Είναι σημαντικό να αφήσετε μόνο τέσσερις πλευρικές διαδικασίες.

Ενδιαφέροντα γεγονότα για το πεπόνι

1. Για πρώτη φορά, το πεπόνι αναφέρεται στα σχέδια που βρέθηκαν στα χρονικά του λαού της Ινδίας. Χρονολογούνται το 2000 π.Χ.
2. Το προϊόν έλαβε το όνομά του χάρη στον Πάπα. Οι Σταυροφόροι του έδωσαν ένα εξαιρετικό επιδόρπιο, η γεύση του οποίου εκτιμήθηκε. Μετά από αυτό, ο Πάπας διέταξε να φέρει σπόρους φρούτων και να αναπτυχθεί στο κτήμα του πεπονιού, όπου η ποικιλία γοητεύτηκε.
3. Στις ακίνητες ζωές των Ολλανδών καλλιτεχνών μπορείτε σχεδόν πάντα να δείτε ένα κομμένο πεπόνι μοσχάτου.
4. Το πεπόνι εκτιμάται επίσης στην Αμερική για το άρωμά του. Χάρη σε αυτόν, οι αρωματιστές προσθέτουν αιθέριο έλαιο φρούτων σε κρέμες και αρώματα.

Το Nutmeg είναι ένα δημοφιλές προϊόν σε καυτές χώρες. Διαδόθηκε επίσης στο έδαφος της τσαρικής Ρωσίας. Σήμερα δεν καλλιεργείται πρακτικά στη χώρα μας. Αλλά οι ειδικοί δεν μπορούν να βρουν τους λόγους για αυτό, καθώς ο πολιτισμός είναι μάλλον ανεπιτήδευτος. Η ποικιλία είναι κοινή στο Ουζμπεκιστάν.

Το πεπόνι είναι ένας τύπος πεπονιού. Έχει πολλές ιδιότητες και περιέχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών. Γι 'αυτό συνιστάται για χρήση παρουσία ορισμένων ασθενειών. Αλλά πρέπει να καταναλώνεται μόνο σε περιορισμένες ποσότητες, καθώς η κατάχρηση μπορεί να προκαλέσει ορισμένες συνέπειες.

Φωτογραφία πεπονιών