Hvordan drikke Jägermeister

Den fantastiske Jägermeister-drikken har vært til stede på alkoholmarkedet i over 85 år. Den fantastiske skapelseshistorien, uforglemmelig smak og utrolig aroma av tysk bitter er kjent over hele verden. Drikken fikk popularitet ikke bare på grunn av sin smak og medisinske egenskaper, mange kjente rockeartister og til og med Eintracht Braunschweig fotballag deltok i markedsføring. Jägermeister-fans blir allerede etter den første slutten av en slurk.

Historie om brennevin

I XIX ble en løsning av eddiksyre brukt i Tyskland for å avkjøle bergarter. Gründer Wilhelm Mast flyttet til Wolfenbüttel på jakt etter nye ideer for å skape sin egen virksomhet. Her åpnet han en eddikfabrikk i 1878, så nødvendig for å opprettholde gruveindustrien i området.

Selskapet blomstret, og eieren bestemte seg for å utvide produksjonen. Wilhelm var en fan og lidenskapelig kjæreste av god vin. Derfor dukker det opp noen år senere vinbutikker på anlegget.

Tidlig i 1910 ble William Mast veldig syk. Han bestemte seg for å overføre ledelsen av foretaket til sin 21 år gamle sønn Kurt. En ung mann som elsket jakt, viste interesse for eksperimenter med å blande forskjellige urter, frukt og krydder. I tillegg til evnene til en biolog og kjemiker, hadde den unge mannen en sterk luktesans. Han ble sjef for familiebedriften, og Kurt Mast begynte å lage en ny drink. Grunnlaget for sitt fremtidige mesterverk bestemte han seg for å lage planter, blomster, frukt som vokser i nærheten av Niedersachsen.

Etter ganske langt eksperiment klarte den unge mannen å lage den perfekte drikken. Grunnlaget for oppskriften var omtrent 60 varianter av urter, frukt, røtter, insisterte på alkohol. Krydderet og krydderet ga en utmerket smak til det bitre.

Kurt dedikerte sin fantastiske drink til alle tilhengerne av jakten og ga den navnet "Jägermeister". I den bokstavelige oversettelsen fra tysk høres det ut som en "mesterjeger."

Etter å ha oppnådd det ønskede resultatet i smak, byttet den unge masten til eksperimenter på glass. Målet hans var å lage en flaske som tåler ujevnheter og støt. Drikken ble skapt for jegere, så kvaliteten på containeren spilte en viktig rolle.

Kurt tilbrakte de fleste eksperimentene på sitt eget kjøkken. På leting etter det mest holdbare glasset brakk han mye glass og kastet det på gulvet fra høyden på et spisebord i tre. Forfader Jägermeister valgte ugjennomsiktig mørkegrønt og ganske tykt glass. Til nå tappes drikken bare på slike flasker. De varierer i volum, fra 200 ml til 1 liter.

Etter å ha gått gjennom to viktige stadier av skapelsen, begynte Kurt å søke etter sitt eget emblem. Dette problemet ble raskt løst. Som en lidenskapelig fan av jakt, gjorde skaperen sitt valg til fordel for det legendariske skjoldet til jegeren, beskrevet i diktet til Oscar von Riesental. Så på en solid grønn flaske dukket det opp et hjort med en lysende krysning mellom hornene. Quatrains fra dette arbeidet er inngravert på baksiden.

Den mystiske historien om utseendet til Jägermeister

Som alle gamle drikker, er Jägermeister innhyllet i myter og sagn. Utseendet til bitter er assosiert med den berømte tyske legenden om St. Gustav. Denne helgen ble ikke valgt ved en tilfeldighet, fordi han regnes som jegernes skytshelgen.

Den rike tyske graven falt etter hans kone plutselig i en alvorlig depresjon. Han fant trøst bare når jeg jaktet på ville dyr. En gang i en skog, sittende i et bakhold, så en deprimert mann et hjort.Da han var i ferd med å skyte et dyr, stoppet tellingen plutselig - et kryss lyste mellom hjortens forgrenede øyenbryn.

Den lidende tok dette tegnet for et visst tegn. Han dro til klosteret, tok mandyr og viet hele livet sitt til å tjene Gud. Gustav var direkte involvert i byggingen av kirker, kapeller og klostre.

Allerede i en avansert alder begynte tellingen å studere de helbredende egenskapene til planter. En gang, mens han forberedte en ny infusjon, fikk den gamle mannen en balsam med fantastisk smak. I følge legenden la tellingen, i tillegg til planter, frukt og røtter, til den helbredende eliksir blodet til en hjort som ble et hellig dyr for ham. Derfor har jägermeisteren en unik smak, og gir også utrolig styrke.

Men dette er bare en legende. Det er ingen tegn til animalsk blod i den kjemiske sammensetningen av bitter. Skjønt i kampanjer har denne komponenten blitt gjentatte ganger nevnt av en kjent rockeartist.

Produksjonshemmeligheter

Jägermeister produseres bare på Mast-Jägermeister-fabrikken i Wolfenbüttel. I forberedelsesprosessen går hovedingrediensene gjennom flere stadier av rengjøring og blir først knust.

Den resulterende tørre blandingen helles med en alkoholløsning og legges i trebeholdere. Prosessen med skjær av urter tar minst 3-4 måneder. Etter dette gjennomgår drikken flere faser av filtrering.

Allerede renset væske helles i eikefat og lar stå i 7-8 måneder. Totalt har anlegget mer enn 400 slike tanker. Etter å ha passert det andre stadiet av å insistere, blir urteeliksiret supplert med karamellsirup, brakt og destillert til ønsket styrke. Klar bitter oppnås med en styrke på 35 °.

Til nå er det ingen lignende alkoholholdige drikker i verden. Ikke vær redd for å få en forfalskning, det er de heller ikke. Dette overvåkes nøye av produsenter.

Sammensetning og kaloriinnhold

Oppskriften og komponentene som utgjør brennevinet har ikke gjennomgått noen forandringer siden dagen Kurt Mast fikk drinken. Andelene av ingrediensene og drinkens grunnleggende sammensetning holdes i den største tillit.

Det er bevis på at rundt 60 urter, blomster, sitrusfrukter og krydder fra hele verden gir den bitre smaken og perfekt aroma til Jägermeister. Blant dem merkes det einer, anis, vanilje, lakris. En subtil woody lukt gir drikken Santal, eksportert fra Øst-India. I en lang finish gjettes krydret noter av nellik, safran, koriander og ingefær. Sistnevnte leveres bare fra Sør-Asia. Det er kjent at drikken bruker kanel hentet fra plantasjer på Sri Lanka. Sitrussmaken gir australske appelsiner.

Urter, røtter og frukt av frukttrær, som er grunnlaget for produksjon av bitter, gir den kjemiske sammensetningen nyttige vitaminer, makro- og mikroelementer. I Jägermeister er det:

• vitaminer PP, B2;
• en liten mengde fosfor og kalsium;
• stryke;
• magnesium;
• natrium.

I 100 ml brennevin 246 kcal. Tatt i betraktning at en enhetsdose av en jägermeister når du tilbereder cocktails eller tar som medisin er 30 ml, er kaloriinnholdet bare 73,8 kcal.

Hvordan drikke Jägermeister

Tysk brennevin er veldig populær blant innbyggere i land med kalde klimaer og harde vintre. Tross alt varmer det perfekt ikke bare kroppen, men også sjelen, og eliminerer sesongens depresjon. Men mange har et spørsmål: hva er den riktige måten å drikke en jägermeister? Først av alt bør det tas hensyn til - de drikker det i små doser (ikke mer enn 30 ml), kalt skudd. Du kan kjenne hele buketten med urter og nyte ettersmaken av brennevin både i sin rene form og i kombinasjon med andre drinker.

Med øl

Tyskernes mest favorittdrink er øl. Jägermeister dukket opp og er produsert i Tyskland. Det er ikke overraskende at det var i dette landet disse to drinkene ble oppfunnet for å blandes. Det er mange alternativer for å kombinere, men det viktigste er å opprettholde proporsjoner. Øl fungerer som base, så det tar 2 eller 3 deler, bitter er inkludert som en ekstra ingrediens - alltid bare 1 del.

Det neste viktige aspektet er forberedelse og servering av cocktail:

1. Glass (skuddglass), som brennevinet helles i, avkjøles i fryseren i 20 minutter.
2. Før du hell ingrediensen, legger du et glass fylt med bitter i et ølkrus.
3. Forsikre deg om at ølstrømmen treffer nøyaktig skuddet, slik at den kobles jevnt til ølet.
4. For kraftigere avkjøling av cocktailen, anbefales det å legge mer is i bunnen av det tomme ølkruset.

Du bør drikke denne drikken sakte, holde et glass med leppene. Mennesker som for første gang bestemmer seg for å prøve en slik kombinasjon, trenger å vite det - stadiet med alvorlig rus begynner veldig raskt.

I ren form

Jägermeister uten tilsetning av ekstra ingredienser brukes på to måter: veldig kjølt eller ved romtemperatur.

Klassisk Iceshot drikkes etter hovedmåltidet. Før bruk legges en flaske brennevin i kjøleskapet. Den optimale temperaturen på drikken er - 17-18 ° C. Ved å passere et så sterkt avkjølingsstadium får bitteret en rikere smak og tetthet, og alkohol er nesten usynlig.

Om sommeren blir retter også utsatt for ytterligere avkjøling, hvorfra det er planlagt å drikke brennevin.

Drikk isskudd bare i små porsjoner (30 ml), det anbefales å gjøre dette i en slurk. I en varm form konsumeres drikken som en aperitiff.

Med en kraftingeniør

Energidrikker er spesielt populære blant unge. Kombinasjonen av Jägermeister og RedBull førte til fremveksten av den kraftige Jager Bomb alkoholholdige cocktail. Ikke rart denne blandingen ble kalt "bomben" - rus forekommer øyeblikkelig. Brukes ofte på studentfester.

Tilberedningsmetoden er ganske enkel: fyll et 1/2 høyt glass med en energidrikk og sett raskt et brennevin i det. Det viktigste er å ha tid til å drikke en cocktail før RedBull skjenket ut av et glass.

For medisinske formål

For å forhindre forkjølelse og behandling av en rekke sykdommer i fordøyelsessystemet, brukes Jägermeister i sin rene form. Spriten drikkes ved romtemperatur eller lett oppvarmes. En urtedrikke er spesielt god som oppvarmingsmiddel etter et lengre opphold i kulda. 25-30 ml brennevin er bedre å drikke før hovedmåltidet.

Ukjølt bitter har en bitter smak som ikke alle liker. For å redusere bitterheten kan det tilsettes te. 1 eller 2 ss Det er nok å varme opp i kaldt vær og forbedre humøret.

Med cola

Den kullsyreholdige drikken, uten hvilken det amerikanske folket ikke kan forestille seg livet, tjente som grunnlag for mange cocktailer. Det er kombinert med den legendariske tyske brennevin. Denne blandingen er ganske heftig, men smaker fantastisk. Den enkleste måten å oppleve det på er å blande 2 deler Coca-Cola med 30 ml Jägermeister. Hvis du likte denne cocktailen, kan du eksperimentere litt og tilberede andre drinker.

Bananebille
Bland 20 ml banan flavored brennevin, skudd (30 ml) av Jägermeister og 250 ml Coca-Cola. Før servering, legg isbiter i et glass og press ut litt limesaft. Dette vil redusere den kukete sukkerettheten litt.

På Halloween foretrekker tyskerne å drikke en cocktail med samme navn. De tok cola (150 ml) som basis og la sine tradisjonelle snaps (25 ml) til det. Og selvfølgelig de uendrede 30 ml av Jägermeister. Dekorasjonen til denne cocktailen er en kvist av mynte.

Hva du skal spise

Opprinnelig ble brennevin laget som en helbredende drink, så du kan ikke bite det i det hele tatt. Selv i hjemlandet blir jegernes drikke vanligvis beslaglagt av grillede pølser i avkjølt form.

Det er best å understreke frukt og urtesmak av Jägermeister med sitrusfrukter - en slik avgjørelse kom amerikanerne og russerne i hodet. Så i USA serveres nykuttet appelsin som en forrett til jägermeisteren. Russerne foretrekker sitron: dryss den ene delen av kilene med salt, og den andre med malt kaffe. Frisk agurk anbefales å bite for de som ikke vil føle gressens bitterhet.Denne grønnsaken takler nøytralisering.

Å spise eller ikke er en enkeltsak. Den eneste kombinasjonen som ikke tåles med jägermeister er varme retter.

Jägermeister-cocktailer: oppskrifter

Den verdensomspennende populariteten til tysk urtelyd bidrar til at den brukes som en av de uunnværlige komponentene i mange cocktailer.

Blant representantene for den vakre halvparten av menneskeheten og besøkende på alpinanlegg, brukes cocktailer med en jägermeister basert på juice eller brus.

agurk

komponenter:

• 120 ml musserende vann med sitronsmak;
• fersk agurk;
• 40 ml Jägermeister;
• isbiter.

forberedelse:

1. Skrell agurken. Skjær i tynne, nesten gjennomsiktige flis.
2. Plasser is på bunnen av cocktailglasset. Legg deretter agurkskivene.
3. Hell i vekselvis bittert og brus.

Det er vanlig å nippe til en cocktail gjennom et sugerør.

Jägermeister Fresh Orange

ingredienser:

• bitter - 30 ml;
• appelsinjuice - 170 ml
• granateple sirup - 50 ml;
• is.

I forberedelsesprosessen anbefales det å bruke ferskpresset appelsinjuice. Bland alle komponentene i en rist. Legg isbiter i et glass før servering.

Skiver med rød siciliansk appelsin brukes som forretter og pynt.

Oh’Deer Cocktail

ingredienser:

• eplejuice - 120 ml;
• Jägermeister - 25 ml;
• en kvist rosmarin;
• 2-3 bær med svart eldbær.

Bland eplejuice med bitter. Press saften fra eldebæret i et glass og slipp en kvist rosmarin. Juice brukes veldig kjølt, nesten isete. Som mellommåltid passer noen få kalkskiver.

Colt 45

ingredienser:

• 30 ml gin;
• 180 ml energidrikk;
• 60 ml jägermeister;
• is.

Bland gin med urtesprit i en shaker. Hell blandingen i et 1/3 isbiter glass. Hell den siste komponenten sakte inn. Drikk en cocktail raskt og uten å nøle.

Flytende kokain

Denne blandingen av alkoholholdige drikker kan slå ned selv den sterkeste mannen. For ham trenger du:

• 15 ml jägermeister;
• 15 ml Goldschläger (brune snaps);
• 15 ml Rumple Minze (peppermyntesnaps);
• is.

Plasser isbiter og alle komponenter i shakeren. Rist flere ganger og hell i skuddet. Drikk i en slurk. Det anbefales å snacks med en kvist av mynte og sitron.

Theinsidescoop

ingredienser:

• 60 ml kjølt Jägermeister;
• 70 ml sprite;
• 120 ml mørk isøl;
• 1 øse vaniljeis;
• 3 stk karvefrø.

Hell spritt i glasset. Tilsett brennevin og øl. Legg iskrem på toppen og dryss med karvefrø. Med en slik cocktail serveres appelsinskiver.

Fordel og skade av Jägermeister

Ethvert produkt, spesielt en alkoholholdig drikk, har en rekke nyttige egenskaper. Men man skal ikke gå glipp av muligheten og tilstedeværelsen av kontraindikasjoner for bruken av Jägermeister, samt skade på kroppen.

nytte

Drukket med måte, ikke mer enn 250 ml, urtevæske påvirker velvære og helse. Naturlige komponenter bidrar til denne prosessen:

1. Kanel forbedrer tarmfunksjonen, reduserer gassdannelse, og denne planten bekjemper også diaré.
2. Anisstjerner fungerer som et antiviralt middel og har en gunstig effekt på leveren.
3. Fedd har antiinflammatoriske naturlige egenskaper, reduserer risikoen for tarmkreft.
4. Ingefær hjelper til med å øke immuniteten, hjelper mot mild forgiftning, fjerner kvalme og lidelser.
5. Safran reduserer graden av depresjon, normaliserer synet. Kjemiske forskere har bevist at denne planten bekjemper dannelsen av kreftceller.
6. Kamilleblomster har ikke bare en betennelsesdempende effekt, men forbedrer også fordøyelsessystemet.
7. Appelsinskall gir drikken antispasmodiske, antibakterielle og beroligende egenskaper.
8. Valmue frø er bra for å øke humøret og hjelper også til å normalisere søvnen.
9. Tilstedeværelsen av ginseng i sammensetningen gjør Jägermeister uunnværlig i behandlingen av forkjølelse og hoste.
10. Juniper er en utmerket vanndrivende middel.
11. Sandeltre gir drinken stressavlastende og beroligende egenskaper.
12. Rosehip øker kroppens evne til å bekjempe ulike sykdommer.
13. Blåbær og blåbær fjerner giftstoffer, skadelige stoffer fra kroppen og gir en normal fordøyelsesprosess.

Et lite antall kjente komponenter er allerede et bevis på de utrolige fordelene med Jagermeister.

skade

Den viktigste og ganske farlige delen av Jägermeister er alkohol. Selv om det er en positiv effekt på hele kroppen, er det derfor verdt å overholde normene og ikke overskride den tillatte doseringen av bruken. Siden dette kan føre til negative konsekvenser.

1. For det første påvirker overdreven bruk av alkoholholdige drikkevarer de indre organene og fordøyelsessystemet.
2. Ikke eksperiment med Jägermeister og personer med en tendens til allergi. Hele sammensetningen av brennevinskomponentene er faktisk ikke kjent med sikkerhet, og selv en minimal dose kan forårsake hevelse i halsen.
3. Leger anbefaler ikke å bruke bittert til diabetes mellitus, så vel som under en forverring av kroniske sykdommer.
4. Forsiktighet med Jägermeister er også nødvendig i behandlingen av forkjølelse. Hvis kroppstemperaturen din stiger til 37 ° C eller høyere, bør du nekte å drikke.

Hvis du følger alle forholdsregler og drikker drikken i moderate mengder, følger ikke sterke negative effekter. Tross alt lages brennevin uten tilsetning av kjemiske fargestoffer, emulgatorer og konsentrater.

Interessante fakta

1. Dette er den eneste alkoholholdige drikken i verden som ikke har gjennomgått minimale endringer i oppskriften og sammensetningen av komponentene gjennom historien.
2. Den keiserlige skogen Herman Goering utnyttet tittelen Reich Senior Hunter, så i 1934 ble Jägermeister også kalt Goering-snaps.
3. Spritlogoen har lenge fungert som en dekorasjon for uniformene til Eintracht Braunschweig fotballklubbspillere.
4. Takket være Mast-Jägermeister-anlegget har den tyske byen Wolfenbüttel fått verdensomspennende berømmelse. Nå er det et av de mest besøkte turistmålene i Tyskland.
5. Jagermeister-reklamer inneholdt de berømte bandene Metallica, Pantera, Slayer.
6. Jägermeister-emblemet flabet på panseret på Porsche 956 i en kort periode, noe som igjen viser at drikken hører til elite-alkohol.
7. Urte-likør viet flere musikalske komposisjoner. I en av sangene på TheBeastwithTwoBacks kaller Inkubus Sukkubus urtemat for det søteste blodet fra venene til den eldgamle greske guden Pan.
8. Produsentene av sprit Waldmeister prøvde å oppnå likhet med Jägermeister. Til tross for nærheten til komposisjonene, regnes ikke disse drikkene som analoger. Konsistensen til Waldmeister er mer flytende, og smaken er søt og lime.

Bare nylig (2016) introduserte selskapet brennevin i en oppdatert flaske. Produsentene forlot den gamle designstilen litt ved å endre flasken og fargeskjemaet på etiketten.

Jägermeister foto