Hvordan drikke øl

Den første omtale av øl stammer fra 800-tallet f.Kr. e. I disse postene ble en oppskrift på vin fra korn nevnt. Å forberede malt fra korn for første gang begynte i Egypt og Mesopotamia.

Hva er øl?

Øl er en drikk med lite alkohol som er laget av vann, gjær og malt. Malt er en spesiell infusjon av spiret korn. Det meste brukes hvete- og byggkorn til å lage øl, og ris er mye mindre vanlig. For å skape en unik smak, legger noen produsenter honning eller urter til øl.

typer

I dag er det et stort antall øl. Eksperter kan fortsatt ikke være enige om hvilket grunnlag det er bedre å klassifisere denne drikken. Meningene fra eksperter fra Amerika og Europa er vesentlig forskjellige. Men likevel er de fleste av dem sikre på at øl kan deles i henhold til typen gjæring. Det er tre hovedtyper av gjæring:

1. El. Drikken er laget av byggmalt. For tilberedningen ved å bruke toppgjærende gjær, som lar drinken gjære godt. Selve fermenteringsprosessen skjer ved høye temperaturer. Det antas at øl med denne metoden for tilberedning har en mer intens lukt og smak. Tidligere ble humle ikke brukt til produksjon av ale, den ble erstattet med en blanding av forskjellige urter. I middelalderen ble denne drikken verdsatt enda mer enn melk for evnen til ikke å forringes. Nå har produsenter forlatt urter og begynt å bruke humle, ellers, ifølge loven, kan en slik drink ikke kalles øl. Urte ale er fortsatt sjelden å se i butikker, men den har et annet navn. Alkoholinnholdet i ale når vanligvis ikke 8%, men noen varianter kan overstige normen betydelig.
2. Lager. For produksjon av dette ølet brukes bunnfermentert gjær. Dette er en populær måte. Det ferdige produktet modnes ikke umiddelbart, men under lagring. Øl blir oksygenert og eldes ved null temperatur. På grunn av den lave temperaturen er det mulig å forhindre oksidasjon av øl. Gjæringsprosessen varer i 7 dager. Etter gjæring separeres gjæren, og ølet fermenteres på nytt. Denne prosessen foregår i store beholdere som er fylt med karbondioksid og er under trykk. Etter dette får ølet stå å modnes ved lav temperatur, filtreres og helles i beholderen. For å øke holdbarheten for flaskeøl, kan det utsettes for en ekstra pasteuriseringsprosess.
3. Blandet. Denne kategorien kalles også spontan gjæringsøl. Fermentering i den skjer på grunn av miljøpåvirkninger. Med denne behandlingen blir øl "ladet" med naturlig gjær eller bakterier. Øl laget med denne teknologien passerer ikke filtrering og har en sur smak. Ingrediensene er nøye valgt og kombinert i forskjellige varianter. Noen varianter kan ha en rød fargetone. Fargen avhenger av tidspunktet for steking av malt, som oftest brukes til å lage mørkt øl. Denne tilberedningsmetoden har vært praktisert i flere tiår i en av regionene i Belgia.

Sammensetning og kaloriinnhold

Det er en populær tro at øl er et veldig kaloriprodukt. Mange har kjente drikkeelskere som er overvektige.Derfor syntes myten at øl bidrar til overvekt. Faktisk har den veldig få kalorier, antallet avhenger av produksjonsteknologi og alkoholinnhold. For eksempel er kaloriinnholdet i lettøl bare 30 kcal per 100 g drikke, og mørkt øl er 50–55 kcal. Det viser seg at årsaken til overflødig vekt ikke er øl i seg selv, men snacks - chips, nøtter, etc.

Mengden ingredienser som utgjør ølet er liten. Hovedkomponentene i denne drikken er:

1. Vann. Dette er hovedingrediensen i øl, i hvilken som helst klasse holdes innholdet på rundt 90% og over. Derfor har kvaliteten på råvarene en betydelig innvirkning på den endelige smaken på produktet. Produsenter bruker vann fra mineralfjærer, vanlig tappevann er ikke egnet. Men det er noen varianter som er laget av hardt vann, for eksempel engelsk ale. Dette er hans smakskarakteristikk.
2. Malt. Dette er frøet som spirte. Det behandles og tørkes for å trekke ut sukker, som er nødvendig for dannelse av alkohol. Først blir kornene gjennomvåt, deretter tappes vannet, råvarene overføres til betonggulvet og blandes regelmessig. Etter kort tid begynner spirer å dukke opp. Så snart kornet begynner å spire, stiger temperaturen, og proteinene med stivelse blir til sukker. Etter spiring flyttes kornet til en spesiell heis, der det tørkes, og overflødig fuktighet fjernes.
3. Humle. Siden dette produktet er et naturlig konserveringsmiddel, brukes det for å forhindre utseende av bakterier. Han er også en god antiseptisk. I prinsippet er det ikke nødvendig å bruke humle, fordi de pleide å klare seg uten det, men da blir smaken på produktet annerledes. Det er humle som gir selve aromaen og smaken av øl. På russisk er det et ord "bli full", som betyr "bli full", men i virkeligheten påvirker humpen på ingen måte styrken til produktet.
4. Gjær. Gjær spiller en annen rolle i hver oppskrift. I noen tilfeller brukes de bare til produksjon av alkohol og gass, i andre kan de gi en unik aroma og smak.
5. Ekstra komponenter. Mengden tilsetningsstoffer er veldig stor. De brukes til å gi drinken en spesiell smak. Det kan være fedd, vanilje, frukt. Den mest populære tilskuddskomponenten er ikke smeltet. Dette er rene korn som ikke spirte.

Hvordan drikke øl

Evnen til å drikke øl riktig kan kalles en overdrivelse. Og ikke alle vet hvordan de skal gjøre det. Bare med riktig bruk av drikken åpnes den virkelige aromaen og smaken. Hver alkoholholdige drikk har sine egne forbruksregler, for eksempel rulles vin først rundt tungen, cocktailer drikkes fra rør, og cognac gulpes. Øl er intet unntak. Det er vanlig å drikke det i tre tilnærminger. Den første slurken skal absorbere nøyaktig halve glasset, den andre - den resterende halvdelen, den tredje resten. Derfor må du helle nøyaktig tre slurker i glasset.

En annen hovedregel for å drikke øl er ikke å kombinere med annen alkohol. Øl tåler ikke blanding med andre alkoholholdige drikker og enda mer med andre varianter, ellers er det en hodepine og dårlig helse.

Hvilke briller å drikke

Valg av glass avhenger av øltypen. For eksempel er det mest hensiktsmessig å helle øl i en engelsk halvliter, men den passer også til hveteøl. For et pilsner er et høyt glass med et ben ideelt, for en mørk pils - et klassisk ølkrus. Hvitt øl er bedre å drikke fra et glass med en innsnevret midten. Men det er en generell regel for alle varianter - beholderen må være glass. Beholdere av metall og plast ødelegger smaken og påvirker gjennomsiktigheten.

Hva du skal spise

Drikker du øl uten snacks, kan du bli full veldig fort. Gjennom mageveggene kommer alkohol øyeblikkelig inn i blodomløpet. All mat omslutter tarmens vegger, noe som vil forhindre en kraftig økning i alkoholnivået. Som en matbit kan nesten all mat være egnet til øl. Flis, kjeks og nøtter brukes ofte.I Australia drikker de øl med pølser, i Holland - med ost og i USA - med pommes frites og kyllingvinger. I Tyskland og Tsjekkia serveres pølser og pølser.

Hva du skal drikke

Alkohol er et kraftig vanndrivende middel. Det stimulerer nyrene, men med det mister kroppen mye vann. Uansett hvor mye øl som drikkes, til og med et glass, minst ti, mister kroppen like mye væske. Derfor, etter å ha drukket øl, må du drikke vann. Mengden skal være lik mengden øl som er drukket. Som en forsiktighet anbefales også drikkevann før sengetid.

Kan jeg drikke øl

Du kan til og med drikke øl i noen tilfeller, men det er verdt å huske at alt er bra med måte. Et par flasker i helgen vil ikke ha negative konsekvenser, men misbruk kan føre til alvorlige helseproblemer. Det anbefales heller ikke å drikke øl med høyt alkoholinnhold for ofte.

Før du gir blod og urin

Å ta tester er alltid ubehagelig. Det er lite sannsynlig at det vil være minst en person som ønsker det. Dette er alltid ledsaget av en rekke ulemper. For det første må du stå opp veldig tidlig, og for det andre må du gi opp den vanlige frokosten. Det pålegger også noen begrensninger for bruken av produkter per dag før du tar tester. For alkohol gjelder begrensningen 2-3 dager. Hvis du tar alkohol i 72 timer før du tar testene, vil resultatene deres bli veldig forvrengt, noe som ikke vil tillate deg å forskrive riktig behandling.

Med antibiotika

Hvis du drikker øl med måte, vil det til og med være nyttig, og leveren kan takle en slik belastning alkohol uten mye krefter. Men når du tar medisiner, er alt noe annerledes. Moderne antibiotika er veldig kraftige medisiner som ødelegger ikke bare skadelige mikroorganismer, men også påvirker tarmens mikroflora. De skaper en enorm belastning på nyrer og lever. Vanligvis, etter et kurs med antibiotika, får folk forskrevet restorative medisiner. Når du drikker alkohol med antibiotika, vil belastningen på leveren bare øke.

I tillegg svekker etanolen i øl effekten av stoffet, og det er umulig å øke dosen av stoffet på grunn av dets toksisitet. I tillegg tjener etanol som et løsningsmiddel. Hvis du drikker alkohol umiddelbart etter at du har tatt medisinen, vil en kjemisk reaksjon begynne, hvor utslippet vil bli absorbert i blodet. Og karbondioksid, som er i øl, vil akselerere absorpsjonen av denne blandingen. Når du bruker alkohol med antibiotika, er det stor sannsynlighet for å brenne slimhinnen i magen.

Med diabetes

Denne sykdommen krever et strengt kosthold fra pasienter. Folk må gi fra seg vanene og favorittmatene. Pasienter er strengt forbudt å drikke sterk alkohol, ellers kan konsekvensene være veldig triste, opp til koma. Øl hører til kategorien produkter som kan konsumeres, men i svært begrensede mengder. Ved diabetes mellitus bør du ikke drikke mer enn 300 ml øl om gangen. Du kan heller ikke drikke det hver dag, per uke er det lov å drikke ikke mer enn 2 ganger. Diabetikere skal ikke drikke øl før trening eller på tom mage. Med diabetes bør mørke øl kastes, da det inneholder mer karbohydrater. Ikke-alkoholholdig øl vil være mest foretrukket. Du må også overvåke mengden karbohydrater som kommer inn i kroppen med denne drikken.

Det er viktig å: glykemisk indeks av øl fra 5 til 110 enheter.

Med gastritt

Leger anbefaler ikke å drikke øl med noen form for gastritt. Når alkohol kommer inn i magen, begynner det å påvirke slimhinnen negativt. Dette kan føre til skade på veggene i magen eller til delvis ødeleggelse av dem. Denne prosessen varer avhengig av styrken på drikken og noen egenskaper ved kroppen. Det farligste hvis pasienten har gastritt i begynnelsen. Han vil kanskje ikke legge merke til de aggressive effektene av øl på kroppen. Under andre forhold er denne prosessen ganske smertefull.Men siden øl er en alkohol med lite alkohol, har det en noe uttalt bedøvelseseffekt, så det kan hende at de ødeleggende prosessene i magen ikke blir lagt merke til. Noen mennesker med gastritt i utgangspunktet ignorerer dietter og fortsetter å drikke øl, men til slutt kan det bli et magesår. Da må du sitte på et strengere kosthold.

Med pankreatitt

Dette er en annen sykdom som krever kosthold. Å drikke alkohol med pankreatitt er strengt forbudt, spesielt under en forverring. Selv når smertene forsvinner, bør du følge det foreskrevne kostholdet, da feil næring kan føre til en annen forverring. Selv om ølet har et lavt alkoholinnhold, er det fortsatt forbudt å drikke det. Hovedfaren ligger i etanol.

Etylalkohol har en negativ effekt på bukspyttkjertelen. Det er i stand til å endre sammensetningen av bukspyttkjertelen juice, noe som fører til utseendet på proteinplugger, som i fremtiden kan blokkere kanalene fullstendig. Det strammer også veggene på små kar, noe som kan forstyrre sirkulasjonen i bukspyttkjertelen. Alkohol påvirker også bukspyttkjertelen cellemembranen og gjør den sårbar for andre negative påvirkninger.

Med hepatitt

Hepatitt er en virussykdom som ødelegger leveren. Behandlingsprosessen innebærer å følge et strengt kosthold og fullstendig avvisning av alkohol. Selv om noen mennesker er sikre på at øl, som en alkoholholdig drikk, ikke kan skade, likevel gir noen alkohol belastningen på leveren. Alkoholinnholdet i øl varierer opp til 10%, og i spesielt sterke karakterer kan det komme opp til 16%. Selv øl med lavt alkoholinnhold øker de skadelige effektene av hepatitt og kan føre til irreversible effekter. Øl er i stand til å akselerere veksten av virale celler i kroppen. Cellene i viruset kan også mutere under påvirkning av alkohol, og behandling av sykdommen blir problematisk. En gang i kroppen provoserer alkohol degenerasjonen av leverceller kalt hepatocytter. I fremtiden kan dette føre til utseende av fibrotiske foci.

Med en forkjølelse

Noen ganger er det veldig vanskelig for ølelskere å nekte å drikke denne drikken selv med alvorlige sykdommer, for ikke å nevne en slik bagatell som forkjølelse. Noen internettkilder hevder at det er helt trygt og gunstig å drikke øl under forkjølelse. Men i virkeligheten er dette ikke slik. Som et hovedargument siterer de det faktum at alkohol utvider blodkar, noe som fører til fjerning av hodepine eller andre smerter. For det første varmer alkohol bare kroppens integument, og i en kort periode. Hvis det skjer en avkjøling, kan det hende at en beruset person ikke engang legger merke til det. For det andre er alkohol uforenlig med medisiner, og å drikke alkohol kan bare forverre tilstanden. For å bli kvitt forkjølelse er det derfor bedre å bruke medisiner eller andre effektive midler, for eksempel grønn te, sitron, etc. I tillegg, til tross for det store antallet vitaminer og næringsstoffer, kan alkohol bare undergrave en allerede svak immunitet.

Med prostatitt

Det er umulig å overvurdere prostatakjertelens rolle for en mann. Hennes sykdommer kan forårsake funksjonsfeil i hele organismen som en helhet. Noen problemer med det er assosiert med øl. For å glede deg over et fullt liv, må du revurdere holdningen din til skummet, ellers er prostatitt garantert.

For prostatakjertelen er all alkohol irriterende, men hun liker ikke øl veldig godt. Her spiller doseringen en stor rolle. For høyt forbruk vil øke mengden triglyserider i kroppen, noe som skaper de nødvendige forholdene for utvikling av sykdommen.I tillegg påvirker øl i store doser og uten sykdom negativt styrken, noe som hemmer produksjonen av testosteron. Øl med prostatitt er mulig, men i små doser, og bare lette varianter.

Med urinsyregikt

Med urinsyregikt er det strengt forbudt å drikke øl. Selv når den konsumeres i små mengder, øker urinsyrenivået. I tillegg øker alkohol ikke bare innholdet, men beholder det også i kroppen. Det er dette som forårsaker gikt, som skader leddene. Også et høyt urinsyreinnhold i kroppen skader hjerte og blodkar.

Med angina

Varmt øl har lenge vært en kur mot sår hals. Det er sant at dette stoffet virker mye saktere enn apotekmedisiner. Øl inneholder en liten mengde alkohol, så det er ikke så ødeleggende som folkemedisiner på vodka. Men det er viktig å vite når du skal drikke øl og hvilken. Hermetisk øl er bedre for behandling av sår hals fordi det inneholder mer vitaminer. Som medisin kan du ikke bruke mørke og sterke varianter. Varmt øl kan tynne sputum og akselerere sekresjonen. Det utvider også porene, noe som bidrar til rask fjerning av giftstoffer.

Det er imidlertid verdt å huske at øl ikke i noe tilfelle skal drikkes ved høy temperatur og purulent sår hals. Og øl kan selvfølgelig ikke blandes med antibiotika.

Med blærekatarr

Med denne sykdommen blir pasienter anbefalt å drikke mer væske, og noen mennesker, under misforståelse, begynner å drikke øl i store mengder. De hevder at dette er den vanndrivende funksjonen til en skummende drink. Humle er nyttig for behandling av blærekatarr, kanskje dette har også ført til myten om fordelene med øl. Faktisk er avkok av humle nyttige, men når det kombineres med etanol, gjør det mer skade for pasientene enn godt. Etanol som er i øl, forbedrer bare den inflammatoriske prosessen, men fjerner den ikke.

Med hemoroider

Forverringer av denne sykdommen forekommer alltid i det mest uventede øyeblikk. En person som ikke har hatt smerter på lenge, vil ikke en gang tenke på om han kan drikke alkoholholdige drikker i løpet av ferien. Men siden øl, som all annen alkohol, kan forbedre blodstrømmen, anbefales det ikke å drikke det med hemoroider. Med denne sykdommen er karene og venene allerede utvidet, og etter å ha drukket alkohol utvides enda mer, noe som kan føre til sprekker og blødning.

Med trost

Thrush er en sykdom forårsaket av vekst av sopp kalt Candida. Av særlig fare er en økning i antallet (candidiasis). Derfor, med trost, bør alt øl, også alkoholfritt, utelukkes fra kostholdet. Innholdet gjær og karbohydrater er gunstig for vekst og utvikling av sopp. I tillegg inneholder øl andre stoffer som kan fremskynde veksten av sopp av denne typen.

I onkologi

I dette tilfellet må du oppsøke lege, men du må fortsatt glemme regelmessig bruk av øl. For ikke å forverre pasientens tilstand, kreves spesiell behandling, et strengt kosthold. Øl er på listen over matvarer som ikke bør konsumeres.

Under press

Med høyt blodtrykk, bør folk ta spesielle medisiner for å normalisere det. Riktig effekt kan bare skje hvis medisinen blir absorbert i blodomløpet gradvis. Alkohol, også i små mengder, ødelegger øyeblikkelig skallet på stoffet, på grunn av hvilket pasienten får en feil dose av stoffet. I fremtiden kan dette forårsake rus.

Med redusert trykk bør man ikke drikke øl, hvis årsaken til denne tilstanden er karproblemer. Du kan heller ikke ta det med medisiner. Men hvis årsaken til lavt blodtrykk er vekttap på grunn av store belastninger på kroppen, så kan det i små mengder øke hemoglobin og roe nervesystemet.

Etter tanntrekking

Etter operasjonen for å fjerne tannen, er alkohol kontraindisert, spesielt for øl. I løpet av 2-3 dager bør du avstå fra å drikke alkohol. Du må gi litt tid til såret å dra på. Gjærbakteriene som finnes i øl, kan lett formere seg i munnhulen.Og hvis en dråpe øl kommer inn i såret, kan konsekvensene være triste.

Etter trening

Du må ikke i noe tilfelle drikke øl umiddelbart etter stress på kroppen. Trening laster kroppen, spesielt det kardiovaskulære systemet. Selv om det er en liten mengde alkohol i øl, er den fortsatt der, noe som betyr at belastningen på kroppen etter at den er fortært bare vil øke. Derfor må du vente litt før du drikker skummende.

Etter tatovering

Å drikke alkohol før og etter tatovering er strengt forbudt. Begrensningen i alkoholinntaket pålegges inntil såret er fullstendig helbredet, og begrepet i dette tilfellet avhenger av tatoveringens kompleksitet og i noen tilfeller kan bli forsinket opptil flere uker. Det er spesielt farlig å drikke øl den første dagen etter påføring av tatoveringen. Å drikke alkohol lar ikke såret heles raskt, i tillegg, hvis tatoveringen er frisk, kan blekk lekke fra blodet sammen med det, noe som vil ødelegge mønsteret. Øl kan også forårsake betennelse.

I badekaret

En flaske øl med en kapasitet på 0,5 ml tilsvarer ett glass vodka. Å drikke vodka i varmen er ikke en god idé. Derfor bør du nekte å drikke øl i badekaret. For det første er det en dobbel byrde for kroppen, en sunn person tåler det kanskje, men hvis det er helseproblemer, kan alt ende trist. For det andre er dette en økt belastning på fartøyene: hvis de er svake, kan de sprekke. For det tredje, etter å ha drukket alkohol, er mennesker dekket med eufori, og deretter døsighet, slik at en person kan sovne i damprommet.

Under graviditet

Du bør absolutt ikke drikke alkohol under graviditeten. Selv om det er lite alkohol i øl, er selv en slik mengde nok til å skade kroppen til en kvinne og et barn. I tillegg inneholder øl fytoøstrogener, som kan forårsake hormonelle forstyrrelser. Dessuten er det enda farligere å drikke øl i de tidlige stadiene enn ved slutten av svangerskapet.

Ammende mamma

Det ser ut til at etter fødselen av et barn kommer det en periode hvor du kan gå en hel tur etter 9 måneders begrensninger. Men med amming er forbudstiden ennå ikke avsluttet. Det er viktig å spise riktig. Å drikke store mengder øl kommer øyeblikkelig inn i melken og kan skade babyen. Men i små doser er bruken fortsatt tillatt. Den skal imidlertid ikke være sterkere enn 5%. Du kan ikke drikke mer enn 200 ml.

Når du mister vekt

Til tross for det lave kaloriinnholdet i øl, anbefales det fortsatt ikke for vekttap. Det handler om tomme kalorier, som er inneholdt i store mengder i den. Øl kan øke appetitten, noe som ikke er veldig bra for å miste vekt.

Ølcocktails: oppskrifter

ruff

En av de mest kjente oppskriftene med øl er Ruff. For å forberede det trenger du:

• 200 ml øl;
• 30 ml vodka.

Bland ingrediensene grundig og drikk. Dette er sannsynligvis den eldste ølcocktail-oppskriften.

syklist

Hvis du blander øl med sitronade i forholdet 1: 1, får du Cyclist-cocktail. Han ble oppfunnet i 20-årene i Tyskland. Så passerte ruten for ett sykkelmaraton nær tavernaen, der eieren kom på en slik cocktail.

Beer Wretch

En annen interessant cocktail kalles "Beer skurk", for å forberede den trenger du:

• 400 ml øl;
• 100 ml vodka;
• 60 ml tomatsaft;
• 2 ss. ss ketchup.

Legg først ketchup med tomatsaft i et glass, hell deretter øl i den og tilsett vodka forsiktig på slutten. Drikk en cocktail uten å røre.

Hvordan lage øl hjemme

For å lage øl hjemme trenger du ikke spesielle apparater, alle kan gjøre det, men det tar tid. Følgende ingredienser vil være nødvendige:

• 1,5 kg byggmalt;
• 13 liter vann;
• 20 g humle;
• 20 g gjær;
• sukker med en hastighet på 5-8 g per 1 liter produkt.

Først må du spire malt.Når spirene dukker opp, må du tørke den grundig, og deretter male den i små korn. Sett oppvasken på komfyren og varm til 70–80 grader. Lag noe som en pose fra gasbind, legg malt der og senk den i vann. Denne metoden er først og fremst praktisk fordi malt garantert ikke brenner ut, og det ikke er behov for filtrering.

Dekk til pannen og stek i en halv time. Det er viktig i denne perioden å overvåke temperaturen, den skal være i området fra 60 til 75 grader. Jo lavere temperatur, jo sterkere øl.

Etter halvannen time er det nødvendig å avgjøre om det er stivelse i vørteren. Dette kan gjøres ved hjelp av en kjemisk reaksjon med jod. Ta en liten blanding i en skje og tilsett en dråpe jod. Hvis vørteren har fått en blå farge, må du koke noen minutter til. Når stivelsen er forsvunnet, kan du gå videre til neste trinn. Du må øke temperaturen litt (opp til ca 80 grader) og opprettholde den i 5 minutter.

Nå må du koke blandingen og tilsette litt humle, ikke mer enn 7-8 g. La så vørteren koke i 30 minutter og tilsett den samme mengden humle. La det småkoke igjen i 20–25 minutter, og tilsett deretter de resterende humlene.

Neste trinn er det mest ansvarlige, det er viktig å ikke krenke steriliteten, for ikke å smitte vørteren med skadelige mikroorganismer. På forhånd må du samle isvann på badet og raskt ta potten med urt der. Kjøleskap i 30 minutter. Forbered deretter en gjæringstank og hell vørteren gjennom ostekluten. Etter det, aktiver gjæren med varmt vann og bland med vørter.

Dekk beholderen med en vanntetning og sett den på et mørkt sted i 7–10 dager. Under lagring er det viktig å sikre temperaturregimet som er nødvendig for gjær. Han er forskjellig for hver type.

Da må du mette drikken med karbondioksid. Dette vil kreve steriliserte ugjennomsiktige flasker og sukker. Hell et øl i flasker og tilsett sukker ved hjelp av et silikonrør. Det er viktig å ikke legge øl på kanten av flasken i 2-3 cm. Skru flaskene tett og sett på et mørkt sted i 2-3 uker. Temperaturen i dette rommet skal være 20-25 grader. Rist flaskene en gang i uken og overfør dem til kjøleskap eller kjeller etter fristen.

Nå kan du drikke øl, men hvis du bruker en ekstra aldring på 30 dager, vil det bli smakligere.

Fordelene og skadene med øl

Siden antikken har øl blitt ansett som et nyttig produkt. Folk trodde at det var i stand til å forbedre appetitten og til og med forbedre helsen. I middelalderen brukte legene den til å behandle visse sykdommer. Denne drinken har en rekke positive egenskaper, men ikke uten feil.

Øl inneholder visse gunstige stoffer:

1. Vitamin C. I 1 liter øl er mer enn halvparten av den daglige normen for en person.
2. Fenoliske forbindelser. Forhindrer utseende av blodpropp, forbedrer stoffskiftet og er også forebygging av hjerteinfarkt.
3. Karbondioksid. Kunne forbedre blodstrømmen. Det lar deg heller ikke drikke øl i en gulp, noe som forhindrer rask rus.
4. Humle. Det har en beroligende, hypnotisk og antimikrobiell effekt.
5. Vitaminer fra gruppe B. I 1 liter øl er mer enn 60% av dagpengene.

Til tross for denne listen over næringsstoffer, har øl flere ulemper:

1. For mennesker som elsker denne drikken veldig, må hjertet jobbe i en intensiv modus. Ved regelmessig bruk kan den øke i størrelse, denne effekten er også kjent som "ølhjerte". Arbeidet hans forverres merkbart, noe som medfører en forverring av arbeidet til andre organer.
2. Den beroligende evnen til øl har også en ulempe. En person kan venne seg til en så avslappet tilstand og uten øl kan ikke lenger hvile.

Interessante fakta om øl

1. Øl inneholder færre kalorier enn melk.
2. Øl er blant de 3 mest populære drinkene i verden. Av popularitet er det bare vann og te som omgår det.
3. Thailand har et tempel dedikert til øl.Det kalles Tempelet for en million flasker. Han fikk dette navnet på grunn av antall flasker som gikk i bygging. Enhver besøkende kan ta del i dette og etterlate noen få flasker.
4. Utbyggerne av de egyptiske pyramidene fikk ofte en lønn på øl.
5. Øl forårsaket en fobi kalt chenosillicafobia. Dette er en frykt for et tomt ølglass.

Ølfoto