Crab pinner: helsemessige fordeler og skader

Krabbepinner har blitt populære siden 1973, da det i Japan manglet naturlig krabbekjøtt til matlaging av tradisjonelle retter. Til tross for navnet, inneholder ikke produktet naturlig krabbekjøtt i sammensetningen. Dette er ikke et bedrag av kjøpere, men et spesielt triks for japanerne, ettersom produktet ble så "uoffisielt" kalt for å tiltrekke kjøpere som ønsket å prøve naturlig krabbekjøtt. Faktisk inneholder sammensetningen naturlig fisk, som ikke skader kroppen, dessuten er den veldig nyttig på grunn av tilstedeværelsen i den kjemiske sammensetningen av mange sporstoffer og vitaminer.

Hva krabbepinner er laget av

Råvarer velges nøye for tilberedning av krabbepinner slik at det ferdige produktet ikke bare er velsmakende, men også så nyttig som mulig for kroppen. Surimi fiskekjøtt anses som basis, og hestemakrell og sild tilsettes også. Havfisk er gunstig for kroppen på grunn av innholdet av jod, så det er vanskelig å overvurdere fordelene med slik sjømat. Hvis vi vurderer sammensetningen mer nøyaktig, inneholder den slike komponenter:

• Bearbeidet fiskekjøtt.
• Tilberedt vann.
• Naturlig eggehvite.
• Potet- eller maisstivelse.
• Vegetabilske fettstoffer uten urenheter.
• Salt og sukker etter smak.

I tillegg inneholder krabbepinner smaksforsterkere og naturlige fargestoffer som gjør produktet hvitt-rødt. Ingrediensene ble valgt ut av en grunn, fordi de samlet sett ligner på smaken og strukturen til krabbekjøtt. Slike forsterkere tilsettes i en mengde av 3-8% i forhold til den totale massen, derfor elimineres enhver skade på menneskekroppen.

Viktig! Bare et produkt som er laget i samsvar med hygieniske og hygieniske standarder og godkjente oppskrifter, kan betraktes som kvalitativt.

Sammensetning og kaloriinnhold

Den viktigste fordelen med krabbepinner er en høy konsentrasjon av protein med et minimum av fett og karbohydrater. I prosent 100% protein, 20% fett og nesten 0% karbohydrater per 100 gram produkt. Mer presist er dette 8 g protein, 0,5 g fett og 15 g karbohydrater. Men igjen er det bare pålitelige produsenter som kan garantere denne kvaliteten og garantere sikkerheten til deres produkter gjennom nøye produksjon. Også i den kjemiske sammensetningen per 100 g produkt:

• 20 mg kolesterol
• 90 mg kalium.
• 841 mg natrium.

Kaloriinnholdet i krabbepinner er 95 kcal per 100 gram, avhengig av formuleringen av produktet.

På grunn av innholdet av naturlig havfisk er krabbepinner rik på vitamin PP, noe som påvirker kroppens generelle tilstand positivt, styrker den og justerer funksjonen til hovedsystemene. Av sporelementene er klor og svovel til stede, og av sporelementene - sink, krom, fluor, nikkel og mye mer. Alt dette er de såkalte "bygningsmaterialene" for immunforsvaret, som forhindrer forekomst av forkjølelse og virussykdommer. En person føler seg mye bedre på grunn av styrking av hele organismen.

Hva er fordelene med krabbepinner

Krabbepinner fra hvit havfisk er et sunt produkt rikt på mikro- og makroelementer.I tillegg til de generelle nyttige egenskapene, blir visse øyeblikk også fremhevet for kvinner (inkludert gravide), menn og barn.

Den viktigste fordelen med krabbepinner er en reduksjon i dårlig kolesterol og normalisering av blodtrykket på grunn av metning av blodplatene med oksygen. Veggene i blodkarene er styrket, derfor forhindres utseendet på åreforkalkning og hjerte- og karsykdommer.

For kvinner

For kvinner er krabbepinner nyttige på grunn av jerninnholdet, derfor under menstruasjonen reduseres sannsynligheten for å utvikle anemi, noe som indikerer en redusert mengde hemoglobin i blodet. Sammensetningen inneholder havfisk, som gir betydelige fordeler for kvinnens kropp. Dette er mettet fett (Omega 3,6,9), som er nødvendige for normal funksjon av reproduksjonssystemet.

For menn

Menn oftere enn kvinner lider av bein- og hjertesykdommer på grunn av høy fysisk anstrengelse. Derfor anbefales de å ha mat i kostholdet som kan styrke de såkalte problemområdene. Krabbepinner bidrar til oppløsning av salt i bein og brusk, noe som forhindrer dannelse av avsetninger som forstyrrer den normale funksjonen til muskel- og skjelettsystemet.

Under graviditet

Under graviditet er krabbepinner nyttige for kvinner, men før bruk må de behandles termisk for å eliminere stoffer som kan føre til en allergisk reaksjon eller forstyrrelse i mage-tarmkanalen. Du kan lage en varm salat der det kommer ferske grønnsaker og bearbeidede krabbepinner. Dette er både fordel og ernæring, noe som er viktig for den vordende moren og babyen hennes.

Krabbepinner skapt av hvit havfisk har en så positiv effekt på kroppen til den vordende mor og foster:

1. Nivået av dårlig kolesterol reduseres, noe som eliminerer økningen i blodtrykket.
2. Fosterets vekst og utvikling normaliseres på grunn av det høye proteininnholdet.
3. Fordøyelsessystemet forbedrer.
4. Mikro- og makroelementer, inkludert jern, gir en økning i hemoglobin, som forhindrer forekomst av anemi, som regnes som et vanlig problem i svangerskapet.

Vær oppmerksom! Bare høykvalitets krabbepinner anbefales for bruk, derfor må du nøye vurdere sammensetningen når du velger det.

Ved amming

Under amming er ikke alltid bruk av krabbepinner tillatt på grunn av innholdet av fargestoffer (til og med naturlige) og smakforsterkere i disse, siden dette er kjemiske elementer som trenger inn i morsmelken. For en nyfødt kan en slik sammensetning av morsmelk ikke anses som nyttig. Men leger har lov til å introdusere et produkt i mors kosthold når barnet fyller fire måneders alder, siden kroppen hans allerede har tilpasset seg henholdsvis, nye produkter vil ikke forårsake en akutt reaksjon. Det er viktig å tenke på at et produkt kan introduseres i kostholdet bare i en minimal mengde, gradvis øke det.

Viktig! Det anbefalte daglige inntaket av krabbepinner er 100 gram.

Når du velger krabbepinner til en ammende mor, er det viktig å ta hensyn til sammensetningen, siden den ikke skal inneholde skadelige konserveringsmidler, E-tilsetningsstoffer relatert til giftige stoffer. Og du må også huske at et sunt produkt ikke kan være billig, så du bør ikke spare på krabbepinner.

For barn

Barnets kropp er ennå ikke klar til bruk av såkalte kunstige produkter, som inkluderer krabbepinner. Sammensetningen inneholder kjemiske elementer i form av fargestoffer og smaksforsterkere, som barnets kropp kan reagere kraftig i form av utseendet til en allergisk reaksjon eller forstyrrelser i mage-tarmkanalen.

Men et naturlig produkt, der det ikke er fremmede elementer som ikke er karakteristiske for sammensetningen av krabbepinner av høy kvalitet, kan gis til et barn under hensyntagen til den daglige normen. Barn kan ha 50-60 gram krabbepinner per dag, avhengig av alder.Naturlig protein oppnådd fra havfisk gjør produktet nyttig for utvikling av muskler og skjelettsystemet til barnet.

Hvis babyen har en allergisk reaksjon, eller det er en følelse av generell ubehag, må du i dette tilfellet umiddelbart utelukke produktet fra kostholdet og skylle magen for å fjerne restene av krabbepinner.

Er det mulig å spise krabbepinner når du går ned i vekt

Krabbepinner er nyttige for folk som ønsker å gå ned i vekt uten å skade kroppen og kostholdet. Selv en krabbekosthold er spesielt laget, noe som innebærer bygging av en diett på en slik måte at produktet vil være grunnleggende. Men ernæringsfysiologer advarer om at monoernæring aldri vil lykkes i form av å gå ned i vekt uten å skade kroppen. Bare en rimelig daglig norm for krabbepinner vil tillate deg å ha fordeler uten ytterligere skade.

Krabbe pinner i medisin

Krabbepinner kan brukes til forskjellige sykdommer som et nyttig tillegg til hoveddietten. Det er viktig at et naturlig og virkelig høykvalitets produkt, som regel, ikke har noen kontraindikasjoner, derfor vil en person ikke møte bivirkninger, noe som kan betraktes som en viktig fordel. Hver for seg fremheves bruken av krabbepinner for diabetes, pankreatitt, gikt og andre sykdommer.

Med diabetes

Vi kan definitivt si at for pasienter med diabetes er et slikt produkt ikke inkludert i kategorien for de mest nyttige. Men det kan bemerkes med tillit at proteinet i produktet lar deg styrke muskelsystemet og tilfredsstille sult.

Viktig! Du kan legge inn krabbepinner i kostholdet bare etter å ha konsultert med legen din.

Med pankreatitt

Hvis vi snakker om pasienter med akutt pankreatitt, er krabbepinner forbudt i noen mengde. Først ved begynnelsen av remisjon kan krabbepinner som har gjennomgått varmebehandling gradvis introduseres. På denne måten elimineres skadelige stoffer fullstendig, fordi produktet ikke har en uønsket effekt på bukspyttkjertelen.

Det er viktig å huske at pasienter med pankreatitt må regelmessig undersøkes for et individuelt kosthold.

Med gastritt

Gastritt er en "svøpe" fra moderne tid, da underernæring, bruk av alkoholholdige drikker, krydret og stekt mat irriterer slimhinnen i spiserøret og magen. Krabbepinner inneholder vegetabilske fettstoffer og konserveringsmidler, noe som kan føre til en forverring av tilstanden, derfor anbefales det å unngå dette produktet under en forverring av sykdommen. Men i utgangspunktet er det bedre å oppsøke lege.

Med urinsyregikt

Vitamin PP er til stede i sammensetningen av krabbepinner, som lett fjerner salter og urea fra kroppen, og dette er en utmerket forebygging av gikt. Produktet er veldig nyttig i behandlingen av en slik sykdom, derfor er det nødvendig med spesiell forsiktighet når du planlegger for å redusere betennelsesnivået i bruskvevet.

Med kolecystitt

Med forverring av kolecystitt under fullstendig forbud, konserveringsmidler og produkter med tilsetning av E-stoffer, er derfor krabbepinner forbudt.

Det anbefales å være oppmerksom på at krabbepinner under remisjon kan brukes etter varmebehandling, da dette reduserer sannsynligheten for betennelse i galleblæren. Men det er tilfeller når produktet til og med i remisjon er forbudt, så det er viktig å ikke forsømme rådene fra den behandlende legen.

Skader og kontraindikasjoner

Krabbepinner er et produkt som, i tillegg til en rekke nyttige egenskaper, har mange kontraindikasjoner som kan påvirke kroppens generelle tilstand negativt. Derfor anbefales det at du vurderer dem nøye.

Sammensetningen inneholder tilsetningsstoffer E-450, E-420, E-171 og E-160, som kan forårsake en allergisk reaksjon som skaper mange fysiske problemer. Personer med akutte allergiske manifestasjoner av mat anbefales ikke å konsumere mer enn 150 gram krabbepinner per uke (med ekstrem forsiktighet kan du 2 ganger).

Gitt at naturlig protein kan kombineres med soya, anbefales det ikke å misbruke produktet, da dette kan resultere i utseendet på kroniske sykdommer.

Produktet har følgende kontraindikasjoner, som du trenger å bli kjent med før du kjøper:

1. En disposisjon for allergiske reaksjoner, samt en allergi mot fiskeprodukter.
2. Kroniske sykdommer i leveren og nyrene.
3. Individuell intoleranse mot komponentene i komposisjonen.

Bare et kvalitetsprodukt som har bestått den nødvendige behandlingen og klargjøringen anbefales for bruk.

Hvordan velge og lagre krabbepinner

Krabbepinner i butikkhyllene presenteres i et bredt sortiment, så det er viktig å velge og oppbevare produktet riktig for å unngå ødeleggelser. Når du velger, anbefales det av spesialister å vurdere slike anbefalinger:

1. Tatt i betraktning at oseanisk hvit fisk er til stede i sammensetningen av krabbepinner, kan den gi etter for de negative effektene av mikrobielle bakterier, så det er bedre å kjøpe produktet i vakuumemballasje.
2. Sammensetningen og holdbarheten lar deg bestemme om produktet er egnet for bruk eller det er bedre å nekte det for å unngå skade på kroppen.
3. Tilsetningsstoffer og stabilisatorer for mat bør være minimale for ikke å møte helseplager senere.

Krabbepinner av kvalitet må nødvendigvis oppfylle følgende kriterier:

1. Ryddig utseende uten defekter.
2. En ensartet farge skal ikke ha flekker og fargerike flekker, siden selv naturlige fargestoffer er skadelige for kroppen.
3. Produktets struktur skal være elastisk, ikke falle fra hverandre og ikke deformeres.

Når det gjelder lagring, er kjøleskap eller fryser egnet for dette. Den viktigste regelen er overholdelse av temperaturregimet, noe som vil bidra til å unngå brudd på sammensetningen og skade på produktet.

Hva kan tilberedes fra krabbepinner: oppskrifter

Krabbepinner i matlagingen er et allsidig produkt som kan brukes til å lage salater og snacks. Oppskriftene er enkle, så selv uten erfaring i kulinarisk virksomhet kan du lage deilige retter.

Salat med krabbepinner og grønnsaker

For matlaging trenger du:

• 200 gram krabbepinner.
• 2 mellomstore agurker (eller 1 stor).
• Konvertert mais - 1 boks.
• 2 kokte kyllingegg.
• Salat eller Beijing kål (alt avhenger av preferanser).
• Salt og pepper etter smak.
• For påfylling er olivenolje egnet.

Finhakk alle ingrediensene (egg, krabbepinner, kål og agurker). Tilsett hermetisert mais og vegetabilsk olje. Salt og pepper etter smak.

Krabbe pinne koteletter

For elskere av ekstraordinære kombinasjoner er krabbekledde egnet. For matlaging trenger du:

• 400 gram krabbepinner.
• 1-2 medium gulrøtter.
• 1 stor løk.
• 1 kyllingegg.
• 3 ss rømme.
• Salt og pepper etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Vri krabbefestene, gulrøttene og løk i en kjøttkvern for å få et hakket produkt. Tilsett et rått egg og rømme for å gi ønsket viskositet. Tilsett salt og pepper i tillegg. Stek karbonader i varm olje på begge sider for en gullbrun skorpe.

Hvordan raskt tine krabbepinner

Krabbepinner kan fort tines ved hjelp av følgende metoder:

1. Hvis mikrobølgeovnen har “Avriming” -funksjonen, kan du la produktet ligge der i flere minutter for å tine det fullstendig.
2. Hvis det ikke er mulig å bruke mikrobølgeovn, kan du i dette tilfellet legge vakuumemballasjen med krabbepinner i en ekstra pose og ha i en skål med vann ved romtemperatur. Dette vil gjøre det mulig for produktet å beholde alle fordelaktige stoffer og samtidig tine raskt.

Er det mulig å steke og koke krabbepinner

Krabbepinner kan stekes i røren for å få en sprø topp og myk inni. Dette alternativet er ideelt som ølsnacks.

Kokekrabberpinner er tillatt, men bare høykvalitetsprodukter som har bestått en spesiell test er egnet for dette. Det anbefales å være oppmerksom på at krabbepinner i kokt form er tryggere enn i rått. Men som praksis viser, er det nok å bare strø produktet med varmt vann. Direkte tilberedning er ikke nødvendig fordi høy temperatur ødelegger sammensetningen av produktet.

Er det mulig å spise krabbepinner i innlegget

Gitt at fisk er til stede i krabbepinner, har de ikke lov til å spise dem i faste. Det er viktig å merke seg at under Great Lent er det bare noen få dager når bruk av fiskeprodukter er tillatt. Mange andre innlegg tillater tilstedeværelse av fisk i kostholdet. Men det er bedre å gjøre seg kjent med dette problemet i detalj eller konsultere med kunnskapsrike mennesker, siden hvert innlegg har sine egne tillatelser og forbud.

Er det mulig å gi krabbepinner til dyr

Krabbepinner er et høyfiskprodukt, så proteinkonsentrasjon gjør dem til passende mat for katter og hunder. Men det er viktig å huske at hvis dyret har problemer med fordøyelsessystemet, så kan ubehagelige konsekvenser oppstå. En viktig egenskap er det faktum at dyrene selv ivrig spiser produktet, siden fiskelukten tiltrekker dem veldig.

Hvis det er en forverring av helsen, er det best å konsultere en veterinær som vil bidra til å gjenopprette dyret til normal helse.

Interessante fakta om krabbepinner

Crab pinner er et produkt som dukket opp for lenge siden. Hans utseende ble ledsaget av mange interessante fakta:

1. Produktet dukket først opp i 1973 i Japan, da mangelen på naturlig krabbekjøtt ble tvunget til å komme med alternative retter.
2. I OSS-landene dukket krabbepinner først opp i 1991 og fikk umiddelbart en enorm popularitet.
3. Krabbepinner har ingenting å gjøre med produktet med samme navn, så faktisk består navnet bare av.

Riktig utvalgte krabbepinner kan bli grunnlaget for mange retter, slik at selv gourmeter kan unne seg et deilig og næringsrikt produkt.

Foto av krabbepinner