Mulberry: helsemessige fordeler og skader

Mulberry er et frukttre fra Mulberry-familien. Denne planten kalles noen ganger også et morbærtrær eller bare en morbær. Menneskets nyttige egenskaper har vært kjent for mer enn et årtusen, og i dag brukes morbær både i tradisjonell og folkemedisin, så vel som i matlaging.

Hvordan ser mulberry ut og hvor vokser den

Mulberry kan vokse opp til 20 m i høyden, den har en fantastisk krone i form av en ball. Bladene på treet er taggete, enkle, flikete, og fruktene likner utvendig på bjørnebær - sylindriske, koniske eller sfæriske i form, og når 1–4 cm i diameter.

Mulberry er bredt distribuert i Asia, Afrika, Europa, det kan finnes i noen regioner i Russland. Mulberry foretrekker å vokse i et varmt og ganske fuktig klima, men det føles ganske normalt i temperert, subtropisk og tropisk. Litt frost er ikke kritisk for henne, men best av alt, et tre gir en avling nøyaktig når det er varmt og i solen. Mulberry lever veldig lenge - fra 150 til 400 år, som hun ble kalt en langlever.

Mulberryhøsten er vanligvis veldig høy. Ett tre kan produsere mer enn 200 kg bær, forutsatt at det i løpet av deres vekst og modning var under gunstige klimatiske forhold. Fruktene høstes midt på sommeren, men i de kaldere regionene - på slutten.

typer

Mer enn 160 arter er kjent over hele verden, men oftest er det svart morbær, hvis hjemland er Sørvest-Asia. Et tre med hvite frukter, som oftest finnes i det østlige Kina, er også vanlig. Men i tillegg til svarte og hvite bær er det flere andre farger - røde, gule, lilla og rosa bær. Selv om de er sjeldne, finnes de i naturen.

Mulberry bær har forskjellig smak. Så, noen varianter smaker veldig søtt, andre med et snev av surhet. Men de har alle en ting til felles - en hyggelig, lett aroma. Selve morbæren er saftig, smakfull, den kan spises rå eller varmebehandles.

Hva er forskjellig fra bjørnebær

Mulber forveksles lett med bjørnebær. De er faktisk veldig like, men det er forskjeller mellom dem. Så, morbær er et høyt tre, og bjørnebær er en busk. Bærene i begge planter ser nesten like ut, men ser nøye på, kan du merke en rekke forskjeller:

1. Mullbærtræret har en avlang form, og bjørnebæret er rundt.
2. Fotbrettet i morbæren er plantet dypere enn bjørnebærens.
3. Mulberrytreet smaker søtere, og bjørnebæret har en syrlig smak.
4. Bær kan også kjennetegnes ved tettheten av huden - den er tettere i bjørnebær enn i morbær.

Sammensetning og kaloriinnhold

Mulberry er et verdifullt bær. Den inneholder vitaminer som B1, B2, C, PP, så vel som naturlig sukker, jern og kalium. Modne bær inneholder mye resveratrol, en kraftig planteantioksidant.

Som alle andre bær har morbær et ganske lavt kaloriinnhold - omtrent 52 kcal per 100 g. Av disse er 13,6 g karbohydrater og 0,7 g er proteiner, og det er ingen fett i morbær.På grunn av det lave kaloriinnholdet, kan morbær konsumeres av folk som bryr seg om figuren.

Nyttige egenskaper til morbær

Generell fordel

Dette bæret har nyttige egenskaper, som oppnås på grunn av sin unike sammensetning som inneholder aktive stoffer. Blant de mest merkbare egenskapene som kommer menneskekroppen til gode, er det verdt å fremheve:

1. Forebygging av synshemming (på grunn av den store mengden vitamin A).
2. Humør forbedring.
3. Gunstig effekt på hjertet og sirkulasjonssystemet (morbær inneholder mye kalium).
4. Styrking av beinvev, hår, negler og tenner (morbær inneholder kalsium).

Spis bær og morbærblader anbefales for personer i alle kategorier, uavhengig av kjønn og alder. Imidlertid er det fornuftig å vurdere fordelene ved dette bæret for individuelle befolkningsgrupper av kvinner, menn og barn.

For kvinner

Stemningen til alle hennes familiemedlemmer avhenger av humøret der en kvinne er, hvordan hun føler seg. I det minste er det grunnen til at du må prøve å opprettholde din fysiske og mentale tilstand på riktig nivå. Mulberries kan hjelpe i dette, noe som påvirker den kvinnelige kroppen positivt:

1. Gir stabil hjernefunksjon, som hjelper til med å overvinne alvorlig mental stress.
2. Øker immuniteten.
3. Støtter nervesystemet, hjelper i kampen mot stress.
4. Forbedrer utseendet og forynger kroppen.
5. Eliminerer hevelse.
6. Forbedrer stemningen og aktiviteten til kvinner.

Selvfølgelig er en kvinnes helse mer avhengig av hennes livsstil og ernæring, men tilstedeværelsen av morbær i kostholdet vil bidra til dette og vil forbedre kroppens generelle tilstand.

For menn

Fordelene med morbær for menn er et høyt innhold av vitaminer og mineraler i sammensetningen. Det skal bemerkes de viktigste egenskapene til dette bæret for menn:

1. Tilstrekkelige karbohydrater øker fysisk aktivitet og utholdenhet.
2. Protein er byggesteinen for muskler.
3. Takket være vitamin B1 er det lettere for en mann å takle tretthet etter hardt arbeid og slappe av.
4. Den generelle tilstanden til kroppen forbedres på grunn av innholdet av avgiftende stoffer i morbæren.

Dermed er morbær et sunt bær for menn. Ved å spise det regelmessig, vil en mann kunne øke utholdenheten på jobb og i treningsstudioet, og om kvelden vil han ha styrke og humør til en romantisk date.

Under graviditet

Mulberry er et bær med lite allergifremkalling, som gjør det mulig å bli inkludert i kostholdet til gravide. Mulberry er en kilde til mange verdifulle stoffer som er veldig viktige for gravide. Ved regelmessig å legge morbærbær eller -fat med kostholdet til kostholdet sitt, vil en kvinne kunne beskytte hjertet og blodkarene som må tåle en alvorlig belastning under graviditeten.

Mulberry vil tillate den vordende moren å redusere risikoen for gestose, arteriell hypertensjon, placental insuffisiens og noen andre patologier av graviditet. Dette bæret kan spises gjennom hele perioden, og med god toleranse hos babyen - og under amming.

Frisk morbær har en gunstig effekt på helsen til nyrene og utskillelsessystemet, noe som også er viktig i denne avgjørende perioden for hver kvinne. Og på grunn av de antiseptiske egenskapene, er morbær viden kjent innen forebygging og behandling av inflammatoriske sykdommer i kjønnsorganene.

En annen verdifull egenskap ved morbærmorbæren er at dette bæret hjelper til med å overvinne problemer med avføringen, særlig forstoppelse og diaré. I dette tilfellet er det bedre å foretrekke velmodne frukter, som forbedrer bevegeligheten og dreper sykdomsfremkallende bakterier i tarmen.

Å spise morbær for gravide er spesielt viktig under forkjølelsen. På grunn av det høye innholdet av C-vitamin, er dette bær i stand til å beskytte mot forkjølelse og virus, noe som er spesielt viktig i løpet av denne levetiden.Og du kan bruke ikke bare bærene i seg selv, men også fruktdrikke, fruktdrikke, i tillegg til avkok av blader.

Noen få andre nyttige egenskaper ved morbær:

• sikre et gunstig forløp i første trimester av svangerskapet;
• forebygging av anemi;
• styrke veggene i blodkar og hjerte;
• forbedret blodsirkulasjon;
• forhindrer strekkmerker ved å øke hudens elastisitet (takket være E-vitamin i sammensetningen);
• stabilisering av metabolske prosesser i kroppen.

Mulberry tillates brukt i hele svangerskapsperioden. Dette produktet forårsaker praktisk talt ikke allergiske reaksjoner, men samtidig har det en rekke verdifulle egenskaper for kroppen til en gravid kvinne og hennes ufødte barn.

Ved amming

Hver unge mor stiller spørsmål om hva slags mat hun kan spise. Frykt for å forårsake en baby med mage eller allergi tvinger mange mødre til å bytte til en veldig enkel meny. Dette er imidlertid ikke helt riktig avgjørelse, siden mors kropp trenger å motta alle næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer med mat for å produsere melk som er verdifull for babyen. Det er viktig å inkludere så mange forskjellige sunne matvarer som mulig i det daglige kostholdet ditt. I dette tilfellet må du følge en enkel regel - prøv alt nytt for litt og sørg for å overvåke reaksjonen til barnet.

Mulberry forårsaker sjelden allergier og er i små mengder veldig nyttig for ammende mødre. Fra den kan du tilberede desserter, kompotter, spise fersk, høste for vinteren - tørke, koke syltetøy eller fryse. I hvilken som helst form vil morbær bare gi fordeler for en ammende mor.

Fruktene til morbærtrærne er nyttige for den ammende moren på grunn av innholdet av verdifulle komponenter som folsyre, kalium, kalsium, fosfor, jern, etc. Dette bæret lar den unge moren ikke bare diversifisere kostholdet sitt, men også forbedre helsen og passere melk til henne barnet har mer næringsstoffer. Det antas også at morbær fremmer en økning i amming, noe som noen ganger er veldig viktig for små mødre.

For barn

Siden fruktene av morbærtræret inneholder mange små frø, bør dette bæret ikke gis til barn under halvannet år. Nærmere to år kan du begynne å introdusere morbær i kostholdet til babyen, med bare noen få bær. Du kan tilberede kompott, fruktdrikk eller potetmos fra morbæren - alt dette skal være behagelig for babyen, siden dette bæret i seg selv er veldig søtt og velduftende.

Barneleger anbefaler å gi små barn eventuelle bær, inkludert morbær, i en varmebehandlet form. Så de vil være tryggere og bedre absorbert av den voksende kroppen. Friske bær kan gis først etter 2 år, og vask den først under varmt rennende vann. Mulberry kan kombineres med andre bær og frukt. Så du kan prøve å lage potetmos av morbær og epler, jordbær eller kirsebær.

Små barn bør først gi fruktene av hvit morbær for å eliminere risikoen for allergier. Hvis babyens kropp ikke gir noen negativ reaksjon på bruken av morbæren, kan du gradvis introdusere svarte bær og bringe dem til en mengde på 50-100 g.

Når du mister vekt

Til tross for at morbær er et ganske søtt bær, kan det inkluderes i kostholdet med å miste vekt. Mulberry kan erstatte en hvilken som helst dessert med høyt kaloriinnhold, da den ikke er underordnet i smaken selv til det deiligste godteriet. Å miste vekt med dette bæret er enkelt og enkelt, spesielt siden du med det kan lage forskjellige retter med lite kaloriinnhold.

Mulberry inneholder mange pektiner, essensielle oljer, proteiner, samt vitaminer og visse mineraler. Alle disse stoffene er spesielt viktige i prosessen med å miste vekt, ettersom de bidrar til å opprettholde kroppens helse i tilfelle av ernæringsmangel.

Mulberry er også kjent for sin evne til å frigjøre kroppen for overflødig væske i form av ødem og stabilisere fordøyelsen, noe som også gir et merkbart resultat på vekten.En annen nyttig egenskap ved bæret er eliminering av søvnløshet, men en sunn søvn er nøkkelen til en slank figur.

Å miste vekt bør huske at, som ethvert produkt, bør morbær konsumeres med måte. Det høye sukkerinnholdet i dette bæret er en anledning til å redusere forbruket til 100-200 g per dag. Som regel er dette nok til å unne deg søtsaker under dietten.

Mulberry Diet
I modningssesongen for morbær kan du prøve en diett på dette bæret. Kostholdsmenyen skal se slik ut: om morgenen kan du spise 50 g morbær og 100 g kokt magert kjøtt, til lunsj igjen 50 g bær og tre kokte egg, til lunsj, 100 g morbær og til middag et par glass yoghurt. Det er viktig å drikke nok vann, fjerne alkohol og få nok søvn. Dette kostholdet er ganske strengt, så det anbefales å holde seg til det ikke mer enn 3 dager. På grunn av inkludering av proteinprodukter i kostholdet, vil trivselen på dette kostholdet være bra, og resultatene vil ikke være lange etter å komme.

For de som ikke er tilhenger av alle slags dietter, er alternativet å inkludere dette bæret i menyen deres egnet. For eksempel kan du bytte ut desserter, i tillegg til å lage mat med smoothies, kompott og avkok fra bladene uten å tilsette sukker. Hvis du ikke konsumerer fet, søt, krydret og stekt mat i store mengder og involverer fysisk aktivitet, kan du miste 2 kg overflødig vekt per uke.

Hva er fordelene med morbærblader

I mange planter er ikke bare frukt nyttige, men også andre deler. Så, morbærblader har veldig verdifulle egenskaper. Avkok og te basert på dem bidrar til å overvinne hjertesykdommer og blodsirkulasjon, normalisere blodtrykket, eliminere forkjølelsessymptomer, behandle hoste og mye mer. Dette er akkurat det produktet som hjelper umiddelbart fra mange sykdommer. De fordelaktige egenskapene til morbærblader er at de inneholder en stor mengde eteriske oljer, flavonoider, vitaminer og andre stoffer.

Avkok og te fra morbærblader brukes:

• å normalisere tilstanden til en kvinne med overgangsalder;
• migrene og hodepine forårsaket av tretthet eller stress;
• libido forbedring;
• lavere blodsukker og kolesterol;
• behandling av eksem og andre hudsykdommer;
• syn restaurering;
• behandling av forkjølelse og virussykdommer.

Fordelene med bladte

For ovennevnte formål kan både avkok, te og sirup fra morbærblader brukes. Den vanligste bruken er te fra morbærblader, som tilberedes som følger: 2 ss. tørre blader hell en liter kokende vann og la det brygge i en time. Du kan la drinken ligge i en termos eller drikke kald. Det anbefales å ta helende te 200 ml en halv time før måltider.

Denne drikken er spesielt nyttig for kvinner i overgangsalderen - den hjelper til med å overvinne så ubehagelige symptomer på denne tilstanden som migrene, hetetokter og dårlig humør.

Te laget av morbærblader normaliserer hormonelle nivåer og øker libido. Det er også nyttig for de som bryr seg om figuren sin, da den er rettet mot å normalisere fettmetabolismen. Mulberry blader brygget i form av te vil bidra til å overkomme en forkjølelse. De har en slimløsende, febernedsettende og antiviral effekt.

Er Mulberry Juice nyttig?

Siden morbærberget i seg selv er veldig nyttig, vil juice fra den skilles ut med sin verdi. For å tilberede saften kan du bruke juicemaskinen og lage den manuelt.

Mulberry juice anbefales for personer utsatt for tannkjøttsykdommer, stomatitt og andre orale sykdommer. Det anbefales også å inkludere dette produktet i kostholdet for å øke hemoglobin i blodet og forbedre mange andre helseindikatorer.

Fordelene med tørket morbær

Tørkede morbærblader og frukt er et verdifullt produkt for menneskekroppen. Denne metoden for høsting, for eksempel tørking, lar deg spare maksimalt nyttige stoffer som finnes i planten og frukt.Preparater kan brukes til fremstilling av avkok og te og brukes til behandling av sykdommer som pankreatitt, primær glaukom og grå stær, fordøyelseskanalen og det kardiovaskulære systemet.

Hvordan tørke

Alle medisinplanter må samles på et bestemt tidspunkt og høstes riktig. Samlingen av morbærblader gjøres best under dannelsen av nye greener. Det er unge blader som har den høyeste konsentrasjonen av næringsstoffer.

For å tilberede greener er det nødvendig å plukke blader, inspisere dem, kaste skadede prøver og skylle og tørke resten med vev. Legg deretter ut på overflaten eller heng på et tau til det er helt tørt. Det er best å tørke bladene i et ventilert område, men ikke utendørs. Etter fullstendig tørking samler du og legger i en pose eller krukke. Du kan lagre emner i 2 år, men det er bedre å bruke ny tørkede blader.

Mulberry i medisin

Mulberry brukes ikke bare i folkemunne, men også i tradisjonell medisin. I dag inneholder mulberryekstrakt i medisinen mot hypokrom anemi, hvis årsak er gastritt og økt surhet i magen.

I tillegg ble det i løpet av medisinsk forskning bevist for lenge siden at mulberry senker blodsukkeret, bekjemper vitaminmangel, anemi, dysbiose, metabolske forstyrrelser, sykdommer i mage-tarmkanalen, galleveiene og forbedrer også den generelle helsen.

Offisiell farmakologi har bare nylig fått påfyll med medisiner basert på ekstraktet av morbærblader og frukt. Oftest lages kosttilskudd, medisiner for å miste vekt, rense kroppen og behandle sykdommer som eksem, hud tuberkulose og revmatisme fra denne planten. I fremtiden planlegges det å utvide denne listen.

La oss vurdere nærmere detaljene for bruk av morbær i medisin:

Med diabetes

Grunnlaget for behandling av type 2-diabetes er produksjon av spesifikke hormoner og nedbrytning av glukose. Riboflavin, som finnes i store mengder i morbær, bidrar til dette.

I behandlingen av diabetes brukes alle delene av morbærtreet: bær, blader, knopper, bark og til og med røtter. Dessverre, medisiner basert på morbær, beregnet for behandling av type 2 diabetes mellitus, eksisterer ikke i dag, men du kan lage medisinske avkok og infusjoner på egen hånd, samtidig som du bevarer alle fordelene med denne planten.

Det er viktig å: Mulberry glykemisk indeks - 25 enheter.

Med pankreatitt

Med en slik sykdom, bør morbær brukes som medisin. Bærene og bladene på dette treet bidrar til normalisering av bukspyttkjertelen, og eliminerer inflammatoriske prosesser.

En stor mengde morbær er kontraindisert ved pankreatitt, men moderat inntak av dette bæret vil bare være til nytte. Periodisk diaré er en annen kontraindikasjon, som antyder at morbær bør konsumeres i minimale mengder. Men i tilfelle det ikke er komplikasjoner, kan morbær godt brukes i behandlingen av pankreatitt.

De helbredende egenskapene til morbær, som lar seg overvinne en slik sykdom som pankreatitt, er som følger:

• fjerning av overflødig væske;
• rensing av kroppen av giftige stoffer;
• berikelse med mineraler og vitaminer;
• normalisering av blodsukkeret;
• forbedring av sirkulasjonssystemet.

Alle disse egenskapene i et kompleks er med på å overvinne problemer med bukspyttkjertelen, så vel som mange andre sykdommer. Under behandlingen må du bare ta hensyn til kroppens individuelle egenskaper og overvåke endringer i velvære.

Med gastritt

Mulberry er indikert for behandling av gastritt, men det skal brukes i perioden med remisjon. Men under en forverring, må du forlate fersk morbær, samt alle andre bær og frukt. I kombinasjon med andre tiltak, kan gastritt kureres med morbær, ved å bruke både fruktene av morbærtrærne og bladene. Mulberry er nyttig for gastritt, da det bidrar til produksjon av saltsyre, og også raskt og effektivt eliminerer halsbrann, noe som er spesielt viktig for personer som lider av denne sykdommen.

Det må huskes at for å spise mennesker som lider av gastritt, trenger du bare veldig moden frukt. Og det er bedre å velge varianter som mangler surhet for å unngå unødvendig irritasjon av mageveggene. Uansett, før du begynner å spise morbær til mat med gastritt, må du oppsøke legen din.

For forstoppelse

Et så ubehagelig problem som forstoppelse vil bidra til å eliminere morbær. Det virker forsiktig og effektivt på grunn av dets tilstrekkelige kalium- og fiberinnhold. Dessuten kan dette bæret ikke bare løse problemet med forstoppelse, men også eliminere overdreven gassdannelse og forbedre metabolismen, samt normalisere vann-saltbalansen, noe som vil forhindre utseendet til slike problemer i fremtiden.

Med urinsyregikt

Mulberryblader og bær kan brukes til behandling av gikt. Bladene inneholder mange stoffer som har betennelsesdempende og vanndrivende effekter. For behandling av gikt brukes et pulver av tørkede morbærblader som tilsettes til forskjellige retter. Den anbefalte dosen er 1-2 ts. to ganger om dagen. Det er tillatt å brygge blader i form av te, men det er bedre å fortsatt bruke dem med mat.

Bær kan også brukes til behandling av gikt. For dette formålet må du velge bare moden frukt som kan spises rå, laget av dem juice, syltetøy eller spise tørket. Det anbefales å spise 200 til 300 g av et verdifullt produkt per dag. Hvis gikt er ledsaget av anemi, vil mulberry være dobbelt nyttig.

For leveren

Mulberry bær inneholder stoffer som kalles flavonoider. De har en hepatoprotective effekt (beskytter leveren) mot ulike typer negative effekter. Mulberryekstrakt brukes til å behandle kroniske leversykdommer, og effekten av denne planten er påvist i løpet av forskningen fra kinesiske forskere. De var i stand til å fastslå at mulberrybladekstrakt er i stand til å redusere skader på levervevet.

Med kolecystitt

Siden kolecystitt er en inflammatorisk sykdom, kan morbær brukes i behandlingen. Bærene og bladene på denne planten har en sterk betennelsesdempende effekt, noe som vil bidra til å overvinne kolecystitt, normalisere de fysiske og biokjemiske egenskapene til galle.

Mulberry-baserte tradisjonelle medisinoppskrifter

Menneskets hundre år gamle erfaring har samlet et stort antall verdifulle oppskrifter basert på bruk av urter, planter, blader, røtter og mye mer. På denne listen er det også medisiner basert på morbær, som avhengig av preparatet vil bidra til å kurere en bestemt sykdom. Her er noen av dem:

1. Avkok av blader. For å tilberede det, må du ta 2 ts. tørk hakkede morbærblader, hell dem med et glass vann og kok i 15 minutter i vannbad. Ta den resulterende buljongen 150-200 ml tre ganger om dagen før måltider. Denne drinken hjelper mot mange sykdommer, inkludert lidelser i hjerte- og karsystemet, leverpatologi, fordøyelsesproblemer.
2. Mulberry juice juice tilberedes ganske enkelt. Det er nødvendig å ta moden frukt, inspisere dem nøye, vaske dem under rennende vann og press saften ut av dem manuelt eller ved å bruke en juicepresse. For smak, tilsett 1 ts. honning i et glass juice. En slik drink anbefales for behandling av type 2 diabetes mellitus, samt inflammatoriske sykdommer i munnhulen.På en gang kan du drikke opptil 200 ml morbærsaft.
3. Et avkok av barken til et morbærtre blir tilberedt som følger: 2 ss. hakket bark hell et glass vann og kok opp. Fortynn den resulterende sammensetningen med kokt vann i beregningen av 5-10 ml buljong per glass vann. Et avkok av morbærbark hjelper i behandlingen av hoste og sår hals forårsaket av forkjølelse eller virussykdommer.
4. Te fra morbærblader tilberedes ganske enkelt. Trenger å ta 1-2 ss tørre eller friske morbærblader. Hell et glass kokende vann og la det brygge i 15 minutter. Ta te en halv kopp om dagen før måltider i behandlingen av forkjølelse, virussykdommer, diabetes mellitus, hypertensjon, og også som et middel til å redusere vekten.
5. En infusjon av morbærblader tilberedes på samme måte som te. Den eneste forskjellen er at når du forbereder infusjonen, må du la bladene ligge i kokende vann i 4 timer. Det er bedre å gjøre dette i en termos, så maksimalt næringsstoffer fra råvarer vil gå inn i infusjonen.
6. For å gjenopprette fysisk styrke, anbefales det å ta både fruktene av morbærtræret og saften fra dem, og tilsette litt honning til det.
7. Fra mulberry kan du tilberede en helbredende salve. For å gjøre dette, må du ta et pulver fra den tørkede barken til et morbærtre og vegetabilsk olje som et hjelpestoff i en andel av 1:30. Påfør den resulterende sammensetningen på skadede områder av kroppen - riper, sår, magesår, bitt osv.
8. I kinesisk tradisjonell medisin er en resept på medisin fra røttene til et morbærtrær utbredt. For å tilberede det, må du ta 2 ss. bjeffe og fyll dem med 500 ml vann. Kok over svak varme i en halv time, avkjøl og ta 100 ml flere ganger om dagen før måltider.

Mulberry i kosmetikk

Mulberry har anti-aldring, fuktighetsgivende og rensende egenskaper, på grunn av hvilken den brukes aktivt i hjemmeskjønnhetsoppskrifter. Vurder flere effektive oppskrifter som bruker mulberry til hud og hår.

For ansikt

1. Nypresset juice med honning og 1 ts. sitronsaft vil gjøre huden ren, redusere utseendet på aldersflekker og fregner. Det anbefales å ta en drink på 200 ml per dag.
2. Etter å ha forberedt et avkok av morbærblader, kan du oppnå en jevnere og mykere hud. For å gjøre dette, tørk av huden med den resulterende sammensetningen etter en kveldsdusj.

For hår

1. Mulberry bær brukes til å behandle flass og akselerere hårveksten. For å gjøre dette, må du koke velling eller juice, bruke sammensetningen i hodebunnen og la stå i 3-5 timer.
2. For å bevare den naturlige fargen på håret, må du forberede en avkok av bladene eller barken til et morbærtrær: 2 ss. blader eller bark ta 0,5 liter vann og kok opp. Etter avkjøling kan du bruke buljongen som hårskyll etter vask.
3. For å gjenopprette håret, anbefales det å bruke velling eller juice fra moden morbærfrukter som en maske, påført håret og holdt i 3-5 timer.

Skader og kontraindikasjoner

Mulberry er kontraindisert hos personer som er allergiske mot denne planten. Dette skjer imidlertid ekstremt sjelden. I utgangspunktet forårsaker ikke frukt og andre deler av morbærtreet, spesielt den hvite sorten, allergier.

Mulberry er kontraindisert for personer som lider av diabetes type 1, da det inneholder mye sukker, så vel som de som lider av kronisk diaré.

Tilnærming til valg av bær bør være veldig ansvarlig. Faktum er at morbærtrær ofte vokser i nærheten av veier, og støvete frukter blir vasket og solgt i markedet.

Innsamling og lagring

For tilberedning av morbær må man kunne bestemme de modne fruktene. Det er modne, saftige bær som er egnet for tørking og høsting på andre måter. Siden morbæren ikke modnes samtidig, er det nødvendig å høste flere ganger.Som regel blir alle bær modne om to til tre uker. Den første avlingen høstes i begynnelsen av juli, og plukker bær i de tidlige morgentimene når dugnaden er borte.

For å samle bær er det viktig å velge varmt, solfylt vær, men på en regnfull dag er det bedre å forlate mulberryhøsten, da den ganske enkelt kan bli sur. Høst fjernes fra de nedre grenene for hånd, og fra de øvre med spesielle enheter. Etter høsting blir bærene inspisert for søppel og skadede prøver, vasket veldig forsiktig, og det rene produktet er allerede brukt til emner.

Den vanligste måten å høste morbær på er ved å tørke. Mulber tørkes i et godt ventilert område, hvor det ikke er direkte sollys, så blir de samlet og lagt ut i forseglede poser eller krukker.

Er det mulig å fryse

Frysing av bær er også tillatt. Med rask frysing mister den praktisk talt ikke de gunstige egenskapene og smaken, noe som betyr at du kan få alle verdifulle stoffer og glede deg over smaken når som helst på året.

Hvordan høste resten av planten

Tregrener og blader høstes på forsommeren. Det er de unge delene av planten som har det maksimale innholdet av næringsstoffer. Det er nødvendig å samle dem med en skarp kniv, ved å velge bare glatte, vakre og intakte blader og grener. De samlet bladene skal sorteres igjen, vaskes med rennende vann og legges ut på en tørr, ren overflate eller henges på et tau til de er helt tørre.

Det er nødvendig å lagre høstede bær og andre deler av treet i ikke mer enn 24 måneder, siden det er i løpet av denne tiden mulberry er i stand til å bevare alle sine nyttige egenskaper.

Hva kan tilberedes fra morbær: oppskrifter

Mulberry er mye brukt i matlaging. Ulike desserter og andre sunne retter tilberedes derfra. Tenk på flere oppskrifter som bruker morbær.

syltetøy

For å lage morbærsyltetøy, må du ta 1,5 kg sukker og 2 g sitronsyre per 1 kg bær. Sorter bærene, skjær stilkene, skyll, ha i en kjele, hell sukker og la stå i 8 timer. Hold deretter på svak varme til sukkeret har løst seg. Øk deretter varmen, mens du koker, og fjern skummet. Når syltetøyet koker godt, fjern det fra varmen og avkjøl litt. Tilsett deretter sitronsyre, bland og kok opp igjen. Etter fullstendig avkjøling, sett syltetøyet i en ren og tørr beholder. Hvis du trenger å lage emner til vinteren, må du sterilisere glassene og spre syltetøyet fremdeles varmt, og pass på at lokkene er tette, tette.

vin

Fra morbær får man ikke bare velsmakende, men også sunn vin. For å tilberede det, må du ta følgende ingredienser: 2 kg morbær, 1,5 kg sukker, 5 liter filtrert vann, 10 g sitronsyre eller to sitroner og 100 g mørke rosiner (rosiner kan ikke vaskes).

forberedelse: sorter bærene, skyll, mos litt og la stå i en time for å isolere saften. Ha den resulterende massen i en bredformet tallerken, tilsett en tredjedel sukker, sitronsyre, rosiner og vann, bland alt, dekk til gasbind og la det stå på et mørkt sted ved romtemperatur. I 2-3 dager, rør og fjern skum en gang om dagen. Sil deretter gjennom ostekluten, kast klemmene, og hell saften over i en gjæringstank, tilsett den andre delen av sukker, legg en hanske på nakken (med en liten punktering i fingeren) og la den stå på et mørkt sted ved en temperatur på 18-25 grader.

Etter 5 dager, tilsett det gjenværende sukkeret, bland og la stå i 20–55 dager til hansken ikke lenger er fylt med luft. Hell nå vinen forsiktig i en annen beholder, uten å berøre sedimentet, og ha i noen dager til å modnes.For å få en virkelig god og velsmakende hjemmelaget vin av høy kvalitet, må du la den ligge i 4-7 måneder for å modnes, og med jevne mellomrom bli kvitt sediment. Etter at vinen endelig er klar, kan du tilsette sukker etter smak eller la den være slik. Cirka 5 liter vin med en styrke på 10-12 grader oppnås fra mengden ingredienser angitt i oppskriften.

kompott

Oppskriften på en klassisk morbærkompott for vinteren er ganske enkel. Det er nødvendig å ta 1 kg bær, en liter vann og 0,5 kg sukker. Legg bærene i liter rene glass, tilbered sukker sirupen, hell den i glassene, pasteurér beholderne i 18–20 minutter ved en temperatur på 90 grader, deretter kork, vend og dekk til med et teppe, la det stå over natten.

smoothies

Mulberry smoothie er en deilig diettdrikk som vil appellere til mange. Det er mange oppskrifter for å lage denne dessertdrikken, men hver av dem er basert på det samme prinsippet: morbærbær kan fortynnes med andre bær, tilsett melk, kefir eller en annen drink og gjør alt om til en homogen masse ved hjelp av en blender.

Den deiligste er en smoothie med morbær i henhold til følgende oppskrift: for 100 g bær, ta en halv moden banan, 200 ml kefir eller yoghurt og 1 ts. honning. Bland alt med en håndblender og bruk det friskt.

Interessante fakta om Mulberry

1. Avhengig av sorten, kan mulberry leve fra 75 til flere hundre år, og treet fortsetter å bære frukt hele livet.
2. Den høyeste typen morbærtrær er hvit morbær - ofte når den 25 m i høyden.
3. På det ene morbærtreet er det øyeblikkelig både hunn- og hannblomster. Men det er typer morbærtrær der bare hunn eller bare hann vokser.
4. Noen typer morbærtrær produserer bær uten pollinering.
5. Det er en karrig rekke mulberry, som dyrkes til dekorative formål.
6. Silke sommerfugl larver (silkeorm) lever bare av hvite morbærblader.

Mulberry foto