Schisandra: helsemessige fordeler og skader

Schisandra chinensis eller Far East er en schizanderfamilie vintreet som ikke har noe med sitron å gjøre, bortsett fra den karakteristiske sitruslukten, som utstråler alle deler av planten.

Sitrongras medisinske egenskaper har vært kjent i lang tid. I en kinesisk avhandling om medisinplanter i 1596 får sitrongress et sted ved siden av ginseng. Jegere av Amur-regionen, gull, for å gjenopprette styrke under lange kryssinger i taigaen, spiste ferske og tørkede sitrongressbær.

Hvordan ser sitrongress ut og hvor vokser den

Botaniske egenskaper

Schisandra er en vakker løvfell med en mørkebrun bagasjerom og store ovale blader.

Stammen til planten er veldig sterk, tynn - overstiger ikke 3 cm i diameter, den flerårige delen er dekket med mørk grov bark, årlige skudd er lysegule og glatte. En lang liana (opptil 15 m) omkranser trær og kunstige støtter i en spiral.

Store elliptiske blader er mørkegrønne og glatte på forsiden, blekere og dekket med en svak fluff fra innsiden. De er festet til skuddene ved hjelp av rosa-røde petioler 2-3 cm lange; om høsten blir de gule og faller av.

En blomsterstand av 3-5 knopper ligger i bladene på ett års skudd. Blomstrer i 1,5–2 uker i midten av juni med små (1,5 cm i diameter) hvite blomster som får en rosa fargetone etter blomstringens slutt.

Schisandra hører til monoecious planter - på ett eksemplar er det diosecious blomster. Det er ingen stamens i blomster av kvinnelig type, dette er deres viktigste forskjell fra de mannlige. Kjønnsforholdet på en vintreet avhenger av værforholdene.

Frukten, flerbær, er dannet av en hunnblomst. Formen ligner en haug med små bær med uregelmessig avrundet form som veier 0,5-0,7 g. Lengden på petiolen er opptil 5 cm, bærene i børsten er opptil 20 stykker, gjennomsnittsvekten er 5-7 g.

Det er 1-2 gulbrune nyreformede frø i bæret. Frø skilles lett fra massen. 1000 frø veier 17–20 g.

Redding av bær begynner i andre halvdel av august, full modning skjer i september. Smaken av bærjuice er sur med sitronaroma, huden er tett med en bitter smak. Frø lager en skarp peppernote i strekningen.

Smaken av bær Professor A.P. Nechaev beskrevet som bitter-sur-søt-terte-salt. Det kinesiske navnet på sitrongress "W-wei-tzu" er oversatt som "frukten av fem smaker." Børstene holder tett på skuddene til vinteren.

typer

Artsforekomsten i schizanderfamilien er ikke nøyaktig bestemt og kombinerer ifølge forskjellige kilder fra 14 til 25 arter. Habitat - Asiatiske land: Vietnam, Kina, Korea, India, Burma, Japan.

I Russland er det en representant for denne familien - Schisandra chinensis eller Fjernøsten. Før istiden (1,8 millioner år siden) var denne relikvien liana utbredt på de midterste breddegrader på den nordlige halvkule.For tiden er det en endemisk art av taiga skoger i Primorsky-territoriet og Amur-regionen. Den vokser på elvebredder og åssider, og foretrekker sedertre med bredbladede skoger av den manchuriske typen med godt drenert jord.

I tillegg til at alle delene av denne planten har en kraftig helbredende effekt, er liana veldig vakker i alle årstider. Selv om vinteren ser pensler av lyse skarlagensrøde bær spektakulære ut på bakgrunn av snø. Derfor er det rart at tamme oppdrettere trakk oppmerksomhet til dette taiga-mirakelet først på 80-tallet. Den første sorten "Firstborn" ble inkludert i staten Register over avlsresultater i 1999.

Nå er det 4 slike varianter:

• Firstborn (1999).
• Myte (2011).
• Volgar (2011).
• Debut (2013.)

De største fruktene er Debut. Bærene i denne sorten har den høyeste konsentrasjonen av sukker (4,3%) og C-vitamin (9,7%). Plateholdere for produktivitet - Myth and Volgar.

Alle de 4 variantene vokser godt i mellomfeltet.

Sammensetning og kaloriinnhold

Hovedtyngden av friske sitrongressbær er vann - 85%. De resterende 15% tørrstoff inkluderer:

• 27-30% av organiske syrer (sitronsyre, eplesyre, vinsyre og ravsyre);
• 20% sukker;
• 4% pektin;
• 1% tanniner;
• 0,8% av stoffer med P-vitaminaktivitet;
• 0,25% askorbinsyre (vitamin C).

1,15% aske som inneholder makro- og mikroelementer:

• kalium;
• fosfor;
• magnesium;
• kobber;
• kalsium;
• mangan;
• nikkel;
• titan;
• molybden;
• bly;
• tinn;
• sink.

Schisandra frø inneholder:

• 30–34% umettede omega-fettsyrer (hovedsakelig oljesyre og linolsyre);
• 2% eterisk olje;
• 0,12% lignaner (fytohormoner);
• 0,03% E-vitamin;
• aske - de samme mikro- og makroelementene som i bær.

Den stimulerende, spennende og tonic effekten av fytohormonen inneholdt i sitrongressfrø ble oppdaget av den sovjetiske forskeren D.A. Balandin. Han ga ham navnet "schizandrin" - fra det latinske navnet for denne creeper Schisandra chinensis - schisandra eller schisandra.

Barken er rik på essensielle oljer med en delikat krydret sitronaroma, som parfymerne setter så stor pris på.

Det totale kaloriinnholdet på 100 g sitrongressbær er 11,6 kcal. Den daglige dosen bær som er nødvendig for å dekke voksnes behov for C-vitamin er 50 g, d.v.s. 5,8 kcal eller 0,5% av den daglige normen.

Nyttige egenskaper til sitrongress

Generell fordel

Schisandra ble høyt aktet av kinesiske healere. I henhold til dens helbredende egenskaper ble mirakelklipper satt på andreplass rett etter ginseng. Schizandra fikk slik anerkjennelse på grunn av det høye innholdet av vitaminer og mineraler i alle deler av planten.

1. Hovedpersonen og krigeren med plager og dårlig humør er schizandrin. Denne fytohormonen forbedrer eksitasjonsprosessene i sentralnervesystemet, forverrer reflekser, toner opp og hjelper til med å takle økt belastning, både fysisk og psykoterapeutisk.
2. Schizandrin øker eksitabiliteten i sentralnervesystemet og stimulerer arbeidet med hjertet og luftveiene. Det er en naturlig stimulant med en kraftig adaptogen effekt.
3. Hvis du tar tinkturer fra bær eller bare tygger brosjyrer fra en Far Eastern creeper, kan du tilpasse deg fysisk, psykisk og psykologisk stress under en eksamen, konkurranse eller et hardt nattskift.
4. Visjonen er skjerpet, inkludert nattsyn - denne kvaliteten ble spesielt verdsatt av jegere. Under den store patriotiske krigen ble sitrongressbær inkludert i pilotenes obligatoriske kosthold.
5. Preparater av kinesisk magnolia vintreet er foreskrevet for astenisk syndrom, i utvinningsperioden etter alvorlige smittsomme sykdommer, med vegetovaskulær dystoni.
6. Schizandrin og schizandrol utviser også hepatoprotective aktivitet, dvs. de beskytter leveren mot effekter av uheldige faktorer og kostholdsforstyrrelser.
7. Schisandra er indikert for seksuell dysfunksjon, som utviklet seg på bakgrunn av nevrasteni.
8. Et avkok av frukt brukes til å senke blodsukkeret.
9. 2 g frøpulver, tatt en gang, normaliserer sammensetningen av magesaften - reduser høy og øk lav surhet.

For kvinner

Sammensetningen av sitrongress inkluderer plantehormoner - fytoøstrogener, som opprettholder den hormonelle balansen hos kvinner under overgangsalderen og under PMS. Tinkturen av bær og essensiell olje med sitrongress vil støtte de fantastiske representantene for menneskeheten i denne vanskelige perioden av livet - de vil fjerne irritabilitet og bidra til å bekjempe depressiv stemning.

For infertilitet og problemer med eggstokkene anbefales et 3-ukers behandlingsforløp med alkoholtinktur av bær - 15 dråper to ganger om dagen.

Med betennelse i vedhengene vil et avkok av sitrongress med urter hjelpe. Biostimulantene i den stopper betennelsen, styrker immuniteten og forbedrer humøret.

I like proporsjoner blandes:

• frukt av sitrongress og kastanje;
• planteblader og lingonbær;
• St. John's wort grass;
• ginsengrot og lokke.

Mal og hell 2 ss. tilberedte råvarer med 2 kopper kokende vann. Sil etter 30 minutter. Drikk 150 ml av drikken i løpet av en måned før måltider tre ganger om dagen. Kok buljongen daglig.

For menn

Schisandra chinensis er et naturlig afrodisiakum som øker styrken. Derfor kan sitrongress tinktur brukes til å behandle seksuell dysfunksjon hos menn som et alternativ til medisiner.

En av årsakene til redusert styrke er betennelse i prostata. I dette tilfellet stopper tinkturen av sitrongress betennelsen, styrker immunforsvaret og reduserer angst og depresjon.

Overvekt er den andre grunnen til en reduksjon i styrke. Polysakkaridene som er til stede i skjæret, er med på å takle dette problemet. De bidrar til rask omdanning av mat til energi, og forhindrer at fettforekomster dannes.

Den tredje årsaken til ereksjonsforstyrrelse er stress. Schizandrin, som er en del av frøene til Schisandra bær, vil lindre psykoterapeutisk stress og forbedre humøret.

Sitrongress tinktur for å øke styrken kan tilberedes med vodka eller vann. I det første tilfellet vil den terapeutiske dosen være 30 dråper tre ganger om dagen, i det andre - et halvt glass 2 ganger om dagen.

Under graviditet

Bruk av sitrongressbaserte medisiner under graviditet bør behandles veldig nøye:

• nøye undersøke listen over kontraindikasjoner i denne artikkelen;
• sørg for å få råd fra en gynekolog;
• ta stoffet bare etter godkjenning av den tilsynslege.

I mangel av kontraindikasjoner kan du ta sitrongressirup. Det lindrer symptomene på toksikose, øker trykket under vegetativ-vaskulær dystoni og i asteni etter patologisk fødsel og bukoperasjoner.

Ved amming

Å ta noen sitrongresspreparater under amming er ikke tilrådelig, for ikke å provosere en allergi hos det nyfødte.

Du kan bruke sitrongressbærsirup som en profylaktisk under influensautbrudd. Men i dette tilfellet er det viktig å overvåke hudtilstanden til barnet og hans oppførsel nøye.

For barn

Barneleger anbefaler ikke bruk av sitrongress til behandling og forebygging av sykdommer hos barn under 12 år.

Etter å ha nådd denne alderen og i mangel av kontraindikasjoner, kan barn introdusere syltetøy eller sirup fra magnolia-vinbærene i kostholdet:

1. For forebygging av virussykdommer. Sannsynligheten for å plukke opp influensa vil avta med 4 ganger.
2. Behandling av dysenteri.
3. Utjevner stress og toning under eksamener eller sportsbegivenheter.

Når du mister vekt

Årsaker til å gå opp i overvekt:

• slapphet og apati, noe som fører til en stillesittende livsstil;
• sugen på kalorifattig og søt mat;
• metabolsk svikt.

Lignans (schizandrin og schizandrol), som er en del av sitrongressfrø, overfører kroppen til en annen driftsform, noe som gir stimulerende og toniske effekter. Som et resultat av virkningen av disse fytohormonene, oppstår normalisering av stoffskifte og metabolisme, en person føler seg våken og aktiv.

Forberedelser basert på sitrongress kan tilberedes av deg selv eller kjøpes på apotek. Sitrongressens evne til å akselerere metabolske prosesser avhenger ikke av medisinens form, så velg basert på dine preferanser: frø, bær, tabletter, sirup, vintreet.

Ta til frokost og lunsj i følgende doser:

• friske eller tørkede bær - 5-6 stykker;
• alkohol tinktur - 25-30 dråper;
• bær juice eller et avkok av bark - 1 ts

Følg doseringen for å unngå helseproblemer - hodepine, allergiske utslett, høyt blodtrykk og søvnløshet.

Ikke bruk sitrongress på ettermiddagen på grunn av den tonic effekten.

Nyttige egenskaper av sitrongressblader

De vegetative delene av ranker (blader, stengler og bark) inneholder færre toniske stoffer enn frukt, og virker derfor på kroppen mykere.

Det er veldig nyttig å tygge friske grønne blader av sitrongress. 1-2 blader vil være nok til å føle en kraftig bølge.

Tørkede blader kan brukes til å brygge vitamin og tonic te. Schisandra-blader kan brukes alene eller som en del av en medisinsk samling. Fordelene med bladte er beskrevet tidligere i denne artikkelen.

Informasjon om hvordan du samler og tørker bladene ordentlig vil bli gitt nedenfor i kapitlene "Når du skal samle og hvordan lagre Schisandra" og "Hvordan tørke Schisandra."

Bruken av skjær av sitrongress

Tinktur av sitrongress fra ferske og tørkede bær lindrer tretthet, styrker, får appetitten og setter immunforsvaret på våken. Det brukes for å forhindre akutte luftveisinfeksjoner, øke tonen og behandle nervøs utmattelse.

Nedenfor er 2 oppskrifter for å tilberede tinkturer:

1. Fra friske bær. Hell bærene med 70% alkohol i et vektforhold på 3: 1. Sett på et mørkt sted for en dag. Fortynn 20 dråper tinktur før bruk, i 50 ml vann. Ta tre ganger om dagen en halv time før måltider, men senest 6 timer før leggetid.
2. "Strong". Knus 20 g bær i et porselen eller keramisk mørtel. Ikke bruk metallredskaper. Plasser bærvelling i en beholder med mørkt glass og hell 100 ml 70% alkohol. Insister ved å riste av og til. Etter 10 dager, klem du gjennom ostekluten. Etter 2 dager kan tinktur konsumeres om morgenen på tom mage i 30 dråper i 3 uker.

Fordelene med sitrongressjuice

Juice av sitrongress bær brukes til matlaging for å gi en sitrus aroma, snerpende smak og tonic effekt til drinker og sirup. Legg den til fyllet for søtsaker, og gelé og syltetøy. I vinproduksjon brukes det til blanding av viner.

Juice er nyttig for gastritt med lav surhet. 1 ss en dag tatt før frokost og lunsj vil bidra til å takle dette problemet.

Juice er laget av nyplukkede bær. Ha bærene i kjøleskapet en dag for å myke opp. Press deretter saften med en presse, og pass på at de knuste frøene ikke faller ned i saften, da de vil gi den en gummy smak. Løs sukker i den resulterende saften i forholdet 1: 2, hell i en beholder med mørkt glass. Oppbevar denne juicen på et kjølig sted i 2,5–3 år.

For å styrke immunforsvaret anbefales det å drikke juice fortynnet to ganger med mineral eller vanlig vann.

Hva er nyttig sitrongress sirup

Å bearbeide bær i tilberedningen av sirup reduserer ikke de gunstige egenskapene som ligger i denne planten.

1. Sirup anbefales til bruk i tilfelle tap av styrke, hodepine, urolig mage.
2. Fosfor, som er en del av bær og frø av schisandra, skjerper synet, inkludert natt.
3. Sirupen er indikert for bruk av personer med vegetovaskulær dystoni og asthenisk syndrom, da det kan øke trykket.
4. Ved forkjølelse brukes sirup som slimløsende middel, noe som forbedrer utslipp av sputum.
5. Sirup tas som et generelt forsterkningsmiddel, og tilfører forskjellige drinker.
6. Det hjelper med å takle et bakrus-syndrom på grunn av dets tonic og milde smertestillende effekt.
7. I tilfelle av en smittsom sykdom i nyrene, hjelper sirapens antimikrobielle egenskap til å eliminere fokus på betennelse og rask utvinning.
8. Sirup er også uunnværlig i kostholdet til folk som overvåker vekten.

Er sitrongress te nyttig

Te fra blader og schisandra bark har lenge vært brukt mot skjørbuk. Drikken smaker godt og har en raffinert aroma.

I det gamle Kina ble te fra sitrongress drukket hovedsakelig av menn, siden de trodde at det gir dem spesiell styrke og utholdenhet.

Schizandra-te er nyttig som del av en omfattende behandling av følgende sykdommer:

• depressive tilstander;
• hormonell ubalanse;
• bronkitt og lungebetennelse;
• kroniske sykdommer i leveren og nyrene;
• urolig mage;
• synsproblemer;
• hypotensjon;
• vektig.

Schisandra olje: egenskaper og bruksområder

Essensiell olje finnes i forskjellige proporsjoner i alle deler av vintreet. Det meste er i bark og frø.

Hjemme kan du ikke få sitrongresseter, den produseres i industriell skala ved utvinning og pressemetoder. Ferdiggjort olje kan kjøpes på apotek. Slipp skjema - flasker og oppløselige kapsler.

Eteriske oljer fra sitrongress er mye brukt i kosmetikk og er en del av tonic kremer for aldrende hudpleie. De sliter med aldersflekker og smale porer.

Essensiell olje brukes i behandlingen av soppsykdommer, berøvelse og skabb. Den er effektiv mot pedikulose, eliminerer ubehag og hevelse etter et insektbitt.

Sitrongressolje i kapsler brukes som et adaptogent og gjenopprettende middel mot vitaminmangel, eksponering for ekstreme forhold og kronisk utmattelse. Bruken av olje øker effektiviteten med 4 ganger.

Schisandra-olje i kapsler er også indikert for bruk av skolebarn og studenter under eksamener for å takle den psyko-emosjonelle belastningen og bidra til å absorbere en stor mengde informasjon.

Den brukes av idrettsutøvere, fordi det, ikke å være en dope, har en kraftig tonisk effekt og mobiliserer alle kroppens ressurser for å oppnå målet.

Olje tas om høsten og våren med to kurs på 10 dager og en 20-dagers pause mellom dem. Med et betydelig tap av styrke og deprimert humør er samtidig adopsjon av 3-4 kapsler akseptabelt.

For å være sikker på at du ikke har kontraindikasjoner for å ta sitrongressolje, må du først konsultere legen din.

Nyttige egenskaper til sitrongressfrø

Basert på sitrongressfrø tilberedes skjær og pulver. Deres bruk gjenoppretter arbeidet med alle kroppssystemer, mobiliserer det under ekstreme forhold, hjelper til med å overvinne døsighet og redusert oppmerksomhet. Tinktur anbefales for økt gastrisk surhet, hypotensjon, nedsatt hørsel og syn.

Å motta frøpulver 1-3 g per dag reduserer følelsen av tretthet under betydelig fysisk anstrengelse, for eksempel under nattskift. Økningen i styrke merkes en halv time etter at du har tatt pulveret og varer opptil 8 timer. Avhengighet utvikler seg ikke. Kursets varighet er 3 uker, den maksimale effekten av å ta pulveret observeres ved slutten av den andre uken av kurset.

Bruken av sitrongress i tradisjonell medisin: oppskrifter

Avkok og tinkturer av sitrongress har lenge vært brukt i folkemedisinen. De behandler forskjellige plager: nyresykdom, tuberkulose, tap av styrke, sakte å helbrede purulente sår. De forbedrer synsskarpheten. For både kvinner og menn gir disse stoffene gleden av et intimt liv.

Nedenfor er noen oppskrifter.

Schizandra tonic vin

Når du lager juice, er det et snurr der det er mye masse. Den kan brukes til å lage vin. Først må du trekke ut frøene, ellers blir vinen bitter og har en tørr lukt. Hell deretter den resulterende massen med vann. Etter 2-3 dager skal bunnfallet tappes, og sukker tilsettes musten og fortynnes godt med vann. Vent til gjæringen er fullført. Å drikke om sommeren på den varmeste tiden, fortynne to ganger med vann (bedre enn våren eller godt).

Ferske sukkerbær

Dette er en vinterhøst for å opprettholde god form. Sorter bærene, tørk på et papirserviett. Ha i en krukke, bland med sukker. Ta 2 ganger mer sukker enn bær. Dekk bankene med pergament og slips.Oppbevares på et kjølig sted. Du kan spise bær akkurat slik eller legge til te eller kaker.

Frø tinktur

Skyll frøene som er trukket ut fra massen under tilberedningen av vinen. Slip dem deretter godt og tilsett 3 deler vodka (etter vekt). Etter 14 dager på et mørkt sted, ta 25 dråper opptil 3 ganger om dagen.

Schisandra i kosmetologi

Schisandra har funnet verdig bruk i kosmetologi. Alle delene brukes til tilberedning av kremer, masker, kremer og balsam for hår og ansikt.

For ansikt

Fytohormoner i sitrongress har en gunstig effekt på ansiktshuden. De gjenoppretter hudceller, lyser den og smalere porene, og gjør huden fløyelsaktig og elastisk. Langvarig bruk av bærjuice i hudpleie strammer konturen, jevner ut rynker og gjør ansiktet yngre.

1. Anti-aging maske. En blanding av 1 ts masse sitrongress bær og 2 ss. Sur krem ​​spres jevnt på ansiktet, og unngår området rundt øynene. Vask med varmt vann etter 20 minutter.
2. Tonic for fet hud. Til 0,5 l alkoholinfusjon av sitrongressbær, tilberedt i henhold til en standardoppskrift, tilsett en spiseskje glyserin. Rør. Fortynn med vann 4 ganger i en separat beholder og tørk ansiktet om morgenen og kvelden.
3. Maske for tørr hud. 2 ss fet rømme tilsett 1 ss. masse fra fruktene av sitrongress. Rør om og smør på ansiktet i 10 minutter. Vask av med en vattpinne dyppet i melke med middels fett.

For hår

Balsam basert på infusjoner av kinesisk sitrongress gjør håret blankt og forhindrer håravfall.

1. Skyllemiddel for å styrke håret. 4 ss hell tørkede og hakkede blader av sitrongress med kokende vann (1 l). Insister 7 minutter i vannbad. Til den filtrerte infusjonen tilsett 1 ss. eddik.
2. Hårbalsam med urter. Bland i en panne i 1 ss. tørkede og hakkede nesleblader, sitrongress og kamilleapotek. Hell i 1 liter vann, og kok opp i ovnen i ytterligere 5 minutter. Bruk etter sil for å skylle håret.

Matlagingsapplikasjon

Bær fra taiga-gjesten brukes også til matlaging. Aromatiske desserter med en uvanlig pikant smak er laget av dem.

Sitrongress gelé

Hell i 3 ss i en oppvarmet (men ikke til koke) liter juice. pektin, sett til side i en halv time. På dette tidspunktet koker du sirupen fra 3 glass sukker og 150 ml juice. Kombiner sukkersirup med hovent pektin og kok under omrøring til det er tyknet. Klar varm gelé hell i formene. Strø over pulverisert sukker og skjær i biter i ønsket størrelse før du serverer.

Stew sitrongress bær

Skyll 1 kg bær, sorter gjennom og hell i en emaljert panne. Hell bærene som er tilberedt på forhånd fra 600 ml vann og 1,3 kg sukker sirup. La det trekke i 2 timer, koke opp og la koke i 15 minutter. Hell den ferdige kompoten i bokser og steriliser i vannbad.

Schisandra med honning

Halverte bær hell honning. Oppbevares i kjøleskapet. Drikk om morgenen med te.

Skader og kontraindikasjoner

Preparater basert på sitrongress har en uttalt tonisk effekt, derfor er det nødvendig å oppsøke lege før du fortsetter med behandlingen.

Kontra:

• individuell intoleranse;
• søvnløshet;
• økt irritabilitet;
• epilepsi;
• hypertensjon;
• graviditet;
• ammer;
• hepatitt;
• intrakranielt trykk;
• magesår;
• brudd på hjerteaktivitet;
• akutt smittsom sykdom;
• alder opp til 12 år;
• konsekvens av alvorlige skader.

En overdose sitrongress kan forårsake søvnløshet, hodepine eller allergier. Hvis noen av symptomene oppstår, må du slutte å ta stoffet.

Ikke bruk sitrongressbaserte medisiner om ettermiddagen etter 15 timer, da sitrongress øker tonen, noe som kan føre til søvnløshet.

Hvordan samle og lagre sitrongress

Medisinske råvarer i sitrongress er alle deler av planten:

• bark - høstet om våren;
• vintreet - i modningsperioden av frukten;
• blader for tinkturer - under blomstring, for slim - under bladfall;
• frukt - fra andre halvdel av september til de første frostene.

Kniven for å skjære fruktene av sitrongress skal være skarp. Børster må kuttes forsiktig, og prøv å ikke skade vintreet. Samle frukt skal være i en emaljert bøtte eller kurv.

Viktig! Det er umulig å lagre bær som ikke er bearbeidet i mer enn en dag.

Det er strengt forbudt å bruke lett oksiderte retter under oppsamling eller bearbeiding av bær.

Hvordan tørke

bær
Schisandra bær tørkes uten å fjerne stilken, slik at fruktene ikke går tom for juice. De, om ikke så veldig mange, kan henges på kjøkkenet til de er helt tørre. Hvis bæravlingen er rik, er det bedre å legge dem på garn eller treplater i ett lag og holde det til bærene er strammet. Ta det deretter i stekeovn eller elektrisk tørketrommel.

Tørkede bær blir harde, rynkete og røde. Smaken er krydret, litt bitter. For å forhindre mugg er det best å oppbevare dem i papp eller trebokser på et kjølig, blåst sted.

løvverk
Finhakk blader og unge skudd og tørk på et skyggelagt og blåst sted, dryss et tynt lag på papir. Du kan lagre i tøyposer.

Slik brygger du sitrongress

For å tilberede et avkok er enhver del av sitrongress egnet. For ikke å miste verdifulle kvaliteter av sitrongress når du brygger, må du følge enkle regler:

1. Bruk emaljerte glassvarer eller glassvarer.
2. Lokket skal passe tett inntil beholderen.
3. For å filtrere den ferdige buljongen, bruk en tesil laget av lertøy eller sølv, eller en firlags gasbind.
4. For å tilberede 1 liter buljong er det nok med 15 g rå schisandra i hvilken som helst form.

Nedenfor er noen oppskrifter på vitamin te fra forskjellige deler av sitrongress.

Bærte

Hell ferske (2 ss) eller tørkede (3 ss) sitrongressbær i en tekanne med tykke vegger. Hell i den samme 1 liter kokende vann, pakk med et håndkle og la stå i 2 timer. En skive sitron eller 10 g naturlig honning tilsatt te vil øke drinkens helbredende kraft og forbedre smaken.

Bladte

2 ss tidligere tørkede og finhakket blad av sitrongress, legg i en emaljert kasserolle med 2 kopper vann. Kok opp og koke i 10 minutter. Avkjøl ved romtemperatur. Den delikate smaken og aromaen til denne teen vil utfylle sitronskiven.

Te med sitrongress og villrose

Hell en ss i en termos. bær. Hell 2 kopper varmt vann, men ikke kokende vann. La stå i 1 time og sil.

Grønn te med sitrongress

Ha i en tekanne i 1 ss. grønn te og tørkede strimlede blader av sitrongress. Hell 0,5 liter kokende vann og hold det under tett lukket lokk i en halv time.

Hvordan lage sitrongressyltetøy

Bærsyltetøy har de samme legende egenskapene og har de samme kontraindikasjonene som ethvert annet produkt basert på magnolia vintreet.

Syltetøy fra sitrongressbær

1. Sorterte og vasket bær (1 kg) satt i en emaljepanne og hell sukker (1,5 kg).
2. Etter en dag, sett på sakte bål til sukkeret er helt oppløst. Hvis det er lite juice, tilsett 1⁄2 kopp kaldt vann. Når sirupen blir homogen, mørkere i ytterligere 5-7 minutter.
3. Avkjøl ved romtemperatur. Kok opp etter fullstendig avkjøling. Kok opp i 5 minutter og hell den varme i bokser.

Syltetøy fra bær av sitrongress med eplejuice

Denne tilberedningsmetoden lar deg opprettholde de helbredende egenskapene til sitrongress bær.

Bærene bringes til mykgjøring i vanndamp og tørkes gjennom en sil. 1 kg av den resulterende bærpuréen satt i en emaljert kum eller en panne. Tilsett et halvt glass eplejuice og 1,5 kg sukker. Kok den resulterende blandingen til den er tyknet. Legg potetmos i varme steriliserte krukker og dekk dem med pergament.

Interessante fakta om sitrongress

1. Schisandra i kinesisk medisin for helbredende egenskaper lå på andreplass etter ginseng. Men han har en fordel over kongen av kinesiske leger - den helbredende effekten av den dyrkede vintreet er ikke dårligere enn den ville. Mens vill ginseng er en størrelsesorden mer nyttig enn sin kultiverte fyr.
2. Bruk av sitrongressbaserte preparater i en hvilken som helst form 5 ganger reduserer risikoen for å få en infeksjon under influensaepidemier.
3. Preparater basert på Schisandra chinensis stimulerer funksjonen til hjerneceller, opprettholder aktiviteten på et høyt nivå og uten å forårsake uttømming.
4. I Schisandra chinensis er det ingen giftige forbindelser med planteopprinnelse (alkaloider, glykosider osv.).

Bilde av sitrongress