Guaraná: benefícios e danos aos seres humanos

O guaraná é chamado de trepadeira rasteira perene, pertencente à família Sapindov. Ela começa a dar frutos três anos após o "nascimento".

O que é guaraná

Conhecida na ciência como Paullinia cupana, uma das variedades de uma planta que cresce nos vales da Amazônia. É apreciado por causa das sementes de frutas, classificadas como bagas de sabão - parentes próximos de lichia, longan e aki.

A história das frutas exóticas começou com uma lenda dos povos indígenas - tupi e guarani, segundo a qual, durante muito tempo, uma criança viveu em uma das pequenas aldeias. O garoto era amado por todos os habitantes de seu assentamento - desde jovens até velhos. Mas o deus impiedoso do mal matou um garoto maravilhoso que era amigável, ajudando idosos solitários e sem-teto. Toda a população da vila começou a ansiar muito. Para que os aldeões se regozijem e se divirtam novamente, um dos deuses generosos plantou os olhos da criança na floresta e na vila e, depois de um tempo, o guaraná cresceu. Então os habitantes locais explicaram a aparência incomum da planta.

A cafeína é encontrada em grandes quantidades nos grãos. Portanto, o nome da fruta pode ser encontrado em bebidas energéticas como um aditivo. A substância tônica na composição da fruta não apenas aumenta o nível de energia, mas também ajuda a melhorar a condição da pele e a perda de quilos extras.

Para obter uma energia natural, a polpa e as sementes são removidas dos frutos maduros com um odor pungente, que são lavados, secos e, se necessário, fritos e moídos em pó. A mistura resultante nos tempos antigos foi usada pelas tribos da Amazônia.

Bactérias, fungos, vários patógenos devido à grande porcentagem de cafeína pura não têm medo de plantas. O arbusto de sobrevivência pode ser comparado a uma erva daninha.

Os brasileiros usam frutas como alimento e remédio desde o final dos anos 50 do século XX. A produção da primeira bebida baseada nela, lançada por Louis Barrett, começou no início do século XX. 20 anos depois, o espumante antártico foi inventado, o que ganhou reconhecimento em muitos países.

Como é isso?

O arbusto atinge uma altura de 10 a 12 M. Possui folhas grandes e, durante a floração, é coberto por cachos de inflorescências vermelhas brilhantes, das quais surgem frutos amargos. Estes últimos têm aproximadamente o mesmo tamanho dos grãos de café ou das uvas.

O fruto é apreciado por causa das cápsulas com cerca de 7 a 8 cm de comprimento e, quando amadurecem, racham. A paleta de matiz das caixas começa em vermelho e termina em marrom. A semente preta em si está localizada em um osso branco. Na aparência, se você olhar de perto, os frutos abertos lembram o olho humano.

Onde cresce

O guaraná também é chamado de castanha da Amazônia, amplamente utilizado na América do Sul. Desde os tempos antigos, era usado pelos povos indígenas como meio de pagamento. Os índios tupi e guarani deram frutos em campanhas longas e difíceis. No decorrer deste último, os participantes empreendedores receberam pó das sementes e os trataram com feridas.

O local de nascimento da planta é considerado o território do Brasil e Paraguai, localizado na Amazônia. Os frutos são cultivados na Colômbia, Peru, Venezuela. Em todos esses estados, o guaraná é cultivado há mais de um século. No Brasil, as plantações de castanha estão localizadas em dois estados ensolarados: Bahia e Amazônia.

No início de março, começa o florescimento do guaraná, justamente nesse momento que termina a estação das chuvas. Durante o verão, os frutos amadurecem, são colhidos manualmente. A planta se espalhou graças ao botânico alemão Christian Paullini, que a descobriu no século XVIII. Desde então, os frutos passaram a ser utilizados tanto no preparo de bebidas quanto no tratamento de doenças. Mas a menção da planta é encontrada tanto nas obras do século XVI, escritas por Oviedo, Cobo e Hernandez, quanto nos tratados dos cronistas espanhóis da mesma época.

Composição e teor calórico

Como você sabe, em todo o arbusto de guaraná, as pessoas usam exclusivamente sementes moídas em pó. Em seguida, a mistura é tomada por via oral como um suplemento dietético ou adicionada a cosméticos. O conteúdo de calorias por 100 g é de 25 a 26 unidades, e a proporção de BJU é de 0,1 / 0 / 6,5 g, respectivamente. Os seguintes compostos foram encontrados nos ossos:

• teobromina;
• guaranina;
• taninos;
• zinco;
• polifenóis;
• magnésio
• sódio;
• óleos essenciais;
• manganês;
• antioxidantes;
• vitaminas dos grupos A, E, B e PP;
• teofilina;
• amidas;
• alcalóides da xantina.

A ação dos frutos da castanha da Amazônia é comparada ao café, mas na duração das sementes é maior e afeta o estômago. Se uma pessoa precisar de mobilização de forças, o guaraná ajudará a se concentrar na tarefa e a obter uma carga de energia.

As moléculas de guaranina são similares em composição à cafeína, são absorvidas gradualmente e suavemente, as paredes do estômago não irritam, em comparação com os grãos de café. E o efeito estimulante da substância é muito mais forte que o analógico - dura cerca de 6-7 horas - e não apenas fornece a explosão máxima de energia, mas também combate o excesso de peso.

Epicatequina e catequina pertencem ao grupo de poderosos antioxidantes, protegem as paredes vasculares e o músculo cardíaco dos efeitos nocivos dos radicais livres e combatem efetivamente os sinais de envelhecimento.

Vitaminas dos grupos A, E, B e PP são chamadas de "substâncias de beleza", são necessárias para o corpo humano diariamente. Os minerais, que incluem compostos de cálcio, ferro, fósforo, potássio e magnésio, desempenham as funções associadas aos processos metabólicos, o que é importante ao mudar para uma dieta equilibrada.

A presença de ácidos tânicos, que possuem leves propriedades anti-sépticas, pode estimular a atividade do cérebro e do sistema nervoso.

Propriedades úteis de guaraná

Benefício geral

As sementes de guaraná podem ter um efeito estimulante, cuja força é cerca de 5 vezes maior que a dos grãos de café naturais. Mas, ao mesmo tempo, superexcitação e palpitações cardíacas estão ausentes.

O guaraná não é recomendado por especialistas como suplemento dietético, portanto, não pode ser usado como preparação médica independente. Mas os caçadores brasileiros há muito tempo usam os frutos da planta na preparação de medicamentos. Algumas receitas chegaram aos nossos dias e ajudam:

• com fortes choques emocionais;
• cãibras e cãibras frequentes em todo o corpo;
• perder peso ou ganhar massa muscular;
• distúrbios digestivos;
• falta de memória e comprometimento cognitivo;
• desordens na vida sexual;
• dores de cabeça e enxaquecas;
• desejo de aumentar a resistência e fortalecer o sistema imunológico;
• o desejo de melhorar a função cardíaca e diminuir o colesterol;
• ressacas fortes.

Tradicionalmente, o guaraná em pó tem sido usado para febre severa, febre, como um poderoso afrodisíaco e prevenção de infecções. Os índios que vivem na América Latina estão convencidos de que os frutos vão lidar com a fome, fadiga, manifestações de artrite e indigestão. Os povos indígenas dos vales amazônicos atribuem as funções de levantamento de plantas, por isso chamam a castanha de fruto da juventude.

Frutas exóticas são uma fonte natural de energia. A substância obtida dos frutos das plantas - guaranina - é o mais próxima possível da cafeína em seus parâmetros químicos.Depois que entra no corpo, há um forte "tremor" das células cerebrais e estimulação das terminações nervosas. Uma pessoa tem uma onda de vigor quase instantaneamente e um desejo por trabalho aparece.

É importante saber que as sementes de guaraná não contêm uma variedade muito agressiva de cafeína, mas isso significa apenas um aumento nas propriedades estimulantes. Este tipo de substância penetra gradualmente nas células, mas leva à superexcitação e dependência.

O guaraná tem uma ampla variedade de propriedades benéficas.

1. O aumento da "força" do cérebro. No decorrer dos estudos, verificou-se que a ingestão de sementes de guaraná afeta a memória. Um experimento provou o efeito positivo de baixas doses de um produto exótico na memorização e atenção plena. Ao estudar outro grupo de indivíduos, os efeitos das sementes de guaraná e ginseng foram comparados - o primeiro aumenta significativamente a produtividade na execução de tarefas complexas e o grau de concentração.
2. Alto conteúdo antioxidante. Os benefícios e malefícios da fruta são determinados por certos componentes. As frutas contêm um número bastante grande de antioxidantes, que incluem moléculas de cafeína, taninos, saponina, teobromina e catequina. Os antioxidantes são úteis, porque combatem ativamente os radicais livres, impedindo a formação de novos e a progressão de danos oxidativos nocivos às células. Alguns estudos mostraram que os antioxidantes até protegem contra doenças do sistema cardiovascular, câncer, diabetes mellitus e outras doenças crônicas.
3. Prevenção de fadiga. A fruta guaraná carregada com 6% de cafeína afeta o funcionamento de alguns neurotransmissores cerebrais, o que aumenta o nível de energia e aumenta a força. Portanto, café e bebidas energéticas são usadas por uma pessoa para regenerar rapidamente as forças após um dia de trabalho duro ou choque emocional. Em um dos estudos científicos afirmou que a fruta reduz o grau de fadiga mental.
4. Melhorando a motilidade intestinal. Mesmo pelas tribos amazônicas, o guaraná era usado como remédio natural eficaz para distúrbios gastrointestinais - diarréia ou constipação. Frutas ajudam a aliviar problemas intestinais. A cafeína promove a absorção adequada dos alimentos e seu movimento adequado através do trato digestivo. A estimulação gastrointestinal evita a constipação. O tanino no guaraná impede a remoção do excesso de líquido do corpo - isso ajuda a remover os sintomas da diarréia mais rapidamente.
5. Efeito favorável no coração e vasos sanguíneos. As sementes de guaraná protegem o CCC da trombose e reduzem a probabilidade de convulsões e derrames. Os processos oxidativos do colesterol e a progressão da aterosclerose também são reduzidos - não ocorre a formação de placas arteriais com o uso regular do feto.
6. Garantir o brilho da pele. Frutas exóticas são o complemento perfeito para qualquer um dos tratamentos de beleza. Esta propriedade benéfica está associada a um alto teor de cafeína e antioxidantes. A pele é a primeira a ser protegida da radiação ultravioleta prejudicial, em conexão com a qual o processo de fotoenvelhecimento diminui e a circulação sanguínea aumenta acentuadamente. Cosméticos com extrato de guaraná reduzem a flacidez dos tecidos e minimizam as rugas faciais ao redor dos olhos.
7. Prevenção de Oncologia. Segundo dados científicos preliminares, a castanha da Amazônia reduz o crescimento ativo e a disseminação de algumas células que causam diretamente tumores cancerígenos no fígado, cólon e glândulas mamárias. O guaraná também ativa o trabalho de reagentes quimioterápicos anticâncer.

Para mulheres

Propriedades úteis de frutas exóticas para o corpo das mulheres estão influenciando a condição da pele. Devido às substâncias incluídas na composição, os ossos de guaraná melhoram a elasticidade da pele e evitam o aparecimento prematuro de rugas finas. Isso é possível devido ao melhor suprimento de sangue.

Gurana também organiza os processos metabólicos em uma média de 8 a 10%, devido aos quais, com admissão regular, o processo de perda de peso é ativado. Estudos demonstraram que a planta também suprime esses grupos de genes, principalmente nas mulheres, responsáveis ​​pela deposição de gorduras.

Para homens

Para o sexo mais forte, a fruta será útil para problemas de potência. O produto é um afrodisíaco e vasodilatador. Problemas na vida íntima podem ser resolvidos pelo uso moderado regular de medicamentos à base de frutas da Amazônia.

Durante a gravidez

Para as mulheres em uma posição interessante, os médicos recomendam diminuir a ingestão de produtos com cafeína para 180-200 mg por dia. Por esse motivo, as mulheres grávidas não devem comer frutas exóticas. Se uma mulher que está esperando uma reposição, depois de comer a castanha da Amazônia, notou uma deterioração - seu batimento cardíaco aumentou, ansiedade ou dor de cabeça apareceram, então é necessário reduzir a quantidade ou parar completamente de tomá-la. As mulheres grávidas que consomem muita cafeína arriscam a saúde do filho - porque o risco de defeitos congênitos no feto e parto prematuro aumenta.

Ao amamentar

Durante a lactação e lactação do recém-nascido, é estritamente proibido o uso de guaraná exótico e seus derivados. Negligenciar esta prescrição ameaça o desenvolvimento de doenças do sistema nervoso em bebês e afeta adversamente o bem-estar geral da mulher.

Para crianças

Os pais devem estar cientes de que as sementes de guaraná contêm cerca de 5 a 6 vezes mais cafeína pura em comparação com os grãos de café torrados naturais. Ou seja, se uma criança comer castanha da Amazônia, seus componentes afetarão negativamente o sistema nervoso - o sono será perturbado, o humor mudará drasticamente, um sentimento de irritabilidade e ansiedade aparecerá. Nesse sentido, recomenda-se aos médicos que excluam a própria fruta e seus derivados da dieta das crianças.

Ao perder peso

Castanha da Amazônia no processo de se livrar de quilos extras é necessária. Com o uso adequado, uma pessoa não sentirá fome, o que significa que comer demais será reduzido. O produto também ajuda a aumentar o nível de produção de calor, o que aumenta significativamente a intensidade da taxa de queima da camada de gordura durante o esforço físico em 10 a 12%.

O guaraná acelera o metabolismo e fornece ao organismo os nutrientes necessários. Assim, uma pessoa que perde peso atinge seu objetivo sem prejudicar a saúde. Fabricantes em combinação com outros aditivos alimentares usam sementes de guaraná como matéria-prima para queimadores de gordura.

Com diabetes

Assim como pacientes que sofrem de doenças cardíacas, epilepsia, insônia, pessoas dependentes de insulina, tomar frutos de guaraná e seus derivados é permitido somente após consulta a um especialista competente.

Guaraná em cosmetologia

A castanha da Amazônia é rica em cafeína e, portanto, é usada como um poderoso queimador de gordura. A fruta é bastante eficaz no tratamento da casca de laranja, porque contribui para a quebra de tubérculos subcutâneos não estéticos. Kakhetins na composição ajudam a reduzir significativamente o inchaço na forma de olheiras e hematomas sob os olhos. Devido à capacidade de acelerar processos metabólicos na gordura subcutânea, o nível de acúmulo excessivo de líquidos nos tecidos diminui.O produto tem um efeito esfoliante, além de estimular e tonificar a pele.

Ou seja, em cosmetologia, o medicamento será necessário durante os procedimentos:

• no levantamento e tonificação de tegumentos;
• redução do processo inflamatório;
• eliminar olheiras;
• fortalecimento vascular.

Para alcançar a máxima eficiência, basta seguir instruções simples.

Esfoliante anti-celulite

Para preparar um remédio caseiro, você precisará de:

• Guaraná em pó - 3 colheres de sopa.
• Azeite - 1 colher de sopa.
• Óleo de coco natural - 1/2 colher de chá

Para obter o produto, você só precisa misturar todos os componentes com uma consistência homogênea. Após o banho, aplique a mistura na pele a vapor com movimentos de massagem, é permitido o uso de uma escova dura especial para o corpo. Não vale a pena zelo, a pele deve estar levemente formigada. Massageie por 5-7 minutos, enxágüe com água fria, aplique uma loção hidratante ou creme anticelulite.

Máscara facial hidratante

Ingredientes

• Argila azul - 2 colheres de sopa.
• Extrato de guaraná - 3-4 gotas.
• Infusão de camomila - 3 colheres de sopa
• Óleo de lavanda - 2-3 gotas.

Misture todos os ingredientes até obter um estado homogêneo de mingau. Para colocar o rosto limpo de cosméticos - você pode limpar previamente a pele com uma almofada de algodão umedecida com loção ou água micelar. Massageie a máscara sobre a pele, capturando o pescoço, evitando a área sensível ao redor dos olhos. Deixe por 7-10 minutos. Se você se sentir apertado, umedeça levemente a máscara com água com a ponta dos dedos ou spray. Em seguida, enxágue e aplique um hidratante, repita o procedimento uma vez por semana.

Guaraná em nutrição esportiva

Frutas exóticas também são usadas para altas cargas esportivas, independentemente e em conjunto com complexos pré-treino. O uso da castanha da Amazônia afeta:

• aumentar a resistência;
• melhorar a saúde geral;
• oxidação de gordura;
• supressão do apetite;
• sentimento de alegria;
• minimização da dor;
• redução de fadiga;
• acelerar a quebra da camada lipídica desnecessária;
• concentração mental.

Graças às sementes de guaraná, os atletas podem treinar mais intensamente do que o habitual. Após a ingestão de aditivos no organismo, os indicadores de pressão arterial aumentam significativamente, o que contribui para o aumento da freqüência cardíaca e acelera o metabolismo. Devido a um aumento no nível de glicose e na saída de sangue do trato digestivo, o apetite diminui.

O guaraná é usado imediatamente antes do processo de treinamento. A dosagem é discutida com o médico e varia de 1000 a 4000 mg. O suplemento deve entrar no corpo antes do jantar, porque as moléculas de guaranina produzem um efeito revigorante.

Em estudos de laboratório, verificou-se que o uso constante de pó da castanha da Amazônia em combinação com ácido linoléico reduz a camada gordurosa e seca os músculos.

Os frutos de uma trepadeira são comparados com uma boa energia. Se levarmos em conta que eles são completamente de origem natural em comparação com a cafeína, para os amantes de esportes, uma planta tônica é simplesmente insubstituível.

Devido às suas propriedades analgésicas, o produto é frequentemente usado em lesões esportivas. Contribui não apenas para reduzir a dor durante entorses ou luxações, mas também aumenta o processo de remoção de ácido lático dos músculos, para que o desconforto durante os esportes desapareça.

Como tomar guaraná

Antes de começar a receber fundos com a castanha da Amazônia, considere as seguintes nuances:

1. A dosagem depende não apenas da forma de liberação e objetivo da administração, mas também da saúde específica de uma pessoa em particular. Uma dose padrão de cerca de 400-500 mg é tomada 2 vezes ao dia após as refeições.
2. O pó é misturado com outros líquidos, isso não afetará suas propriedades.
3. O último compromisso é de 5 a 6 horas antes de ir para a cama.

Chá

A bebida tem propriedades refrescantes e tônicas. Será mais útil devido ao conteúdo de polifenóis antioxidantes para uma pessoa que vive em uma área com radiação.

Para preparar o caldo, você precisa de um bule de 350-400 ml, uma toalha de cozinha, 2-3 colheres de chá. chá preto ou verde e água aquecida a 85-87 graus.

Você precisa ferver a água, aguarde até que ela esfrie até a temperatura necessária. Coloque 1 colher de chá em um bule de chá sementes de guaraná e folhas de chá. Com cuidado, despeje uma fina corrente de água e deixe fermentar por 2-3 minutos. O chá está pronto.

Drink

É capaz de ter um efeito tônico e calmante, aliviar o estresse. Para fazer uma bebida energética em casa, você precisará de um pó de castanha da Amazônia, 1 colher de chá. que deve ser misturado com líquido.

Extrair

Suas propriedades são diretamente dependentes da forma de uso, portanto a dosagem varia de 200 a 800 mg. O extrato reduz significativamente o grau de fadiga do corpo, melhora o humor, normaliza o pulso, é frequentemente usado para enxaquecas prolongadas ou neuralgia e também alivia a síndrome da ressaca.

Complexos vitamínicos

A maioria dos ingredientes ativos à base de castanha da Amazônia é útil para garantir o bom funcionamento do sistema nervoso, aumentar a coordenação, aumentar a resistência intelectual e física. Os complexos vitamínicos à base de guaraná são uma fonte natural de cafeína que evita irritações nas paredes do estômago e intestinos.

Danos e contra-indicações

O principal efeito colateral é o vício. Quando surge uma dependência, o próprio guaraná segue o caminho, porque o corpo quer mais e mais e a pessoa precisa encontrar análogos mais fortes.

Para não se tornar um tipo de "viciado", você não deve abusar dos frutos. A duração ideal do curso é de 3-5 semanas. As overdose de frutas levarão a manifestações desagradáveis, que incluem:

• náuseas e vômitos
• cãibras dolorosas;
• falhas no ritmo cardíaco;
• dor abdominal
• o aparecimento de estrelas ou moscas na frente dos olhos;
• visão diminuída;
• zumbido nos ouvidos;
• vermelhidão da pele;
• insônia
• o aparecimento de faixas de suor frio;
• superexcitação;
• contrações musculares involuntárias;
• irritabilidade aumentada;
• micção frequente;
• tremor de braços e pernas.

Se esses sintomas ocorrerem, você terá que parar de tomar suplementos de guaraná. Extratos vegetais de castanha da Amazônia têm várias contra-indicações. As drogas são estritamente proibidas:

• com amamentação;
• transtornos mentais e predisposição para eles;
• com menos de 18 anos;
• úlcera gastrointestinal;
• doenças cardiovasculares graves;
• hérnia do esôfago.

Com cautela, os remédios com guaraná devem ser tomados por idosos e pacientes com aterosclerose ou hipertensão arterial.

Mesmo uma pessoa saudável deve começar a tomar um novo medicamento com uma pequena dose - para verificar a intolerância individual. Não é necessário exceder as doses prescritas nas embalagens.

Você deve saber que a cafeína e a teobromina são drogas bastante fracas, em conexão com o uso de aditivos de guaraná, teoricamente, pode ocorrer dependência psicológica e fisiológica, e sua manifestação pronunciada é insônia à noite e sonolência durante o dia, irritabilidade e depressão. Em intoxicações graves por cafeína e teobromina, ocorrem crises epilépticas, sangramento interno, arritmia cardíaca e infarto do miocárdio.

Na América, o guaraná não recebeu o status GRAS. O protocolo exclui frutas de todas as folhas de controle permitidas. O departamento que controla a qualidade dos alimentos e medicamentos, as propriedades curativas da castanha da Amazônia não foram confirmadas.Uma organização autorizada nos Estados Unidos classificou o guaraná como um complemento alimentar, portanto, seu uso no diagnóstico, tratamento ou prevenção de doenças não é possível.

Fatos interessantes

1. As frutas tropicais afetam positivamente a função visual, pois interrompem os efeitos da desnutrição, maus hábitos e estresse estressante, o que é importante para os fãs de longos trabalhos em um monitor de computador e leitura com falta de luz.
2. Os missionários europeus que viajaram para os vales da Amazônia no século XVII notaram que os povos indígenas costumavam usar seus frutos de guaraná porque suas sementes lhes permitiam ficar sem beber por algum tempo.
3. Devido aos componentes químicos - taninos - a cafeína de guaraná tem um efeito mais duradouro.
4. Nos tempos antigos, o guaraná em pó era fumado por um longo período de tempo.
5. A tradição das tribos indígenas era a transferência da bebida da castanha da Amazônia em um evento ou encontro oficial.
6. Uma mistura de guaraná com nozes e ovos de aves crus é considerada o afrodisíaco mais forte.

Fotos de Guaraná