Frutos de lichia: benefícios e danos ao corpo

A primeira menção a frutas exóticas remonta ao século II aC. O período remonta ao reinado do grande imperador chinês Wu Di. Naquela época, o território da China já estava dividido em norte e sul.

Segundo uma lenda, o governante tentou estabelecer uma cultura do sul e começou a se cultivar ativamente no lado oposto dos bens. Porém, devido à falta de umidade, calor e baixa fertilidade da terra, a planta não pôde ser cultivada. O imperador ficou furioso e deu a ordem para matar todos os jardineiros da corte.

O que é lichia

Lichia - pequenas bagas agridoces, cobertas com uma casca densa. A árvore frutífera pertence à família Sapindov. As frutas também podem ser chamadas de raposas, lycis, lichias, liji ou ameixas chinesas.

Variedades

O professor Groff, em seu trabalho “Lichia e Longgang”, disse que o cultivo de ameixa chinesa, pertencente ao mais alto grau, não é apenas uma questão de orgulho para a família, mas também um objeto de rivalidade da população local, relacionada à baga com um respeito especial.

No final do século XV, uma lista foi publicada nos anais de Fujian, que incluía 40 subespécies de lycis, às quais os nomes eram dados exclusivamente pelos nomes dos residentes.

Groff, tendo estudado os registros de seus antecessores, chegou à conclusão de que seu catálogo incluirá não apenas tipos de montanhas e plantas aquáticas, mas também espécies que diferem na cor da carne e dos ossos. No total, o professor identificou 16 variedades. Entre os mais comuns:

1. No Mai Tsze - também chamado de arroz pegajoso.
2. Kwa Iuk - ponta verde diferente e listras típicas de salada.
3. Kuei Wei - com um cheiro característico de canela, polpa doce e aromática.
4. Hsiang li - com frutas pequenas, ásperas e espinhosas.
5. Hei yeh - com folhas afiadas e onduladas, a melhor variedade de frutas "aquáticas".
6. Ta tsao - traduz literalmente como “colheita pesada”, a fruta ovóide é difundida no cantão.
7. O Fei tsu hsiao - com frutas âmbar e tamanho ósseo imprevisível - pode ser grande ou pequeno.

Como é isso?

A ameixa chinesa cresce em árvores sempre-verdes com coroas espalhadas. Sob condições naturais, atinge uma altura de 10 a 30 m. As folhas da planta têm uma estrutura complexa e de penas e consistem em 5 a 9 elementos de elementos lanceolados ou ovados alongados com topos de ilha. A parte de baixo é cinza e a superfície externa é verde escura com um acabamento brilhante.

As flores se reúnem em numerosos guarda-chuvas luxuriantes de até 0,7 m de comprimento.As inflorescências consistem em xícaras esverdeadas ou amareladas sem pétalas. Geralmente, 10 a 15 ovários se desenvolvem a partir das flores, e todo o excesso se desfaz.

Frutos de liceu - de 25 a 40 mm, pesam não mais que 40 g. Bagas pequenas têm casca vermelha ou acastanhada, coberta por toda a área com pequenos espinhos levemente afiados.A polpa de lichia é gelatinosa, branca ou amarelada, com um sabor quase imperceptível de vinho ou morango-uva. No meio, há um osso oval marrom escuro. Em um ambiente natural, as ligas amadurecem no final de maio e no início de junho.

Onde cresce

A pátria histórica de Lichia é uma área baixa e elevada, localizada entre as duas províncias do sul da China, Kwangtung e Fujian. O clima do rio e do mar cria um clima aceitável para o crescimento da lichia.

A fruta exótica tem uma história longa e distinta. As primeiras tentativas de crescimento foram feitas no século II aC. e No início do século XVII, os frutos de lichia começaram a ser cultivados na Birmânia e, um século depois, na Índia. A ameixa chinesa chegou ao Caribe apenas em meados dos anos 70 do século XVIII.

O Lacy se espalhou em estufas inglesas e francesas no início do século XIX e de lá foi transportado para as Índias Orientais por jardineiros europeus. No Havaí, a fábrica apareceu por volta de 1870, e na Flórida e na Califórnia - depois de 1895.

No início do século XX, a colheita anual de bagas nas províncias da China ultrapassava 13 milhões de kg. Em 1938, um número recorde de frutas foi colhido em Fukin - cerca de 16,5 milhões de kg. A posição de liderança na produção de lycis estava consolidada nas regiões chinesas, mas a Índia ficou em segundo lugar no número total de culturas. Sua área é de cerca de 13 mil hectares.

Plantações em larga escala também estão disponíveis no Paquistão, Bangladesh, Birmânia, Japão, Filipinas, Madagascar e Brasil. O Lichee é cultivado comercialmente em jardins localizados nas regiões norte de Queensland e South Wales. No total, o número de árvores plantadas em territórios americanos excede 4,5 mil.

No Havaí, muitas plantas estão localizadas nos quintais e existem poucas plantações particulares. As ligas são encontradas nos pontos de venda locais e uma pequena porcentagem é exportada.

Qual a diferença entre lichia e rambutan e longan

Se você for a um supermercado moderno, poderá encontrar muitas frutas tropicais. Frutas exóticas incluem raposas, longanas e rambutans. Mas os compradores têm uma pergunta muito razoável - qual é a diferença entre pratos estrangeiros? Pelo gosto, eles praticamente não diferem. Mas, na realidade, cada fruto se distingue de alguma forma da massa geral e não é apenas uma questão de aparência.

Todos os frutos, grosso modo, são irmãos, porque eles têm uma pátria - a Ásia tropical. Eles crescem na Índia, China, Tailândia e estados vizinhos. Os três pertencem à família Sapindov, parecem polpa branca suculenta e apenas um osso dentro.

O rambutan é chamado de fruta, caracterizado por uma casca coberta de pelos macios. A carne semelhante a um melão doce tem um sabor cremoso agridoce e um aroma floral pronunciado. Os frutos da ameixa chinesa descascam montanhosa e mais fina que o rambutan.

Longan tem um sabor rico e azedo. Dependendo do grau de maturidade do feto, este último é azedo ou acentuadamente doce. A polpa de um longan é escondida sob uma pele marrom com um tom amarelo ou vermelho. A casca das frutas tropicais é áspera ao toque, mas não possui cabelos e partes convexas.

Lyci e longan crescem em árvores de um tipo que se espalha, mas a coroa tem uma coroa mais densa. A raposa companheira difere em diâmetros de 25 a 30, a lichia é maior. Ambas as frutas são caracterizadas por um recheio branco e levemente aquoso. A carne de Longan está se tornando mais transparente, enquanto a da lichia é mais macia. Mas um e o segundo têm apenas uma semente; ambos os frutos podem ser consumidos imediatamente após a colheita dos galhos.

Longan possui quase as mesmas propriedades que são benéficas para a saúde humana que a ameixa chinesa, porque tem sido usada na medicina conservadora há vários séculos:

• no tratamento de paredes vasculares e cardíacas, fundo;
• com frequentes choques estressantes;
• melhorar a composição dos componentes do sangue;
• para aumentar a função imunológica.

O Longan contém uma pequena quantidade de gordura na composição e tem um baixo valor nutricional, por isso é perfeito para quem sonha com uma diminuição da camada lipídica no corpo. Também a polpa serve:

1. Antidepressivo - promove o relaxamento natural do sistema nervoso, reduz a fadiga e a irritabilidade.
2. Antioxidante - combate e remove os radicais livres, protegendo o músculo cardíaco da progressão de doenças crônicas e outros órgãos de tumores oncológicos.
3. Estimula o fluxo sanguíneo e aumenta a absorção de ferro, impedindo o desenvolvimento de anemia.
4. A cura para a neurose neurastênica e a insônia.
5. Reforço de energia.

Longan e lichia têm propriedades antioxidantes e até diabéticos são permitidos com moderação com monitoramento oportuno dos níveis de açúcar.

O rambutan, diferentemente da lichia, é coberto por uma pele grossa e vermelha, com pequenos pelos semelhantes a cerdas. O recheio a gosto lembra um melão doce e suculento. No interior, como a lichia, há um pequeno osso marrom. A casca do rambutan é bastante difícil de separar da polpa compactada; portanto, primeiro faça cortes com uma faca e depois remova apenas a casca densa.

Frutas exóticas lembram lichia apenas do lado de fora. Malásia e Indonésia são consideradas a pátria histórica do rambutan. As árvores em que a fruta cresce atingem 6 m.

A fruta contém um grande número de elementos úteis e oligoelementos necessários para uma pessoa. Em termos de valor nutricional, o rambutan supera a ameixa chinesa.

Quando frutas tropicais são incluídas na dieta:

• rejuvenescimento da pele e fortalecimento do esqueleto humano;
• dores de cabeça são reduzidas;
• os rins são limpos de excesso de sais;
• pele hidratada;
• falta de ar e manifestações de coriza desaparecem.

O fruto também revelou mais fibra alimentar, o conteúdo é determinado pela razão de 3 g por 100 g de polpa, na lichia o mesmo indicador é 1.

O companheiro malaio Lycee é uma fonte de ácido ascórbico e ferro. Nos mesmos 100 g, existem cerca de 40% da vitamina C da norma humana total para adultos.

Se fizermos uma comparação entre lichia e rambutan, podemos dizer com segurança que eles diferem um pouco um do outro: a aparência e o grau de densidade do conteúdo variam um pouco.

Composição e teor calórico

A ameixa chinesa é merecidamente considerada um armazém de vitaminas. E nos países asiáticos, as frutas estão incluídas entre as dez principais em termos de propriedades úteis. A carne de baga tem um baixo valor nutricional por 100 g - 60 unidades. Lacy é um componente indispensável da dieta alimentar.

A utilidade da lichia é facilmente explicada não apenas por uma combinação complexa de vitaminas e complexos elementares, mas também pela razão:

• água - de 77 a 84 ml;
• carboidratos (sacarídeos) - 14-15 g;
• proteína - 0,82 g;
• gorduras - 0,30 g;
• fibra - 1,48 g.
• calorias - 66.

A proporção é baseada em 100 g de celulose. As frutas contêm muitas vitaminas que afetam diretamente algumas funções do corpo:

1. B1 e B2 - afetam o metabolismo das células.
2. C - fortalece ossos, unhas, cabelos e ajuda com infecções virais, manifestações de asma brônquica e tuberculose.
3. E - é um forte antioxidante, ajuda a eliminar toxinas e toxinas.
4. K - tem um efeito positivo na taxa de coagulação sanguínea.
5. Ácido ascórbico - 200 g de lichia atendem completamente às necessidades diárias do corpo.

Os oligoelementos que compõem a ameixa chinesa incluem compostos:

1. Potássio - fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e do coração.
2. Fósforo - necessário para a degradação de carboidratos, absorção de açúcares saudáveis ​​e processos metabólicos.
3. Cálcio - ajuda a fortalecer ossos, unhas, dentes, nervos e o sistema imunológico.
4. Ferro - metabolismo normal normaliza.
5. Sódio - melhore as funções dos sistemas geniturinário e digestivo, evite a desidratação.
6. Zinco - remova metais pesados, aumente a vida útil das células e reduz os níveis de estresse, tendo um efeito benéfico sobre a condição da pele e do cabelo.
7. Selênio - tem um efeito antitumoral, protege contra doenças da tireóide.
8. Manganês - necessário para o bom funcionamento do cérebro, regula o açúcar no sangue.
9. Cobre - cura o sistema endócrino e intestino, suporta a produção do aminoácido tirosina.
10. Ácido nicotínico - protege contra aterosclerose e demência, assegura o funcionamento normal do pâncreas e da glândula tireóide.

Graças aos carboidratos, a lichia tem um sabor doce e agradável. Sua quantidade depende da variedade; em média, 100 g do produto contém 14 G. As propriedades curativas das ameixas chinesas são garantidas por uma combinação de cobre, potássio, vitamina C e ácido nicotínico.

Propriedades úteis da lichia

Benefício geral

Mesmo pelos chineses antigos, percebeu-se que as bagas da "raposa" beneficiam todo o corpo. Os seguidores dos métodos tradicionais de tratamento estão convencidos de que a fruta é capaz de ajudar:

• com violações no sistema urinário;
• aterosclerose;
• colesterol alto;
• as primeiras manifestações clínicas da esclerose senil;
• ataques asmáticos;
• tuberculose
• bronquite;
• diabetes mellitus;
• colapsos emocionais frequentes;
• depressão recorrente;
• neurose;
• fadiga;
• anemia e uma tendência à anemia;
• imunidade enfraquecida;
• aumento do esforço físico.

A composição da ameixa chinesa contém um grande número de oligoelementos, de modo que a polpa em quantidades moderadas é útil em qualquer idade e posição. Com base no extrato de raposa, são preparados aditivos alimentares que removem a maior parte dos radicais livres.

As lichias contêm compostos orgânicos envolvidos na manutenção do equilíbrio ácido-base e sal-água. Nas províncias chinesas, lycis, juntamente com os frutos do capim-limão, são usados ​​durante o tratamento de câncer e outras doenças graves nos estágios iniciais. As propriedades anticâncer são fornecidas pelo antioxidante oligonol.

Para mulheres

A utilidade da ameixa chinesa para as mulheres se deve à presença de ácidos graxos insaturados. Omega-3 e 6 são recomendados para síndromes pré-menstruais pronunciadas e regulamentos dolorosos.

As pectinas localizadas na polpa contribuem para a neutralização de toxinas e sais de metais pesados. Durante o processo, formam-se compostos insolúveis em água que são excretados naturalmente. Portanto, o componente pectina afeta favoravelmente a motilidade intestinal e o estado geral da pele.

Os compostos de colina facilitam a tolerância a situações estressantes, porque fornecem suporte ao cérebro e contribuem para a transmissão instantânea de impulsos provenientes do sistema nervoso.

O corpo de uma mulher em qualquer idade precisa de ácido fólico, que estimula a produção de glóbulos brancos, que têm um efeito semelhante aos imunomoduladores.

Os aminoácidos presentes na raposa - lisina e triptofano - retardam o processo de envelhecimento, melhorando a qualidade do cabelo, unhas e pele.

O ácido nicotínico é útil para manifestações de aterosclerose. Mesmo o nível da medicina moderna não cura a doença, e a polpa da ameixa chinesa está ao seu alcance para impedi-la ou suspendê-la. O grupo de risco inclui mulheres com menopausa.

Para homens

Uma metade forte na China e na Índia observa que as raposas são um poderoso afrodisíaco natural. Acredita-se que as bagas contribuam para o aumento do desejo sexual, devido ao qual a força masculina aumenta significativamente. Para obter resultados condimentados e duradouros, recomenda-se comer 10 a 12 frutas diariamente.

Durante a gravidez

As mulheres em uma posição interessante precisam introduzir raposas na dieta gradualmente, observando cuidadosamente a condição. Se nenhum problema surgir, você poderá consumir com segurança de 8 a 10 bagas por dia, o que não interfere no espessamento do sangue e restaura o peristaltismo normal, evitando a constipação.

Um sabor azedo ajudará a lidar com a manifestação mais típica de toxicose - náusea. A polpa tem um leve efeito diurético, que é especialmente importante para edema no final do segundo e no início do terceiro trimestre. Mas as mulheres grávidas precisam estar em alerta, às vezes os processos metabólicos ativados provocam abortos.

Ao amamentar

Frutas serão úteis durante a lactação. As lichias não apenas expandem os horizontes nutricionais da mãe, mas também reabastecem o corpo com um composto útil - ácido nicotínico, que serve como catalisador na produção de prolactina.

Se o leite materno não for suficiente, a mãe precisará ingerir polpa de frutas 30 a 40 minutos antes da mamada. Para uma recepção, 4 a 5 peças são suficientes. Porém, nos primeiros seis meses, é melhor recusar as delícias tropicais, porque o bebê ainda não desenvolveu completamente o trato gastrointestinal e a probabilidade de cólica aumenta.

Para crianças

A comida para bebês pode ser consumida em quantidades mínimas - não mais que 110 g por dia. E para crianças menores de dois anos, é melhor não introduzir raposas. Recomenda-se que crianças mais velhas excedam a quantidade especificada; caso contrário, pode ocorrer inflamação na mucosa oral e podem começar problemas de pele. As crianças devem comer frutas descascadas após a refeição principal. É necessário monitorar a criança para que ela não engula acidentalmente um osso. Um novo produto deve ser introduzido no menu gradualmente, começando com uma fruta.

Ao perder peso

Devido ao seu alto teor de fibras e baixa contagem de calorias, a lichia é perfeita para uma mesa de dieta. O teor de frutas reduz significativamente o apetite, acelera os processos metabólicos e desencadeia a quebra do tecido adiposo. O extrato de ameixa chinês apareceu recentemente no mercado. Suplementos contribuem para a perda de quilogramas desnecessários.

O que é casca de lichia útil

Uma casca de frutas tropicais também é usada. É fervido e levado por uma semana. A mistura usada remove o excesso de fluido do corpo e contribui para o fluxo natural de energia.

A casca é aplicada após secagem e moagem. Com base no pó, são preparadas soluções eficazes para doenças da garganta: 1 colher de sopa é diluída em 250 ml de água. misturas. e tomado antes das refeições duas vezes ao dia. Também é adicionado a loções cosméticas usadas para tratar a pele problemática no rosto e nas costas.

A casca de lichia desgastada serve como profilaxia de neoplasias oncológicas. O pó de liceu é misturado com erva-cidreira e diluído 1 colher de sopa. em um litro de água limpa. Tome antes das refeições 3 vezes ao dia.

Os benefícios e malefícios das sementes de lichia

Os ossos contêm substâncias venenosas que envenenam o corpo, por isso não é recomendável usá-los diretamente com carne de raposa.

Os nucléolos tóxicos são usados ​​na medicina tradicional chinesa. Os curandeiros empreendedores secam cuidadosamente as sementes e depois moem em pó. A mistura resultante é prescrita para diarréia aguda ou como prevenção de helmintos. Mas os médicos calculam cuidadosamente a dosagem necessária. O uso não autorizado de sementes não é permitido.

Óleo de lichia: propriedades e aplicações

Um extrato essencial da ameixa chinesa é usado como adjuvante para prolongar a beleza e a juventude do corpo. O óleo de lichia é um componente frequente de muitos produtos cosméticos. A composição confere aos cabelos um brilho natural e a suavidade desejada, removendo o estresse estatístico, saturando com micronutrientes e restaurando sua estrutura saudável.

Além disso, o óleo é usado como aromatizante nos quartos, porque possui um cheiro agradável sutil e sutil que dá frescura, força e revela criatividade.

Na sua forma pura, um extrato de óleo da raposa não é aplicado à pele, mas algumas gotas são adicionadas à loção para o corpo. Usado com cautela durante a gravidez. O óleo tem uma propriedade não muito agradável - fototoxicidade, por isso é melhor recusar o uso antes de uma longa exposição ao sol. A composição é destinada apenas ao consumo externo, é proibido beber.

Antes de aplicar no corpo, um teste de alergia deve ser realizado. Basta derramar uma gota de óleo, pré-misturada com uma colher de chá de vegetais, na curva do cotovelo ou no pulso. Verifique a reação após meia hora.

Os benefícios da lichia enlatada

Nas prateleiras das lojas, muitas vezes encontramos liji em calda doce.Conservas de frutas têm as mesmas propriedades mais recentes que as frescas. Eles também são capazes de substituir as sobremesas habituais e são adequados, devido ao baixo teor calórico, às pessoas que fazem dieta. Ameixas chinesas em conserva diferem apenas em uma grande quantidade de carboidratos. A renda nos bancos não é uma mercadoria escassa e está disponível para os consumidores durante todo o ano.

Lichia em medicina

Os médicos recomendam o uso de frutas exóticas para a maioria dos pacientes e, principalmente, com os pré-requisitos e manifestações de anemia, diabetes, hipoglicemia, gastrite e úlceras gástricas. Os benefícios das raposas também são revelados no tratamento de doenças associadas ao sistema respiratório - a carne ajuda a eliminar o edema, liquefazer e remover o escarro e reduzir a dor.

Frutas tropicais vão ajudar com problemas com fezes e excesso de peso. O uso de carne de lichia é prescrito em muitas tabelas de dieta - devido ao teor de fibras, que normaliza o peso corporal.

Com diabetes

Devido aos antioxidantes, a ameixa chinesa remove os radicais livres, que geralmente causam processos oxidativos irreversíveis. Os diabéticos com lichia precisam manter a função imunológica e normalizar o metabolismo.

Importante: índice glicêmico de lichia - 57 unidades.

Com pancreatite

Devido à presença de ácido nicotínico na composição, as raposas reduzem significativamente a gravidade das síndromes observadas com a inflamação do pâncreas. O composto evita a liberação de uma grande quantidade de enzimas no duodeno, o que é importante, porque as enzimas começam sua destruição através da auto-digestão.

Com gastrite

A pectina reduz a inflamação, envolve as mucosas e restaura o equilíbrio ácido. Berry com uso regular arruma todos os componentes do trato gastrointestinal, incluindo o estômago.

Para o fígado

Devido à combinação de oligoelementos e vitaminas que normalizam o nível de açúcar e colesterol livres, as lichias impedem a estagnação dos ductos biliares do lobo direito do órgão. Portanto, os frutos chineses não permitem a progressão da hepatose e neoplasias tumorais.

Frutas lichia em cosmetologia

A ameixa chinesa é frequentemente usada para fins cosméticos. Graças às propriedades antioxidantes, o processo de envelhecimento da pele diminui e a condição externa do cabelo melhora.

Máscara facial contra pigmentação

Os pontos causam hostilidade a todos que estão tentando obter uma cor de pele uniforme e perfeita. O suco com raposas irá gradualmente limpar as tampas de tudo o que for desnecessário.

Para preparar a mistura medicinal, você precisará da polpa de 3-4 bagas, que deve ser triturada com um garfo até obter uma consistência homogênea. Mergulhe as almofadas de algodão no purê de batatas e limpe o rosto. Mantenha por 15-20 minutos e enxágüe com água fria. A remoção de manifestações desagradáveis ​​ocorre devido ao conteúdo de ácido ascórbico na lichia.

Máscara de crescimento capilar

Tensões frequentes, condições ambientais adversas causam sérios danos aos cabelos. Frutos de lichia contribuem para o crescimento do cabelo. Para fazer o produto, é necessário espremer o suco de 8-9 frutas e misturar com 2 colheres de sopa. gel de aloe vera. Aplique a composição resultante no couro cabeludo com movimentos de massagem. Após uma hora, lave com um shampoo suave, livre de sulfato. O cabelo começa a crescer rapidamente depois que os folículos recebem regularmente nutrição adequada, que nas máscaras à base de raposa é fornecida por compostos de cobre.

Danos e contra-indicações

Não se esqueça que a ameixa chinesa é uma fruta incomum para as nossas latitudes; portanto, é necessário usá-la, principalmente pela primeira vez, com cautela e em pequenas quantidades.Se você se empolgar com o produto, poderá ganhar um trato digestivo perturbado.

Para limitar o consumo ou excluir completamente frutas da dieta, é recomendado para pessoas que sofrem de gota. Certos tipos de lichia contêm bastante açúcar e, em quantidades muito grandes, a fruta provoca o aparecimento de quilos extras. A lichia, em casos raros, contribui para o desequilíbrio hormonal - você não precisa abusar da baga. Afinal, seu excesso pode provocar sangramento interno e febre.

Poderia haver uma alergia a frutas
Se você come muitos líquenes ao mesmo tempo, pode ocorrer uma reação alérgica. Além disso, o uso de frutas deve ser limitado em caso de intolerância alimentar identificada.

Como escolher e armazenar

Ao comprar uma ameixa chinesa exótica, você precisa descobrir os sinais das bagas, que devem ser:

1. Denso, elástico, sem amassados.
2. Com uma pele brilhante e holística, sem rachaduras ou lágrimas, porque frutas maduras endurecem rapidamente.
3. Com uma casca rosa-roxa ou roxa, um tom marrom aparece em espécimes obsoletos.
4. Os líquenes mimados têm um aroma agradável e um cheiro doce doentio.

Não é necessário adquirir raposas imaturas - elas não amadurecem. Uma carne ácida e levemente aquosa é característica de um produto de qualidade. Os gourmets notam a semelhança do sabor do cume com as uvas, e certas variedades têm tons de menta, abacaxi e morango.

As lichias são armazenadas apenas em grupos; não há necessidade de remover galhos e caules. Sob condições padrão, a fruta permanecerá fresca por cerca de 2 a 3 dias; se colocada na geladeira, durará 7 a 10 dias. Se desejado, a ameixa chinesa é congelada, seca ou enlatada. Os chineses estão confiantes de que nenhum tipo de tratamento térmico privará a lichia de suas propriedades benéficas.

É possível congelar

Antes de enviar para o freezer, as frutas são lavadas e secas. A limpeza de frutas é opcional - o procedimento é realizado a critério da anfitriã. Em baixas temperaturas, a casca ficará marrom, mas não afetará o sabor. Afinal, a concha protege o conteúdo suculento da perda de umidade. O sabor das raposas congeladas lembra sorvete.

Como comer lichia

Muitos não sabem como usar lichia em conexão com sua aparência incomum. Sim, as frutas parecem incomuns para os residentes da faixa do meio, mas você pode saborear a polpa suculenta após descascar as frutas. Então, como você faz isso?

Como limpar a lichia

Tudo é bem simples: primeiro, a ameixa chinesa é lavada em água corrente, depois a casca densa é separada da polpa, apanhada com uma faca e, a partir das caudas, é retirada como uma casca de ovo. Proprietários de dentes fortes apenas mordem o feto. O conteúdo da baga é dividido em duas partes para remover a semente.

A partir de amostras de qualidade amadurecida, a pele descasca sem problemas. As raposas são estritamente proibidas de comer com o estômago vazio. Lacy é comido como sobremesa, após o almoço ou jantar - como um lanche.

Existem várias opções para comer lichia:

• fresco como um prato separado;
• como componente original de salada, sobremesa, coquetel;
• como base em peixe, molho de carne ou xarope doce;
• em forma de lata.

Você ainda pode fazer uma bebida chinesa exótica - Congou. Sua base é o chá preto solto, que é insistido na pele do cume. Sirva quente ou frio com cubos de gelo.

Quanto você pode comer por dia

A norma diária é de 250 a 300 g de polpa branca descascada da pele e dos ossos para um adulto e para crianças entre 90 e 100 g. Com uso frequente em alimentos, um produto tropical satura o corpo com substâncias úteis e fortalece muitas funções, incluindo a imune.

Posso comer ossos

O estereótipo espalhou que é bom comer sementes de lichia, como grãos de nozes.Mas esse conselho é errôneo e pode levar a conseqüências desagradáveis, que incluem distúrbios do trato gastrointestinal e envenenamento grave, levando a uma deterioração do estado geral do corpo e desidratação grave.

O que pode ser feito a partir de frutas lichia: receitas

Salada Exótica

Além de sua aparência incomum, o prato também é útil. Baixo teor calórico e muitos oligoelementos úteis tornam possível o uso de salada mesmo durante a dieta.

Com base em duas porções, você precisará de:

• Filé de frango - 400 g.
• Lichia fresca ou enlatada - 300 g.
• Chalotas - 150 g.
• Qualquer verduras - 1 cacho.
• Raiz de gengibre - 10 g.
• Suco de limão - 10 ml.
• Azeite e especiarias a gosto.

Ferva a carne de frango em água ligeiramente salgada. Deixe esfriar e corte em cubos pequenos. Descascamos as cebolas e as cortamos em tiras finas. Lavamos as verduras selecionadas em água corrente e cortamos grosseiramente. Rale o gengibre fresco no lado fino do ralador. Em uma tigela, combinamos todos os componentes triturados e adicionamos os frutos da lichia, que anteriormente aliviam a casca dura. A mistura resultante é temperada com um molho de óleo, sal, pimenta, gengibre e suco de limão. Sirva em porções à mesa.

Frango com frutas

Para preparar 4 porções, você precisará de:

• Brócolis - 600 g
• Arroz - 250 g.
• Pernas de frango - 4 unid.
• Açúcar refinado - 3 colheres de sopa.
• Vinagre de maçã - 250 ml.
• Pimentos - 1 vagem.
• Lichia - 15 un.
• Abacaxi fresco - 1 unid.
• Especiarias a gosto.

Limpamos, lavamos e desmontamos as inflorescências de brócolis. Cozinhe em fogo médio por cerca de 8 a 10 minutos em água ligeiramente salgada. Em uma panela separada, cozinhamos o arroz por cerca de um quarto de hora.

Lavamos o frango e removemos o excesso de umidade com uma toalha de papel. Despeje o açúcar na panela e leve a uma tonalidade marrom. Nós espalhamos as pernas de frango e temperamos com especiarias. Adicione uma mistura de água e vinagre e cozinhe por cerca de 20 minutos.

Retiramos o abacaxi da casca e cortamos em pedaços pequenos. Lichias se livrar da casca, retire as sementes e purê. Nas vagens de pimenta, selecione sementes e pique. Todas as frutas picadas são adicionadas às pernas por 3-5 minutos antes do final do cozimento. Sirva com arroz, guarnecido com abacaxi fresco.

Sopa Trópica Fria

O sabor e a maciez do prato surpreenderão até o gourmet mais caprichoso.

Para duas porções, tomamos:

• Lichia - 40 g.
• Manga - 1,5 un.
• Lima - 1 un.
• Pétalas de gengibre cristalizadas - 40 g.
• Azeite - 2 colheres de sopa.
• Cebolas - 20 g.
• Folhas de hortelã a gosto.

Pétalas de gengibre fatiadas cortadas em tiras. Pré-esfrie os frutos de lichia e manga, descasque e retire as sementes. A polpa resultante é transferida para a tigela do liquidificador, adicione cebola, óleo, suco de limão e moa até ficar homogêneo. Sirva em porções, previamente enfeitadas com folhas de hortelã e polvilhadas com especiarias doces.

Salada "Love Fruits"

Para 2 pessoas, você precisará de:

• Camarão Congelado - 400 g.
• Cebola verde - 1 molho.
• Abacaxi em Conserva - 200 g.
• Lichia - 20 un.
• Vinho seco - 125 ml.
• Limão - 1/2 pcs.
• Especiarias a gosto.
• Azeite - para fritar.

Frite o camarão em óleo, deixe esfriar, limpe, transfira para uma saladeira e polvilhe com o suco de meio limão. Pique grosseiramente a cebola e a polpa de abacaxi. Limpamos a lichia, tiramos as sementes deles. Cozinhe o corte junto com a carne de raposa no óleo restante após os frutos do mar. Adicione o vinho à mistura e deixe em fogo por mais 5 a 7 minutos. Misture o conteúdo quente da panela de camarão em uma tigela funda. Sirva em porções com um pão longo fatiado.

Geléia "Ternura"

Este é um tratamento cremoso saudável, com um agradável sabor levemente azedo. Sujeito às regras da dieta, o leite comum é substituído por desnatado.

Para quatro porções, você precisará destes produtos:

• Leite - 500 ml (de 3,2%).
• Frutas frescas ou enlatadas de Lycee - 120 g.
• Gelatina - 12 g.
• Açúcar - a gosto.
• Água - 75 ml.

Embalar (no padrão apenas 12 g) de gelatina instantânea, encher com água e deixar inchar. Despeje o leite em uma panela e aqueça, adicione a mistura de gelatina e misture até dissolver completamente. Despeje a gosto de açúcar ou adoçante substituindo-o. Lembre-se de que o valor nutricional da sobremesa depende da quantidade de substância cristalina. Para cheirar, você pode adicionar uma pitada de açúcar de baunilha ou um pequeno extrato com o mesmo nome. A mistura inteira é levada a ferver, resfriada, derramada em uma tigela e lichia "picada". Enviamos os tarugos na geladeira por 2-3 horas. Decore com morangos frescos ou framboesas. O prato está pronto.

Salada Imperial

Para preparar 2 porções, você precisará de:

• Cherimoya - 300 g.
• Abacaxi fresco - 250 g.
• Mamão - 250 g.
• Lichia - 200 g.
• Alface - 1/2 pcs.
• Iogurte - 150 ml.

Descasque a fruta, retire a casca e as sementes. Corte em cubos pequenos, transfira para uma tigela funda e envie para um local frio por 3-4 horas. Após o intervalo indicado, obtemos fatias de frutas, adicionamos sal a gosto e temperamos com iogurte (você pode escolher um produto com recheio de morango ou multifrutas), misture. Decoramos o prato de servir com folhas de alface lavadas e secas. Nós espalhamos a salada de frutas e servimos.

Bolos famosos Paris-Brest

A base da sobremesa é a massa choux. Mas o recheio incomum confere à doçura um sabor divino e inesquecível.

Com base em 4 porções, você precisará de:

Para o básico:

• Água purificada - 1 xícara.
• Farinha de trigo - 160 g.
• Sal - 1 colher de chá
• Açúcar cristal - 1 colher de chá
• Manteiga - 110 g.
• Ovos de galinha - 6 unid.
• Amêndoas raladas - 40 g.

Para creme e molho:

• Chocolate branco não poroso - 320 g.
• Creme com um teor de gordura superior a 35% - 500 ml.
• Framboesas frescas - 180 g
• Lichia em lata - 25 un.

2-3 horas antes do início do cozimento do recheio, preparamos o chocolate - derreta-o com a ajuda de um banho de água. Colocamos a panela no fogo e despejamos 1/2 de creme nela. Deixe ferver e adicione às barras de chocolate derretidas. Deixe esfriar e despeje o restante do creme. Misture bem, cubra com filme plástico e envie para um local frio por 5-6 horas, e de preferência à noite.

Para preparar a massa em uma panela pequena, faça uma mistura de água, sal, açúcar, óleo e leve ao fogo médio até ferver. Peneire a farinha. Quando o conteúdo do recipiente ferver e todos os componentes derreterem, retire do fogão. Despeje a farinha preparada lentamente. Em seguida, colocamos de volta no fogão e aguardamos o aparecimento de uma crosta leve.

Na massa quente resultante, um a um, adicione 5 ovos a uma consistência plástica. Transferimos a mistura para um saco de confeitar ou seringa com um diâmetro de 1,2 cm.

Coloque o pergaminho na assadeira e desenhe pequenos anéis com a massa. Para um bolo, serão necessários 3-4 espaços em branco. Lubrifique com o ovo batido restante e polvilhe com amêndoas picadas. Colocamos no forno pré-aquecido a 250 ° C, traduzimos para 165 ° C e asse até obter uma crosta dourada densa.

Enquanto os produtos estão prontos, adicionamos metade das framboesas e frutas de lichia ao creme preparado. Tiramos e esfriamos os futuros bolos, cortamos os topos e começamos. Sirva com calda de berry, guarnecendo com as bagas restantes e o açúcar de confeiteiro.

Limonada "Imperatriz Chinesa"

Uma bebida refrescante com um agradável sabor fresco rapidamente saciará sua sede em um dia quente de verão.

Para dois coquetéis, você precisará de:

• Lichia - 50 g.
• Framboesa - 60 g.
• Calpis - 40 ml.
• Xarope de sabugueiro - 40 ml.
• Suco de limão - 30 ml.
• Refrigerante - 340 ml.

Casca de lichia, retire o osso. Puré a polpa resultante, amasse as framboesas com um garfo. Mudamos todos os ingredientes para um shaker e agitamos ativamente alguns minutos. Despeje a bebida pronta em copos, decore com um par de framboesas frescas, adicione alguns cubos de gelo. Aprecie a limonada incomum.

É possível que os animais dêem lichia

Animais de estimação comem muitas frutas, porque eles não podem saber sobre a toxicidade de algumas frutas. Portanto, antes de alimentar completamente um animal de estimação com a polpa de uma fruta tropical, você primeiro precisa dar um pedacinho e observar a reação de seu corpo - ao vômito e fezes soltas, pare de se alimentar.

Se nada crítico aconteceu após o uso do teste, antes de adicionar novamente a fruta à dieta do animal de estimação, é necessário verificar se há maturidade nas frutas. Lembre-se de que uma lichia madura tem uma casca rosada. Nas ameixas chinesas verdes, os cientistas americanos descobriram um aminoácido tóxico.

O animal deve comer apenas a polpa limpa de conchas e ossos. Mas abusar de uma fruta tropical na presença de problemas de saúde de um animal de estimação não vale a pena. 3-4 peças são suficientes.

Fatos interessantes sobre lichia

1. Os chineses chamam a raposa de "olho do dragão" em conexão com a semelhança visual dos frutos com a pele de criaturas mágicas.
2. As bagas contêm uma grande quantidade de ácido nicotínico, o que melhora o fluxo sanguíneo.
3. Frutas na China simbolizam amor e romance.
4. Ligi são eficazes para resfriados e tosse úmida.
5. O Lacy é usado não apenas como sobremesa, porque serve como um excelente complemento para saladas e pratos principais.
6. A baga é usada na fabricação de bebidas alcoólicas.
7. Lichi é uma planta perene. Na natureza, pode viver cerca de 1000 anos.
8. Por volta do século I dC e as bagas foram entregues à corte imperial por um serviço especial de "correio" diretamente da província de Guangdong.

Foto de fruta lichia