Mangostão: benefícios e malefícios para o corpo

O mangostão é uma fruta exótica que tem muitos nomes. Às vezes é chamado mangostão, mangostão ou mangkut. Pertence à família Kluziev e é um parente próximo da Garcinia Cambogia - o feto, que hoje é usado ativamente em dietética para se livrar do excesso de peso.

O que é mangostão e como ele se parece

Esta fruta é uma árvore mangostão. Na natureza, cresce na Indonésia, mas sua terra natal é desconhecida. Atualmente, as árvores de mangostão são cultivadas na Tailândia, na ilha do Sri Lanka, na Malásia, ou seja, principalmente no sudeste da Ásia. No entanto, há evidências de que é cultivado em Honduras.

Uma característica da árvore mangostão é que ela cresce muito lentamente e começa a dar frutos em média apenas no nono ano de vida. Mas então ele traz duas colheitas por ano. Cresce muito alto - até 6–25 m, tem um tronco reto coberto de marrom escuro, às vezes até casca quase preta com uma estrutura escamosa. Crohn é piramidal.

A casca contém uma substância amarga resinosa, que pode ser chamada de látex natural. O mangostão é uma planta perene cujos galhos são cobertos com folhas de couro oblongo-lanceoladas. Curiosamente, as folhas velhas são verde-escuras, ligeiramente brilhantes na base e as novas crescem quase rosadas.

As flores da árvore mangostão são bastante grandes, com até 5 cm de diâmetro, e crescem em grupos nas extremidades dos galhos e têm uma cor bastante brilhante de pétalas ovais - com manchas vermelhas, amarelas, verdes e uma borda.

As flores caem rapidamente e frutas de formato redondo aparecem nas árvores. Lá fora, são macios, com diâmetro de 3,5 a 7,5 cm, e as frutas são cobertas com uma casca densa, que geralmente possui uma tonalidade muito rica - do roxo-vermelho ao roxo-escuro. A espessura da casca é de 6 a 10 mm. A polpa dentro é branca como a neve, às vezes levemente rosada, suculenta, dividida em 4-8 lóbulos. As sementes podem não estar dentro, mas às vezes ainda existem - pequenas, oblongas, levemente achatadas.

A polpa da fruta tem um aroma delicado e, embora em todos os livros de referência o seu sabor seja descrito como agridoce, na verdade é mais complexo. Ele contém notas de cítricos, abacaxis, nectarinas e morangos, por isso é quase impossível descrevê-lo em uma única palavra.

Composição e teor calórico

O mangostão tem um valor de energia relativamente baixo. Contém apenas 73 kcal por 100 g.

A polpa e a casca têm uma composição química diferente. O complexo sabor agridoce da polpa é explicado pelo fato de conter muitos ácidos (o pH é de cerca de 3,5 unidades). Mas, ao mesmo tempo, contém muitos açúcares - além disso, a frutose é responsável por 2,4% do volume, um pouco menos - de glicose e chumbo-sacarose (cerca de 10%).

A composição da polpa inclui essas substâncias:

1. Vitaminas B, incluindo ácido fólico, que participam do metabolismo e, ao mesmo tempo, normalizam o funcionamento do sistema nervoso.
2. O ácido ascórbico, que por si só é um poderoso antioxidante, também melhora o estado dos vasos sanguíneos.
3. Vitamina E com propriedades anti-inflamatórias e efeito benéfico no sistema reprodutivo.
4. Minerais - potássio, sódio, ferro, iodo, zinco, flúor, etc.

Em geral, a carne é apenas cerca de 30% do peso total do feto, tudo o resto cai sobre uma casca densa. Ela tem um gosto amargo. A casca contém flavonóides (xantonas), cujas propriedades anti-oncológicas estão sendo estudadas ativamente em várias universidades, e pectina. Os taninos contidos na casca conferem um sabor amargo e têm um efeito adstringente. Portanto, nos países asiáticos, a pele dessa fruta é usada para diarréia e várias doenças gástricas.

Propriedades úteis de mangostão

Benefício geral

A composição única do mangostão, bem como o fato de praticamente não ter contra-indicações de uso, o torna uma matéria-prima muito promissora para a indústria farmacêutica. Além disso, não apenas a polpa da fruta, mas também a pele tem propriedades úteis. Antigamente, as doenças infecciosas do trato urinário eram tratadas com medicamentos baseados nele. Além disso, as folhas e a casca da árvore são usadas na farmacologia e na medicina tradicional.

A fruta em si tem as seguintes propriedades benéficas:

1. Efeito antibacteriano. As xantonas contidas em sua casca fornecem proteção contra microorganismos patogênicos. Acredita-se que sejam eficazes contra certos tipos de fungos.
2. Efeito anti-inflamatório. É devido à presença de um grande número de flavonóides, sendo de particular importância neste caso as antocianinas, conferindo à casca um tom lilás intenso. Eles têm as propriedades anti-inflamatórias mais pronunciadas. Devido a isso, o extrato de casca é usado para tratar a artrite e outras doenças semelhantes.
3. Reforçar a imunidade devido ao alto teor de vitaminas C e E.
4. Melhoria do sistema cardiovascular devido à presença de ácido ascórbico e potássio.
5. Normalização da circulação cerebral.
6. Melhoria dos processos digestivos (além disso, o mangostão ajuda a se livrar dos distúrbios gastrointestinais).
7. Aceleração de processos metabólicos.
8. Prevenção eficaz do câncer.

As substâncias contidas na polpa e na casca ajudam a se livrar das dores de cabeça e a normalizar o sono. Além disso, as xantonas, presentes em grandes quantidades na casca, ajudam a melhorar a atividade mental e também desempenham a função de adaptógenos, ou seja, ajudam o corpo a se adaptar às condições ambientais. As pectinas, também encontradas na casca, mantêm o equilíbrio microbiológico no intestino.

Para mulheres

Para o sexo justo, o mangostão é útil por suas propriedades anti-inflamatórias - isso permite que você se livre de várias doenças dos órgãos pélvicos. Além disso, contém substâncias que contribuem para a normalização do ciclo menstrual. Uma grande quantidade de iodo permite combater algumas doenças da glândula tireóide. A vitamina E é eficaz no tratamento de doenças do sistema reprodutivo.

Existem estudos que comprovam que o mangostão pode combater o envelhecimento prematuro. Extratos da polpa desta fruta e sua casca ajudam a reter a umidade da pele e a evitar a desidratação. Além disso, eles têm um efeito antibacteriano leve, protegem a pele da colonização por micróbios patogênicos.

Estudos sobre as propriedades reparadoras do mangostão também foram realizados na Bélgica. Em particular, foi provado que a pele tratada com preparações à base de seus extratos foi restaurada mais rapidamente do que após o uso de produtos convencionais contendo óleos vegetais e silicones.

Para homens

Entre as xantonas (e há mais de 60 delas no mangostão), relativamente recentemente, uma foi identificada, chamada alfa mangostão. Ficou provado que não apenas normaliza o nível de glicose no sangue, mas também trata a disfunção sexual, melhorando a qualidade e aumentando a atividade e a quantidade de espermatozóides. Portanto, o mangostão é útil na infertilidade masculina. Além disso, vários estudos demonstraram que esta substância pode regular a pressão sanguínea.

Finalmente, preparações à base de extratos dessa fruta são usadas no tratamento da prostatite e na prevenção do câncer de próstata.

Durante a gravidez

As gestantes não são recomendadas para comer frutas exóticas. Mesmo se eles já experimentaram o mangostão antes da gravidez e não causaram efeitos colaterais, isso não significa que, com um rearranjo hormonal tão sério, o feto não provoque uma reação alérgica. Portanto, é melhor evitar comer frutas durante a gravidez.

Ao amamentar

Durante os primeiros dois meses de amamentação, as jovens mães não devem usar frutas exóticas, para não causar uma reação alérgica na criança. No entanto, no futuro, elas poderão ser incluídas na dieta em pequena quantidade, mas apenas se a mulher já tiver experimentado o mangostão antes da gravidez e não tiver causado alergias.

Para crianças

Para crianças menores de três anos de idade, não é recomendado dar mangostão, pois existe um alto risco de reação alérgica. As crianças mais velhas podem dar, mas você precisa começar de qualquer maneira com uma quantidade relativamente pequena.

Ao perder peso

A composição do feto inclui ácido hidroxicítrico, o que sugere que os frutos têm um efeito de queimação. Como meio para perder peso, geralmente não é o próprio fruto que é usado, mas extratos feitos de polpa e casca, uma vez que é nessa forma que o ácido manifesta suas propriedades especialmente ativamente.

Infelizmente, não foram realizados estudos completos das propriedades do mangostão. No que diz respeito ao seu ácido hidroxicítrico constituinte, os cientistas provaram que seu efeito se manifesta na supressão da atividade da enzima ATP-citrato liase. Ele, por sua vez, está envolvido na biossíntese lipídica. Quando sua atividade é suprimida, os carboidratos consumidos com alimentos são convertidos não em depósitos de gordura, mas em glicogênio. Essas alterações são registradas pelo cérebro, que em resposta a elas libera uma grande quantidade de serotonina. Um aumento do nível desse hormônio da felicidade ajuda a reduzir o apetite, o que contribui para a perda de peso.

Além disso, os extratos de mangostão ajudam o corpo a aumentar a ingestão de energia. Como resultado, o glicogênio se decompõe, o metabolismo lipídico é acelerado, o que ajuda a perder excesso de peso.

Mas você precisa entender que nem sempre os participantes conseguiram perder peso nesses estudos. O resultado dependeu muito da dose do extrato e da duração da administração, geralmente o efeito não foi muito longo. Além disso, o problema é que, atualmente, todos os sucos e extratos dessa fruta produzidos pelo método industrial são suplementos alimentares. Não existe um padrão único e a dose da substância ativa pode diferir - mesmo em lotes diferentes do mesmo fabricante.

Além disso, descobriu-se que o mangostão ajuda a perder peso melhor com os alimentos gordurosos, e não com os doces. Portanto, seu papel na perda de peso provavelmente é muito exagerado pelos profissionais de marketing - pelo menos por enquanto. Os cientistas acreditam que, em geral, essa fruta é um produto bastante promissor e, talvez, no futuro, medicamentos mais eficazes possam ser obtidos com base nisso.

Por enquanto, basta adicionar a polpa do mangostão ao iogurte, smoothies ou kefir para melhorar os processos digestivos, remover toxinas e, assim, acelerar pelo menos um pouco o metabolismo.

Mangostão na medicina popular

Nos países do sudeste da Ásia, a polpa de mangostão geralmente é consumida apenas na culinária (além disso, é frequentemente consumida refrigerada, servindo em um “travesseiro” de gelo picado).De qualquer forma, a fruta em si não é armazenada por um longo tempo. Mas sua casca, usada para fins médicos, pode ser armazenada por um longo tempo. Às vezes, é deixado na forma de pequenos pedaços secos, mas na maioria das vezes é moído para um estado em pó.

Com base nisso, as seguintes ferramentas são preparadas:

1. Decocção. Para 500 ml de água fervente, é necessária 1 colher de chá de pó. O produto é fervido e imediatamente desligado. Quando esfria a uma temperatura aceitável, é passado por um filtro (à base de papel) e bebido em pequenos goles. Os agentes antibacterianos e antifúngicos dessa decocção o tornam eficaz para gonorréia, candidíase, uretrite crônica e cistite. Além disso, o caldo possui propriedades antipiréticas pronunciadas.
2. Infusão Para 200 ml de água fervente, tome 1 colher de chá de pó e deixe em infusão por uma hora. Este volume é dividido em 2 porções e bebido de manhã e à noite. A infusão ajuda com vários sintomas de infecção intestinal e desinfetante. Também é usado como enxaguatório bucal para estomatite, inflamação da língua e outras doenças semelhantes da cavidade oral.

A infusão e o caldo têm um sabor amargo. Portanto, se desejado, eles podem adicionar um pouco de mel.

A infusão e o caldo podem ser utilizados para uso externo; no entanto, nesse caso, a concentração da substância ativa deve ser aumentada. Ou seja, em ambas as receitas, são tomadas 3 colheres de chá de pó para a mesma quantidade de água fervente. Nesse caso, loções contra eczema e vários tipos de dermatite podem ser feitas a partir de decocção ou infusão e adicionadas à água para um banho terapêutico.

O pó da casca do mangostão, se for moído o suficiente, pode ser usado como um aditivo a pomadas terapêuticas contra erupções cutâneas, doenças fúngicas e eczema.

Aplicação em cosmetologia

Na Tailândia, são produzidos cosméticos à base de mangostão. No entanto, isso pode ser feito em casa. Geralmente, os extratos da polpa do mangostão ou do pó da casca são adicionados aos cosméticos.

Este ingrediente é frequentemente usado em máscaras e cremes para a pele madura. Com a idade, sua capacidade de regenerar piora significativamente, o que é acompanhado por um enfraquecimento da função de barreira. Mas os extratos de mangostão podem corrigir a situação. As substâncias nele contidas ajudarão a suavizar a estrutura da pele, melhorar sua cor, remover rugas finas. Além disso, o mangostão ajuda a aliviar a irritação e a inflamação, a eliminar a vermelhidão e a se livrar da rosácea (ela se manifesta na forma de uma rede vascular perceptível).

Meios baseados no feto também são usados ​​para restaurar a pele após uma lesão.

Na maioria das vezes, nas lojas que vendem produtos e componentes ayurvédicos para cosméticos domésticos, você pode encontrar pó da pele do mangostão. É usado da seguinte maneira:

1. Máscara para a pele problemática - 1 colher de chá de pó é misturada com kefir e suco de limão espremido na hora, para obter a consistência do creme azedo líquido. Essa ferramenta é aplicada no rosto por 15 a 20 minutos e depois enxaguada com água à temperatura ambiente. A máscara tem um efeito clareador de luz.
2. Máscara para a pele oleosa - 1 colher de chá de pó da casca do mangostão é misturada com mel floral líquido e suco de limão espremido na hora (basta pegar metade da fruta). A consistência deve ser a mesma que a máscara descrita acima. O produto é mantido na pele por 15 minutos e depois lavado com água fria.
3. Esfregue a pele com problemas. O pó é misturado com qualquer base lipídica - por exemplo, com iogurte. Uma mistura homogênea nunca ocorre, mas, neste caso, é exatamente essa propriedade que é usada, e os grânulos agem como abrasivos. Tal esfoliação ajuda não apenas a aliviar a inflamação, mas também a se livrar dos comedões (pontos pretos).

Com base no pó, você pode fazer uma esfoliação corporal, misturando-o com vários óleos básicos - por exemplo, pêssego ou amêndoa. Para a pele oleosa, adicione um pouco de suco de limão fresco.

Infusão ou decocção de mangostão podem ser adicionadas à água do banho - também aumentará o tom da pele. Além disso, o pó do feto é misturado em cremes e máscaras de fábrica.

Aplicação de Culinária

No sudeste da Ásia, o mangostão é amplamente utilizado na culinária.São preparadas saladas, incluindo frutos do mar, além de coquetéis e sobremesas de frutas, mousses e suflês macios, molhos saborosos que combinam com carne e peixe. O mangostão também faz um excelente recheio para bolos doces. Esta fruta traz notas frescas e um leve sabor cítrico.

Com base na fruta, você pode cozinhar pratos diferentes.

Salada de frutas

A polpa do mangostão é cortada em pedaços pequenos, misturados com abacaxi picado, morangos e outras frutas tailandesas.

Smoothie de mangostão

Pegue a polpa de 2-3 frutas, corte em fatias, bata no liquidificador com iogurte desnatado sem aditivos. Você também pode adicionar morangos ou cítricos aos seus smoothies.

Doce de mangostão

Pegue a polpa branca da fruta, pique, misture com uma quantidade igual de açúcar mascavo e adicione um pouco de canela. Após a fervura, a mistura é cozida por apenas alguns minutos.

Molho de mangostão

Tome 5-6 frutas (dependendo do tamanho), ½ colher de chá de suco de limão fresco, 150 ml de água fervida, 1 colher de chá de amido de milho, uma mistura de especiarias para curry - 1 colher de chá, 3 pitada de sal, 1 pitada de açúcar . Casca de mangostão. As sementes não precisam ser jogadas fora. Eles podem ser levemente fritos em uma frigideira sem óleo e adicionados ao molho ou a alguma salada. Prepare o molho em um caldeirão ou panela com um fundo antiaderente. O mangostão finamente picado é despejado em tal recipiente, os temperos mencionados e o suco de limão são adicionados, e é despejado ½ xícara de água. O recipiente é colocado no fogão e mantido em fogo baixo até a polpa ficar completamente macia. Enquanto isso, o amido de milho é misturado com água para se tornar homogêneo, sem grumos. A água deve estar fria, caso contrário nada funcionará. Quando a polpa da fruta puder ser triturada com um garfo, vá para a fase final. O purê de frutas e especiarias é misturado com amido diluído em água, misturado até obter uma massa homogênea. Você pode bater tudo juntos novamente com um liquidificador e segurar para engrossar em fogo baixo, mas não deixe ferver.

Salada de mangostão de três gostos

Este é um prato tradicional tailandês que pode ser adaptado às condições russas. Para prepará-lo, você precisará de 100 g de abacaxi (mas de preferência fresco, não enlatado, já que o último é considerado muito doce), 10 peças. camarões grandes cozidos, ½ chalotas, metade de uma malagueta, 7-8 tomates cereja, 50 ml de molho de mangostão preparado conforme descrito acima, folhas de hortelã, 100 g de peito de frango cozido. O último ingrediente é frequentemente substituído por peru, mas sua carne é considerada mais seca, portanto, pode ser necessário mais molho.

Os camarões são descongelados, a casca é removida deles, a veia dorsal é removida e depois fervida em água salgada fervente por não mais de 2 minutos. Peito de frango ou peru também é pré-cozido. A vagem de pimenta é cortada em rodelas finas, as sementes devem ser removidas. A carne de frango é cortada em cubos. As chalotas são descascadas e cortadas em rodelas, e depois divididas em quartos. Tomate cereja é cortado ao meio. Cebola e pimenta em uma tigela separada são misturados com molho de mangostão. Se necessário, adicione mais suco de limão e deixe fermentar um pouco.

Pedaços de frango, tomate, abacaxi em cubos e camarão inteiro são colocados em uma saladeira. Em seguida, regue tudo com molho preparado e misture. Decore tudo com folhas de hortelã.

Salada tailandesa com mangostão, camarão e carne de porco

Para cozinhar, você precisará de 6 a 7 mangostões descascados, 100 g de carne de porco picada não muito gordurosa, 8 a 10 camarões grandes e 2 a 3 chalotas. Esta salada precisa de um molho complexo, preparado com base em suco de limão fresco (3 colheres de sopa. Colheres de sopa), molho de peixe tradicional (20 ml), uma pequena quantidade de pimenta caiena, 1 colher de sopa. colheres de sopa de açúcar sem colina e com a adição de um punhado de folhas de hortelã. O recheio é preparado a partir de carne de porco cozida. Os camarões são limpos e fervidos como descrito acima.

O mangostão é limpo e dividido em segmentos. As cebolas são cortadas em penas finas e meias argolas. O curativo é preparado em um recipiente separado, misturando os ingredientes para que o açúcar seja completamente dissolvido.Coloque todos os ingredientes na saladeira, despeje sobre o molho, misture e deixe por 15 minutos para que a carne e os frutos do mar fiquem saturados com os sabores das frutas e do molho.

Sorvete de mangostão

Para ele, apenas a carne dessa fruta é necessária. Para preparar várias porções, tome 500 g de polpa. Neste caso, devemos proceder do fato de que, para 100 g, existem 2-3 frutas com uma pele. Essas frutas são descascadas, os ossos são retirados e a polpa é batida no liquidificador com uma quantidade muito pequena de sal. Depois disso, a polpa batida é enviada para a geladeira, mas não para o freezer, por 30 a 40 minutos. Enquanto isso, o xarope de açúcar é fabricado - como no sorvete comum. Os amantes exóticos podem cozinhá-lo não em água pura, mas em coco, principalmente porque é mais saudável e contém muitos minerais. Então, depois de meia hora, bata o purê de frutas com calda até obter uma massa homogênea. Depois disso, ela foi enviada ao freezer por 3 horas. Além disso, aproximadamente a cada 20 a 30 minutos, o purê de batatas é misturado.

Você pode usar o mangostão na culinária, não apenas pelos métodos listados acima. Por exemplo, o suco obtido da polpa dessa fruta é adicionado à geléia cítrica. A propósito, a casca do mangostão, devido ao conteúdo de pectinas, possui propriedades gelificantes. No entanto, para remover a amargura, é necessário tratamento térmico.

Danos e contra-indicações

O mangostão é considerado um dos alimentos mais seguros. De fato, durante todo o tempo de observação, não foram identificados casos em que seu uso levaria a consequências negativas para o sistema digestivo. Mas ainda assim, adicione-o à dieta com cautela.

Como qualquer outra fruta exótica, o mangostão pode provocar uma reação alérgica. Manifesta-se principalmente como erupção cutânea, vermelhidão e coceira. Quando esses sintomas aparecerem, você deve remover imediatamente a fruta do seu menu. Pela mesma razão, não é recomendado usá-lo durante a gravidez e lactação.

Existem outras limitações. Acredita-se que consumir grandes quantidades de mangostão pode diminuir o açúcar no sangue. E embora seja geralmente útil para diabéticos, é impossível usá-lo incontrolavelmente por esse motivo. A conexão do ácido hidroxicítrico com a serotonina descrita acima também leva ao fato de que esse fruto não pode ser combinado com a administração de medicamentos prescritos para o tratamento da depressão. De fato, paradoxalmente, um excesso de serotonina pode provocar envenenamento e bastante grave.

Curiosamente, estudos mostraram que, diferentemente de seu primo, Garcinia cambogia, o mangostão normalmente é combinado com chá verde. Mas com o álcool, alguns medicamentos hormonais, agentes que afetam a viscosidade e a coagulação do sangue, não é recomendável usá-lo. Além disso, devido ao alto conteúdo de ácidos das frutas, ele não deve ser incluído no menu de refluxo, pancreatite, gastrite com alta acidez - principalmente se essas doenças estiverem em estágio agudo.

Como escolher e armazenar

Escolher um mangostão fresco não é tão difícil. Deve ter um tamanho suficientemente grande (afinal, a polpa ocupa apenas um terço do volume) e ser elástica ao toque. A casca deve ser lisa, sem falhas e não muito dura.

A cor da pele deve ser uniformemente roxa, sem manchas. Se eles aparecerem, isso pode indicar que a fruta já foi armazenada por muito tempo. Isso é indicado pelo tom marrom das folhas superiores - idealmente, elas devem ser verde-escuras. Se a casca estiver coberta de rachaduras, isso indica que a fruta se deteriorou. Além disso, através das rachaduras, as substâncias amargas contidas na pele podem penetrar na polpa e simplesmente ficam sem sabor.

Na geladeira, o feto pode ser armazenado por duas semanas - se ainda estiver descascado. É impossível congelar a polpa do mangostão - ele perde todas as suas propriedades úteis.Para mantê-lo por mais de duas semanas, você só pode fazer xarope. Alguns especialistas também aconselham a preservação cuidadosa - para esterilizar os frutos por não mais de 10 minutos, caso contrário eles perderão não apenas suas propriedades benéficas, mas também sabor e aroma. Uma geleia tradicional de mangostão também pode ser armazenada por vários meses.

Como fazer o mangostão amadurecer
Esse fruto amadurece apenas em uma árvore; portanto, devem ser selecionados exclusivamente frutos amadurecidos.

Como limpar e comer mangostão

Esta fruta é melhor consumida fresca. Para fazer isso, primeiro se livre da casca. As folhas superiores do feto são abertas à mão. Se a fruta estiver madura, pressione-a com dois dedos nas laterais. Em seguida, ele rachará e será fácil remover a pele, sob a qual há uma polpa deliciosa.

Acontece que a casca em si não se quebra sob pressão. Em seguida, faça vários cortes com uma faca, certificando-se de que não sejam muito profundos e não danifiquem a carne. Em geral, é preciso proceder com cautela, uma vez que, em uma casca lisa do mangostão, a faca desliza fortemente. Depois disso, descasque cuidadosamente a casca com uma faca ou garfo e remova-a inteira ou pela metade. Da metade formada retire a polpa com uma colher.

Posso comer ossos

Ossos de mangostão são suas sementes. Eles não os comem crus. Mas quando fritos, eles são um tempero popular da culinária tailandesa.

Fatos interessantes

Muitas lendas estão associadas ao mangostão. Alguns deles interpretam o nome à sua maneira. Por exemplo, uma lenda diz que a princípio a fruta foi chamada de "mangkut". Mas então, em algum mercado, o estranho ouviu incorretamente o nome e decidiu perguntar novamente - é realmente manga. Alegadamente, o vendedor disse a ele assim: manga sung-ting, que pode ser traduzida aproximadamente como "que tipo de manga é para o diabo?" Mas “mango son-ting” já se transformou em “mangostão”, e o nome começou a se espalhar ainda mais. Aparentemente, esta é apenas uma bicicleta turística, mas muito divertida.

Outra lenda conta que, pela primeira vez, Buda encontrou um mangostão em uma de suas andanças. Ele gostou tanto do sabor refrescante da fruta que Buda abençoou essas frutas e as trouxe para as pessoas - como um presente sem precedentes do céu. Há também muita verdade nessa história - o mangostão no sudeste da Ásia é conhecido desde os tempos antigos.

Mas a árvore em que esses frutos crescem é verdadeiramente única. Teoricamente, o mangostão pertence ao número de plantas dióicas, o que significa que algumas devem ter flores femininas, enquanto outras devem ter flores masculinas. Mas este último praticamente não ocorre na natureza. Portanto, os espécimes femininos não têm polinização, e os frutos aparecem como resultado de um processo chamado agamospermia. Das sementes de tais frutos crescem árvores, que são uma cópia exata do espécime materno.

As sementes da árvore do mangostão são consideradas muito temperamentais, morrem rapidamente quando secas e só podem ser armazenadas em condições úmidas. No entanto, é improvável que cresça mangostão na Rússia - mesmo a uma temperatura de +20 graus, as árvores diminuem seu crescimento e, a + 5-6 graus, elas morrem, o que podemos dizer sobre geadas!

O mangostão foi trazido para a Europa pela primeira vez no século XVII, mas por muito tempo permaneceu uma curiosidade, porque era muito difícil mantê-lo durante o transporte, e uma viagem marítima da Indonésia para a Grã-Bretanha levou vários meses. Portanto, foi transportado literalmente em mudas e, para isso, os navios tiveram que organizar estufas especiais e fornecer condições especiais. Era caro e as frutas não recebiam muita distribuição - até recentemente, quando o transporte aéreo tornou sua entrega bastante possível. E isso é maravilhoso, porque os frutos da planta são muito úteis - apenas mencione que dos 200 xantons conhecidos pela ciência, um terço está contido no mangostão!

Foto de mangostão