Canistel: que tipo de fruta é e como é saudável

Todas as pessoas percebem o recipiente de frutas exóticas de maneira diferente: como sobremesa ou como prato para um jantar completo. Alguns acreditam que é adequado para panquecas e muffins, enquanto outros o percebem como um prato de carne.

O que é essa fruta

Uma vasilha é uma fruta que cresce nos trópicos e subtrópicos. É caracterizada por baixo teor calórico e baixo teor de gordura. Você pode comprá-lo apenas na estação de amadurecimento, é muito barato. Uma fruta madura tem um sabor melhor do que o que amadurece durante o processo de envelhecimento. Depois de comer a fruta, permanece um sabor residual na boca.

Como é isso?

Para os trópicos, de onde o canister vem, essa árvore sempre é verde - cresce até 8 m. Sua casca é de cor marrom, é bastante pegajosa porque contém látex. As folhas são brilhantes, lisas, como se envernizadas, seu comprimento pode chegar a 28 cm e a largura pode exceder 7 cm.

O fruto da árvore pode ter qualquer forma - da direita arredondada ou arredondada com um bico dobrado para o lado, oval ou na forma de um eixo. A cor da fruta verde é verde, por dentro é dura e pegajosa, madura - por fora e por dentro é amarela ou laranja. Para a cor, o recipiente era chamado de fruta do ovo. Em comprimento, pode atingir 12 a 12,5 cm, e em largura - quase 7,5 cm.No meio da polpa existem sementes bastante grandes, seu número pode variar de 1 a 6.

A polpa dos frutos amadurecidos, tanto na aparência quanto na estrutura, é semelhante a um ovo cozido; portanto, a planta foi chamada de “fruto do ovo”.

Os frutos maduros estragam tão rapidamente que é impossível transportá-los por estrada ou por avião, para que você não encontre esse hóspede exótico nos supermercados russos.

Onde cresce

Você pode cuidar de vasilhas em locais de crescimento natural ou cultivo de plantas - sul do México, Nicarágua, Costa Rica, El Salvador, Belize, Guatemala, Porto Rico, sul da Flórida, Panamá e também nas ilhas - Jamaica, Cuba e Bahamas. O cartucho nas Filipinas, Venezuela, Colômbia, Seychelles e Havaí está se tornando cada vez mais difundido.

A cultura do solo prefere não ser fértil, mas pobre. Em solos com um conteúdo de húmus suficientemente alto, ele crescerá, mas você não pode esperar por uma colheita rica dessas árvores.

O que é vasilha útil

O recipiente é, antes de tudo, fibra, que limpa perfeitamente o intestino e normaliza seu trabalho: elimina constipação, melhora o peristaltismo, alivia a flatulência e remove toxinas.

1. Das vitaminas presentes nas frutas, como B1 e B2, C, PP, A, caroteno, sua quantidade não é muito grande, com exceção do ácido ascórbico (vitamina C), devido ao qual os processos redox no corpo são regulados, a imunidade é aumentada e a digestibilidade melhora ferro.
2. Mas, pela composição dos oligoelementos, esse é um depósito realmente útil. Primeiro de tudo, é rico em potássio, que regula o funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos. Quando não é suficiente no corpo humano, todos os processos metabólicos são interrompidos, aparecem úlceras que afetam não apenas a pele, mas também as camadas mais profundas dos tecidos, seu sangramento aumenta e o inchaço também aparece.
3. O magnésio na fruta permite que você se livre de tonturas, cãibras musculares, tiques nervosos e também reduz a taquicardia.
4. O cálcio, como você sabe, está envolvido na construção dos ossos do esqueleto. Portanto, graças a este componente do recipiente, é possível fortalecer o sistema esquelético e prevenir a osteoporose, prevenir a cárie dentária e melhorar a condição dos cabelos e unhas.
5. Outro constituinte da fruta é o fósforo, que está ativamente envolvido no metabolismo das proteínas e na síntese de enzimas e é extremamente necessário para as crianças, porque quando falta, seu desenvolvimento mental e físico é inibido.
6. Além disso, o feto possui um complexo de aminoácidos - isto é lisina, triptofano-metionina. Eles participam de vários processos da vida - do metabolismo ao apoio à imunidade e à formação de massa muscular.

O que pode ser prejudicial

A polpa do recipiente é muito equilibrada e geralmente não pode prejudicar o corpo - mesmo que uma pessoa tenha alguma doença digestiva crônica. A menos, é claro, não exagere e não coma demais frutas.

Você não deve comer um recipiente para pessoas que demonstram intolerância individual ao feto como um todo e a seus ingredientes individuais. O feto também não é recomendado para pacientes que sofrem de diabetes mellitus e vários distúrbios no funcionamento do pâncreas, bem como para crianças menores de cinco anos de idade - será um fardo pesado para o sistema digestivo.

Se uma pessoa não está acostumada a comer essa fruta exótica, comer demais pode causar vômitos, dores no estômago e "debaixo da colher".

Como comer vasilha de frutas

É necessário escolher um recipiente maduro, pois é imaturo e pegajoso e sem gosto. O fruto amadurecido é macio, amarelo ensolarado. Sua pele é fina, mas intragável, não é difícil quebrar o fruto da planta. Você pode cortá-lo com uma faca ao meio.

A polpa pode ser simplesmente consumida ou retirada com uma colher. Moradores de países asiáticos adicionam ou apimentam a polpa, despejam molhos ou mergulham neles, misturam com suco de limão ou lima. Os povos indígenas das Filipinas regam a vasilha com o suco agridoce de um híbrido de tangerina e limão chamado kalamansi.

O que pode ser cozido no recipiente

A partir da polpa do recipiente, é preparada a geléia, a marmelada, a fruta é adicionada à massa para panquecas, bolo. Em forma de purê, é colocado em sorvete, usado para fazer um coquetel.

Nos países de onde vem essa fruta exótica, é consumida com sal e maionese e, com a adição de suco de limão, serve de base para sopas ou saladas.

Para fins culinários, você pode usar frutas absolutamente maduras, a casca deve ser laranja ou amarela.

Refrigerante

Misture no liquidificador meio recipiente em fatias, 0,5 xícaras de leite, uma colher de chá de açúcar e um pouco de canela. Adicione cubos de gelo.

Sorvete com vasilha

Com uma tigela com uma bola de sorvete ou sorvete, o recipiente ficará bonito e com um sabor interessante. Sorvete é melhor escolher não muito doce. Corte a polpa da fruta em cubos de tamanho médio - como para uma salada, adicione suco de limão à mistura para infundir. Após 30-40 minutos, encha o sorvete com suco com uma vasilha e adicione uma pitada de baunilha.

Creme

Corte a polpa da metade do recipiente em cubos pequenos e polvilhe com suco de limão. Bata 2 ovos de galinha com 30 g de açúcar em pó em uma espuma forte, adicione 2 colheres de sopa de farinha de milho. Aqueça meia xícara de creme com um teor de gordura de 10%, mas não ferva. Coloque o prato com creme em banho-maria e adicione um pouco de ovos batidos, com uma colher, com agitação vigorosa constante. Cozinhe o creme até engrossar, o líquido deve evaporar em um quarto.

Unte os moldes de silicone para os cupcakes com manteiga, coloque o recipiente picado e o creme de leite por cima.Coloque o molde no forno por 15 minutos, aquecido a 160-180 graus. Depois de quinze minutos, retire a sobremesa pronta do forno e polvilhe com nozes. Em vez do forno, você pode remover os formulários por 5 minutos em um microondas ajustado a uma temperatura de 800W.

Salada exótica

Corte 1 kg de polpa de vasilha em cubos, uma dúzia de pedaços de tomate cereja - em quatro. Adicione o pimentão fatiado ou a laranja - opcional. Mexa os legumes em uma tigela.

Em uma tigela, misture um copo de azeite, meio copo de suco de laranja e limão e 3 colheres de sopa de xarope de bordo. Tempere os legumes picados com o molho resultante.

Marmelada

Pegue 4 vasilhas muito maduras, descasque, retire as sementes e, corte em cubos, coloque em uma panela espaçosa, despeje um copo de açúcar e despeje o mesmo volume de água. Ponha no fogo e cozinhe até que os pedaços de polpa se desmoronem quase completamente e a geléia fique quase espessa. Despeje o suco de limão ou limão na massa preparada a gosto, decomponha-a em formas de silicone, deixe esfriar até um estado quente e coloque na geladeira.

Salada

A vasilha combina bem com caqui e, com base nessas duas frutas, você pode preparar saladas interessantes e refrescantes. Por exemplo, descasque uma fruta, corte-a em cubos, caqui, filé de frango ou peru cozido, polpa de abacate. Adicione a cebola roxa picada ao meio. Misture todos os ingredientes e coloque em um prato onde as folhas de alface ou espinafre são em forma de leque. Prepare o molho em uma tigela separada - misture o molho de soja com sal e pimenta. Despeje o molho para salada.

Vasilha Assada

Corte as frutas em fatias, polvilhe com suco de limão e grelhe. Como resultado, o sabor desagradável desaparecerá e o recipiente acabado servirá bem como acompanhamento para a carne quente ou a salada de carne.

Aplicação na medicina tradicional

Com diabetes

Como o recipiente contém uma quantidade significativa de niacina (vitamina B3), que contribui para uma melhor absorção dos medicamentos que diminuem o açúcar no sangue, ele pode ser usado no tratamento complexo do diabetes.

Para fazer isso, moa a polpa da fruta no liquidificador, adicione suco de limão e tome pelo menos três vezes ao dia - pelo menos 2 colheres de sopa de cada vez.

De anemia

Despeje água fervida (2 xícaras) com água fervida e frutas em lata cru ou seca picadas e envie para um banho-maria por 25 a 30 minutos. Após esfriar, beba o caldo resultante durante o dia, dividindo em 3 porções. Esta ferramenta melhora a hemopoiese, alivia dores de cabeça e fadiga crônica associada à anemia.

Úlcera no estômago

Com essa ferramenta, os residentes de países asiáticos se livram de úlceras estomacais ou gastrite erosiva. Rale a polpa da planta com as sementes em um processador de alimentos ou com um liquidificador. A pasta resultante é consumida em uma colher de sopa três vezes ao dia após as refeições.

Do calor

Tome uma colher de sopa de casca de árvore esmagada. Despeje com 300 ml de água e deixe ferver por 10-15 minutos. Esfrie, filtre, beba 120-150 ml, se a temperatura subir. Esta ferramenta é usada ativamente no México. Além do efeito antipirético, a decocção aumenta a imunidade de um paciente com infecções virais respiratórias agudas.

Aplicação em cosmetologia

Para problemas de pele

Moa uma colher de sopa de casca de lata e ferva-a por um quarto de hora em 300 ml de água. Esfrie, filtre e faça loções com vermelhidão e irritação da pele. Esta ferramenta é usada em Cuba.

De pústulas

Usando um liquidificador, moa a polpa da fruta, esprema o suco usando gaze dobrada em várias camadas. O suco trata os processos inflamatórios purulentos - como furúnculos de cura prolongada, abscessos, úlceras tróficas e várias doenças dermatológicas.

Como crescer

É difícil cultivar uma vasilha em casa, mas os verdadeiros fãs de jardinagem fazem isso. O principal é que o material de plantio é bom. Como as sementes perdem rapidamente sua viabilidade, elas precisam ser plantadas literalmente nos próximos dias após a ingestão da fruta.

As sementes germinam geralmente em 2 semanas. Mas se durante esse período as mudas não aparecerem, você não deve se desesperar - também há um atraso. Às vezes, até o momento da germinação, pode levar quase 5 meses. Mas o gimp compensa esse ritmo lento pelo crescimento rápido e amigável das mudas. Eles entram na fase de frutificação no terceiro ao sexto ano.

Nas regiões do sul da Rússia, a árvore pode crescer mesmo em campo aberto, não tem medo de pequenas geadas e tolera o vento e a seca.

Em casa, a planta precisará de uma panela grande (pelo menos 20 litros) e, melhor ainda, de uma banheira. Ele precisa de solo argiloso ou argiloso, e os calcários são bastante adequados. A botânica estabeleceu um padrão - quanto mais pobre o solo, maior o rendimento das árvores. Então ele não precisa de fertilização adicional. O principal é mantê-lo aquecido. No verão, com clima quente, pode ser levado para a varanda ou terraço ao ar livre. No inverno, proteja do ar seco, para o qual pulverize diariamente as folhas com água ou coloque um umidificador nas proximidades.

Fatos interessantes sobre frutas

1. O recipiente estraga-se rapidamente e, uma semana após a colheita, pode revelar-se inadequado para o consumo. Portanto, se houver desejo de usar frutas após o cozimento, faz sentido comprar sua polpa em fatias, é mais fácil ver sua qualidade.
2. Ao cortar o recipiente, não há um cheiro adocicado e fresco, como é o caso das frutas, mas um aroma distinto de tortas fritas com carne ou cal. A propósito, não é inferior em valor nutricional aos brancos. Parece para alguns que o fruto desta planta cheira a uma cafeteria da escola.
3. Moradores de países onde o canister cresce, consideram que não é uma fruta, mas um vegetal, pois gostam de cozê-lo, assá-lo, temperando-o generosamente com diversas especiarias.
4. O recipiente é cultivado não apenas para uso alimentar. De particular valor é a sua madeira - durável, resistente à deterioração. Os moradores locais o usam como pilhas e fazem vigas e móveis a partir dele. E como o núcleo do tronco também é altamente decorativo, é usado para lembranças e como material de acabamento.