Cebola azul: benefícios e malefícios à saúde

Na natureza, um arco que tem uma verdadeira cor azul não ocorre. O azul inclui variedades que variam de roxo claro a quase preto, com tons de roxo e azulado. O sabor é um pouco doce. Mas as variedades cultivadas em solo úmido com falta de luz solar são mais nítidas que as cebolas amarelas. Variedades doces: "Yalta", "Albina". Este último é extremamente raro devido à baixa produtividade.

Qual é a diferença entre blue bow e usual

As principais diferenças são causadas pela diferença na composição química:

1. As variedades azuis têm menos potássio, não há rubídio, que diminui ligeiramente o ritmo dos batimentos cardíacos, enquanto as cebolas, em grandes quantidades, podem levar à bradicardia.
2. As variedades azuis contêm flúor, que fortalece o esmalte dos dentes, mas é contra-indicado em caso de excesso desse elemento químico na água potável.
3. Nos graus azuis, o efeito do enxofre é mais suave e, portanto, menos irritante para o trato gastrointestinal.
4. A cebola roxa tem mais luteína - minimizar o efeito irritante na mucosa gastrointestinal engrossa ligeiramente o sangue em comparação com as cebolas.
5. As variedades roxas têm mais ferro, o que ajuda a transportar oxigênio através do sangue.
6. As notas escuras têm menos vitamina B4, portanto o efeito diurético é mais fraco que as claras.

Outras diferenças:

1. Ao cozinhar, adquire uma tonalidade azulada desagradável.
2. A gama de sabores é mais rica que o normal, por isso é possível usar em molhos leves e picantes, ideais para frutos do mar, sanduíches.
3. A cebola azul é mais exigente em condições de armazenamento; com a falta de calor, será pequena, queimando com amargura.
4. Diferentemente do habitual, o mau hálito característico não dura mais de 20 minutos.

O que é mais útil

O grau de utilidade depende do objetivo do aplicativo:

1. Doenças virais - cebolas mais saudáveis. Uma exceção é a amigdalite purulenta com uma lesão significativa da mucosa. Nesse caso, aplique apenas roxo claro, doce - 1 a 1 com manteiga e mel.
2. Doenças hepáticas de natureza infecciosa, esteatose - qualquer tipo de azul em 1 parte de cebola e 3 partes de mel. Tome variedades doces. Os amargos aceleram a eliminação de líquidos dos hepatócitos.
3. Prevenção de doenças virais, distúrbios do trato gastrointestinal (processos putrefativos, diminuição da acidez dos segredos digestivos) - cebolas azuis são preferíveis. Fortalece o sistema imunológico de maneira natural e não substitui seu efeito. A ação de um bulbo como um antibiótico é um efeito local mais a aceleração da eliminação de fagócitos mortos do corpo.
4. Arritmia, saltos na pressão sanguínea, distúrbios do sistema nervoso central - apenas azul. Possui uma menor concentração de metais da primeira coluna da tabela periódica, não havendo efeito ionizante duro, como quando se usa cebola.
5. Helmintíase, infecções de pele - cebolas. Também é mais eficaz em alta temperatura ou se aumenta periodicamente por 3 dias ou mais, já que a probabilidade de fermentação no trato digestivo é menor. Estomatite, gengivite, herpes - 1 a 1 com mel mais 1/3 do álcool total.
6. Fraqueza, tontura e outros sintomas de doenças associadas ao comprometimento do sistema cardiovascular e à deficiência de ferro - cebola azul. Para aumentar a eficiência, use com carne magra, carne de porco ou fígado de vitela, peixe.

Composição e teor calórico

O teor calórico da cebola azul depende do teor de sacarídeos no bulbo. O teor médio de calorias é de 40 kcal / 100 g. Nas classes doces e não quentes, o teor calórico pode exceder o valor médio em 20 a 30%.Nos fitoncidas doces, eles quebram os carboidratos durante a assimilação, reduzindo as calorias em 30 a 40%.

Os seguintes elementos químicos e substâncias biologicamente ativas estão incluídos nas variedades de cebola azul.

Vitaminas:

1. B4: aceleração da separação de fluidos no intestino delgado, uma ligeira diminuição da acidez no trato digestivo (as propriedades se manifestam ao comer um vegetal em sua forma bruta).
2. B9: aumento da probabilidade de concepção, desacelerou a síntese de histamina, prostaglandinas - a remoção da inflamação (encontrada em grandes quantidades, a concentração aumenta durante a fritura, a secagem).
3. C: fortalecendo a imunidade, aumentando a eficiência da assimilação de ferro, acelerando o metabolismo dos fluidos.
4. E: antioxidante forte, retardando o processo de envelhecimento das células (alta concentração).
5. H: aceleração do metabolismo das proteínas, um conjunto de massa muscular, um aumento na densidade das fibras musculares das miofibrilas (baixa concentração).
6. K: aumento da coagulação sanguínea, estimulação da função hematopoiética da medula óssea (baixa concentração).
7. PP: aceleração da passagem de impulsos nervosos no córtex cerebral, juntamente com fósforo e magnésio, fortalecimento das paredes dos vasos sanguíneos (contidos em pequenas quantidades).

Minerais:

1. Potássio: desaceleração do ritmo dos batimentos cardíacos, aceleração dos processos metabólicos, distribuição uniforme de substâncias no sangue (alta concentração).
2. Cálcio aceleração do ritmo dos batimentos cardíacos e processos oxidativos, fortalecimento do tecido ósseo (contido em pequenas quantidades).
3. Ferro: Faz parte das moléculas que transportam oxigênio através do sangue (transferrina, hemoglobina), destrói o tecido ósseo em grandes quantidades (baixa concentração).
4. Magnésio: fortalecimento das paredes dos vasos sanguíneos, acelerando o metabolismo dos fluidos, normalizando os processos redox (contidos em pequenas quantidades).
5. Enxofre: estimulação da absorção de aminoácidos, amolecimento ou estabilização de processos alérgicos (em pequenas quantidades).
6. Flúor: fortalecimento do esmalte dentário, neutralizando o efeito ionizante do potássio, rubídio (baixa concentração).
7. Chrome: uma diminuição da temperatura local em áreas de inflamação, uma ligeira estabilização do açúcar no sangue, forma dicromatos tóxicos com potássio e rubídio (baixa concentração).
8. Zinco: em pequenas quantidades, normalização do metabolismo fosfolipídico, melhora da circulação sanguínea nos capilares (baixa concentração).

A cebola azul é rica em luteína, que fornece um efeito bactericida e tônico.

Para que serve o arco azul

Benefício geral

A cebola azul tem as seguintes propriedades benéficas:

1. Efeito imunomodulador, que elimina a ocorrência de uma doença autoimune.
2. Limpeza suave das membranas mucosas - o pus se acumula em nódulos não estanques que são excretados pelas fezes, a membrana mucosa não se liquefaz.
3. Aumentando a elasticidade da pele, vasos sanguíneos.
4. Cuidado de rosto. Quando aplicado externamente, não seca a pele - pode ser usado para limpar o rosto, as máscaras não aperta a pele, as rugas são excluídas.
5. Proteção contra parasitas. Quando a helmintiose é iniciada, garantindo produção uniforme de indivíduos adultos e suas larvas, minimizando a probabilidade de asfixia.
6. Aumento do apetite.
7. Aceleração da absorção de gorduras animais.
8. Eliminação de congestão de segredos digestivos que não são causados ​​por obstrução do ducto.
9. Melhorando o bem-estar.
10. Normalização da transpiração.
11. Estimulação de uma distribuição uniforme de oxigênio no sangue e tecidos.
12. Efeito sedativo leve, amplificado muitas vezes em combinação com o mel.
13. Aumentando a força e a elasticidade do esmalte dos dentes, reduzindo sua vulnerabilidade aos ácidos orgânicos.
14. Reduzindo os efeitos nocivos do ácido lático nas fibras musculares após a sobrecarga.
15. Normalização do peso corporal.
16. Destruição de pequenas placas de colesterol com sua subsequente excreção na urina.
17. Aceleração da regeneração das células hepáticas.

Para mulheres

A cebola azul aumenta a libido e a função reprodutiva através de uma combinação de ácido fólico, enxofre e cromo.

Outras propriedades benéficas para o corpo feminino:

1. Normalização do peso corporal durante alterações hormonais cíclicas.
2. Atenuar os sintomas da menopausa através do uso sistemático.
3. Aumento da elasticidade da pele, elasticidade da pele, normalização do seu equilíbrio ácido-base com uso externo e interno.
4. Retardando a formação de depósitos de celulite.
5. Aceleração do crescimento de cabelos e unhas.
6. Reduzindo a intensidade da dor durante a menstruação.
7. Suporte à elasticidade das cordas vocais (luteína).

Para homens

O principal benefício da cebola azul para os homens é fortalecer o tecido ósseo. Com o uso diário e atividade física doseada, seguirá um conjunto de massa muscular. O uso sistemático reduz a probabilidade de doenças da próstata. Na ausência de contra-indicações, consumindo 1-2 lâmpadas por dia, você pode se livrar da uretrite no estágio inicial.

As variedades azuis indiretamente melhoram a potência, aliviam a inflamação, fortalecem os vasos sanguíneos e melhoram o fluxo sanguíneo para os corpos cavernosos. Para melhorar a função erétil, você precisa usar pelo menos 2 bulbos brutos médios por dia.

Durante a gravidez

A principal função das cebolas azuis durante a gravidez é normalizar o equilíbrio de estradiol e progesterona. A combinação de potássio, cálcio e vitamina B9 mantém o útero em tom ideal para um trimestre apropriado.

Outras propriedades:

• fortalecimento do esqueleto do feto;
• minimização do inchaço das extremidades, o rosto da mãe;
• manutenção do equilíbrio de fluidos;
• eliminação de fenômenos dispépticos característicos de um determinado período;
• prevenção do aparecimento de estrias pós-parto.

Ao amamentar

Os componentes penetram no leite materno. Portanto, a imunidade do bebê é reforçada. O apetite natural permite que você mude rapidamente para a alimentação e garanta o desenvolvimento físico e mental da criança sem demora.

As variedades azuis de cebola garantem o recebimento oportuno de todos os nutrientes necessários através do leite materno, o que é bom, minimizando o risco de diátese e o crescimento oportuno dos dentes de leite com um mínimo de dor.

Para crianças

As crianças podem adicionar cebolas de variedades azuis aos alimentos na forma bruta, a partir de 3 anos, na forma fervida - a partir de um ano. O principal efeito é a resistência à doença ou seu curso rápido de forma leve. Phytoncides adaptam as membranas mucosas aos efeitos de estímulos externos, melhoram as funções protetoras.

O uso sistemático de cebola azul em pequenas quantidades minimiza a probabilidade de constipação na infância. A microflora intestinal é estabilizada desde tenra idade, proporcionando alta eficiência de assimilação de nutrientes dos alimentos e baixa probabilidade de intoxicação alimentar.

Crianças desde a infância que comem cebolas na forma bruta não são suscetíveis à helmintíase, sinusite. Uma exceção são os helmintos extra-intestinais: dirofilaria, solha siberiana, ancilostomíase, toxocara. Com essas helmintíases, o uso de cebola é indicado somente após tratamento complexo.

Cebola ralada com gema crua elimina a manifestação de fraqueza com deficiência de vitamina. Se você ouvir os desejos da criança, o equilíbrio vitamínico é restaurado em uma semana e as consequências da deficiência de vitamina são eliminadas em 7 a 10 dias.

Ao perder peso

A cebola azul acelera o fluxo de processos metabólicos no corpo, resultando em aumento do apetite. O efeito da perda de peso é observado devido à queima de gordura.Para não levar o corpo à exaustão, você precisa seguir uma dieta equilibrada. O cardápio deve incluir peixe, frango, beterraba, cenoura, abacaxi, trigo sarraceno, laticínios com pouca gordura. Pão de centeio, cebola não deve ser combinada com produtos lácteos, pois haverá azia. Certifique-se de recorrer à atividade física doseada e não se esforce para uma rápida perda de peso. Isso leva à destruição da mucosa gastrointestinal, estrias na pele, desenvolvimento muscular desproporcional.

Massagem anti-celulite pode ser feita em áreas problemáticas. 1 grelha média de cebola em um ralador fino. Adicione 1 colher de chá. querida, aquecendo em banho-maria. Bata 1 gema na espuma. Introduzir gradualmente na massa, mexendo rapidamente. Além do fato de que o creme de massagem anticelulite destrói uniformemente os depósitos, ele também enriquece a pele com vitaminas, remove a “laranja, pele de ganso”. Massageie em movimentos circulares por mais de 2 minutos. Enxágüe com água fervida quente. Para a pele seca, adicione uma colher de sopa cheia de vaselina à mistura. Guarde o creme na geladeira. Nos quadris com um volume de 90 cm, é suficiente para 4 sessões. Ao massagear a pele deve absorver completamente a mistura. Depósitos escuros podem permanecer nas mãos - este é um epitélio morto. Antes de aplicar, esfregue bem a área com as palmas das mãos. A própria pele "dirá" a quantidade de creme a aplicar. Após massagear com os dedos indicadores, esfregue novamente com as palmas das mãos.

Os pratos devem ser saborosos, não pesados ​​para o estômago. Para 1 litro de água fria, tome um copo de trigo sarraceno, 200 g de frango, 300 g de palitos de caranguejo, 2 cebolas grandes. Trigo sarraceno e carne, cortados em pedaços, deixe ferver, defina a temperatura mínima, leve à metade cozida e adicione as cebolas picadas. Cozinhe até ficar macio. Salgar. Adicione palitos de caranguejo e deixe ferver. Adicione 1 colher de sopa. salsa picada, 1 colher de chá endro. Desligue.

Aplicação na medicina tradicional

As cebolas azuis são usadas na medicina popular para remover calos e úlceras, livrar-se da tosse e atenuar o curso de um resfriado.

1. Leve um copo de mel para ferver em banho-maria. Moer 1 kg de cebola descascada em polpa, despeje o mel fervente. Deixe esfriar. A mistura é consumida por 2 dias com angina e / ou tosse seca. Também efetivamente remove furúnculos. Aplique em um cotonete, fixe com gesso.
2. 1 a 1 mistura de mingau de cebola e manteiga amolecida. Aplique nos pés por 5-7 minutos. A mistura é eficaz para a pele endurecida nos pés, calos. Não use mais de uma vez por dia. Lave com água morna sem sabão. Não deve haver um filme oleoso após a aplicação.
3. 3 colheres de sopa misture a mingau de cebola com 1 colher de sopa. mingau de aloe. Insista 6-8 horas, mexendo a cada hora. Depois adicione 1 colher de chá. casca de limão moída e mel cristalizado. Insista 2 dias, mexendo a cada 6 horas. A mistura é aplicada em uma camada muito fina. Não use com úlceras internas, envenenamento do sangue. Use com cuidado no rosto, pois podem ocorrer queimaduras.

Inalação
Tome 3 kg de cebola com casca em 3 litros de água fria. Insista 10-12 horas. Deixe ferver. Adicione 4-6 folhas de louro, 5 colheres de sopa. bananeira. Use para tosse de natureza infecciosa. Respire não mais que 30 segundos. A mistura pode ser usada para banhos de pés como um poderoso agente antifúngico.

Para compressas para resfriados
Asse as cebolas com casca no forno. Despeje em um recipiente quente. Amasse e adicione 2 colheres de sopa. mostarda por 1 kg. Transfira para um saco plástico, enrole em 2-3 toalhas de linho e coloque de costas. Não use em crianças menores de 12 anos de idade - é possível asfixia. A mistura resfriada pode ser usada para tratar doenças infecciosas da pele. Com supuração adicione 6 colheres de sopa. mel, 4 colheres de sopa óleo de vaselina e amasse.

Danos e contra-indicações

As variedades azuis, diferentemente das amarelas, não queimam tanto a membrana mucosa. Esse efeito pode ser alcançado apenas com o uso diário de vegetais de 2 ou mais cebolas, sem incluir produtos gordurosos e de carne na dieta. As variedades de violeta também aumentam a acidez sanguínea e o trato gastrointestinal. Se você abusar de saladas com cebola, repolho, a probabilidade de fermentação de fibras difíceis de quebrar aumenta, que é repleta de disbiose 2, 4 graus. As variedades escuras causam flatulência, portanto você não deve combiná-las com legumes.

Você não pode comer cebola azul nas seguintes condições do corpo e doenças:

• úlceras, gastrite, colite espástica;
• obstrução intestinal parcial ou completa;
• cálculos biliares, rins;
• doença renal não transmissível;
• estágio agudo da doença hepática, pâncreas;
• helmintos extra-intestinais;
• insuficiência cardíaca e renal;
• alta sensibilidade da mucosa;
• alergia

Importante! As cebolas secas são contra-indicadas em caso de batimento cardíaco lento, pressão arterial baixa, ossos quebradiços. Para reduzir a concentração de potássio no sangue, você precisa adicionar ácido cítrico aos pratos, comer mais peixes do mar e couve. O último vai bem com variedades azuis.

Como escolher e armazenar

Se um cheiro ruim vier de um lote de cebolas, você nem deve considerá-lo como uma opção. A caixa deve ter cebola seca. A casca deve ficar livremente, produzir um farfalhar uniforme. Sob ela, a umidade não deve se projetar.

É melhor usar lâmpadas de densidade média. Densas e secas demais indicam que esta é a safra do ano passado, e as grandes e úmidas que regam gradualmente. O rabo de cavalo deve estar completamente seco. Entre a cauda e a lâmpada não deve saltar. A cauda deve se mover suavemente na lâmpada. Se houver uma compactação significativa perto da raiz e da cauda, ​​as cebolas serão plantadas nas sementes. Isso significa que haverá um meio rígido.

Cebolas pequenas, idealmente secas, com um cheiro levemente áspero, serão armazenadas por um longo tempo, mas há amargura. Pequeno, perfeitamente seco, com um cheiro picante, possui uma alta concentração de frutose. Doce é ideal para preservação, para crianças, para sanduíches com peixe. Deve ser armazenado no limbo. Ao contrário de todas as garantias, em local seco a uma temperatura de 18–25 ° C, ele será armazenado até a primavera. As cebolas doces de tamanho médio são melhor armazenadas em uma coroa de flores ou em uma caixa de papelão perto do convector. Se começar a secar, coloque 200 ml de água no convector durante a noite, trocando todos os dias. Empilhe apenas cebolas perfeitamente secas, caso contrário as camadas média e inferior irão brotar.

Não armazene matérias-primas perto de fontes de calor úmido. As cebolas doces adoram armazenamento offline. Você não pode armazená-lo com alho, pois ele brota rapidamente. As cebolas doces começam a apodrecer no meio, as camadas superiores ficam rígidas. Na geladeira, o vegetal perde sua doçura, fica rígido. As cebolas tiveram bom desempenho em molhos congelados com ameixas e tomates. Ele leva a amargura na composição de misturas vegetais, que incluem pimentão.

O que pode ser preparado a partir de cebolas azuis: receitas

A cebola azul é incluída nos primeiros pratos, molhos, saladas, ensopados, se precisar ser amolecida.

Prato de peixe

Se o arenque não for a primeira frescura, seu sabor específico pode ser velado da seguinte forma. Passe o milho cozido ou enlatado através de um moedor de carne. Moa a cebola em mingau. Filé de arenque solto, cebola, milho, ovos cozidos, cortados em rodelas finas, queijo ralado, afrouxando todas as camadas com maionese em um recipiente. E assim em ordem, até o arenque acabar. Você pode ralar 1 kg de beterraba cozida em um ralador grosso. Corte 0,5 kg de filé de arenque em tiras, 200-300 g de cebola - em tiras grandes. Não sal, o arenque dará sal. Adicione a maionese.

Pasta de sanduíche

Para 200 g de queijo cottage, retire a polpa de 1 cebola média, 1 colher de sopa. endro picado, 2 colheres de sopamaionese, sal a gosto. Espalhe o macarrão em fatias de pão. Coloque rodelas de tomate e fatias de pimentão. Você pode assar um pão com esta pasta. Baton cortado como um cachorro-quente. Inferior - macarrão, depois caça salsichas ou salsichas defumadas, macarrão, pimentão, macarrão, palitos de caranguejo. Despeje a pasta por cima e asse abundantemente. Para assar, é melhor ralar queijo duro. Com queijo cottage, a massa é pouco derretida. Se o queijo tiver pouca gordura, adicione (para 200 g de queijo ralado 4 colheres de sopa. Maionese e polpa de 2 cebolas). Se estiver com queijo ralado, asse o pão no forno, enrolando em 1 camada de papel alumínio. Unte a parte superior do pão com uma fina camada de manteiga.

Corte um pedaço de carne de 3 a 4 cm, com uma espessura de 1,5 cm. Após bater, os parâmetros devem aumentar em 2 vezes. 1 kg de peixe picado e picado misturado com 1 colher de chá. sal, 2 colheres de sopa. sêmola. Mancha a carne batida. 0,5 kg de cebola descascada, cortada em tiras grandes, polvilhe com carne picada. Enrole em um rolo apertado e prenda com palitos. Enrole em 3-4 camadas de papel alumínio. Asse por 40-50 minutos a uma temperatura não superior a 140. Um rolo suculento deve sair. Desdobre após o resfriamento completo. Se a carne picada for muito gorda, rale 400 g de queijo não duro por 1 kg. Esse rolo pode ser implantado quente.

Molho de rissol de batata

Corte 1 kg de cebola descascada em rodelas. Frite em uma grande quantidade de manteiga (aproximadamente 400 g). Adicione 300 g de pimentão picado e 0,5 kg de cogumelos à cebola semi-preparada. Guisado até ficar macio e salgado. Pré-segure os cogumelos descascados em uma peneira, caso contrário a água restante amolecerá os vegetais.

Como conservar cebolas azuis

Para decapagem, é melhor tomar uma cebola pequena, certificando-se de que o meio não fique duro. Não deve haver espaço significativo entre as placas.

1. Descasque, lave e coloque as lâmpadas em uma jarra limpa. A melhor opção é uma capacidade de 1 litro. Para 1 litro de cebola, tome 100 ml de vinagre, 4 colheres de sopa. açúcar, 1 colher de sopa sal (incompleto). Despeje água fervente sobre água fervente. Esterilize 5 minutos depois de ferver a calda em uma jarra. Após 12-16 horas, remova para um local fresco e escuro. Na geladeira, as cebolas em conserva perdem sua sofisticação. Prazo de validade 2 anos. Use após 2–2,5 meses.
2. As cebolas descascadas e lavadas são cortadas em anéis grandes. No fundo da jarra - groselha e folha de cerejeira (5-7 unid.). Coloque em uma jarra uma camada de cebola, cerejas sem caroço, cebola e bagas de groselha. A camada superior é de bagas de cereja. Para 1 litro, tome 5 colheres de sopa. açúcar, 50 ml de vinagre. Se calculado para saladas de beterraba, não adicione sal. Para sanduíches, 1 colher de sopa é suficiente. sal (incompleto). Esterilize 10 minutos depois de ferver a calda. A vida útil é de 1 ano. Pronto para comer após 1,5 meses.

É possível fritar cebolas azuis

Na forma frita, sai mais saborosa que a cebola e de alguma forma se assemelha a cogumelos. Você precisa fritar as cebolas em fogo baixo em uma pequena quantidade de gordura. Seque a panela. Despeje o girassol ou o azeite, espere até ferver. Espalhe as cebolas picadas. As gorduras animais não são adequadas para cebolas azuis. Deliciosamente entra na manteiga.

Se o prazo de validade das lâmpadas estiver chegando ao fim, elas poderão ser secas novamente em uma grande quantidade de manteiga ou espalhada. Deixe esfriar, despeje em um recipiente e congele. Para congelar, é melhor levar recipientes de aço inoxidável e espalhar. A manteiga ao longo do tempo fornece um sabor final específico. Se as cebolas cozidas ou fritas estiverem congeladas em gorduras vegetais, você poderá adicionar muitas verduras picadas. Portanto, a frescura do aroma e do sabor é perfeitamente preservada. Para fritar gorduras vegetais, é melhor cortar cebolas em pedaços grandes, para não queimar, formar-se uma crosta, restos de suculência no creme - muito pequeno.

Fatos interessantes sobre cebolas

1. O máximo de nutrientes está na camada superior. Mesmo que seja duro, não jogue fora! A rigidez é removida pelo branqueamento.
2. Doçura e gostosura dependem não tanto da variedade como do solo em que foram cultivadas, da quantidade de precipitação durante a estação e da amplitude média diária das flutuações de temperatura.
3. As variedades escuras são o resultado de cruzamentos entre cebolas espanhola e portuguesa. Para maximizar a manifestação de todo o sabor e propriedades curativas, é preciso cultivá-lo em solo pedregoso, com uma camada fértil de no máximo 30 cm. À noite, as pedras emitem calor, o que garante uma vegetação uniforme 24 horas por dia.
4. É necessário fertilizar o solo com fezes de pássaros, palha, fezes de gado, levando todos os componentes em partes iguais. Este fertilizante apodrece lentamente, o que elimina a podridão das lâmpadas e retém o calor no solo.
5. Variedades amargas não devem ser tomadas para conservação. Após a imersão, o aroma das cebolas se intensifica, um buquê de sabores específicos desaparece. Se isso aconteceu, para a marinada, tome 0,5 litros de suco de cereja e ameixa, um copo de açúcar, 150 ml de vinagre, 1 colher de sopa. sal. A marinada é suficiente para latas de 3-4 litros, dependendo de como a cebola a pega. Deixe a marinada ferver em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Não empilhe latas muito cheias. A cebola pode absorver fortemente a marinada, aumentar em volume. Esterilize por 10-12 minutos, consuma após um mês. A vida útil é de um ano.

Foto de cebola azul