Bananas secas: benefícios e danos ao organismo

Nas regiões onde a banana cresce, ninguém fica surpreso com ela na forma seca. Quanto às nossas regiões, aqui esse produto em tal processamento apareceu há não muito tempo, mas já conseguiu se tornar popular. O comprador é atraído por frutas deliciosas, doces e salgadas que podem ser consumidas como sementes. Ao mesmo tempo, os aspectos benéficos e prejudiciais do uso de tal tratamento são estudados há muito tempo.

Quais bananas são mais saudáveis: frescas ou secas

É importante notar que os benefícios das bananas secas são muito semelhantes às propriedades curativas de uma fruta fresca. Ambas as variedades de guloseimas contêm uma quantidade significativa de potássio e magnésio, o que garante o funcionamento normal do sistema cardiovascular. Eles têm um efeito laxante suave, que afeta positivamente o intestino. Independentemente do tipo de baga, o produto é rico em vitaminas, representantes do grupo B, o que permite a atividade do sistema nervoso. No entanto, o valor energético desse produto é várias vezes superior ao da fruta fresca.

Frutas secas, em comparação com as frescas, têm várias vantagens. Primeiro, estamos falando da data de validade, porque a sobremesa seca é armazenada por muito mais tempo e, ao mesmo tempo, retém todos os seus componentes importantes. Frutos secos de banana são muito mais nutritivos, além disso, eles não ocupam muito espaço durante o armazenamento. Além disso, este produto é ótimo como um lanche doce, pode ser facilmente usado no processo de fazer café da manhã, sobremesa ou salada de frutas.

A tecnologia especial para obter essas guloseimas torna possível preservar todos os elementos de cura, incluindo substâncias vitamínicas e minerais. Frutos secos são enriquecidos com carboidratos, que fornecem energia ao corpo humano.

Composição e teor calórico

Uma grande quantidade de potássio foi encontrada nas bananas secas. Este elemento tem um efeito positivo na atividade do coração. Pessoas propensas a doenças cardíacas, bem como fumantes, devem consumir esses produtos. Está cientificamente comprovado que um produto de banana ajuda a reduzir os danos causados ​​pela nicotina e todos os compostos perigosos encontrados no tabaco. A falta desse elemento no corpo leva a distúrbios no sistema cardiovascular.

Além disso, as frutas secas à banana contêm a necessidade diária do corpo humano de vitaminas do complexo B. Elas são responsáveis ​​pela atividade saudável do cérebro e pelo funcionamento do sistema nervoso. Além disso, esses componentes levam à normalização dos processos metabólicos. Esses elementos têm um efeito benéfico na placa ungueal e no cabelo. Para fazer isso, é recomendável comer vários pedaços desta sobremesa exótica diariamente.

Nos frutos secos, o ácido ascórbico está presente em grandes volumes. Apesar do fruto seco da banana não ter um sabor ácido, 100 g desta sobremesa contêm quase 10 mg desta substância. Com um resfriado, você pode adicionar este produto útil a medicamentos. O consumo regular de frutas secas fortalecerá o sistema imunológico e, assim, reduzirá a probabilidade de doenças.

A banana cristalizada contém vitamina E, responsável pela beleza, maciez e suavidade da pele. Este produto ajudará a suavizar rugas e rugas, aliviar a acne.

Frutas secas de banana são ricas em minerais. Eles encontraram muito P, Fe, Mg, Zn. Ácidos orgânicos, vitamina A, K e PP também estão presentes. Todos esses componentes têm um efeito positivo no corpo humano.

A banana fresca tem um teor calórico bastante alto, como para frutas secas, neste caso, esse número aumenta várias vezes. Assim, em 100 g de exot seco, existem 390 kcal.

Quais são os benefícios das bananas secas?

Benefício geral

Bagas de banana secas são caracterizadas por um grande valor nutricional, pelo qual podem ter um efeito complexo no corpo humano.

1. A fibra alimentar em sua composição ajudará a estabelecer o trato digestivo, podendo ser utilizada no tratamento de doenças como úlceras, gastrite, constipação.
2. A sobremesa estimula a produção de uma substância como a serotonina, também chamada hormônio da alegria. Isso leva ao fato de que uma pessoa aumenta o humor.
3. Uma alta concentração de ferro e açúcar torna possível usar esse tratamento para anemia associada à falta de ferro e fraqueza geral.
4. Com grande esforço físico, frutas secas podem ser usadas como lanche. Uma banana seca fornecerá energia ao corpo, além de restaurar o tônus ​​muscular.
5. Bananas cristalizadas são usadas para ganho de peso. O produto é rico em calorias e, se você o usar com leite, poderá ganhar muito facilmente o peso corporal desejado. No entanto, nesse caso, é importante consultar um especialista, pois é ele quem deve determinar a quantidade necessária desse componente na dieta. Caso contrário, você pode obter obesidade em pouco tempo.

Os resultados de experimentos científicos mostraram que a iguaria seca pode ser incluída na dieta de crianças sem medo. É importante ter cuidado com a quantidade que a criança consome. Afinal, o produto saturará rapidamente o corpo, talvez você não queira comer nada.

Para mulheres

A banana cristalizada é recomendada para uso por mulheres durante o período da síndrome pré-menstrual. Além disso, esse produto é caracterizado por um efeito cosmético pronunciado. O consumo regular desta fruta ajudará a melhorar a aparência. Guloseimas nutricionais ajudam a suavizar, amaciar e hidratar a derme. O uso de frutas secas torna a pele mais firme.

Apesar dos altos valores calóricos e do alto índice glicêmico, as frutas secas de banana são ajudantes na luta contra o excesso de centímetros na cintura. O uso de tais frutas nos alimentos estimula o metabolismo, garante a remoção do excesso de líquidos do corpo. A sobremesa é capaz de saturar o corpo rapidamente e por um longo tempo, já que para isso basta comer uma pequena porção.

Para homens

Uma porcentagem significativa de potássio nos frutos secos contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso, protegendo contra o estresse e a neurose.

Observe que os pré-requisitos para a ocorrência de impotência são precisamente esses distúrbios do sistema nervoso. Além disso, a rica composição vitamínica da banana fornece energia ao corpo e tonifica-o, o que permite ao homem sentir uma onda de força e uma atitude positiva.

Adicionar banana à sua comida estimula a síntese de serotonina, que melhora o humor. Além disso, as frutas de banana são usadas como profilaxia para proteção contra o desenvolvimento de coágulos sanguíneos.

Como já mencionado, as bananas secas aumentam a resistência física, o que é importante para a potência masculina prolongando a relação sexual. No entanto, isso é alcançado com o consumo constante do produto. Outra vantagem do uso deste tratamento de frutas nos homens é que os compostos minerais das bananas ajudam no combate à dependência do tabaco. A banana ajuda a limpar o corpo de elementos tóxicos, ajuda a fortalecer o sistema imunológico, além de reduzir a pressão alta.

Além disso, ficou provado que a banana é um afrodisíaco de plantas que aumenta a libido e o desejo sexual.

O principal valor dessas bananas para o corpo masculino é a saturação com várias vitaminas e minerais que participam da produção de hormônios e circulação sanguínea. Frutas secas também são importantes para o cérebro. Eles fortalecem a memória, aumentam a concentração, o que melhora o desempenho.

Durante a gravidez

Durante o período de gestação, recomenda-se que uma mulher coma banana cristalizada. Eles podem ser usados ​​como uma alternativa útil para alimentos doces prejudiciais, com risco mínimo de alergias e outros efeitos colaterais. A ausência de um odor pungente não causa náusea. Além disso, o produto ajuda a restaurar a força. Ele também combate a azia, pois envolve a mucosa gástrica e elimina a sensação de desconforto.

Ao amamentar

Cada mulher durante a lactação deve monitorar o que ela come, para não prejudicar a saúde do bebê. Quanto às bananas em forma de frutas secas, deve-se lembrar que essa fruta ainda é considerada exótica, o que não exclui a ocorrência de alergias e distúrbios digestivos. Por esse motivo, você pode começar a comer um tratamento em pequenas porções. O uso de uma quantidade moderada de produto ajudará a proteger o bebê do desenvolvimento de vários efeitos colaterais.

Para uma jovem mãe, a banana cristalizada é um armazém de vitaminas, não apenas é caracterizada por um sabor agradável, mas também desempenha uma série de funções. Por exemplo, ao usar o produto, a irritabilidade diminui, a dor desaparece, o corpo de uma mulher que amamenta é reabastecido com substâncias úteis. Além disso, as bananas melhoram o bem-estar geral, aumentam a hemoglobina.

No primeiro mês após o parto, ainda existe o risco de alergias. Ao incluir esse produto na dieta, você deve monitorar o bem-estar do bebê. Se nenhuma reação negativa for detectada, você poderá continuar a incluir uma iguaria nos alimentos. Com a lactação, uma mulher pode comer 20 g de banana seca por dia.

Para crianças

Frutas secas de banana também são boas para as crianças. Devido à presença de vitamina C, o produto aumenta a função protetora de um pequeno organismo, o que é especialmente importante no inverno. Bananas nesta forma estão envolvidas no tratamento de resfriados.

Ao perder peso

As opiniões dos nutricionistas sobre o uso de frutas secas para perda de peso variam. Alguns deles têm certeza de que uma fruta exótica é contra-indicada para uso durante a perda de peso. Outros estão convencidos de que as bananas devem estar presentes na refeição da manhã, pois contêm carboidratos complexos que reabastecem as reservas de energia do corpo. Como não existe uma resposta única para a questão da possibilidade de usar bananas secas durante a dieta, é recomendável usar esse produto com cautela. E é melhor comê-lo de manhã em uma pequena porção, pois é de manhã que uma pessoa precisa de carboidratos.

De qualquer forma, as frutas cristalizadas são um excelente substituto para os doces perigosos para a cintura. Será útil depois de levar frutas secas para passear ou fazer exercícios. Se a dieta envolve atividade física regular, você pode sem dúvida usar essa sobremesa em seu menu. Você só precisa lembrar que tudo deve estar com moderação.

O uso adequado de banana seca ajudará a se livrar de quilos extras, mas, dado o conteúdo calórico significativo dos presentes, você deve seguir algumas recomendações de especialistas.

Primeiro, lembre-se de que adicionar esse prato à sua dieta é melhor pela manhã, junto com o café da manhã ou como um lanche separado. Além disso, ao usar uma banana, é melhor recusar outros doces.

Ao preparar o menu, você deve levar em consideração o nível de calorias deste produto, bem como calcular proteínas, gorduras e carboidratos. É importante monitorar a taxa diária do produto.

Danos e contra-indicações

Juntamente com uma grande lista de características positivas, a banana seca ainda tem algumas contra-indicações.Este produto pode prejudicar o corpo com diabetes devido ao aumento da concentração de glicose, com doenças associadas à coagulação sanguínea, pois pode engrossar o sangue. Se você está acima do peso, não deve se deixar levar por essas frutas. Isso está associado novamente ao alto teor calórico. Após sofrer um derrame ou ataque cardíaco, na presença de doença cardíaca coronária, as bananas não devem ser usadas como alimento.

Note-se que existem bananas secas e lascas de banana, que são preparadas com fritura em óleo vegetal. Além do fato de que o tratamento térmico mata alguns dos elementos úteis do produto, esses produtos também são perigosos para a saúde, pois contêm muita gordura, colesterol e substâncias cancerígenas difíceis de digerir. Além disso, o conteúdo calórico nesse caso aumenta para quase 500 kcal por 100 g de banana.

Os nutricionistas aconselham a comer não mais do que 100 g de banana cristalizada por dia, a fim de obter o máximo benefício deste produto e danos mínimos. Comer uma pequena porção de frutas secas entre as refeições principais permite carregar o corpo com energia, enriquecê-lo com vitaminas e componentes minerais.

Como escolher e armazenar

Se você planeja secar a fruta, precisa escolher as bananas certas. Para este tipo de processamento, frutas de todos os tamanhos e graus são adequadas. A principal condição é a maturação, a casca de banana deve ter uma cor amarela, sem defeitos na forma de manchas escuras.

Existem duas maneiras de armazenar frutas secas acabadas. A primeira opção é colocar frutas cristalizadas em pacotes que precisam ser enviados para a geladeira.

Você pode usar frascos de vidro com tampas hermeticamente fechadas, colocar bananas secas e despejar xarope. Este método salvará todas as propriedades de sabor e cura da sobremesa ao longo do ano.

Como secar bananas em casa

Para economizar dinheiro e ter certeza da qualidade do produto acabado, é recomendável secá-lo em casa. Antes de iniciar o processo, você deve primeiro selecionar as matérias-primas. As frutas devem ser selecionadas maduras, frescas, apenas a presença de pequenas manchas pretas na casca de banana é permitida. A polpa deve ser densa e leve. O tamanho da baga não importa. Se as bananas são grandes, elas só precisam ser cortadas em pedaços pequenos. Deve-se notar que o produto contém muito ferro; portanto, quando o feto interage com o oxigênio atmosférico, ele começa a escurecer rapidamente. Para evitar que isso aconteça, você deve mergulhar as fatias de banana em água fria com suco de limão por 30 segundos e depois secar as frutas em uma toalha.

Para preparar no forno, você deve primeiro preparar a assadeira, cobrindo-a com papel manteiga. Para que as frutas secas prontas possam ser facilmente removidas do papel, primeiro é necessário untar com uma pequena quantidade de óleo vegetal.

Em seguida, coloque as fatias de banana fatiada para que não se toquem. Usando um garfo, devem ser feitas perfurações em cada peça para que o excesso de umidade evapore. Agora coloque a assadeira com frutas no forno, que deve ser aquecido a 40 graus. Nesse caso, ative a função de ventilação ou deixe a porta do forno entreaberta. À medida que o escurecimento escurece, as peças devem ser viradas para que as frutas sequem uniformemente. O tempo de cozimento depende do tamanho do feto, mas geralmente leva de 5 a 7 horas.

Você também pode usar o microondas para fazer banana cristalizada. Para fazer isso, ative a função “Descongelamento” no dispositivo e ajuste o timer para dez minutos. Coloque as bananas fatiadas em um prato plano. Coloque as frutas secas prontas em uma gradinha e deixe-as no ar a noite toda.

Observe que, ao usar um forno de micro-ondas, é necessário monitorar constantemente as bananas para que não haja cheiro de queimado. Após o processo de cozimento, a fruta deve permanecer pegajosa.

A secagem pode ocorrer naturalmente. Este método é adequado se o tempo estiver quente e ensolarado. Nesse caso, frutas fatiadas ou inteiras de banana devem ser dispostas em paletes e cobertas com gaze para protegê-las dos insetos e poeira. Nesta forma, faça bananas ao sol para secar e transfira regularmente para a sombra para soprar ao vento. Demora de vários dias a duas semanas para preparar frutas secas dessa maneira, dependendo do tamanho da banana e do clima.

Bananas secas podem ser dadas a chinchilas e hamsters

Chinchilas não podem receber bananas frescas ou secas. Para esses animais, isso é comida muito doce. Quanto às frutas secas, é como dar um bolo doce a uma pessoa com diabetes. Bananas frescas podem causar diarréia em seu animal de estimação.

Hamsters freqüentemente sofrem de glicose no sangue. Os produtos de banana são doces e ricos em calorias, portanto, as bananas só podem ser dadas a esta raça uma vez por semana. Ao mesmo tempo, não importa de que forma a fruta exótica é servida. No inverno, os especialistas recomendam eliminar completamente as frutas doces da dieta dos animais de estimação. O hamster durante esse período retarda o processo de digestão, de modo que a polpa do feto pode prejudicar o animal.

Fatos interessantes sobre bananas

1. A palmeira em que a banana cresce é grama, não uma árvore.
2. Outro equívoco popular é que muitos consideram a banana uma fruta, na verdade, é uma baga.
3. Existem mais de mil variedades desta baga. Entre eles estão frutas usadas pelos seres humanos como alimento, bananas para animais, além de variedades não comestíveis.
4. Como você sabe, os frutos de uma bananeira são colhidos verdes. E isso não se deve ao fato de que durante o transporte eles podem se deteriorar. De fato, esses produtos são saborosos apenas quando amadurecem em condições artificiais.
5. Estamos todos acostumados a frutas oblongas e ligeiramente alongadas. De fato, há casos semelhantes às bananas comuns apenas na cor amarela. Eles podem ser muito pequenos e retos ou ter uma forma redonda, como um melão.
6. O uso incomum de bananas foi encontrado por moradores da Índia. Certamente muitos escorregaram e até caíram ao pisar na pele do feto. Na Índia, essa propriedade é usada para facilitar o lançamento de navios. Nesse caso, o plano do gatilho é manchado com frutas trituradas. Para lançar um navio, você precisa de cerca de vinte mil frutas.

Foto de bananas secas