Воће страсти: користи и штете за организам

Пасијино воће је тропско воће из породице Пассифлора, а расте на јаким трсовима дугачким око 10 метара. Воће страсти је неколико врста од којих зависи величина и боја плода. Многи људи воле мирисно и укусно воће, осим тога, они су веома корисни за људско тело, па их треба укључити у исхрану што је чешће могуће.

Како изгледа пасијско воће и где расте

Плод страсти је снажно пузаво дрвеће дугачко до 10 метара, на коме се цветови појављују једном годишње, а након 80 дана из њих израсту зрели плодови. Плодови су слични великим тамно љубичастим или жутим шљивама. Зрели плодови имају благо наборану, густу коре. Ако је кожа глатка и недовољно јака, то указује на незрелост плода.

Постоји неколико сорти, али најчешће су жута и љубичаста. Ако говоримо о љубичастом пасијском воћу, углавном се дистрибуира у Јужној Америци, Африци, Тајланду, Аустралији, али његова домовина је Бразил и Аргентина. Не постоје тачни подаци о пореклу жутог воћа. Пожељно је љубичасто узимати директно у храну, а жуто воће се користи углавном у индустријске сврхе.

Треба напоменути да се највећи усев страсти воћа узгаја на Хавајским острвима, где производе сок од овог воћа у индустријском обиму. Такође је распрострањена у Кенији, Јужној Африци, Индији, Шри Ланки и неким другим земљама.

Пастирски плод можете узгајати у било којој земљи ако истовремено вештачки створите све потребне услове за то. У стању је да издржи мале мразеве, али значајан минус температура може да уништи биљку, која ипак воли топле тропске биљке. Ово воће се узгаја у Русији, а често је и код куће. Сјеменке пасивног воћа, које су често познате и као пасифлора, продају се у специјализованим продаваоницама.

Састав и садржај калорија

Воће страсти је живо и укусно воће, такође корисно за људе. Богат састав воћа укључује много витамина (Ц, А, Б витамина, биотина и фолне киселине), минерала (калијум, калцијум, магнезијум, гвожђе, натријум, јод, цинк, итд.), Као и антиоксиданси, флавоноиди, бета-каротен и, наравно, влакна.

Пасијино воће је прилично калорично воће - око 68 кцал на 100 г (много плодова не садржи више од 50 кцал на 100 г). Али упркос томе, она се може и треба укључити у исхрану за губитак килограма, јер је у стању надокнадити недостатак витамина и хранљивих састојака, као и засићити тело енергијом и превладати многе тегобе.

Корисна својства воћа страсти

Општа корист

Пасијино воће има богат витамин и минерални састав, због чега је веома здрав. Зрело воће омогућава вам да сачувате младост и лепоту и, уопште, позитивно делује на организам.

Због обилног садржаја витамина Ц, пасивно воће је индицирано за употребу у сезони прехладе и вирусних болести. Ово воће је у стању да појача имунитет и пружи снагу телу да се бори против разних болести.

Пасијино воће такође има позитиван ефекат код кардиоваскуларних болести, јачајући зидове крвних судова и регулишу рад срца.Антиоксиданти укључени у тропско воће смањују лош холестерол у крви, спречавајући развој болести као што су мождани удар, срчани удар, дијабетес и гојазност.

Зрело воће пасије има благо лаксативно дејство, што помаже у превазилажењу опстипације. Уопште, фетус има благотворан утицај на цео процес варења, па га треба уврстити у свој мени за особе које пате од болести стомака и црева.

Лекари такође препоручују конзумирање свежег воћа страсти онима који пате од бубрежних болести, гихта, астме, неуропсихијатријских поремећаја и депресије. Воће страсти такође може имати смирујући ефекат, помажући у превладавању несанице.

За жене

Све жене желе да остану здраве и лепе што је дуже могуће. Воће страсти ће вам помоћи продужити младост и побољшати стање коже, косе и тела у целини. Редовна конзумација овог тропског воћа имаће само позитиван утицај на женско тело. Витамин А побољшава вид, Ц помаже у превладавању прехладе, антиоксиданси који се у великим количинама налазе и у пасираном воћу, уклањају боре и зарастају кожу чинећи је глатком и блиставом. Осим директног гутања, пасијско воће може се користити и као дио пилинга, маски и друге домаће козметике.

За мушкарце

Воће страсти је корисно за мушко тело пре свега зато што благотворно делује на репродуктивни систем. Верује се да редовно укључивање у исхрану овог тропског воћа неколико пута повећава шансе за зачеће. Познати су и корисни ефекти воће страсти на сексуални живот мушкараца.

Посебно је корисно за мушкарце од 35 до 45 година који су у ризику од развоја болести кардиоваскуларног система. Састојци овог воћа спречавају развој болести као што су срчани удар и мождани удар. Доказана је и способност воћа страсти да смањује стрес, активира мозак и елиминише несаницу.

Током трудноће

Труднице би требало да конзумирају егзотично воће врло пажљиво и у малим количинама. Иста ограничења важе за воће пасивног воћа. Пре него што ово воће уврстите у свој јеловник, будућа мајка мора да се увери да нема алергије на њега. Да бисте то учинили, покушајте са кришком воћа и следите реакцију тела после 2-4 сата. Ако нису пронађене никакве манифестације, нема алергијске реакције, тако да сигурно можете укључити пасивно воће у своју исхрану.

Пасијино воће може да елиминише едеме који су карактеристични за труднице, као и да спречи крвни притисак, побољшава варење и функционисање нервног система. Пасијино воће је такође веома корисно за нерођену бебу - благотворно утиче на развој нервне цеви фетуса, као и на формирање коштаног система, мишића и мозга.

При дојењу

Током дојења треба бити опрезан што уносите нове намирнице у своју исхрану, посебно оне које су алергене. Лактантским женама је препоручљиво да не конзумирају страсно воће и друго егзотично воће. Али ако заиста желите пробати ову делицију, можете се почастити једним делом. У недостатку алергија код беба, употреба плодова пасије дозвољена је само у малим количинама и то не сваки дан. Упркос чињеници да фетус садржи пуно витамина и других корисних материја, пожељно је сачекати до завршетка дојења и тек тада га увести у своју исхрану.

За децу

Воће страсти је корисно за дечије тело, јер има могућност јачања имунитета, засићења витаминима и другим корисним супстанцама. Међутим, педијатри не препоручују давање пасивног воћа деци млађој од три године, јер тело малог детета још увек није у стању да пробави воће са тако сложеним саставом. Уношење воћа у дететову исхрану требало би да буде постепено, почевши од једне кришке и доводећи до оброка од 100-150 г дневно.

При губљењу килограма

У случају губитка килограма, пожељно је конзумирати пуно поврћа и воћа. Прво, биљна храна садржи довољну количину корисних састојака који организму могу недостајати, а то је недостатак хранљивих састојака. Друго, воће пасије, које садржи велику количину влакана, способно је да подстакне процес варења, делујећи као благо лаксатив, а такође дуго одржава ниво потребне енергије у организму.

Да бисте постигли максималне резултате у губитку килограма, потребно је редовно конзумирати воће. Препоручљиво је јести ово воће ујутро, али не на празан стомак или га јести између главних оброка. Постоји неколико могућности постних дана и дијета са пасивним воћем, али су прилично тешке, па су погодне само за потпуно здраво тело и захтевају претходну консултацију са лекаром.

Страствена воћна дијета
У исхрани би требало да буде присутно не само воће, већ и протеини, као и производи који садрже здраве масти. Узорни мени дијеталне воће изгледа овако:

1. Доручак: 100–150 г пасираног воћа, 100 г природног јогурта, кувано јаје.
2. Грицкалице (оброк за ручак и поподне): 100 г воћа, 30 г орашастих плодова (бадеми, лешници, ораси).
3. Ручак: супа од поврћа, 100 г протеинског производа (пилетина, риба, говедина).
4. Вечера: скута са додатком живог јогурта.

Такву дијету је дозвољено следити не дуже од једне недеље и понављати је не пре месец дана. Остатак времена потребно је јести здраву, углавном биљну храну, поштујући калоријски унос исхране, равнотежу протеина, масти и угљених хидрата, као и бавити се изведивим физичким активностима.

Истоварни дан на плоду страсти
На истоварном дану можете јести само ово воће, једући до 1 кг пасивног воћа дневно. У исто време, током дана дозвољено је да се за вечеру пије само чиста мирна вода и чаша кефира. Понављање дана поста са страственим воћем дозвољено је не више од једном недељно. Ефекат губитка тежине биће приметан следећег јутра, што се објашњава не само недостатком калорија, већ и способношћу овог тропског воћа да уклања вишак течности из организма и подстиче варење. Важно је не конзумирати превише воћа, јер то може довести до пробавних сметњи попут дијареје, као и мучнине и главобоље.

Пассион Фруит Оил: Својства и примене

Уље пасивног воћа драгоцен је производ у козметологији. Помаже у борби против раног старења, а такође влажи, негује кожу и има противупално дејство. Уље такође помаже у борби против целулита, а може се користити и у спортским масажама (за превазилажење симптома уганућа). Уље пасивног воћа садржи велику количину биофлавоноида, каротеноида, незасићених масних киселина, витамина А, Ц, К, Е, као и калцијума, калијума и фосфора.

Козметичко уље из плодова пасије може се користити у свакодневној нези коже лица и тела, као и косе и ноктију. Међутим, потребно је одабрати стварно висококвалитетно уље да бисте из њега извукли сва корисна својства.

Нанесите уље на кожу лица лаганим вожњама прстима. Уклоните вишак уља убрусом, али не исперите цео производ. За косу можете направити маске на бази пасивног воћа уз додатак других биљних уља - кокосовог, ланеног, семенки. Загрејте смешу у воденој купељи, нанесите на косу од корена до крајева, држите пола сата (колико је могуће) и исперите. Да бисте ојачали нокте, можете користити уље из пасивног воћа, наносећи га у малој количини на чисте, необојене нокте пре спавања.

Примена у традиционалној медицини

Воће страсти није само укусно воће, већ је и здраво. Због свог богатог састава користи се у многим рецептима традиционалне медицине. Штавише, не само целулоза плодова има лековита својства, већ и њихова љуштења, као и лишће и кора стабљика.

Целулозну кашу препоручује се употребљавати свјежа код гихта и реуме, јер брзо може ублажити бол.Такође, пасијско воће препоручује се особама које пате од опстипације и задржавања течности у организму, јер ово воће има благо лаксативно својство и брзо уклања вишак воде.

Од листова плода пасије припрема се лек који помаже код несанице и нервних поремећаја. Такође, екстракт са лишћа је индициран за модрице, бол због менструације и друге симптоме бола. Наведена својства лишћа пасивног воћа објашњавају високим садржајем пасифлорина, добро познатог лијека против болова и седатива.

Помоћу коре можете добити потребну количину витамина Ц који је организму посебно потребан током ширења прехладе и вирусних болести. А антиоксиданти садржани у воћу страсти спречавају рано старење тела, па чак и развој карцинома.

Воће страсти у козметологији

Још од давних времена пасивно воће коришћено је у рецептима за лепоту и младост. Због свог богатог састава, ово воће може имати благотворан утицај на цело тело. Екстракт воћа користи се у традиционалној козметологији и у народним рецептима за лепоту. Жене из генерације у генерацију преносе тајне младости и лепоте у којима су присутни страсти. Размотрите најзанимљивије од њих.

За лице

1. Маска затезање. За његову припрему требате узети 2 кашике. каша од пасираног воћа, 2 кашике. пире од банане, 1 кашика. скроб, 1 кашика бадемово уље. Измијешајте све састојке, нанесите на лице, држите 20-30 минута, а затим исперите топлом водом. Таква маска уз редовну употребу (од 7 до 10 дана, сваки други дан) учиниће контуру лица јаснијом, смањити боре и уопште освежити кожу.
2. „Освежавајућа“ маска трансформисаће ваше лице после неколико сесија. Припремити га је лако: требате узети 3 кашике. каша од пасираног воћа, 1 кашика. авокадо, 1 кашика кашике. овсену кашу и мед, комбинирајте све компоненте (можете користити миксером), нанесите на лице и оставите 30 минута, а затим исперите. Компоненте укључене у маску могу елиминисати прогиб и натеченост, ојачати танке капиларе, учинити кожу еластичнијом и свежом.
3. Храњива маска која продужава младеначку кожу: 1 кашика кашике. помешајте воће и какао прах са једним жуманцем и две прстопала осушених листова плантаин. Нанесите добијени састав на кожу лица масирајућим покретима, оставите пола сата и исперите. Храњива маска помоћи ће не само да врати кожи цветајући изглед, већ ће такође смањити појаву упале, акни и црних флека.
4. Маска за чишћење лица припрема се на следећи начин: 2 кашике. пире пасијиног воћа помешајте са 1 кашиком кашике. жалфије и 1 кашика кашике кана. Нанесите добијени састав на лице, исперите након 8-10 минута. Важно је не држати ову маску предуго да се спречи иритација, јер не садржи најситније супстанце - жалфију и кану. Понављајте ову маску једном недељно. Значајна побољшања биће приметна већ након првог поступка.

За косу

Уље пасивног воћа најбоље делује на косу. Мора се нанети на крајеве косе у малој количини или на њему направити маске. Једна од опција маске: у једнаким омјерима (у зависности од дебљине и дужине косе узмите одговарајућу количину састојака) помијешајте уље пасираног воћа, кокосово и сјеменке уља сјеменки, угасите састав у воденој купељи на топло, али не вруће стање, држите сат времена, а затим исперите. Маска ће учинити да наруквице постану живахније и сјајније, као и да их ојачају и заштите од оштећења.

Храњива маска из пасивног воћа припрема се на следећи начин: 2 кашике. мешајте кашу са 1 кашиком. природни јогурт, једно жуманце и нанесите на косу по целој дужини. Ако је потребно, количина састојака се може повећати. Држите ову маску 30 минута, а затим је исперите. Овај састав савршено негује косу, чини је здравијом, меком и сјајнијом.

„Хидратантна“ маска за косу: 2 кашике. Пасивна воћна каша помешана са 1 кашиком. бурдоцк уље и један жуманце. Нанесите препарат на косу, држите пола сата и добро исперите.Након прве примјене ефекат ће бити уочљив - коса ће изгледати здравије, влажније и блиставије.

Штета и контраиндикације

Пасијино воће је алерген производ, као и већина егзотичног воћа. Мора се конзумирати у малим количинама како би се избегла појава алергија и негативних реакција у телу. Преједање ових плодова угрожава пробаву, нелагодност у трбуху, а такође и повећање телесне тежине, јер пасичко воће садржи велику количину шећера.

Пастирано воће је контраиндицирано у следећим случајевима:

• индивидуална нетолеранција;
• болести пробавног система у акутној фази;
• гастритис и чир на желуцу (након консултације са лекаром).

Такође је важно знати да пре конзумирања воћа са пасијином морате бити сигурни у његов квалитет. Плодови не смеју бити наборани или имају оштећења, огреботине итд. У кожи се могу налазити штетне материје, јер је за дуже чување воће третирано посебним воштаним саставом. Због тога, пре него што поједете воће пасивног воћа, морате га темељито опрати сапуном и прелити кипућом водом.

Како одабрати и чувати воће страсти

Када бирате заиста здраве и укусне плодове пасивног воћа, потребно је користити неколико савета:

1. Коштица квалитетног плода је еластична, благо храпава и једнолике боје. Сва места и пукотине указују на оштећења у којима је непожељно јести такво воће.
2. Тежина једног плода треба да буде велика (око 100 г). Плодови лошег квалитета могу изгледати превише лагано, што значи да се њихово месо током времена осушило.
3. Ако протресете воће, он ће испоставити карактеристичан "цвркутав" звук, што указује на то да ће месо пасираног воћа бити сочно и укусно.
4. Љубичаста воћка је слађа од жуте. Постоји и неколико сорти које су веома киселе и користе се у кувању уместо лимуна. Слатки плодови имају храпаву, наборану кору, а кисели имају глатко и уједначено.

Ако нисте могли да изаберете зрело воће, ситуацију можете да поправите тако што ћете незрело воће ставити у вазу на собној температури. За неколико дана воће ће сазрети и постати ароматично и укусно. Зрело воће пасије чува се у фрижидеру на температури од 1 степен и кратко време - не више од 7 дана.

Ако не можете појести цјелокупну залиху тропског воћа, не требате чекати док се не поквари. Пасијино воће можете да сачувате тако што ћете замрзнути његову пулпу, помешану са малом количином шећера. У овом облику се чува у замрзивачу око годину дана.

Како јести воће страсти

Укусно и зрело воће може се јести управо тако, није потребно кухати одређена јела. Да бисте то учинили, прво морате темељно опрати воће, преполовити га и јести кашиком. Сјеменке каше, сока и пасијског воћа можете јести у храни, али огуљени и бијели дио морате одбацити.

Колико можете појести дневно

Пастирано воће може се конзумирати сваки дан, али у ограниченој количини - максимално 300 г. Прекорачење те количине прети појавом алергија и таквих нуспојава као што су мучнина, пробавне сметње и главобоље. Такође је препоручљиво јести ово воће после главног оброка, као десерт или као ужину.

Могу ли јести кости

Кости пасивног воћа могу се и требају јести заједно са пулпом, јер имају низ корисних својстава за тело: подстичу варење, засићују витаминима и минералима и помажу у превладавању бројних болести. Треба користити кости, пажљиво их жвакати. По укусу и текстури могу личити на винове лозе, међутим, по саставу су сличне.

Како очистити

Пилинг пасијског воћа је прилично једноставан, али прво га морате опрати врућом водом да бисте уклонили слој воска који прекрива воће за дуже складиштење. Већ чисто и осушено воће можете преполовити ножем и појести. Важно је користити само оштар нож, јер се меко месо пасивног воћа може једноставно згњечити.

Шта се може припремити од пасираног воћа: рецепти

Воће страсти се може конзумирати и свјеже и од њега се припремају различита јела.На Тајланду многи конзумирају ово воће, посуто сољу и црним бибером, на Филипинима - врућу црвену. Ове прехрамбене навике су за праве гурмане, али постоје и више класичних рецепата за јела са пасираним воћем.

Чува

Ако је традиционални џем од јагода, трешања, јабука и других бобица и воћа већ прилично уморан и засладио се, можете га покушати скувати од такве егзотике као што је воће. Да бисте га припремили, требате узети 2 кг пулпе овог воћа и 1 кг шећера. Помијешајте кашу са шећером и ставите на тихој ватри, оставите да прокуха, држите на лаганој ватри 15 минута, а затим је уклоните и вратите на шпорет након потпуног хлађења. Други пут џем се кува још 15 минута, уклањајући пену која се формира, затим се хлади, ставља у посуде и чува у фрижидеру. Ако се планира дуготрајно складиштење џема, посуде се прво морају стерилизирати и осушити.

Сок

Да бисте направили свјеже исцијеђени сок од воћа, потребно вам је 5 зрелих плодова, мало шећера, хладне воде и леда. Извадите кашу с плодова жличицом, режући их на пола. Калуп савијте у блендер, додајте воду у односу 1: 3, туците неколико секунди. Дуготрајно премлаћивање може довести до мљевења семенки и претварања у песак. Затим проциједите сок кроз сито, додајте шећер, сипајте у чаше и ставите неколико комада леда. Можете додати различиту количину воде и шећера, у зависности од индивидуалних склоности.

Сос

За рибу или месо можете скувати необичан егзотични умак од пасираног воћа. Овај сос се такође добро слаже са пиринчем и може се користити као додатак готово сваком јелу.

Рецепт: самељите кашу 2 плода пасираног воћа, разредите је са мало воде, проциједите кроз сито да бисте уклонили сјеменке. Лук нарежите на мало маслаца, додајте 5-6 ситно сецканих гранчица першуна или тимијана. Све ово помешајте са кашом из пасираног воћа, додајте со и бибер по укусу, а потом пирјајте на лаганој ватри 15 минута и сервирајте вруће у главном јелу.

Смоотхие

Од страсног воћа добијате укусан и храњив смоотхие. Можете га припремити по следећем рецепту: каша од два воћа, 100 мл сока од поморанџе, 10 мл сока од лимете и ђумбира, 40 мл шећерног сирупа и гранчица менте помешане мешалицом, прелијте у чаше, украсите кришкама пасираног воћа и послужите. У смоотхие можете додати коцкице леда, а врућег летњег дана ово пиће биће веома прикладно.

Занимљиве чињенице о воћу страсти

1. Назив воћа долази од индијског „воће страсти“, што значи „храна у чинији“. То значи да се воће може јести из чиније вађењем његовог меса.
2. Воће страсти често се назива и „плодом страсти“, јер је у 16. веку ово воће постало симбол распећа Исуса Христа.
3. У неким се земљама пасијско воће једе искључиво слано и биберано, а од њега се припремају и умаци и додаци месним и рибљим јелима.
4. Пасијино воће садржи антиоксиданте који имају способност да уништавају патогене озбиљних болести, укључујући рак.
5. Воће страсти, иако је тропска биљка прилично захтевна климатским условима, може се узгајати код куће. Да бисте то учинили, саднице ставите у светлу собу са температуром од 12 до 25 степени Целзијуса. Биљка неће бити само украсни украс код куће, већ ће и уз правилну негу уродити плодом.
6. Најслађи плодови имају храпаву, наборану површину, али глатка, глатка кожа указује да плод још није сазрио или припада киселој сорти.

Пассион Фруит Пхото