Kiaulpienių uogienė: 13 receptų

Nepaneigiamas progresas ir civilizacija žmonijai suteikė daugiau nei keliolika gyvenimo metų. Tačiau visai neseniai vaistinės ir ligoninės atrodė labai skirtingai. Susijaudinusios sergančių vaikų motinos kreipdavosi pas gydytojus dėl įvairių žolelių ir receptų. Tradicinė medicina išgelbėjo žmonių gyvybes, nors dabar ją pakeitė tabletės bet kuriai kūno daliai. Tačiau alternatyvūs gydymo metodai išlieka ekonomiškiausi ir patikimiausi! Šiame leidinyje daugiausia dėmesio bus skiriama kiaulpienių uogienei.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Šios geltonos gėlės dengia viską aplinkui vėlyvą pavasarį, be to, yra malonios akims, ir turi gydomųjų savybių. Šio delikateso išvaizda yra tapati medui, tačiau jis vis tiek neturi tokio saldaus skonio.

Maistinė produkto vertė yra 191 kcal 100 g. Šie skaičiai lemia tai, kad pats kiaulpienis yra kartusis, todėl reikalingas didelis cukraus kiekis. Apskritai, sudėtis yra tokia pati kaip ir visų kitų uogienių: vandens, kiaulpienių (šiuo atveju), cukraus ir citrinos rūgšties.

Kuo naudinga kiaulpienių uogienė

Šio augalo naudingų savybių sąrašas yra tikrai įspūdingas:

1. Visų pirma, geltona augalo spalva pritraukia dėmesį, nurodant gausų vitamino C kiekį. Beje, sergant hepatitu, patariama šio augalo uogienes.
2. Be to, augale yra A ir B grupių vitaminų, taip pat natrio, vario, geležies, magnio ir kalio. Daugelis šių mineralų gali ne tik pagerinti fizinę sveikatą, bet ir protinius sugebėjimus.
3. Dažniausiai kiaulpienės ieško sergantys nervai ir virškinimo trakto problemos. Arbata su šiuo uogiene ramina nervų sistemą, padeda kovoti su nerimu ir nemiga.
4. Augalas sulėtina tulžies susidarymą, naudingą hemorojui gydyti.
5. Patys gydytojai pataria kiaulpienių uogiene gydyti sąnarius. Ir tai nėra fikcija, tradicinė medicina gali nugalėti artritą, podagrą ir reumatą.
6. Džemas taip pat normalizuoja rūgštingumą sergant gastritu ir pankreatitu, jis vartojamas kaip lengvas vidurius laisvinantis vaistas. Tai prisideda prie geros medžiagų apykaitos, švarios odos ir puikaus apetito. Dėl to uogienė gali būti nesveiko cukraus pakaitalas ir padėti kiekvienam numesti svorio.
7. Nutraukus ciklą ir skausmingas menstruacijas, uogienė naudojama kaip natūralus analgetikas.
8. Produktas stiprina širdį ir kraujagysles. Kai anemija ir susiuvimo skausmas krūtinėje, karšta arbata su uogiene yra daug gražiau geriama nei karčiosios tabletės. Kiaulpienė sugeba slopinti uždegiminius procesus organizme.
9. Tokia uogienė naudinga sergant infekcinėmis ligomis ir disbioze.
10. Džemas dažnai naudojamas kaip antialerginis vaistas. Norint išvengti alergijos, pakanka šaukšto suaugusiųjų kiekvieną rytą tuščiu skrandžiu. Pagrindiniams saldumynų mėgėjams - vaikams - geriau gelbėti nuo dantų ėduonies ir duoti arbatinį šaukštelį, skiedžiant produktą vandeniu.

Kaip rinkti kiaulpienes uogienei

Žydinčių kiaulpienių pikas būna nuo balandžio iki spalio. Tačiau net šis verslas turi savo subtilybių ir paslapčių. Geriausia į sambūrį vykti gegužę, kai gėlių yra daug ir jos yra visiškai prinokusios.

Nuostabu, jei išvakarėse nebuvo lietaus, o diena pasirodė saulėta.Nei šviesa, nei aušra neturėtų atsibusti, šiuo metu gėlės vis tiek bus uždarytos.

Jums reikia pasirinkti kiaulpienes, turinčias didelę skrybėlę, ryškią spalvą, be vabzdžių, galinčių pernešti infekciją, ir matomų puvimo požymių. Taip pat verta atkreipti dėmesį į pievos išvaizdą (tik iš jos galite rinkti kiaulpienes, bet ne nuo takelių ir ne prie pramonės įmonės). Jei šiukšlės yra išsibarsčiusios, o žolė yra sausa, šviesiai žalios spalvos, tada dirvožemis šiose vietose gali būti užnuodytas toksiškomis plastikinėmis cheminėmis medžiagomis arba tiesiog labai užterštas ir prastas. Tokiu atveju šios srities kiaulpienės praranda visą vertę, o laikas bus švaistomas.

Pagrindinės rinkimo ir džiovinimo taisyklės
Uogienei reikalingi tik žiedynai, be stiebo ir lapų. Svarbiausia yra nupjauti gėlę, o ne nuplėšti ją rankomis. Neatsargus kiaulpienių tvarkymas gali nuvalyti nuo jų visas žiedadulkes, kuriose kaupiasi gijimas. Sulankstytas skrybėles geriausia sudėti į krepšį, kad jos neužstrigtų ir nedeformuotųsi.

Virimui reikia apie 400 sveikų gėlių. Prieš džiovinimą jie turėtų būti patikrinti, ar nėra pašalinių žolelių. Taigi, dažnai po kiaulpienių, ožkų augintojo, šikšnosparnio ir rudens kulbabo imitacija. Visas šias gėles galima atskirti pagal stiebą ir dydį.

Džiovinimo atveju turite veikti greitai, nes skintos gėlės puviniai labai greitai suyra. Kiaulpienių nereikia skalbti, o tik dėti ant elektrinio džiovintuvo ar vietos po žvarbiu saulės spinduliu (pastaruoju atveju surinktos gėlės bent savaitę turėtų gulėti po saule).

Norint tinkamai išdžiovinti, reikia nuo 42 iki 55 laipsnių Celsijaus. Po džiovinimo skrybėlės tampa trapios. Tačiau suprasti, ar viskas padaryta teisingai, įmanoma. Jei rankose suspausta gėlė iš karto subyrės, tada temperatūra buvo per aukšta, o augalas prarado maistines medžiagas. Nenusiminkite, tai ne visada reiškia pralaimėjimą. Švelnus drėkinimas iš purškalo gali atkurti daugumą uogienių žiedynų.

Džiovintos skrybėlės turėtų būti atsargiai perkeltos į stiklinius ar uždarytus popierinius indus ir laikomos vėsioje, tamsioje vietoje. Tinkamumo laikas yra iki trejų metų.

Kaip virti kiaulpienių uogienę: receptai

Tradicinis maisto gaminimo būdas

Ingredientai

• Kiaulpienių gėlės (iš 400 vienetų).
• 1,5 litro vandens.
• Cukrus - 1,5 kilogramo.
• Vienos citrinos arba 2 šaukštų sultys. citrinos rūgšties.
• Pektinas (įprastas tirštiklis bet kurioje parduotuvėje) - 1 valgomasis šaukštas.

Kiaulpienes nuplaukite vėsiu vandeniu ir leiskite nutekėti perteklinei drėgmei. Patikrinę, ar nėra perteklinių dalių (lapų, stiebo), supjaustykite. Įdėkite gėles į keptuvę ir virkite 5-10 minučių iki virimo. Po sultinio atvėsinkite ir palikite vieną dieną vienai. Tada nusausinkite skystį ir pradėkite virti uogienę. Kai tinktūra užvirs, įpilkite į ją cukraus ir gerai išmaišykite. Geriausia paragauti. Nuimkite putas. Vėl leiskite atvėsti iki kambario temperatūros ir įpilkite pektino. Išmaišykite troškindami ant silpnos ugnies. Palaukite, kol pasidarys tiršta, ir supilkite citrinos sultis.

Prieš užsikimšdami, sterilizuokite skardines verdančiu vandeniu. Dangčiai taip pat keletą minučių nuleidžiami į karštą vandenį, kad būtų galima lengvai susukti.

Kiaulpienių uogienė su citrinomis ir apelsinais

Ingredientai

• 250–300 kiaulpienių žiedų.
• 1,5 litro vandens.
• 1 citrina.
• 2 apelsinai.
• 750 g cukraus vienoje skardinėje.

Nulupkite apelsinus ir citrinas ir nuplaukite. Kiaulpienes nuplaukite ir leiskite išdžiūti. Įdėkite visus ingredientus į dubenį, įpilkite vandens ir virkite valandą. Po filtravimo. Į gautą sultinio kiekį įpilkite cukraus (būtinai pabandykite), supilkite citrinos sultis ir virkite dar valandą ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami. Atvėsinkite ir supilkite į stiklainius.

Uogienė su vyšnių lapais

Ingredientai

• Kiaulpienės - 500 vienetų.
• 1,5 litro virinto vandens.
• 2 citrinos.
• 12-15 vyšnių lapų.
• Cukrus - 1,5 kg.

Į iš anksto džiovintas gėles įpilkite vyšnių lapų ir supjaustytos citrinos, neatskirdami nuo žievelės. Įdėkite keptuvę su ingredientais ant vidutinės ugnies ir virkite valandą. Atvėsinkite ir leiskite užvirti vieną dieną.Nukoškite per varškę ir vėl virkite, pamažu įpildami cukraus. Būtinai pabandykite. Užvirus, sumažinkite šilumą ir virkite dar valandą. Konsistencija turėtų būti klampi. Atvėsinkite ir supilkite į stiklainius.

Receptas be virimo

Ingredientai

• Kiaulpienės (su stiebais) - 400 vienetų.
• 50 gramų medaus.

Šis metodas yra pats naudingiausias, nes absoliučiai visi vitaminai lieka gėlėse. Kiaulpienes su stiebais vieną dieną pamirkykite vandenyje. Tada išspauskite ir sumalkite mėsmale. Tada perpilkite mišinį į indą ir supilkite medų. Laikykite jį po uždarytu dangčiu 12–24 valandas. Periodiškai džemą reikia maišyti. Po to skanėstą galima laikyti šaldytuve ir ramiai įpilti į arbatą arba vartoti gryna forma.

Prieskonių kiaulpienė

Ingredientai

• Kiaulpienės - 400–500 vienetų.
• 1 litras virinto vandens.
• 1 citrina.
• Imbierų šaknys
• 2 žvaigždučių žvaigždinis anyžius.
• 1,5 kilogramo cukraus.

Į vandenį supilkite kiaulpienes, imbierą, žvaigždinį anyžių ir citriną su žievelėmis. Padėkite ant viryklės ir užvirkite, tada virkite dar dešimt minučių. Kitas sultinys atvėsinamas ir paliekamas vienai nakčiai. Nulupkite ir suspauskite gėles. Vėl uždenkite ugnį ir, maišant, įpilkite cukraus. Gautą sirupą virkite virintuvu ant vidutinės ugnies ir dar po pusvalandžio ant silpnos ugnies. Supilkite į paruoštus stiklainius, laikydamiesi taisyklių.

Kiaulpienių uogienė lėtoje viryklėje

Ingredientai

• 100-200 kiaulpienių.
• 300 gramų cukraus.
• Stiklinė vandens.
• Pusė citrinos.

Į multikookerio dubenį supilkite vandenį ir cukrų, išmaišykite. Vykdykite uogienės virimo programą ir palaukite, kol cukrus visiškai ištirps. Šiuo metu iš stiebų pasirinkite gėles ir nuplaukite. Leiskite nutekėti perteklinei drėgmei. Į sirupą įpilkite kiaulpienių ir virkite lėtoje viryklėje dar 20 minučių. Išvykęs vienai nakčiai. Kitą dieną uogienė sutirštės, ji turi būti filtruojama per varškę. Tada vėl supilkite į multikookerio dubenį ir virkite 15 minučių, pridėdami citrinos sulčių. Supilkite karštą patiekalą į stiklainius ir leiskite atvėsti.

Kiaulpienių uogienė be cukraus ir virimo

Ingredientai

• Kiaulpienės - 300–400 vienetų (galima su lapais ir kojomis).
• Skystas medus.
• Imbiero šaknis - 2 centimetrai.
• Citrinos žievė iš vienos citrinos.
• Pusės citrinos sultys.

Norėdami išvalyti surinktas gėles iš šiukšlių ir vabzdžių. Sudėkite į stiklainį, palikdami vietos medui. Į stiklainį įpilkite citrinos, sulčių ir smulkiai supjaustyto imbiero žievelę. Supilame medų, kol visi ingredientai bus visiškai apsemti. Suplakite, kad sumaišytumėte maisto produktus, ir palikite vienai dienai. Laikykite tamsioje vietoje tris savaites. Pasibaigus galiojimo laikui, nukoškite ir supilkite į stiklainius.

Kiaulpienių uogienė su mėtų ir pušies adatomis

Ingredientai

• 500 kiaulpienių.
• 25 šakelės mėtų.
• Sauja jaunų adatų.
• Cukrus - 1,5 kilogramo.
• 2,5 litro geriamojo vandens.
• Didelė citrina ir laima.

Įdėkite pasirinktus kiaulpienes į lėkštę, į tą pačią vietą sudėkite mėtų lapelius (be stiebų), smulkiai supjaustytą kalkių ir pušies spyglių. Troškinkite iki virimo. Nuimkite putas. Reikalaukite dienos. Tada keletą kartų nukoškite skystį ir vėl padėkite į ugnį. Įpilkite cukraus ir virkite dar valandą, retkarčiais pamaišydami. Virkite mažiausiai dvi valandas. Konsistencija turėtų būti labai tiršta. Supilkite į perdirbtą stiklainį.

Kiaulpienių ir rabarbarų uogienė

Ingredientai

• Kilogramas rabarbarų auginių.
• 300–500 kiaulpienių.
• 1,5 kilogramo cukraus.
• Litras vandens.

Rabarbarus supjaustykite mažais gabalėliais ir tiksliai virkite 1 minutę verdančiame vandenyje. Staigiai atvėsinkite šaltu vandeniu. Atskirai pagaminkite sirupą iš cukraus ir vandens (virkite maždaug valandą, prieš verdant). Atskiroje keptuvėje sumaišykite rabarbarus, kiaulpienes ir sirupą. Vėl virkite iki virimo. Šios uogienės skonis neįprastas dėl rūgščių rabarbarų. Toks receptas visada padės žmonėms, turintiems virškinimo trakto problemų.

Kiaulpienių ir rožių žiedlapių uogienė

Ingredientai

• 100 (džiovintų arba šviežių) rožių žiedlapių.
• 400 (džiovintų arba šviežių) kiaulpienių žiedų.
• 1 kilogramas cukraus.
• Didelė citrina.
• Stiklinė vandens.

Atskirai paruoškite cukraus sirupą: išmaišykite vandenį ir cukrų ir užvirkite. Įpilkite žiedlapių ir kiaulpienių, sumaišykite. Po mišinio palikite per naktį. Pasibaigus laikui, keptuvę dar kartą pašildykite ir įpilkite citrinos sulčių. Virkite iki virimo, 2-3 kartus padermė ir supilkite į bankus.

Kiaulpienių ir riešutų uogienė

Ingredientai

• 500 gėlių.
• 2 dideli citrinos.
• Imbierų šaknys
• 1,5 puodelio pjaustytų graikinių riešutų ar migdolų.
• 2 kg cukraus.
• Badianas - 2–3 žvaigždutės.
• 2 litrai vandens.

Išvalykite žemiškų gyventojų gėles ir šiukšles. Sumaišykite su smulkintu imbieru, žvaigždiniu anyžiu ir citrina. Supilkite vandenį ir užvirkite. Reikalaukite vieną naktį. Ryte nukoškite ir gerai išspauskite visus ingredientus. Suberkite riešutus ir cukrų. Gautą mišinį dar kartą užvirkite ir supilkite į stiklainius.

Greitas kiaulpienių uogienė

Ingredientai

• 400 kiaulpienių skrybėlių vienetų.
• 1 kilogramas cukraus.
• 1 litras vandens.

Išrinkite gėles, bet neplaukite, dėkite į skardą su vandeniu. Palaipsniui supilkite cukrų, leiskite užvirti. Gerai išmaišykite ir virkite dar 20 minučių. Jei norite, nukoškite ir supilkite į sterilizuotus stiklainius.

Kiaulpienių ir pektinų uogienė (profesionalams)

Šis receptas yra sudėtingas dėl ilgalaikio proceso, taip pat dėl ​​kelių virimo etapų. Bet tai yra geriausias gydymo būdas!

Ingredientai

• 400 kiaulpienių žiedų.
• 3-4 paketėliai pektino.
• 1,5 kilogramo cukraus.
• 2 litrai vandens.
• 1 maža citrina.

1. Surinkite gėles, atskirkite nuo žalių dalių pertekliaus, nuplaukite. Sudėkite į keptuvę ir užpilkite atvėsintu, virintu vandeniu. Gautą mišinį užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies dar 10 minučių. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 12 valandų.
2. Skystį nukoškite 2–3 kartus. Gautą vandenį vėl pašildykite ir įpilkite cukraus, atsargiai išmaišykite. Po to, kai jis visiškai ištirps, virkite dar 15 minučių. Leisdami atvėsti.
3. Vėl pastatykite ant viryklės ir įpilkite pektino, atsargiai maišykite, kol sutirštės. Išspauskite sultis iš citrinos. Supilkite į bankus. Laikykite vėsioje vietoje.

Pagrindinės nugaros taisyklės

Prieš supildami uogienę į stiklainį, ją reikia sterilizuoti nusiplikant arba apipurškiant verdančiu vandeniu. Tačiau konteineris jokiu būdu neturi būti drėgnas! Prieš verpdami stiklainius, padėkite juos aukštyn kojom ant popieriaus ir palaukite, kol jis visiškai išdžius. Norėdami pagreitinti procesą, žinoma, galite kreiptis į mikrobangų krosnelę, plaukų džiovintuvą ir orkaitę.

Daug painiavos taip pat gali sukurti viršelius. Močiutės receptas sako, kad galima naudoti tik alavą. Dabar populiarūs vakuuminiai. Mes atskleisime porą paslapčių. Dangčius geriau pasiimti „baltus“, jie turi mažesnę oksidacijos riziką (jie neturėtų deformuotis) arba turi specialų susisukimą. Parduotuvėje jie gali patarti vakuuminiais, jie ilgai ir patikimai laikysis, juos lengvai sukite.

Jei uogienė nėra skirta ilgalaikiam saugojimui, tai padarys plastikiniai dangteliai. Bet ir čia pavojus svyravo. Iš daugybės cukraus šie dangteliai greitai išsipučia, todėl prieš sukdami turėtumėte į stiklainį sudėti porą sluoksnių popieriaus (bet ne laikraščių).

Bet dėl ​​pikantiškumo citrinų sultys ar citrinos rūgštis visai nepridėta. Rūgštinė aplinka išgelbės saldžius virpesius nuo pelėsio. Didelį vaidmenį vaidina uogienės tankis. Kuo jis storesnis, tuo ilgiau jis stovės ant lentynos.

Ką daryti su sugedusiu uogiene

Džemas greičiausiai fermentuosis dėl cukraus trūkumo, kuris veikia kaip natūralus konservantas. Tačiau nereikia nusiminti iš anksto! Sunkų darbą vis tiek galima išgelbėti.

1. Sugedęs delikatesas turėtų būti dedamas ant vidutinės ugnies ir užvirinamas. Palaipsniui įpilkite maždaug 50–100 gramų cukraus vienam kilogramui uogienės. Pašalinkite putas, pakartokite užsikimšimo procesą.
2. Jei uogienė apverčiama, cukruojama, stiklainius reikia sudėti į šiltą vandenį ir užvirinti, kai cukrus visiškai ištirps, įpilkite šaukštelį citrinos sulčių.
3. Pelėsiai vis dar kelia daug problemų. Atsikratyti to sunkiau. Dažniausiai sugedusio uogienės priežastis yra užsikimšimo (drėgmė, nevisiškai uždarytos skardinės ir oras viduje) ir virimo (nepakankamai paruoštas sirupas, netirpus cukrus) pažeidimas. Tokiu atveju atidarykite stiklainį ir atsargiai nuimkite pelėsio sluoksnį. Tada nuvalykite stiklainio gerklę ir vėl uždarykite. Jūs turite jį naudoti iškart, tačiau geriau jį nusiųsti kepimui arba naudoti kaip cukraus pakaitalą.

Kur laikyti uogienę

Rūsyje, be abejo, yra ta vieta, kur skardinės suvyniotos į vilnonę antklodę. Tačiau ne kiekviena šeimininkė turi tokią vietą! Uogienę taip pat galima laikyti šaldytuve, ant žemiausios lentynos, atokiau nuo šaldiklio.

Svarbu, kad temperatūra neviršytų 10–12 laipsnių šilumos. Jei verpimo procesas atliekamas teisingai, tada sandėliukas yra gana paprastas.

Saldaus produkto tinkamumo laikas paprastai yra treji metai. Tik po to prasideda fermentacijos procesai. Bet jei tai yra uogienė su akmenimis, tada jūs turite turėti laiko jį naudoti šešis mėnesius. Vandenilio rūgštis, kuri po 5–7 mėnesių pradeda labai plisti, kelia pavojų.

Kaip naudoti kiaulpienių uogienę

1. Žmonėms, kuriems diagnozuota cirozė, turėtumėte išgerti mažiausiai penkias stiklines šilto vandens ar arbatos su trim šaukštais kiaulpienių uogienės. Taip pat galite pridėti ramunėlių, jazmino ir pieno erškėčio, kad būtų geresnis poveikis.
2. Jei širdis neklaužada, o kraujagyslės netenka vietos, dvi savaites turėtumėte suvalgyti šaukštelį uogienės ant tuščio skrandžio. Per mėnesį pataisykite rezultatą kitu kursu.
3. Sergant bronchitu ir plaučių uždegimu, kiaulpienių uogienė yra tiesiog nepakeičiama. Jo reikia gerti po šaukštą po kiekvieno valgio, taip pat dedant į arbatą vietoj cukraus dešimt dienų.
4. Nėščioms moterims ši uogienė yra privaloma. Turtingas mineralų ir vitaminų, jis palankiai veikia vaisius ir motiną. Džemą rekomenduojama gerti po šaukštelį arbatos. Didžiausia dozė yra ne daugiau kaip trys šaukštai grynos formos.

Kontraindikacijos

Apskritai kiaulpienių uogienė yra nekenksminga, klausimas tik kiekiais. Jei valgysite per daug, iš saldumynų galite lengvai užsidirbti dėl dantų problemų, bėrimo ir diatezės. Žmonės, sergantys cukriniu diabetu ir turintys antsvorio, turės susilaikyti nuo gydymo.

Žmonės, turintys endokrininės sistemos problemų, taip pat turėtų būti budrūs. Didelis jodo kiekis uogiene gali neigiamai paveikti sveikatą. Alergija žiedadulkėms gali sugriauti jūsų gyvenimą, tas pats pasakytina ir apie individualų uogienės komponentų netoleravimą. Nelaimingi ir žmonės, turintys žemą kraujo spaudimą.

Įdomūs faktai apie kiaulpienes

1. Istorijoje buvo laikotarpis, kai verslininkai nežinojo apie kaučiuko medį ir šaknims specialiai sukurtas kiaulpienes, kurių sudėtyje buvo gumos, gumos gamybai.
2. Nenuostabu, kad šioms gėlėms skirta garsioji Ray Braedbury knyga „Kiaulpienių vynas“, iš kurios neseniai visur buvo gaminamas sveikatingumo vynas.
3. Kiaulpienė yra nuostabi piktžolė, kurios sunku atsikratyti. Net iš pažeistos šaknų sistemos gali augti visa populiacija.
4. Antrojo pasaulinio karo metu vokiečiai skrudino kiaulpienių šaknis ir virė „kavą“. Skonis nebuvo blogesnis už natūralų gėrimą!
5. Kiaulpienės turi tikslų biologinį laikrodį. Jie atidaromi šeštą ryto ir uždaromi trečią po pietų.
6. Kaukaze auga unikali kiaulpienių rūšis su purpuriniais žiedlapiais.
7. Belgijoje jums gali būti pasiūlyta kiaulpienių pastos ar net alus.
8. Kinai buvo kiaulpienių atradėjai. Gėlę jie naudojo medicinoje, o lapus ir stiebus salotose ir sriubose. Iki šiol Vidurinėje Karalystėje tai nėra augalas, o daržovė.
9. Rusijoje jaunos mergaitės padėjo gėlių po pagalvėmis, kad apsaugotų nuo piktųjų dvasių ir blogų naujienų. Galbūt ryški vasaros spalva suvaidino magišką vaidmenį.
10. Yra ypatinga balta geltona kiaulpienių rūšis, auganti tik Kolos pusiasalio teritorijoje. Ši rūšis įrašyta į Raudonąją knygą.
11. Senovės graikai tikėjo, kad kiaulpienių pagalba galite atsikratyti strazdanų ir amžiaus dėmių.

Šiandien kiaulpienė nepagrįstai pamiršta.Šis augalas išgelbėjo ne vieną gyvybę istorijoje ir ateityje išgelbės dar daugiau! Žmonės turėtų imti pavyzdį iš kinų, kurie vis dar gerbia savo protėvių tradicijas ir kartu su industrinės visuomenės laimėjimais neatsisako praeities žinių, bet teisingai derina abu gydymo metodus.