Guarana: fordeler og skader på mennesker

Guarana kalles den eviggrønne krypende krypende vintreet, som tilhører Sapindov-familien. Hun begynner å bære frukt tre år etter "fødselen".

Hva er guarana

Kjent i vitenskapen som Paullinia cupana, en av varianter av en plante som vokser i Amazonas dalene. Det blir verdsatt på grunn av fruktfrø, rangert som såpebær - nære slektninger av litchi, longan og aki.

Historien til den eksotiske frukten begynte med en legende om de indiske folkeslagene - tupi og guarani, ifølge hvilken det i lang tid bodde et barn i en av de små landsbyene. Barnet ble elsket av alle innbyggerne i bosetningen hans - fra ung til gammel. Men den onde nådeløse guden drepte en fantastisk gutt som var vennlig, hjalp ensomme gamle mennesker og hjemløse mennesker. Hele landsbybefolkningen begynte å lengte veldig. For at landsbyboerne skal glede seg og ha det gøy igjen, plantet en av de sjenerøse gudene barnets øyeboller i skogen og landsbyen, og etter en stund vokste guaranaen. Så lokalbefolkningen forklarte plantens uvanlige utseende.

Koffein finnes i store mengder i korn. Derfor kan navnet på frukten ofte finnes i energidrikker som tilsetningsstoff. Det tonic stoffet i sammensetningen av frukten øker ikke bare energinivået, men bidrar også til å forbedre hudens tilstand og tapet av ekstra kilo.

For å få en naturlig energisk, fjernes masse og frø fra moden frukt med en skarp lukt, som vaskes, tørkes, om nødvendig stekes og males til pulverisert tilstand. Den resulterende blandingen i antikken ble brukt av amasoniske stammer.

Bakterier, sopp, forskjellige patogener på grunn av den store prosentandelen ren koffein er ikke redd for planter. Overlevelsesbusken kan sammenlignes med et ugress.

Brasilianere har brukt frukt som mat og medisin siden slutten av 50-tallet av 1900-tallet. Produksjonen av den første drinken basert på den, lansert av Louis Barrett, startet på begynnelsen av 1900-tallet. 20 år senere ble den musserende vinen i Antarktis oppfunnet, som har vunnet anerkjennelse i mange land.

Hvordan ser det ut

Busken når en høyde på 10-12 m. Den har store blader og er under blomstring dekket med klynger av knallrøde blomsterstander, hvorfra bitter frukt dukker opp. De siste har omtrent samme størrelse som kaffekorn eller druer.

Frukten blir verdsatt på grunn av frøbollene som er rundt 7-8 cm lange. Når de modnes, sprekker de. Fargepaletten med bokser begynner med rød, og slutter med brun. Selve det svarte frøet ligger på et hvitt bein. Hvis du ser nøye ut, ligner de åpne fruktene det menneskelige øyet.

Hvor vokser

Guarana kalles også den amazoniske kastanje, mye brukt i Sør-Amerika. Siden eldgamle tider ble det brukt av urfolk som betalingsmiddel. Indianerne fra Tupi og Guarani bar frukt på lange vanskelige kampanjer. I løpet av sistnevnte fikk initiativrige deltakere pulver fra frøene og behandlet dem med sår.

Fødselsstedet til planten anses å være territoriet til Brasil og Paraguay, som ligger i Amazonas. Fruktene dyrkes i Colombia, Peru, Venezuela. I alle disse delstatene har guarana blitt dyrket i mer enn et århundre. I Brasil ligger kastanjeplantasjer i to solfylte stater: Bahia og Amazons.

I begynnelsen av mars begynner blomstringen av guarana, akkurat på den tiden slutter regntiden. Om sommeren modnes fruktene, de høstes manuelt. Planten ble utbredt takket være den tyske botanikeren Christian Paullini, som oppdaget den på 1700-tallet. Siden den gang begynte fruktene å bli brukt både til tilberedning av drikke og til behandling av sykdommer. Men omtalen av planten finnes både i verkene fra det XVI århundre, skrevet av Oviedo, Cobo og Hernandez, og avhandlinger om de spanske kronikerne på omtrent samme tid.

Sammensetning og kaloriinnhold

Som du vet, av hele busken av guarana, bruker folk utelukkende frø malt til pulver. Deretter tas blandingen oralt som et kosttilskudd eller tilsettes kosmetikk. Kaloriinnhold per 100 g er 25–26 enheter, og forholdet mellom BJU er henholdsvis 0,1 / 0 / 6,5 g. Følgende forbindelser ble funnet i beinene:

• teobromin;
• guara;
• tanniner;
• sink;
• polyfenoler;
• magnesium;
• natrium;
• essensielle oljer;
• mangan;
• antioksidanter;
• vitaminer fra gruppe A, E, B og PP;
• teofyllin;
• amider;
• xantinalkaloider.

Handlingen til fruktene til den amazoniske kastanjen sammenlignes med kaffe, men i varighet fra fruktfrøene er den lengre og har en effekt på magen. Hvis en person trenger mobilisering av krefter, vil guarana bidra til å konsentrere seg om oppgaven og få en energiladning.

Guaranin-molekyler er i sammensetning som koffein, absorberes gradvis og forsiktig, magesveggene irriterer ikke, sammenlignet med kaffebønner. Og den stimulerende effekten av stoffet er mye sterkere enn den analoge - det varer omtrent 6-7 timer - og gir ikke bare maksimal styrkeøkning, men bekjemper også overvekt.

Epicatechin og catechin tilhører gruppen av kraftige antioksidanter, beskytter vaskulære vegger og hjertemuskler mot skadelige effekter av frie radikaler og bekjemper effektivt aldringstegnene.

Vitaminer fra gruppe A, E, B og PP kalles for øvrig “skjønnhetsstoffer”, de er nødvendige for menneskekroppen daglig. Mineraler, som inkluderer forbindelser av kalsium, jern, fosfor, kalium og magnesium, utfører funksjonene assosiert med metabolske prosesser, noe som er viktig når du går over til et balansert kosthold.

Tilstedeværelsen av garvesyrer, som har lette antiseptiske egenskaper, kan stimulere aktiviteten til både hjernen og nervesystemet.

Nyttige egenskaper av guarana

Generell fordel

Guarana frø kan ha en stimulerende effekt, hvis styrke er omtrent 5 ganger høyere enn for naturlige kaffebønner. Men samtidig er overopphisselse og hjertebank fraværende.

Guarana anbefales ikke av spesialister som et kosttilskudd, det kan derfor ikke brukes som et uavhengig medisinsk preparat. Men brasilianske jegere har lenge brukt fruktene av planten i tilberedning av medisiner. Noen oppskrifter har nådd våre dager og hjelper:

• med sterke følelsesmessige sjokk;
• hyppige kramper og kramper i hele kroppen;
• å miste vekt eller gå opp i muskelmasse;
• fordøyelsessykdommer;
• dårlig hukommelse og kognitiv svikt;
• lidelser i seksuallivet;
• hodepine og migrene;
• ønske om å øke utholdenheten og styrke immunforsvaret;
• ønsket om å forbedre hjertefunksjonen og senke kolesterolet;
• sterke bakrus.

Tradisjonelt har guaranapulver blitt brukt mot alvorlig feber, feber, som et kraftig afrodisiakum og forebygging av infeksjoner. Indianere som bor i Latin-Amerika er overbevist om at fruktene vil takle sult, tretthet, manifestasjoner av leddgikt og fordøyelsesbesvær. Urfolkene i Amazonas-dalene tilskriver løftefunksjonene for planter, så de kaller kastanje for ungdommens frukt.

Eksotisk frukt er en naturlig energikilde. Stoffet hentet fra plantefrukter - guaranin - ligger så nær koffein som mulig i dets kjemiske parametere.Etter at den kommer inn i kroppen, er det en sterk "risting" av hjerneceller og stimulering av nerveender. En person har en kraftig bølge nesten øyeblikkelig og en sug etter arbeid vises.

Det er viktig å vite at guaranafrø ikke inneholder et veldig aggressivt utvalg av koffein, men dette betyr bare en økning i stimulerende egenskaper. Denne typen substanser trenger inn i cellene gradvis, men fører til overopphisselse og avhengighet.

Guarana har et bredt spekter av gunstige egenskaper.

1. Økningen i "styrken" av hjernen. I løpet av studiene fant man at å spise guaranafrø påvirker hukommelsen. Et eksperiment beviste den positive effekten av lave doser av et eksotisk produkt på memorisering og oppmerksomhet. Når du studerte en annen gruppe fag, ble effekten av guaranafrø og ginseng sammenlignet - den første øker både produktiviteten betydelig når det gjelder å utføre komplekse oppgaver og konsentrasjonsgraden.
2. Høyt antioksidantinnhold. Fordelene og skadene ved frukten bestemmes av visse komponenter. Fruktene inneholder et ganske stort antall antioksidanter, som inkluderer koffein, tanniner, saponin, teobromin og katekinmolekyler. Antioksidanter er nyttige fordi de aktivt kjemper mot frie radikaler og forhindrer dannelse av nye og utvikler skadelig oksidativ skade på celler. Noen studier har vist at antioksidanter til og med beskytter mot sykdommer i hjerte- og karsystemet, kreft, diabetes mellitus og andre kroniske plager.
3. Tretthetsforebygging. Guarana-frukt fylt med 6% koffein påvirker funksjonen til noen hjerne-nevrotransmittere, noe som øker energinivået og gir styrke. Derfor brukes kaffe og energidrikker av en person til å raskt gjenopprette krefter etter en hard dags arbeid eller følelsesmessig sjokk. I en av de vitenskapelige studiene uttalte at frukten reduserer graden av mental tretthet.
4. Forbedre tarmens bevegelighet. Selv av de amazoniske stammene ble guarana brukt som et effektivt naturlig middel mot gastrointestinale lidelser - diaré eller forstoppelse. Frukt hjelper med å berolige tarmproblemene. Koffein fremmer riktig absorpsjon av mat og dets rette bevegelse gjennom fordøyelseskanalen. Gastrointestinal stimulering forhindrer forstoppelse. Tanninet i guarana forhindrer fjerning av overflødig væske fra kroppen - dette bidrar til å fjerne symptomene på diaré raskere.
5. Gunstig effekt på hjerte og blodkar. Guarana frø beskytter CCC mot trombose og reduserer sannsynligheten for anfall og slag. De oksidative prosessene med kolesterol og progresjonen av aterosklerose er også redusert - dannelsen av arterielle plakk med regelmessig bruk av fosteret forekommer ikke.
6. Sikrer utstråling av huden. Eksotisk frukt er det perfekte supplement til enhver av skjønnhetsbehandlingene. Denne gunstige egenskapen er assosiert med et høyt innhold av koffein og antioksidanter. Huden er den første som er beskyttet mot skadelig ultrafiolett stråling, i forbindelse med at fotograferingsprosessen bremser, og blodsirkulasjonen øker markant. Kosmetikk med guaranaekstrakt reduserer slapp vev og minimerer ansiktsrynker rundt øynene.
7. Onkologisk forebygging. I følge foreløpige vitenskapelige data, reduserer den amazoniske kastanjen den aktive veksten og spredningen av noen celler som direkte forårsaker kreftsvulst i lever-, tykktarm- og brystkjertlene. Guarana aktiverer også arbeidet med kjemoterapeutiske reagenser mot kreft.

For kvinner

Nyttige egenskaper til eksotiske frukter for kroppen av kvinner påvirker hudens tilstand. På grunn av stoffene som er inkludert i sammensetningen, forbedrer guarana-bein elastisiteten i huden og forhindrer for tidlig utseende av fine rynker. Dette er mulig på grunn av forbedret blodtilførsel.

Gurana arrangerer også metabolske prosesser i gjennomsnitt 8-10%, på grunn av at prosessen med å miste vekt, med regelmessig innleggelse, aktiveres. Studier har vist at planten også undertrykker de gruppene av gener, hovedsakelig hos kvinner, som er ansvarlige for avsetning av fett.

For menn

For det sterkere kjønn vil frukten være nyttig for problemer med styrke. Produktet er et afrodisiakum og vasodilatator. Problemer i det intime livet kan løses ved regelmessig moderat bruk av medikamenter basert på Amazons frukt.

Under graviditet

For kvinner i en interessant stilling, anbefaler leger å redusere inntaket av koffeinholdige produkter til 180-200 mg per dag. På grunn av dette bør gravide ikke spise eksotiske frukter. Hvis en dame som venter på påfyll etter å ha spist den amazoniske kastanjen, har lagt merke til en forverring - hjerterytmen har økt, angst eller hodepine har dukket opp, er det nødvendig å redusere mengden eller slutte å ta helt. Gravide kvinner som bruker for mye koffein, risikerer barnets helse - fordi risikoen for fødselsdefekter hos fosteret og for tidlig fødsel øker.

Ved amming

Under amming og amming av det nyfødte er bruk av eksotiske guaranaer og derivater derav strengt forbudt. Forsømmelse av denne resepten truer utviklingen av sykdommer i nervesystemet hos spedbarn og påvirker en kvinnes generelle velvære negativt.

For barn

Foreldre bør være klar over at guaranafrø inneholder omtrent 5-6 ganger mer koffein sammenlignet med naturlige stekte kaffebønner. Det vil si at hvis et barn spiser amazonisk kastanje, vil dens komponenter negativt påvirke nervesystemet - søvn vil bli opprørt, humøret vil endre seg dramatisk, en følelse av irritabilitet og angst vil dukke opp. I denne forbindelse anbefales leger på det sterkeste å ekskludere selve frukten og dens derivater fra barnas kosthold.

Når du mister vekt

Amazon kastanje i ferd med å bli kvitt ekstra kilo er nødvendig. Ved riktig bruk vil en person ikke føle sult, noe som betyr at overspising reduseres. Produktet er også med på å øke nivået på varmeproduksjon, noe som øker intensiteten til hastigheten på forbrenning av fettlaget under fysisk anstrengelse med 10-12%.

Guarana akselererer stoffskiftet og forsyner kroppen med nødvendige næringsstoffer. Så en person som mister vekt oppnår målet sitt uten å skade helsen. Produsenter i kombinasjon med andre mattilsetningsstoffer bruker guaranafrø som råvarer for fettforbrennere.

Med diabetes

I tillegg til pasienter som lider av hjerteplager, epilepsi, søvnløshet, insulinavhengige mennesker, tar guarana-frukt og deres derivater, er det kun tillatt etter å ha konsultert en kompetent spesialist.

Guarana i kosmetologi

Amazonian kastanje er rik på koffein og brukes derfor som en kraftig fettforbrenner. Frukten er ganske effektiv til å behandle appelsinskall, fordi den bidrar til nedbrytning av uhøstiske underhudskloster. Kakhetiner i komposisjonen hjelper betydelig å redusere puffiness i form av mørke sirkler og blåmerker under øynene. På grunn av evnen til å akselerere metabolske prosesser i det subkutane fettet, reduseres nivået av overflødig væskeansamling i vevet.Produktet har en eksfolierende effekt, i tillegg stimulerer og toner huden.

Det vil si i kosmetologi vil stoffet være nødvendig under prosedyrene:

• på løfte- og toningsintegumenter;
• reduksjon av den inflammatoriske prosessen;
• eliminere mørke sirkler;
• vaskulær styrking.

For å oppnå maksimal effektivitet, trenger du bare å følge enkle instruksjoner.

Anti-cellulitt kratt

For å forberede et hjemmemiddel trenger du:

• Guarana-pulver - 3 ss.
• Olivenolje - 1 ss.
• Naturlig kokosnøttolje - 1/2 ts

For å få produktet trenger du bare å blande alle komponentene til en homogen konsistens. Etter dusjen, bruk blandingen på den dampede huden med massasjebevegelser, bruk av en spesiell stiv børste for kroppen er tillatt. Det er ikke verdt å være nidkjær, huden skal prikke litt. Masser i 5-7 minutter, skyll med kaldt vann, påfør en fuktighetsgivende lotion eller krem ​​mot cellulitter.

Fuktighetsgivende ansiktsmaske

ingredienser:

• Blå leire - 2 ss.
• Guarana-ekstrakt - 3-4 dråper.
• Kamilleinfusjon - 3 ss
• Lavendelolje - 2-3 dråper.

Bland alle ingrediensene til en homogen grøtlignende tilstand. Hvis du vil bruke på ansiktet som er renset for kosmetikk - kan du tidligere tørke huden med en bomullspute fuktet med lotion eller micellar vann. Masser masken over huden, fanger nakken, unngå det følsomme området rundt øynene. La stå i 7-10 minutter. Hvis du føler deg stram, demp masken lett med vann med fingertuppene eller sprayen. Skyll deretter og bruk en fuktighetskrem, gjenta prosedyren en gang i uken.

Guarana innen sportsernæring

Eksotiske frukter brukes også til mye sportslig belastning både uavhengig og i forbindelse med treningsanlegg. Bruken av Amazonian kastanje påvirker:

• å øke utholdenheten;
• forbedre generell helse;
• fett oksidasjon;
• undertrykkelse av appetitt;
• følelse av munterhet;
• minimering av smerte;
• utmattelsesreduksjon;
• akselerere nedbrytningen av unødvendig lipidlag;
• mental konsentrasjon.

Takket være guaranafrø klarer idrettsutøvere å trene mer intenst enn vanlig. Etter inntak av tilsetningsstoffer i kroppen øker blodtrykksindikatorene betydelig, noe som bidrar til en økning i hjerterytmen og akselererer metabolismen. På grunn av en økning i glukosenivå og blodutstrømning fra fordøyelseskanalen, reduseres appetitten.

Guarana brukes rett før treningsprosessen. Doseringen diskuteres med legen og varierer fra 1000 til 4000 mg. Tilskuddet bør komme inn i kroppen før middag, fordi molekylene av guaranin gir en forfriskende effekt.

I laboratorieundersøkelser ble det funnet at konstant bruk av pulver fra Amazonian kastanje i kombinasjon med linolsyre reduserer fettlaget og tørker ut musklene.

Fruktene til en klatrende vintreet sammenlignes med god energi. Hvis vi tar i betraktning at de er helt av naturlig opprinnelse i sammenligning med koffein, er en tonicplante for idrettsinteresserte ganske enkelt uerstattelig.

På grunn av det smertestillende egenskaper, brukes produktet ofte i sportsskader. Det bidrar ikke bare til å redusere smerter under forstuinger eller dislokasjoner, men øker også prosessen med å fjerne melkesyre fra musklene, slik at ubehaget under idretten forsvinner.

Hvordan ta guarana

Før du begynner å ta midler med Amazonian kastanje, bør du vurdere følgende nyanser:

1. Doseringen avhenger ikke bare av formen for frigjøring og administrasjonsformål, men også av den spesielle helsen til en bestemt person. En standard dose på omtrent 400-500 mg tas to ganger om dagen etter måltider.
2. Pulveret blandes med andre væsker, dette vil ikke påvirke dets egenskaper.
3. Siste avtale er 5-6 timer før du legger deg.

te

Drikken har forfriskende og tonic egenskaper. Det vil være mest nyttig på grunn av innholdet av antioksidanter polyfenoler for en person som bor i et område med stråling.

For å klargjøre buljongen trenger du en 350-400 ml tekanne, et kjøkkenhåndkle, 2-3 ts. svart eller grønn te og vann oppvarmet til 85–87 grader.

Du må koke vann, vent til det avkjøles til ønsket temperatur. Ha 1 ts i en tekanne guarana frø og teblader. Hell en tynn strøm med vann og la den brygge i 2-3 minutter. Te er klar.

drikke

Det er i stand til å ha både en tonisk og beroligende effekt, lindre stress. For å lage en energidrikk hjemme, trenger du et pulver av amazonisk kastanje, 1 ts. som må blandes med væske.

ekstrakt

Egenskapene er direkte avhengig av bruksform, så doseringen varierer fra 200 til 800 mg. Ekstraktet reduserer graden av utmattelse i kroppen betydelig, forbedrer humøret, normaliserer pulsen, brukes ofte til langvarig migrene eller nevralgi, og lindrer også bakrus-syndromet.

Vitaminkomplekser

De fleste aktive ingredienser basert på Amazonian kastanje er nyttige for å sikre at nervesystemet fungerer korrekt, øke koordinasjonen, øke intellektuell og fysisk utholdenhet. Guarana-baserte vitaminkomplekser er en naturlig koffeinkilde som forhindrer irritasjon på veggene i mage og tarm.

Skader og kontraindikasjoner

Den viktigste bivirkningen er avhengighet. Når en avhengighet oppstår, går guarana selv ved veikanten, fordi kroppen vil ha mer og mer, og en person må finne sterkere analoger.

For ikke å bli en slags "rusavhengig", bør du ikke misbruke fruktene. Den optimale kurslengden er 3-5 uker. Overdoseringer av frukt vil føre til ubehagelige manifestasjoner, som inkluderer:

• kvalme og oppkast
• smertefulle kramper;
• hjerterytmefeil;
• magesmerter
• utseendet til stjerner eller fluer foran øynene;
• nedsatt syn;
• ringer i ørene;
• rødhet i huden;
• søvnløshet;
• utseendet på spor med kaldsvette;
• spenning;
• ufrivillige muskelsammentrekninger;
• økt irritabilitet;
• hyppig vannlating;
• skjelving av armer og ben.

Hvis slike symptomer oppstår, må du slutte å ta guarana-tilskudd. Planteekstrakter av Amazonian kastanje har en rekke kontraindikasjoner. Legemidler er strengt forbudt:

• med amming;
• psykiske lidelser og disponering for dem;
• under 18 år;
• magesår;
• alvorlige hjerte- og karsykdommer;
• brokk i spiserøret.

Med forsiktighet bør rettsmidler med guarana tas av eldre mennesker og pasienter med åreforkalkning eller arteriell hypertensjon.

Selv en sunn person bør begynne å ta et nytt medikament med en liten dose - for å sjekke for individuell intoleranse. Det er ikke nødvendig å overskride dosene som er foreskrevet på pakkene.

Du bør vite at koffein og teobromin er ganske svake medikamenter, i forbindelse med bruk av guarana-tilsetningsstoffer kan teoretisk, psykologisk og fysiologisk avhengighet forekomme, og dets uttalte manifestasjon er søvnløshet om natten og søvnighet på dagtid, irritabilitet og depresjon. Ved alvorlig forgiftning av koffein og teobromin forekommer epileptiske anfall, indre blødninger, hjertearytmi og hjerteinfarkt.

I Amerika fikk ikke guarana GRAS-status. Protokollen ekskluderer frukt fra alle tillatte kontrollark. Avdelingen som kontrollerer kvaliteten på mat og medisin, de helbredende egenskapene til den amasoniske kastanjen er ikke bekreftet.En autoritativ organisasjon i USA klassifiserte guarana som et kosttilskudd, så det er ikke mulig å bruke det i diagnostisering, behandling eller forebygging av sykdom.

Interessante fakta

1. Tropiske frukter påvirker den visuelle funksjonen positivt, fordi de stopper effekten av underernæring, dårlige vaner og belastende stress, noe som er viktig for fans av lenge arbeid på en dataskjerm og lesing med mangel på lys.
2. Europeiske misjonærer som reiste til Amazonas-dalene på 1600-tallet, la merke til at urbefolkningen ofte brukte guarana-fruktene fordi frøene deres lot dem dra uten å drikke i ganske lang tid.
3. På grunn av de kjemiske komponentene - tanniner - har guarana koffein en lengre varig effekt.
4. I eldgamle tider ble pulverisert guarana røkt i lang tid.
5. Tradisjonen for de indiske stammene var overføringen av drikken fra den amasoniske kastanjen på et offisielt arrangement eller møte.
6. En blanding av guarana med nøtter og rå fugleegg regnes som den sterkeste afrodisiakum.

Foto fra Guarana