Tørkede epler: helsegevinst

Frukt er utrolig sunt, og epler inntar en spesiell plass blant dem. Det er et engelsk uttrykk for at hvis du spiser minst ett eple om dagen, vil den behandlende legen sitte uten arbeid. Det er bemerkelsesverdig at de gunstige stoffene i eplet ikke bare er i massen, men også i skallet, og til og med knoklene.

Som for tørkede epler, i motsetning til de fleste frukt, er nyttige stoffer og vitaminer lagret helt i dem, og det er grunnen til at tørket frukt fra dem er så populære. Det er mange måter å tørke epler på, og de begynner å høste på slutten av sommeren. Men om alt dette i orden.

Sammensetning og kaloriinnhold

Når vi snakker om innholdet av næringsstoffer i tørkede epler, er det verdt å merke seg separat den uoppløselige fiberen, som er en kilde til fiber. Bare 1/3 kopp inneholder den daglige normen. Fiber i kroppen regulerer mengden kolesterol og sukker: hvis det er nok, kan du trygt glemme fordøyelsesbesvær og forstoppelse.

Mange vet ganske enkelt ikke at skallet av epler inneholder en enorm mengde antioksidanter, som er lagret i tørket frukt. En annen viktig egenskap er at epler, i motsetning til andre tørket frukt, har viktig vitamin C. Dette er en ubestridelig fordel.

"Fylden" av tørket frukt gjør at epler skiller seg ut fra resten: bare ett glass inneholder omtrent 210–230 kcal, som er nesten 3 ganger mer enn i en stor frukt.

Produktets energiverdi:

• Proteiner - ca 2 g.
• Fett - nesten ingen (0,1 g).
• Karbohydrater - ca 60 g.
• Nyttige komponenter:
• Karoten og vitaminer.
• Verdifulle mineraler.
• Alle slags sukker.
• Pectins.
• Organiske salter og mineraler.
• Tanniner.
• Eteriske oljer.
• Jern og fosfor, som er ekstremt viktige for normal funksjon av kroppen.
• Organiske syrer.

Sporelementer:

1. Iron. Dette er et ekstremt viktig element for det menneskelige kardiovaskulære systemet. Det er direkte involvert i hematopoiesis og oksygenerer blodet.
2. Kalium. Vanlig salt hjelper til med å sikre at dette elementet ikke svelger i kroppen. Og mangelen kan føre til alvorlige konsekvenser - kramper, svimmelhet og bremse tarmene. Derfor er det så viktig. I tillegg påvirker det nervesystemet.
3. Kobber. Det hjelper kroppen og systemene til å fungere ordentlig, og deltar også i mange prosesser, for eksempel hematopoiesis, produksjon av enzymer og bindevev.
4. Mangan. Dette sporelementet er veldig viktig, fordi det er involvert i nesten alle prosesser i arbeidet med menneskelige organer og systemer.
5. Selen. Effekten av dette sporstoffer på kroppen er blitt oppdaget relativt nylig. Det er verdt å merke seg at selen i seg selv er ekstremt giftig, men i små doser reduserer det sannsynligheten for kreft og er en del av alle medisiner mot kreft.

vitaminer:

1. Tørkede epler inneholder et bredt spekter av B-vitaminer (B1, B2, B5, B6). De normaliserer tarmens arbeid og har en gunstig effekt på arbeidet i det kardiovaskulære systemet, forbedrer hudens tilstand, øker humøret og deltar i cellevekst.I tillegg hjelper de til å takle stress og depresjon.
2. Vitamin K. Har en avgjørende rolle i blodkoagulasjon.
3. C-vitamin (askorbinsyre). En av de viktigste vitaminene for kroppen, hvis mangel kan forårsake svært alvorlige problemer for menneskekroppen.
4. Vitamin E. Det kalles også “Women's Vitamin” fordi det gir skjønnhet og helse, forynger kroppen omfattende og reduserer tørr hud.

Hva er fordelene med tørkede epler

For kvinner

Å spise epler er ekstremt gunstig på grunn av dets høye nivåer av sporstoffer, fiber og vitaminer. Men for kvinner er dette fosteret viktig på sin måte, siden det har en klar positiv effekt på kroppen deres:

1. Ved regelmessig bruk av tørkede epler til mat blir håret mykt og blankt, og huden får en naturlig og rødlig farge.
2. Tørkede eplebaserte dietter kan være med på å forme kroppen din, ettersom frukten brenner overflødig fett.
3. Epler i form av tørket frukt reduserer aldring av hud og jevne rynker betydelig på grunn av tilstedeværelsen av vitamin E.
4. Tørket frukt styrker beinvev og forhindrer utvikling av osteoporose.
5. I tillegg reduserer de risikoen for kreft i livmoren og brystet.
6. Epler hjelper kvinner å takle stressende situasjoner lettere takket være tilstedeværelsen av vitamin B.

Hvis en kvinne spiser nok tørkede epler, vil kroppen bli mettet med alle nødvendige vitaminer og mineraler. Dette vil bidra til å være helt sunn og se ung ut.

For menn

Fordelene ved å spise tørkede epler for menn er ubestridelige. Så de øker utholdenheten, noe som er ekstremt viktig for de som jobber med fysisk aktivitet eller som bruker mye tid på treningsstudioet. Regelmessig bruk reduserer også risikoen for astma og Alzheimers. Og foryngelsesevnen til tørket frukt kommer til uttrykk i friskhet og vitalitet.

Det er ingen hemmelighet at den mannlige kroppen er mer utsatt for forekomsten av forskjellige hjerte- og karsykdommer enn den kvinnelige. Dette er grunnen til at legene anbefaler sterkt å spise epler regelmessig.

Tørkede epler, spesielt i vintersesongen, hjelper til med å normalisere produksjonen av hormoner i den mannlige kroppen og gjenopprette balansen. De forbedrer også styrken.

Ved å trekke konklusjoner fra det ovennevnte, kan det trygt bemerkes at å spise tørket frukt fra epler er sterkt anbefalt for alle menn, spesielt de som nøye overvåker helse og vekt. Epler vil hjelpe ikke bare å se munter og ung ut, men også øke humøret og styrken.

Under graviditet

Tørkede epler inneholder en enorm mengde jern, noe som gjør dem til det første produktet i svangerskapet. De forårsaker heller ikke allergiske reaksjoner, noe som er en ekstra fordel. Gravide kvinner er ikke syke av dem, så slike tørkede frukter anses som nesten et ideelt mellommåltid.

Faktum! De færreste vet, men i epler er det nødvendig mengde pektin, som fjerner giftstoffer fra kroppen, og beskytter det ufødte barnet og moren hans.

Fordelene med å spise tørkede epler er ikke bare en konklusjon basert på tilgjengeligheten av næringsstoffer, men et faktum som er bevist vitenskapelig. Så under observasjonene ble det avslørt at barn med mødre regelmessig spiste epler ikke hadde allergier og astma i fremtiden. Årsaken til dette er tilstedeværelsen av antioksidanter i fosteret, som hovedsakelig finnes i huden.

Basert på det foregående kan det konkluderes at tørkede epler er et ideelt produkt for gravide, spesielt om vinteren.

Ved amming

Når du ammer, er det spesielt viktig for mor å overvåke kostholdet sitt, fordi bruk av visse produkter direkte påvirker helsen til barnet. Noen ganger kan produkter gjøre morsmelk allergifremkallende, så du må endre det vanlige kostholdet ditt helt.

De første seks månedene beskytter morsmelken babyen, fordi han med den får alle nyttige sporstoffer. Tørkede epler inneholder viktige vitaminer og næringsstoffer som er så nødvendige for babyen. For eksempel styrker K-vitamin hjertemuskelen, mens jern opprettholder hemoglobinnivået. Pektin fjerner giftstoffer, og fiber forhindrer forstoppelse. Men den største fordelen er produktets hypoallergenicitet.

For barn

Tørkede epler er det mest sunne produktet for barn. Det er verdt å merke seg at innen slutten av vinteren er det ingen vitaminer igjen i epler, mens mengden i tørket frukt og syltetøy vil være nesten den samme som i en nyplukket frukt.

Apple er en utmerket sorbent. På grunn av dette blir giftstoffer fjernet fra kroppen, blod og lymfe blir renset. Hvis babyen ennå ikke har begynt å pusse tennene på egen hånd, vil et eple komme til unnsetning. Det vil hjelpe med å pusse tennene og forhindre utvikling av bakterier som forårsaker tannråte.

Når vi snakker om fordelene, kan man ikke si at epler ikke forårsaker allergi, så de kan introduseres i babyens mat ved første fôring. De gunstige stoffene og vitaminene i tørkede epler vil bli absorbert bedre hvis de kombineres med tørkede aprikoser, rosiner, bananer og yoghurt.

Fordelene med tørkede epler for vekttap

Epler er et produkt som ofte brukes til vekttap og kroppsforming dietter. Dette skyldes hovedsakelig tilstedeværelsen av en tilstrekkelig mengde fiber og pektin. I tillegg, når den er tørket, mister frukten bare vann, og konsentrasjonen av vitaminer og næringsstoffer vokser betydelig.

Når du snakker om tørkede epler, som hovedproduktet i et strengt kosthold, kan du finne helt motsatte meninger. Produktet kan knapt tilskrives lett og næringsrikt. Det er snarere et kostholdstilskudd som hjelper til med å forbrenne overflødig fett og mette kroppen med viktige sporstoffer og vitaminer.

Som et resultat av forskning ble det imidlertid bevist at å spise bare 12–20 g tørkede epler om dagen etter seks måneder, mengden kolesterol i kroppen reduseres med 1/4, og en person mister omtrent 2 kg vekt.

Tørkede epler i medisin

Med diabetes

Diabetes mellitus er en endokrin sykdom, hvis behandling krever justering av kostholdet. Kosthold vil være en grunnleggende faktor i kampen mot sykdommen. Noen forgjeves tror at de vil måtte gi fra seg godbiter, siden tørket frukt, inkludert tørkede epler, kan bli et alternativ til søtsaker.

Som nevnt tidligere er diabetes en endokrin patologi. Dette betyr at det er vanskeligere for kroppen å bryte ned og absorbere glukose. Kosthold for diabetes er å redusere mengden karbohydrater og glukose. Tørket frukt inneholder også komplekse karbohydrater, slik at kroppen metaboliserer dem sakte, og blodsukkernivået øker ikke kraftig, noe som gjør tørkede epler til et utmerket produkt for personer med diabetes.

Det er viktig å: den glykemiske indeksen for tørkede epler er 35 enheter.

Med pankreatitt

Som med diabetes, bør en streng diett følges i behandlingen av pankreatitt. Problemet i dette tilfellet er tilstedeværelsen av fiber i produktene. Fakta er at under tørking bevares alle nyttige stoffer, inkludert fiber, derfor, på bakgrunn av akutt pankreatitt, bør produktene der den inneholder, kasseres.

Imidlertid, etter hvert som sykdommen utvikler seg til det kroniske stadiet, kan noen begrensninger forsømmes. Så i løpet av denne perioden kan du og bør spise tørkede epler, fordi de gunstige stoffene som finnes i dem gjenoppretter mikrofloraen i magen og normaliserer arbeidet.

Uansett, med pankreatitt, bør du ikke bli revet med tørket frukt, men det er bedre å ta hensyn til kompotene som er tilberedt fra dem, siden de ikke utøver belastning på bukspyttkjertelen.

Med gastritt

Gastritt er faktisk en kronisk sykdom assosiert med en reduksjon i tykkelsen på mageslimhinnen. For vellykket behandling er det nødvendig å forlate bruken av et antall produkter som mekanisk påvirker mageveggene.

Med gastritt anbefaler leger ikke å spise ferske epler, da de påvirker surheten, men tørkede epler kan og til og med være nyttige. Når de er tørket, konsentrerer de en enorm mengde vitaminer og næringsstoffer, hvorav noen har en gunstig effekt på fordøyelseskanalen.

For tarmene

Tørkede epler inneholder en stor mengde fiber: i 1/3 kopp av dets omtrent 3 g. Spesielt fiber er ekstremt viktig for magen, da det hjelper å gå ned i vekt og fjerne giftstoffer. Når den kommer inn i kroppen, svulmer den opp, og volumet blir 3 ganger mer. Deretter renser fiber, som forsiktig påvirker mageveggene, spiserøret og fjerner skadelige stoffer, noe som fører til vekttap. Fiber kalles noen ganger “svampen” i tykktarmen.

I tillegg stimulerer det fordøyelsen og assimilering av næringsstoffer, noe som øker immuniteten.

For forstoppelse

Fordøyelseskomplikasjoner kan godt oppstå selv hos en helt sunn person. Det vanligste problemet er forstoppelse. Årsakene til dens forekomst kan være stress, endringer i vanlig kosthold, infeksjon, etc. Epler normaliserer tarmene, og det er grunnen til at de er inkludert i forskjellige dietter, da en kraftig ernæringsendring kan være et reelt problem.

Når det gjelder tørkede epler, anbefales de å bli spist for forstoppelse. Ferske epler kan forårsake flatulens og gjæring, noe som ofte forverrer situasjonen. Tørkede epler inneholder plantefibre som fungerer som et mildt avføringsmiddel. De virker på tarmens vegger og mykner avføring, slik at du ikke trenger å presse hardt, noe som eliminerer risikoen for prolaps av endetarmen. Fiber hjelper til med å gjenopprette normal funksjon i fordøyelseskanalen. Hvis du kontinuerlig inkluderer tørkede epler i kostholdet, er det sannsynlig at du kan glemme forstoppelse for alltid.

Med urinsyregikt

Gikt er forbundet med et overskudd av urinsyre i kroppen, som er den viktigste årsaken til dens forekomst. Behandling er assosiert med et kosthold som ekskluderer protein. I tillegg inkluderer det nødvendigvis et eple, nemlig skallet, så inkludering av tørket frukt fra fosteret i kostholdet er veldig viktig for en effektiv kamp mot sykdommen.

Sporelementer og næringsstoffer bidrar til gjenoppretting av styrke og kroppens kamp mot betennelse. Tørkede epler og produkter tilberedt på basis av dem skiller ut salter av urinsyre, som er spesielt viktig.

Tørket frukt inneholder også tanniner, som er et utmerket profylaktisk mot betennelse i giktisk ledd.

Skader og kontraindikasjoner

Tørkede epler kan skade kroppen, dette er først og fremst på grunn av for høyt forbruk.

1. Ikke spis tørkede epler i tilfelle brudd på fordøyelseskanalens normale funksjon. Faktum er at hvis tilstedeværelsen av fiber i kostholdet var sparsom før du spiste tørkede epler, så vil den økte mengden bli en reell test for magen. Og dette kan føre til kramper, forstoppelse og diaré.
2. Vektøkning. Tørket frukt, inkludert tørkede epler, bidrar til vekttap, men det er nødvendig å gjennomgå kostholdet. Hvis dette ikke blir gjort, vil antall forbrukte kalorier øke betydelig, noe som igjen vil påvirke tallet.
3. Tørkede epler inneholder mye sukker, så etter å ha spist dem må du pusse tennene eller drikke vann for å redusere risikoen for tannråte.
4. I tillegg inneholder tørkede epler syrer som irriterer mageslimhinnen, så de bør brukes veldig nøye med gastritt og magesår.
5. For pankreatitt og diabetes er det viktig å konsultere en lege som observerer sykdommen før du spiser.

Hvordan og hvor du skal lagre tørkede epler

I vintermånedene er tørkede epler en ekte vitaminoppbevaring, men mange vet ikke hvordan og hvor de skal lagres på riktig måte for å beskytte dem mot mugg, fuktighet og insekter.

I tillegg til plass og containere er temperatur en viktig komponent i riktig lagring. Det er ønskelig at det ikke overstiger 10 ° C. Hvis tørket frukt er klart allerede om sommeren, vil en vinduskarmen eller balkongen være et ideelt sted. Det er god ventilasjon på disse stedene, noe som vil forhindre utseendet av overflødig fuktighet og mugg. Med slik lagring er det bedre å dekke tørkede epler med en ren klut, fordi under UV-lys går noen fordelbare stoffer i oppløsning.

Om vinteren, når forkjølelse kommer, bør tørket frukt legges i containere og fjernes på et mørkt sted: et skap eller spiskammer. Beholderen vil beskytte dem mot fuktighet. Som forsikring kan du plassere en tallerken med salt eller brus i nærheten av lagringsstedet for å redusere fuktigheten. Den ideelle satsen er 30%.

Du kan lagre tørkede epler i beholdere laget av plast, glass eller papp, hver metode er bra, det gjenstår bare å ta et valg.

Hvis hovedmålet er å beskytte tørket frukt fra skadedyr, er en tøypose bare perfekt for dette. Insekter vil ganske enkelt ikke kunne komme til dem gjennom vevet. I tillegg vil arbeidsstykkene være ventilert, noe som vil være en ekstra fordel: risikoen for mugg reduseres. For å sy en pose trenger du ikke spesiell kunnskap og ferdigheter, det viktigste er at den lukkes tett. Som materiale skal naturlige stoffer brukes. Før oppbevaring skal stoffet behandles. For å gjøre dette, vask posen med vanlig husholdningssåpe. For større beskyttelse kan stoffet behandles med såpeskum som ikke trenger å vaskes av. Etter tørking er det nødvendig å plassere tørkede epler der og legge dem i et skap.

Når du lagrer tørket frukt i en krukke, må du følge regelen strengt: epleskiver må være helt tørre. Ellers vil overflødig fuktighet vises i krukken, noe som kan føre til mugg. Det er også nødvendig å åpne lokket med jevne mellomrom for ventilasjon.

Å beskytte tørket frukt fra insekter er en annen vanskelig måte. Før tørking skal en epleskive vaskes i rennende vann og dyppes i saltet vann. Etter dette, i 10 minutter, må skiven legges i en eddikløsning (1 ss eddik i 1 liter vann). Etter en så enkel prosedyre vil tørket frukt ikke lukte, og tiltrekker seg derfor insekter.

Hvordan tørke epler hjemme

Outdoors

Høsting av tørkede epler begynner på sensommeren, når hovedhøsten inntreffer. Å tørke epler i friluft er en populær høstingsmetode i mange århundrer, så i løpet av denne tiden ble det klart dannet visse regler.

Den største fordelen med å tørke i friluft er at du kan koke et stort antall tørket frukt på en gang. Denne metoden anbefales å bare brukes i varmt eller tørt vær, da det i regnfulle og kalde perioder tar mye tid, og det er fare for å ødelegge sluttproduktet.

Tørkeprosess:

1. Skyll og tørk frukten grundig.
2. I tilfelle det ble kjøpt epler i butikken, skal skrellet kuttes av, hvis det er hjemmelaget, må du huske å forlate det.
3. Fjern kjernen.
4. Skjær i skiver, hvis tykkelse ikke skal overstige 1 cm.
5. Slik at skivene ikke blir mørkere, kan du suge dem i en svak saltløsning.
6. Legg skiver på en ren overflate i ett lag.
7. Dekk eplene med gasbind så ikke insektene sitter på dem og ikke legger larver.

Du kan tørke i solen og i skyggen. I det første tilfellet vil tørking ta bare noen få dager, men direkte sollys og ultrafiolett lys vil ødelegge mange nyttige organiske forbindelser. Derfor anses tørking utført i skyggen som mer nyttig.

Det er veldig enkelt å bestemme om tørkede epler er klare: Hvis skallet har mørknet og kjøttet har sluttet å stikke, er produktet klart til lagring.En interessant måte er å høste tørket frukt i et badekar. De tyr til det når været har blitt dårligere eller gaten har blitt ganske kul. Skiver med epler legges på bakeplater og settes i et badekar, som varmes intenst i 3-4 timer.

Viktig! Tørkefargen viser ikke graden av beredskap. For eksempel vil sommervarianter av epler se lyse ut, og vintervarianter vil se mørke ut. Dette bør vurderes ved høsting.

Ovnstørking

Av velkjente årsaker vil ikke innbyggerne kunne tørke epler i friluft, så mange har lært hvordan de skal gjøre dette i en ovn.

For å klargjøre tørkingen i ovnen, må du stole på noen regler:

1. Ovnen lar deg spare nesten alle nyttige stoffer og vitaminer, derfor er det ikke nødvendig å fjerne kjernen, tvert imot - det vil gi smak og fordel til kompoten laget av tørket frukt.
2. Bakeplater egner seg ikke til tørking av frukt, inkludert epler. For å gjøre dette, bruk en grill eller nett som du kan legge pergament eller bakepapir på.
3. Det er nødvendig å overvåke temperaturen i ovnen. Etter begynnelsen av tørking, når den når 50 ° C, skal døren åpnes litt slik at en del av fuktigheten forlater den. Hovedmodus for tørking av epler bør skje ved en temperatur på 90 ° C. Modusene bør alterneres.

I mikrobølgeovnen

Epler kan tørkes trygt om vinteren, selv i en mikrobølgeovn. For dette formålet er det best å bruke vintervarianter av epler, siden sommerprodukter av lav kvalitet oppnås:

1. Epler bør tilberedes: vask og tørk, kjernen kan ikke fjernes hvis det er planlagt å lage kompott fra dem. Skjær i skiver. Ved tørking i mikrobølgeovn bør prosedyren utføres porsjonsvis, siden overflaten til de hakkede eplene i luften raskt mørkner.
2. Sett ovnen til en effekt på 200 watt.
3. Tørketemperaturen skal være litt lavere, designet for å tine mat.
4. Still stekeovnen på ikke mer enn ett minutt, og kontroller beredskapen hver gang.

Hvilke varianter av epler er egnet for tørking

Det er viktig å forstå at ikke alle varianter av epler er egnet til å tilberede tørket frukt. For eksempel er søte epler ikke gode, fordi tørkingen vil være smakløs. Vintervarianter brukes ganske sjelden og bare høykvalitets. Derfor er de mest egnede søtsurlige høstvariantene: Pepin, Antonovka eller Aport. Disse variantene utmerker seg også med et høyt faststoffinnhold, noe som betyr at de vil avta noe.

Epler skal være store med en tynn hud, og frøboksen skal være liten.

Hvor mange tørkede epler er hentet fra en kilo fersk

Ethvert eple består av omtrent 90% vann. Den endelige indikatoren avhenger av sorten, skalletykkelsen og frøboksstørrelsen.

Ved tørking fjernes bare vann fra eplene, så det er enkelt å beregne hvor mange epler som er nødvendig for å få 1 kg tørket frukt. Praksis viser at fra 10 kg friske epler kan man oppnå 1,1-1,3 kg av det ferdige produktet.

Hva kan lages av tørkede epler

kompott

Den enkleste drikken som kan tilberedes av tørkede epler er stuet frukt: et naturlig produkt, smakfullt og sunt om vinteren.

Tilberedningsmetode:

1. Forbered produktene. For 6 porsjoner trenger du omtrent 350 g tørkede epler, 250 g sukker, 2–2,5 l vann, sitronsyre og kanel.
2. Skyll tørket frukt grundig og legg i en kasserolle.
3. Kok opp vann, hell epler.
4. La småkoke i 15–20 minutter.
5. Tilsett sitronsyre, kanel og avkjøl i den resulterende buljongen. Du kan også tilsette frosne frukter, for eksempel jordbær eller bringebær.

KVASS

Kvass er, som kompott fra tørkede epler, ganske enkelt å lage. Den er nyttig og næringsrik, og du kan glede deg over smaken den andre dagen.

For matlaging trenger du: et par store håndfuller tørket frukt fra epler, 3,5 liter vann, 150 g sukker, et par spiseskjeer honning og 5 g tørket gjær.

Først må du skylle de tørkede eplene, og deretter legge dem i kokende vann i 10-15 minutter, mens buljongen bør røres grundig med jevne mellomrom. Sil etter buljongen og avkjøl til romtemperatur. Tilsett deretter honning, sukker og hell i en krukke.

Hell deretter tørr gjær over hele overflaten og dekk til med gasbind. La det ligge en dag på et lunt sted. Dagen etter kan du føle den utrolige aromaen av kvass. Driftsberedskapen bestemmes enkelt av det karakteristiske skummet. Hell den resulterende kvassen og sett den i kjøleskapet.

avkok

Den grunnleggende regelen for å tilberede sunn mat er minimal varmebehandling, siden verdifulle næringsstoffer brytes ned og mister styrken under påvirkning av temperaturen. Derfor regnes steames mat som sunn.

Det samme gjelder tørket frukt: uansett hvor mye de inneholder vitaminer og næringsstoffer, vil matlaging påvirke mengden til slutt betydelig, spesielt vil dette påvirke vitamin C. Dessuten har tørket frukt allerede gjennomgått en viss prosessering.

For å tilberede et deilig avkok av tørkede epler, må du ta 250 g tørket frukt, skylle og legge dem i en gryte med vann i 1-2 timer, slik at de svulmer. Tøm deretter av, legg i en termos, hell kokende vann og la stå over natten. Om morgenen får du en deilig avkok av tørkede epler.

infusjon

Tørket epleinfusjon er en drink som passer godt for barn. Den inneholder næringsstoffer og fiber. Den er enkel å tilberede, og den blir perfekt absorbert av kroppen. Kostholdsfibre normaliserer fordøyelsen og avføringen, og renser også barnets kropp for skadelige stoffer.

Infusjonen tilberedes som følger: tørkede epler dampes med kokende vann og holdes ved høy temperatur, men ikke kokes! 1/3 kopp tørket frukt må helles med varmt vann og dekk til.

syltetøy

Midtøsten regnes som fødestedet til syltetøy, dette ble lettet av klimaet og overflod av eksotiske frukter. Over tid begynte delikatesser å tilberedes over hele verden i henhold til forskjellige oppskrifter. Syltetøy fra tørkede epler er spesielt populært på grunn av enkelheten i tilberedningen og fordelene.

For matlaging trenger du 1 kg tørkede epler og samme mengde sukker. Før du begynner, må tørket frukt bli dynket i et døgn for å gjøre dem myke. Legg dem deretter i en panne, hell vann og dekk til med sukker. For å få fart på prosessen kan sukker oppløses i vann. Stek på svak varme til den er kokt.

Er det mulig å gi dyr tørkede epler

Tørkede epler er nyttige ikke bare for mennesker, men også for dyr, og det er derfor de kan finnes i fôr. For dyr er fiber i tillegg til vitaminer veldig viktig for å rengjøre kroppen.

Det anbefales at hunder introduserer tørkede epler i fôret ikke mer enn to ganger i uken, og i små mengder. Så for små raser - denne normen er ikke mer enn 2-4 lobuler, middels - ikke mer enn en halv håndfull og stor - en håndfull. I tillegg skal det bare gis tørkede grønne eplesorter, siden rødt kan forårsake allergi.

Katter kan også gis tørkede epler i små mengder ikke mer enn en gang i uken.

Interessante fakta om epler

Et eple er en fantastisk, sunn og elsket frukt, men de færreste vet interessante fakta om det. så:

1. Fødestedet er Asia, men frukten er spesielt populær i Europa og USA.
2. Et eple er den tredje frukten i verden i popularitet, og det er bare andre til bananer og mango.
3. Halvparten av frukttrærverdenen er epletrær.
4. Epler inneholder en syre som løser opp gallestein.
5. Hvis du spiser ett eple hver dag, for å smake på alle slags, vil det ta mer enn 20 år - det er så mange.
6. Epler får en viktig rolle i religionen, ikke bare i kristen, men også i gammelgresk og skandinavisk mytologi.
7. Til tross for at epler har mye sukker, nivåer fiber effekten, og bruken deres påvirker ikke glukoseinnholdet i blodet.
8. Eplepai ble først bakt i England på det fjortende århundre, og det var umulig å spise skorpen.
9. Omtrent 1/4 eplet består av luft, og det er grunnen til at frukten ikke synker i vann.
10. Epler reduserer risikoen for kreft.
11. Eplefrø inneholder en farlig gift - cyanid. Men for å bringe skade, må du spise mer enn 250 frø.
12. Grønne epler styrker bein og tenner, samt forbedrer synet. Mengden C-vitamin i dem er 2 ganger mer enn i rødt.

Foto av tørkede epler