Lingonberry: benefícios e malefícios à saúde

Aqueles que estão interessados ​​nesta baga certamente precisam saber como ela se parece e como difere dos outros. O fato é que ele pode ser facilmente confundido, por exemplo, com wolfberries ou cranberries. Os moradores da região da Sibéria ou da tundra sabem quase tudo: onde cresce, o que é, etc.

Onde cresce o mirtilo e como ele é

O lingonberry é uma planta com arbusto baixo, atingindo uma altura de 20 a 25 cm. Vale ressaltar que a idade da planta é determinada não pelos caules, como a maioria, mas pela raiz. O sistema radicular do lingonberry é muito desenvolvido. Assim, em um arbusto, ele pode ocupar uma área de cerca de 10 m². A vida útil média das hastes em si é, em regra, de 3 a 5 anos e, com o tempo, são substituídas por novas.

Lingonberry cresce em colônias, nele uma planta pode viver mais de 2 séculos. Se o mato "vive" por si só, a expectativa de vida é limitada a apenas 10 anos.

As folhas da planta são de cor verde escuro, difíceis de tocar, toleram perfeitamente geadas. Floresce no início do verão com pequenas flores brancas, em forma semelhante a um sino, que é praticamente inodoro. Frutos de cor vermelha brilhante, forma redonda regular, cujo diâmetro pode atingir 6-8 mm, a superfície é brilhante.

Os arbustos de lingonberry podem ser encontrados em florestas secas de coníferas de tipo misto, em turfeiras, às vezes em parafusos localizados em uma área arborizada na parte norte da Federação Russa.

Quando eles colecionam

Frutos de mirtilo amadurecem no início do outono. Inicialmente, são verdes, depois ficam brancas e as maduras adquirem uma linda cor vermelha. Você pode coletar mirtilos antes da primeira geada. Depois disso, a baga perde o sabor, fica macia e inadequada para a montagem. Ao mesmo tempo, alguns colecionadores afirmam que os mirtilos ainda podem ser colhidos após a primeira neve, no entanto, esse é mais um caso individual do que uma regra.

A propósito, os mirtilos ainda podem ser colhidos imaturos e depois colocados ao lado dos tomates. O gás liberado por este último durante o armazenamento fará com que as bagas de mirtilo fiquem avermelhadas e maduras.

Apesar de os frutos amadurecerem já em setembro, eles devem ser colhidos em outubro.

Qual é a diferença entre mirtilos e cranberries

Airelas e mirtilos são muito semelhantes em aparência e composição, mas há uma diferença: se você coletar constantemente essas bagas, com o tempo poderá distinguir rapidamente uma da outra:

1. As bagas das plantas variam em sabor, a saber: os cranberries são azedos, os mirtilos são doces e azedos. Os frutos do primeiro são vermelho escuro, com um pouco de pressão eles secretam imediatamente o suco. Bagas de mirtilo são de cor vermelha brilhante e mais densas. Eles também são ótimos em tamanho. Os mirtilos são um pouco menores que os mirtilos, seus frutos raramente têm mais de 6 mm de diâmetro, enquanto os frutos da segunda planta têm pelo menos 1 cm.
2. Airelas e mirtilos também diferem na forma da folha. No primeiro, são de forma ovóide; no segundo, são maiores e elípticas.
3. Entre outras coisas, as plantas crescem em lugares completamente diferentes. Assim, os cranberries preferem lugares úmidos excepcionais, que podem ser encontrados nos pântanos, nas margens de um rio ou lago. Lingonberry, pelo contrário, prefere lugares secos em uma pequena colina.

O que é mais útil: cranberries ou mirtilos

Como mencionado acima, os mirtilos também diferem na composição dos mirtilos, em primeiro lugar - é 2 vezes mais calórico. Contém uma ordem de magnitude superior a todas as vitaminas, micro e macro elementos. Com base nisso, podemos tirar uma conclusão bastante simples de que os mirtilos são muito mais úteis. Mas, apesar dessa lacuna, as duas frutas são consideradas um armazém de vitaminas e elementos.

Como distinguir lingonberry de bearberry

Ao coletar lingonberries, é importante saber como ele difere do bearberry. O fato é que a planta é muito semelhante em tamanho ao mato, em bagas e em folhas. As segundas bagas não são comidas e podem causar intoxicação severa, mas suas folhas são curativas e são usadas para curar muitas doenças.

Assim, as plantas são muito parecidas e, às vezes, crescem juntas. No entanto, distingui-los é bastante simples.

1. Em primeiro lugar, é preciso olhar cuidadosamente para as próprias folhas; em mirtilos, elas são ovais, elípticas e, em uva-ursina, lembram as orelhas de um urso.
2. Em segundo lugar, os galhos de uva-ursina quase se espalham pelo chão e, se você colocar dois arbustos lado a lado, a diferença é imediatamente evidente.
3. E, finalmente, nas bagas de mirtilo existem muitas sementes pequenas, a uva-ursina tem poucas e são grandes. Além disso, os frutos da uva-ursina têm um gosto ruim.

Importante! Se você comer algumas bagas de uva-ursina, nada de ruim acontecerá. Mas se você comer muito, pode sofrer envenenamento grave, que é acompanhado por um trato gastrointestinal, vômito, tontura, calafrios, etc.

Composição e teor calórico

Lingonberry é uma baga selvagem que é colhida desde tempos imemoriais; seus frutos são conhecidos por suas propriedades curativas, no entanto, como folhas. Pela primeira vez, eles tentaram cultivar mirtilos no século XVIII. sob as ordens de Elizabeth Petrovna, a rainha que queria crescer perto da capital da Rússia. No entanto, as primeiras tentativas bem-sucedidas foram feitas apenas no século passado.

As frutas de mirtilo em sua composição contêm um complexo verdadeiramente único de vitaminas e minerais, além de ácido benzóico.

O valor energético da fruta é de apenas cerca de 40 kcal por 100 gramas, portanto você não pode se preocupar com a figura:

• Proteína - menos de 1 gr.
• Gordura - menos de 1 grama.
• Carboidratos - cerca de 10 gr.

Vitaminas

A vitamina A foi descoberta primeiro pelos cientistas, daí seu nome. Também é chamado de retinol. Ele participa de quase todos os processos do corpo:

• Essencial para o metabolismo e a síntese de algumas proteínas importantes.
• Impede a exposição aos radicais livres.
• Aumenta as funções de proteção do corpo.
• Participa na formação de tecido ósseo.
• É necessário para a formação e crescimento das células.
• Fornece função normal da retina.

A vitamina C é talvez a vitamina mais importante e necessária. O corpo humano não é capaz de sintetizá-lo e, portanto, é necessário usar produtos que o contenham. Tem um efeito positivo no sistema nervoso, fortalece os vasos sanguíneos e regula a circulação sanguínea. Remove as toxinas do corpo, restaura as células dos tecidos e promove a absorção de ferro. Aumenta as funções de proteção e estimula o sistema imunológico.

Lingonberry também contém vitamina E, PP e K.

Elementos micro e macro

1. Ferro Um elemento importante que é necessário para a formação da hemoglobina, o que significa que ela participa diretamente da hematopoiese. Com a falta de ferro, ocorrem letargia, tontura, dores musculares e, com uma maior escassez, podem ocorrer anemia aguda e anemia.
2. Cálcio Primeiro de tudo, é um material de construção para o tecido ósseo e o crescimento dos dentes. Além disso, o cálcio é responsável pela coagulação sanguínea, contração muscular e fortalece as paredes dos vasos sanguíneos.
3. Potássio Este elemento é o terceiro em quantidade e valor, é um eletrólito e serve para conduzir impulsos do sistema nervoso. Também regula o balanço hídrico. O potássio é um elemento energético, necessário para o trabalho dos músculos e do coração. Com sua deficiência, dores musculares agudas, cãibras e até paralisia podem ocorrer.
4. Magnésio É necessário para a absorção de vitaminas B e cálcio, participa da produção de energia, coagulação sanguínea, reduz a reação do sistema nervoso a estímulos externos e também é necessário para a formação e crescimento de novas células.
5. Chrome. Este elemento ativa enzimas envolvidas na síntese de carboidratos, regulando assim os níveis de açúcar no sangue. Com quantidades suficientes, o risco de obesidade e a ocorrência de uma doença como o diabetes são reduzidos. Reduz a quantidade de colesterol ruim e suas reservas ajudam o corpo a suportar situações estressantes com consequências mínimas.

Lingonberry contém ácido benzóico, que é usado para preservar alimentos. É capaz de neutralizar germes e bactérias, além de manter a baga fresca por um longo período de tempo.

Propriedades úteis de mirtilos

Para mulheres

Qualquer mulher deve amar esta baga por seu alto teor de vitaminas A e E, que também é chamada de "vitaminas antienvelhecimento". Assim, a vitamina A promove a rápida regeneração e crescimento das células dérmicas, o que torna a pele bonita e jovem. Também produz colágeno, cuja quantidade é significativamente reduzida no corpo após 30 anos. Também é importante observar que a vitamina A é um antioxidante natural que elimina o efeito dos radicais livres no corpo, retardando significativamente o envelhecimento das células da pele, cabelos e unhas.

É difícil superestimar a vitamina E para o corpo feminino, pois está envolvida em muitos processos. A importância é tão grande que até é liberada como um medicamento separado na forma de vários aditivos.

Além do fato de que a vitamina E protege ativamente todas as células do envelhecimento, ajuda a fortalecer os cabelos ao longo de todo o seu comprimento; com uma quantidade suficiente, as dicas nunca começarão a se dividir. De maneira semelhante, afeta as unhas.

A vitamina E regula a produção de hormônios no corpo, e as mulheres com mais de 45 anos aliviam a menopausa. Além disso, melhora a visão, audição e memória.

Para homens

Lingonberry também tem um efeito específico no corpo masculino. Poucas pessoas sabem, mas faz parte da maioria dos medicamentos para prostatite. A baga é um diurético, enquanto desinfeta os canais do sistema geniturinário. Com o uso fresco e regular, a força masculina continuará por muitos anos.

Não se esqueça do potássio, necessário para manter o sistema cardiovascular. Uma quantidade suficiente evitará a ocorrência de muitas doenças, incluindo a redução do risco de ataque cardíaco.

O cálcio é necessário para um estilo de vida ativo e grande esforço físico, e a vitamina E fortalece os vasos sanguíneos, melhora a memória e a visão.

Durante a gravidez

Durante séculos, apenas os cranberries foram usados ​​para tratar doenças durante a gravidez, acredita-se que seja hipoalergênico. Mas antes de iniciar o curso do tratamento ou o uso de receitas da medicina tradicional, você precisa consultar um médico.

Usando lingonberries durante a gravidez, a futura mãe satura seu corpo com todas as vitaminas e minerais necessários. A baga fortalece o esqueleto do feto e ajuda a reduzir o inchaço das pernas da mulher grávida, bem como a quantidade de excesso de líquido no corpo. A baga evita a ocorrência de anemia na mãe expectante e na criança.

Lingonberry é um antipirético que é seguro para o feto. Um complexo de vitaminas e minerais na baga é capaz de neutralizar o impacto negativo no corpo de todos os tipos de vírus e bactérias.

Ao amamentar

No caso dos mirtilos, a medicina tradicional está completamente do lado do povo.Devido à presença de muitas vitaminas e minerais, a baga é muito útil para a amamentação, porque tudo o que afeta o corpo da mãe se reflete diretamente no bebê.

Apesar do lingonberry ser um produto bastante seguro, não é recomendável introduzi-lo no primeiro mês após o nascimento, porque o estômago do bebê está começando a se acostumar com novos produtos.

Lingonberry fornece excelente proteção para mãe e filho, fortalece os tecidos, contribui para o desenvolvimento e crescimento normal do corpo.

Para crianças

O mirtilo pode ser introduzido na dieta de uma criança desde tenra idade, na forma de bebidas de frutas. Não deve ser administrado a crianças apenas se houver doença renal e má coagulação sanguínea; nesse caso, causará mais mal do que bem.

Além de vitaminas e minerais, a baga contém produtos voláteis que conseguem lidar com vírus em pé de igualdade com os antibióticos. Portanto, lingonberries será uma excelente ferramenta para várias doenças em crianças.

Propriedades úteis para crianças:

1. Devido às propriedades especiais da baga, regula o metabolismo e traz de volta ao normal.
2. Lingonberry é um excelente diurético, que, diferentemente dos medicamentos, não tem efeitos colaterais.
3. A baga tem a capacidade de remover metais pesados ​​e toxinas do corpo da criança.

Obviamente, as crianças raramente têm pressão alta, mas o intracraniano é um fenômeno bastante comum, e não há remédio melhor para isso do que os mirtilos para uma criança.

Ao perder peso

Para quem segue uma dieta e quer se livrar de quilos extras, o mirtilo se tornará um produto indispensável. Ele contém a quantidade mínima de calorias e açúcar. Portanto, está incluído na maioria das dietas.

Além disso, as folhas contêm tanino, que regula o metabolismo, ou seja, a absorção de carboidratos, sendo queimada apenas uma quantidade colossal de gordura no organismo.

Preste atenção! Se houver problemas com o fígado, não é recomendado o uso de mirtilos para perda de peso.

Os benefícios dos mirtilos secos

Lingonberries secas são tão saudáveis ​​quanto frutas frescas. Sua singularidade reside no fato de que não apenas bagas, mas também folhas são úteis. Portanto, durante a colheita, não apenas os frutos são colhidos, mas também as folhas dos arbustos.

Bagas secas são colhidas, inteiras e picadas. No segundo caso, é obtida uma deliciosa pastilha, que pode ser armazenada por um longo tempo. Ao mesmo tempo, sua receita é muito simples. A partir de chá de frutas secas, decocções e compotas são preparadas.

Benefício:

1. Mantém um nível adequado do sistema cardiovascular.
2. Remove toxinas e toxinas do corpo.
3. A decocção de lingonberry seca é um diurético excelente e seguro.
4. Os taninos da baga ajudam o corpo a se livrar de toxinas e metais pesados.
5. Melhora a digestão e a motilidade gastrointestinal.
6. Bebidas feitas de mirtilos secos saciam sua sede.

As propriedades curativas das folhas de mirtilo

Juntamente com a colheita de bagas, as folhas de mirtilo devem ser colhidas, que têm quase as mesmas propriedades que as frutas. Eles contêm taninos, arbutins, taninos, hiperósidos, etc.

As propriedades medicinais das folhas de mirtilo são conhecidas desde os tempos antigos, até a ciência moderna reconheceu que são muito úteis no tratamento de certas doenças. Destes, os chás e decocções são preparados principalmente, utilizados quando existem problemas inflamatórios e distúrbios metabólicos no organismo.

As folhas de mirtilo regulam os processos metabólicos do corpo, removem toxinas, sais de metais pesados ​​e esmagam pedras nos rins e na vesícula biliar.

Outras propriedades úteis de folhas de mirtilo:

• normalizar a pressão sanguínea;
• ajudar com doenças do aparelho geniturinário;
• tratar articulações;
• uma decocção de folhas de mirtilo é indicada para doenças da cavidade oral.

Lingonberry em medicina

Com diabetes

O diabetes está se tornando cada vez mais comum, e a OMS o classifica como um dos mais comuns do planeta.Muitos medicamentos estão sendo desenvolvidos para tratamentos cada vez mais eficazes. Quanto à medicina tradicional, não existem receitas ou ervas que possam curar o diabetes. Para uma luta bem-sucedida contra a doença, é importante aderir a uma dieta. Portanto, muitos alimentos são excluídos da dieta, mesmo algumas frutas e bagas; no entanto, isso não se aplica aos mirtilos, pelo contrário, desempenha um papel importante na nutrição de pacientes com diabetes.

O Lingonberry é uma despensa de vitaminas e macro e microelementos úteis, o que é importante ao restringir produtos. Bagas para diabéticos são um catalisador para a ação da insulina. Isso significa que algumas substâncias são melhor absorvidas pelo organismo - não gasta insulina extra.

Preste atenção! Os especialistas aconselham o uso de pelo menos dois copos de mirtilo por dia na estação de colheita de frutas, dividindo-se em várias recepções.

Com o diabetes, você também pode usar folhas de cranberry, uma decocção delas lida com doenças do sistema geniturinário, sem o uso de antibióticos. Muitas vezes, em pacientes com diabetes, há aumento da pressão; nesse caso, uma decocção de folhas de mirtilo será útil.

As folhas da planta também contêm substâncias que ajudam a controlar o açúcar no sangue.

Importante: índice glicêmico de mirtilo - 25 unidades.

Com pancreatite

A pancreatite é uma doença grave na qual as enzimas pancreáticas secretadas não entram no duodeno, mas começam a agir diretamente nele, causando sua destruição. Cerca de metade dos casos de doença está associada ao consumo excessivo de álcool. Além do tratamento, você deve seguir rigorosamente a dieta.

O curso da doença é caracterizado por duas etapas: aguda e remissão. No primeiro caso, as frutas frescas devem ser descartadas, pois contêm ácidos e substâncias que estimulam a secreção ativa de enzimas pancreáticas. No entanto, os mirtilos podem ser incluídos na dieta após o tratamento térmico. Pode ser geléia ou uma decocção fraca. Durante a remissão, a lista de produtos da dieta se expande significativamente, você já pode usar sucos, bebidas de frutas e drury. Bagas frescas devem ser tratadas com cautela, elas podem ser incluídas somente após consulta com um médico.

Ao consumir regularmente produtos à base de mirtilo, você pode melhorar significativamente sua saúde durante a doença:

1. Geléia, decocção e sucos saciam a sede, aliviam a inflamação do pâncreas.
2. Repare tecidos e células danificados.
3. Contribua para uma recuperação rápida.

Com gastrite

A gastrite é uma doença caracterizada por inflamação da mucosa gástrica. Para um tratamento bem-sucedido, como no diabetes e na pancreatite, você deve aderir a uma certa dieta, embora não seja tão rigorosa. É proibido o uso de lingonberries, se a doença persistir no contexto de aumento da acidez, caso contrário, um número moderado de bagas contribuirá para uma rápida recuperação. Com gastrite, você pode usar não apenas frutas, mas também suco fresco diluído, decocções, chás.

Para os intestinos

Os benefícios para o trato gastrointestinal dos mirtilos são observados há muito tempo. Por exemplo, crianças caprichosas recebiam algumas frutas antes do jantar e comiam tudo o que era servido na mesa. Agora, sabe-se exatamente que, devido à presença de muitos ácidos orgânicos, as bagas de mirtilo estimulam o apetite e contribuem para a salivação abundante. Além disso, ativa a produção de enzimas e suco gástrico, o que afeta a velocidade e facilita a digestão, bem como a digestibilidade de nutrientes e vitaminas pelo organismo.

Também na casca de frutas, há pectina, o que melhora significativamente a motilidade do estômago. Ele também "limpa" o corpo de toxinas, toxinas e outras substâncias nocivas.

Para constipação

Como mencionado anteriormente, os mirtilos têm um efeito positivo no trato digestivo e são um bom diurético, mas muitos esquecem que se você os comer regularmente, nunca haverá constipação. O fato é que, com peristaltismo normal do estômago, a ocorrência de constipação é impossível. Lingonberry também contribui para a formação de líquido, que amolece as fezes e facilita sua liberação. E a capacidade de neutralizar as toxinas que ocorrem com a constipação o torna um dos melhores remédios na luta contra eles.

Se houver um problema com as fezes, tendo bebido uma solução preparada com mirtilos, ela pode ser resolvida literalmente em um dia. Em casos graves, o tratamento pode demorar mais tempo.

Com gota

A doença ocorre como resultado da deposição de sais de ácido úrico nas articulações, que é uma conseqüência de distúrbios metabólicos no corpo de uma substância como a purina. Para o tratamento, alimentos com alto teor desta substância devem ser evitados.

Na medicina popular, existem várias receitas com o uso de mirtilos para o tratamento da doença. O benefício é que alivia a inflamação, restaura os ossos e as cartilagens e também remove suavemente e sem dor os sais de ácido úrico do corpo.

É impossível curar a gota apenas com mirtilos, no entanto, para melhorar o efeito dos medicamentos, muitos especialistas prescrevem tomá-lo na forma de frutas frescas e decocção de folhas.

Com hemorróidas

Hemorróidas - uma doença na qual a circulação sanguínea na região pélvica é perturbada. A causa da ocorrência pode ser dieta não saudável, abuso de alimentos gordurosos, interrupção do trato digestivo e um estilo de vida sedentário.

Primeiro de tudo, com essa doença, é importante normalizar o trabalho do estômago e das fezes. A este respeito, apenas no caso, haverá lingonberry. Pode ser tanto frutas frescas quanto chás, além de decocções e infusões de folhas.

A baga normaliza o trato digestivo, a circulação sanguínea, alivia a inflamação e alivia a constipação, necessária para superar a doença.

Com colecistite

A inflamação da vesícula biliar ocorre devido à urolitíase. Isso causa danos à membrana mucosa da vesícula biliar, portanto você não pode usá-la no tratamento de mirtilos - uma grande quantidade da presença de ácidos orgânicos pode causar uma exacerbação.

Com cistite

Note-se que os componentes contidos nas bagas e folhas de mirtilo fazem parte de quase todos os medicamentos prescritos para o tratamento da cistite. Assim que as manifestações da doença começam, é possível, sem esperar um diagnóstico, usar mirtilos e remédios para prevenção. A baga alivia a inflamação da bexiga, alivia a dor durante a micção, destrói as bactérias que causam a doença e desinfecta os canais.

O efeito de comer frutas frescas no tratamento da cistite será significativamente menor do que nas infusões e decocções dela ou folhas.

Com um resfriado

Lingonberry é uma excelente maneira de combater resfriados, os médicos costumam aconselhá-lo com calafrios e febre graves, aumenta o efeito de antibióticos e os componentes em sua composição combatem vírus e infecções. A bebida de frutas, decocção ou chá é um excelente remédio para resfriados, SARS ou gripe, pois sacia perfeitamente a sede, alivia a febre, combate ativamente infecções e dá vitalidade.

Lingonberry ativa as propriedades protetoras do corpo e, portanto, contribui para uma rápida recuperação. Recomenda-se usá-lo não apenas para combater doenças, mas também para sua prevenção.

Receitas de medicina tradicional à base de lingonberry

Como o lingonberry tem fortes propriedades antibacterianas, talvez seja melhor começar com uma receita que ajude a lidar com qualquer resfriado.

Com ARVI

Para cozinhar, você precisará de:

• bagas secas e folhas de mirtilo;
• mel e água.

Como cozinhar:

1. Bagas (20-30 gr.) E folhas (250-300 gr.) Enxágüe bem com água e coloque em um recipiente onde será preparada uma decocção.
2. Separadamente, ferva água - 0,5 litros.
3. Despeje água fervente sobre as folhas e frutas e cozinhe por mais 15 a 20 minutos.
4. Em seguida, retire do fogo, tampe e deixe por meia hora.
5. Adicione o mel.

O caldo deve ser bebido 3-4 vezes ao dia, para adultos - 200-300 ml, a dose deve ser reduzida pela metade para as crianças.

Infusão para inflamação dos rins ou bexiga

Esta receita é muito simples, mas ao mesmo tempo bastante eficaz. Para cozinhar, você precisa de 20 gr. folhas de mirtilo e um copo de água.

É simples de preparar a infusão: as folhas são despejadas em uma garrafa térmica e despejadas em água fervente, insista por pelo menos 1 hora.

Use infusão de acordo com o art. colheres de sopa 2-3 vezes ao dia antes das refeições, deve estar quente, por isso precisa ser aquecido sempre.

Com enurese

A micção involuntária ocorre após adormecer, após 2-3 horas. As razões podem ser diferentes: problemas do sistema geniturinário, estresse, etc. Na maioria das vezes, o fenômeno ocorre em crianças; você pode lidar com isso com remédios populares, em especial com a decocção de folhas de mirtilo.

Para cozinhar, você precisará de:

• folhas e frutos de mirtilo 1 colher de sopa. colheres;
• Erva de São João - 2-3 colheres de sopa. colheres;
• água - 600-700 ml.

Como cozinhar:

1. Enxágüe, misture, adicione água e coloque no fogo.
2. Ferva, cozinhe por 10-15 minutos em fogo baixo.
3. Coe o caldo.

O caldo é tomado três vezes ao dia em um copo, é necessário começar depois das 17:00, a última hora antes da hora de dormir.

Tratamento de cistite

No tratamento da cistite, os especialistas recomendam o consumo de uma grande quantidade de líquido, pois a bexiga é limpa de bactérias causadoras da doença. Para o tratamento, você pode usar infusões de compota, chá ou amora.

Receita de Compota
É muito simples fazer compota, pois esses 3-4 copos de frutas frescas são bem lavados. Em seguida, despeje a água, coloque no fogo e deixe ferver. É melhor não fazer um tratamento térmico longo de frutas frescas, porque a vitamina C. é perdida. Portanto, imediatamente após a fervura, o recipiente com frutas deve ser removido do fogão e deixar a compota fermentar. Para o tratamento, você deve beber o máximo possível dessa bebida. Para melhorar o sabor, você pode adicionar açúcar ou mel.

Para constipação

Todos, adultos e crianças, sofrem de constipação. Lingonberries são a melhor maneira de lidar com esse problema de forma rápida e eficaz.

Para cozinhar, você precisará de:

• suco de mirtilo fresco - 50 ml;
• água fervida - 200 ml;
• Art. uma colher de mel.

Misture suco, água e mel, está tudo pronto.

Os adultos precisam tomar a mistura pelo menos 4 vezes ao dia, 100 ml. Crianças 50, com a mesma frequência. Mesmo o caso mais difícil será resolvido no prazo de três dias após o uso deste medicamento. Se, após o término do curso, o problema não for resolvido, você deverá consultar imediatamente um médico.

Lingonberry em cosmetologia

As vitaminas A e E estão incluídas na maioria dos produtos para tratamento de rosto e cabelo, graças a eles a pele se torna elástica, flexível, pequenas rugas são suavizadas e as profundas se tornam menos visíveis. O cabelo fica brilhante e forte.

Para o rosto

Antes de preparar uma máscara ou toner para um rosto a partir de mirtilos, você precisa se certificar de que o suco não cause uma reação alérgica e, para isso, é necessário realizar um teste colocando o suco no pulso.

Loção para cravos
Para preparar essa loção, você precisa misturar um copo de suco de cranberry espremido na hora com água mineral contendo uma grande quantidade de sais. O suco pode ser espremido mesmo a partir de frutas congeladas. O rosto deve ser limpo com esta loção após a lavagem pela manhã e à noite. Depois de um tempo, a acne desaparecerá, a acne diminuirá e as manchas pretas poderão ser esquecidas para sempre.

Máscara de prescrição para o envelhecimento da pele
O que é necessário:

• meio copo de bagas de mirtilo (você pode usar congelado);
• proteína de 1 ovo de galinha.

Como cozinhar:

1. As bagas devem ser esmagadas com cuidado e adicionar clara de ovo.
2. Misture tudo bem.

Aplique a mistura resultante no rosto e deixe agir por pelo menos 25 minutos. Enxágüe com água morna e aplique um hidratante. Após a primeira aplicação, a tez natural retornará, as rugas ficarão menos pronunciadas e as manchas escuras desaparecerão.

Scrub
O que é necessário:

• Casca de 3 nozes;
• bagas de mirtilo - 2 colheres de chá.

Como cozinhar
Esmague a casca, pique em um liquidificador ou moedor de carne, adicione as frutas trituradas. Para aumentar o efeito, você pode adicionar meia colher de chá de azeite de oliva.

Esfregue a pele em movimentos circulares, deixe agir por mais de 25 minutos. Enxágüe com água morna e aplique um hidratante. Scrub é adequado para todos os tipos de pele.

Para cabelos

Máscara de prevenção de perda de cabelo
Para cozinhar esta máscara, você precisa de suco de mirtilo, cenoura e óleo de mamona.

1. Cenouras (1 unid.) São lavadas, descascadas e raladas.
2. Adicione o suco de cranberry 1/3 xícara e o óleo 1-2 colheres de sopa. colheres.

A mistura resultante é aplicada às raízes do cabelo, coberta com uma capa de borracha ou filme, envolvida em uma toalha de banho e deixada para agir por 1-2 horas. Em seguida, lave com água e shampoo. O cabelo fica forte, macio e macio.

Máscara para restauração da estrutura capilar
O que é necessário:

• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
• suco de mirtilo - 2 colheres de sopa. colheres;
• gema de 2 ovos;
• 1 gota de óleo de limão.

Como cozinhar
Misture suco e óleo vegetal. Em seguida, adicione as gemas e o óleo de limão. Misture bem com uma batedeira.

Aplique a máscara uniformemente por todo o comprimento do cabelo e deixe agir por meia hora. Em seguida, lave com água morna e shampoo. Você pode usá-lo não mais que 3 vezes por mês, se a condição do cabelo for muito ruim, a quantidade poderá ser aumentada para 4.

Condicionador de cabelo
Folhas de mirtilo são usadas principalmente para tratar a pele. Se aparecer coceira e caspa, o abrilhantador pode ser preparado com eles.

Para fazer isso, você precisa preparar uma decocção de 1 colher de sopa. colheres de sopa de folhas de Acerola esmagadas e 1 xícara de água. O abrilhantador pode ser usado regularmente até que os sintomas desapareçam.

Danos e contra-indicações

Apesar do fato de os cranberries possuírem muitos minerais e vitaminas úteis, ele pode prejudicar o corpo. Possui fortes propriedades curativas, portanto, é necessário inseri-lo com cuidado e gradualmente. Se depois de comer a condição não piorou, você pode comer mais, caso contrário - ela deve ser excluída da dieta.

Não recomende consumir mirtilos com maior acidez do estômago. Pessoas com pressão reduzida precisam comer a baga com muito cuidado, pois a diminui significativamente. Fortemente não use o mirtilo com colecistite.

Além disso, não se esqueça da intolerância individual à baga.

Como armazenar lingonberries

Devido à presença de ácido benzóico nos mirtilos, seus frutos podem ser armazenados por algum tempo sem serem processados.

Métodos de armazenamento:

1. Na água. Para fazer isso, escolha frutas maduras, não maduras, lave, coloque em uma jarra e deixe por 2-3 dias. Em seguida, escorra e colete água fresca, feche bem com uma tampa. Assim, as bagas podem ser armazenadas por até 2 meses e permanecer frescas.
2. Na geladeira. Para fazer isso, você precisa resolver as bagas, remover as estragadas e desprezadas. Lave e seque, coloque em um recipiente fundo e leve à geladeira. Lingonberries reterá frescura e sabor por até 3 meses.

Lingonberries também podem ser embebidos, secos e compotas.

É possível congelar

Hoje, em todos os supermercados, você pode encontrar vegetais congelados à venda. A maioria deles não será capaz de congelar em casa, porque é necessária uma tecnologia especial - “congelamento por choque”.No entanto, isso não se aplica a mirtilos. As bagas de mirtilo congeladas retêm completamente todas as vitaminas e ela pode ficar satisfeita com a família durante todo o ano.

Para congelá-lo, você deve primeiro separar as frutas: remova as estragadas e maduras. Enxágüe bem, seque e remova os galhos. Embale bem em sacos e coloque no freezer.

Como comer lingonberries

Quanto você pode comer por dia

A quantidade de mirtilos consumidos depende das características individuais do corpo, mas existem recomendações gerais. Portanto, de acordo com eles, mais de 170-210 gramas não devem ser consumidos por dia. bagas. Isto é devido ao conteúdo de sacarídeos. É claro que você não pode ganhar peso com eles, no entanto, eles podem dar uma carga séria a alguns órgãos, e se você considerar que os mirtilos provavelmente serão atolados com algo doce, essa carga dobrará.

Posso comer a noite

Dado que as frutas não são calóricas, têm a capacidade de regular a pressão arterial, podemos concluir que elas podem e devem ser consumidas antes de dormir.

O que pode ser cozido a partir de lingonberries: receitas

Morse

O que é necessário:

• bagas de mirtilo - 250-300 gr .;
• água - 1 litro;
• açúcar a gosto.

Como cozinhar
As bagas devem ser esmagadas para que comecem o suco. Despeje na água. Adicione o açúcar e misture bem. Coloque no fogo e deixe ferver.

Assim que a água ferver, retire a bebida e deixe esfriar. Sirva gelado.

Compota

O que é necessário:

• 0,5 kg de bagas de mirtilo;
• 1,5 litros de água;
• mel, açúcar a gosto;
• limão - 1 pc .;
• 1 pau de canela, cravo.

Como cozinhar:

1. Lingonberries são derramados com água e incendiados. Depois que a água ferve, a composição é deixada para cozinhar por 15-25 minutos em fogo baixo.
2. Nesse momento, esprema o suco de limão.
3. Em seguida, o suco, especiarias, açúcar e mel são adicionados ao mirtilo e tudo é misturado até que o açúcar se dissolva.
4. Compota é permitido infundir por meia hora.
5. Você pode usar quente e frio.

Preserva

Para cozinhar, você precisará de:

• bagas de mirtilo;
• areia açucarada.

Como cozinhar:

1. As bagas são bem lavadas, as folhas e os galhos são removidos.
2. Coloque em uma panela e adicione água, deixe ferver.
3. Em seguida, o açúcar é adicionado, sua quantidade é aproximadamente igual à metade do peso das bagas, misture bem e ferva por 20 minutos.
4. O atolamento é derramado em frascos e entupido.

Suco de mirtilo

Esta receita para fazer suco para o inverno tem um longo tempo de cozimento, mas o resultado vale a pena.

O que é necessário:

• bagas de mirtilo;
• açúcar

Como cozinhar:

1. Apenas frutas muito maduras, separadas e lavadas, são adequadas para cozinhar.
2. Despeje a água para que cubra levemente as frutas e coloque no fogão. Deixe ferver.
3. Em seguida, retire e deixe repousar por meia hora.
4. Em seguida, as bagas são cuidadosamente colocadas em uma peneira e deixadas durante a noite.
5. Recebido no dia seguinte, o suco deve ser pesado.
6. Adicione o açúcar - sua quantidade é metade do peso do suco.
7. Coloque fogo. Depois que o suco ferver, cozinhe por 10 minutos.
8. Depois disso, você pode beber refrigerado ou cortiça durante o inverno.

Chá com mirtilos

Ao preparar o chá, várias bagas de mirtilo podem ser adicionadas, secas, frescas ou congeladas. A quantidade depende da preferência pessoal.

Molho de carne

Para preparar o molho, você precisará de:

• mirtilos muito maduros - 0,5 kg;
• amido;
• vinho branco - 100 gr;
• canela.

Como cozinhar:

1. Os mirtilos são bem lavados e as folhas e os galhos são removidos.
2. Encha com água cerca de 1/4 litro e leve ao fogo.
3. Cozinhe até as bagas começarem a estourar.
4. Então eles precisam ser retirados, resfriados e limpos através de uma peneira.
5. A massa resultante é adicionada à mesma água e incendiada novamente.
6. Depois que a água ferver, adicione açúcar (0,5 xícaras) e uma pitada de canela.
7. Cozinhe em fogo baixo até a mistura diminuir em 1/3 do volume original e adicione o vinho.

O molho pode ser servido frio ou quente.

É possível dar mirtilos aos animais

Muitos animais no ambiente natural se alimentam de mirtilos: ursos, lobos, raposas, lebres e também pássaros. Portanto, você pode dar mirtilos aos animais de estimação. Nesse caso, você só precisa verificar se o animal tem intolerância individual. Nesse caso, raramente que tipo de cachorro ou gato usará lingonberries.

Fatos interessantes sobre lingonberries

1. Lingonberry floresce por um curto período de tempo - apenas 14 dias.
2. Ela é chamada de "rainha das bagas".
3. A planta normalmente se desenvolve mesmo em condições muito adversas, por exemplo, na tundra ou nas montanhas.
4. Na medicina tradicional, é usado para a preparação de infusões e decocções.
5. Bagas de mirtilo são usadas para tratar a tuberculose.

Foto lingonberries