Irga: benefícios e danos à saúde humana

Irga é uma cultura relativamente nova, mas ao mesmo tempo sua popularidade cresce a cada ano. Hoje, poucas pessoas sabem disso, mas mesmo na Idade Média, em alguns países, o irgi era usado ativamente na fabricação de vários remédios e poções. Graças às muitas substâncias valiosas contidas nas bagas, encontrou sua aplicação na medicina popular moderna. Além disso, as qualidades altamente decorativas dos arbustos incentivam os jardineiros a enobrecer suas parcelas com essa cultura em particular.

O que é o irga e como ele se parece

Irga é uma pequena árvore ou arbusto pertencente à família Pink. Traduzido do latim irga significa "traga mel". Na Inglaterra, é chamado de arbusto das sombras, na América - "Saskatoon". Existem mais de 20 espécies de irgi, a maioria das quais cresce no norte do continente americano. As plantas podem ser encontradas nas margens da floresta, em terrenos rochosos e até na tundra. As pessoas dominaram apenas 10 espécies dessa cultura. Além disso, eles são cultivados não apenas como plantas ornamentais, mas também como um tratamento doce e saudável.

As plantas parecem especialmente bonitas durante a floração das folhas - elas parecem cobertas com geadas prateadas. Com o advento de inúmeras flores, ocorre outra transformação: flores brancas e rosadas cobrem a árvore e formam uma imagem digna do pincel do artista. Folhagem verde ou rosa também se deleita em sua aparência. A copa da árvore é bem frondosa, a casca do tronco tem uma cor cinza acastanhado e um tom levemente rosado.

Durante a frutificação, pequenas “maçãs” branco-rosa aparecem na árvore, que eventualmente adquirem uma cor roxa ou roxa escura. As frutas têm um sabor adocicado agradável, então os pássaros gostam de bicar. No outono, as folhas adquirem um tom amarelo, laranja-rosado ou vermelho-escarlate.

Além do fato de o irga ter excelentes características decorativas, é muito resistente à seca e ao inverno, além de diferir na maturidade precoce. O tempo médio de vida do mato é de 65 anos, à medida que os caules crescem, eles se tornam troncos reais, que podem atingir uma altura de 8 m. Irga é considerada uma das melhores plantas de mel. No entanto, vale ressaltar algumas das desvantagens dessa cultura. Por exemplo, possui brotações abundantes nas raízes, o que pode causar muitos problemas aos jardineiros. Mas os esforços despendidos não serão em vão, pois, além da beleza, a baga possui muitas propriedades curativas que podem ser usadas para tratar várias doenças.

Espécies

Os especialistas distinguem 4 tipos principais de iergi. Estes incluem pontas pontiagudas, vermelho-sangue, canadenses e amieiros.

1. Espetado. Espécies resistentes ao inverno e resistentes à seca. A coroa de folhas é coberta com folhas pequenas. Frutas pequenas têm um sabor medíocre, apesar do alto teor de açúcar.
2. Vermelho sangue. A visão amadurece bastante tarde. As frutas têm uma forma incomum - são levemente achatadas. Existem poucas sementes nos frutos, por isso não são muito interessantes para os pássaros. Bagas quase não têm sabor. Eles são bastante densos; durante o consumo, é criada uma sensação de maturidade, mas essa é sua característica. Das frutas você pode obter bastante suco. Às vezes, o suco da baga é misturado com outros sucos, por exemplo, maçã, isso dá à bebida um sabor muito interessante.
3. Canadense Esta espécie apresenta os maiores frutos de cor marrom-vermelho e azul escuro. Os pássaros gostam muito das bagas, então às vezes eles simplesmente varrem toda a colheita antes mesmo de amadurecer. A gosto, as frutas são perfeitamente equilibradas, doces, enquanto têm acidez. A única desvantagem da espécie é sua baixa resistência ao inverno.
4. Olkholistnaya. Os frutos desta espécie são relativamente grandes e suculentos. Apresentam alta palatabilidade, excelente equilíbrio de açúcar e ácido, cheiro agradável de mel. O suco de baga dessa espécie é frequentemente usado como corante natural para alimentos.

Qual é a diferença entre irga e blueberry

A altura média dos arbustos de mirtilo é de cerca de um metro e meio, em contraste com o galho de neve, cujos arbustos e árvores podem atingir 5 metros de altura. As bagas têm um sabor agridoce nos mirtilos e o sabor açucarado nas bagas. O primeiro é preto e azul com um toque de cera, o segundo é preto. O tamanho dos mirtilos é comparável ao chokeberry preto, e o camarão é um pouco maior que a cereja do pássaro.

Composição e teor calórico

100 g de produto contêm:

• calorias - 45 kcal;
• proteínas - 0 g;
• gorduras - 0 g;
• carboidratos - 11,4 g.

O produto também possui muitas vitaminas e minerais que têm um efeito benéfico no corpo humano. Os frutos são ricos em vitaminas B, C, P, açúcares, carotenos, flavonóides, ácidos orgânicos, corantes e taninos, pectina, fibra, cobre e cobalto. As sementes contêm óleos graxos; os taninos estão presentes na folhagem e na casca.

Propriedades úteis de Irgi

Benefício geral

1. É rico em antioxidantes. Eles ajudam a fortalecer a imunidade humana, ajudam a combater irritações e estados depressivos e também podem acelerar os processos de regeneração celular. Além disso, eles desempenham um papel importante na luta contra a doença de Alzheimer.
2. Reduz o colesterol. O Irga contém fitoesteróis, cuja propriedade útil mais famosa e cientificamente comprovada é a capacidade de diminuir o colesterol.
3. Irga também contém pectina. Esta substância saudável também reduz o colesterol e melhora a saúde digestiva. A pectina melhora as habilidades de desintoxicação do corpo, ajuda a regular o colesterol e também apoia a saúde do intestino e do sistema digestivo.
4. Apoia a saúde da pele. Um dos fatores do envelhecimento da pele é a destruição e perda de colágeno - o principal componente do tecido conjuntivo. Com o envelhecimento, o corpo não é mais capaz de produzi-lo como antes. As substâncias contidas no Irga estimulam a produção de colágeno, por isso têm um efeito rejuvenescedor na pele.
5. Normaliza a pressão sanguínea. O Irga é rico em vitamina C, o que ajuda a reduzir o risco de derrame e ajuda a manter os níveis normais de pressão arterial. Ele protege o corpo dos radicais livres, que também podem desencadear um derrame.
6. Apoia a função cerebral. A vitamina C também desempenha um papel fundamental na produção de neurotransmissores, como a noradrenalina. Isso afeta o humor de uma pessoa e desempenha um papel importante no funcionamento do cérebro. A vitamina C também ajuda a fortalecer a imunidade.
7. Acelera a cicatrização de feridas. As substâncias contidas no irga aceleram o processo de cicatrização de feridas, pois facilitam o crescimento do tecido conjuntivo.
8. Proteger do câncer. Os fitoesteróis contidos nas bagas protegem o corpo da oncologia. Eles ajudam a prevenir o câncer de ovários, mama, estômago e pulmões. Essas substâncias desaceleram significativamente ou interrompem completamente a formação de células cancerígenas, impedindo sua propagação.
9. Prevenir doenças crônicas. Os bioflavonóides contidos no irga sustentam a imunidade e atuam como prevenção de doenças crônicas. Eles ajudam o corpo a lidar com várias inflamações e estresse oxidativo, eliminando toxinas que destroem os tecidos.

Para mulheres

Irga é muito útil para o corpo feminino, pois ajuda a suprimir sintomas desagradáveis ​​durante a menopausa e acelera a recuperação após o sangramento uterino. As bagas podem aliviar a condição geral de uma mulher durante esse período, pois aliviam a dor. Irga ajuda a restaurar a hemoglobina e evita um estado de impotência e fadiga. Além disso, como você sabe, as mulheres freqüentemente sofrem de varizes. Ao consumir os frutos de Irgi, a probabilidade de coágulos sanguíneos é reduzida, enquanto a circulação sanguínea é acelerada e a produção de glóbulos vermelhos é aumentada. O ácido fólico tem um efeito benéfico no sistema reprodutivo.

Para homens

Segundo especialistas, homens após 50 anos podem obter um benefício especial das bagas, já que é nessa idade que várias patologias cardíacas se manifestam. Nesse caso, os frutos silvestres podem atuar como uma prevenção de doenças cardíacas. No entanto, também tem um efeito positivo em homens jovens. Este produto suporta a saúde do sistema reprodutivo e estimula a potência. As bagas melhoram o fluxo sanguíneo na região inguinal, contribuindo para o aumento da "força masculina" e a capacidade de conceber.

Recomenda-se que o Irgu seja usado com uma condução longa ou constante de um carro ou trabalhando em um computador. As bagas apóiam a saúde ocular, ajudam a se livrar da fadiga crônica e previnem o aparecimento de prostatite.

Durante a gravidez

Durante a gravidez, a mulher precisa limitar o número de medicamentos que tomou antes. Por exemplo, agentes redutores da pressão arterial podem aumentar significativamente os riscos de efeitos colaterais que são especialmente perigosos durante a gravidez. Irga pode ajudar a diminuir a pressão, sem causar danos à mulher ou ao feto.

As bagas também ajudam a se livrar da diarréia devido às suas propriedades adstringentes e antibacterianas. Para reduzir a probabilidade de varizes, trombose, enfraquecimento dos vasos sanguíneos e outros problemas que aparecem nas mulheres nesta fase, os especialistas recomendam o uso de frutas frescas.

Os frutos são úteis para as mulheres que durante a gravidez continuam a passar muito tempo no computador, pois reduzem o efeito da radiação eletromagnética no corpo. No caso de dor de garganta ou estomatite, as virgens podem atuar como uma excelente alternativa aos antibióticos. Você pode usar decocções e sucos para enxaguar a cavidade oral ou usar diretamente.

Irga também é um sedativo natural. Mulheres que estão se preparando para a maternidade, é melhor abandonar pílulas e poções. Uma colher de mel com mel antes de dormir será suficiente para lidar com a tensão nervosa.

Por todos os benefícios deste produto, existem algumas contra-indicações em relação às mulheres em posição.

1. As mulheres grávidas que sofrem de hipotensão não podem consumir uma baga, pois as bagas diminuem sua pressão, o que pode levar a uma perda de força, tônus ​​prejudicado ou perda de consciência.
2. Se o trabalho requer uma concentração constante de atenção, os frutos da baga também não devem ser consumidos.
3. Como o produto tem um efeito sedativo, não é recomendável usá-lo antes do almoço.
4. Além disso, vale a pena considerar que as bagas são fixas; portanto, em caso de constipação ou inclinação para elas, você não deve incluí-las em sua dieta.
5. No caso de uma próxima intervenção cirúrgica, vale a pena saber que os frutos de uma baga reduzem a coagulação sanguínea.

O suco pode ser usado para enxaguar a boca e a garganta com dor de garganta, curar feridas e queimaduras, usar dentro para estimular o trato gastrointestinal. As bagas não são muito suculentas, portanto, o suco deve ser obtido da seguinte maneira - despeje 2/3 das bagas com um pouco de açúcar e coloque na geladeira. Após 4 dias, o suco estará pronto. No caso de amigdalite purulenta, a bebida deve ser diluída com água morna na proporção de 1: 1. Este suco pode gargarejar até 5 vezes por dia.

Em caso de queimaduras e feridas, cotonetes umedecidos em suco devem ser aplicados nas áreas danificadas.

Para reduzir a pressão arterial, você precisa usar uma decocção das flores de uma baga.Para fazer isso, ferva flores secas (2 colheres de sopa) em água fervente (2 colheres de sopa), envolva-as com um pano por várias horas e beba 2 colheres de sopa. antes de comer.

As mulheres em posição precisam observar a moderação da ingestão de bagas. Irga não é um produto que possa ser consumido sem restrições. Antes de consumir frutas ou usá-las para fins medicinais, é recomendável consultar um especialista.

Ao amamentar

No período pós-parto em mulheres, como regra, o corpo está enfraquecido e indefeso contra vírus. E como tomar medicamentos neste momento é indesejável, você deve usar remédios naturais. Como um desses meios pode ser um irga. As bagas ajudarão a normalizar a pressão sanguínea, aliviar resfriados e os efeitos negativos de fatores prejudiciais externos. Os frutos de Irgi ajudarão a se livrar da depressão pós-parto e melhorarão o sono. Uma colher de frutas será suficiente para resolver todos esses problemas.

Vale ressaltar que na primeira semana após o parto, as mulheres podem apresentar constipação, portanto, o irgi não deve ser consumido. Além disso, no caso de um bebê desenvolver reações alérgicas (erupção cutânea, vermelhidão, crostas na cabeça, assaduras, arrotos frequentes), as bagas devem ser descartadas por pelo menos 1 mês.

Para crianças

Note-se que não é recomendado incluir frutas na dieta de crianças pequenas, caso contrário, isso pode provocar alergia. Em caso de hipertensão, é necessário introduzir o produto na dieta infantil com extrema cautela.

De um modo geral, o irga é extremamente útil para crianças. A partir dos 3 anos, você já pode começar lentamente a dar as bagas para a criança, o que garantirá o desenvolvimento mental normal do bebê, e desde tenra idade terá um bom sono e um sistema nervoso saudável. Com o uso regular de frutas, a criança aumentará a produtividade do cérebro.

Os frutos do jogo são especialmente recomendados para crianças em idade escolar, pois este produto ajudará a transferir o estresse mental com mais facilidade. O suco de baga promove uma melhor cicatrização de feridas e abrasões. Ao mesmo tempo, você precisa consumir frutas frescas em quantidades limitadas, caso contrário, poderá sofrer de problemas estomacais.

Ao perder peso

Com o uso regular do fruto da baga, os processos digestivos são normalizados, enquanto os problemas potenciais associados ao trato gastrointestinal são prevenidos. O Irga durante a perda de peso é realmente útil, porque as substâncias nele contidas contribuem para a remoção de toxinas e toxinas do corpo. Isso ajudará a estabelecer o metabolismo, evitar a deposição de gorduras e estimular a perda de mais calorias.

Você pode perder quilos extras usando as bagas desta planta de várias maneiras. Por exemplo, você pode fazer várias bebidas de frutas cozidas, bebidas de frutas ou infusões de frutas vermelhas. Os mais úteis durante o período de perda de peso são considerados bebidas. Você deve escolher individualmente a opção mais aceitável, o que permitirá que você se livre do excesso de peso, além de fortalecer sua saúde. No entanto, as bagas podem ser consumidas em sua forma natural, o principal é observar a medida. Durante o período de perda de peso, apenas algumas frutas podem ser consumidas por dia.

Os benefícios e usos das folhas

As folhas desta planta também têm várias propriedades úteis, portanto são usadas ativamente pelos curandeiros para a prevenção ou tratamento de várias doenças. Os fitoncídios contidos nas folhas ajudam a combater várias infecções. Por exemplo, eles podem ser usados ​​para infecções respiratórias agudas ou amigdalite. Eles também têm propriedades antimicrobianas que podem ser úteis no tratamento de vários tipos de feridas.

As folhas também têm propriedades adstringentes, podendo ser usadas para pancreatite e diarréia.Infusões baseadas nelas podem ser ingeridas por problemas com o sono e em caso de distúrbios no funcionamento do músculo cardíaco.

Para não encher a criança com antibióticos artificiais para a tosse, recomenda-se fazer decocções nas folhas desta planta. Tais bebidas ajudarão a livrar-se da tosse e reduzirão a formação de muco nas vias aéreas. Crianças menores de 2 anos de idade podem beber berry, mas em pequenas doses, porque as folhas contêm um grande número de alérgenos.

As crianças, em regra, ficam bastante inquietas, podem se machucar. Neste caso, um anti-séptico natural é ideal para a recuperação - folhas de uma baga. Será suficiente molhar uma almofada de algodão (você pode usar uma folha fresca de uma planta) em uma decocção de folhas e anexá-la à ferida. O chá à base de folhas enriquece o corpo com vitaminas e fortalece o sistema imunológico. As folhas também são usadas no campo da cosmetologia, rejuvenescem e curam a pele.

Irga em medicina

O Iringa também é utilizado no campo da medicina, pois com a ajuda desta planta é possível evitar a ocorrência de ataques cardíacos e derrames. Todo o conjunto de partes aéreas da planta - frutos, flores, folhas e casca - tem um efeito curativo. Bagas são usadas para a deficiência de vitaminas, flores - para problemas cardíacos, folhas e cascas - em casos de distúrbios digestivos. Embora o irga não seja usado na medicina científica, suas propriedades curativas são repetidamente confirmadas pelos curandeiros. Os curandeiros recorrem frequentemente a essa cultura, uma vez que ela se manifesta de maneira eficaz tanto na prevenção quanto no tratamento de várias doenças.

Com diabetes

Bagas são permitidas para diabetes, uma vez que têm um baixo índice glicêmico de 20, enquanto não têm gordura e poucas calorias (45 kcal). Este produto contém muitas substâncias úteis que ajudam a melhorar a condição das pessoas com diabetes. Nesse caso, é necessário observar as dosagens permitidas, pois as bagas também contêm açúcares que podem ser depositados no organismo.

A taxa de consumo varia de acordo com o peso e o curso da doença em uma pessoa, por isso deve ser discutida individualmente com um médico. É possível usar o irga tanto em sua forma natural quanto em uma bebida. A norma diária é de até 100 g de frutas.

Para constipação

Em caso de constipação crônica, o irgu é proibido. Isso ocorre porque o produto tem um efeito de fixação e, portanto, só pode piorar a condição.

Com gota

Com a gota, o ácido se acumula nos tecidos das articulações, portanto, neste caso, serão úteis alimentos que aliviam a inflamação e desintoxicam o corpo. Irga é exatamente esse produto. Frutas podem ser consumidas internamente ou feitas com base em compressas. Também é possível realizar procedimentos terapêuticos com suco de irgi. Quando o suco de baga entra na área afetada, a dor e os processos inflamatórios enfraquecem visivelmente.

Receitas da medicina tradicional à base de jirgi

Infusão de flores

1. Coloque as flores secas (3 colheres de sopa) em uma panela.
2. Despeje a vodka (2 xícaras). Em caso de intolerância à vodka, você pode adicionar água. Ao usar uma base de álcool, a bebida deve ser infundida por 3 dias. Se as flores estiverem inundadas, você precisará embrulhar o recipiente e aguardar o resfriamento.
3. Depois de insistir, tensão.
4. Consuma até 3 vezes ao dia, 1 colher de sopa. 20 minutos antes de comer.

Suco de Berry

1. Lave as frutas.
2. Moa-os em purê de batatas.
3. Esprema o suco usando gaze.
4. Dilua o suco da baga com o suco de cerejas, cranberries e frutas similares.
5. Pré-aqueça (não espere até ferver) e enrole em frascos (despeje latas de água fervente sobre a lata antes de enlatar).
6. Beba 70-100 ml antes das refeições.

Tintura de baga

1. Amasse as frutas em purê de batatas.
2. 75% dos bancos são preenchidos com a massa resultante.
3. Despeje o conteúdo do frasco com vodka (deixe livre 4 cm do pescoço).
4. Coloque em local fresco, sem acesso à luz (por 3 dias).
5. Coe e descarte as frutas restantes.
6. Mantenha o produto fresco. Consuma 1 colher de sopa. antes das refeições até 3 vezes ao dia.

Aplicação em cosmetologia

A cultura encontrou aplicação no campo da cosmetologia. Os produtos à base de baga possuem propriedades antienvelhecimento, evitam o envelhecimento da pele, contribuem para o estreitamento dos poros e também têm um efeito benéfico na pele oleosa. Além disso, os cosméticos fortalecem os cabelos e as unhas. Existem muitas receitas usando as bagas desta planta. Por exemplo, em casa, você pode fazer uma máscara facial nutritiva simples. Para fazer isso, você precisa:

1. Combine suco de bagas (1 colher de sopa) com mel (1 colher de chá) e queijo cottage (1 colher de sopa).
2. A massa resultante é aplicada à face.
3. Aguarde 15 minutos. Lave o rosto com água fervida.

Danos e contra-indicações

Em alguns casos, beber Irgi pode prejudicar o corpo. Como qualquer planta que tenha propriedades curativas brilhantes, pode ser prejudicial se for usada em excesso ou usada de maneira inadequada. Irgu não deve ser usado em tais casos:

• intolerância aos seus componentes;
• hemofilia, pois o produto dilui o sangue;
• hipotensão, pois as bagas diminuem a pressão sanguínea;
• gravidez ou lactação;
• infecções agudas e exacerbações de doenças crônicas.

Nos dois últimos casos, é necessário consultar um médico antes de usar.

Como salvar um irga para o inverno

No inverno, o irgi pode ser congelado. O produto é armazenado na forma congelada por um longo tempo, principalmente porque, após o descongelamento, as bagas ficam ainda mais doces que as frescas, sem perder a forma.

É melhor congelar o produto sem xarope e açúcar. Antes de congelar as bagas, é necessário separá-las, enxaguar e secar. Depois disso, polvilhe as frutas em uma camada em uma bandeja de papelão ou em uma assadeira e coloque no freezer. Depois disso, despeje as bagas congeladas em saquetas, amarre-as e coloque-as no freezer.

O que pode ser cozido a partir de Irgi: receitas

Bagas de baga são usadas ativamente no campo da culinária, pois possuem um sabor adocicado característico. Eles são perfeitos como base para geléia, bem como um dos ingredientes desta sobremesa. Excelentes bebidas também saem das frutas, por exemplo, elas podem ser usadas para fazer compotas de baga ou suco. As bagas são perfeitas para fazer purê de batatas e também podem ser usadas em sobremesas e doces. Os sucos de baga são utilizados como molhos para pratos, as frutas estão envolvidas na criação de bebidas alcoólicas.

Preserva

Ingredientes

• bagas de baga - 1 kg;
• açúcar - 1 kg;
• água - 1 colher de sopa;
• ácido cítrico - 3 g.

Como cozinhar:

1. Lave as frutas e deixe secar.
2. Ferva água e adicione açúcar.
3. Depois de ferver a calda, adicione as frutas, reduza o fogo e cozinhe até ficar cozido.
4. No final do cozimento, adicione o ácido cítrico e deixe esfriar.
5. Despeje a geléia em frascos esterilizados e feche a tampa.

Compota

Ingredientes

• bagas de baga - 1,5 kg;
• açúcar - a gosto;
• a água tem um gosto bom.

Como cozinhar:

1. Lave as frutas.
2. Colocar em bancos (30% do volume).
3. Despeje água fervente e cubra. Deixe por 20 minutos.
4. Escorra a água na panela.
5. Despeje o açúcar (1 g - 150 g de açúcar).
6. Quando a calda ferver bem, coloque-a em frascos.
7. Bancos de cortiça e coloque em um local quente (por 7 horas).

Morse

Ingredientes

• bagas de baga - 1 colher de sopa;
• açúcar granulado - 1/2 colher de sopa;
• água - 1 l.

Como cozinhar:

1. Esprema o suco das frutas lavadas.
2. Misture com água fervida (cerca de 10 minutos) e espremidos, água resfriada e açúcar granulado.
3. Suportar cerca de 11 horas.
4. Sirva frio.

Vinho

Ingredientes

• suco de irgi - 1 l;
• açúcar granulado - 1 kg;
• água - 2 l.

Como cozinhar:

1. Ferva o xarope de açúcar da água e do açúcar (o processo leva até meia hora).
2. Esprema as frutas e pegue o suco.
3. Adicione a calda ao suco e despeje em uma jarra.
4. Feche o frasco com uma trava de água.
5. Depois de adquirir uma sombra clara, despeje o vinho em outra lata.
6. Despeje o vinho em garrafas e coloque em um local fresco.

O vinho estará pronto em 3 meses.

Fatos interessantes sobre irga

1. Às vezes, as árvores iergi podem crescer até 18 m.
2. Se você usar 1 kg de frutas em um curto período de tempo, poderá adormecer.
3. Quando seco, o produto pode ser armazenado por até 2 anos.
4. Na botânica, os frutos do irgi não são atribuídos às bagas, mas às maçãs pequenas.
5. No Canadá, o irgi é geralmente cultivado para produção de vinho.

Foto de Irgi