Ovos crus: benefícios e malefícios para o corpo

Hoje, em quase todas as casas na prateleira da geladeira, você pode ver uma dúzia de ovos. Eles são usados ​​ativamente no cozimento, cozidos no café da manhã, adicionados a saladas, feitos a partir de várias máscaras de beleza e até comidos crus.

Ovos de galinha são um produto nutritivo que possui uma composição rica. Inclui muitos ácidos aminocarboxílicos diferentes, vitaminas de muitos grupos, caroteno e colina. A colina é um elemento que impede a deposição de colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos. O consumo deste produto está sempre associado ao café da manhã e à boa nutrição.

É costume não apenas ferver ou fritar ovos, eles são frequentemente consumidos crus: ogol-mogul, maionese caseira, merengue francês e glacê de proteínas. Esta não é a lista completa de pratos, todos eles são muito populares. Os ovos crus são comuns na indústria da beleza e além.

Quais ovos são mais saudáveis: crus ou cozidos

Os benefícios de dois tipos de ovos são debatidos há muito tempo. Os cientistas têm argumentado repetidamente que um ovo cozido é mais saudável do que cru, porque uma pessoa deve comer alimentos de origem animal somente após o tratamento térmico. Além disso, os ovos que não foram submetidos a tratamento térmico podem ser uma fonte de uma doença perigosa. Estamos falando de uma infecção intestinal que afeta o trato gastrointestinal - salmonelose. Mas você pode ficar doente apenas com ovos que já foram postos por uma galinha doente. Portanto, antes de tomar alimentos crus, você precisa ter certeza de sua pureza.

Mas muito se tem dito sobre os benefícios dos ovos crus. Os produtos cozidos em altas temperaturas perdem uma certa quantidade de oligoelementos úteis.

Realmente não importa se um ovo cru ou cozido é comido. Ambos têm seus prós e contras, o principal é ter certeza de sua qualidade e saber quais benefícios podem trazer.

Como distinguir ovo cozido de cru

Para não estragar os produtos, eles geralmente são colocados na geladeira. Portanto, muitos, tendo ovos cozidos, colocam-nos no frio para que fiquem frescos até o próximo café da manhã ou jantar. E, como acontece com frequência, ovos cozidos e crus na mesma prateleira são misturados na geladeira. Como distinguir onde está um ovo cru e onde está um ovo cozido sem danificar a casca? Existem vários truques para isso.

Desenrolar

Esta é a opção de teste mais famosa. A essência do método é relaxar o ovo e avaliar seu movimento. Como fazer:

1. Abaixe a borda em uma superfície lisa e dura com mais freqüência - esta é a mesa da cozinha.
2. Coloque a mão no ovo: polegar de um lado e o restante do lado oposto.
3. Desenrole.
4. Após o início da rotação, pressione-o com o dedo.

Após a implementação correta do método, você pode determinar a condição do ovo por sua atividade:

1. A fervura gira em torno de seu eixo com velocidade e uniformidade e, após a pressão com um dedo, para rapidamente.
2. A matéria-prima gira lentamente, com fendas e, sob pressão, não para imediatamente, mas pode fazer até duas voltas.

Por que isso acontece: dois ovos com entranhas diferentes têm diferentes centros de gravidade. Um ovo cozido é uma peça em sua estrutura.A crua tem uma casca dura, e por dentro está cheia de líquido, por isso dois ovos giram de maneira diferente.

Shaking

Este método é considerado simples, mas não o mais eficaz. A linha inferior: ouvir o que está acontecendo sob a casca. Como fazer:

• Coloque o ovo na sua mão.
• Traga-o ao seu ouvido.
• Agitar.

Dentro do cru, sons característicos serão ouvidos, o ovo vibrará, o que significa que a gema é líquida ou, mais precisamente, crua. Se não houver som, nada será separado da casca e o ovo será cozido.

Transiluminação

Outro pequeno truque usado por muitas donas de casa. Eles brilham através do ovo. Para esse método, você pode usar a luz do dia e artificial (lâmpada ou lanterna). Como fazer:

1. Crie escuridão na sala (apague a luz, feche as cortinas).
2. Acenda as luzes (a lanterna é melhor).
3. Anexar uma lanterna para o ovo.

Devido à sua consistência, um ovo cozido não deixa entrar luz. E o líquido dentro da matéria brilha.

Água quente

Para não refazer o cozimento dos ovos, verifique-os com água fervente. Para fazer isso, você precisa:

1. Pegue-os com antecedência na geladeira para que estejam em temperatura ambiente.
2. Cozinhe água fervente em uma panela ou panela.
3. Abaixe os ovos com uma colher por 15 segundos.
4. Para obtê-lo.

Se pequenas bolhas se formaram ao redor da casca, isso significa que o ovo está cru. Na sua superfície existem muitos poros pequenos através dos quais o ar entra. O feto precisa respirar. Depois de baixar o ovo em água fervente sob a influência da temperatura, o gás o deixa e forma bolhas. Em um ovo cozido, todo o gás escapou durante o último cozimento, para que não se formem bolhas.

Esse método só ajudará no cozimento subsequente, porque o ovo, mergulhado em água fervente, não pode mais sobreviver por muito tempo. É melhor cozinhá-lo e usá-lo pronto.

Conselhos úteis! Para não confundir os ovos após o cozimento, use alguns truques:

1. Mark fervia com marcador de comida.
2. Armazene em recipientes diferentes em prateleiras diferentes da geladeira.
3. Para colorir durante o cozimento (usando corantes, cascas de cebola, chá de hibisco).

Usando esses truques, será simplesmente impossível misturar ovos.

Composição e teor calórico

Um ovo combina dois componentes principais - isso é proteína e gema. Cada um desses elementos possui seu próprio número de elementos úteis e valor energético. O peso de um ovo varia de 40 a 70 G. O KBJU é calculado com base em 100. Portanto, ao calcular a quantidade de calorias, proteínas, gorduras e carboidratos consumidos, deve-se levar em consideração seu peso.

O ovo contém mais de dez componentes principais:

• Colina.
• Vitaminas do grupo B.
• Vitaminas A, C, D, E, K, H, PP.
• Potássio, cálcio, magnésio.
• Zinco, selênio, cobre.
• Manganês, ferro, cromo.
• Enxofre, iodo, flúor.

Estes estão longe de todos os ovos que compõem. A proteína da galinha é uma rica fonte de proteína, colina, lecitina, que contribui para a formação de suprimento sanguíneo suficiente para o cérebro, melhorando a memória e reduzindo o risco de desenvolver esclerose.

Os principais componentes da gema são os ácidos graxos poliinsaturados e monoinsaturados (mais de 70%); também há um pequeno conteúdo de ácidos graxos insaturados (30%). A gema contém colesterol, mas graças à colina, que regula o nível de gordura e colesterol, o ovo não é uma fonte de colesterol "ruim".

A concha não fica de lado, é rica em cálcio, que fortalece os ossos, restaura os cabelos e estimula seu crescimento, reduz as unhas quebradiças. É lavado, limpo de filmes, seco, moído em pó. O pó de casca é adicionado ao chá ou à água, bebendo cursos não mais que duas vezes por ano.

Para muitos que seguem a dieta ou calculam a taxa de KBZhU, é importante conhecer o valor energético de um ovo cru:

Por 100 g de produto:

• Proteínas - 12,7 g.
• Gorduras - 10,9 g.
• Carboidratos - 0,7 g.
• Conteúdo calórico - 157.

Quais são os benefícios dos ovos de galinha crus

A composição de um ovo cru é surpreendente na quantidade de vitaminas, nutrientes e minerais. Seu uso na forma bruta ajuda a recuperar mais rapidamente com vários resfriados. Este produto é frequentemente usado por cantores e atores para lubrificar a membrana mucosa da laringe e dos ligamentos. Um ovo cru é difundido no mundo dos esportes devido à grande quantidade de proteína pura.

Para mulheres

1. Beleza A abundância de vitaminas em um ovo cru tem um efeito benéfico na beleza de uma mulher. O uso regular de 1 peça por dia fortalece as unhas e os cabelos. O produto também tem efeitos benéficos nos dentes e gengivas.
2. Prevenção de Câncer Muitos acreditam que, para prevenir o câncer de mama, você precisa comer ovos crus, suas enzimas ajudam o corpo a reduzir o risco de tumores e metástases. A principal enzima, a colina, conhecida como vitamina B4, tem a capacidade de reparar tecidos e remover várias toxinas e enzimas do corpo que prejudicam o funcionamento dos órgãos internos.
3. Maior imunidade. A diminuição da imunidade é um problema sério que desativa o corpo todo. Na maioria das vezes, as mulheres são expostas a esse processo. Ovos crus podem ajudar a lidar com esse problema. A abundância de vitaminas ajuda o corpo a desenvolver células imunes e aumentar a imunidade.
4. Ativação do cérebro. Melhorar o suprimento de sangue para o cérebro contribui para uma grande quantidade de oxigênio. Graças a isso, o cérebro começa a trabalhar ativamente, a memória melhora e o risco de pressão ocular diminui.

Para homens

1. Graças à presença de proteínas, ajudam os homens a construir ativamente massa muscular. Atletas de todo o mundo consomem muito tempo ovos crus para aumentar a massa muscular. A proteína (ou proteína pura) aumenta a resistência muscular, aumenta a quantidade de energia, o que significa que o corpo se torna mais forte. Com o uso regular e visitas ativas à academia, os músculos se tornam mais proeminentes.
2. Efeito benéfico na potência. Um grande número de vitaminas e minerais ajuda os homens a manter uma ereção. A proteína e o zinco, que fazem parte do ovo, são responsáveis ​​pela produção de testosterona. O uso de 1 peça por dia contribuirá para o funcionamento normal do sistema reprodutor masculino.
3. Reduza o risco de desenvolver prostatite. A composição universal de um ovo cru tem um efeito benéfico na saída da bile, normaliza o fígado. A condição da próstata depende diretamente da condição do fígado e do trato biliar. Ao beber ovos crus, os homens reduzem o risco de desenvolver prostatite.
4. Melhorar a qualidade da ejaculação. A qualidade do ejaculado depende diretamente da quantidade de aminoácidos que entram no corpo. Os aminoácidos encontrados nos ovos crus ajudam a produção normal dos hormônios sexuais masculinos.

Durante a gravidez

Uma futura mãe sempre deseja o melhor para seu filho. Enquanto uma mulher está grávida, ela monitora cuidadosamente sua dieta. Para que o desenvolvimento do bebê acompanhe o ritmo, é necessário ingerir alimentos com alto valor nutricional. Ovos crus são exatamente esse produto.

Adicionando um ovo cru à dieta, a mãe expectante pode contar com seu efeito positivo para o bebê.

1. Estabilidade do fundo hormonal. A principal vantagem dos ovos crus, observados pelos médicos, é que eles podem manter os níveis hormonais normais nas mulheres. Durante a gravidez, quando o corpo muda constantemente, a saúde psicológica de uma mulher é ameaçada por uma onda de hormônios, um ovo pode ser uma tábua de salvação. A vitamina B4 ajuda a normalizar o funcionamento do sistema nervoso e dos níveis hormonais.
2. Cabelos, unhas e dentes saudáveis. É geralmente aceito que uma mulher grávida dá metade de sua saúde a um bebê, e isso faz com que sua condição de cabelos, unhas, dentes piore e erupções cutâneas apareçam no rosto. Vitaminas e minerais que contêm ovos ajudarão a resolver esses problemas.
3. O desenvolvimento correto da criança. Os médicos devem prescrever ácido fólico antes da 12ª semana de gravidez. O ovo em sua composição possui ácido fólico, que é bem absorvido pelo organismo, o que significa que a criança se desenvolverá de acordo com o termo.

Ao amamentar

A lactação é um dos períodos mais importantes na vida de uma mulher. E a principal tarefa da mãe é dar o melhor para o bebê. Apesar de os ovos serem uma fonte de proteína, colina e muitas outras substâncias úteis, você não deve usá-los durante a amamentação. Alta probabilidade de reação alérgica da criança a este produto.

Para crianças

Os cientistas provaram que os ovos de codorna cru são úteis para as crianças. Sua composição é ideal para o estômago frágil das crianças, elas são facilmente digeridas e ajudam com alguns problemas.

1. Reduzindo o risco de diátese. Diátese - a reação da criança a vários produtos. Isso ocorre devido à idade, com a introdução de cada novo produto. Existem muitos outros fatores que podem deixar as bochechas do bebê vermelhas. Ovos de codorna crus tendem a envolver as paredes do estômago e reduzem o risco de recorrência da diátese.
2. Aumento dos níveis de cálcio no organismo. A ingestão regular de ovos pelas crianças ajuda a prevenir a deficiência de cálcio. Sua deficiência pode causar ossos quebradiços, dentes, cabelos quebradiços e unhas. Todos esses problemas podem ser resolvidos se os ovos de codorna forem dados às crianças.
3. Desenvolvimento psicológico e físico. Cada pai quer que seu filho agrade com novas conquistas e descobertas. Para que o nível de atividade física não caia, é bom comer ovos crus. Ricos em um grande número de elementos diferentes, eles ajudarão a aumentar o nível da função cerebral, bem como a desenvolver a força física da criança.

Ao perder peso

Uma grande quantidade de proteína faz dos ovos um bom auxiliar na perda de peso. O lado positivo será a assimilação. Os cozidos são assimilados em 98% e os crus - em 60%. Isso significa que automaticamente o corpo receberá menos calorias e carboidratos, que são as principais fontes de excesso de peso.

Os benefícios e malefícios dos ovos de codorna crus

Ovos de codorna pequenos, apesar de seu tamanho, têm uma enorme quantidade de elementos úteis. Eles são considerados um dos produtos mais valiosos. Eles contêm quase toda a tabela periódica e, nos registros da medicina antiga, você pode encontrar livros inteiros sobre seus benefícios para os seres humanos. Mas, apesar de tudo isso, os ovos de codorna, como qualquer outro produto, têm não apenas qualidades positivas, mas também negativas.

Benefício:

1. Fortalecer o sistema cardiovascular, reduzir o risco de hipertensão, doença arterial coronariana.
2. Restaurar e fortalecer o sistema imunológico.
3. Contribuir para a remoção de toxinas, toxinas e metais pesados ​​do corpo, reduzindo o risco de neoplasias malignas.
4. Normalize o fundo hormonal de uma mulher, tenha um efeito benéfico nas capacidades reprodutivas.
5. Reduza o risco de miomas, pólipos uterinos, mastopatia.
6. Devido à grande quantidade de vitamina A, ajudam a fortalecer os ossos e aumentar a acuidade visual.
7. Para os homens, eles podem atuar como um afrodisíaco.
8. Fortalecer o sistema nervoso. Os ovos contêm substâncias que contribuem para a remoção de fenóis do corpo. Devido a isso, a irritabilidade diminui, as habilidades mentais melhoram.

Não esqueça que este é apenas um produto alimentar e não uma panacéia para todas as doenças. Além das boas qualidades, os ovos de codorna também podem afetar negativamente o corpo.

Dano:

1. Alergia Não se esqueça que a proteína não é apenas uma substância útil, mas também um alérgeno forte. Na maioria das vezes, uma alergia a ovos de codorna ocorre em crianças. Portanto, os médicos aconselham que eles os introduzam na dieta da criança em pequenas porções.
2. Salmonelose. É perigoso comer ovos crus de qualquer ave devido à possibilidade de infecção por salmonelose. Codorniz também podem transportar esta doença. Antes de usar, verifique a qualidade e a frescura do produto.

O uso de ovos de codorna cru é contra-indicado para pessoas com intolerância às proteínas, que sofrem de aterosclerose, além de doenças hepáticas e renais. Ao tomar uma grande quantidade de proteína, a condição geral piora, os sintomas das doenças se tornam mais pronunciados.

Ovos crus em medicina

Mesmo na Rússia antiga, os ovos crus eram muito procurados no tratamento de várias doenças. Eles trataram muitas doenças, adicionadas às tinturas, fizeram vários pós e unguentos. Depois de muitos anos, os ovos crus ainda são muito apreciados pelos amantes da medicina tradicional, e são usados ​​para várias doenças.

Com diabetes

Para o tratamento da diabetes na medicina popular, você pode encontrar muitas receitas diferentes. Muitas dessas formulações são feitas com base ou com a adição de ovos crus. Os micronutrientes contidos neles aliviam a inflamação do pâncreas, portanto, a produção de insulina é normalizada.

Com pancreatite

Apesar do alto teor de gordura e colesterol, os ovos são muito úteis para a pancreatite. A proteína é facilmente absorvida, devido à qual as células afetadas são restauradas, a secreção de enzimas é normalizada e a fome desaparece. Isso é muito útil, especialmente para quem está de dieta.

Com gastrite

Sabe-se há muito tempo que os ovos podem inibir o desenvolvimento da bactéria Helicobacter pylori, que causa gastrite. Médicos e medicina tradicional concordam que os ovos crus são úteis não apenas para gastrite, mas também para outras doenças do estômago. A proteína envolve a mucosa, que reveste o estômago por dentro e o acalma, além de reduzir a inflamação.

Anteriormente, os médicos usavam um método conservador de tratamento do estômago. A essência do método era beber um ovo cru, aumentando gradualmente a quantidade para 7-8 peças por vez. Era assim: na manhã do primeiro dia, o paciente bebeu um ovo, no segundo dia - dois, no quarto - quatro. O tratamento durou no máximo 8 dias. Hoje, esse método praticamente não é utilizado e os medicamentos são preferidos.

Para aliviar a inflamação, inchaço e dor no estômago, você deve beber ovos crus em um curso:

• frango - de manhã, com o estômago vazio por 30 dias;
• codorna - 3 peças, curso de um mês.

Para os intestinos

O valor nutricional dos ovos para o intestino é ótimo. Quando você usa 1 peça por dia, o corpo é capaz de restaurar seu trabalho. A proteína envolve as paredes da mucosa do intestino grosso e delgado. O produto impede o desenvolvimento de câncer em várias partes do intestino. Aumenta a imunidade, que depende diretamente do bom funcionamento do intestino, alivia a inflamação e interrompe o desenvolvimento de microorganismos patogênicos.

Para constipação

A obstrução do intestino grosso é sempre acompanhada por um grande número de problemas. Nutricionistas recomendam comer não mais que dois ovos por dia. Mas eles devem ser processados ​​termicamente (na forma de um ovo quente ou omelete). Comer cru para constipação não é recomendado.

Com gota

Seguir uma dieta é um ponto importante na presença de gota. A maioria das dietas limita completamente o uso de ovos. No entanto, em alguns você pode encontrá-los, mas não mais do que 1 peça por dia.

Para o fígado

Para doenças hepáticas, os médicos aconselham o uso deste produto, porque sua composição ajuda a restaurar as células orgânicas danificadas. E também a lecitina regula o colesterol, o que é muito importante para o funcionamento normal do fígado.

Os ovos crus são proibidos para pessoas com cirrose e hepatite crônica.

Com colecistite

A inflamação da vesícula biliar é dividida em dois grandes grupos, dependendo do tônus ​​e da motilidade do trato biliar. Se a motilidade for reduzida, os ovos crus serão muito úteis, pois ajudam a reduzir os músculos da vesícula biliar, mas para aqueles que são muito ativos, o uso deste produto é estritamente proibido.

Ovos crus em cosmetologia

Ovos crus não são apenas benéficos quando ingeridos. Graças às muitas máscaras baseadas nelas, você pode restaurar o cabelo, fortalecer as unhas, uniformizar o tom do rosto e esquecer os odiados pontos pretos.

Para o rosto

Criar máscaras faciais em casa não é apenas emocionante, mas também muito benéfico para a pele. A abundância nos cosméticos de vários produtos químicos estraga a pele, fecha os poros, aumenta o risco de acne. O principal objetivo das máscaras caseiras de ovos é dar à pele uma saciedade de vitaminas e minerais saudáveis.

Máscara facial com mel
Ingredientes

• Ovo - 1 peça.
• Mel - 1 colher de chá.
• Maionese - 1 colher de chá.
• Bagas frescas esmagadas - 1 colher de sopa.
• Farinha de aveia (possivelmente trigo) - conforme necessário.

Misture todos os ingredientes, exceto a farinha, até obter uma pasta. Adicione gradualmente a farinha, misturando frequentemente a máscara. Trazer para um estado de densidade para que ele possa ser distribuído no rosto. Aplique uma máscara no rosto limpo, segure por 15 minutos, enxágüe com água limpa e fresca.

Restauração da tez
Ingredientes

• Ovo - 1 peça.
• Cenoura ralada - 2 colheres de sopa.

Misture os ingredientes, aplique no rosto e deixe por 15 minutos e depois enxágüe com água limpa.

Conselhos úteis: ao aplicar máscaras em áreas de pele seca, elas devem ser primeiro lubrificadas com óleo (oliva, amêndoa, pistache) - então a composição atuará de maneira uniforme.

Remoção de brilho da pele
Ingredientes

• Ovo - 1 peça.
• Batatas cruas raladas - 2 colheres de sopa.

Misture os dois ingredientes e aplique no rosto, enxágüe com água após 15 minutos. Esta máscara elimina o brilho oleoso da pele e uniformiza o tom do rosto.

Máscaras de ponto preto
Com base em gema e argila:

• Gema do 1º ovo.
• Argila rosa - ½ colher de sopa.

Dilua a argila na gema e aplique no rosto, lave com água fria após 10 minutos. A máscara remove sinais visíveis de pontos pretos, fecha os poros.

Proteína vs pontos pretos:

• Proteína do 1º ovo.
• Mel - 10 g.

Bata a proteína até a espuma aparecer, adicione o mel e moa bem. Aplique nas áreas problemáticas do rosto, lave com água fria após 10 minutos. A máscara ajudará a limpar os poros, reduzindo o número de manchas pretas.

Máscara de proteína com guardanapos
Ingredientes

• Proteína do 1º ovo.
• Toalhas de papel ou guardanapos.

Bata a proteína até a espuma aparecer. Limpe o rosto, aplique uma fina camada de proteína na pele. Cole guardanapos, cortados em pedaços convenientes, em proteínas. Aguarde até secar completamente. Então, com um movimento rápido, arranque os guardanapos do rosto. O procedimento pode ser doloroso.

Os pontos pretos alongados permanecerão no guardanapo. Essa máscara não é adequada para todos, mas apenas para aqueles que têm poros largos, que não podem ser limpos com máscaras comuns.

Para cabelos

A maneira mais fácil que você começou a usar há muitos anos até hoje é lavar o cabelo com um ovo cru comum, para que o cabelo absorva todas as vitaminas úteis.

Condicionador de cabelo em casa
Após a lavagem, o cabelo fica frequentemente confuso e difícil de pentear. O condicionador de cabelo da gema ajudará a resolver esse problema. Para prepará-lo, você precisa desses componentes:

• 2 gemas.
• 2 colheres de sopa de azeite.
• Um pouco de água.

Bata bem as gemas com um batedor, adicione o azeite, misture bem. Para facilitar a aplicação, adicione um pouco de água morna. O ar condicionado está pronto. Depois de lavar o cabelo, remova o excesso de umidade com uma toalha felpuda, aplique a mistura de óleo de ovo no cabelo. Após 10 minutos, lave com água fria.

Conselhos úteis! Para deixar o cabelo arrumado após a lavagem, lave com água fria e quase fria. Em seguida, as escamas se fecham e o cabelo deixa de fluff fortemente.A água quente só abrirá a balança ainda mais forte.

Perda de cabelo
Ingredientes

• Cacau em Pó - 70 g.
• Leite - 50 ml.
• Conhaque - 30 ml.
• Gema - 1 peça.

Despeje o conhaque em uma tigela e adicione a gema, bata a mistura até que a espuma apareça. Em seguida, adicione o leite e o cacau e bata até a espuma. Aplique em uma cabeça limpa com movimentos de fricção. Não é necessário distribuir ao longo do comprimento do cabelo, pois o conhaque pode secar as pontas. Enrole a cabeça com polietileno (ou película aderente). Amarre um lenço ou use um chapéu. Lavar após 40 minutos com água limpa.

Você pode usar a máscara no máximo duas vezes por semana, durante dois meses. Depois faça uma pausa de dois meses.

Nutrição e hidratação dos cabelos secos
Ingredientes

• Gema - 1 peça.
• Kefir gordo - meio copo.
• Maionese - uma colher de sopa.

Espume a gema em uma tigela e adicione o restante dos ingredientes. A máscara está pronta. Aplique em todo o comprimento do cabelo e esfregue no couro cabeludo. É bom agitar. Lave com água limpa após uma hora.

Efeito de laminação em uma aplicação
Ingredientes

• Proteína - de 1 ovo.
• Creme de leite - 3 colheres de sopa.
• Abacate é metade.

Descasque o abacate, triture-o em purê de batatas (a maneira mais fácil de fazer isso é com um liquidificador). Bata os esquilos com um garfo um pouco, misture com abacate e creme de leite. Aplique a mistura no couro cabeludo e espalhe por todo o comprimento do cabelo. Enrole bem com filme plástico e isole a cabeça. Segure a máscara por 15 minutos. Lave com shampoo.

O efeito será mais forte se você usar shampoo com aditivos de silicone que suavizam os cabelos porosos.

Danos e contra-indicações

Apesar da composição útil de um ovo cru, ele, como todos os produtos alimentícios, tem suas contra-indicações para o uso e um efeito negativo se usado incorretamente.

1. A infecção por Salmonella é a primeira e mais importante coisa que você precisa saber antes de usar ovos crus.
2. Alergia - a proteína da galinha costuma causar, principalmente em crianças com menos de 10 anos de idade.
3. Uma grande quantidade de gordura (comer demais ovos) contribui para a absorção inadequada de gorduras. As consequências podem ser o colesterol alto e o ganho de peso.
4. Os ovos não devem ser consumidos por pessoas alérgicas às proteínas.
5. É estritamente proibido comer ovos crus para pessoas com distúrbios metabólicos. Uma grande quantidade de proteína requer o trabalho ativo do corpo para absorver a proteína. Violando os processos metabólicos, o produto não será absorvido, o que é um problema de saúde.
6. Este produto não é recomendado para pessoas com colesterol alto devido à presença de colesterol nos ovos.

Prazo de validade dos ovos crus

Como a maioria dos produtos de origem animal, os ovos têm um prazo de validade curto, o que depende muito do regime de temperatura.

1. Os alimentos dietéticos são armazenados por não mais de 7 dias.
2. Salas de jantar: na geladeira - não mais que 90 dias, em temperatura ambiente não superior a 19 graus - não mais que 25 dias.

Por que um ovo cru flutua na água fria

Para verificar a frescura dos ovos, existe um truque simples. É necessário mergulhar os ovos em água fria e imediatamente fica claro se é fresco ou não. A concha é penetrada por muitos microporos que fornecem ar para o futuro embrião. Portanto, depois de um tempo em que o futuro frango precisa de oxigênio, os poros passam pelo ar. Quanto mais o ovo fica, mais oxigênio é coletado sob a casca. Portanto, obsoleto sempre aparecerá. Além disso, existem pequenos truques que podem dizer quanto tempo um ovo põe.

1. Se afundar imediatamente no fundo, significa que está fresco.
2. Se aparecer, e seu final contundente aparecer - o ovo dura cerca de uma semana. É líquido, pode ser consumido, mas é melhor cozinhar, fazer uma omelete ou fervê-la.
3. Se a ponta afiada surgir, já faz mais de 30 dias, você não deve usar esse ovo mesmo após o tratamento térmico.

É possível congelar ovos

Os ovos congelados na geladeira perdem suas propriedades, estrutura e nutrientes.Mas ao separar proteínas e gemas, você pode congelar as últimas: a estrutura delas permite armazená-las na câmara da geladeira, mas não mais que seis meses.

Consumo de Ovo Cru

Antes do uso, os ovos são bem lavados com sabão.

Você pode beber ovos de maneiras diferentes. Alguém os mistura com suco de frutas ou vegetais. Alguém apenas se mexe e bebe com sal e alguém - sem nenhum aditivo. Qualquer opção seria aceitável.

É possível beber ovos crus todos os dias

A absorção desse ovo é 30% menor que a de um ovo cozido. Mas os benefícios que a matéria-prima traz são muito maiores. Eles são usados ​​frescos em cursos - de 30 a 40 dias seguidos. Depois disso, você deve definitivamente fazer uma pausa, pois um excesso de vitaminas e proteínas pode causar muitos problemas de saúde.

Posso beber ovos crus à noite e com o estômago vazio

Comer ovos crus à noite é indesejável, porque o corpo precisa de muita energia para digerir os alimentos. Os médicos recomendam beber ovos de manhã, quando o corpo está cheio de energia e a assimilação será especialmente produtiva.

Beber ovos para obter suas propriedades curativas é melhor com o estômago vazio. Então a proteína funcionará corretamente no estômago e no intestino. O café da manhã é melhor não antes do que após 30 minutos.

É possível beber ovos crus da loja

O uso de ovos da loja na forma bruta sem tratamento térmico é possível apenas de acordo com as regras:

1. Os ovos devem ser frescos e premium.
2. Antes do uso, eles devem ser bem lavados com sabão em água corrente.

É possível dar ovos crus aos animais

O corpo do animal também precisa de vitaminas e nutrientes encontrados nos ovos. Os animais podem receber ovos crus e cozidos. O principal é a quantidade e frequência. A alimentação de ovos com animais de estimação deve ser feita com cautela, não mais que um por dia e não mais que várias vezes por semana.

Comer ovos crus é puramente individual, bem como uma questão de gosto. Não se esqueça de todas as qualidades positivas deste produto, mas lembre-se sempre de que é necessário cuidado.

Fatos interessantes

1. O recorde para o número de ovos consumidos por vez é de 144 peças e pertence a um cidadão americano desde 1910.
2. Os ovos serão armazenados por mais tempo se forem colocados na geladeira com uma ponta romba. A bolsa de ar na ponta coleta as bactérias por si mesma; portanto, se você não virar os testículos, eles não entrarão na proteína.
3. O tamanho médio dos ovos de avestruz é de 20 centímetros. Em 2010, uma galinha ultrapassou um avestruz e pôs um ovo com 23 centímetros de diâmetro. Graças a isso, ela entrou no Guinness Book of Records.
4. Frango pode reproduzir ovos sem a ajuda de um galo - esses testículos são chamados de "locutores". O filhote não pode eclodir deles.
5. Alfred Hitchcock tinha uma fobia de objetos ovais. Acima de tudo, ele tinha medo de ovos.

Foto de ovos crus