Гуава: користи и штете за људско тело

По први пут када виде гуаву, људи могу претпоставити да је то нека ретка сорта крушака или јабука, али то је само на први поглед. Има свој јединствени укус и врсту каше. Па шта је ово невероватно воће? Како је добро за здравље и шта може бити штетно? Прочитајте даље.

Шта је гуава и где расте

Гуава је плод истоимене биљке, која припада мирти. Дрво је зимзелено и отпорно на дуге суше. Цвјета неколико пута годишње и даје веома велике приносе.

Први докази о гуави појавили су се у средњем веку. Плод је пронађен у Перуу, а касније је постао распрострањен у Африци, Азији и на југу Сједињених Америчких Држава. Гуава се у Русију доставља са Тајланда, где је такође врло познато и популарно воће.

Постоји преко 100 сорти гуаве. Плодови су нешто слични јабукама и теже око 100 г. Дужина плода може варирати унутар 15 цм. Површина гуаве може бити различитих нијанси - од бледо зелене до јарке малине.

Коштица плода је, упркос изгледу, прилично танка. Боја пулпе је веома разнолика: јарко је жута, малина, трешња и бресква. У унутрашњости је пуно ситних и тврдих семенки чији број досеже 500, али можете пронаћи апсолутно без костију сорти.

Састав и садржај калорија

Гуава је идеална за мршављење. Калорични садржај свежег воћа износи око 68 кцал. Штавише, садржи (г):

• протеини - 2,75;
• угљени хидрати - 10;
• масти - 1.

Уз умерену употребу, гуава ће помоћи у губљењу килограма. Главна ствар је не претјерати. Одрасла особа може јести до 4 зрелог воћа без штетне последице за тело.

Гуава је изузетно издашна у витаминима и минералима:

1. Минерали (по 1 плоду): 235 мг бакра, 420 мг калијума, много гвожђа, натријума и цинка.
2. Листови и плодови врло су богати пектином, масним киселинама и есенцијалним уљима.
3. Витамини групе А, Б, Ц (у већим количинама од агрума), Е, К и многи други.

Јединствена арома плода је заслуга карбонилних једињења.

Предности воћа Гуава

Општа корист

1. Гуава има више витамина Ц него било која друга храна. У томе је чак превазишла и агруме. Витамин Ц потребан је свакодневно одраслим и деци. Помаже у развоју имунитета и враћању снаге након физичког и менталног стреса.
2. Калијум и витамин Ц заједно помажу у јачању кардиоваскуларног система и помажу у борби против болести. Стална употреба гуаве помоћи ће нормализацији срчаних ритмова, побољшати исхрану миокарда и учинити крвне судове флексибилнијима и еластичнијима.
3. Листови биљке користе се за лечење рана и посекотина, анестезирају зубе и ублажавају симптоме прехладе. Чај од листова гуаве помаже да се ојачају зуби, залече чиреви у усној шупљини и ријеше се крвавих десни. Мешавина лишћа и воћа помаже код дијареје и помаже у лечењу болести гастроинтестиналног тракта.
4. Гуава је добра за црева и желудац због присуства дијеталних влакана. Воће помаже у засићености организма и даје му енергију за цијели дан.
5. Једно воће гуаве, појело прије спавања, омогућиће вам да спавате цијелу ноћ, а кад се ујутро пробудите, осјећате се сасвим добро.
6. Пулпа плода садржи огромну количину тиамина који има важну улогу у нормалном функционисању нервног система, а пектин помаже побољшати варење и обновити цревне функције.
7. Плодови црвене гуаве богати су бета-каротеном који активно учествује у метаболизму. Ово ће помоћи особама које имају поремећаје у исхрани да обнове тело.
8. Код дијабетеса гуава ће захваљујући високом садржају влакана помоћи у регулисању апсорпције глукозе у организму. Воће помаже у спречавању развоја дијабетеса типа 2.
9. Извор витамина А, попут гуаве, може успорити развој очне катаракте, дегенерације макуле и уопште побољшати здравље очију.
10. Најважније и најважније својство гуаве је његова способност да инхибира раст и метастазе ћелија рака. Студије научних института доказале су да гуава има позитиван ефекат у лечењу рака простате и дојке, као и рака усне шупљине. Уље из лишћа биљке спречава ширење ћелија рака и често се користи у народној медицини.
11. Бакар садржан у гуави стимулише штитну жлезду, контролише метаболизам и контролише производњу и апсорпцију хормона у организму.
12. Сјеменке гуаве помажу у лијечењу опстипације, јер служе као одличан лаксатив.
13. Уз прехладу, сок од зеленог воћа и чај од листова биљке помоћи ће у смањењу кашља и успорити активност микроба. Међутим, током болести не једите зрело воће, јер то само може погоршати ситуацију.

За жене

Употреба гуаве помаже женама да постигну ефекат подмлађивања и одржавају резултат захваљујући присуству аминокиселина и витамина у структури воћа. Чај и воће су одличан начин за обнављање менструалног циклуса.

За мушкарце

Једење плодова гуаве у храни омогућит ће вам да се ријешите честих нападаја, ојачати васкуларне зидове и смањити холестерол у крви. Све то ће допринети добром функционисању кардиоваскуларног система, што је кључ за одличну потенцију.

Током трудноће

Плодови гуаве садрже огромну количину фолне киселине која је потребна током трудноће. Утјече на опште стање трудница, доприноси правилном развоју плода и смањује ризик од болести.

При дојењу

Табела дојиља обавезно укључује воће. Велики број витамина и минерала доступних у воћу чини гуаву идеалним помагалом имунолошког система мајки. Међутим, вриједи конзумирати плодове с опрезом, а најбоље је да се прво консултујете са лекаром.

За децу

Витамини садржани у гуави доприносе менталном развоју деце, јачају њихово тело и боре се против прехладе.

При губљењу килограма

Гуава је савршено погодна за дијету. Ниска калорија и висок нутриционистички ниво су само богиња за губитак килограма. Воће нема контраиндикације, а пријатан слаткаст укус помоћи ће да одврати жељу за штетним производима.

Да ли је сок гуаве добар за вас?

Сок од гуаве користи се за припрему различитих јела, сирупа и пића. Али која су његова корисна својства? Да ли је могуће користити га у чистом облику?

1. Сок од гуаве има одлична бактерицидна својства. Фетус садржи супстанце које су активне у борби против штетних бактерија и вируса, а такође помажу у уклањању штетних токсина из људског тела.
2. Природни сок је одлична помоћ у губитку килограма. Висок садржај влакана омогућава вам уклањање масноћа из тела, истовремено засићење и давање залиха снаге и енергије. За постизање успеха, уз употребу сока, важно је вежбање.
3. Дијабетичари типа 2 могу да пију сок гуаве без оштећења организма. Помаже да се глукоза правилно апсорбује у крви и на тај начин смањи њен садржај. Пре конзумирања сок треба разблажити водом.
4. Сок од гуаве помаже зауставити развој рака и рака због високог садржаја ликопена, који је моћан антиоксиданс који помаже тијелу да елиминира штетне слободне радикале.Ови радикали такође доводе до рака.
5. Грипа се такође може излечити конзумирањем сока од гуаве. Велики број витамина помаже имунолошком систему у опоравку и доприноси брзом опоравку.
6. Сок од гуаве, попут воћа и сирупа, помаже да се побољша стање коже и ријеши се бора, акни и црних мрља. Затеже кожу и мишиће због адстригентних својстава.

Предности Гуава сирупа

Гуава сируп је врло пријатне мирисне и врхунске тропске делиције. И одрасли и деца га воле. Сируп се прави од сока гуаве са ружичастом пулпом. Стекао је огромну популарност у кувању, али мало људи зна да је од велике користи у лечењу болести.

Чак и после дуже термичке обраде, витамини и минерали не нестају нигде. Гуава у облику сирупа активно се користи за лечење прехладе и кашља. Садржи велики број естера корисних киселина, као и арабинозе.

Употреба сирупа и плодова гуаве смањује ризик од развоја хроничних болести. Гуава сируп убија клице и анестезира, смањујући грчеве у грлу. Неколико дана након почетка хладноће, она почиње да се повлачи.

Декоција на бази листова гуаве такође помаже код јаког кашља, а за њих је изузетно корисно гргљање за дезинфекцију. Чај од таквог лишћа засићује организам витаминима. Ако га пијете пре спавања, значајно можете смањити ризик од развоја болести и помоћи телу да се опорави ако је већ заражено.

Гуава готово да нема контраиндикација и нуспојава, па је од ње дозвољено пити сируп чак и током трудноће, дојења, а може се давати и деци од 3 године за лечење прехладе.

Свакодневна употреба сирупа помаже побољшању стања коже, елиминира боре на лицу, даје опћи тон. Витамини садржани у пићу успоравају старење коже.

Прекомјерна употреба сирупа може довести до дијареје и пробавне сметње, тако да ни са тим не треба претјеривати.

Примена у традиционалној медицини

Гуава нема користи у службеној медицини, али то не значи да нема никаквих корисних квалитета.

1. Воће је веома драгоцена намирница која нормализује варење и побољшава рад срца и крвожилног система. Гуава помаже у повећању укупног тонуса тела, јача лимфни систем.
2. Танини који су дио гуава плода помажу у одржавању учвршћујућег ефекта, па се могу користити за пробавне сметње. Плодови олакшавају дисање разблаживањем и уклањањем слузи из бронхија.
3. Гуава се широко користи у народној медицини. На пример, уље гуаве користи се за ароматерапију, јер има снажно антимикробно дејство.
4. Традиционални исцелитељи користе буквално све делове стабла гуаве, од плодова до коре и лишћа. Децокције од воћа подржавају организам, помажу у спуштању грознице и лечењу кожних болести.
5. Бразилци користе гуаву у лечењу дијареје, Панамци лече астму, бронхијалне болести, разне врсте упале плућа и прехладе. У Источној Индији гваве лече епилептичне нападе и конвулзивне контракције, док на Филипинима ублажавају срчане и крвожилне болести.
6. Чај од гуаве може ублажити вртоглавицу, излечити пробавне сметње и црева, помаже код дизентерије и има позитиван утицај на обнављање менструалног циклуса.
7. Уситњени листови и сок гуаве зарастају отворене свеже и гнојне ране. Жвакањем лишћа биљке смањује се бол у зубима, обнављају се десни.

Штета и контраиндикације

Гуава доноси невероватну помоћ људском телу, чак је и трудницама дозвољено да једу воће. Али, као и сваки други производ, има низ контраиндикација:

1. Штета од гуаве може се догодити прекомерном употребом. Може изазвати дијареју и пробаву.
2. Неки људи могу имати индивидуалну нетолеранцију, која се манифестује појавом алергијских реакција.
3. Упркос предностима у лечењу дијабетеса, не бисте требали користити гуаву у великим количинама, јер је она и даље извор фруктозе.
4. Људи са обољелим бубрезима склоним стварању каменаца не би требали јести незрело воће гуаве.
5. Код прехладе не морате јести црвено слатко воће да не бисте погоршали стање, јер микроби имају тенденцију бржег размножавања у слатком окружењу.

Гуаву је најбоље јести, претходно очистити и темељито испрати, јер коре могу да садрже токсине који изазивају тровање храном. Токсини се појављују услед хемијске обраде плодова пре транспорта на велике удаљености у циљу очувања свежине.

Становници европских земаља нису навикли на тропско воће, тако да навикнут организам можда једноставно не прихвати веома велику количину гуаве.

Важно је јести воће с опрезом, јер тврде кости воћа могу оштетити зубну цаклину или чак пукнути или збити зуб.

Како одабрати и сачувати

Гуава је прилично непретенциозан за складиштење. Свеже се може купити јефтино код уличних продаваца на Тајланду, али у Русији воће такође престаје да буде реткост. Изабрати је веома лако, следећи следеће препоруке:

1. Плодови треба да буду глатки, да имају глатку жућкасту боју без флека.
2. На додир су плодови густи, али не и крути, имају благо мекану структуру.
3. Гуава истовремено мирише на зреле сочне јагоде и мошус.
4. Светла, али свежа арома, гуава без мириса, највероватније, презрела је.
5. Презрели плодови лако се разликују по присуству смеђих флека и превише меке пулпе.
6. Незрело воће је јако тврдо и кисело, а може се јести само са шећером, сољу или папром, као што то раде људи из Азије.
7. Зрело воће има врло меснато, мекано и укусно месо.
8. Ако је могуће, најбоље је јести свеже убрану гуаву.

Тропско воће чувајте у пластичним посудама или пластичним кесама на температури од 8 ° Ц до три недеље. Повећање температуре ваздуха скраћује периоде складиштења!

Хипотермија или излагање плоду на сунцу препун је појаве:

гљивичне болести фетуса;

опеклине од сунца на површини;

изблиједјеле мрље.

На собној температури плодови се могу чувати неколико дана, а затим почињу пропадати. За дуже чување, гуава се може замрзнути, док не изгуби своја корисна својства.

Како јести гваву

Гуава је традиционално прихваћена да једе сирова. Свеже воће има пријатан укус. Целулоза је слатке конзистенције, погодна за припрему јела, пића и кондиторских производа.

У азијским земљама гуава је нешто обично, попут јабука. Већина зрелих плодова има најмању количину киселине, лабав целулозу и пријатан мирис. Незрело воће не треба јести да не би наштетило бубрезима. Свеже нарезане кришке гуаве додају се салатама, а на столу се засебно сервирају као самостално јело, као десерт.

Неки не воле мирис воћа, па их кухају. Пирјана гуава без семенки једно је од најпопуларнијих јела у Јужној Америци. У трговинама често можете пронаћи конзервирано и смрзнуто воће у целости или у кришке.

Свјежа гуава може се јести са сољу, шећером, зачинима, па чак и соја сосом.Плодови се могу исећи на 4 дела и конзумирати као лубеница, а остаје само кора.

Могу ли јести кости

Вриједно је запамтити да воће има пуно сјеменки, прилично је јестиво, али не треба их жвакати, јер је јако тврдо и може наштетити здрављу зуба. При жвакању и грицкању плодова човек не може направити нагле покрете управо због костију.

Уопште, кости се ни на који начин не мешају и чак су корисне за здравље. У гуава јелима су толико млевена да нису ни приметна. Неке сорте гуаве су углавном безгрешне.

Како очистити

Гуаву са љуштуром можете јести само у азијским земљама где се не прерађује за превоз. Продавци на Тајланду нуде плодове љуштења.

Уз самочишћење плод морате очистити од густе танке коре и, ако желите, уклонити део са семенкама.

Шта се може скувати од гуаве

Гуава је, због високог садржаја пектина у воћу, изврстан за прављење желе и џемова. Џем од овог воћа може постати додатак главним јелима од меса, а такође се често рашири на сендвичима и сервира за чај. Да бисте их припремили, потребни су вам шећер, лимунов сок и плодови гуаве.

Од воћа се праве разни пиреји, мармеладе и конзерве, што је идеално за додавање тортама. Пића са додатком сока гуаве имају софистициран укус, а могу бити:

• компоти;
• милксхакес;
• алкохолни коктели;
• воћни сокови (с додатком сокова од другог воћа);
• тоници
• пијење јогурта;
• воћни смоотхие.

Гуава каша служи као сировина за производњу разних барова, џемова, кечапа, уља, воћних сирупа. Користи се за додавање пудинга, пита и сладоледа. Карамел је одличан додатак гуави.

Ово воће се налази у многим колачима, умацима, прилозима, сорбетима и пецивима. Од ње праве храну за малу децу, гуава обогаћује безалкохолна пића и разноврсну храну витаминима. Воће се може подвргнути брзом смрзавању, сушити и конзервирати.

Гуава се одлично слаже са говедином и туном, шунком, парадајзом, црвеном паприком и различитим зачинским биљем. Јелли од ње је савршен као прилог за дивљач.

У Африци се вино прави од гуаве, а у Индији је цхутнеи специјална зачин за разна јела.

Занимљиве Гуава Фруит чињенице

Гуава је веома необично воће које има огромну количину корисних својстава и квалитета. Ево неколико занимљивих чињеница о овој чудесној биљци:

1. Гуава је названа "јабука тропика", јер има облик који подсећа на јабуку и много малих костију изнутра.
2. Незрело воће је веома цењено у азијским земљама. Од тога, локално становништво производи љековите децокције и сокове.
3. Биљно есенцијално уље је укључено у производњу мириса за ентеријере аутомобила.
4. Биљка гуаве изгледа као зимзелени грм или мало дрво. Сорте које се користе у узгоју могу нарасти и до 4 метра.
5. Сјајни листови биљке, која имају тамно зелену боју, најчешће су овални. На гранама су смештене једна насупрот другој.
6. Цветови гуаве су бели, најчешће се појављују појединачно или су смештени у гроздовима. У цвећу је пуно титула и ситних стабљика.
7. Плодови су овалне, округле, као и крушке. Зрели плодови прекривени су кожом жућкастих, бледо зелених или тамних бард нијанси. Целулоза је углавном бела, жута, црвена или ружичаста.
8. Биљка почиње плодовати тек након 2-8 година од тренутка садње на плантажи. Воће јако мирише на јагоде, мошус и лимун. Целулоза је кремаста, слатка, благо укусног укуса. Под повољним климатским условима, дрвеће може давати плодове и до два пута годишње.
9. Плодови, према истраживачима, садрже од 120 до 546 ситних семенки које се налазе у језгри плода.Прилично су јестиве.
10. Птице које живе у тропима, као и сисари, веома воле гваву и помажу у дистрибуцији семена.
11. Гуава, због високог садржаја различитих минерала и витамина, садржи много фитокемикалија и има благотворан утицај на здравље људи.
12. Често можете чути да је ово нека врста "суперфрута", јер је шампион у садржају витамина Ц, који престиже агруме. Такође, воће садржи више влакана од ананаса, има значајно више ликопена него у парадајзу и више калијума него у банани.
13. Гуава се користи сирова или кувана без губитка корисних својстава.
14. Зелено лишће биљке је извор црног пигмента који локално становништво користи у производњи текстила.
15. Плодови гуаве помажу у лечењу болести кардиоваскуларног система, побољшавају циркулацију крви, снижавају крвни притисак, лече затвор и пролив, те респираторне болести.
16. Чај од лишћа биљке ублажава симптоме прехладе, грознице и дизентерије.
17. Биљка може живети и родити до 40 година.

Гуава Пхото