Avokado: fordeler og skader menneskekroppen

Det fantastiske fete kjøttet av avokadoer har allerede forelsket seg i mange langt utenfor grensene for deres vekststeder - i Mexico og USA. Delikat gressaktig-nøtteaktig aroma, høy næringsverdi og en rekke nyttige egenskaper gjør den til en kjærkommen gjest på vårt bord. La oss vurdere nærmere dens fordeler, mulige kontraindikasjoner og metoder for tilberedning.

Sammensetning og kaloriinnhold

Avokado er en unik, i motsetning til noe som helst plante. Store flerårige trær gir pæreformede frukter med et stort bein og fet kjøtt. De har ikke en uttalt smak og lukt, derfor, av kulinarisk synspunkt, er avokado veldig vanskelig å tilskrive noen klasse av produkter. Oftest brukes den i salater, fløtesupper, snacks og sauser, og litt sjeldnere som grunnlag for dessertpasta.

Det sjeldne vegetabilske fettet i avokado inneholder ikke kolesterol, dessuten hjelper det å dele med ekstra kilo med riktig bruk av frukt. I tillegg inneholder avokado mange vitaminer og mineraler, som blant annet er E-vitamin, som er nødvendig for å opprettholde metabolske prosesser og hudens helse.

Avokado inneholder også omtrent 10% enumettet og 2% flerumettet og mettet fett, som fullstendig gir kroppen de nødvendige reservene. Bare 50 g foster per dag dekker behovet for karotenoider som er nyttige for syn og vevsheling.

Avokado har en lav glykemisk indeks for all sin næringsverdi, noe som gjør frukten nyttig for diabetikere. Alle komponenter i fosteret, inkludert fibrene, blir lett absorbert av kroppen.

Av mineralene er avokado rik på kalium, kalsium, magnesium, kobber, jern, selen, sink, fosfor, natrium, og det inneholder også nesten alle vitaminer - A, E, C, PP, K, gruppe B, og til og med D. Det inneholder oljesyre og pantotensyre, nødvendig for full funksjon av nervesystemet og immunforsvaret.

Kaloriinnholdet i avokado, avhengig av sorten, er fra 160 til 240 kcal per 100 g, mens omtrent 50 g per dag er nok til å opprettholde en balanse av næringsstoffer i kroppen.

Nyttige egenskaper av avokadoer

Generell fordel

En av hovedfordelene med avokado er ernæringsverdien, frukten er høyt ansett blant veganere, fordi den kan fylle en betydelig del av kostholdet med sine "sunne kalorier". Blant annet hjelper det å forbedre funksjonen i mage-tarmkanalen, berolige til og med irritasjoner i slimhinnen og rense tarmene.

Det har også en styrkende effekt på hjertet og normaliserer blodtrykket, hjelper nyrene til å fungere på grunn av det høye kaliuminnholdet.

En annen verdifull egenskap er en positiv effekt på reproduksjonssystemet. Her gjennomfører avokadoen et "omfattende arbeid":

1. Folater forbereder en kvinnes kropp på å føde en baby og styrke immunforsvaret, og i menns kropp øker kvaliteten på frømaterialet.
2. Vitamin E og C renser kroppen for giftstoffer.
3. Antiinflammatoriske stoffer styrker immunforsvaret og beskytter mot sykdommer.
4. Mineraler stabiliserer blodsammensetningen og normale hemoglobinnivåer.
5. Samtidig regnes avokado som en av afrodisiaka, som ofte suppleres i oppskrifter med rød pepper, sjømat, bananer - komponenter som øker styrken, støtter sterk libido og utholdenhet.
6. Antiinflammatoriske stoffer støtter lokal kjønnshelse.

Avokado har en positiv effekt på nervøs aktivitet, gir næring til hjernen og lindrer symptomer på nervesykdommer som depresjon og overarbeid. Derfor er fosteret nyttig for alle som driver med psykisk arbeid.

I tillegg antas det at avokado er nyttige for tenner, styrker emaljen, normaliserer syre-base-balansen i munnhulen, og dreper også bakterier som fører til karies og en ubehagelig lukt.

For kvinner

Det rene kjønn setter pris på avocados pleieegenskaper. Det brukes i kosmetikk for å rense huden på aldersflekker, beskytte den mot solen, kjempe mot aldring, for å aktivt fukte og øke elastisiteten. Samtidig er avokado ideell for bruk i alle aldre og med alle hudproblemer: det vil hjelpe unge skjønnheter å bli kvitt kviser og etablere fettkontroll. Modne damer kan glatte ut rynker og gi næring til huden.

Avokado er også nyttig for å opprettholde harmoni. Hvis du bytter ut en del av animalsk fett i kostholdet med et foster, vil kroppen finne det lettere å takle innkommende kalorier, kroppen vil bli renset og metabolismen vil bli bedre. Det er lettere å bære dietter med avokado, fordi det fyller behovet for fett som er nødvendig for normal funksjon av hjernen og andre systemer. De oppførte egenskapene er også aktuelle for menn som ønsker å bekjempe overvekt, bli kvitt hudproblemer eller forbedre håret.

Egenskapene til avokado hjelper til med å balansere hormonell balanse og styrke nerver, noe som kan være nyttig for kvinner i overgangsalderen. Fosteret hjelper til med å regulere blodtrykket og eliminere ubehagelige lukt.

For menn

De maksimale fordelene for den mannlige kroppen fra avokado er i:

1. Hjerte-kar-system. Frukten hjelper til med å bekjempe kolesterolplakk og beskytter mot hjerteinfarkt og andre sykdommer.
2. Muskelhelse. Fosteret hjelper til med å bygge opp utviklede muskler, fjerne overflødige salter og væsker under trening og opprettholde kalsiumbalanse slik at kroppen forblir fleksibel.
3. Seksuell styrke. Avokado stimulerer sunn styrke, opprettholder god vaskulær tålmodighet og gir sæd av høy kvalitet.

Fosteret hjelper også med å fjerne giftstoffer og bakterier og renser kroppen på cellenivå, slik at du kan bli kvitt kroppslukt.

Under graviditet

Komplekset av vitaminer som finnes i avokado hjelper til med å styrke kvinnens kropp og sikre riktig utvikling av fosteret. Produktet er allergivennlig og lett å fordøye, det vil gi alt nødvendig fett uten unødvendig belastning på leveren, bidra til å unngå forstoppelse og eliminere hevelse under graviditet.

Avokado støtter også den normale sammensetningen av blodet, og sikrer riktig ernæring av fosteret, regulerer sukker, kolesterol og fungerer i nervesystemet og hormonelle systemer. Den rike vitaminsammensetningen gjør at kroppens kropp blir fullstendig dannet, inkludert å få et normalt kosthold, bygge et sunt nervesystem og utvikle immunitet.

Blant alle andre egenskaper vil en avokado i varmen bidra til å unngå dehydrering som oppstår hos gravide etter hyppige besøk på toalettet.

Ved amming

Under amming er det viktig å sørge for at verken mors kropp, eller barnets allergi har oppstått. I tillegg må det huskes at de hormonelle forandringene som skjer kan forandre kroppens toleranse.Hvis intoleranse ikke oppdages, vil avokado være en verdifull komponent i kostholdet, gi melk lett, godt absorbert fett og vitaminer som er nødvendige for den sunne veksten av babyen.

For barn

Det er bedre å ikke gi avokado til babyer, for ikke å forårsake avvisning i kroppen. Du kan prøve produktet etter 2-3 år eller under tilsyn av en barnelege. Du kan starte med en halv skje og gradvis øke porsjonen til 40 g. Tenåringer kan spise en halv avokado - det vil ikke skade den voksende kroppen.

Avokado stimulerer hjertets normale funksjon, beroliger det overfølsomme nervesystemet, fremmer normal vekst, utvikling av muskler og indre organer, og glatter også ut hormonelle utbrudd i den unge kroppen og lindrer utslett, kviser og irritasjoner.

Avokado olje: egenskaper og bruksområder

Avokadoolje er mye brukt, men oftest brukes den innen kosmetikk, hjemmemedisin og matlaging.

1. En liten dråpe av produktet kan lindre hudirritasjon, fremskynde helbredelse av brannskader og insektbitt, myke den røffe huden på albuer og hæler, og sikre hygiene i det intime området.
2. På grunnlag av avokadoolje lager de en babykrem, delikate helbredende salver, vaginale stikkpiller, ansiktskremer og hårbalsam. Verktøyet hjelper til med å fjerne inflammatoriske prosesser, lindrer sopp, gjenoppretter en sunn pH i huden og øker dens elastisitet.
3. Flere masker kan gjenopprette helsen til krøller, forsegle spissene og mette folliklene med fuktighet, noe som gir en vitaliserende effekt og sunn hårvekst.
4. I massasjeblandinger blir olje et utmerket grunnlag for anti-cellulittmassasje med grapefruktolje og honning. I tillegg brukes avokado aktivt i SPF-produkter for å fukte huden og beskytte mot effekten av frie radikaler.
5. Det er interessant at persisk olje er nyttig når som helst på året: om sommeren fukter den perfekt og avkjøler huden, fjerner irritasjoner, i den blåsende perioden lindrer den peeling, og om vinteren gir den næring og forbedrer tonen i overhuden.
6. Dessuten brukes olje til gastritt for å helbrede sensitive slimhinner. Og i kvinnelige vitaminkomplekser brukes det for å forhindre tidlig overgangsalder og aldring.

Fordelene med avokadofrø

Persiske nukleoli er et lager av tanniner og soppdrepende stoffer. De fungerer som naturlige konserveringsmidler og beskytter andre produkter mot for tidlig ødeleggelse, og forhindrer også nedbrytning av proteiner og fett. Disse råvarene brukes i dag for å lage mange kosttilskudd. Det må huskes at et slikt produkt bare er nyttig i knappe doser, ellers kan det provosere forgiftning.

Avokadofrø regnes som et naturlig antibiotika og brukes som et kreftmiddel. Det kan eliminere matforgiftning og senke kolesterolet i blodet. Kremer med pulveret til dette produktet er laget for å bli kvitt soppsykdommer i huden og neglene og helbrede de berørte områdene.

For å legge nukleoli til maten, må du først tilberede dem på riktig måte:

• skrell av det harde laget og kvern det i smuler;
• tørk i ovnen;
• kvern i en kaffekvern.

Kontraindikasjoner, den potensielle trusselen om allergi bør vurderes, og produktet bør brukes i en minimal mengde.

Hvordan spise avokado for vekttap

Fordelene med en alligatorpære i et kosthold som tar sikte på å gå ned i vekt er som følger:

1. Normalisering av metabolisme og kontroll av hormonelle nivåer, på grunn av hvilken kroppen er lettere å "miste" overflødig vekt og raskt gjenoppbygges til nye normer for kroppsparametere.
2. Antioksidanteffekt, som gir rensing av kroppen for giftstoffer, foryngelse og "tilbaketrekning" av konturene. Den kobler også stimulering av kollagenproduksjon for å øke hudens elastisitet.
3. Regulering av kolesterol og reduksjon av dets negative effekter på kroppen.
4. Overvåke den normale funksjonen av nyrene, normalisere pH-nivået, beskytte magen mot irritasjon når du endrer kostholdet.
5. Stimulerer sunn hjernefunksjon, opprettholde et normalt humør, øke fysisk og psykologisk utholdenhet på grunn av sunt fett.
6. Gi en metthetsfølelse og støtte i å nekte godteri. Etter en avokado blir du mindre tiltrukket av snacks med høyt sukkerinnhold.

Takket være bruken av avokado tolereres kostholdet lettere av kroppen. For å få best mulig effekt, anbefales det å observere de riktige proporsjonene av bruken av produktet og kombinere det med andre nyttige komponenter.

For vekttap inkluderer kostholdet ikke mer enn 100 g avokado per dag, og kombinerer det med grapefrukt, rød pepper, zucchini, selleri, magert kjøtt, belgfrukter og gresskarfat som er nyttige for tarmen.

Avokado i medisin

For medisinske formål blir olje- og produktkjerner oftest brukt til å behandle sopp- og bakteriesykdommer, og de bruker også den helbredende effekten av råvarer. Under visse helsemessige forhold anbefales introduksjon av avokado i kostholdet, og noen ganger uønsket.

Med diabetes

Med tanke på den lille glykemiske indeksen (10) for produktet med sin høye ernæringsverdi, er det nyttig for diabetikere. Avocado gir kolesterolkontroll, slik at den kan erstatte kjøttprodukter, og den direkte effekten på stoffskiftet lar deg bekjempe overflødig vekt - et hyppig samtidig problem ved diabetes. I tillegg hjelper avokado til å helbrede hudproblemer og gjenopprette synet.

Med pankreatitt

I de akutte stadiene av sykdommer i bukspyttkjertelen anbefales det å avvise fet mat. Dette gjelder også massen av avokado. I det kroniske løpet av pankreatitt kan du legge inn produktet i kostholdet. Bruken av benpulveret kan bidra til å bekjempe betennelse, men før du bruker denne behandlingen, bør du oppsøke legen din.

Med gastritt

Siden avokado perfekt nivåer surheten i magen, kan det være nyttig i gastritt. Skjønn masse vil ha en betennelsesdempende effekt på slimhinnen og bidra til å normalisere fordøyelseskanalen med økt følsomhet. I motsetning til tunge kjøttproteiner og fett, vil avokado ikke belaste magen, men vil belaste kroppen med styrke.

For tarmene

Avokado inneholder en liten prosentandel verdifull kostfiber, på grunn av at produktet på den ene siden ikke er tungt for kroppen, som frukt med grov fiber, på den annen side, det hjelper til med å rense giftstoffer og fjerne giftstoffer, noe som forbedrer absorpsjonsprosessen.

For forstoppelse

Når det gjelder kronisk kraftig avføring og forstoppelse, vil innføring av avokado i kostholdet normalisere regelmessige avføring, myke opp de frigjorte massene og lindre symptomene på hemoroider.

Med urinsyregikt

Et av de spesielle tilfellene er gikt, så vel som forstyrrelser i kroppen forbundet med utskillelse av urinsyre og faste avsetninger. På grunn av det høye innholdet av puriner er det uønsket å bruke avokado til bærere av gikt, for ikke å provosere forverring. Små doser frukt kan av og til konsumeres i rolige perioder for generell utvinning. Men det er bedre å konsultere legen din.

Med kolitt

Ved tarmsykdommer, inkludert bakteriesykdommer, brukes infusjoner av blader og frø av avokado. Et slikt stoff hjelper med å drepe patogener, lindre feber, berolige irritasjon og helbrede slimhinnen. Samtidig vil en avokado i seg selv bli en verdifull ernæringskomponent, og vil støtte kroppens krefter i ferd med å bekjempe en så delikat sykdom.

For leveren

Delikat fett og antioksidanter i avokado hjelper til med å rense blodet av giftstoffer og rense leveren, og i tillegg gjenopprette vevet. Avokado absorberes lett uten å overbelaste kroppen og spesielt leveren, stabiliserer konsentrasjonen av galle og opprettholder en optimal balanse av blodkomponenter.

Med hemoroider

Avokados antiinflammatoriske og helbredende egenskaper kan fremskynde helbredelsen av hovne hemoroider. På samme tid, hvis årsakene til hemoroider er forankret i parasittinvasjon, kan et tilsetningsstoff med avokadoben introduseres i kostholdet - det vil bidra til å drepe ormer og bakterier. Og hvis årsaken er en stillesittende livsstil og forstoppelse - vil fruktene bidra til å normalisere avføringen og fjerne giftstoffer fra blodet.

Med kolecystitt

I det akutte sykdomsforløpet er det bedre å forlate avokadoen, men 6 uker etter at du har forlatt den akutte fasen, kan du introdusere produktet i kostholdet, men i små porsjoner. Avokado hjelper til med å jevne ut surheten og lindre betennelse. Men det viktigste er ikke å overspise, siden produktet er ganske fett.

Avokado i kosmetologi

På grunn av det høye innholdet av vitamin E og karotenoider, er avokado veldig nyttig for å gi næring og fuktighet for hud, hår og negler. Massen blir en utmerket base for masker og innpakninger, og i tillegg tilsettes dens pomace til kremer, serum og sjampo.

Interessant er at dette produktet er ekstremt sjeldent for å forårsake allergi, det brenner ikke, tørker ikke og irriterer ikke huden, og er også ideelt for alle typer hud og hår, men er spesielt nyttig for den tørre og følsomme typen.

Avokadoer lar gunstig fuktighet trenge dypt inn i strukturen til celler og neglebånd og somle innvendig, gjør huden glatt og myk, og håret silkeaktig og håndterbart. Det beskytter mot uttørking og sprøhet, stimulerer kollagenproduksjon og øker vevets elastisitet.

Også avokadoolje normaliserer metabolske prosesser i celler og starter foryngelse, og beskytter vev mot de negative effektene av solen og miljøfaktorer.

Hårmasker

For mykhet, fasthet, fuktighet og styrke tilsettes avokado til hårmasker. Avokado olje brukes til et kurs med rask revitalisering av røtter og restaurering av tips, samt for å gi en blank glans. Men for generell hydrering med alle typer hår, anbefales det å lage forfriskende masker med masse en gang i uken.

En av de klassiske oppskriftene er å blande 1 egg og en halv avokado, tilsett 1 ss hver. oljer av hvete og burdock. En grundig blandet blanding kan holdes på håret ditt i 20–40 minutter. Dette vil sikre sunn hårvekst, behagelig kaming og beskyttelse av hodebunnen mot flass, svie og soppsykdommer.

Ansiktsmasker

1. For å øke hudens elastisitet, lindre irritasjon og beskytte mot negativ soleksponering, må du lage masker med avokado. For å myke huden, kan du blande et par skjeer avokadopuré med 4-5 dråper roseolje og bruke masken to ganger i uken på det rensede ansiktet og décolleté i 10–15 minutter.
2. En blanding av avokado med tea tree vil bidra til å lindre irritasjon uten å tømme overhuden, og er egnet for fet, kombinasjon og problemhud.
3. Hvis du tilsetter et par dråper grapefrukt og calendulaolje til basen fra moset avokado, kan du få en utmerket maske for å kontrollere fett og bekjempe kviser.

For øyenbryn og øyevipper

For å forbedre veksten av øyenvippene og øyenbrynene er det nok å gni en dråpe olje regelmessig inn i ønsket område. Du kan legge den til fuktighetsgivende gelen din. Dyp ernæring gir økt vekst av tette bust.

Skader og kontraindikasjoner

I likhet med andre matvarer med ganske høyt kaloriinnhold, er avokado gode. For stort forbruk truer vektøkning, så det anbefales bare på spesialiserte dietter etter svekkende sykdommer.

Forsiktighet bør utvises ved å introdusere produktet i barnas kosthold. For barn under 3 år anbefales det ikke å gi en fet frukt i det hele tatt, men en mer detaljert konsultasjon kan fås fra en barnelege. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot bærere av allergier mot latex eller sitrusfrukter - disse menneskene er i faresonen på grunn av fenomenet kryssreaksjon.

Personer med alvorlige sykdommer i mage-tarmkanalen, bukspyttkjertelen, leveren og galleblæren, samt gikt, bør heller ikke bli ført bort av denne fete frukten.

Å overskride dosen med pulver fra avokadokjerner truer med persisk forgiftning.Blant annet må du vaske den eksotiske frukten grundig, fordi faren kanskje ikke er selve avokadoen, men kjemikaliene som behandler varene før transport.

Symptomer på en avokadoallergi
Avokadoallergi kan oppstå hvis et umodent foster inntas på grunn av dets soppdrepende giftstoffer. Reaksjonen kan uttrykkes ved kvalme, oppkast, dehydrering, magekramper. Avokado kløe og utslett forårsaker som regel ikke.

Hvordan velge en moden avokado i butikken

Mange har allerede møtt problemet med å velge et godt produkt: avokado er en snikende frukt, så du kan ofte ta en grønnaktig eller overmoden frukt. For å ikke gjøre en feil med valget, må du være oppmerksom på flere kriterier:

1. Farge. Variasjoner er forskjellige - fra lys til svart, men i gjennomsnitt har en moden avokado en mørkegrønn fargetone og en litt preget skall. Det er akseptabelt hvis det ser grovt og tørt ut, men ikke rynkete.
2. Tekstur. En moden avokado er spenstig i komprimering; når den trykkes med fingrene, egner den seg, men forlater raskt. En for myk frukt kan være overmoden og til og med råtten, og en hard kan fortsatt være umoden. Men du kan ta den hvis du kjøper den for fremtiden: den når bare modenhet på forberedelsestidspunktet.
3. Lyden. Det antas at frøene i en god moden frukt inne i frøet, så når du rister kan du høre en kjedelig skrangle. Hvis det ikke er slik lyd, er fosteret enten bortskjemt for lenge siden eller fremdeles ikke modent.
4. Spesielle tegn. Du kan ta hensyn til fargen ved basen der stilken var. Hvit eller beige - ideell, grønn - indikerer riktig status for frukten, men svart bør absolutt forlates. I tillegg skal frukten ikke ha kutt, bulker eller tegn på mugg, og den skal ikke utstråle en ubehagelig råtten lukt. Anta en lys gress- eller jodaroma.

Hvis frukten er grønn, kan du kjøpe den, men det vil ta 2-3 dager før den modnes. Et annet interessant poeng: avokado blir fraktet langveisfra og solgt på 1-2 dager. Normalt skal butikken ikke ha et uavbrutt salg av denne eksotiske frukten. Den kan for eksempel tas med en gang i uken. Hvis det alltid er en avokado på skjermen, er det verdt å tvile på dens friskhet.

Hvordan og hvor du skal lagre avokado riktig

Hjemme oppbevares avokadoene alltid i kjøleskapet, der den tåler fra 3-5 dager til 2 uker. Samtidig er det uønsket å holde den nær frukten, ellers vil den raskt bli dårligere. Den optimale temperaturen er 2–4 grader.

Incised avokado må drysses med sitronsaft, ellers oksiderer den øyeblikkelig og begynner å råtne. Et slikt produkt blir lagret i en lufttett beholder eller i ekstreme tilfeller under en film i ikke mer enn 12 timer, men fortrinnsvis 4-6. Skiver avokado kan overleve i kulden i 2–4 timer.

Hvordan lage en avokado

Hvis du kjøpte en uke og tok en grønn avokado, ikke legg den i kjøleskapet de neste dagene, men la den stå i romtemperatur. Frukten modnes naturlig og blir mykere.

Når du trenger hurtig tilberedning av frukten til bordet, er det en ekstra metode: legg avokadoen i en papir- eller plastpose sammen med epler eller bananer. Gassen som produseres av søte frukter vil bringe avokadoen til modning på 10-12 timer. Det anbefales likevel å sjekke fosterets mykhet under prosessen, og i tilfelle en rask ervervelse av ønsket tilstand, send den til kulden separat fra frukten.

Er det mulig å fryse

Kjøttet av en avokado fryses noen ganger for å bevare friskheten. For å gjøre dette kuttes frukten i terninger, legges i en åpen beholder for frysing i kammeret, og etter isdannelse blir den hermetisk lukket og lagret i flere uker. Du kan også lage pasta eller saus av avokado og fryse dem i isformer eller på en annen praktisk måte.

Hvordan spise avokado

Alligator pære er kombinert med mange produkter, og får krydret smaknotater. Samtidig kan det noen ganger være en uavhengig matbit. Du kan spise det ganske enkelt med en skje fra skallet, tilsett honning eller krydder om ønskelig.

Det er viktig å ta hensyn til at avokado er mest nyttig i de første timene med bearbeiding, mens kjøttet er friskt. Fruktbaserte retter oppbevares ikke selv i kjøleskapet på mer enn 4 timer. Den blir praktisk talt ikke utsatt for varmebehandling og serveres litt avkjølt.

Hva spiser han med

Vanligvis kombineres avokado med grønnsaker og krydder, pasta tilberedes av den og serveres med tradisjonelle nachos maisflis eller tortillas og brød. Et annet alternativ er kalde snacks. Avokado er ofte kombinert med sjømat, syrlig frukt og grønnsaker på smørbrød. Det tredje populære alternativet er kremsupper. Avocado gjør konsistensen av mosesupper øm og gir et behagelig nærende preg, takket være hvilke veganere og dietetiske elskere liker produktet.

Ideelle kombinasjoner:

• med tomater, varm saus, paprika;
• salater, oregano og andre urter;
• hvitløk;
• sitrusfrukter - sitron, lime, appelsin, grapefrukt;
• kokte eller stekte egg;
• mais, ris;
• fiskefilet, reker, blekksprut, blåskjell;
• ost, fløtesaus;
• grønne grønnsaker
• delikate frukt - jordbær, bananer, pærer;
• nøtter.

Avokado kan ikke kombineres med sylteagurk og krydret mat. Den er heller ikke kombinert med majones og fet melkesauser, og når du bruker olje tilsettes en minimal porsjon.

Er det mulig å spise bein og skall

Det er farlig å bruke en avokadohud, siden beskyttende gifter er konsentrert i den, som i en stein. Avkok blir vanligvis laget av avokadoskall, og pulver fra kalsinerte nukleoli blir bare tilsatt en klype til maten for å normalisere kolesterolet og for å bekjempe gastrointestinale lidelser. Ved utilsiktet bruk, anbefales det å skylle magen, drikke et adsorbent og overvåke din velvære. Hvis det vises tegn til forgiftning, må du søke hjelp fra leger.

Hvor mye kan du spise per dag

Siden avokado er et ganske tilfredsstillende og kalorifatt produkt, er det nok å spise halvparten for å mette kroppen med de nødvendige komponentene. 100-150 g per dag for en voksen er normen.

Barn anbefales å gi litt mindre eksotisk frukt for å venne fordøyelsessystemet til uvanlig mat litt etter litt. Avokado kan virke vanskelig å fordøye for folk, så det er også lurt for dem å senke inntaket.

Samtidig anbefaler ikke ernæringsfysiologer å redusere kostholdet sitt til avokadoretter, det må diversifiseres med andre hjertelige komponenter. Frukten er optimal å spise 2 ganger i uken.

Kan jeg spise om natten og på tom mage

En tom mage-avokado er et godt alternativ hvis det ikke handler om varme eller sure oppskrifter. Faktum er at avokado vegetabilsk olje behagelig omslutter fordøyelseskanalen, normaliserer surheten i kroppen og stimulerer starten av metabolske prosesser.

Samtidig fordøyes vegetabilsk fett moderat raskt, noe som forhindrer hopp i blodsukkernivået. På grunn av produktets letthet kan det trygt inkluderes i frokostmenyen - det vil lade kroppen med energi uten å belaste fordøyelseskanalen.

Det er uønsket å spise avokado om natten, for ikke å stimulere bukspyttkjertelen og utstrømningen av galle før du legger deg. Den optimale tiden er 6 timer før du legger deg, da vil fosteret ha tid til å fordøye.

Er det mulig å spise en mørklagt avokado

Å spise et bortskjemt foster kan være helsefarlig. Massen begynner å råtne, og det dannes skadelige stoffer i den, så bruk av et råttent foster er forbudt.

Hvis avokadoen er mørklagt og oksiderer i friluft, må den behandles med sitronsaft før bruk. Sammen med den er det lurt å tilsette krydret urter og varme krydder i maten, som inneholder antibakterielle stoffer som forhindrer forgiftning.

Er det mulig å steke avokado

Bearbeiding av fet kjøtt er ikke termisk akseptert, da mister det sine nyttige egenskaper og tekstur. I tillegg får produktet en merkelig smak med bitterhet. Det er imidlertid ikke noe forbud mot slik behandling.

Hva kan tilberedes av avokado: oppskrifter

Oftest knuses avokado til en lime eller skjæres i terninger og skiver, hvoretter de brukes i ferske retter. Her er noen nyttige oppskrifter som du kan implementere selv i all hast.

salater

1. Deilige snacks kan lages av spinatblader, halvdeler med kirsebærtomater, skiver avokado og presset hvitløk. Krydre salaten med sitronsaft og olivenolje.
2. Et annet alternativ er en krabbsalat i kosten, der kokte egg, agurk, mais, avokado og favorittfisken din er blandet i like store mengder: reker, blekksprut eller krabbepinner. Salat må saltes og krydres med sitrusjuice.
3. Du kan blande steames zucchini, paprika, avokado, purre og eventuelle greener, for eksempel ruccola eller salat. Skjær alt i små terninger, salt og smak om nødvendig med olivenolje og limesaft.

Avokadosuppe

Lett eksotisk suppe kan tilberedes med reker. For å gjøre dette, må de kokes og rengjøres og etterlate buljongen. Pisk 1 avokado med et par spiseskjeer fløte, tilsett en halv spiseskje tørr hvitvin og tilsett buljongen (ca. 1 kopp) til blandingen.

Pynt suppen med grønn løk og noen få reker, det viser seg veldig uvanlig.

Et annet alternativ er å varme litt olivenolje og tilsette hermetiske tomater i din egen juice med en hastighet på 2 tomater per halv avokadofrukt. Tilsett deretter tørr basilikum, salt og pepper etter smak. Skrell deretter avokadoen og slå i en blender i en potetstekt stek og grønn masse. Du kan også legge til litt revet parmesan i oppskriften.

smoothies

Med avokado kan du lage solid kostholdssmoothie, for eksempel bland jordbær, banan, avokado og litt cashew i en blender.

Deilig er alternativet til en tredjedel agurk og en halv avokado med tilsetning av flere blader av mynte og riktig mengde mineralvann. En slik drink er veldig forfriskende i varmen og sparer for dehydrering.

Du kan lage mousse med mandler, honning, appelsin og avokado. Ta halvparten av frukten, bland med 5-6 nøtter og en skje honning, hell juice eller vann.

smørbrød

Du kan lage en solid frokost eller snacks på et par minutter ved å bruke en avokado. Å bytte ut smør eller ost i smørbrød med en skive frukt vil redusere kaloriinnholdet i frokosten uten å miste verdifulle ernæringsegenskaper og berike det med vitaminer.

Det er nok å skjære avokado i tynne skiver og tilberede noen ekstra ingredienser å velge mellom:

1. Favorittbrød, et par skiver avokado, rød fisk, salt etter smak, sitronsaft.
2. Hvete- eller rugbrød, avokado, salat, tomatskiver, basilikum, salt etter smak.
3. Maistortilla, avokado, knuste peanøtter, salt eller honning etter smak.
4. Havrebrød, hovedingrediensen, oregano, en skive kylling.
5. Hvetetortilla, avokado, hvitløkspasta (pass gjennom en knusing), 2 skiver kokt egg og agurk. Du kan knuse egget og avokadoen med en gaffel og blande med hvitløk.

Takket være den nøytrale smaken kan frukten kombineres med nesten ethvert produkt.

Guacamolesaus

For å tilberede en meksikansk tradisjonell saus til fisk, bønner og nachos, må du elte 1 avokado med en gaffel, tilsette litt olivenolje og limesaft, tilsett deretter hakket chilipepper, koriander eller persille etter smak, en fedd hvitløk og om ønskelig sjalottløk. Porsjoner å velge etter eget skjønn, men avokadoen skal være omtrent 2/3 av blandingen. Pasta skal la seg blande i omtrent en halv time og servere.

Hvordan rengjøre avokado

Avokado er ikke skrellet som poteter og annen frukt, kjøttet deres er for mykt for denne prosesseringsmetoden. For å få det fra skallet, må du:

1. Vask avokado i varmt vann.
2. Hakk den sammen til den stopper - det blir et bein inni. Gå i full sirkel med en kniv.
3. Press deretter halvdelene i håndflatene og bla litt i motsatte retninger. I en moden frukt skilles massen lett fra frøet. Den siste er tatt ut til siden.
4. Ta en spiseskje og lim den langs skallet. Gå langs konturen og koble massen fra "båt" -skorpen.Tidligere kan du øyeblikkelig skjære avokadoen med en skje eller kniv i linjer eller et trådstativ for å lage skiver eller terninger. I sistnevnte tilfelle fjernes kjøttet i lag, og går ikke umiddelbart til bunnen.

Du kan gjøre avokado til krem ​​i en blender, men som oftest er det nok å elte den med en gaffel.

Kan jeg gi avokado til dyr?

Det giftige stoffet persin, som er et konserveringsmiddel og beskytter mot bakterier, i små mengder er trygt for menneskekroppen. Men samtidig advarer veterinærer om at dyr ikke kan takle fordøyelsen av denne komponenten, så katter, hunder og fugler bør aldri gis avokado.

Hvordan dyrke avokado fra frø

Du kan dyrke ditt eget tre hjemme, det overlever godt i leiligheten. For å gjøre dette, legg igjen et sunt bein og tørk det. Frø må plantes i anriket jord med utvidet leirdrenering 25 mm med den skarpe enden opp og vannes rikelig.

En annen metode er å lage 3-4 hull i beinet, sette inn tannpirkere og plassere det på slike støtter på et glass vann, og hele tiden holde nivået høyt. Etter 2-6 uker skal omtrent 30 mm røtter dukke opp, hvoretter frøet må overføres til bakken.

Videre er det nødvendig å observere et 8–10 dagers vanningsregime, spraye blader og opprettholde en temperatur på omtrent 15–20 grader.

Hvorfor blir avokado svarte og tørre

Årsakene til å stoppe utviklingen og utseendet til sykdommer kan være flere faktorer:

• problemer med rotsystemet;
• feil mikroklima;
• trangt gryte;
• tilstedeværelsen av planteinfeksjoner.

For å fikse problemet, må du transplantere avokado og følge riktig pleie.

Planten liker ikke tørke og jordflom, så før hver nye vanning, må du la jorden tørke og oftere fukte kronen, ikke røttene. En annen årsak kan være en slurvete transplantasjon med jordutskiftning. Det er nødvendig å rengjøre rotsystemet nøye av klumper av jord og avskjær om nødvendig råtne røtter. Det er bedre å bruke jord beriket med mineraler, og velg en ny gryte 2-3 cm friere enn den forrige, for ikke å glemme drenering.

Hvis bladene har mørknet, må du lage et drivhus, sprøyte løvet, men ofte slutte å vanne planten. Det er nyttig å legge til epin en gang i uken. Det er også mulig at planten trenger mer lys for normal utvikling av løvverk.

Interessante fakta om avokado

1. Avokado kalles alligatorpære på grunn av den knollskalllignende, krokodille-aktige. Likevel har fruktene ingenting med pæretreet å gjøre.
2. Arkeologer i Amerika fant litografier (hulemalerier) som skildrer persiske frukter som er over 12 000 år gamle.
3. De fleste avokadoer dyrkes i Mexico, men Brasil og andre land i Sør- og Nord-Amerika leverer også frukt.
4. I følge Guinness Book of Records er avokado den mest næringsrike frukten i verden. Verdien av oljen på menyen sammenlignes med næringsverdien til kyllingfilet.
5. Uventet er avokado "fetter" til den vanlige laurbæren, og de vokser i forskjellige deler av verden.
6. Termisk bearbeidet frukt begynner å bli ubehagelig bitter, så den konsumeres bare rå.

Hvis du ennå ikke har introdusert denne fantastiske frukten i kostholdet ditt - husk å behandle deg selv. Dette vil gi kroppen styrke og gi en ny flott opplevelse.

Avocado Photo