Kiwi: fordeler og skader på kroppens helse

Kiwi er frukten av den treformede ranken til Actinidia. Når folk hører ordet "kiwi", forestiller de seg vanligvis en liten, rund, grønn frukt - men i virkeligheten er det ikke alltid slik. Kiwi kommer i mange former og størrelser. Frukt kan variere i størrelse, form, grad av "hårighet", nivå av saftighet, tekstur, smak og farge - kjøttet kan ha en annen farge. Smaken kan også variere betydelig - noen frukter er veldig velsmakende, mens andre tydeligvis ikke er beregnet på mat.

Actinidia er en løvfellende staude som kiwifrukter vokser på. Stenglene til planten er fleksible, glatt bark har en gråbrun farge. Vinranker kan flette forskjellige søyler og trær. Deres lengde kan nå 50 m, og tykkelse - opptil 3 cm. Til tross for mangfoldet av varianter, vanligvis er fruktene dekket med en brunaktig hud, deres kjøtt er velsmakende og aromatisk. Det er mange frø i frukt, de er små og er nesten umerkelige under måltider, så de blir vanligvis ikke fjernet før bruk. Fruktene er ovale, sammenlignbare i størrelse med et kyllingegg, som veier omtrent 100 g.

Denne deilige frukten kom til oss fra Kina. På begynnelsen av 1900-tallet spredte kiwier seg til New Zealand. Det var der frukt begynte å bli dyrket masse, og de ble snart veldig populære blant amerikanske tropper. På den tiden ble kiwi kalt "kinesisk stikkelsbær", men allerede på 60-tallet ga produsentene dem et nytt navn - "kiwi" for å øke attraktiviteten til produktet. Navnet fikk raskt popularitet og ble allerede brukt i det amerikanske markedet. Foreløpig er mer enn 70% av all kiwiproduksjon i Italia, New Zealand og Chile, og Italia produserer omtrent 10% mer frukt enn New Zealand, og Chile er omtrent 40% mindre.

Sammensetning og kaloriinnhold

100 g produkt inneholder:

• kalorier - 47 kcal;
• proteiner - 0,8 g;
• fett - 0,4 g;
• karbohydrater - 8,1 g.

Kiwi er 84% vann. I tillegg til væsker inneholder fruktene proteiner, fett og karbohydrater. Kiwier er rike på fiber, nikotinsyre, monosakkarider og disakkarider. Frukten har mange vitaminer, de fleste er bevart under hermetikkprosedyren. Fruktmassen har en spesiell surhet, noe som hjelper dem til ikke å miste nyttige elementer.

Hva er nyttig kiwi

Generell fordel

1. Bra for hjertet. Med jevnlig inntak av kiwifrukter hjelper stoffene i frukten å beskytte hjertet mot forskjellige skader. Denne frukten inneholder kalium, som som kjent hjelper i prosessen med å tynne blodet og fjerne blodpropp, noe som til slutt reduserer trykket på blodårene. Det øker også HDL-nivåene i blodet. I tillegg reduserer kiwi triglyserider. Denne frukten inneholder også quercetin, en polyfenol-antioksidant som kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom.
2. Hindrer utvikling av onkologi. Kreft er en forferdelig sykdom, og uttrykket "forebygging er bedre enn kur" er veldig nyttig i forhold til denne sykdommen. Kiwi kan redusere risikoen for onkologi.Frukten er rik på vitamin C, noe som hjelper kroppen å bekjempe frie radikaler som skader hudceller, som kan forårsake hudkreft. En frukt vil være nok til å tilfredsstille 77% av det daglige behovet for vitamin C. Faktisk inneholder kiwi mer vitamin C enn appelsin og sitron kombinert. I tillegg kan kinesiske stikkelsbær bidra til å forhindre tykktarmskreft. Kjøttet av denne deilige frukten inneholder løselig fiber, som fremmer veksten av gunstige bakterier i tykktarmen, og reduserer risikoen for kreft i dette organet.
3. Hjelper med luftveissykdommer. Kiwi, takket være tilstedeværelsen av C-vitamin, er et essensielt produkt for de som lider av luftveissykdommer. Frukten lindrer luftveiene og lindrer symptomene på sykdommen. Med daglig bruk av kiwi under sykdommen kan du bli kvitt tungpustethet og nesetetthet. Samtidig passerer pustebesvær og kronisk hoste.
4. Forhindrer makuladegenerasjon. Studier har vist at inkludering av kiwi i kostholdet reduserer risikoen for makuladegenerasjon. Denne tropiske frukten er rik på lutein (171 mg per 100 g) og antioksidanter som støtter øyehelsen. Den optimale konsentrasjonen av disse stoffene i frukten gjør den til et essensielt produkt for å forebygge øyesykdommer, inkludert makuladegenerasjon. I tillegg er kiwi rik på vitamin A (1 g for hver 100 g), noe som også er bra for øynene.
5. Forbedrer humøret. Denne tropiske frukten er høy i serotonin, noe som bidrar til å forbedre hukommelsen og humøret. Regelmessig fruktinntak regulerer appetitten og forbedrer søvnen. I tillegg er kiwi en utmerket assistent i kampen mot depresjon. En studie viste at serotonin i kiwi øker søvneffektiviteten med 15%, derfor kan kinesiske stikkelsbær hjelpe med søvnløshet.
6. Støtter beinhelse. De menneskene som lider av svakhet og skjørhet i bein, bør inkludere kiwi i kostholdet. Denne frukten er rik på vitamin K og kalsium - mineraler som er viktige for beinhelsen. De hjelper også med å redusere risikoen for benskade og osteoporose.
7. Det har soppdrepende og antibakterielle egenskaper. Kiwi frø hjelper bekjempe sopp og bakterier. Det er også verdt å merke seg at kjøttet av noen varianter av kinesiske stikkelsbær har de samme egenskapene.
8. Beskytter DNA. Kiwi-frukt har utrolig kraft - de kan bidra til å beskytte DNA mot skade. De har phytonutrients - forbindelser som gir denne fantastiske frukten spesielle antioksidantegenskaper. I tillegg til dem inneholder kiwi flavonoider og karotenoider - stoffer som har antioksidantaktivitet og bidrar til å beskytte DNA mot skade.
9. Styrker immunforsvaret. C-vitamin, som finnes i kiwi, kan bidra til å forbedre immunforsvaret ditt. Kinesiske stikkelsbær inneholder også store mengder antioksidantforbindelser og E-vitamin, som bidrar til å øke antall T-celler i kroppen, noe som bidrar til å styrke immunforsvaret.
10. Normaliserer syre-base balanse. Mineraler i kiwi nøytraliserer overflødig surhet i magen, lindrer ubehag og kvalme, forholdene som vanligvis følger med disse lidelsene. Syre-base balanse fremmer ungdommelig hud, god søvn og et sterkt immunforsvar.
11. Støtter nyres helse. Nyrene filtrerer blodet kontinuerlig, fjerner avfall fra det og sikrer dets renhet. Gjennom årene kan mengden uoppløselig avfall samle seg i det, forårsake blokkeringer og ubehag. I dette tilfellet dannes nyrestein, som er sammensatt av forskjellige kalsiumsalter. Kalium som finnes i kiwi bidrar til å redusere sannsynligheten for akkumulering av dette saltet, og forhindrer derfor dannelse av steiner.
12. Nyttig for denguefeber. Denne plagen kan føre til en reduksjon i antall blodplater i blodet.En studie med pasienter med dengue-feber viste at de som spiste 2-3 kiwifrukter per dag opplevde en kraftig økning i antall blodplater sammenlignet med de som spiste mindre eller ikke spiste kiwi i det hele tatt. Denne frukten hjelper også til å fylle på tapt energi og komme seg raskere.
13. Nyttig for anemi. Kiwi anbefales til bruk i tilfelle anemi, siden frukten normaliserer hemoglobinnivået. Jernet i frukten spiller en viktig rolle i produksjon og vedlikehold av røde blodlegemer, så vel som i energimetabolismen. I dette tilfellet bør du bruke kiwi i kombinasjon med produkter som fremmer absorpsjon av jern, og unngå mat som har egenskaper som hemmer det.
14. Lindrer betennelse i munnhulen. Kiwi anbefales for personer som lider av magesår og koker i munnhulen. Som regel forårsaker denne tilstanden vanskeligheter med å spise salt, krydret mat eller til og med mens du drikker vann. Også her kommer kiwi til unnsetning, siden frukten inneholder C-vitamin, som eliminerer betennelse i munnen og kan forbedre tilstanden betydelig på bare noen få dager.
15. Hjelper med proteinopptak. Noen ganger har kroppen problemer med absorpsjon av protein. Ofte er årsaken til dette et utilstrekkelig antall enzymer som er i stand til å bryte ned dette stoffet. Proteaseenzymer som bryter ned proteiner finnes i noen matvarer, inkludert kiwi. Derfor vil regelmessig inntak av frukt hjelpe kroppen bedre å takle absorpsjonen av protein.
16. Den bekjemper håravfall. Frukt rik på vitamin C og E bidrar til å bekjempe håravfall og opprettholde helsen. Kiwi bugner av begge vitaminene. Denne tropiske frukten inneholder også mineraler - magnesium, sink og fosfor, som stimulerer blodsirkulasjonen og derved akselererer hårveksten. Kiwi inneholder jern, som er nødvendig for å forbedre hårets helse.
17. Nyttig for tørr hud og sprøtt hår. Det høye innholdet av omega-3 fettsyrer i kiwi frøolje fuktiggjør hår og hud veldig godt. Olje er best for tørt og slemt hår. I tillegg styrker regelmessig forbruk av kiwi blodkar. Dette hjelper til med å helbrede tørr hud og lindrer flass og eksem.
18. Forhindrer for tidlig gråning. Det hender at i en alder av 25 begynner en person å bli grå. Heldigvis har naturen en løsning på dette problemet. En stor mengde kobber i kiwi opprettholder den naturlige fargen på håret, og forhindrer for tidlig gråning.
19. Fjerner mørke sirkler under øynene. En unormal arbeidsplan fører ofte til problemer med utseendet. Oftest manifesterer dette seg i form av vesker og mørke ringer under øynene. For å løse dette problemet kan du bruke kiwi. Det vil være nok å legge finhakket frukt på øynene dine i 10-15 minutter. Etter dette må skivene fjernes og ansiktet vaskes. Hvis du utfører denne prosedyren hver dag, kan du i løpet av en nær fremtid se betydelige forbedringer.
20. Forhindrer hudskader. Kinesiske stikkelsbær er rike på aminosyrer som bekjemper de skadelige effektene av sollys og forhindrer hudskader. I tillegg hjelper fruktens kjøleegenskaper med å roe det skadede området. For en øyeblikkelig effekt vil det være nok å plassere noen få skiver kiwi i det solrammede området av kroppen.
21. Bekjemper kviser. Kiwi har betennelsesdempende egenskaper. Frukt hjelper til med å bekjempe kviser ved å rense porene og forhindre potensielle betennelser. Topisk påføring av kiwivin på huden kan behandle forskjellige former for hudbetennelse - koker, kviser og abscesser.
22. Det har anti-aldringsegenskaper. Stoffene som er i kiwi er designet for å bekjempe frie radikaler, og dermed bremse aldringens begynnelse, utseendet til rynker og aldersflekker. I tillegg holder E-vitaminet som finnes i kiwi huden fuktig. Det er involvert i regenerering av hudceller og gjør det mer ungdommelig.

For kvinner

Kiwi frukt er veldig gunstig for kvinner. Denne frukten hjelper med å opprettholde ungdommelig hud og hår. Huden begynner å miste sin elastisitet med alderen, og tvinger den til å ta avgjørende tiltak for å opprettholde tonen. For eksempel kjøpes dyre hudpleieprodukter, og kirurgiske inngrep blir utført. Men du kan bruke kiwi i stedet. Påføring av potetmos fra fosteret til huden er en fin måte å transportere viktige næringsstoffer til hudlagene og opprettholde fastheten.

Frukten vil også bidra til å støtte kollagenproduksjon. Dette vil bidra til raskere legning og helbredelse av sår og forhindre tørrhet og grov hud. Kiwi gir tone til huden, forbedrer søvnen. Studier har vist at fosteret påvirker søvnkvaliteten. Regelmessig forbruk av frukt vil bidra til å øke varigheten og forbedre effektiviteten til hvile, noe som derfor vil påvirke utseendet positivt.

For kvinner som ønsker å bli gravide, anbefaler eksperter å ta mat rik på folsyre. Kiwi er en velsmakende mat som inneholder folsyre. Det er viktig å huske at folat blir ødelagt under matforedling, så å spise fersk frukt er det beste alternativet.

For menn

Kiwi er en rik kilde til sink. Dette stoffet spiller en viktig rolle i mannlig fruktbarhet. Sink har antioksidantegenskaper som beskytter sæd fra frie radikaler som kan skade det. I følge studier har menn med høyere nivåer av sink i kroppen et større antall sæd og deres beste kvalitet, og dette igjen øker sannsynligheten for unnfangelse. I kombinasjon med folsyre kan sink bidra til enda større sædproduksjon (spermtallet økes med 50%).

Kiwi vil også ha en positiv effekt på idrettsutøvere. I perioden med aktiv idrett er det nødvendig å organisere riktig ernæring. I tillegg til å konsumere mat med høyt energiinnhold, trenger kroppen næringsstoffer for å hjelpe den med å komme seg etter trening. Kiwi inneholder kalium, som regulerer vannbalansen og støtter normal muskelfunksjon.

Under graviditet

Kiwi er et utmerket produkt for vordende mødre, siden det hjelper til å forhindre negative manifestasjoner i løpet av denne perioden. Stoffene i denne frukten er involvert i overføring av vitaminer fra en gravid kvinne til fosteret. Det normale løpet av disse prosessene forhindrer noen fødselsdefekter - en spalte, en tilstand der ryggmargen ikke kan utvikle seg normalt. Det forhindrer også nevrale feildefekter og bidrar til utvikling av hjernen og kognitive funksjoner hos barnet.

I tillegg er kiwi rik på folat, et av de viktigste næringsstoffene. Det støtter fosterutvikling i livmoren. Folat stimulerer produksjonen og vedlikeholdet av celler, sikrer en sunn utvikling av fosterets vitale organer.

Det høye innholdet av C-vitamin i kiwi er med på å styrke immuniteten til en ufødt baby. Frukten danner nevrotransmittere som er viktige for at hjernen fungerer riktig. Kiwi er rik på naturlig sukker, noe som vil bidra til å tilfredsstille lysten på søt mat, uten å skade frukten. Kinesiske stikkelsbær forårsaker ikke insulinpiker fordi det har en lav glykemisk indeks. Regulering av blodsukkeret er veldig viktig fordi svangerskapsdiabetes er ganske vanlig under graviditet.

Sammen med graviditet kommer sterke hormonelle svingninger, som fører til emosjonell ustabilitet. Serotonin, som er til stede i kiwi, hjelper til med å balansere selv de mest dramatiske humørsvingningene.

Gravide kvinner lider ofte av forstoppelse og hemoroider, noe som er ganske normalt i denne perioden. Kiwi er en av de beste prebiotika. Prebiotika inneholder enzymer, kostfiber og fenolforbindelser, nærer probiotiske bakterier i fordøyelsessystemet. Å spise kiwi hjelper til med å forhindre forstoppelse, diaré, gastritt, oppblåsthet og magesmerter.

For å sikre et sunt og trygt svangerskap er det nok å konsumere opptil 2-3 kiwi per dag. I tilfeller av allergi, gastritt eller andre fordøyelsesproblemer, bør du unngå å bruke dette produktet under graviditet.

Ved amming

I løpet av ammeperioden må en kvinne følge reglene som gjelder for kostholdsrestriksjoner. Maten skal være rik på vitaminer og mineraler som er nødvendige for å styrke immunforsvaret og gjenopprette energien til kvinner. Alle forbrukte stoffer går over i morsmelk og med det inn i babyens kropp. Kiwi er et produkt som hjelper med å fjerne giftstoffer og metabolske produkter fra kroppen. Det skal bemerkes at eksperter var delt om bruken av kinesiske stikkelsbær under amming. Eksotiske frukter, inkludert kiwi, er allergener. Derfor kan kroppens reaksjon på dette produktet være uforutsigbar. Det verste er at det kan oppstå en allergi hos et barn.

Kontraindikasjoner er også verdt å merke seg. Det anbefales ikke å spise frukt til kvinner med gastrointestinale patologier, for eksempel med magesår, gastritt og nyresykdom. Det må også huskes at kiwi har avføringseffekt, slik at et barn kan få problemer med avføring.

Her er noen retningslinjer for inntak av kiwi til HB:

1. Hvis en kvinne spiste fosteret før og under svangerskapet, er dette nøkkelen til normal toleranse av produktet.
2. Hvis babyen allerede er 3 måneder gammel, kan du prøve å introdusere kiwi i kostholdet. I noen tilfeller anbefaler eksperter å vente i seks måneder.
3. I kostholdet til en ammende mor skal kiwi introduseres i trinn. I det første trinnet må du spise et lite stykke, og deretter følge reaksjonen til babyen. Hvis det ikke er noen allergiske reaksjoner, kan delen økes gradvis.
4. Det er forbudt å overskride den daglige normen (opptil 2 frukt per dag). For høyt forbruk av mat, spesielt allergener, kan forårsake problemer med trivsel hos en voksen, for ikke å nevne barn.
5. Hvis du er i tvil, bør du konsultere barnelege.

For barn

Kiwi er en sunn og velsmakende frukt som barn liker å spise. På grunn av det høye innholdet av C-vitamin og andre viktige mineraler som kalsium, magnesium, jern og natrium, vil kiwi støtte en aktivt voksende og utviklende kropp. En porsjon vil være nok til å tilfredsstille barnets daglige behov for vitamin C. Og dette vil igjen bidra til å styrke immunforsvaret, assimilere jern og også bidra til bedre sårheling.

Denne frukten gir lettelse fra forstoppelse på grunn av det høye fiberinnholdet. Den er rik på antioksidanter som bekjemper sykdommer som reduserer risikoen for kroniske sykdommer, spesielt de som er assosiert med hjerteproblemer. Kiwi inneholder phytonutrients som hjelper til med å gjenopprette DNA og beskytte kroppen mot kreft.

Å spise kiwi daglig kan redusere sjansen for astma. Denne frukten bidrar også til å redusere blodfettet.

Meningene fra eksperter angående barnets alder, der kiwi allerede kan introduseres i kostholdet, ble delt. Noen sier at dette kan gjøres når babyen allerede er 3 år gammel, mens andre ikke anbefaler å gi barn eksotisk frukt opp til 5 år gammel. I dag, på Internett i forskjellige fora, skriver foreldre at de allerede etter 6 måneder begynte å mate barnet sitt med kiwifrukter. Men dette kan føre til alvorlige komplikasjoner og bivirkninger. Og i tilfelle av en alvorlig allergisk reaksjon, er til og med et dødelig utfall mulig, så du bør ikke eksperimentere og risikere helsen og livet til barnet. Etter 3 år kan babyen gis opptil 30 g masse (halvparten av frukten) per dag, fra 5 år er det allerede lov å spise hele frukten opptil 2 ganger i uken.

Er det mulig å spise kiwi mens du går ned i vekt

Kiwi er et produkt som fremmer vekttap av flere grunner. Frukten er rik på fiber og inneholder samtidig få kalorier.Kostholdsfibre forårsaker metthetsfølelse, fremmer metthetsfølelse, reduserer absorpsjonen av næringsstoffer fra tarmen, og interagerer også med sekresjonen av hormoner i dette organet. Derfor anbefaler eksperter under vekttap å øke mengden fiber ved å konsumere en stor mengde frukt, inkludert kiwi. Anbefalt daglig inntak av fiber bør være 25-30 g.

Å spise kiwi er et flott alternativ å legge til mer fiber i kostholdet ditt. Personer med overvekt har vanligvis høyere triglyserider i blodet og LDL-kolesterol, med lavt HDL-kolesterol. Kiwi inneholder polyfenoler og antioksidanter som hjelper til med å senke lipidnivået. Personer som bruker minst 1 kiwifrukt i uken har høyere HDL-kolesterol og lavere triglyserider enn de som spiser mindre enn 1 frukt i uken.

Kiwi har en lav glykemisk indeks og inneholder en akseptabel mengde karbohydrater, noe som gjør den til en nyttig frukt for vekttap. Studier viser at inntaket av meieriprodukter og mat rik på kalsium (inkludert kiwi), kan redusere fettinntaket og derved opprettholde kroppsvekten innenfor normale grenser. Med et tilstrekkelig nivå av vitamin C, forbrenner kroppen 30% mer fett. Personer med C-vitaminmangel kan ha problemer med å miste fett. Kiwi er en av de rikeste fruktkildene til C-vitamin.

Kinesiske stikkelsbær inneholder proteolytiske enzymer som fordøyer proteiner. Den er rik på folsyre, som hjelper dieters med å absorbere B-vitaminer og jern. Frukten inneholder også E-vitamin, som forhindrer slapp hud og hjelper den å komme seg etter vekttap.

Tørket Kiwi: Fordeler og skade

Tørket frukt er like sunt som friskt. De hjelper deg med å bli kvitt forstoppelse og bekjempe irritabel tarm. Tørket kiwi kan fungere som et forebyggende for parodontitt. Dette produktet bidrar også til å styrke beinvev, eliminerer aldersrelatert pigmentering av huden og støtter vann-fettbalansen i huden. Dehydrerte frukter inneholder den naturlige forbindelsen Inositol, som når den svelges hjelper til med å forbedre humøret, hjerneaktiviteten og bekjemper depresjon. Det er verdt å merke seg at tørket frukt kan lagres i opptil seks måneder (i kjøleskapet), derfor i denne formen kan deilige og sunne frukter nytes i lang tid.

Problemet med tørket frukt er en stor mengde sukker i deres sammensetning, og kiwi er intet unntak. Derfor anbefales det ikke å kjøpe tørket kiwi i butikken, men det er bedre å tørke dem selv.

Fordelene med Kiwi juice

Regelmessig forbruk av kiwi juice vil hjelpe kroppen til å takle forbrenning av fett, som blokkerer blodkar og derved provoserer utvikling av trombose. Med det daglige inntaket av ferskpresset juice, vil omtrent 15% av fettsyrene i blodet etter omtrent en måned fjernes fra kroppen.

I gamle tider, i Kina, ble juice brukt for å forbedre fordøyelsen. I tillegg forhindrer juice dannelse av nyrestein, hjelper til med å roe og sløve smerter i tilfelle revmatisme. En slik drink kan bidra til å bremse prosessen med å miste naturlig hårfarge. Fruktjuice metter kroppen med energi, reduserer tretthet og aktiverer mental aktivitet. Eksperter anbefaler å drikke ferskpresset juice for å forhindre forskjellige sykdommer og opprettholde den generelle tilstanden i kroppen.

Kiwi i medisin

Innen medisin brukes denne frukten veldig aktivt, spesielt når det gjelder ernæring. Kiwi har en ideell balanse mellom næringsstoffer og kalorier, så det er veldig verdsatt i dette området. I tillegg forhindrer produktet onkologiske sykdommer, patologier i hjertemuskelen, ledd, nervesystemet og hjelper til med å bli kvitt overflødig fettopphopning.

Med diabetes

Kiwi kan brukes til diabetes.Stoffene i denne frukten bidrar til normalisering av blodsukkernivået og er involvert i prosessen med å eliminere giftstoffer og giftstoffer fra kroppen. Noen eksperter sier at diabetes type 1 kan være assosiert med nedsatte redoksreaksjoner. Kiwi inneholder mye C-vitamin og andre elementer som regulerer disse prosessene.

Diabetikere har ofte mangel på askorbinsyre, og kiwi er den beste måten å supplere dette stoffet. Ved diabetes type 2 vil kinesiske stikkelsbær bidra til å redusere risikoen for hypertensjon, åreforkalkning, trombose og berike kroppen med jod. Med diabetes kan fruktene av kiwi konsumeres i sin naturlige form eller drikke ferskpresset juice. Det daglige inntaket er opptil 2 frukt.

Med forverring av kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen og nyrene, samt ved alvorlig forløp av hovedpatologien, er kiwi forbudt.

Det er viktig å: kiwi glykemisk indeks - 50 enheter.

Med pankreatitt

Ved kronisk pankreatitt (i en periode med lang forlengelse av remisjon), kan kiwi konsumeres. Tillatt dagpenger er opp til 2 frukt. Spis fullmoden, myk frukt. Fruktene må skrelles. Det anbefales også å male frukt på et fint rivjern før konsum.

I den akutte fasen av pankreatitt er det forbudt å bruke kiwi, ellers kan produktet provosere bukspyttkjertelenirritasjon.

Med gastritt

Med gastritt med høy surhet er kiwi forbudt. Med lav surhet er situasjonen en annen, så frukten kan inkluderes i kostholdet ditt. Samtidig konsumeres kinesiske stikkelsbær i små porsjoner og helst før lunsj.

For tarmene

Kiwi støtter fordøyelsen av proteiner og øker tarmenes absorpsjon, noe som letter arbeidet med dette organet. Kinesiske stikkelsbær vil også bidra til å takle avføring effektivt, da det har en mild avføringseffekt.

For forstoppelse

Kiwi kan brukes til forstoppelse, siden frukten bidrar til å myke avføring og letter utskillelsen deres. I tilfelle av forstoppelse, kan produktet dessuten gis til barn, eldre mennesker og til og med gravide.

Med urinsyregikt

Kiwi inneholder en betydelig mengde askorbinsyre, slik at denne frukten kan normalisere nivået av urinsyre. For gikt anbefales det at du bruker kinesiske stikkelsbær i deres naturlige form. I tillegg er produktet rikt på vitamin C, noe som vil bidra til å forhindre utvikling av gikt hos menn.

Med kolitt

Eksperter anbefaler å forlate forbruket av kiwi med kolitt, siden dette produktet har en avføringseffekt, noe som er uønsket i dette tilfellet og kan provosere en forverring av symptomene på sykdommen.

For leveren

Kiwi er en av de beste løsningene for mennesker som lider av leversykdommer. Som nevnt tidligere inneholder denne frukten vitamin C, som hjelper til med å beskytte leveren mot skader. Dette vitaminet er en kraftig antioksidant som fjerner skadelige frie radikaler og hjelper i regenerering av celler, og derved utøver en positiv effekt på dette organet.

Med hemoroider

Kiwi er et effektivt naturlig avføringsmiddel, så det kan og bør til og med brukes til hemoroider, men igjen med måte. Takket være denne frukten kan du snart bli kvitt forstoppelse, samtidig som du reduserer sjansene for å forverre hemoroider.

Med kolecystitt

Det anbefales ikke å bruke matvarer med høyt innhold av syrer, inkludert kiwi, med kolecystitt, siden dette kan provosere en forverring av betennelse.

Kiwi i kosmetologi

Kiwi er ikke bare en deilig og næringsrik frukt, men også en fantastisk naturlig ingrediens for hudpleie. Den inneholder stoffer som er nyttige for huden. For eksempel er vitamin C og E nødvendig for å styrke og forynge hudens helse, og antioksidanter nøytraliserer frie radikaler som forstyrrer celleregenereringsprosesser. Regelmessig inntak av juice hjelper kroppen med å fjerne giftstoffer og giftstoffer, noe som fører til helbredelse av huden. I tillegg inneholder kiwi en stor mengde C-vitamin, noe som bidrar til dannelse av kollagen i hodebunnen, noe som har en positiv effekt på hårfestet. På grunnlag av denne frukten kan du lage en rekke masker for å forynge og helbrede hud og hår.

For ansikt

Nærende maske

1. Elt en banan (1/2 frukt) og kiwi (1 stk.).
2. Rør fruktkjøttet og tilsett rømme (2 ss.).
3. Påfør masken på ansiktet (unntatt leppene og periokulære regionen).
4. Vent 10-15 minutter.
5. Vask ansiktet med vann.
6. Påfør fuktighetsgivende lotion på ansiktshuden.

Fuktighetsgivende maske

1. Elt kiwien (1/2 frukt) til velsmak og tilsett myk kesam (1 ss).
2. Påfør masken på renset ansiktshud.
3. Vent 15 minutter. Vask ansiktet med vann.

Whitening maske

1. Knus kiwi (1 stk.) Og tilsett frø av matvalmue (1 ts) og fett rømme (1 ss).
2. Påfør masken på huden med masserende bevegelser.
3. Vent 15 minutter. Vask ansiktet med vann.
4. Påfør fuktighetsgivende lotion på ansiktshuden.

For fet hud

1. Pisk inn en ½ kiwifrukt i en blender.
2. Fortynn den svarte kosmetiske leiren med vann til konsistensen av rømme, og tilsett deretter fruktpuréen.
3. Påfør på ansiktet i 15 minutter. Vask av sammensetningen fra huden.

For hår

Nærende maske

1. Elt kiwien (2 stk.) Inntil velling.
2. Påfør en maske i håret ditt og sett på en hatt.
3. Vent 30 minutter. Vask håret med vann.

Lag en maske opptil 1 gang per uke.

For tørt hår

1. Tilsett kjerringolje (2 ss), honning (2 ss) til kyllingen (2 stk.) Og bland.
2. Tilsett kiwifrukten (1 ss), revet i massen, i blandingen.
3. Påfør masken på litt fuktig hår.
4. Vent 1 time. Vask håret med sjampo.

Lag en maske opptil 3 ganger i uken.

Maske for håravfall

1. Elt kiwien (1 stk.) Og tilsett kefir (1 kopp).
2. Påfør en maske på hårrøttene, ta på deg en hatt (laget av polyetylen) og pakk den med et håndkle.
3. Vent 30 minutter. Vask håret med sjampo.

Lag en maske opptil 2 ganger i uken.

Skader og kontraindikasjoner

Kiwi er en veldig verdifull frukt og inneholder en stor mengde næringsstoffer. Dessuten har ikke dette alltid og ikke i alle tilfeller en positiv effekt på kroppen. Organiske syrer og andre forbindelser kan ha en negativ effekt på menneskers helse hvis visse sykdommer er til stede.

1. Kinesiske stikkelsbær er ikke tillatt for gastritt med høy surhet og magesår.
2. Ikke inkluder dette produktet i kostholdet ditt i tilfelle betennelse i mage og tarm.
3. Personer med akutt nyresykdom må være forsiktige med denne frukten og nøye overvåke forbruket.
4. På grunn av avføringseffekten av produktet, bør det ikke spises i tilfelle matforgiftning.

Kiwi er et sterkt allergen. En allergi mot kinesiske stikkelsbær kan oppstå i form av hudutslett, betennelse i strupehodet eller tungen. I sjeldne tilfeller kan alvorlig hevelse i nasopharynx og strupehodet forekomme. Derfor bør du sørge for at en person ikke har intoleranse for produktet før bruk.

Hvordan velge og lagre kiwi

Når du velger denne frukten, må du ta hensyn til graden av hardhet for frukten. Den skal være moderat myk, det vil si at med en liten klemming, skal frukten lett bukke under for dette. Lukten er også viktig - moden kiwi av høy kvalitet har en behagelig, uskarp fruktig aroma. Det er verdt å ta hensyn til fosterets hårfeste. I et godt produkt er hårene ikke stive, og de kan enkelt fjernes. Det skal ikke være flekker på fosteret. Når du klikker på plasseringen av stilken, skal ingen dråper skille seg ut. Hvis dette skjer, er fosteret bortskjemt.

Det anbefales å oppbevare kiwi i kjøleskapet (ved lav temperatur, men ikke lavere enn 0 ° C). Frukt kan lagres i omtrent 30 dager. Som regel kan harde frukter ligge litt lenger. Umodne kiwier skal lagres ved romtemperatur. Frukt kan legges i en plastbeholder, mens det må være hull i den for ventilasjon (kiwi trenger god luftutveksling).

Er det mulig å fryse

Kiwi kan lagres frossent. I dette tilfellet bør frukten fryses i skiver, og ikke i sin helhet. For å gjøre dette, må fruktene skrelles, kuttes i små ringer eller terninger, legges i en plastpose eller beholder og sendes til fryseren.

Hvordan spise kiwi

Det er et betydelig antall måter å konsumere kiwi på. Frukt spises både i skrellet form og sammen med skallet. Juice kan presses fra fruktene, eller produktet kan males til en grøtlignende tilstand og tilsettes til forskjellige retter.

Hvordan rengjøre

Den enkleste og raskeste måten er å rengjøre kiwi med en kniv og et glass:

1. Skjær frukten i to.
2. Streng den ene halvparten i et glass (slik at det skiller kjøttet og skrellet).
3. Trykk på frukten.
4. Kjøttet vil falle direkte i glasset, huden vil forbli i håndflaten din.
5. Fjern massen fra et glass.
6. Gjenta samme prosedyre med den andre halvparten.

Hvor mye kan du spise per dag

Forbruksraten på kiwi er opptil 2 frukt per dag.

Kan jeg spise om natten og på tom mage

Med økt surhet i magen kan bruk av fastende kiwi provosere forekomsten av halsbrann. Ved lav surhet kan du trygt bruke kiwi om morgenen på tom mage.

Kiwi kan også spises om natten. Frukten vil berolige nervene og forbedre søvnkvaliteten. Det anbefales å spise frukt en time før leggetid.

Er det mulig å spise kiwi med en skall?

Kiwi-skreller inneholder enda flere vitaminer og antioksidanter enn masse. Derfor kan du bruke kiwi med skallet, men før du bruker frukten, må du skylle den godt. I tillegg anbefales det å straks velge kiwi-varianter som har glatte og myke skreller, for eksempel kiwinho. Det er verdt å merke seg at det er grunner som det ikke anbefales å bruke skallet fra den kinesiske stikkelsbæren. Huden inneholder kalsiumoksalat, et stoff som kan skade delikate vev i munnen.

Hva kan lages av kiwi

Innen matlaging kan kiwi kombineres med nesten hvilken som helst ingrediens i forskjellige retter. Frukt i forskjellige kvaliteter og størrelser brukes til å lage syltetøy og sirup, og desserter tilberedes dessertpålegg og fruktsalater. Produktet er også perfekt til fisk- og kjøttretter. Som dekorasjonselement blir frukt ofte brukt i bakst. De produserer utmerkede brennevin, søte tinkturer, still og musserende fruktviner.

Er det mulig å gi dyr kiwi

Kiwi-hunder er tillatt, men anbefales ikke. I dette tilfellet bør delene være veldig små. Det er forbudt å gi kiwi til katter, siden eksotiske frukter kan provosere alvorlig forgiftning hos dyr.

Interessante fakta om kiwi

1. Tidligere i Kina ble denne frukten kalt "yang tao", senere ble den allerede kalt "kinesisk stikkelsbær", som til slutt forvandlet til den velkjente "kiwien". Eksotiske frukter fikk dette navnet til ære for kiwifuglen.
2. Kiwi-frukt kan modnes raskere hvis de legges i en papirpose med et eple, pære eller banan.
3. Kiwi er et naturlig alternativ til aspirin. Frukten gir en effekt som tilsvarer stoffet på kroppen - den reduserer risikoen for blodpropp og hjerteinfarkt.
4. Selv om kiwi brukes til å referere til frukt, hører den til en gruppe bær. Den har en brun uklar skall, lysegrønn masse og mørke frø i kjernen av fosteret.
5. Størrelse, farge på skallet og massen, smak og tekstur på kiwi avhenger av arten. Hårløse varianter er også i salg.
6. Over en million tonn kiwi produseres hvert år. De fleste produseres i Italia, New Zealand og Chile.
7. Kiwi konsumeres av noen dyr, for eksempel aper og hjort.
8. Planten som fruktene vokser på kan bære frukt i 30 år.
9. Bier er de viktigste pollinatorene av kiwi, men samtidig pollinerer bønder kunstig planter på egen hånd.
10. Etter å ha renset kiwifrukten, ikke kast bort skallet umiddelbart. Den kan brukes i ansiktsmaskeoppskrifter eller bare tørk av huden med innsiden av huden. Juice fra huden til den kinesiske stikkelsbæren vil hjelpe med å tone, stramme og forynge huden.
11. Kiwifrukter som vokser i naturen er vanligvis veldig små. Gjennomsnittlig fruktmasse er omtrent 30 g, mens dyrkede planter produserer større frukt, hvis vekt kan nå 100 g.
12. Kiwi inneholder et enzym som ikke lar gelatin herde. Av denne grunn, før du starter desserten, bør fosteret skylles med kokende vann.
13. På begynnelsen av 90-tallet av det tjuende århundre på New Zealand ble det avlet opp en art kiwi, som ble kalt "gylden". Fruktene av denne arten er ganske dyre, og de leveres praktisk talt ikke til CIS-landene.

Foto Kiwi