Bananer: helsemessige fordeler og skader

På grunn av sin næringsverdi og rike vitaminsammensetning, er bananer ansett som den ubestridte lederen blant kostholdsprodukter. Ernæringsfysiologer anbefaler å bruke dette produktet for barn, idrettsutøvere, samt for økt mental og fysisk stress.

Hva er en banan og hvor vokser den

Banana er en tropisk plante. Faktisk er det en klynge av blader som vokser som en busk, blant hvilke en stengel vokser med en blomsterstand inne. Følgelig er bananer bær. Blader kan nå gigantiske størrelser.

Hjemlandet til dette produktet er den sørøstlige delen av Asia. Banana er en av de eldste fruktene som er kjent for menneskeheten. I den moderne verden kan det finnes ville varianter i Malaysia, så vel som i de østlige og sørlige regionene i Asia.

Dette er interessant! Navnet "banan" kommer fra konsonantordet på arabisk, som betyr "finger".

typer

Bananer har et enormt artsmangfold. Blant de mest populære typene er:

1. Babybanan (eller fingerbanan) - har en uttalt aroma og søt smak. Farge - knall gul, lengde - opp til 7-8 cm. Distribuert i Karibia, i Afrika og Sør-Amerika. De har en høy pris på grunn av gastronomiske kvaliteter.
2. Blå bananer - funnet på øya Java. Funksjonen deres er en blåaktig fargetone av skallet. Smaken av disse fruktene er søt, kremet. Det kalles også iskrem-banan.
3. View Barro - har en firkantet form. Den modne frukten har en gul skall med svarte flekker. Kjøttet er kremaktig og aromaen har et snev av sitronlukt. Denne typen brukes til fremstilling av bananflis, i tillegg til et frittstående produkt. Barro passer også til enhver kulinarisk oppskrift.
4. Cavendish er den vanligste typen banan. Nå en lengde på 25 cm. Modne forandrer fruktene fargen på skallet fra gulgrønn til svart, og innsiden blir veldig myk. Denne sorten er mest populær for mat rundt om i verden.
5. Manzano (eplebanan) - voluminøse frukter med liten lengde, har en eple-jordbærsmak. Den er klar til bruk først etter at huden har blitt svart.
6. Plantin - Denne sorten har lavest sukkerinnhold og høyest stivelse. Før du spiser, må den utsettes for varmebehandling. Oftest er denne typen banan stekt eller stuet. Modne frukter har en svart farge med en mørk rød fargetone, kjøttet er lys rosa. Fullmoden frukt er ypperlig til å lage desserter.
7. Jamaicanske eller røde bananer er søte. Den modne frukten har et rosa kjøtt og en burgunder eller lilla skall.Denne arten er preget av lukten av bringebær og høye nivåer av C-vitamin.

Hva er forskjellen mellom små bananer og store

Foruten de åpenbare størrelsesforskjellene, er det andre funksjoner ved hver bananart. Små frukt har en mer utpreget smak, utmerker seg med en tynn skall og saftighet. Med små størrelser har babybananer en kaloriverdi som ligner på et stort produkt (90 kcal).

Små frukt modnes raskere, slik at de ikke skal være på lager for fremtidig bruk, men det er bedre å kjøpe ferske. Selv små frukter inneholder mer enn et dusin mineraler og forskjellige vitaminer.

Sammensetning og kaloriinnhold

Kaloriinnholdet i bananer er fra 90 til 96 kcal. Innholdet av proteiner / fett / karbohydrater presenteres i et forhold på 1 / 0,3 / 14.

Mineralformue er representert av B-vitaminer (B1, B2, B5, B6, B9), PP, K, A og E, så vel som kolin.

Sammensetningen av bananer (per 100 g):

• proteiner - 0,5 g;
• fett - 0,5 g;
• karbohydrater - 21 g;
• fiber - 1,7 g;
• vann - 74 g.

Hva er bananer bra for?

Generell fordel

Ernæringsfysiologer hevder at bananer er et veldig balansert produkt som gir store fordeler for kroppen. Å spise en moderat mengde bananer med jevne mellomrom er nyttig av flere årsaker:

1. Bananes gunstige effekt på hjertemuskelen og blodkarets tilstand på grunn av magnesium og kalium i sammensetningen.
2. Forbedring av oksygenmetabolismen i hjerneceller.
3. Normalisering av vann-saltbalansen.
4. Lindre stress og nervøs belastning.
5. Forbedring av den psykologiske tilstanden gjennom konvertering av tryptofan inneholdt i bananer til et lykkehormon - serotonin.
6. Stimulering av hemoglobinproduksjon.
7. Normalisering av funksjonen i mage-tarmkanalen på grunn av kostfiber i sammensetningen av produktet.
8. Rask bedring etter fysisk og mental stress og tilfredsstillende sult.
9. Helbredende sår, brannskader og kløe.
10. Gunstig effekt på hud og hår.

For kvinner

Fordelene med bananer for kvinner er som følger:

• fjerning av giftige stoffer fra kroppen;
• forbedring av tilstanden til cellevegger;
• oppstramming av huden;
• lindring av periodiske smerter i nedre del av magen;
• økt syntese av oksytocin;
• forebygging av langvarig migrene, hodepine.

For menn

Bananer gir energi til en sterk halvdel av menneskeheten og bidrar til regenerering av muskler og leddbånd. Dette er spesielt viktig for menn med en aktiv livsstil.

Under graviditet

Bruk av bananer av kvinner i stilling kan dempe humørsvingningene som er karakteristiske for denne tilstanden. I tillegg er produktet rik på kalium, som er viktig for å opprettholde et normalt nivå av blodtrykk, samt for å redusere hevelse.

Folsyre, inneholdt i bananer, bidrar til normal utvikling av nevralt rør i fosteret, og sink bidrar til å styrke immuniteten til både mor og barn, påvirker den normale dannelsen av babyens reseptoroppfattelsessystem. Bananer lindrer også halsbrann hos gravide og hjelper til med å takle forstoppelse.

Ved amming

Amming er et viktig stadium i morsrollen og en nøkkelfaktor i sunt spedbarnsalder. Det er viktig for en ammende mor å overvåke kostholdet sitt i løpet av denne perioden. Bananer er med på å fylle mangelen på vitaminer og mineraler, samt forbedre den emosjonelle tilstanden til en ammende mor og er en nyttig og næringsrik snack.

Vær oppmerksom! Ved bruk av bananer er det viktig å overholde tiltaket. Dette er spesielt viktig de første dagene av ammingen, når kostholdet fremdeles er i justeringsstadiet.

For barn

Bananer i barnas dietter kan bidra til oppblåsthet og utslett. Derfor er det viktig å legge dette produktet nøye inn i menyen. Det kan startes å bli gitt til babyer etter seks måneders alder, og i tilfelle negative svar fra kroppen, kan forsøket gjentas etter en tid - minst 1 måned.

For barn er bananer nyttige fordi de er med på å styrke kroppen, forbedre hukommelsen, søvnen og konsentrasjonsevnen, og også delta i dannelsen av elementer i muskel- og skjelettsystemet.

Hvilke bananer er sunnere: grønn eller gul

En bemerkelsesverdig egenskap ved dette næringsrike produktet er at når modning ikke går tapt for overflod av mineraler og vitaminer. Modning er preget av omdannelse av stivelse til sukker, noe som gjør bananer søtere. Slike transformasjoner indikerer imidlertid ikke større eller mindre brukbarhet av gule bananer sammenlignet med grønne.

Når det ses fra perspektivet på mengden stivelsesforbindelser, har det grønne produktet en større positiv effekt på kroppen. Også umodne bananer er involvert i å opprettholde normal tarmmikroflora, som igjen påvirker den generelle funksjonen i fordøyelseskanalen og balansen av sukker i kroppsvæsker. Grønne bananer er pålitelige venner som mister vekt fordi de gir en følelse av fylde med mindre karbohydrater sammenlignet med gule.

Til tross for at mange bananleverandører anbefaler å velge et modent produkt med en gul skall eller brune flekker, gir også spise grønne frukter betydelige fordeler.

Fordelene med tørkede og tørkede bananer

Tørkede bananer har samme kaloriinnhold som ferske. En betydelig forskjell i sammensetningen er i en redusert vannkonsentrasjon og en økt prosentandel karbohydrater (nesten to ganger).

Tørke- eller tørkeprosedyren lar deg forberede bananer for transport over lange avstander og forlenger holdbarheten. Samtidig er alle de fordelaktige egenskapene til bananer inneholdt i tørket mat. Disse komponentene er involvert i fjerning av overflødig fuktighet fra kroppsvev, samt regulering av det kardiovaskulære systemet.

Personer med sykdommer i leveren, hjernen og hjertet anbefales å bruke bananer i tørket form. Et slikt produkt er indikert for bruk som mellommåltid for mage- og tarmproblemer.

Tørket eller tørket produkt absorberes lettere av kroppen. I tillegg elimineres allergener i prosessen med å modifisere bananer, noe som gjør produktet universelt. Soltørkede og tørkede bananer er mye brukt i matlaging for tilberedning av alle slags desserter og drikke.

Hva er nyttig bananskall

En bananskall inneholder mange egenskaper som kan brukes til forskjellige formål. Vi legger bare merke til de viktigste:

1. Bananskallet absorberer tungmetaller (kobber og bly), slik at det kan brukes som et filter for vann.
2. Det er et godt næringssubstrat for dyrking av innendørs planter. For å få gjødsel tilføres skrellet fra en banan i vann, deretter blir den resulterende løsningen fortynnet med vann flere ganger. Videre kan det oppnådde flytende produktet brukes til å mate jorda i en hage.
3. En bananskall kan brukes til å polere bestikk og glans på sølvtøy. For disse formål tilberedes en pasta fra startmaterialet ved bruk av en blender.
4. De smertestillende og sårhelende egenskapene til skallet skyldes oljene og enzymene som er i den.
5. Blekeegenskaper brukes til å gi et smil en strålende hvithet. For å gjøre dette, gni tennene med en bananskall etter å ha børstet med tannkrem.
6. En foryngende effekt observeres på huden.
7. Bananskall kan brukes som et middel for å miste vekt, siden en stor dose kalium, som er inneholdt i den, hjelper til med å akselerere metabolismen. Skallet kan males i potetmos, tilsett kanel, epler og spis som snacks. Denne blandingen øker nivået av hormoner som er ansvarlige for forhøyet emosjonell tilstand.
8. Bananskallens antikrefteffekt er at komponentene stimulerer produksjonen av hvite blodlegemer, noe som fører til en økning i kroppens samlede motstand.
9. Nyttige egenskaper ved bananskall kan oppnås ved å konsumere banante. For å tilberede det, kokes skrellet på svak varme i 10 minutter, tilsett honning etter smak. Produktet er klart til å spise.
10. Saftigheten av fjærkre kjøtt under steking eller kadaver kan bevares ved å legge en bananskall i stekepannen med kjøtt.

Fordelene med banan med melk og kefir

1. For mennesker som blir møtt med sesongens allergier, vil en banan-milkshake være en frelse. Denne sammensetningen nøytraliserer virkningen av allergener på cellenivå. En slik drink anbefales også for å normalisere den emosjonelle bakgrunnen.
2. Ansiktsmasker basert på bananpuré og krem ​​gir huden beskyttelse mot UV-stråling.
3. En blanding av melk og banan absorberes godt av kroppen. Det bidrar også til en rask utvinning av krefter og en bølge av energi. Takket være bruken av en slik cocktail, blir halsbrannanfall lettet, tilstanden til mageslimhinnen normaliseres.
4. Ved å blande banan med kefir, kan du få en næringsrik (150 kcal) og sunn snack som kan tilfredsstille ikke bare sult, men også kompensere for magnesiumubalansen. På grunn av den vanndrivende effekten av en slik cocktail, skjer normalisering av hjerterytmen.
5. For gravide kan kefir med banan være en virkelig frelse, siden blandingen fjerner symptomene på toksose, normaliserer appetitten og oppmuntrer til bruk av sunn mat. I tillegg eliminerer denne kombinasjonen av produkter spasmer av forskjellig opprinnelse.

Det bør bemerkes og et så populært produkt som cottage cheese. Kombinasjonen med en banan stimulerer proteinsyntesen, og reduserer også betennelse i bukspyttkjertelen.

Tips! Bruk av en blanding av banan med fermenterte melkeprodukter bør planlegges på ettermiddagen for å oppnå den mest positive effekten.

Er det mulig å spise bananer mens du går ned i vekt

Bananer regnes som kalorifattig, men de tjener som utmerkede forsterkninger etter en utmattende trening. Spesielt hvis studenten trenger en ekstra proteinkilde (for for eksempel muskelgevinst).

Bananer er ypperlige til en diettfrokost på grunn av deres lave glykemiske indeks, høye mineralinnhold og en rask følelse av fylde. For å ikke oppnå den motsatte effekten når du går ned i vekt, bør spising av bananer være begrenset til en eller to frukter per dag.

For informasjon! Banan, som andre frukt, bør konsumeres om morgenen. Dette vil unngå deponering av sukker som inneholder produktet i fett. Bananer vil imidlertid ikke fungere for lavkarbodiett, da ett foster inneholder opptil 40 prosent av det daglige inntaket av karbohydrater.

Bananer i medisin

Bananer er mye brukt i medisin. De er foreskrevet som et tonisk stoff, på grunn av hvilken arbeidsevne og humør øker, samt forsiktig rensing av kroppen og en reduksjon i stressnivå. Denne effekten kan oppnås ved å konsumere en eller to bananer per dag.

Leger som observerer profesjonelle idrettsutøvere anbefaler at de legger bananer i kostholdet sitt for å gå opp i vekt og øke muskelmassen.

Med diabetes

Moden frukt bør være begrenset på grunn av det høye sukkerinnholdet. Umoden frukt eller kokt produkt er trygt. Imidlertid, med et hypoglykemisk angrep, vil en moden banan være en utmerket hjelper.

Det er viktig å: glykemisk indeks for grønn banan - 35 enheter, moden - 50.

Med pankreatitt

Bananer kan konsumeres, men med måte. Konsistensen av et modent produkt omslutter mageveggene, som det er regulering av mage-tarmkanalens funksjon.

Med gastritt

Bananer kan være en trofast følgesvenn i behandlingen. De utfører en omsluttende effekt på magen, og lindrer også betennelse.

For tarmene

Banan er nyttig for tarmproblemer, letter tømming.

For forstoppelse

Det systematiske inntaket av bananer bidrar til å dempe avføring og eliminere problemet.

Med urinsyregikt

Bananer anses som ønskelige. De hjelper til med å redusere betennelse, reduserer smerter og eliminerer forverring.

Med kolitt

Det er nødvendig å følge det foreskrevne kostholdet strengt. Det anbefales å inkludere bananer i den, og de er tillatt selv i perioder med forverring av sykdommen.

For leveren

Bananer er en pålitelig assistent for å bli kvitt giftstoffer og regulere utstrømningen av lymfe.

Med hemoroider

Ytterligere ubehag merkes i løpet av forverringstiden. På dette tidspunktet vil bananer være et flott tillegg til kostholdet og vil bidra til å eliminere mulige problemer i tarmen.

Med kolecystitt

Bananer er tillatt hvis de spises sparsomt.

Bananbaserte tradisjonelle medisinoppskrifter

Bananer er mye brukt i folkemedisin. Dessuten brukes alle delene av planten - frukt, blomster, blader, røtter og til og med juice.

1. Infusjoner på blomstene av planten brukes mot diabetes, betennelse i magen og til behandling av bronkitt.
2. Bananblad juice behandler epilepsi, nevrologiske lidelser, blødning. Den snerpende effekten av juice brukes til fordøyelsesbesvær.
3. Bladene på en bananplante påføres skrubbsår, sår, forbrenninger for å lindre betennelse.
4. Bananmassen brukes til å behandle anemi, depresjon, halsbrann, og også for å normalisere blodtrykket.

De mest populære folkeoppskriftene som bruker bananer:

1. Tradisjonell medisin anbefaler å spise 1-2 bananer til frokost for å bekjempe depresjon.
2. For å behandle en hoste, skrell og elt en banan med en gaffel, hell deretter et glass kokende vann med en halv teskje honning. Rør, insister 30 minutter med lokket lukket. Ta en varm blanding annenhver time i en halv kopp.
3. En annen oppskrift på hostetinktur inneholder skall i oppskriften. Den må vaskes under rennende vann, finhakkes og hell en liter melk. Kok den resulterende blandingen og la det småkoke i et kvarter. Sil deretter og tilsett en spiseskje honning. Etter avkjøling, bruk den resulterende tinkturen varm, en halv kopp med et intervall på 1-2 timer.
4. Oppskriften på den mirakuløse banankvass, som er kreditert evnen til å bekjempe kreft, samt generelle styrkeregenskaper, er basert på bruk av skall. Spesielle egenskaper skyldes tilstedeværelsen av tryptofan, som dannes som et resultat av gjæringsprosesser. For å tilberede banankvass trenger du skinn fra fire bananer, kjølt kokt vann (3 l) og et glass sukker. Blandingen sendes til modning til slutten av alle fermenteringsprosesser. De som vil gå ned i vekt, kan også bruke denne oppskriften, siden en slik kvass er lite kalori, men næringsrik.

Bananer i kosmetologi

I industriell kosmetikk brukes et bananekstrakt (ekstrakt). Det er hovedsakelig lagt til hudpleieprodukter. De aktive stoffene i bananekstraktet bidrar til den dype næringen av overhuden, glatter små rynker, utjevner hudregelmessigheter og normaliserer også intracellulære metabolske prosesser. Komplekset med makro- og mikroelementer i bananer gir huden elastisitet, friskhet og beskytter den også mot aggressive miljøfaktorer.

Som en del av hårpleieprodukter regulerer bananekstrakt talg i hårsekkene og hodebunnen, og fyller også krøllene med glans.

De beskyttende egenskapene til banan har bestemt bruken for produksjon av babykremer og kostholdsmidler mot aldring. I kombinasjon med melkeprotein bekjemper bananekstrakt effektivt betennelse og rødhet.Denne kombinasjonen er egnet for sensitiv hud.

Ansiktsmasker

De aldrende og ernæringsmessige egenskapene til banan kan brukes hjemme. En ansiktsmaske kan tilberedes uavhengig basert på oppskriftene nedenfor. For å hente ut næringsstoffene i denne eksotiske frukten, bare hakk den litt. Påfør masken på ansiktet med et tett lag for å gi næring til alle problemområder.

1. Banan-eggmaske tilberedes fra massen av en halv banan, eggeplomme med tilsetning av en teskje rømme. Ansiktshuden skal først rengjøres, deretter påføres en maske på den og hold i 15 minutter. Skyll av med vann ved romtemperatur.
2. Masken med kanel består av en halv banan, moset til konsistensen av potetmos, en spiseskje rømme og oljer av sitron og kanel, som innføres under omrøring i hovedblandingen i to dråper. Eksponeringstiden til masken i ansiktet etter påføring er 20 minutter.
3. Masken for tørr hud tilberedes av en hel banan (moden) og en teskje fløte. Påfør den resulterende blandingen i et jevnt lag i ansiktet og hold i 20 minutter. For å eliminere problemet med overdreven tørrhet og peeling anbefales det å utføre prosedyren i løpet av 20 dager, gjenta applikasjonen daglig.
4. Banan-lin maske er egnet for normal hud. For å tilberede den trenger du en eggeplomme, en teskje bananmasse og mel og 2 ts linolje. Bland ingrediensene grundig og påfør ansiktet og problemområdene i nakken og brystet. Masken varer i 20 minutter, og skyll deretter med kaldt vann.

Hjemmelagde bananbaserte ansiktsmasker gir en fantastisk effekt. Dessuten er komposisjonene av slike blandinger ganske enkle og tilgjengelige for enhver kvinne. Forsiktig bør du velge flere ingredienser - krydder og oljer. Ideelt sett bør en foreløpig allergitest utføres på et lite område av huden.

Bananhårmasker

Den unike sammensetningen av bananer bestemmer deres utbredte bruk i kosmetikk, inkludert opprettelse av hårpleieprodukter. Næringsrike masker kan tilberedes på egen hånd.

Hovedfunksjonene til en banan som en del av hårprodukter er ernæring og fuktighet. Dette produktet er egnet for pleie av alle typer hår - tørt, fet, normalt eller kombinasjon. Bananmasker kan forvandle selv kraftig skadede krøller og gi dem en sunn glans, og fylle dem med styrke fra innsiden. I tillegg reduserer de hårets skjørhet og gjenoppretter strukturen.

En banan inneholder hovedstoffene som gjør den verdifull for kosmetisk bruk.

1. E-vitamin (tokoferol) er et anerkjent vitamin fra ungdom. Han er i stand til å bringe kjedelige krøller tilbake til livet, som ikke ble hjulpet av dyre midler. Han er også i stand til å reparere skader på hårstrukturen, limer de kuttede endene, gjenoppligner dem etter mange flekker. E-vitamin stimulerer sin egen syntese av kollagen og elastin, noe som restaureringen av krøller har en langvarig effekt.
2. Askorbinsyre, som blir omdannet til C-vitamin, bidrar til å øke motstanden til overhuden mot skadelige miljøfaktorer og normalisere de endokrine kjertlene. Takket være dette kan bananmasker brukes til å fukte fet hår.
3. Den rike sammensetningen av bananer er også representert av B-vitaminer, som har en enorm innvirkning på hårets og hudens tilstand. Disse forbindelsene styrker cellestrukturer, bremser aldringsprosessen, øker celleturgoren og elastisiteten i hårstrukturen. Også denne gruppen vitaminer forhindrer utseendet av for tidlig grått hår og reduserer manifestasjonene av seborrhea.
4. Vitaminer PP eller B3 (niacin) forhindrer håravfall og utseendet til grå hår.
5. Kalium som kommer fra bananer trenger dypt inn i hårstrukturen, på grunn av at det er en regulering av ionebytte mellom intracellulære komponenter.Dette mineralstoffet er i stand til å vende tilbake til livet svake og tynne krøller.

Bananmasker er også praktisk fordi de har en myk, fibrøs konsistens, noe som reduserer risikoen for irritasjon i hodebunnen betydelig. Slike pleieprodukter er veldig effektive og har en skånsom, skånsom effekt.

Følelsen av mykhet vedvarer i lang tid etter påføring av masken, og en behagelig fruktig aroma vil håret utstråle noen dager til etter inngrepet. Naturligvis avhenger effektiviteten av å påføre en hårmaske direkte av riktig valg av blandingstype.

Når du forbereder en bananmaske hjemme, er det nødvendig å følge oppskriften og anbefalingene fra spesialister, siden manglende overholdelse av disse kan føre til at masken blir dårlig vasket, noe som vil negere de positive følelsene fra bruken av ernæringssammensetningen. En feil sammensatt sammensetning av komponentene hviler på håret med en klebrig masse, som er vanskelig å vaske av.

Følgende tips vil hjelpe deg å lage den perfekte bananmasken:

1. Optimal for hjemmebehandlinger er middels modne bananer. Grønne eller overmoden frukt i masken kan skuffe. Etter at du har fjernet skallet, bør du også fjerne det ekstra klebriglaget, som kan forårsake ubehagelige effekter.
2. For å tilberede en hårmaske, skal frukten knuses grundig til en homogen tilstand. For et ansiktshudpleieprodukt er det forresten nok å kna en gaffel. Maksimal sliping kan oppnås ved bruk av en blender. Konsistensen er å foretrekke fremfor en flytende maske, det vil være lettere å skylle av.
3. For å blande komponentene i blandingen som oljer, honning eller kefir er bedre i, kan du bruke litt oppvarming. Du bør imidlertid ikke overdrive, for ved andre temperaturer kan andre ingredienser (for eksempel egg) krølle seg.
4. Det vil ikke være overflødig å sjekke en nylaget maske for en reaksjon på huden. En enkel allergitest på albuen eller håndleddet bøyer vil unngå mulige problemer med irritasjon i hodebunnen. Hvis det oppstår kløe eller rødhet, kan ikke masken brukes.
5. Påføring av en bananmaske bør planlegges minst 48 timer etter den siste sjampoen.
6. For å gjøre det lettere å fjerne bananen fra overflaten av håret, etter en periode med eksponering for blandingen, kan du legge til en spiseskje olivenolje. Det vil også gi ekstra ernæring.
7. Med en liten økning i temperaturen i påføringsområdet til masken øker dens effektivitet betydelig. Derfor er det verdt å bruke en plastfilm for å dekke hodet, i tillegg kan det pakkes inn i et frottéhåndkle.
8. Minimum eksponeringstid for en bananmaske på håret er fra 20 minutter til en halv time. Dette er tilstrekkelig tid til at fruktkomponenten tørker, noe som gjør det enkelt å vaske fra håret.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot prosedyren for vask av håret etter påføring av en bananmaske. Handlinger bør utføres sakte. For å vaske alle komponentene i hårforsterkende blanding på riktig måte, bruk først en liten mengde sjampo eller balsam på håret innhyllet i en maske. Massér deretter hodet forsiktig, og provoser deretter dannelsen av skum. Med en høy viskositet av blandingen på håret, kan du manipulere med våte hender. Etter massasje i flere minutter er bananmasken klar for kontakt med vann. Skyll håret helst med vann ved romtemperatur, under sterkt trykk. Hvis maskekomponenter blir igjen i håret, kan de bli kammet under en vannstrøm. Skyll håret med et avkok av medisinske urter (brennesle eller kamille).

Behandlingsforløpet eller hårernæringen inkluderer opptil 10 prosedyrer, hvis hyppighet ikke bør overstige en gang hver halvannen til to uke.

Overholdelse av ovennevnte regler vil tillate deg å oppnå det beste resultatet hjemme, som ikke vil være dårligere i forhold til salongpleie.

I ett kurs med å påføre en bananmaske kan du gjenopprette hardt skadet hår, bli kvitt kuttede ender, flass og sprøhet. Det er nok å velge den optimale sammensetningen av masken, under hensyntagen til individuelle preferanser.

oppskrifter:

1. For tørt hår er en maske laget av en banan blandet med eggeplomme, en teskje honning og en kvart kopp rømme egnet. Bland komponentene grundig, bruk deretter blandingen på rotens sone av håret, gni det litt inn i huden, og fordel deretter restene av masken gjennom håret. For en større effekt, må du pakke hodet i et håndkle eller ta på en plastlue. Etter en time kan masken vaskes med vann ved romtemperatur. I tillegg til å gi krøller glans og mykhet, stimulerer denne masken også aktiviteten til hårsekkene, og stimulerer dermed hårveksten.
2. For å rehabilitere hårstrukturen etter kjemisk eksponering (for eksempel curling), kan du strekke en banan, tilsette honning og hvetespirer en spiseskje hver. Bruk en blender til blanding. Etter å ha holdt masken på håret i 30 minutter, kan den vaskes av med sjampo.
3. For fet hår er en bananmaske med sitron egnet. Mos en frukt i massen og tilsett 2 ts sitron. Først må du smøre melk i hodebunnen med en bomullspute, og først lage en maske etter det. Pakk hodet inn i et håndkle og hold i en halv time. Skyll av med vann ved romtemperatur.
4. Restitusjonsmasken tilberedes i en blender, der halvparten av den modne banan, en eggeplomme, rømme og honning blandes en teskje hver. Påfør masken på håret ved roten, og spred deretter til endene. Du kan oppnå en større effekt hvis du pakker hodet i et varmt håndkle i hele eksponeringsperioden (1 time). Varmt vann er egnet for vasking.

Skader og kontraindikasjoner

Bananer bør konsumeres sparsomt, da de:

• tykne blod;
• fjerne væske fra kroppen;
• i stand til å irritere tarmslimhinnen;
• stimulere vektøkning med overdreven bruk.

Av disse grunner anbefales det ikke å spise bananer for personer som har sykdommer som:

• koronar hjertesykdom;
• blødningsforstyrrelser;
• irritabelt tarmsyndrom;
• vektig.

Personer med diabetes bør bruke dette produktet med forsiktighet.

Kan det være en allergi mot bananer
Bananer er de sikreste mot allergier, de er blant produktene for den første lokken som er foreskrevet for barn. Imidlertid forekommer sjeldne unntak.

En allergisk reaksjon begynner i et typisk scenario, og begynner med en kløe som sprer seg til slimhinnen i munnen og strupehodet. Kløe er ledsaget av magesmerter, noen ganger med diaré og oppkast. Langvarig rennende nese kan også være et resultat av en allergi.

Kilden til allergier mot bananer er stoffet serotonin, produsert av menneskekroppen. Hvis reaksjonen manifesterer seg, betyr det at kroppen er overmettet med denne forbindelsen. Problemet elimineres ved midlertidig å forlate bruken av produkter som stimulerer produksjonen av serotonin. Dette er valnøtter, persimmoner, ananas og selvfølgelig bananer.

Hvordan velge bananer

I tillegg til den åpenbare forskjellen mellom gul og grønn frukt, er det også indikatorer som du nøyaktig kan velge et kvalitet og velsmakende produkt:

1. Moden banan er preget av en jevn mettet gul farge.
2. Når du kjøper bananer med flekker, må du forstå at de ikke vil lyve lenge, det er bedre å spise dem på kjøpsdagen.
3. Bananer skal ha en behagelig lukt, hvis det er ubehagelig eller mistenkelig, er det bedre å nekte et slikt kjøp.
4. Det er å foretrekke å velge bananer med hele skrell uten skader.
5. Fruktstørrelsen på 20 cm regnes som premium, men langt fra alltid påvirker størrelsen smaken.
6. De deiligste fruktene har avrundede former.
7. Modne og friske bananer har en skall som er elastisk å ta på; en tørr peduncle indikerer at produktet er overmoden.
8. Hvis det er mulig å velge frukt fra en gjeng, er det verdt å stoppe ved de sentrale - det antas at de er de deiligste.

Du kan også konkludere om kvaliteten på produktet på etiketten: hvis det er på kombinasjonen 94011 og 4011, betyr dette at fruktene ble dyrket under naturlige forhold uten bruk av kjemikalier.

Hvordan lagre bananer slik at de ikke blir sorte

Bananer lagres best på et kjølig sted. En temperatur på 19 ° C er optimal for sikkerheten til dette produktet. Hvis bananene ble kjøpt i grønt, men det er behov for å få fart på modningen deres, kan du legge dem sammen med eplet i en mørk pose, gjerne en papir.

Hold produktet borte fra direkte sollys. Du kan utvide friskheten i flere dager ved å pakke halen til hver banan med en film. Husk at nærheten til andre frukter forårsaker for tidlig mørklegging av huden. En plastpose er også en upassende oppbevaringsbeholder, så bananer vil fort gå dårlig.

Kan jeg oppbevare i kjøleskapet

Når den oppbevares i kjøleskap, mørkner skallet raskt, så det er bedre å ikke oppbevare bananer der.

Er det mulig å fryse

Fra bananer kan du lage emner til kulinariske mesterverk ved å lagre dem frosne. For disse formålene er det bedre å bruke moden eller moden frukt. Vask dem før du fryser. Alternativet for tilberedning avhenger av preferanser: de kan fryses i form av potetmos, hele, skrellet, skivet.

Hvordan spise bananer

Trådene som skrelles sammen med skallet (floem) inneholder mange næringsstoffer, så de kan og bør spises.

Hjemme spises bananer for hånd. Men på offentlige steder og matvirksomheter er bruk av en gaffel og kniv foreskrevet av etikette.

Hvor mye kan du spise per dag

Den anbefalte daglige mengden bananer er 2. Dette er nok til å fylle opp energiforbruket ved høye belastninger og fylle kroppen med næringsstoffer.

Kan jeg spise om natten og på tom mage

Å faste bananer anbefales ikke. Dette kan føre til en ubalanse av kalsium og magnesium i kroppen.

En banan, spist om natten, vil ikke skade figuren, men vil bidra til at du raskt sovner og en rolig søvn. Egenskapene har en beroligende effekt på nervesystemet for å bli kvitt stresset som akkumuleres i løpet av dagen. Nyere studier har vist at et glass bananskist før du legger deg vil bidra til å kvitte seg med snorking og plutselig luftveisstans (apné).

Er det mulig å spise sorte bananer

Det er ikke noe forbud mot å spise svertet frukt - alt avgjøres etter spisestedets skjønn.

Før du bruker et produkt med tvilsom resept, vil det ikke være overflødig å undersøke det. Hvis det er få svertede områder, og integriteten til skallet ikke brytes, er en slik banan egnet til mat. Hvis det er sprekker eller riller på overflaten, bør du vite at fruktfluer (Drosophila) mest sannsynlig allerede har funnet seg der og lagt larvene sine der.

Bananforgiftning er imidlertid ubetydelig. Dessuten spiste ofrene ikke nødvendigvis de svertede bananene.

Derfor kan intakte frukter med svarte flekker spises.

Kan jeg spise bananer etter en trening?

Avslutningen av treningen åpner det såkalte “karbohydratvinduet”, omtrent en halvtime langt. I løpet av denne tiden kan du trygt kompensere for glykogentap og øke insulinnivået med sukkerholdig mat. Dette er nødvendig for å undertrykke de negative effektene av binyrehormoner - kortisol og adrenalin.

Banana er en sunn og velsmakende kilde til karbohydrater, slik at du kan spise den rett etter en aktiv trening.

Er det mulig å spise etter fjerning av blindtarmbetennelse

I de første to ukene etter fjerning av blindtarmbetennelse er det strengt forbudt å spise fersk frukt. Bananens tekstur lar deg legge den inn i kostholdet tidligst 3 dager etter operasjonen og alltid i form av potetmos.

Hva kan tilberedes fra bananer: oppskrifter

Bananer er et populært kulinarisk element. Med deres bruk kan du lage et bredt utvalg av retter.

Bananskips

Det er tre måter å tilberede denne typen godsaker på: bakervarer, steking og mikrobølgeovn. Hvert alternativ kjennetegnes av næringsverdien til det endelige produktet.

Ta fire bananer for bakst, hell dem med saften av en eller to sitroner og send dem til ovnen til de er kokte.

Bananchips kan stekes i en panne. De kan være søte eller velsmakende. For det første alternativet trenger du fem umodne bananer, kuttet i sirkler, brunt sukker og en halv kopp vann, en teskje salt, to glass hvitt sukker og en pinne kanel. Stek i en stor mengde olje (frityrstekt). For det salte alternativet tilsettes gurkemeiepulver (en kvart teskje) til bananene. Du kan også tilsette salt etter smak.

Ta 2 umodne bananer til mikrobølgeovnen, hakk, rull inn gurkemeie (en kvart teskje) med en klype salt. Tilsett to ss olje (oliven eller peanøtt) og la det småkoke i mikrobølgeovnen.

For tilberedning av krydret chips kan du bruke hvilken som helst variant av krydder.

Stekte bananer

Stekte bananer er en ganske populær dessert. For matlaging trenger du faktisk frukt (7-8 stykker), bedre grønt, ett egg, honning (3 ss), valnøttkjerner (en kvart kopp), melk (100 ml) og vegetabilsk olje til steking. Vanilje, sukker, mel, malt muskat og kanel er hjelpeingredienser.

I prosessen med steking skal bananer dyppes i olje. For dette er en frityrkoker, en dyp panne med tykk bunn eller en liten langpanne egnet.

Skrell og skjær bananene i store biter. Tilbered en røre fra egg, nøtter, melk og hjelpeingredienser, der biter av bananer vil falle av før de legges i oppvarmet olje. Konsistensen av røren skal ligne en tykk rømme.

Det første trinnet med steking foregår på en hurtig ild til de er gyldenbrune, den andre smelter over middels varme i 5 minutter. Tørk de stekte bananene på et papirhåndkle før servering. Server med honning.

smoothies

Oppskriften på å lage en banansmoothie er ganske enkel. For å gjøre dette trenger du en håndblender, banan, melk med en hastighet på 300 ml per porsjon. Om ønskelig kan du tilsette honning.

Skrell frukten, kuttet i store biter, legg i en beholder og hell melk. Pisk massen med en håndblender til den skummer. Smoothies klare til å spise. I henhold til gastronomiske preferanser kan du supplere cocktailen med friske, frosne frosne bær eller et mynteblad.

syltetøy

Praktiske husmødre lager banansyltetøy. Denne delikatessen kommer billig ut for prisen, den kan tilsettes korn, cottage cheese eller yoghurt, og også spise som en uavhengig dessert.

Overmoden, myke frukter er mer egnet for syltetøy. En spiseskje vaniljesukker, en stjerneanis, 180 g sukker og en teskje sitronsyre vil gå til et halvt kilo produkt.

Mos bananer med en gaffel. Tilsett de resterende ingrediensene og legg hele massen på komfyren. Kok opp og la det småkoke i 4 timer. På sluttfasen må du koke massen opp igjen og koke ytterligere 10 minutter. Ordne syltetøyet i pre-steriliserte glass. Oppbevares i kjøleskapet.

Er det mulig å gi bananer til dyr

Husdyr, som deres eiere, trenger næringsstoffer og sporstoffer. Hvis dyret spiser bananer med glede, må du ikke nekte ham denne gleden, men du må nøye overvåke mengden spist.

Hos hunder kan det å spise for mye banan føre til forstoppelse. Ikke gi bananskallet til kjæledyret ditt.

Både hunder og katter er vanskelige å fordøye bananer, så du kan ikke gi dem til dyr helt eller i store biter.

Sjeldne reaksjoner på en spist banan kan inkludere tarmhindring, allergi, uroligheter i magen og vektsvingninger.

Bruk av eksotisk frukt av et kjæledyr er tillatt rent individuelt. I mangel av allergiske manifestasjoner og fordøyelsessykdommer tillater veterinærer dyr å spise bananer.

Interessante fakta om bananer

1. Det har lenge vært kjent at bananer inkluderer stoffer som ligner virkningen på hormonene av "lykke" (endorfiner og serotonin), som forårsaker en bedring i en persons psykologiske tilstand.
2. Noen leger har lagt frem teorien om at bananer kan hjelpe med å slutte med avhengighet, for eksempel røyking. B-vitaminene som er i fruktene, samt magnesium og kalium støtter kroppen under sug etter nikotin og øker motstanden mot fristelse.
3. I høyden kan en bananplante nå 10 meter. Antallet frukt på en stilk kan overstige flere hundre.
4. Røde bananer tåler ikke transport, så det er vanskelig å møte dem under grensen for deres vekst.
5. På Seychellene er det øya Mao, som er kjent for det faktum at røde, svarte og gullbananer vokser på dens territorium. De serveres med gourmetretter som en annen rett.
6. Banana er ledende innen vitamin B6-innhold blant andre matvarer.
7. Når det gjelder høsting, rangerer banan nummer to i verden mellom appelsiner og druer.
8. Lederne innen bananproduksjon er Brasil og India.
9. En banan inneholder 300 mg kalium (den daglige normen for en person er 4 g), dette bestemmer dens positive effekt på hjertemuskelen.
10. Mait Lepik, hjemmehørende i Estland, vant den første banan-spisingsturneringen i verden. Rekorden hans er 10 frukt på 180 sekunder. Konkurrerende absorberte han bananer sammen med skallet.
11. Til dags dato er verdensrekorden for å spise bananer en stund 81 bananer på 1 time.
12. Verden spiser over 100 milliarder bananer per år.
13. 95% av alle busker som tjener som kilder til verdensmatlager av bananer, er etterkommere av en busk som ligger i Sør-Asia.
14. Vitenskapen kjenner til tusen varianter av disse fruktene. Imidlertid er bare seks av dem spiselige.
15. Populariteten til Cavendish-artene skyldes ikke dens kvalitet og smaksegenskaper. Saken er at den tidligere eksisterende Gro-Michel-sorten, som hadde en betydelig søtere smak, nærmest ble ødelagt av den "panamanske sykdommen" - en sopp som utelukkende parasiterer på denne planten. I dag kan samme slags skjebne vente på den populære sorten Cavendish.
16. Ulike bananvarianter inneholder den samme strukturen av kalium og dens isotop (kalium-40), noe som antyder at nesten alle varianter på planeten er radioaktive.
17. Australske bønder dyrker et uvanlig utvalg av bananer - Goldfinger, som smaker mer som epler.
18. Innbyggere i afrikansk Uganda er ledende når det gjelder å spise bananer i verden - i et år spiser befolkningen omtrent 220 kg.

Fotobananer