Guava: fordelene og skadene for menneskekroppen

For første gang å se en guava, kan folk anta at dette er en sjelden rekke pærer eller epler, men dette er bare ved første øyekast. Det har sin egen unike smak og type masse. Så hva er denne fantastiske frukten? Hvordan er det bra for helsen, og hva kan være skadelig? Les videre.

Hva er guava og hvor vokser den

Guava er frukten av planten med samme navn, som tilhører myrt. Treet er eviggrønt og motstandsdyktig mot lange tørke. Den blomstrer et par ganger i året og gir veldig store utbytter.

Det første beviset på guava dukket opp i middelalderen. Frukten ble funnet i Peru, og ble senere utbredt i Afrika, Asia og det sørlige USA. Guava blir levert til Russland fra Thailand, hvor det også er en veldig kjent og populær frukt.

Det finnes over 100 varianter av guava. Fruktene ligner noe på epler og veier omtrent 100 g. Fruktens lengde kan variere innen 15 cm. Overflaten på guavaen kan være av forskjellige nyanser - fra blekegrønn til lys bringebær.

Skallet av frukten, til tross for utseendet, er ganske tynn. Fargen på massen er veldig mangfoldig: den er lys gul, bringebær, kirsebær og fersken. Inni er det mange små og harde frø, hvor antall når 500, men du kan finne helt benløse varianter.

Sammensetning og kaloriinnhold

Guava er ideell for å gå ned i vekt. Kaloriinnholdet i frisk frukt er omtrent 68 kcal. Videre inneholder den (g):

• proteiner - 2,75;
• karbohydrater - 10;
• fett - 1.

Med moderat bruk vil guava hjelpe deg med å miste vekt. Det viktigste er ikke å overdrive. En voksen kan spise opptil 4 modne frukter uten skade på kroppen.

Guava er ekstremt sjenerøs med vitaminer og mineraler:

1. Mineraler (per 1 frukt): 235 mg kobber, 420 mg kalium, mye jern, natrium og sink.
2. Blader og frukt er veldig rike på pektin, fettsyrer og essensielle oljer.
3. Vitaminer i gruppe A, B, C (i større mengder enn sitrusfrukter), E, ​​K og mange andre.

Fruktens unike aroma er verdien av karbonylforbindelser.

Fordelene med Guava Fruit

Generell fordel

1. Guava har mer C-vitamin enn noen annen mat. I dette overtok hun til og med sitrusfrukter. C-vitamin er nødvendig for voksne og barn daglig. Det hjelper med å utvikle immunitet og gjenopprette styrke etter fysisk og mental stress.
2. Kalium og C-vitamin bidrar sammen til å styrke det kardiovaskulære systemet og bidra til å bekjempe sykdom. Den konstante bruken av guava vil bidra til å normalisere hjerterytmer, forbedre hjerte-ernæring og gjøre blodkar mer fleksibel og elastisk.
3. Bladene på planten brukes til å behandle sår og kutt, bedøve tenner og lindre symptomer på forkjølelse. Te laget av guavablad hjelper til med å styrke tennene, helbrede magesår i munnhulen og bli kvitt blødende tannkjøtt. En blanding av blader og frukt hjelper mot diaré og hjelper til med å behandle sykdommer i mage-tarmkanalen.
4. Guava er bra for tarmene og magen på grunn av tilstedeværelsen av kostfiber. Frukten hjelper til med å mette kroppen og gi den et løft av energi hele dagen.
5. En guava-frukt, spist før sengetid, lar deg sove godt hele natten, og når du våkner om morgenen, føler du deg helt fin.
6. Fostermassen inneholder en enorm mengde tiamin, som spiller en viktig rolle i nervesystemets normale funksjon, og pektin er med på å forbedre fordøyelsen og gjenopprette tarmfunksjonen.
7. De røde guava-fruktene er rike på betakaroten, som er aktivt involvert i stoffskiftet. Dette vil hjelpe mennesker med spiseforstyrrelser til å gjenopprette kroppen.
8. På diabetes vil guava, på grunn av dets høye fiberinnhold, bidra til å regulere absorpsjonen av glukose i kroppen. Frukten hjelper til med å forhindre utvikling av diabetes type 2.
9. En kilde til vitamin A, for eksempel guava, kan bremse utviklingen av øyekatarr, makuladegenerasjon og generelt forbedre øyehelsen.
10. Den viktigste og viktigste egenskapen til en guava er dens evne til å hemme veksten og metastasen til kreftceller. Studier av vitenskapelige institutter har vist at guava har en positiv effekt i behandlingen av onkologi i prostata og brystkjertlene, så vel som kreft i munnhulen. Olje fra bladene på planten forhindrer spredning av kreftceller og brukes ofte i folkemedisin.
11. Kobberet som finnes i guavaen stimulerer skjoldbruskkjertelen, kontrollerer stoffskiftet og kontrollerer produksjonen og absorpsjonen av hormoner i kroppen.
12. Guava frø hjelper i behandlingen av forstoppelse, da de fungerer som et utmerket avføringsmiddel.
13. Ved forkjølelse vil saften av grønne frukter og te fra bladene på planten bidra til å redusere hoste og bremse aktiviteten til mikrober. Under sykdom, ikke spis moden frukt, da dette bare kan forverre situasjonen.

For kvinner

Bruken av guava hjelper kvinner med å oppnå effekten av foryngelse og opprettholde resultatet på grunn av tilstedeværelsen av aminosyrer og vitaminer i fruktstrukturen. Te og frukt er en utmerket måte å gjenopprette menstruasjonssyklusen.

For menn

Å spise guava-frukt i maten vil tillate deg å bli kvitt hyppige anfall, styrke karveggene og senke kolesterolet i blodet. Alt dette vil bidra til at hjerte- og karsystemet fungerer godt, som er nøkkelen til utmerket styrke.

Under graviditet

Fruktene av guava inneholder en enorm mengde folsyre som trengs under svangerskapet. Det påvirker den generelle tilstanden til gravide, bidrar til riktig utvikling av fosteret og reduserer risikoen for sykdommer.

Ved amming

Tabellen over ammende mødre inkluderer nødvendigvis frukt. Det store antallet vitaminer og mineraler som er tilgjengelig i frukt gjør guavaen til en ideell hjelper for immunforsvaret til mødre. Det er imidlertid verdt å konsumere fruktene med forsiktighet, og det er best å først konsultere legen din.

For barn

Vitaminene i guavaen bidrar til mental utvikling hos barn, styrker kroppen og kjemper forkjølelse.

Når du mister vekt

Guava er bare perfekt for slanking. Lavt kaloriinnhold og høyt ernæringsnivå er bare en gave til å gå ned i vekt. Fruktene har ingen kontraindikasjoner, og en hyggelig søt smak vil bidra til å motvirke sug etter skadelige produkter.

Er guavasaft bra for deg?

Guavasaft brukes til å tilberede forskjellige retter, sirup og drikke. Men hva er dens gunstige egenskaper? Er det mulig å bruke det i sin rene form?

1. Guavasaft har utmerkede bakteriedrepende egenskaper. Fosteret inneholder stoffer som er aktive i kampen mot skadelige bakterier og virus, og hjelper også til med å fjerne skadelige giftstoffer fra menneskekroppen.
2. Naturlig juice er en god hjelper til å miste vekt. Det høye fiberinnholdet lar deg fjerne fett fra kroppen, samtidig som du metter det og gir en tilførsel av styrke og energi. For å oppnå suksess, sammen med bruk av juice, er det viktig å trene.
3. Diabetikere av type 2 kan drikke guavasaft uten å skade kroppen. Det hjelper glukose til å bli absorbert riktig i blodet og senker dermed innholdet. Saften skal fortynnes med vann før den drikkes.
4. Guavasaft hjelper til med å stoppe utviklingen av kreft og kreft på grunn av det høye innholdet av lykopen, som er en kraftig antioksidant som hjelper kroppen med å eliminere skadelige frie radikaler.Disse radikalene fører også til kreft.
5. Influensa kan også kureres ved å konsumere guavasaft. Et stort antall vitaminer hjelper immunforsvaret i utvinning og bidrar til en rask bedring.
6. Guavasaft, som frukt og sirup, hjelper deg med å forbedre hudens tilstand og bli kvitt rynker, kviser og svarte flekker. Det strammer huden og musklene på grunn av de snerpende egenskapene.

Fordelene med guavasirup

Guavasirup er en veldig hyggelig luktende og suveren tropisk delikatesse. Både voksne og barn elsker ham. Sirupen er laget av guavasaft med rosa masse. Det har fått en enorm popularitet innen matlaging, men få mennesker vet at det er til stor nytte i behandlingen av sykdommer.

Selv etter langvarig varmebehandling forsvinner ikke vitaminer og mineraler noe sted. Guava i form av sirup brukes aktivt til å behandle forkjølelse og hoste. Den inneholder et stort antall estere av gunstige syrer, samt arabinose.

Bruken av sirup og guava frukt reduserer risikoen for å utvikle kroniske sykdommer. Guavasirup dreper bakterier og bedøves, og reduserer svelgkramper. Noen dager etter begynnelsen av forkjølelsen begynner det å avta.

Et avkok basert på guavablad hjelper også med en sterk hoste, og det er også ekstremt nyttig for dem å gurgle for desinfisering. Te fra slike blader metter kroppen med vitaminer. Hvis du drikker det før sengetid, kan du redusere risikoen for å utvikle sykdommer betydelig og hjelpe kroppen å komme seg hvis den allerede har blitt smittet.

Guava har praktisk talt ingen kontraindikasjoner og bivirkninger, så det er lov å drikke sirup av det selv under graviditet, amming, og det kan også gis til barn fra 3 år til behandling av forkjølelse.

Daglig bruk av sirup bidrar til å forbedre hudens tilstand, eliminerer ansiktsrynker, gir en generell tone. Vitaminene i drikken bremser hudens aldring.

Overdreven bruk av sirup kan føre til diaré og fordøyelsesbesvær, så du bør ikke overdrive det heller.

Anvendelse i tradisjonell medisin

Guava har ingen bruk i offisiell medisin, men dette betyr ikke at den ikke har noen nyttige egenskaper.

1. Frukt er en veldig verdifull mat som normaliserer fordøyelsen og forbedrer funksjonen i hjertet og det vaskulære systemet. Guava hjelper til med å øke den generelle tonen i kroppen, styrker lymfesystemet.
2. Tanniner, som er en del av guava-frukten, er med på å opprettholde en oppstrammende effekt, slik at den kan brukes mot fordøyelsessykdommer. Frukt letter pusten ved å fortynne og fjerne slim fra bronkiene.
3. Guava er mye brukt i folkemedisin. For eksempel brukes guavaolje til aromaterapi, da den har en sterk antimikrobiell effekt.
4. Tradisjonelle healere bruker bokstavelig talt alle deler av guavatreet, fra frukt til bark og blader. Avkok av frukt støtter kroppen, hjelper til med å få ned feberen og behandle hudsykdommer.
5. Brasilianere bruker guava i behandlingen av diaré, panamanere behandler astma, bronkiesykdom, forskjellige typer lungebetennelse og forkjølelse. I Øst-India behandler guava epileptiske anfall og krampete sammentrekninger, mens det på Filippinene lindrer hjerte- og karsykdommer.
6. Guava-te kan lindre svimmelhet, kurere fordøyelsesbesvær og tarmer, hjelper mot dysenteri og har en positiv effekt på restaurering av menstruasjonssyklusen.
7. De knuste bladene og guavasaften heler åpne og friske sår. Å tygge bladene på planten reduserer tandsmerter, gjenoppretter tannkjøttet.

Skader og kontraindikasjoner

Guava bringer utrolig hjelp til menneskekroppen, selv gravide har lov til å spise frukt. Men som alle andre produkter har det en rekke kontraindikasjoner:

1. Guavaskade kan oppstå ved overdreven bruk. Det kan forårsake diaré og fordøyelsesbesvær.
2. Noen mennesker kan ha individuell intoleranse, manifestert i utseendet på allergiske reaksjoner.
3. Til tross for fordelene ved behandling av diabetes, bør du ikke bruke guava i store mengder, fordi det fortsatt er en kilde til fruktose.
4. Personer med syke nyrer som er utsatt for steindannelse, bør ikke spise umogen guavafrukt.
5. Ved forkjølelse trenger du ikke spise røde søte frukter, for ikke å gjøre det verre, siden mikrober har en tendens til å formere seg raskere i et søtt miljø.

Guava spises best, forhåndsrenses og skylles grundig, siden skallet kan inneholde giftstoffer som forårsaker matforgiftning. Giftstoffer vises på grunn av den kjemiske behandlingen av frukt før transport over lange avstander for å bevare friskheten.

Beboere i europeiske land er ikke vant til tropisk frukt, så en uvanlig organisme kan ganske enkelt ikke godta en veldig stor mengde guava.

Det er viktig å spise frukt med forsiktighet, fordi bein med hard frukt kan skade tannemaljen eller til og med knekke eller spikke tenner.

Hvordan velge og lagre

Guava er ganske upretensiøs i lagring. Fersk den kan kjøpes billig fra gateselgere i Thailand, men i Russland slutter frukt også å være en sjeldenhet. Det er veldig enkelt å velge, ved å følge følgende anbefalinger:

1. Frukt skal ha jevn utseende, ha en jevn gulaktig farge uten flekker.
2. For berøring er fruktene tette, men ikke stive, de har en litt myk struktur.
3. Guava lukter av modne saftige jordbær og moskus samtidig.
4. Lyst, men frisk aroma, luktfri guava, er mest sannsynlig overmoden.
5. Overmoden frukt skilles lett ut ved tilstedeværelsen av brune flekker og for myk masse.
6. Umodne frukter er veldig harde og sure, de kan bare spises med sukker, salt eller pepper, slik folket i Asia gjør.
7. Moden frukt har veldig kjøttfullt, mykt og velsmakende kjøtt.
8. Hvis det er mulig, er det best å spise en fersk plukket guava.

Oppbevar tropisk frukt i plastbeholdere eller plastposer ved en temperatur fra 8 ° C til tre uker. En økning i lufttemperaturen forkorter lagringsperioder!

Hypotermi eller eksponering for frukt i solen er fulle av utseendet til:

soppsykdommer i fosteret;

solbrenthet på overflaten;

falmede flekker.

Ved romtemperatur kan fruktene lagres i flere dager, og deretter begynne å bli dårligere. For lengre lagring kan guavaen fryses, mens den ikke mister fordelaktige egenskaper.

Hvordan spise guava

Guava er tradisjonelt akseptert å spise rå. Frisk frukt har en behagelig smak. Massen har en sukkerholdig konsistens, egnet for tilberedning av retter, drikke og sukkervarer.

I asiatiske land er guava noe vanlig, som epler. De fleste modne frukt har den minste mengden syre, løs masse og en behagelig lukt. Umodne frukt trenger ikke å bli spist for ikke å skade nyrene. Friske skiver guavaskiver blir tilsatt salater, servert på bordet hver for seg som en uavhengig rett, som dessert.

Noen mennesker liker ikke lukten av frukt, så de blir kokt. Seedless stewed guava er en av de mest populære rettene i Sør-Amerika. I butikker kan du ofte finne hermetiske og frosne frukter i hele eller i skiver.

Frisk guava kan spises med salt, sukker, krydder og til og med soyasaus.Fruktene kan kuttes i 4 deler og konsumeres som en vannmelon, og bare etterlater skallet.

Kan jeg spise bein

Det er verdt å huske at frukten har mye frø, de er ganske spiselige, men de skal ikke tygges, da de er veldig harde og kan skade tennens helse. Når man tygger og nibber frukten, kan man ikke gjøre plutselige bevegelser nettopp på grunn av beinene.

Generelt forstyrrer ikke beinene på noen måte og er til og med gunstige for helsen. I guava retter er de så malt at de ikke engang merkes. Noen guava-varianter er vanligvis grove.

Hvordan rengjøre

Guava med en skrell kan bare spises i asiatiske land, der den ikke blir behandlet for transport. Selgere i Thailand tilbyr peeling frukt.

Med selvrensende trenger du å rense frukten fra en tett tynn skall, og hvis ønskelig fjerne delen med frø.

Hva kan tilberedes fra guava

Guava, på grunn av det høye pektininnholdet i frukt, er ypperlig til å lage gelé og syltetøy. Syltetøy fra denne frukten kan bli tilskudd til hovedretter fra kjøtt, og spres ofte på smørbrød og serveres til te. For å tilberede dem trenger du sukker, sitronsaft og guava-frukt.

Ulike pureer, marmelader og konserver er laget av frukt, ideell for tilsetning til paier. Drinker med tilsetning av guavasaft har en sofistikert smak. Disse kan være:

• kompotter,
• milkshake;
• alkoholholdige cocktailer;
• fruktjuice (med tilsetning av juice av andre frukter);
• tonics;
• drikke yoghurt;
• frukt smoothies.

Guavamasse fungerer som råstoff for produksjon av forskjellige barer, syltetøy, ketchup, oljer, frukt sirup. Den brukes til å legge til puddinger, paier og iskrem. Karamell er et flott tilskudd til guava.

Denne frukten finnes i mange kaker, sauser, sideretter, sorbeter og bakverk. Fra den lager de mat til små barn, guava beriker brus og forskjellige matvarer med vitaminer. Fruktene kan bli utsatt for hurtig frysing, tørket og hermetisert.

Guava går bra med storfekjøtt og tunfisk, skinke, tomater, rød paprika og forskjellige urter. Jelly fra den er perfekt som en side rett til hjerte.

I Afrika lages vin av guava, og i India er chutney en spesiell krydder for forskjellige retter.

Interessante fakta om guava-frukt

Guava er en veldig uvanlig frukt som har en enorm mengde gunstige egenskaper og kvaliteter. Her er noen interessante fakta om denne mirakuløse planten:

1. Guavaen har kallenavnet "tropenes eple" fordi den har en form som ligner et eple og mange små bein inni.
2. Umoden frukt er veldig verdsatt i asiatiske land. Av disse produserer lokalbefolkningen medisinske avkok og juice.
3. Plant essensiell olje er involvert i produksjonen av dufter for bilinteriør.
4. Guavaplanten ser ut som en eviggrønn busk eller et lite tre. Variasjoner brukt i dyrking kan vokse opp til 4 meter opp.
5. De blanke bladene av planten, som har en mørkegrønn farge, er ofte ovale. På grenene befinner de seg overfor hverandre.
6. Guavablomster er hvite, vises ofte hver for seg eller ligger i klynger. Det er mye stamens og bittesmå pistoler i blomstene.
7. Fruktene er ovale, runde, så vel som pæreformede. De modne fruktene er dekket med en hud av gulaktige, blekegrønne eller mørke burgunderfarger. Massen er hovedsakelig hvit, gul, rød eller rosa.
8. Planten begynner å bære frukt først etter 2-8 år fra øyeblikket med utplanting på plantasjene. Frukt lukter veldig som jordbær, moskus og sitron. Massen er kremet, søt, litt syrlig på smak. Under gunstige klimatiske forhold kan trær bære frukt opptil to ganger i året.
9. Frukt inneholder ifølge forskere fra 120 til 546 små frø som ligger i fruktens kjerne.De er ganske spiselige.
10. Fugler som lever i tropene, så vel som pattedyr, er veldig glad i guava og hjelper til med distribusjon av frø.
11. Guava, på grunn av det høye innholdet av forskjellige mineraler og vitaminer, inneholder mange fytokjemikalier og har en gunstig effekt på menneskers helse.
12. Du kan ofte høre at dette er en slags "superfruit", siden det er en mester i innholdet av C-vitamin, forbikjøring av sitrus. Frukten inneholder også mer fiber enn ananas, den har betydelig mer lykopen enn i tomater, og mer kalium enn i bananer.
13. Guava brukes rå eller tilberedt uten å miste de gunstige egenskapene.
14. Grønne blader av planten er en kilde til svart pigment som brukes av lokalbefolkningen i produksjon av tekstiler.
15. Guava-frukter hjelper til med behandling av sykdommer i hjerte- og karsystemet, forbedrer blodsirkulasjonen, senker blodtrykket, behandler forstoppelse og diaré og luftveissykdommer.
16. Te fra planteblader lindrer symptomene på forkjølelse, feber og dysenteri.
17. Planten kan leve og bære frukt opptil 40 år.

Guava Photo