Fiken: fordeler og skader på kroppen

Et av de eldste frukttrærne som er nevnt i historien, er uten tvil fiken. Det første plagget til de første menneskene på jorden var nettopp bladene av et fikentreet. I tillegg la noen frem en versjon av det faktum at det var kunnskapens fikentreet.

I den eldgamle verden var fiken ganske populær. På en gang, i den sørlige delen av Europa, fungerte fikenfrukt som et symbol på fruktbarhet. Romerne brukte treblader som servietter. I følge legenden var det under fikentreet at ulven matet fremtidens grunnleggere av Roma.

Hva er fiken og hvor vokser den

Fikentreet har en høyde på omtrent 9–10 m. Treet har en gråbrun bark og buede grener med stort løvverk. På utsiden er løvet mørkt, fargen nedenfor er lysere. Fruktene har en delikat hud, kjøttet er rødt, frukten i seg selv er ganske søt.

Planten er bispedømme, siden blomsterstander vokser på forskjellige trær. Blomstene er plassert i bladene på bladene og har et ganske ubeskrevet utseende. De blir pollinert ved hjelp av veps, som lever inne i blomstene og overfører pollen til nærliggende trær.

Fig er en upretensiøs plante, så den kan vokse under forhold som er uegnet for dette. Før du planter trær, kan landet i det hele tatt dyrkes. Den eneste faktoren som kan forstyrre veksten er altfor fuktig jord. Fiketreet er ikke redd for skadedyr. Reproduksjon skjer gjennom frø, stiklinger og røtter. Fiken bærer frukt 2-3 år etter plantingen, i 7 år er det allerede mulig å høste. Treet har en levetid på omtrent 100 år (i noen tilfeller kan planten vokse opp til 300 år). Det er verdt å merke seg at treet er tropisk, men det er ikke veldig redd for frost. Forkjølelse tolereres kanskje ikke av pollinerende insekter som overvintrer i trær.

I store mengder vokser fikentrær i India og Australia. De er også vanlige på det afrikanske kontinentet, i Oceania, Sør-Amerika, i Karibia og Bermuda. I tillegg kan trær finnes ved Svartehavskysten.

typer

Det er flere hovedvarianter av fiken:

1. Krimsvart - fruktene veier omtrent 80 g, nesten svart, veldig søte.
2. Dalmatiner - fruktene er store (ca. 180 g), pæreformet, skallfarge er grønn, kjøttet er rødt.
3. Tidlig grå - frukt når en vekt på 40 g, farge - lysebrun, bær kan være lilla.
4. Randino - olivenfarget frukt, vekt - ca 100 g.
5. Abkhazian purpur - sen variasjon, fruktene når vekt blir 80 g.
6. Kadota - frukt med grønn hud, rosa kjøtt, vekt - ca 70 g.
7. Brunswick er en tidlig variant, fruktene har en lys grønnaktig fargetone og lilla sider, vekt - ca 200 g.

Sammensetning og kaloriinnhold

Kalorier - 54 kcal.

• Proteiner - 0,7 g.
• Fett - 0,2 g.
• Karbohydrater - 12 g.
• Fiber - 2,5 g.

Produktets kjemiske sammensetning inkluderer sporstoffer - kobber, jern, kalsium, kalium, magnesium, samt vitamin A, B.

Nyttige egenskaper til fiken

Generell fordel

1. Lindrer forstoppelse. Fiken er veldig nyttige for mage-tarmkanalen, da det hjelper til å bekjempe forstoppelse. Den inneholder stoffer som er involvert i fordøyelsen. Løselig fiber er et utmerket hjelpemiddel for kroppen, siden det hjelper med å fukte herdet avføring, som forhindrer forstoppelse, og også kan lindre denne plagen hvis den er til stede.
2. Senker kolesterolet. Fiken inneholder stoffer som hjelper til med å senke kolesterolet i kroppen. Pektin er en løselig fiber som binder kolesterol og hjelper til med å fjerne den fra kroppen sammen med avføring. Den inneholder også fytosteroler, forbindelser som er et naturlig alternativ til medisiner som hjelper til med å senke kolesterolet og triglyserider.
3. Nyttig for diabetes. Den glykemiske indeksen til dette produktet er ganske lav, så det kan konsumeres med diabetes (hvis du ikke overspiser) selv til tross for at fruktene inneholder ganske mye sukker. Fiken påvirker ikke blodsukkeret negativt og øker det ikke. Kalium som finnes i fikenfrukter spiller en ekstra rolle, siden det er involvert i prosessen med glukoseopptak.
4. Den behandler betennelse i mandlene. Fiken hjelper til med å berolige irritasjon, betennelse og sår hals, og har også en omsluttende effekt og bidrar til restitusjon.
5. Det er en profylaktisk mot tykktarmskreft. En av nøkkelfaktorene i å forhindre utvikling av tykktarmskreft er regelmessig tømming av kroppen fra matavfall. For å forhindre slike effekter er det nødvendig å bruke en tilstrekkelig mengde fiber. Derfor kan fiken, som inneholder ganske mye fiber, være en forebygging mot slike sykdommer.
6. Støtter beinhelse. Fiken inneholder mange viktige næringsstoffer for å opprettholde sunne bein. Selv om kalsium regnes som hovedmineralet som er nødvendig for beinstyrke og helse, er det viktig å huske at dette ikke er det eneste elementet som hjelper beinveksten. Mange andre hjelpestoffer spiller også en viktig rolle, med de fleste av dem inneholdt i fiken.
7. Hjelper å gå ned i vekt. Insulin og ghrelin er to viktige hormoner som kan påvirke prosessen med å miste vekt negativt, siden begge stimulerer sult. For effektivt å gå ned i vekt, bør en rekke faktorer som fremkaller forstyrrelser utelukkes. Fiken inneholder stoffer som hjelper deg å bli mett i lang tid. Også magnesium og kalium som er til stede i frukten øker insulinfølsomheten og bidrar til å stabilisere blodsukkernivået.
8. Støtter leverhelse. Fiken støtter leveren, da stoffene som er i fruktene er involvert i avgiftningsprosesser og hjelper til med å normalisere funksjonen av leverenzymer.
9. Hjelper med å opprettholde synet. Et av de viktigste næringsstoffene som støtter øyehelsen og følgelig synet, er A-vitamin, så vel som karotenoider og antioksidanter. Fiken er ikke en ekstremt rik kilde til disse næringsstoffene, men inneholder dem i små mengder. Kontinuerlig forbruk av fiken hjelper med å opprettholde øyehelsen, forhindrer makuladegenerasjon, forbedrer nattsynet og reduserer også sannsynligheten for å utvikle grå stær.
10. Støtter reproduktiv helse. Et interessant faktum er at fiken på en gang ble brukt som et naturlig afrodisiakum. Han ble ansett som en hellig frukt og veldig ofte assosiert med kjærlighet og fruktbarhet. Science hevder at dette produktet forbedrer libido og fruktbarhet, siden det inneholder mineraler (sink, mangan og magnesium), som spiller en viktig rolle i å fremme reproduktiv helse.

For kvinner

Fiken er en veldig sunn mat for kvinner, siden de har en rekke nyttige egenskaper:

1. Hjelper med å lindre menstruasjonssmerter.For å føle effekten, må du konsumere 3 frukt daglig under menstruasjonen, noe som vil bidra til å lindre ubehag.
2. Normaliserer balansen mellom vitale kjemiske elementer i kvinnekroppen.
3. Stoffene som er i fruktene hjelper til med å kontrollere følsomheten til huden for ultrafiolett stråling, så det anbefales å bruke fiken før badesesongen. Dette bidrar til dannelsen av en jevn brunfarge. Frukten inneholder melanin, den beskytter kroppen mot de skadelige effektene av sollys.
4. Fiken er et kalorifattig produkt, så det kan brukes av kvinner på diett.
5. Fiken kan også hjelpe med vitiligo. Juice fra umoden frukt kan brukes som en salve for huden.
6. Masker laget på grunnlag av fiken hjelper huden med å opprettholde elastisitet og har også en foryngende effekt.
7. Frukt hjelper også med å kontrollere kroppsvekten, da de forhindrer plutselige raske hopp i vekt. For å føle effekten, må du spise opptil to frukt per dag.

Fiken kan også brukes innen kosmetologi. Den inneholder A-vitamin, som har en gunstig effekt på huden, samt kalsium, som støtter tannhelsen. Ganske ofte, i forskjellige typer dietter, erstatter søte forbudte matvarer fiken. Den inneholder ikke skadelige sukkerarter og er et kalorifattig produkt. I tillegg har den en rekke legende egenskaper. I tillegg til svelging, kan den gnides inn i huden, og forskjellige masker og tinkturer kan lages på grunnlag av dette.

For menn

Fikenfrukter må inkluderes i det mannlige kostholdet. Dette produktet hjelper kroppen med å produsere mer energi, og kan også fungere som en behandling for impotens. For å forbedre seksuell funksjon, legg 2 fikenfrukter i et glass med melk og la stå i 9-12 timer (natt). Om morgenen kan du drikke drikken og spise fruktene. Metoden er ganske enkel, men effektiv. Fiken kan også fungere som profylaktisk for prostatitt.

Under graviditet

Fiken er bra for gravide. Fruktene hjelper til med å takle sult, normalisere fordøyelseskanalen og gir også energi. Fiken inneholder ganske mye jern, så det anbefales sterkt å bruke det under graviditet. I tillegg inneholder frukten kalium, som støtter helsen til beinvev og hjertemuskulatur. Fiken har også betennelsesdempende egenskaper.

En annen verdifull egenskap er å opprettholde normal blodsammensetning. Regelmessig forbruk av fiken vil ikke tillate blod å tykne, så sannsynligheten for trombose er betydelig redusert. Fiken er også nyttige under graviditet for de kvinnene som har en genetisk tendens til åreknuter.

Ved amming

Under amming blir den kvinnelige kroppen uttømt, så vitaminer og mineraler er ikke alltid til stede i riktig mengde. Mange nyttige stoffer forlater kroppen gjennom morsmelken, og en kvinne, på grunn av deres mangel, begynner å føle seg svak og sliten. Av denne grunn er det nødvendig å fylle dietten opp med mat som er rik på essensielle vitaminer og mineraler. Et slikt produkt er fig.

Frukt bidrar til restaurering av mors helse, samt beriker morsmelken. Her er reglene du bør følge når du ammer:

1. Du kan begynne å bruke fiken allerede under graviditeten. Dette vil bidra til å redusere sannsynligheten for produktallergier hos babyen etter fødselen.
2. Etter fødselen anbefales det å vente minst 2 måneder slik at babyens kropp kan tilpasse seg og reagere normalt på produktet.
3. I det første inntaket skal fiken konsumeres i små mengder før lunsj. Etter mating må du se på babyen i omtrent to dager. Hvis det ikke er noen endringer i atferd, allerede dagen etter får du spise en hel frukt.
4. Hvis til og med små endringer i atferden til babyen blir observert, er det nødvendig å ekskludere fiken fra kostholdet ditt i 30 dager, og først etter det kan du prøve igjen.

For barn

Det antas at fiken kan gis til barn etter 9 måneder. I tilfelle av normal utvikling av babyen på dette tidspunktet, vil kroppen allerede være tilstrekkelig tilpasset slike produkter og vil kunne behandle dem uten problemer. Det er viktig å nøye overvåke atferden og reaksjonen til barnet på fikentreet.

Regler for innføring av fiken i kostholdet:

1. Den første tiden får lov til å gi barnet ikke mer enn 0,5 ts. fiken (tørket). Den skal bløtlegges i kokende vann og slå til puré. Tørkede fiken er ganske søte, så du trenger ikke å tilsette sukker.
2. Det anbefales å gradvis øke porsjonene til 0,7 fiken frukt (daglig rate). Dette vil være nok for barn under 1 år.
3. Når barnet fyller halvannet år, er det lov å gi en hel tørket frukt. Når du bruker produktet i store mengder, kan det oppstå diaré eller fordøyelsesbesvær.
4. Du bør ikke mate barnet med fiken hver dag, den optimale perioden mellom bruk anses å være fra 1 til 2 dager.

Hva er bruken av tørkede fiken

1. Tørket fiken er rik på kalium, et næringsstoff som hjelper til med å kontrollere høyt blodtrykk. Gitt livsstilen til en person i dagens realiteter og kvaliteten på ernæringen hans, kan kroppen mangle dette mineralet. Dette bidrar igjen til progresjonen av hypertensjon. Siden tørre fiken inneholder ganske mye kalium, vil det bidra til å opprettholde et normalt nivå av blodtrykk.
2. Tørre fiken er en god kilde til kostfiber. Mennesker som ønsker å gå ned i vekt eller bare holde seg i form, bør konsumere fiberrik mat. Derfor er fiken flotte som kostholdsprodukt og hjelper i tillegg til å opprettholde en følelse av fylde gjennom dagen.
3. Kvinner som regelmessig spiser fiberrik mat, har mindre sannsynlighet for å få brystkreft. Tørrfiken er en av de beste matvarene som inneholder naturlig fiber.
4. Tørket fiken har en veldig gunstig effekt på huden. Det hjelper mot utslett, kviser, hudormer og andre hudsykdommer.
5. Tørket fiken inneholder mineraler og næringsstoffer som hjelper hårhelsen betydelig. Fikenfrukter kan forhindre kløe i hodebunnen, flass og hårtap.
6. Fiken støtter hjernehelsen, på grunn av tilstedeværelsen av antioksidanter i sammensetningen. En studie utført i 2014 viste at fiken kan forbedre hukommelsen og redusere oksidativ skade på hjernen. Antioksidanter hjelper til med å forhindre blodpropp og beskytter mot neuronal degenerasjon. Fiken har en gunstig effekt på hjernen og kan støtte dets arbeid, spesielt de områdene som er ansvarlige for minnet.

Hvorfor tørkede fiken lukter jod
Tørket fiken inneholder faktisk jod, så den har en karakteristisk ettersmak og aroma. Selvfølgelig liker ikke alle det, så noen mennesker foretrekker fersk frukt.

Fordelene med fiken syltetøy

jam:

• har avføringsmiddel og vanndrivende effekt;
• normaliserer sentralnervesystemet;
• Det er en profylaktisk mot anemi;
• Det har febernedsettende effekt;
• behandler bronkialastma.

Er det mulig å spise fiken mens du går ned i vekt

Fikenfrukter kan brukes som et middel for å bekjempe ekstra kilo. For effektivt å redusere vekten, bør produktet konsumeres i stedet for en av hovedmåltidene, for eksempel middag. Du kan spise 3-4 frukt, men ikke mer, drikke te (uten sukker). Fiken dynket i kaldt vann eller avkjølt i kjøleskap bidrar til et mer intensivt forløp av metabolske prosesser.

Det anbefales å bruke fiken med huden og ikke bland den med andre produkter.

Fiken i medisin

Gamle egyptiske, gamle greske og gamle arabiske leger visste om de helbredende egenskapene til fikenfrukter. Fruktene ble brukt til å behandle forskjellige sykdommer, for eksempel med malaria, feber, samt spedalskhet.Fiken ble betraktet som en motgift, men i tillegg ble den også brukt som et kosmetisk produkt.

Med diabetes

Ved diabetes mellitus er det nødvendig å nærme seg utvalget av forbrukte produkter nøye. Fiken er et produkt som ikke er anbefalt for bruk ved denne sykdommen, og i noen tilfeller er til og med helt forbudt. Personer med mild diabetes har lov til å inkludere fiken i kostholdet, men bare i frisk form og i små mengder.

På grunn av det høye glukoseinnholdet, hjelper fiken med å senke blodsukkeret. Det er også verdt å merke seg en liten glykemisk indeks (totalt 35). Disse faktorene gjør det mulig å konsumere fikenfrukter i tilfelle en mild til moderat sykdomsgrad, men igjen bare med måte. Men tørket frukt bør utelukkes fra det daglige kostholdet i noen grad, siden de er ganske kalorifattige.

Med pankreatitt

Fiken kan være farlige for pankreatitt, da det øker belastningen på bukspyttkjertelen. Det kan også stimulere tarmmotilitet, noe som kan føre til gassdannelse eller diaré. Et annet farligste poeng er at etter inntak av fiken på grunn av lidelser forårsaket av pankreatitt, kan ødeleggelse av bukspyttkjertelen begynne, noe som vil føre til nekrose i bukspyttkjertelen. Hvis vi snakker om remisjon, kan i løpet av denne perioden legges tørkede fiken til kostholdet, men bare hvis pasienten har det bra og i mangel av betennelse.

Med gastritt

Hvis det ikke er noen forverring av sykdommen, kan fiken konsumeres, men mengden må begrenses. Stoffene i produktet hjelper med å berolige magen med betennelse, og innhylling av veggene i dette organet vil gi det beskyttelse. Dette produktet finnes i noen medisiner som hjelper til med å behandle gastritt.

For tarmene

Sammensetningen av dette produktet inneholder mye kostfiber. Kostholdsfibre støtter veldig godt arbeidet med fordøyelseskanalen, og i tilfelle problemer med fordøyelsessystemet har de en gunstig effekt, noe som fører til en rask bedring. I tillegg normaliseres prosesser som er assosiert med eliminering av giftstoffer fra kroppen, noe som fører til normalisering av peristaltikk, og forhindrer også forekomst av forstoppelse.

For forstoppelse

Fikenfrukter er veldig gunstige for fordøyelsessystemet og hjelper til med å bekjempe forstoppelse. Fiber som finnes i frukten bidrar til å eliminere stagnasjon av avføring, og hjelper også til å rense magen. Som et forebyggende tiltak, bør du konsumere ferske fikenfrukter eller lage tinkturer når de deltar i melk eller vann.

Med urinsyregikt

Fiken inneholder mye sukker, som er ganske skadelig for gikt. Det er også verdt å merke seg at oksalsyre er til stede i fruktene, så dette produktet er kontraindisert i denne sykdommen.

For leveren

Fiken - et produkt som har en hematopoietisk effekt, så det hjelper spesielt til arbeidet med leveren. For å forbedre leverfunksjonen, anbefales det å bruke melk med fiken. For å lage det må du koke fiken (50 g) i varm melk (1 kopp). Slip og drikk etter avkjøling.

Med hemoroider

Ganske ofte forekommer hemoroide kjegler som et resultat av forstoppelse. Av denne grunn kan du bli kvitt eller lindre symptomene på hemoroider bare etter at du har renset fordøyelseskanalen. Fiken hjelper til med å regulere fordøyelseskanalen og bekjempe forstoppelse. Fruktene inneholder frø som stimulerer tarmens bevegelighet.

For å lindre hemoroider er det nødvendig å vaske 3-4 frukt i varmt vann og suge i 9-12 timer (over natten). Om morgenen må du spise fiken og drikke vann (hvor han dynket). Du kan også føle effekten av dette produktet hvis du spiser fiken om kvelden. Dette kurset er designet i 3-4 uker.

Med kolecystitt

Med kolecystitt er fiken tillatt. Basert på fruktene av fikentreet, kan du til og med tilberede produkter som hjelper i behandlingen av kolecystitt. For å gjøre dette, fjern frø fra sitroner (0,5 kg) og fiken (1,2 kg), og slip deretter begge ingrediensene hver for seg uten å fjerne skallet (for eksempel i en kjøttkvern). Rør sitroner med fiken, sukker (0,5 kg) og honning (7 ss). Du må ta stoffet før måltider i 2–4 ss.

For hoste

Fiken er et produkt som kan hjelpe deg med å kvitte seg med hoste. I tillegg kan drikke og avkok basert på fiken styrke immuniteten, lindre sår hals, få ned temperaturen og også fjerne andre symptomer på forkjølelse.

Fiken-baserte tradisjonelle medisinoppskrifter

Hoste medisin

Før du begynner matlagingen, må produktet skylles. Ta halvannen glass varm melk for en frukt. Neste:

1. Sett melk på komfyren.
2. Legg fiken i melk.
3. Vent etter en halv time etter koking. Fjern deretter melken fra varmen og pakk beholderen med et tykt håndkle for å gi fiken god damp.
4. Etter at melken er avkjølt, la den brygge (2–2,5 timer), hell den i et glass.
5. Ta før måltider 3-4 ganger om dagen. Én servering - 2-3 ss (for barn under 5 år - 2 ts).

Avkok for kolitt, dysenteri og enterokolitis

Kok tørr frukt (2 ss) i melk (200 ml) og kvern. Ta et avkok (i form av varme) 2-3 ganger om dagen i et halvt glass.

For å styrke det kardiovaskulære systemet

1. Hell tørket frukt (50 g) med varmt vann (1 kopp).
2. La den brygge i 6 timer.
3. Ta i små porsjoner før måltider hele dagen.

Kurset skal vare 10-12 dager.

Fiken i kosmetologi

Fiken gir huden muligheten til å holde på væske, noe som bidrar til å opprettholde dens elastisitet. Derfor er det mange fiken-baserte masker for både hud og hår som hjelper til med å opprettholde et sunt og friskt utseende.

For ansikt

Hudinfusjon
Fiken (25 g) hell kokende vann (1 kopp). La den brygge i flere timer, så sil. Tørk ansiktet flere ganger om dagen.

Rensemaske
Mal massen av fiken. Påfør den resulterende massen på ansiktet. Vent 10-15 minutter, og vask deretter ansiktet med vann.

Maske for aldrende hud
ingredienser:

• fig - 2 stk .;
• Mango - 1 stk .;
• cottage cheese - 0,5 ss .;
• honning - 1 ss;
• olje (fersken) - 1 ss;
• egg - 1.

Hvordan lage mat:

1. Kombiner alle ingrediensene og bland grundig.
2. Påfør en varm blanding på huden.
3. Vent 30-40 minutter.
4. Fjern masken med en bomullspute, etter å ha fuktet den i melk (fersk).
5. Skyll ansiktet med vann.

Masken skal gjøres 2 ganger i uken i 2 måneder.

For hår

Hårvekstmaske

1. Tørkede fiken (2 stk.) Hell melk (1 kopp).
2. Kok opp og reduser varmen. Pisk blandingen til den er jevn.
3. Tilsett honning (1 ss) og "våt" gjær (10 g) i blandingen.
4. Avkjøl masse og påfør håret.
5. Legg en hatt (laget av polyetylen) på hodet og et håndkle over det.
6. Vent 1,5 time.
7. Vask masken med vann.

Maske for nærende hår
Hvordan lage mat:

1. Skjær den ferske fikenfrukten (1 stk.), Fjern massen.
2. Melk (2 ss) og masse legges i en beholder.
3. Tilsett 6 biter vitamin B1 og B6 (kapsler).
4. Bland grundig og påfør håret.

Skader og kontraindikasjoner

Siden fiken inneholder mye kostfiber, i tillegg til sukker, anbefales det ikke å brukes i diabetes (selv om fruktene i noen tilfeller til og med er nyttige), så vel som i mage-tarmproblemer.

Ikke risikere folk som lider av urinsyregikt og de som har betennelsessykdommer i magen, spesielt ikke under en forverring.

I veldig sjeldne tilfeller kan fiken være allergisk.Derfor bør alle mennesker som er utsatt for allergi behandle dette produktet med forsiktighet.

Hvordan velge og lagre fiken

Det er faktisk ikke så lett å kjøpe friske fikentrærfrukter av høy kvalitet, siden produktet er lett bedervelig.

tips:

1. Når du velger, ta hensyn til lukten av frukten. I tilfelle det er tegn på gjæring og en sur lukt er til stede, er det ikke verdt å kjøpe et slikt produkt.
2. Deretter må du evaluere fruktens integritet, deres elastisitet og forsiktig trykke på fikenes overflate.
3. Mykede, glatte, våte frukter er også bedre å ikke ta.
4. En helt hard frukt skal ikke kjøpes, fordi den mest sannsynlig ble plukket før den modnet.

Oppbevar fiken lagres vanligvis bare i noen få dager, noen ganger opptil 2 uker. Det anbefales å bruke det umiddelbart etter kjøpet. Produktet kan også plasseres i kjøleskapet i 1-3 dager. Beholderen som fruktene skal lagres i må være åpen slik at overflødig fuktighet fritt kan fordampe. I tillegg kan fruktene av fikentreet fryses, spesielt siden dette praktisk talt ikke påvirker smaken og egenskapene til produktet.

Frysing lar deg lagre produktet i omtrent et år, etter tining må det konsumeres innen 2 timer.

Hvordan spise fiken

Fiken har en søt smak og en ganske rik aroma. Den spises vanligvis tørr, men frisk frukt er også relativt populær. Hvis du bestemmer deg for å spise en frisk frukt, så ikke glem å skylle den med rennende vann før du spiser. Fikeskall kan ikke fjernes, men spis med den.

Hvor mye kan du spise per dag

Fiken er et kaloriprodukt og inneholder også ganske mye sukker. Ved ukontrollert bruk i lang tid forekommer fettforekomster. Av denne grunn anbefales det ikke å spise mer enn 4-5 frukt per dag.

Kan jeg spise om natten

Eksperter anbefaler ikke å konsumere fiken før sengetid. Karbohydratene i dette produktet gir nervesystemet spennende, slik at søvnproblemer kan oppstå.

Må jeg vaske tørkede fiken før jeg spiser?

For å rengjøre produktet av akkumulert skitt, er det obligatorisk å skylle det godt før du bruker det, og deretter suge i vann i 2–5 minutter.

Hva kan jeg lage mat med fiken: oppskrifter

Ferske frukt av fiken er veldig godt egnet for hermetikk; syltetøy, konserver og stuet frukt tilberedes ofte av dem. Fiken kan også spises tørket. De er perfekte for å lage bakeriprodukter, kan fungere som en fylling med andre produkter som fersken, appelsiner, sitroner, bringebær, nøtter, ost, cottage cheese og kanel. Noen nasjonale retter har fikebrød. I tillegg kan fruktene brukes til fremstilling av syltetøy, søtsaker, småkaker, pastille, kaker og pepperkaker.

syltetøy

ingredienser:

• fiken - 1 kg;
• kornet sukker - 1 kg;
• vann - 2 ss.

1. Skyll fiken og kutt av hestehale (topper på begge sider).
2. Fiken putte i en kjele, tilsett sukker og vann, og sett den deretter til å koke over veldig lav varme.
3. Når sukkeret har løst seg opp og vannet koker, la blandingen koke i ytterligere fem minutter (husk å fjerne skummet).
4. Vent til den er helt avkjølt og kok opp igjen, deretter igjen i 5 minutter, koke og avkjøl.
5. Gjenta prosessen med å avkjøle 4–5 ganger. For siste gang koker du syltetøyet i 10-15 minutter.

kompott

ingredienser:

• fiken - 1 kg;
• vann - 1 l;
• sukker - 1 ts

Hvordan lage mat: Skyll fiken. Hell kokende vann. Stek i 15 minutter.

Interessante figurer om fig

1. Begrepet fiken, eller et annet navn på fiken, kommer fra det latinske ordet ficus, så vel som fra det mer eldgamle hebraiske ordet feg.
2. I tillegg til å bruke dette produktet i menneskets kosthold, brukes fiken også aktivt i legemiddelindustrien i produksjon av forskjellige kremer og kremer.
3. Fig er et mellomstort tre hvis høyde kan nå 3-9 meter. Noen ganger kan fiken vokse opp til 15 meter under eksepsjonelle klimatiske forhold.
4. Fiken har store blader, som er delt inn i 3-5 kronblad. Det er verdt å merke seg at ifølge Bibelen, brukte Adam og Eva fikeneblader, noe som bidro til å skjule deres nakken.
5. Fikenrot ligger vanligvis på overflaten av jorden. Rotdiameteren er 3 ganger kronen.
6. Noen varianter av fiken, for eksempel de som vokser i Sør-Afrika, har utrolig dype røtter. De dypeste registrerte røttene når en dybde på 120 meter.
7. Fiken er pollinert av en veps av en spesiell art, som tilbringer mesteparten av livet på et fikentreet. Ulike dyr som spiser fiken bidrar til spredning av denne kulturen, da de sprer frøene når de tømmes gjennom avføring.
8. Fiken kan reprodusere seg uten pollen.
9. I trær vokser som regel frukt på grener. Likevel, hos noen fikenearter, for eksempel i varianter som vokser på Filippinene, vokser fruktene direkte på stilkene.
10. Juice som er trukket ut fra fikenblader kan brukes til å helbrede sår fra insektbitt.
11. Disse fruktene anbefales for personer som ønsker å slutte å røyke. På grunn av deres høye alkalinitet, kan de redusere trangen til å ta en sigarett.
12. Mange liker å drikke kaffe, og det er vanskelig for dem å nekte den, selv om dette produktet er kontraindisert for dem. Men fortvil ikke, for å redusere det fysiologiske behovet for denne drikken, kan du erstatte den med fiken. Dette vil bidra til å tolerere mangelen på kaffe i kostholdet.
13. Fiken var utbredt i antikkens Hellas, og dens dyrking ble beskrevet av Aristoteles og Theophrastus.
14. Fiken var en av romerne hver dag.
15. Det er kjent at den første romerske keiseren Augustus ble forgiftet av fiken fra hagen hans.
16. Om fiken er fortalt i mange religiøse historier og fortellinger. For eksempel oppnådde Buddha opplysning nettopp under fikentreet.
17. Fiken ble ansett som en av de kongelige fruktene. Det ble servert til de egyptiske kongene på et fat som ble servert til hushjelpene. Det er også verdt å merke seg at Cleopatra døde av kopper, som hun smittet gjennom fiken.
18. Friske fikenfrukter inneholder mange phytonutrients og antioksidanter. Frukten er for eksempel rik på karotener, lutein, tanniner og klorogensyre, i tillegg til antioksidant vitaminer som A, E og K. Disse fytokjemikaliene hjelper kroppen i kampen mot skadelige frie radikaler, samt reduserer sannsynligheten for ondartede svulster og forskjellige infeksjoner.
19. Tørkede fiken er en utmerket kilde til mineraler, som er viktige for dannelse av sunne røde blodlegemer, samt for oksidasjon av celler.
20. Fikenfrukter kan lagres ikke mer enn 2-4 timer etter høsting. Av denne grunn er dette produktet helt ikke transportabelt. For å bevare fruktene av fiken så lenge som mulig, blir de tørket eller hermetisert. Bare i dette tilfellet vil de være egnet for helårsforbruk.
21. Spesialister som studerer næringsverdien til dette produktet og dets fordelaktige egenskaper, sier at fruktens kvalitet har en direkte sammenheng med antall korn i massen. Kvaliteten bestemmes på denne måten - hvis 1 g masse inneholder mer enn 900 korn, blir en slik frukt ansett som god, hvis frøene er mindre enn 500 - middelmådige.
22. Det er mange oppfatninger, hvorav den ene antyder at å plante fiken på et soverom vil bringe lykke for familien. Et slikt anlegg på kontoret gir håp om en vellykket karriere.
23. Fiken har andre navn. For eksempel kalles fikonfrukter noen ganger vinbær. Fiken fikk dette navnet som et resultat av det faktum at når de modnes, blir fruktene utsatt for sollys, og dette fører til prosessen med gjæring av fruktkjøttet.
24. I følge eldgamle kilder var fiken til stede i kostholdet til den store sjefen Alexander av Macedon. Han tok tørket frukt på lange kampanjer for å gjenopprette styrke før de kommende kampene.

Foto av fiken